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Mes félicitations vont à la restauration réussie de la villa. L'intérieur des salles de gastronomie est de bon goût, accueillant et réellement prédestiné à vous faire sentir bien. Le café et le gâteau chez "Tante Mathilde" étaient bons, malgré le service amical un peu stressé et médiocre. Il y a certainement place à l'amélioration ici.
Malheureusement, nous n'avons pas pu connaître le menu du déjeuner ou du dîner, malgré la tentative de réservation à trois reprises.
En raison des conférences, toutes les quelques places étaient déjà prises.
A cet égard, ne serait-il pas utile d'envisager de mettre d'autres locaux à la disposition des convives pour l'accueil, afin que "Tante Mathilde" puisse s'affirmer comme LE salon pour nous à Alsfeld (comme c'était si joliment annoncé) ?
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