La Maison des Têtes - Relais & Châteaux - Hôtel Colmar & Restaurants

Tags: Hôtel, Brasserie, Restaurant français, Restaurant de plats à emporter, Restaurant,

• Mathieu.r

  5 / 5

  Le 16/01/2023 à 15:13

  Bravo et merci pour ce superbe séjour dans le duplex familial, deux anniversaires surprises en famille parfaitement réussi. Notre accueil a été parfait, notre quotidien plein de petites attentions et surprises. Toutes les personnes qui se sont occupées de nous ont été à la fois efficaces, discrètes et attentives. L'hôtel est magnifique. Les petits déjeuners copieux et raffinés. Le dîner à la Brasserie a été un vrai régal de mets parfaitement cuisinés. Bref, deux jours magiques! Encore merci. Céline, Mathieu Grall et leur deux enfants.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Famille Grall, Permettez-nous de vous remercier sincèrement pour votre chaleureux commentaire suite à votre expérience à la Maison des Têtes. Nous nous réjouissons de lire que le service de l’ensemble de nos équipes vous ait apporté si grande satisfaction. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
• Marie.e

  5 / 5

  Le 05/01/2023 à 19:18

  Très belle établissement, les chambres sont spacieuses, confortables, chaleureuses. Très bien situé. Le petit déjeuné et très copieux et de bonne qualité!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme , L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier d’avoir choisi notre Maison Relais & Châteaux pour votre séjour. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre chambre ainsi que le notre petit-déjeuner. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d’un prochain séjour. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
• GIORGIA.E

  5 / 5

  Le 27/12/2022 à 16:35

  Excellent accueil Chambre "Charme" très confortable dans un magnifique demeure. Belle rénovation. Repas succulent à la chaleureuse brasserie (la quenelle excellente) Le repas de Noël au restaurant étoilé fut un véritable voyage de bonheur, en saveurs, Félicitations au Chef Éric Girardin. Le maître d'hôtel expliquant chaque choix et provenance des différents vins était très intéressant. Un bravo à l'audace du choix vin rouge avec le foie gras. 2 nuits et 2 repas pour profiter du marché de Noël de Colmar, un superbe cadeau. Juste une réserve pour le petit déjeuner, complet, excellent mais quand on n'est pas vienoiseries ni salé mais très œufs, yaourts, fromage frais et fruits, on est au second jour un peu déçue et lassée de retrouver les mêmes produits de la veille. Le buffet est mieux adapté si on veut être comblée.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Herges, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié l’ensemble de votre séjour au sein de la Maison des Têtes. Nous respectons vos ressentis sur notre petit-déjeuner et avons pris bonne note de vos remarques quant aux variétés de produits sur un long séjour. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérant
• Vincent.e

  3 / 5

  Le 09/12/2022 à 12:07

  Etablissement 5 étoiles pour un service 3 étoiles. Nous avons séjourné dans l'hôtel un dimanche pour profiter du marché de Noel de Colmar et avons pris l'option parking. L'ensemble de la prestation était ok mais le luxe se cache dans les détails. Il était indiqué sur notre réservation "Chambre avec baignoire" mais lors de la découverte de la chambre, nous avons trouvé une simple douche. Dommage lorsqu'on réserve en partie pour cette option. La réception nous a simplement répondu "Ah ? Eh bien nous n'avons plus de chambre avec baignoire de disponible. Désolé...". Ok. Dommage qu'il n'y ait pas de dédommagement mais passons. En chambre, bonne literie, température parfaite et propreté au rdv. Le lendemain le PDJ était servi en chambre avec un check-out prévu à 12h. Le PDJ était très qualitatif. Cependant à 11h40, une hôtelière passe pour récupérer le plateau. Service très froid et presque impoli. Sur ce type d'établissement on se dit que la convenance serait d'attendre le départ du client. Au moment du check-out, je demande si nous pouvons laisser la voiture sur le parking encore 1h pour se balader puis nous partons à 13h. Aucune flexibilité de la part de la réception. "Nous avons beaucoup d'arrivées aujourd'hui ce n'est pas possible". J'ai insisté en évoquant le sujet salle de bain. Inflexible… Nous avons donc quitté les lieux. En repassant devant le parking à 13h, j'ai remarqué que celui-ci était toujours vide. Un emplacement de choix, une bonne literie et des chambres propres caractérisent cette établissement, c'est finalement ce qu'on trouve dans un 4 étoiles. Dans un 5 étoiles, on vient chercher la touche en plus, ce service attentionné, une hospitality singulière. Cette notion n'est pas vécu et comprise par les équipes. Les process sont 5 étoiles (ménage, attention en chambre, literie, PDJ) mais le service est très décevant (j'oubliais de mentionné la fermeture des deux espaces de restauration le week-end) Il ne suffit pas de porter un uniforme et vendre des chambres chers pour faire du luxe… Parole d'hôtelier.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur LE JEUNE Vincent, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience suite à votre récent séjour au sein de notre Maison. Nous vous prions de nous excuser pour l’erreur informatique dans la description de votre chambre. Nos réceptionnistes n’ont malheureusement pas pu vous proposer un délogement car l’hôtel était complet. Soyez assurer que nous avons retravaillé avec nos collaboratrices les éléments de langage. Nous vous confirmons que la politique de la maison veut que nous allions chercher les plateaux petit-déjeuner en chambre avant le départ des clients. Ceci dans un souci de confort pour nos hôtes en chambre. En cette période de marché de Noël, les places de parking sont très prisées. C’est pourquoi nous autorisons les clients en départ à laisser leur véhicules jusqu’à 12h pour permettre aux clients arrivant d’avoir une place de stationnement. Par ailleurs, nous avons déjà connu la mauvaise expérience d’autoriser plusieurs fois des clients à rester stationner jusqu’à 13h – ils n’ont récupérés leur véhicule qu’à 18h. Nous sommes ravis de lire que la literie et la chambre vous ait plu. Nous prenons bonne note que votre remarque sur : la recherche de service quand on réserve dans un établissement 5 étoiles. Nous vous souhaitons belle continuation en tant qu’hôtelier et espérons avoir le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois pour vous présenter la maison sous un autre point de vue. Respectueusement, Eric GIRARDIN - co-gérant
• Mael.a

  5 / 5

  Le 07/12/2022 à 20:02

  (Brasserie) Lieu atypique, chaleureux et accueillant. Une équipe au service toujours disponible et présent au bon moment. Des mets succulents que l'on peut accompagner de vins locaux réservant de belle découverte.

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience à la Brasserie Historique vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
• Agnes.r

  5 / 5

  Le 27/11/2022 à 15:11

  Un grand moment de luxe, calme et volupté. L’accueil est chaleureux, le confort des chambres est le meilleur qui soit, les lumières sont douces et le menu gastronomique au restaurant étoilé d’Eric Girardin une merveille d’inventivité en circuit court et responsable. Le chef est en outre disponible pour être à l’écoute de ses clients et partager ses passions. Les équipes du matin et du soir sont aussi souriantes et attentives. Un sans faute, bravo, nous reviendrons!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Agnès Grele, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié l’ensemble de votre séjour au sein de la Maison des Têtes. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérant
• Francis.l

  3 / 5

  Le 27/11/2022 à 13:55

  Nous sommes allés samedi midi pour un menu "entre tradition et modernité" offert par nos enfants. Pas d'accueil, une table dressée à la hâte avec nappe en papier recouvrant une nappe en coton malgré une réservation le mardi précédent ! Un service désorganisé. Heureusement, la qualité des mets a fait oublier ces désagréments. Un petit bémol cependant pour un restaurant de cette classe:une absence de "mise en bouche" et des cafés servis sans "douceurs".

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire quant à votre expérience au sein de notre Maison. Nous vous prions sincèrement de nous excuser pour les faux pas de nos équipes quant à l’accueil et votre installation à table. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout de même apprécié les mets du Menu « Entre tradition et Modernité ». Nous sommes toutefois surpris que vous n’ayez pas eu les Bretzels en accueil ainsi que les Bredalas pour accompagner le café. Nous vous prions de nous en excuser. Nous espérons pouvoir vous accueillir une nouvelle fois afin de vous présenter l’équipe et le service à la Brasserie sous un meilleur jour. Respectueusement, Eric Girardin, Co-gérant.
• Nick.

  5 / 5

  Le 21/11/2022 à 15:15

  Très belle expérience que ces 3 jours passés au sein de votre établissement. Merci !! Equipes souriantes, professionnelles, à l'écoute, sachant s'adapter aux besoins et contraintes exprimés. Chambre très confortable. Brasserie Historique de qualité avec notamment un steak tartare original et goûteux. A noter l'originalité d'un petit déjeuner, non pas en mode buffet comme on en trouve partout, mais en mode plateau pour chaque table, plein de bonnes choses, complété par des oeufs à la commande. Ayant laissé plus de la moitié du plateau les 2 matins, pour cause de goût et d'appétit, pas sûr qu'en dehors du Covid, ça soit la meilleure formule. Merci pour l'attention des bouteilles d'eau et gâteau offerts au départ.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Client, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur votre séjour au sein de notre maison. Nous lisons avec plaisir que le service de notre équipe de réception vous est donné entière satisfaction ainsi que notre Brasserie Historique. Effectivement nous avons fait le choix d'un petit déjeuner non conventionnel, souvent apprécié pour ses produits maison et de qualité. Nous mettons à disposition avec les plateaux un sac pour emporter votre petit-déjeuner si vous n'avez pas pu le finir afin d'éviter tout gâchis. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir lors de votre prochain voyage en Alsace. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
• Marie-lou.i

  5 / 5

  Le 27/09/2022 à 14:17

  Agréable séjour dans cet établissement historique où nous avons séjourné deux nuits dans une chambre agréable et literie confortable. Avons apprécié le repas gastronomique pour la cuisine inventive du Chef et ses saveurs exceptionnelles dans un bel endroit épuré et moderne. Personnel très professionnel aux petits soins. Nous renouvelons nos compliments au Chef. Également à la Brasserie repas de même excellence. Quenelles de brochet r Petits déjeuners copieux et délicieux. Nous recommandons cet établissement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Marie-Lou Fincance, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié l’ensemble de votre séjour au sein de la Maison des Têtes. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérant
• Sophie.u

  4 / 5

  Le 08/09/2022 à 10:02

  Bon séjour, très belle chambre dommage que le petit déjeuner ne soit pas sous forme de buffet et que les spécialités locales (Gâteaux ) sont trop mises en avant au détriment des viennoiseries traditionnelles

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame DURAND, Nous sommes heureux d'avoir pu vous accueillir à La Maison des Têtes pour un moment de détente sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre séjour. Concernant le petit-déjeuner, depuis la période Covid, nous avons repenser notre manière de faire sous forme de chariots individuels et non plus du traditionnel buffet. Ainsi chacun dispose de fruits frais, de confitures faites maison, de yaourts, de viennoiseries, fromages, charcuteries... avec possibilité de (re)demander certains éléments en supplément si cela n'est pas suffisant. Nous sommes sincèrement désolés de n'avoir pas su répondre totalement à vos attentes. Nous espérons que vous nous donnerez une nouvelle chance de vous offrir un service parfait en tous points dans notre maison des têtes. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN - Gérants
• B..a

  5 / 5

  Le 05/09/2022 à 21:54

  Nous avons déjeuné dans la brasserie, c'est une excellente adresse, tout est absolument délicieux, et pour un prix pas excessif. Nous étions ravis!

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Brasserie Historique pour votre déjeuner à Colmar. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• tomsgr.

  3 / 5

  Le 27/08/2022 à 22:56

  Un lieu à aller voir à Colmar belle façade !
• Albert.l

  4 / 5

  Le 15/08/2022 à 16:32

  Bel édifice à la façade décorée d'une centaine de têtes sculptées
• willy.a

  4 / 5

  Le 15/08/2022 à 13:14

  Très bien

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Matthieu.

  5 / 5

  Le 09/08/2022 à 20:15

  Un déjeuner à la brasserie sans faute! Avec une mention toute particulière pour les sorbets accompagnant l’entrée et le dessert qui était tout simplement divins. Le cadre intérieur est sympathique, nous n’avions pas réservé et on nous a proposé soit de revenir 50 min plus tard pour une table en terrasse, soit d’opter pour une table partagée (sur laquelle nous étions objectivement plus loin de nos voisins que la majorité des tables « voisines » dans une brasserie lambda). Le service était souriant et aimable. Merci pour ce chouette déjeuner !

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Brasserie Historique pour votre déjeuner à Colmar. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Franck.a

  5 / 5

  Le 07/08/2022 à 09:15

  Nous avons déjeuné à la brasserie Un cadre magnifique, les escargots étaient divins, le foie de veau de mon épouse excellent et ma choucroute que dire …. Stratosphèrique Service rapide et aux petits soins Bref une adresse top niveau Lors de notre prochaine visite sur Colmar ce sera le restaurant gastronomique

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Brasserie Historique pour votre déjeuner à Colmar. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu et que notre cuisine vous ait donné entière satisfaction. Au plaisir de vous accueillir à nouveau côté Brasserie ou côté Gastronomique. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Guillaume.o

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 08:35

  C'était une première pour eux et pour nous, soirée spectacle. Parfait du début à la fin, accueil, prestation salé et sucré et bien sur la pièce de théâtre dans la cour, merci pour cette soirée au rapport qualité prix irréprochable.

  Réponse du propriétaire :
  Monsieur JOTREAU Guillaume, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience au sein de notre maison. Nous sommes ravis de lire que la soirée spectacle à la Brasserie vous plu, tant la pièce de théâtre que le buffet salé/sucré. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN
• foes.o

  5 / 5

  Le 02/07/2022 à 15:30

  Excellent menu ! Superbe ambiance, service jeune et agréable

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le menu, l'ambiance ainsi que notre équipe en salle. Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois, Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Frédéric.T

  5 / 5

  Le 30/06/2022 à 18:15

  Très bon restaurant
• David.i

  5 / 5

  Le 29/06/2022 à 13:59

  Très bon déjeuner et très bien servi.
• Eric.

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 20:18

  Merci Monsieur Giradin de nous avoir fait decouvrir de telles alliances des saveurs que nous n'aurions jamais imaginées ,merci également à tout le personnel et en particulier au sommelier du restaurant pour sa perspicacité à decouvrir nos gouts. Nous avons également apprécié la brasserie de l'hotel pour la gentillesse du personnel et... La tarte tatin à la rhubarbe d'Aline digne du gastronomique. Le confort des chambres nous a assuré un repos total.

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Mille mercis pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que chaque aspect de votre expérience à la Maison des Têtes vous ait plu. Soyez assuré que nous ferons part de votre retour à notre sommelier Axel ainsi que notre pâtissière Aline. Un grand merci de la part de l’ensemble des équipes pour ce partage. Nous espérons que vous penserez à nous lors de vos prochaines escapade Colmarienne. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Burn.n

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 19:30

  Lieu magnifique, personnel très serviable ! Les chambres sont vraiment très jolies !

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• henri.J.E

  5 / 5

  Le 22/04/2022 à 22:25

  Lieu très agréable personnel sympathique et très professionnel

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• fabienne.o

  5 / 5

  Le 06/04/2022 à 07:32

  Très bon accueil. Très bonne cuisine. Un bon moment dans un bel endroit

  Réponse du propriétaire :
  Chère , Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Benjamin.e

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 21:21

  Un délice

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• CE.

  5 / 5

  Le 15/03/2022 à 10:57

  Superbe hôtel avec tout le confort dont on s'attend. Je recommande de prendre la formule avec le petit déjeuner qui est très bon. La literie est de qualité. Très bien placé dans la ville et facile d'accès. IL y a un parking pour se garer. A ne pas rater !

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre maison. Nous nous réjouissons de lire que vous avez passé un agréable séjour, tant au travers de nos chambres et sa literie ; que par le petit-déjeuner. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, dans notre établissement au cœur de Colmar. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN
• Tino.o

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 14:00

  Super restaurant, accueil chaleureux. Les serveurs sont au top , les plats sont délicieux . Les prix reflète la qualité des produits .

  Réponse du propriétaire :
  Cher client, Nous tenions à vous remercier d’avoir pris le temps de partager avec nous vos impressions sur votre dernière visite à la Maison des Têtes. Nous nous réjouissons de lire que le service de l’ensemble de nos équipes vous ait apporté si grande satisfaction. Nous nous réjouissons par avance de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Alice.o

  5 / 5

  Le 30/01/2022 à 15:48

  Parfait. Chambres modernes extrêmement confortables. Nous étions peu nombreux en ce début d’année et l’ensemble du personnel a été d’une très grande attention. Le petit déjeuner fut une très bonne surprise !

  Réponse du propriétaire :
  Chère , Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre maison. Nous sommes ravis d'y lire que vous avez passé un agréable séjour et ne manquerons pas de féliciter notre personnel pour son professionnalisme. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN - Gérants
• erard.c

  5 / 5

  Le 29/12/2021 à 13:02

  Merci chef ! Et félicitations à toute l'équipe... surtout au sommelier !!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Erar JC, Merci d'avoir pris le temps d'écrire. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre repas au sein du Restaurant Girardin. Nous ne manquerons pas de transmettre votre message aux équipes. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN - Gérants
• Helene.u

  3 / 5

  Le 21/12/2021 à 09:02

  Un établissement à 5 étoiles qui offre peu de service Gérante exécrable et qui prend les clients de haut Brasserie : ne pas prendre le pâté lorrain, très moyen Chambre spartiate pour un 5 étoiles et surtout n ouvrez pas votre fenêtre, vous entendrez et verrez votre voisin Bref établissement à ne pas recommandé
• Caroline.e

  5 / 5

  Le 10/11/2021 à 15:54

  Quenelle de brochet à tomber ! Personnel très sympathique. Je recommande à 100 %
• Laurent.l

  5 / 5

  Le 20/10/2021 à 16:45

  Le sandre aux choux fleurs était excellent
• Pol.o

  2 / 5

  Le 09/10/2021 à 17:27

  Mon avis ne concerne que la brasserie. Pâté en croûte moyen, soi-disant au foie gras... 1 cm de foie gras. Suprême de volaille spongieux et élastique.... Très très moyen....
• Lord.e

  5 / 5

  Le 05/10/2021 à 10:38

  Mon épouse m'avait fait la surprise de réserver un séjour début septembre pour notre voyage de noce dans l'une des très belles chambres de cet établissement, et le moins que l'on puisse dire c'est que nous avons été très bien accueilli. Le personnel est très agréable, la chambre était superbe avec son avancée au plafond sculpté, l'hôtel est très calme et bien insonorisé. Nous avons connu un quasi sans faute malgré un certain souci rencontré en fin de séjour, mais les solutions et le geste commercial apportés ont été amplement à la hauteur de nos attentes. Nous recommandons fortement cet établissement pour ses prestations et son personnel, notre unique regret est de n'avoir pu accéder à la brasserie qui était fermé pour les raisons que nous connaissons tous. Un vrai plaisir que nous espérons renouveler.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Client, C’est avec un grand plaisir que nous lisons votre satisfaction à travers vos mots. Nous vous remercions sincèrement pour ce beau témoignage. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à la Maison des Têtes. Respectueusement Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• David.e

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 20:33

  Suite à la réponse qui a été apporté à mon avis par Mr & Mme Girardin. Merci pour votre réponse, que je comprends et respecte tout à fait. Si on m’avait donné vos arguments, tout se serait bien passé , et nous serions partis, certes déçus, mais tout à fait compréhensifs

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur BENQUIS David, Puisque nous devons nous justifier ... Peut-être en avez-vous entendu parler dans les médias. Auquel cas, nous vous informons qu'en cette situation économique et sociale post-COVID, nous sommes en pénurie de personnel et c'est pour cette raison que nous privilégions la clientèle de l'hôtel pour un service boissons en terrasse, l'après-midi. Nous ne sommes pas fermés à toute suggestion de votre part, "Comment faire mieux ?" Nous sommes surpris qu'aujourd'hui ne pas être dans la possibilité d'accueillir un client faute d'équipe et non pas dans le cadre d'un refus de vente, mérite un commentaire et un jugement sur Google. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN
• Gwen.e

  5 / 5

  Le 20/09/2021 à 12:48

  Magnifique établissement ! Superbe accueil. Nous avons passé un agréable séjour. La brasserie rien a redire , ah si un grand bravo aux cuisiniers et au personnel bien sûr. Nous reviendrons encore merci à toute l'équipe !
• Jérémy.

  5 / 5

  Le 11/09/2021 à 22:19

  Très belle adresse, terrasse magnifique, et de très bons plats! Top !
• STRECKER.e

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 17:09

  Merveilleux repas. Menu végétarien 7 plats. Un pur délice. Et mention spéciale au dessert chocolat absolument fabuleux.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur , Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre ressenti quant à votre expérience au Restaurant Girardin. Nous sommes ravis de lire que le Menu voyage en Monde Végétal vous ait plu. Nous ne manquerons pas de féliciter nos équipes, notamment le pâtissier pour le dessert que vous avez particulièrement apprécié. Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois au Restaurant Girardin. Respectueusement, Marilyn TANGUY & Eric GIRARDIN
• Laurent.z

  5 / 5

  Le 18/07/2021 à 00:04

  Le biblio bar d'abord puis le restaurant ensuite... Une magnifique expérience, un régal pour les papilles et avec un service impeccable et chaleureux. Bref un bel anniversaire de mariage. Merci au chef et à toute l'équipe.
• Valérie.o

  1 / 5

  Le 09/07/2021 à 14:20

  La cuisine était excellente mais le service exécrable. Les chaises étaient mouillées et je suis ressortie avec un pantalon humide mais l'un des serveurs a expliqué que c'était normal puisqu'il y avait de la pluie la veille ! Un autre serveur s'est étonné qu'on commande un vin au verre pour 1 personne avec ironie ! Un autre parlait si fort que tout le monde était obligé d'écouter ! Service horrible et désagréable.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Madame ROSE Valérie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire votre avis. Nous apprécions lire que la cuisine ait été à la hauteur de vos attentes. Nous vous prions de nous excuser pour le désagrément occasionné concernant la chaise mouillée. Suite à cet incident, nos équipes vous ont proposé un coussin. Mais nous sommes de votre avis que les réponses à vos signalements étaient inadéquates. Soyez assurer que nous avons retravaillé avec l’ensemble de nos équipes sur les attitudes et comportements à adopter. Nos serveurs ont pris la triste habitude de parler fort puisqu’ils portent le masque toute la journée pour le service et qu’il est parfois difficile de se faire entendre et comprendre. Dans ce contexte sanitaire et dans cette situation compliquée pour les équipes, les entreprises, et les clients, nous sommes navrés que vous puissiez garder un mauvais souvenir de notre établissement. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir une fois prochaine dans de meilleures conditions. Respectueusement, Marilyn Tanguy & Eric Girardin
• Morgane.a

  5 / 5

  Le 29/06/2021 à 21:36

  Très bon accueil , personnels à l'écoute, Cuisine excellente, Personnellement nous y retournerons

  Réponse du propriétaire :
  Chère Cliente, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez appréciez l’ensemble de votre séjour au sein de la Maison des Têtes. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérant
• Franca.r

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 20:11

  Excellente cuisine ! Bravo au chef et son équipe. La décoration est vraiment faite avec goût qui allie tradition et modernisme. Quel endroit magnifique ! MERCI
• Armel.o

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 23:17

  Nous sommes arrivé par hasard sans réservation. Trés bien accueillis, on nous a installé en terrasse du un cadre charmant et une ambiance au calme. J'ai pris un poulet accompagné d'un jus de viande, bien cuit, copieux et délicieux. Pour un plat, un dessert et une bouteille de vin blanc de la région, nous en avons eu pour 47€ par tête. Je recommande.
• Jeannot.L

  5 / 5

  Le 10/06/2021 à 15:00

  Cuisine comme toujours excellente et raffinée. Accueil très agréable Rapport qualité prix correct pour deux personnes. 126 € entrée anguille fumée avec un doigt de caviar,plats: truite aux amandes et côte de boeuf Simenthal maturée 8 semaines Très bon a recommander.
• Khalid.e

  4 / 5

  Le 29/04/2021 à 17:18

  Un endroit à visiter
• Sylvie.e

  4 / 5

  Le 12/03/2021 à 12:32

  Très belle façade
• Maxime.o

  4 / 5

  Le 15/12/2020 à 23:08

  Superbe endroit, l’accueil est top, le restaurant vaut le coup de s’y arrêter. La formule du midi vaut le coup pour avoir un aperçu de cette belle maison
• Horizons.e

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 14:41

  Nous organisons des voyages surprises pour des voyageurs souhaitant re-découvrir la France ou partir vers des horizons plus lointains. Nous avons dans ce cadre travaillé avec la Maison des Têtes pour un couple en voyage de noces. Ils étaient ravis de leur séjour : demeure de charme, chambre confortable, accueil chaleureux et cuisine gourmande et de qualité. Ils étaient charmés, merci pour votre accueil !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vos clients ont appréciés l’ensemble de leur séjour au sein de la Maison des Têtes. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement accueillir à nouveau vos prochains clients. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérant
• Sylvain.o

  4 / 5

  Le 04/10/2020 à 08:54

  Très belle brasserie dans un immeuble du XVII siècle où l'atypique et le moderne se marie bien. Une cuisine traditionnelle revisitée vous y est proposée. C'est une cuisine gourmande, gastronomique et les prix restent abordables. Je recommande vivement !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Client, Merci d’avoir choisi notre Maison Alsacienne. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
• Grégoire.a

  2 / 5

  Le 13/08/2020 à 09:24

  Un endroit très confortable et chaleureux, où tout est réuni pour passer un superbe séjour. Malheureusement, notre expérience était gâchée par la découvert d'un mouchoir usagé dans notre chambre, et ce en pleine période de pandémie... Ce type de désagrément n'étant malheureusement pas envisageable dans un tel établissement, la qualité de notre séjour s'en est trouvée bien altérée.
• Fernand.h

  4 / 5

  Le 07/08/2020 à 20:15

  Colmar est une très belle ville Ancienne regarder son Architecture surtout La maison de tête Le musée unterliden Eh bien beaucoup d'autres monuments
• Amél.e

  5 / 5

  Le 05/08/2020 à 15:00

  Au top. Magnifique lieu et repas de qualité je recommande
• Yolande.u

  5 / 5

  Le 30/07/2020 à 15:16

  Quel plaisir de dîner dans un tel lieu! Outre la variété de la carte et la qualité des produits mis au service d'une excellente cuisine, la cour, en ce chaud mois de juillet, était un enchantement car coupée des bruits de la ville et joliment décorée.
• S.e

  5 / 5

  Le 29/07/2020 à 20:41

  Quelle belle endroit! Situation au top. Le service est aux petits soins. Le repas était excellent et les vins, très bien choisis. Repas a l'extérieur dans un très bel endroit. Évidemment je recommande
• Martine.l

  5 / 5

  Le 18/07/2020 à 16:22

  A voir absolument
• Edith.n

  4 / 5

  Le 06/07/2020 à 12:11

  Super restauration......personnel au taquet...règle respecté suite au coronavirus tout très bien. Moi personnellement je n'ai pas trop aimé la chambre ...affaire de goût .
• Hugo.O

  3 / 5

  Le 23/06/2020 à 20:02

  Très beau. À voir quand on visite Colmar. Attention, un peu excentré du centre ville
• Cyrille.E

  4 / 5

  Le 09/03/2020 à 21:02

  La maison des têtes, rue des têtes, à Colmar ... Une construction improbable d’un ancien « maire » de la commune. Et ce tonnelier au sommet du pignon, sculpté par Auguste Bartholdi, LE colmarien qui a fait la statue de la Liberté (New York city) ...
• Pierrick.

  5 / 5

  Le 03/02/2020 à 12:27

  Restaurant au top. Personnel ultra competent et serviable. Dès plats superbement présentés et succulents. Mention spéciale pour le sommelier qui est tout simplement parfait et qui transmet sa passion à travers les conseils sur les différents vins. Je recommande vivement
• Lionel.e

  3 / 5

  Le 04/01/2020 à 09:16

  Bel établissement par contre j’ai été qd même étonné qu’il n’y est pas de bar où l’on peut se poser et boire un verre, si on veut le faire, c’est à l’accueil ..première fois que je vous cela ds un 5 étoiles!!! D’autre part, l’isolation phonique de notre chambre était moyenne..nous entendions tout dans le couloir.
• Sarah.i

  4 / 5

  Le 23/12/2019 à 16:31

  Vous entrez dans cette boutique, vous entrez dans un autre monde ... un monde magique ...♡ J ai adorer ..on a pas assez de deux yeux pour tout regarder et admirer ... Sincèrement bravo pour le rangement et la tenue du magasin car il doit y avoir un sacrer travail... Mais le rendu en vaut la peine toute personne passant dans le coin est obliger de s s'arrêter faire un tour ... A bientôt peut-être et bonne continuation ..🤞🌲
• atelier.n

  5 / 5

  Le 18/11/2019 à 20:01

  Très bon rapport qualité prix à midi à l'auberge dans un somptueux décore!
• Mathieu.O

  1 / 5

  Le 10/11/2019 à 07:49

  Impossible de faire une réservation sans donner le numéro de CB ! Dommage, il y a quelques temps, le restaurant gastronomique était bon.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur ROMANI Mathieu, Vous nous donnez l'occasion de nous exprimer sur le choix des réservations par empreinte bancaire. Il s'agit seulement d'une garantie bancaire en cas d'annulation tardive ou de non-présentation. Nous ne procédons nullement à un prélèvement sur votre carte de crédit. Effectivement nous ne vous laissons plus vous arroger le droit de ne plus vous présenter dans les restaurants dans lesquels vous avez réservés. Après vérification dans notre fichier client, nous sommes surpris de voir qu'aucune réservation n'a été effectuée en votre nom propre. L'équipe cuisine n'a pas changé, la cuisine y est toujours aussi bonne. Respectueusement, Marilyn & Eric Girardin - Gérants
• Phoenix.i

  4 / 5

  Le 07/11/2019 à 18:34

  Le lieu est vraiment sympas.
• Pascal.A

  4 / 5

  Le 05/11/2019 à 17:05

  Bâtisse étonnante, à voir !
• Spomenka.i

  5 / 5

  Le 02/11/2019 à 08:07

  Il faut visiter
• roland.&

  2 / 5

  Le 01/11/2019 à 09:47

  Notes pour le restaurant type brasserie Pour information guide Michelin 2019 assiette 2 couverts non mérités Cuisine moderne pour touristes Standing design régional Bâtiment charme et caractère cuisine non ! Pas d'accueil .Service nul . Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020
• franck.e

  4 / 5

  Le 19/09/2019 à 17:20

  Un hôtel magnifique qui est très confortable et l'on y resterait bien davantage mais le prix un peu haut placé reste un frein malgré tout.
• Alex.a

  5 / 5

  Le 16/09/2019 à 09:12

  J'ai passé un très bon moment, merci au chef et à toute l'équipe je recommande autour de moi
• alain.r

  4 / 5

  Le 15/09/2019 à 16:03

  Maison pittoresque de Colmar du xix siècle
• Francis.o

  5 / 5

  Le 10/08/2019 à 18:20

  Visite du lieu a ne manquer sous aucun pretexte meme si la ville de COLMAR offre de multiples points de visites tous aussi charmants les uns que les autres
• NOÉ.

  5 / 5

  Le 24/04/2019 à 22:32

  De passage à Colmar en amoureux, pause dejeuner sans reservation ! Accueil et service excellent et plats succulents, nous avons mangés dans une cours très jolie ! Je recommande + + +
• carole.e

  5 / 5

  Le 04/04/2019 à 21:02

  Un peu d'Alsace et beaucoup d'audace... Dans cette brasserie d'une maison de renom, le chef Girardin a fait du bon goût sa tradition. Au gré des saisons, il y révèle la noblesse des produits en toute simplicité.
• Stephane.e

  5 / 5

  Le 27/01/2019 à 21:50

  Très bonne table, nous avons apprécié le service et la qualité des plats ainsi que les bons conseils du sommelier. A découvrir sans hésitation.
• olivier.e

  5 / 5

  Le 24/12/2018 à 23:55

  Tout était parfait des mises en bouches au dessert un régal pour les papilles et les sens. Les serveurs ses au petit soins pour tous les clients. L'accord des mets avec des vins d'une grande qualité. Bravo au chef et à toute son équipe.
• jean.r

  5 / 5

  Le 14/12/2018 à 17:54

  Côté Brasserie. Pour commencer, excellent accueil client en pleine pèriode de marché de Noël, je tiens à le souligner. Carte bien équilibrée, plats à la hauteur de ce lieux historique, cuisine et service parfait. Carte des vins conséquente et bien entendu les Alsaces sont à l'honneur. Encore un plus, le menu du jour n'est qu'à 19,5€ avec une entrée, un plat et un dessert. Personnel trés sympathique.
• Isabelle.a

  5 / 5

  Le 01/11/2018 à 22:09

  Très bon restaurant personnel au top cuisine soignée à essayer les yeux fermés
• Sami.e

  4 / 5

  Le 04/10/2018 à 23:14

  La Maison des Têtes, bel édifice de la Renaissance allemande, doit son nom aux 106 têtes ou masques grotesques qui ornent une riche façade sur laquelle s’élève un oriel de trois étages. Le pignon de l’édifice est surmonté de la statue d’un Tonnelier (1902), œuvre d’Auguste Bartholdi (créateur de la statue de la liberté) qui répondait à une commande de la Bourse aux vins qui s’était installée dans l’immeuble en 1898.
• Clemence.n

  5 / 5

  Le 19/09/2018 à 03:55

  Whoah ! Grandiose ! Nous avons dégusté un délicieux repas au restaurant gastronomique de l’hôtel. De grands passionnés nous avons trouvé en ce lieu une histoire, un savoir faire, des gens passionnés. Tout simplement l’excellence ! Une des meilleure table qui nous ayons fait c’est dernieres années. Serveuse d’une justesse et d’un professionnalisme incroyable, sommelier tout simplement exceptionnel. Plats merveilleux. Et pour finir, un chef accessible et passionné / passionnant très accessible. Nous avions amené notre bébé de trois mois et pensant avoir un accueil mitigé nous avons au contraire reçu des très jolies attentions. Nous avons déjà prévu d’y retourner pour côtoyer à nouveau la perfection ! Merci à toute l’equipe qui fait un travail absolument remarquable. Clémence et Julien (et Mahault)
• Fleur.

  5 / 5

  Le 19/08/2018 à 20:13

  Je recommande vivement , La cuisine est délicieuse, le service est top et la terrasse de la brasserie est magnifique !
• Georges.e

  5 / 5

  Le 04/08/2018 à 08:29

  Très bonne maison bien située dans Colmar. Qualités du déjeuner excellente et service de qualité. Y revenir avec plaisir et à conseiller.
• Cristian.a

  4 / 5

  Le 10/05/2018 à 21:22

  Tres satisfait. Bon ambience et de bons plats.
• Véronique.r

  4 / 5

  Le 28/04/2018 à 23:04

  Très bel hôtel, personnel très accueillant et aux petits soins. Le petit-déjeuner est simple mais extrêmement bon. Une étoile en moins car la chambre aurait dû être moins chère. Néanmoins je le conseille vivement !
• Freeway.

  5 / 5

  Le 19/02/2018 à 12:22

  Dîner au restaurant gastronomique. Parfait. Personnel très agréable. Le chef est passé à chaque table ce qui fut très apprécié. Quant aux différents plats (8 au total), ce fut un régal ! Le restaurant mérite très largement son étoile ! Bravo et merci pour ce moment.
• Christele.e

  5 / 5

  Le 31/01/2018 à 11:02

  Hotel d exception au centre de Colmar Très bonne table également
• Meloune.i

  5 / 5

  Le 30/01/2018 à 22:13

  Difficile davoir une place Cuisine moderne et inspirée Mise en valeur des produits Nombreux menus variés Belle carte de vins On recommande! COTÉ BRASSERIE: Cadre brasserie très chic. Tout en bois, typique alsacien. Très jolie carte des vins Service très pro et agréable, souriant (un grand bravo et merci à notre serveur savoyard "expatrié " lol) Les plats sont succulents! Produits frais et de qualités Assaisonnement et cuisson parfaits Les légumes sont exquis (et très variés !) Les plats sont tout simplement excellents et surprenants De la mise en bouche à la petite mignardise du final, tout est régal et plaisir 😁 On est presque comme chez Girardin! Même si c'est côté brasserie, l'inspiration et l'ora sont là. Précision: Je suis revenue le midi On m'a acceptée malgré l'heure tardive L'accueil est toujours aussi parfait Et on m'a acceptée avec mon chien (à qui on a donné de l'eau) Vraiment au top! Endroit à visiter et revisiter 😉
• Veronique.r

  4 / 5

  Le 04/01/2018 à 07:01

  Bel endroit pour se restaurer, choix a la carte, grand choix de vins
• Christian.l

  5 / 5

  Le 29/12/2017 à 20:10

  Nous avons eu la chance de déjeuner et dîner Cette semaine à la Brasserie , Décor et personnel. Chaleureux Le Pâté en croute est un chef d’œuvre La joue de bœuf incroyable En tant que parisien je n’avais jamais mangé De Backeoff , je pensais que c’était un peu indigeste, C’était tout simplement merveilleux Plein de saveur et d’une légèreté Indescriptible , Vous pensez que j’en fais trop , Avec ma Femme nous adorons manger , Nous avons 66 et 68 ans , nous voyageons pas mal , nous pouvons vous dire que malheureusement , ce style de critique n’est pas trés fréquente Bravo l’artiste Christizn et Véronique.de Paris
• marcelle.c

  4 / 5

  Le 16/08/2017 à 14:23

  Très bien situé et le plus parking privé accessible depuis l'hôtel et sécurisé
• Dominique.a

  5 / 5

  Le 09/08/2017 à 18:31

  Déjeuner en terrasse. Très beau lieu et un service parfait pour accompagner de très bons mets.
• Pierre.i

  5 / 5

  Le 20/07/2017 à 15:43

  Plats délicieux (menu Dégustation), accompagnements travaillés, chef accessible, service élégant et professionnel, salle sobre et confortable (manque juste la climatisation par temps très chaud). Le bâtiment accueillant le restaurant et l'hôtel est une merveille. Je recommande
• Frederic.a

  5 / 5

  Le 28/05/2017 à 08:00

  Restaurant brasserie traditionnel très bonne qualité. Asperges très bonnes, pied de cochon au top, baeckeoffa comme à la maison...
• patricia.u

  4 / 5

  Le 25/05/2017 à 14:15

  Super endroit tout est parfait très bonne cuisine .Bon conseil pour les vins du personnel très professionnel .Décoration soignée encore une chose à dire allez y
• Romain.o

  5 / 5

  Le 18/04/2017 à 14:06

  Un très bel etablissement au coeur de Colmar. La brasserie est une très belle table, un cadre historique bien décoré. L'accueil est toujours très professionnel et d'une efficacité appréciable. Le menu du jour est toujours très bien travaillé, et son prix en est amplement justifié. Que ça soit la présentation, les saveurs, et le travail des cuisson, c'est sans fausse note. La carte des vins laisse la part belle aux belles maisons de la région et d'ailleurs. Cela suscite un intérêt certain pour essayer la table étoilée.
• MARYLIE.3

  5 / 5

  Le 19/03/2017 à 22:38

  ayant travaillé en cuisine en 1997, cuisine gastronomique proposée et raffinée, avec l'incontournable choucroute, bien du terroir. De très bons souvenirs ainsi que pour mes papilles ;-)... @ recommander +++
• Mitch.a

  5 / 5

  Le 13/11/2016 à 02:25

  Restauration gastronomique, cuisine fine et raffinée, service irréprochable.
• gregory.a

  5 / 5

  Le 09/08/2016 à 03:24

  Cuisine de qualité, les produits sont sublimés par le chef Eric Girardin. L'hôtel est magnifique.
• Maurice.i

  1 / 5

  Le 22/04/2016 à 01:41

  J'aimais diner à la Maison des Têtes et y inviter amis ou relations d'affaires chaque fois que je passais à Colmar. Hélas ! Le mobilier traditionnel a été viré sauvagement et remplacé par d'insipides chaises en métal-plastique et autres décor-machin style Ibis bas de gamme, comme on en voit partout sur la planète. Le restaurant a perdu tout son charme unique pour se banaliser. La Maison des Têtes, ce n'est plus qu'une façade. Désolant.
• Maxime.e

  1 / 5

  Le 11/11/2014 à 16:54

  Accueil déplorable : réservation faite depuis longtemps pour un grand repas de famille de 13 personnes ... le jour même nous arrivons et au final, nous avions simplement été oubliés ! Le pire reste à venir : personne ne cherche à résoudre le problème !! Il faut s'énerver pour qu'on nous propose enfin une grande table alors qu'on cherchait à nous placer sur deux tables séparées par plusieurs mètres et en nous affirmant haut et fort que nous sommes tout de même ensemble !! Ensuite, le repas n'est pas à la hauteur du prix. A part un poisson en entrée convenable, nous avons eu une entrecôte qui baignait encore dans son jus servie avec une sauce beaucoup trop grasse. Et le dessert, une simple glace avec un coulis chaud ... bravo l'effort de créativité !!! Enfin, aucun geste commercial ne sera fait sur l'addition, pourtant salée, et ce malgré tous les déboires cités précédemment !! FUYEZ cet endroit !! Colmar regorge de bons petits restaurants beaucoup plus sympathiques !!
• Melora.u

  5 / 5

  Le 06/08/2014 à 12:32

  Un très bon restaurant gastronomique. Service aimable et rapide.