Hotel Waldeck

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Katrin.g

  5 / 5

  Le 28/02/2023 à 20:30

  Nous faisions. à nouveau. Une merveilleuse soirée au restaurant de Florian avec menu et recommandation de vins ✨✨✨

  Réponse du propriétaire :
  Vielen Dank Frau E. Wiederkommen ist das schönste Kompliment. Wir freuen uns sehr, dass wir Ihrem Mann ein schönes Geburtstagsessen bereiten konnten. Bis bald Stephanie Stoll
• Diana.a

  5 / 5

  Le 25/01/2023 à 20:37

  Personnel super sympa. Nourriture excellente. Dans l'ensemble tout simplement génial. J'adorerais revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame B, Nous sommes heureux lorsque les clients se sont sentis à l'aise avec nous et souhaitent revenir. C'est le meilleur des compliments. Merci beaucoup Stéphanie Stoll
• Johan.u

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 17:55

  J'ai passé six nuits ici pendant mes vacances de ski, de spa, de gastronomie et de randonnée. Les vacances dans cette idylle thermale aux parfums d'aiguilles ont été une expérience inoubliable, à laquelle l'hôtel Waldeck a largement contribué. M. et Mme Stoll dirigent une petite entreprise familiale exceptionnelle, confortable mais extrêmement raffinée. M. Stoll, qui est le chef du restaurant "Florian'S", est un grand magicien, et Mme Stoll est une hôtesse très sympathique, à souhait. L'hôtel est une expérience merveilleuse jusque dans les moindres détails - de la chambre à la décoration et de la vue au service et au restaurant. Le petit déjeuner était toujours un régal riche.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Lammers, Pendant longtemps, j'ai réfléchi à la façon dont je devrais réagir à votre avis ou à ce que je devrais écrire. Votre façon d'écrire vous reflète complètement. J'ai pu faire la connaissance de nombreux invités, mais on ne se souvient pas de tout le monde. Tu appartiens. Je tiens à vous remercier de nous avoir écrit une si belle critique. A propos de nous, notre maison, notre cuisine, nos employés et notre belle région. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ici et vous souhaitons tout le meilleur. Stéphanie Stoll
• Shawn.a

  4 / 5

  Le 10/01/2023 à 14:12

  La chambre était correcte, un peu petite, sans gros extras. Le petit déjeuner était très bon Le restaurant Florian's est très sympa mais un peu cher.
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 09/01/2023 à 23:46

  Super hôtel avec un restaurant de première classe. Ici, le client bénéficie de chambres propres, d'une belle vue depuis le balcon sur le paysage et d'équipements de qualité à un prix équitable. Le restaurant pour le dîner est fortement recommandé. Un régal pour le palais ! Les propriétaires sont très gentils et le personnel est toujours aimable. Délicieux petit déjeuner avec tout ce que vous pourriez souhaiter. Merci pour l'hospitalité.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur M, Si les clients, comme vous, font l'effort et aiment toujours repenser aux vacances et l'écrire sous la forme d'une note, alors nous sommes particulièrement heureux. Surtout quand il y a des mots aussi positifs. Merci beaucoup et peut-être qu'on se reverra. Votre famille Stoll
• Mark.e

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 23:35

  Bel endroit où séjourner, compte tenu également de la nature. Mais certainement pour le petit-déjeuner et le dîner savoureux et surprenant. Pour les marcheurs, l'emplacement est parfait car la gare est à proximité (700 m), ce qui signifie que votre distance de marche est énorme. Et le train était gratuit pendant toute la durée du séjour.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monsieur Vermeer pour vos aimables paroles au sujet de votre séjour parmi nous. Nous serions très heureux de vous revoir. Salutations à tous et aussi à "Benjamin"
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 25/12/2022 à 20:12

  Nous avions sélectionné et réservé à l'avance un restaurant pour nos vacances. Choisi en fonction du menu. Envoyé un e-mail avec une demande de réservation et reçu une confirmation de la réservation très rapidement. Arrivé à l'heure pour la réservation aujourd'hui et reçu un accueil très chaleureux. Carte des boissons, apéritif et menu reçus. Sélectionné un secco au sirop en apéritif. Le menu à trois plats avec joues de bœuf et de veau et la recommandation de vin du patron ont été pris avec le repas. Entrée au saumon mariné et wasabi/coleslaw, râble de chevreuil et salade. Plat principal comme déjà mentionné avec des légumes et des croquettes de pommes de terre maison. En dessert un strudel aux pommes à la Florian. Je peux seulement dire que nous avons été absolument satisfaits, nous pouvons dire merci pour cette soirée et je le recommanderais sans hésiter. Merci encore

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Kessler, Merci beaucoup pour votre évaluation détaillée et merveilleuse de notre restaurant et de notre cuisine. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une merveilleuse soirée avec nous et que vous soyez si satisfait de votre rapport. Peut-être, si vous êtes à nouveau attiré par la Forêt-Noire, nous nous reverrons. Bien à vous Stéphanie Stoll
• Michael.a

  5 / 5

  Le 17/11/2022 à 12:13

  Personnel très chaleureux, arrangeant, avec une cuisine très savoureuse
• Achim.r

  1 / 5

  Le 13/11/2022 à 14:08

  L'hôtel n'est pas recommandé pour les voyageurs d'affaires. J'ai réservé l'hôtel pour moi et mon collègue environ 7 jours avant un rendez-vous client. Malheureusement, le client a dû annuler le rendez-vous 1 à 2 jours à l'avance en raison d'une maladie corona. Ce qui bien sûr peut arriver à tout moment ces jours-ci. Une annulation gratuite de la chambre n'était pas possible. Le délai d'annulation dans cette maison est de 14 jours avant l'arrivée !!! Incroyable - juste comme exemple pour comprendre : si vous souhaitez annuler 10 jours avant la réservation, la maison insiste pour payer 80 % du montant de la facture. La maison Waldeck n'est pas disposée à faire des compromis ici non plus. La maison ne voulait pas s'impliquer dans un report de la réservation - ou une réduction de la facture. Mon entreprise a payé 80 % du montant de la facture. Pour moi et mon entreprise, la maison Waldeck est morte et ne peut plus être recommandée. À mon avis, cette approche n'est tout simplement pas à jour.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Brandstaetter, Vous avez été informé de notre politique d'annulation lors de la confirmation de réservation. Et je ne connais aucun hôtel rural qui propose une annulation gratuite jusqu'au jour de l'arrivée. D'un autre côté, je pense que c'est une triste évolution que les clients prennent le droit de donner une note d'une étoile simplement parce qu'ils n'ont pas honoré leur demande d'annulation gratuite. Je ne peux pas dire à notre personnel à la fin du mois qu'il y aura moins de salaire ce mois-ci car certains invités n'ont pas pu venir en raison de la maladie corona. Peut-être devriez-vous y penser plus à l'avance au lieu de distribuer des critiques insensées et injustifiées. Sincères amitiés Florian Stoll
• Daniel.r

  5 / 5

  Le 06/11/2022 à 10:19

  Personnel super sympa et très bonne nourriture.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour cette belle critique.
• karl.t

  4 / 5

  Le 27/10/2022 à 21:49

  Chambre propre petit déjeuner copieux droit de se sentir bien un sincère merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci Mr S. d'être notre invité et d'avoir rendu votre séjour agréable. Salutations de la Forêt-Noire ensoleillée S. Stoll
• Mimi.

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 12:52

  Nourriture super délicieuse, service amical. Nous l'avons aimé!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les mots agréables et positifs sur votre soirée dans notre restaurant.
• M.

  5 / 5

  Le 03/10/2022 à 19:07

  Nous avons dîné plusieurs fois chez Florian pendant nos vacances. Très bon service, la nourriture était très bonne et l'ambiance était super. Le seul point de critique était le spaetzle au fromage, qui ne méritait malheureusement pas son nom. Remarque : Toutes les déclarations faites ne reflètent que mon opinion/expérience personnelle.

  Réponse du propriétaire :
  Cher invité, Merci pour les excellents 5 étoiles. On se souvient encore de la critique du spaetzle au fromage. Il est difficile de cuisiner un plat de manière à ce que tout le monde le goûte de la même manière. Certains l'aiment plus fort et d'autres un peu plus doux. Nous essayons donc d'équilibrer le goût du plat. La prochaine fois que vous viendrez chez nous, nous serons heureux de répondre à vos goûts et souhaits et de rendre le Käsespätzle plus fort. Cordialement et merci Stéphanie Stoll
• Sam.o

  5 / 5

  Le 20/09/2022 à 22:05

  Réponse du propriétaire :
  
• Michael.c

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 18:04

  Comme toujours, toutes les conditions pour une bonne soirée étaient réunies. Le menu était super.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour M, merci pour votre belle critique. J'espère vous revoir en personne la prochaine fois. Jusque là VG Steffi
• Madami.a

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 20:59

  Nourriture super délicieuse.. Nous n'avions rien vécu de tel depuis longtemps.. Nous sommes toujours heureux.. Le personnel ne manquait pas.. Bravo.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Madame, Merci pour ces mots formidables et édifiants sur votre soirée avec nous. Ce n'est pas une période facile pour la gastronomie, mais nous faisons de notre mieux et sommes très heureux lorsque nos clients aiment et ne le sentent pas. Merci pour les très belles photos de nos plats. Meilleures salutations Toute l'équipe Florian'S
• Julia.t

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 17:12

  Un hôtel 3 étoiles avec une cuisine 5 étoiles. L'hôtel est un peu à l'écart, il y a plein de places de parking autour de l'hôtel. Titisee, Badeparadies, Tazmaniapark sont accessibles en moins d'une demi-heure. Suffisant, à mon avis, petit-déjeuner buffet régional. Menu du dîner haut de gamme très savoureux, il est donc recommandé de jeter un coup d'œil au menu. Personnel très, très sympathique, courtois. Nous reviendrions toujours et recommanderions cet hôtel à tout le monde

  Réponse du propriétaire :
  Cher invité, Nous tenons à vous remercier pour une évaluation très détaillée et excellente de votre séjour chez nous. Nous sommes heureux quand notre USP, la cuisine, est si bien accueillie. Notre petite ville d'Altglashütten n'est pas le centre du monde ;-) mais elle n'est pas si éloignée. Après tout, Titisee, Schluchsee et Feldberg ne sont qu'à 8 km. En 35 minutes vous êtes à Fribourg. Avec mes salutations de la Haute Forêt-Noire Stéphanie Stoll
• Ina.e

  5 / 5

  Le 06/08/2022 à 08:38

  Délicieux mangé. Le foie de veau était à sucer si tendre. Service amical qui a plaisanté avec les invités.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour la bonne critique. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une bonne soirée avec nous. Peut-être au revoir. Votre famille et votre équipe Stoll
• T.

  4 / 5

  Le 22/07/2022 à 08:10

  Nous n'avons mangé qu'au restaurant 3 étoiles. Pratiquement top 👌 La quantité et le prix étaient corrects.

  Réponse du propriétaire :
  Cher invité, Merci pour votre avis. Dommage que ce n'était pas assez pour 5 étoiles. Sincères amitiés Florian Stoll
• Henrike.

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 08:33

  Nous avons passé de très bonnes vacances. La nourriture était bonne. Seuls les autres clients de l'hôtel qui fumaient sur le balcon nous ont dérangés. Malheureusement, nous pouvions à peine ventiler, car la fumée s'infiltrait toujours dans la pièce.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame HZ, Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé de merveilleuses vacances avec nous et que vous êtes rentré chez vous renforcé et détendu. Vous pouvez comprendre que vous vous êtes senti dérangé par les autres invités, mais nous ne pouvons pas contrôler ou influencer cela. Nous serions heureux de vous revoir et de rester avec les salutations d'été Famille Stoll
• J.

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 07:23

  Un endroit délicieux pour l'indulgence! Convivial, sincère, délicieux !!! Merci pour la belle soirée 👍🏻

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ces mots formidables et très positifs sur votre soirée réussie dans notre restaurant. Nous sommes très heureux lorsque nous recevons de tels commentaires. À bientôt Stéphanie Stoll
• Yuval.h

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 20:37

  We enjoyed very much Florian's restaurant. Service was excellent, the waiter was very friendly and helping, the food was excellent, and also looking great.

  Réponse du propriétaire :
  
• Steffen.e

  5 / 5

  Le 28/06/2022 à 14:44

  Très bon accueil, excellente cuisine à base de produits locaux, variée, esthétique, savoureuse, pour tous les goûts. Ressenti comme 3 semaines de vacances en 10 jours

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour cette excellente critique, que nous prenons très fièrement. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous faire passer un bon moment et que vous n'ayez pas raté le plaisir. Nous espérons que vous reviendrez nous rendre visite. Votre famille Stoll
• Jan.o

  5 / 5

  Le 02/06/2022 à 19:56

  bien ici, J'ai eu beaucoup de plaisir. Ici, vous pouvez boire de meilleurs cocktails que dans les badeparadies. Belle piscine/sauna !
• Adriana.a

  5 / 5

  Le 09/05/2022 à 23:44

  Hôtel alliant avec goût tradition et modernité. Service toujours très attentionné et serviable. Nous avons eu le "menu gastronomique" deux fois le soir, tout simplement génial et excellent à la fois.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Jaenig, Merci pour votre excellente note, nous sommes ravis. Jusqu'à la prochaine fois! Sincères amitiés Florian Stoll
• Adrian.o

  5 / 5

  Le 12/04/2022 à 19:27

  Très bel hôtel avec un personnel très sympathique. Notre chambre était grande et bien équipée. Le petit déjeuner était inclus dans le prix de la chambre et était vraiment bon. Il y avait plus qu'assez de places de parking directement devant l'hôtel dans la rue pendant notre voyage (période de voyage de Pâques), nous le réserverions à nouveau !

  Réponse du propriétaire :
  Merci M. Noack pour la note toujours positive de notre maison. Nous attendons avec impatience une réunion. Votre équipe Waldeck
• Florian.e

  5 / 5

  Le 23/03/2022 à 22:50

  Nourriture très délicieuse et hôtes super sympas. Toujours mon plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Becker, Merci pour vos gentils mots sur notre maison et notre restaurant. Mais le meilleur compliment est toujours de vous revoir. Bien à vous S. Stoll
• Domenic.u

  5 / 5

  Le 21/03/2022 à 14:43

  Très bel hôtel avec des chambres rénovées au top! Le resto est super !

  Réponse du propriétaire :
  Merci M. Wuest pour la bonne note de notre maison
• Bewertung.s

  5 / 5

  Le 22/02/2022 à 23:14

  Un merveilleux petit hôtel sans prétention. Le petit déjeuner est super super... il n'y a rien qui puisse être amélioré. Nous étions là-bas pendant 6 jours... et nous attendions avec impatience le petit déjeuner tous les jours. Le dîner était également super... mon mari a dit qu'il n'avait JAMAIS eu un si bon steak. L'hôtel est dans un endroit magnifique... avec la carte Schwarzwald, vous pouvez utiliser tous les moyens de transport... et cet hôtel n'est qu'à quelques minutes à pied de la gare.

  Réponse du propriétaire :
  Bonne journée, merci beaucoup pour la bonne note. Nous sommes ravis que vous ayez passé des vacances dont vous garderez un bon souvenir. Nous espérons vous revoir bientôt. Votre S. Stoll
• Aline.p

  4 / 5

  Le 19/02/2022 à 17:34

  Nous avons séjourné ici pendant trois jours pour des vacances de snowboard. Le restaurant est sensationnel. Service très amical et courtois. La nourriture est très savoureuse et joliment présentée. Le buffet du petit-déjeuner est également excellent, très riche en choix. Les chambres super propres et confortables. Malgré tout ce qui est positif, nous avons un défaut... Les patrons ont probablement organisé une fête interne au restaurant, où vous avez eu le sentiment qu'aucune règle d'obligation de masque n'était observée ici et vous vous êtes simplement servi au buffet du petit déjeuner le matin sans un masque. Mais c'est vraiment la seule chose dont nous avions à nous plaindre, sinon un excellent séjour. Nous serions ravis de revenir!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Spotthelfer, Merci pour les gentils mots sur notre maison. Nous espérons que vous avez également apprécié la surprise d'anniversaire sur votre table. Oui, nous avons eu une célébration interne de notre famille dans notre restaurant. Nous nous sommes assurés de respecter toutes les règles corona, avons vérifié les cartes de vaccination et enregistré toutes les données (bien que cela ne soit plus nécessaire). Au buffet du petit-déjeuner, ouvert à tous les clients jusqu'à 10 heures, les membres de la famille portaient des masques, ce n'est qu'après 10 heures, lorsque le buffet n'était accessible qu'à nous, que les individus ont laissé leur masque. Je suis vraiment désolé si vous vous êtes senti dérangé par le comportement de ma famille pendant ce temps privé (après 10h). Je vous assure que depuis le début de la pandémie, toutes les mesures ont été suivies avec une grande constance dans notre maison, même ou malgré les nombreuses protestations des hôtes. Néanmoins, nous aurions souhaité que vous fassiez ces commentaires lors de votre longue conversation avec mon mari au moment du départ. Stéphanie Stoll
• K.

  5 / 5

  Le 06/02/2022 à 09:54

  L'emplacement est génial, dans la petite ville entre Feldberg et Titisee, il n'est pas loin de conduire jusqu'au grand champ de neige pour skier ou nager dans le lac. L'hôtel peut également se rendre à pied au magasin de location de skis de la ville et la station de ski d'Altglashütte, idéale pour le ski en famille, est également accessible à pied. Il existe également de nombreuses possibilités de randonnées. La chambre d'hôtel est décorée dans un style traditionnel de la Forêt-Noire et le petit-déjeuner au restaurant dépasse les attentes. Il y a une chance de revenir la saison de ski prochaine.

  Réponse du propriétaire :
  
• Deniz.e

  5 / 5

  Le 30/01/2022 à 13:46

  Super rapport qualité prix :) J'y suis allé 3 fois pour des vacances au ski et je peux vraiment le recommander à tout le monde. Les chambres sont confortables et modernes. Volontiers encore !

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monsieur Z. pour vos aimables paroles. Mais le plus grand compliment est quand vous revenez nous rendre visite. Merci pour ça. Votre S. Stoll
• Sebastian.c

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 21:50

  Le restaurant est sensationnel. Service très amical et courtois. La nourriture est de très bonne qualité, savoureuse et joliment présentée. Une adresse top tout simplement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame., La reconnaissance et l'appréciation sont de merveilleuses façons de complimenter les gens. Merci beaucoup pour cela
• Régis.u

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 19:04

  Un très bon accueil et une superbe localisation. Mention spéciale au restaurant.
• Rodney.c

  5 / 5

  Le 20/01/2022 à 17:33

  En tant que soi-disant "local", nous avons mangé plusieurs fois au restaurant de Florian et ne pouvons que dire : Wow ! Un menu en constante évolution avec d'excellents plats qui sont non seulement très bons, mais qui contiennent également beaucoup de sophistication. L'accent est déjà mis sur la cuisine locale, mais toujours avec une touche "hors des sentiers battus". Le service et les hôtes sont super, l'ambiance est chic et cosy à la fois. En bref : recommandation absolue ! Jusqu'à la prochaine fois :)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Sch, lire de si belles paroles sur nous nous rend fiers et heureux. Merci de nous rendre visite encore et encore et de nous montrer votre appréciation et votre satisfaction. Parce que revenir est le meilleur des compliments. Stéphanie Stoll
• Sandra..

  5 / 5

  Le 04/01/2022 à 18:39

  Une chambre petite mais assez neuve et moderne, et surtout très propre. Une hôtesse chaleureuse et aimante qui se soucie vraiment du bien-être de ses invités. Son mari, le cuisinier du restaurant intégré, n'est en rien inférieur à elle lorsqu'il s'agit de réaliser des désirs culinaires. Les plats étaient tous parfaitement préparés et très savoureux! Tous les employés sont extrêmement sympathiques, le mobilier est moderne et de bon goût, une ambiance pour se sentir bien et profiter avec un excellent rapport qualité/prix.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame R, Merci beaucoup pour cette merveilleuse critique et les mots très positifs sur nous et notre maison. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre court séjour et que nous ayons pu faire notre part. Nous serions très heureux de vous revoir et vous souhaitons tout le meilleur jusque-là. Stéphanie Stoll
• Frank.a

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 22:15

  Je recommande vivement ce restaurant. Nous avons passé une belle soirée avec une nourriture et des boissons parfaites. Le personnel est très gentil et attentionné. Je dirais: cuisine haut de gamme à un prix raisonnable, donc je mangerais ici encore et encore si cela pouvait être quelque chose de mieux.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Ballon, Merci d'avoir visité notre restaurant. Je suis particulièrement heureux que nous ayons pu contribuer à façonner votre 19e anniversaire de mariage et que vous l'ayez apprécié et apprécié. Bien à vous Stéphanie Stoll
• Irene.o

  4 / 5

  Le 24/10/2021 à 20:48

  Agréable hôtel trois étoiles, chambres premium propres et bien entretenues, semble encore très récent, mais un peu petit. La chambre était équipée d'un minibar et d'une salle de bains avec cloison baignoire/douche et sèche-serviettes. L'hôtel est un peu ombragé... en automne le soleil n'est pas si haut... Le restaurant, qui s'adresse aussi bien aux non-invités qu'aux invités, propose une excellente cuisine. Le personnel du soir était très rapide et professionnel, l'enchaînement des plats était très bon (lui-même était de nombreuses années dans la gastronomie haut de gamme)... le service du petit déjeuner était tout aussi sympathique... Avait réservé en demi-pension, première classe plats, très bons. Le petit déjeuner est également correct, bon choix.

  Réponse du propriétaire :
  Cher invité, Merci beaucoup pour vos mots positifs sur notre maison et votre évaluation très détaillée. Peut-être que nous pourrons obtenir une note de 5 étoiles lors de votre prochaine visite avec beaucoup de soleil. Cordialement Stéphanie Stoll
• Philipp.

  5 / 5

  Le 21/10/2021 à 21:18

  Nous avons célébré notre petit mais beau mariage à l'hôtel Waldeck et nous en sommes toujours enthousiastes des semaines plus tard. Nous avons vécu une rencontre préliminaire très professionnelle et efficace. Nos souhaits ont été adressés avec amour et très soigneusement afin de nous offrir un week-end parfait. Tous les souhaits et surprises du meilleur homme pourraient être arrangés et mis en œuvre. C'était parfait. Le service et la cuisine étaient excellents, la selle de chevreuil et l'ensemble du menu excellents et nous et tous les invités nous sommes beaucoup amusés grâce à la nature communicative de Mme Stoll. Les chambres sont meublées différemment, chacune a sa particularité et les suites junior sont également fortement recommandées. Le buffet du petit-déjeuner est de très haute qualité (par exemple, les thés Ronnefeldt) et est toujours réapprovisionné. Le choix de muesli est énorme, mais bien sûr il y a aussi des croissants, des viennoiseries, un grand choix de petits pains et du café et du thé à discrétion. Je n'ai pas vécu ça depuis longtemps. Un soir, nous avons mangé à la carte dans le restaurant moderne de style Forêt-Noire. La cuisine est de très haute qualité à un prix équitable. Ce qui est spécial, cependant, c'est combien d'amour et de passion il y a dans l'ensemble de l'hôtellerie et de la restauration. Cela rend le Waldeck absolument unique. Merci pour tout votre travail acharné et un excellent week-end. Nous reviendrons certainement l'année prochaine au plus tard.

  Réponse du propriétaire :
  Chers mariés, merci beaucoup pour ces mots merveilleux. Chaque jour, c'est notre objectif et notre philosophie de permettre à nos clients de passer un moment merveilleux. Mais bien sûr, un mariage est une journée qui doit être absolument inoubliable et nous faisons de notre mieux et possible pour cela. Nous et notre équipe sommes très heureux que nous ayons réussi et que vous gardiez et garderez cette journée dans des souvenirs aussi positifs. Cela me touche personnellement. Le fait que vous ayez aimé l'ensemble de notre concept et que vous ayez été si satisfait de tous nos espaces complète à merveille le tout. Entendre des clients dire que nos employés font également un excellent travail nous remplit de fierté, car nous savons ce que nous avons en chacun. Nous vous souhaitons à tous les deux un merveilleux mariage avec beaucoup plus de hauts que de bas et beaucoup d'amour et de joie dans tout ce qui reste à venir. Votre Stéphanie et Florian Stoll et toute l'équipe PS : A l'année prochaine.
• Roland.o

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 09:56

  Dans le cadre d'une fête de mariage, nous avons eu un très bon repas ici. L'option végétarienne n'était en rien inférieure aux plats de viande et le service était phénoménal.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monsieur Koller Ce fut un plaisir pour nous et j'ai vraiment apprécié de passer la soirée avec vous tous. Stéphanie Stoll
• Felix.u

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 20:50

  La nourriture était très savoureuse. Les demandes supplémentaires ont été prises en compte, le service était très sympathique et agréable. Sans réservation et malgré une occupation complète, nous avons eu la possibilité de manger.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos aimables paroles et la très bonne note associée pour notre restaurant, notre cuisine et aussi pour moi :-). Merci beaucoup Votre Stéphanie Stoll et toute l'équipe
• jean-luc.e

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 12:00

  Un très bel hôtel, calme, très propre et bien équipé. La formule demi-pension est très bien. On vous sert un excellent repas et le buffet est excellent. L'accueil de tout le personnel est formidable et très professionnel. Un très bon endroit, n'hésitez pas.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos mots très détaillés et aimables sur votre séjour dans notre hôtel. Nous sommes très reconnaissants lorsque nous recevons de tels commentaires. Merci
• L.

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 11:08

  Nous avons dîné chez Florian avec 14 personnes. Cuisine excellente, service attentionné et sympathique. Nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Chères aurores boréales, Nous tenons à vous remercier pour votre visite et nous apprécions vos paroles positives au sujet de votre visite d'hier. Nous serions très heureux de vous revoir. Beaucoup de salutations à tous Stéphanie Stoll
• Joanna.c

  5 / 5

  Le 14/09/2021 à 11:21

  Nous étions invités au restaurant en juin 2021. À notre avis, le meilleur restaurant de la région - et nous en avons essayé plusieurs. Ambiance chaleureuse, personnel attentif et poli, tout est très propre, nourriture excellente, prix raisonnables, convient également aux végétariens. Merci beaucoup!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame S Nous vous remercions pour tant d'éloges et de reconnaissance pour nous, notre nourriture et nos employés. Nous sommes heureux de le transmettre et peut-être nous reverrons-nous un jour. Merci Stéphanie Stoll
• Chris.i

  3 / 5

  Le 27/08/2021 à 18:01

  Malheureusement, notre visite a été décevante. Après notre long voyage, nous avions hâte de dîner directement dans la maison - gâteau feuilleté, l'hôtel était fermé. Malheureusement, il n'y avait aucune information à ce sujet lors de la réservation sur Booking.com. Néanmoins, des prix de chambres fiers ont été demandés. A l'exception de la salle à manger, l'hôtel accuse son âge, mais tout est propre. Heureusement, nous avons eu au moins un bon petit déjeuner le lendemain matin. Rien de spécial, mais vous pouvez trouver quelque chose et pour 3 étoiles c'est bien. Malheureusement, nous ne pouvons pas donner de véritable recommandation dans l'ensemble, car nous n'avons malheureusement pas pu essayer la nourriture très appréciée des autres commentateurs.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame., Nous vous avions déjà contacté par téléphone immédiatement après votre réservation et vous informions que nous sommes fermés le mercredi et n'avons donc pas de service le soir au restaurant. Ceci est également stocké sur booking.com, où vous avez effectué votre réservation, et doit seulement être lu. Quoi qu'il en soit, nous vous en avions déjà informé à l'avance. Ce que le restaurant fermé est censé avoir à voir avec le prix de la chambre le jour du repos ("les prix des chambres toujours fiers ont été appelés") est un mystère pour moi. Et bien sûr, vous avez reçu le petit-déjeuner le lendemain - celui-ci était également réservé, contrairement au séjour au restaurant. Votre famille Stoll
• u.

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 12:09

  Nous (2 couples de plus de 60 ans) sommes restés 4 jours à l'hôtel et avions réservé le forfait "journées gastronomiques". Nous sommes absolument ravis ! Les menus et la qualité de la nourriture, ainsi que le service sont fortement recommandés. Il y a aussi 5 étoiles pour la suite junior très agréable, spacieuse et propre. Nous serions ravis de revenir et souhaitons à la famille Stoll une joie et un enthousiasme continus dans leur travail pour l'hôtel et les clients.

  Réponse du propriétaire :
  Chers invités, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que vous ayez été entièrement satisfait. Nous serions heureux de vous revoir et restons jusque-là avec nos meilleures salutations aux 3 autres compagnons de voyage Votre famille Stoll
• Kitty.e

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 20:47

  Réponse du propriétaire :
  
• Simone.

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 20:53

  Nous avons visité le restaurant le dernier jour de nos vacances et c'était vraiment la fin parfaite. Nous sommes absolument ravis de l'excellent service et surtout de la très grande qualité de la nourriture ! Si nous avions découvert le restaurant plus tôt, nous y aurions probablement mangé tous les jours ;-) Nous reviendrons certainement la prochaine fois !

  Réponse du propriétaire :
  Lorsque les clients quittent notre restaurant aussi excités et satisfaits que vous l'avez tous les deux fait hier soir, nous savons à nouveau pourquoi nous aimons tant ce travail. Merci pour vos aimables paroles concernant votre visite d'hier. Et comme je l'ai dit : mieux vaut tard que jamais et peut-être que la Forêt-Noire vous reverra bientôt et nous serons alors en tête de votre liste de choses à faire. Votre Stéphanie Stoll et toute l'équipe.
• Mic.x

  4 / 5

  Le 15/08/2021 à 23:19

  Bel endroit. Les chambres sont propres et bien équipées. Les prix sont corrects. Le petit déjeuner est vraiment top dans cette catégorie d'hôtel.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre bonne note pour notre maison. Peut-être aurons-nous un "très bien" la prochaine fois. Votre famille Stoll
• Dieter.�

  5 / 5

  Le 08/08/2021 à 18:58

  Nous avons séjourné à l'hôtel la semaine dernière. Joli petit hôtel, géré avec amour avec un excellent service. Le restaurant est un tuyau d'initié, une cuisine très raffinée, vraiment super. Nous attendons avec impatience la prochaine fois !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre appréciation et la très bonne note associée pour notre maison et notre restaurant. Nous aimons ce que nous faisons et sommes toujours heureux de recevoir de si bons mots. Stéphanie Stoll
• Marlena.t

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 20:02

  La nourriture est incroyablement bonne ! Je recommande le restaurant à tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine badoise haut de gamme dans une atmosphère calme et confortable après une journée dans la Forêt-Noire !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ces aimables paroles au sujet de votre visite dans notre restaurant aujourd'hui. Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une belle fin de journée pour votre excursion d'une journée dans la Haute Forêt-Noire.
• Coco.c

  4 / 5

  Le 23/07/2021 à 20:02

  Nous étions là-bas pendant 6 jours, avons réservé 2 chambres simples et avons été ravis au-delà de toute mesure! Sinon, les chambres simples sont toujours un peu spartiates et petites. Ici, ils étaient très spacieux, les lits sont très bons, tout est très propre et vous êtes émerveillé par les petits plus (chaussette, panier avec kit de couture d'urgence, Q-tips, savon et distributeur de savon dans la douche). Le "gâteau du coucher" sur l'oreiller et l'eau minérale en guise de bienvenue étaient également agréables. Le personnel est sympathique et attentionné. La lampe de lecture près du lit est également excellente. Pas une mini lampe faible. Malheureusement, si vous êtes sensible au bruit de la rue, vous ne pourrez pas tellement profiter du balcon, puisqu'une rue, parfois très passante, passe juste au-dessus. Mais cela n'enlève rien au calme de la pièce puisque les fenêtres sont très étanches. Cela ne m'a en aucun cas dérangé. Le buffet du petit-déjeuner ne laisse rien à désirer, des recharges sont disponibles sur demande, car les mesures corona ont souvent déjà dégagé quelque chose par roulement. Dans l'ensemble, le Waldeck est fortement recommandé ! Je serai heureux de revenir! Merci pour le bon moment! :)
• Hannelore.o

  5 / 5

  Le 24/06/2021 à 20:25

  La critique ne fait référence qu'au restaurant car nous n'étions pas clients de l'hôtel. Nourriture très savoureuse, les souhaits individuels sont adressés de manière orientée client, le service est professionnel et très sympathique, nous nous sentons très à l'aise et sommes heureux de revenir encore et encore

  Réponse du propriétaire :
  Nous tenons également à vous remercier pour vos nombreuses visites et nous nous réjouissons de la prochaine fois. Stéphanie Stoll
• Tanja.i

  5 / 5

  Le 26/10/2020 à 02:47
• Joss.a

  5 / 5

  Le 17/09/2020 à 22:51

  On y dîne très bien
• Myriam.�

  5 / 5

  Le 16/09/2020 à 21:07

  Rarement si bien mangé. Personnel attentionné et sympathique. Ambiance très agréable. Malheureusement découvert seulement avant-hier soir. J'aurais aimé essayer plus du menu. Nous reviendrons certainement!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame B, Comme on le sait, le meilleur vient à la fin et si vous avez passé une excellente fin de vacances grâce à nous, nous sommes plus qu'heureux. Nous sommes ravis que vous ayez été entièrement satisfait de nous. Et la prochaine fois, vous saurez où nous trouver. Votre famille Stoll
• Jens.a

  5 / 5

  Le 16/09/2020 à 20:12

  Nous avons très bien mangé au restaurant. Volontiers à tout moment.. Notre recommandation Oignons rôtis avec pommes de terre sautées et sorbet citron sur vodka en dessert.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos commentaires positifs sur notre restaurant. Nous attendons avec impatience les retrouvailles promises. Votre famille Stoll
• Lennart.�

  5 / 5

  Le 08/09/2020 à 16:17

  La cuisine particulièrement bonne nous a tous inspirés ! De plus, le personnel amical assure une ambiance familiale. Dans l'ensemble, un excellent séjour.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur G, Merci pour votre avis. Nous avons passé un bon week-end avec vous et votre famille et nous avons déjà hâte de vous revoir. Votre famille Stoll
• Felix.e

  5 / 5

  Le 31/08/2020 à 12:50

  Je ne note que le restaurant, pas l'hôtel ! Nous n'étions là que pour manger. La salade fraîchement préparée et les deux plats principaux (bœuf rôti avec pommes de terre frites et légumes méditerranéens avec polenta) étaient très bons. Le parfait aux framboises était également délicieux. Merci qu'il y avait encore une place pour nous si spontanément!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre appréciation de notre restaurant et de notre travail. Nous attachons une grande importance à l'hospitalité et cela inclut d'être en mesure d'offrir à chaque invité une place chaque fois que possible. Peut-être reviendront-ils nous rendre visite. Votre S. Stoll
• Black.o

  5 / 5

  Le 26/08/2020 à 08:13

  Tout d'abord : ma note n'est valable qu'en tant que client du restaurant "FlorianS". Nous y étions le soir et nous nous sommes sentis très à l'aise tout de suite. L'intérieur a été joliment rénové dans un style courant pour la Haute Forêt-Noire. Vous pouvez regarder les chefs à travers la porte vitrée. Ce qui en est sorti était très savoureux et également arrangé pour les yeux. Poissons, viandes, volailles : tout est au rendez-vous. Des prix intéressants, y compris avec les boissons : une grande carte des vins, de la bière Waldhaus et de nombreuses autres marques régionales. Merci pour la délicieuse soirée!

  Réponse du propriétaire :
  Cher forestier noir, Merci pour votre note détaillée et excellente pour notre restaurant. Nous sommes heureux que notre concept vous plaise et que nous ayons pu vous préparer une soirée agréable et agréable. Votre famille Stoll
• Rino.a

  5 / 5

  Le 23/08/2020 à 19:48

  Hôtel à taille humaine. Chambres modernes. Buffet du petit-déjeuner copieux. Repas du soir en demi pension bien présenté et avec du goût. Excellent séjour :)
• Andreas.r

  5 / 5

  Le 21/08/2020 à 11:26

  Nous avions réservé un séjour d'une semaine en demi-pension en famille. La suite junior, une belle chambre relativement récemment rénovée, offre suffisamment d'espace pour 4. L'emplacement est parfait pour les nombreuses activités de loisirs dans la Haute Forêt-Noire. Avec la carte Hochschwarzwald, vous économisez d'innombrables frais d'entrée en famille, cela aurait dû être d'environ 400 euros pour nous. Nous nous sommes sentis très à l'aise avec la famille Stoll et tout le personnel. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec 4 plats tous les soirs grâce à la demi-pension, nous avons pu nous régaler pendant plus d'une semaine. Merci pour le super séjour!

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille A, Merci pour votre avis sur notre maison. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous offrir une belle semaine et d'avoir pu rattraper votre voyage annulé en Amérique. Salutations à tous les 4 A et à bientôt peut-être. Votre famille Stoll
• Laurence.O

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 20:37

  Un Schwarzwälder revisité : un vrai délice !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre avis sur notre dessert....
• Johannes.t

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 20:00

  Nous sommes allés au restaurant quatre soirs pendant nos vacances et avons apprécié l'excellente nourriture. Le chef est un artiste et le service est parfait. Hautement recommandé!

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille S, Je vous ai déjà dit lors de votre visite que le meilleur compliment revient, mais le relire que vous avez toujours apprécié votre séjour chez nous fait aussi plaisir au cœur de l'hôte. Bien à vous Stéphanie Stoll
• Daniel.a

  4 / 5

  Le 13/08/2020 à 22:03

  Personnel au petit soin et restaurant de qualité.
• Conny.n

  5 / 5

  Le 07/08/2020 à 20:55

  Je suis maintenant à l'hôtel Waldeck depuis une semaine et je ne peux que le recommander chaleureusement à tout le monde. En plus de la délicieuse cuisine du restaurant, le petit-déjeuner (avec tout ce que votre cœur désire) se démarque, qu'il y avait des œufs à la coque et divers jus de fruits, je l'ai trouvé particulièrement bien. Ce qui m'a particulièrement surpris en tant que femme voyageant seule, c'est la grande hospitalité et la chaleur, même les petites demandes supplémentaires ont été satisfaites et je me suis sentie incroyablement à l'aise. Un autre point positif pour moi est le service exceptionnel (à l'époque de Corona, il y avait encore un buffet de petit-déjeuner), dans les relations avec la clientèle et au restaurant le soir. Je sais pertinemment que je reviendrai !! Je tiens à remercier tout le monde de l'hôtel Waldeck pour cette semaine incroyable que j'ai pu passer ici en toute tranquillité.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Jungermann, Merci pour ces mots gentils et chaleureux. C'était merveilleux de vous avoir ici avec nous et de pouvoir vous offrir une belle semaine. Nous pensons que c'est super de vous revoir. Salutations Stéphanie Stoll
• Stefanie.e

  5 / 5

  Le 20/07/2020 à 19:26

  Nous avons passé 6 nuits à l'hôtel Waldeck et nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous étions en demi-pension - la nourriture était un rêve ! Facile d'accès même sans voiture, la station S-Bahn est à environ 10 minutes à pied. Dans l'ensemble fortement recommandé!

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille H Merci pour votre avis. Nous nous sommes beaucoup amusés avec vous et votre famille et sommes ravis d'avoir pu vous faire passer un bon moment.
• Patrick.e

  5 / 5

  Le 04/07/2020 à 20:31

  Lieu magique personnel au petit soin pour vous chambre cuisine tout était plus que parfait je vous recommande pour un petit weekend en amoureux

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur P., merci beaucoup pour votre commentaire en ligne. C'était un plaisir de vous héberger. Florian & Stephanie Stoll
• Doris.o

  5 / 5

  Le 23/06/2020 à 21:18

  Nous adorons venir chez Florian à Waldeck. La cuisine est très variée et propose un calendrier annuel coloré. Espérons qu'il y aura à nouveau des tapas à partir de juillet. Malgré Corona ❤️. Nous sommes toujours très heureux de revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille d'été, Merci pour les aimables paroles et les éloges pour nous et notre cuisine. Nous aurons de nouveau les tapas à la carte à partir de juillet. LG
• Diethard.r

  5 / 5

  Le 19/06/2020 à 15:11

  Nous avions réservé l'offre Schnupperle - et nous n'aurions pas pu choisir un meilleur court séjour. Belle réception, personnel sympathique, très bonne nourriture, emplacement idéal dans le triangle Feldberg - Schluchsee - Titisee.

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille T Merci pour ces mots gentils et élogieux sur nous et notre maison. Merci pour votre visite et nous espérons vous revoir. Cordialement, S. Stoll
• HAgen.E

  5 / 5

  Le 16/06/2020 à 17:20

  Super hôtel familial avec des chambres impeccables! Une hospitalité exceptionnelle combinée à une excellente gastronomie font la différence par rapport aux autres maisons. Les chambres sont en excellent état optique et technique, des places de stationnement suffisantes pour les voitures et les VTT sont disponibles. Situé au calme, mais à proximité de Titisee, Feldberg et Schluchsee, l'hôtel Waldeck est un point de départ idéal pour des randonnées à pied ou à vélo. Hautement recommandé! Merci pour le temps merveilleux!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur G Merci pour votre excellente note, nous sommes ravis ! Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt ! Meilleures salutations Florian Stoll
• Patrick.

  5 / 5

  Le 29/01/2020 à 09:21

  Après avoir pris rendez-vous, nous avons eu une table confortable. Le service, la qualité et la nourriture sont au top. Nous avons été plus que satisfaits du niveau prix-performance. Une visite est recommandée

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et nous le recommandons à d'autres. On se reverra peut-être. Merci beaucoup!
• Carolin.r

  5 / 5

  Le 04/01/2020 à 18:13

  Nous étions entièrement satisfaits. Très propre, très belles chambres, personnel très sympathique, les demandes spéciales sont satisfaites, la nourriture délicieuse est particulièrement remarquable. Nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Nous apprécions toujours les commentaires positifs et disons MERCI
• Kleist.i

  5 / 5

  Le 18/12/2019 à 08:08

  Grands compliments au restaurant !!! Nous étions un groupe de 12 personnes. A commencer par les locaux, très soignés, propres et joliment décorés, le personnel, très sympathique et courtois, et la nourriture, qui était excellente. Bien préparé, super savoureux, au point. Seulement à recommander !! Merci pour ce super service !

  Réponse du propriétaire :
  Chère équipe de dentistes, Merci pour votre visite et votre manière simple et amicale, ce fut un grand plaisir pour nous de passer la soirée avec vous. Cordialement, S. Stoll
• Meieli.

  5 / 5

  Le 02/11/2019 à 13:35

  On aime la bonne cuisine.. presentation super!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos gentils mots et votre amour pour la bonne nourriture. Là, nous avons quelque chose en commun.
• Kerstin.e

  5 / 5

  Le 20/10/2019 à 20:33

  Bel hôtel avec une cuisine très, très savoureuse. Le personnel était très arrangeant et s'est très bien occupé de tout. Nous reviendrons vers vous en un clin d'œil. Hautement recommandé.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre excellente critique et les éloges. Nous sommes très heureux de pouvoir vous revoir bientôt.
• nicole..

  5 / 5

  Le 13/10/2019 à 17:01

  Un super hôtel et restaurant hautement recommandé en particulier! Nous y avons passé deux nuits/trois jours et nous avons vraiment apprécié notre court séjour - les chambres sont propres, les lits sont confortables et la salle de bain est très moderne et agréable ! Surtout à cause de la nourriture extraordinaire, l'hôtel est fortement recommandé - ou simplement le restaurant si vous voulez manger à l'extérieur mais ne voulez pas / ne pouvez pas passer la nuit. La cuisine est délicieuse, la carte est créative et variée, et les plats sont joliment présentés ! Vous pouvez dire que le chef / les chefs ont maîtrisé leur métier. À notre avis, le buffet du petit-déjeuner ne laissait rien à désirer et nous avons rarement trouvé quelque chose d'aussi satisfaisant dans les hôtels - il y avait une très grande variété de fruits, des ingrédients pour le muesli, des plats à base d'œufs, des confitures, des produits de boulangerie, la gamme de thés est extrêmement des pâtisseries variées et même sucrées sont proposées. Le personnel est également très sympathique et fait de son mieux. Grâce à la taxe de séjour, vous pouvez utiliser gratuitement les transports en commun locaux, ce qui vous permet de vous rendre facilement à Titisee-Neustadt. En particulier, je ne peux que recommander chaleureusement le paradis balnéaire ! L'hôtel en lui-même est très agréable et calme, en même temps la gare est à quelques pas.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre évaluation détaillée et très positive de notre hôtel. Nous sommes toujours très heureux lorsque les clients quittent notre maison si satisfaits et détendus et aiment revenir. C'est notre effort quotidien. Sincèrement, S. Stoll
• Dirk.a

  4 / 5

  Le 05/09/2019 à 17:01

  L'hôtel est un peu vieux, mais il est en train d'être rénové petit à petit (nous avions une chambre rénovée). Très propre. Le buffet du petit-déjeuner est tout à fait suffisant - vous n'avez pas besoin de plus que ce qui est proposé. Il y a principalement des produits régionaux - dans l'ensemble, la cuisine est à saluer ! Vous pouvez y aller plusieurs fois. Malheureusement, les processus dans le restaurant doivent encore être affinés. Le personnel essaie vraiment dur, mais ne peut pas suivre la précipitation.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Hassert, merci pour votre évaluation. La plupart des convives apprécient vraiment que le service fasse une petite pause entre le plat principal et le dessert, une fois que tous les convives sont en vacances. Un petit indice que vous aimeriez que le dessert soit servi immédiatement aurait suffi. Même notre service aurait pu le faire. Il y a 3 jours, la soupe était trop épicée, vous aimez généralement la nourriture chaud, hier les asperges rôties étaient légèrement brunes, comme d'habitude avec la torréfaction. Mais pour vous, il a été brûlé. Et aujourd'hui le dessert a duré trop longtemps.... De cette façon, chaque lecteur supplémentaire peut se faire sa propre image de votre critique. Sincères amitiés Florian Stoll (Cette réponse a été écrite sur une note de 4 étoiles par M. Hassert. Juste au cas où le nombre d'étoiles devrait baisser après la réponse....)
• Cathie.a

  4 / 5

  Le 02/08/2019 à 12:20

  Tres belle hotel propre et sympathique a recommander sans probleme belle region
• Tarentule.

  5 / 5

  Le 25/07/2019 à 19:20

  Notre premier séjour dans cette établissement en famille. La chambre : Très spacieuse, avec deux grand lits, des fauteuils, une grande armoires. La salle de bain est très grande également avec deux vasques et une grande douche. Il a également un mini bar et une terrasse. Il n'y a pas de clim mais inutile car il fais frais le soir, c'est très agréable et calme. L'hôtel : Situé dans un petit village très jolie avec toutes les commodités (banque, restaurant, etc..). Il y a des sentiers pour faire de la marche en forêt. La vue de l'hôtel est magnifique. Il y a une décoration de l'hôtel mélange le côté originale et moderne. Services & restaurant: L'hôtel propose le prêt des cartes forêt noires et permet l'accès à plus de 100 activités gratuites, c'est le top. Pour ce qui est du restaurant nous n'avions rarement manger à une aussi bonne table. Nous avons apprécié de l'entrée juste qu'au dessert. C'était un délice culinaires, un grand merci au chef cuisinier. Pour résumer, nous avons apprécié la gentillesse du personnel et des propriétaires de l'hôtel. Un services de qualité. Une propreté irréprochable. Un cadre magnifique. D'énorme activitées. Et le patron fais l'effort de parler français et c'est très appréciable. On ne peu que recommander d'y séjourner. 😉👍
• Domi..

  5 / 5

  Le 20/07/2019 à 22:19

  Nous sommes allés dîner en famille hier. La nourriture était magnifiquement préparée, fraîche et très bonne !! Mais en plus, c'est l'hôtesse très sympathique et sociable qui est pleine d'humour et pourtant très professionnelle. Les demandes spéciales ont également été mises en œuvre avec plaisir. Nous aimerions revenir une autre fois.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Mr H. pour l'excellente note et votre appréciation associée de notre travail. Nous avons hâte de vous revoir. S. Stoll
• Madeleine.o

  5 / 5

  Le 24/06/2019 à 10:59

  La nourriture était très bonne. Le buffet du petit déjeuner était très varié. Les chambres étaient propres. Pour un si petit village, le menu est très varié et copieux. Vous pouvez dire qu'une famille a mis tout son cœur et son âme derrière elle. Merci pour le bon séjour. Salutations de Baden-Baden

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Holl, merci beaucoup pour vos commentaires positifs, ce qui nous rend bien sûr très heureux. Bon été et à la prochaine ! Votre famille Stoll
• Carola.e

  5 / 5

  Le 01/03/2019 à 15:26

  Un hôtel agréable, hôte et hôtesse très sympathiques. Les chambres étaient belles et propres. Le petit déjeuner du matin était très bon. Passé un très bon séjour
• Alex.a

  5 / 5

  Le 25/01/2019 à 19:11

  Troisième séjour dans cet établissement. Tout est parfait, de l'accueil à la propreté en passant par la nouvelle salle de restaurant où l'on sert une cuisine soignée. Au top rien à redire !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre recommendation, a la prochaine...
• Erich.i

  5 / 5

  Le 09/01/2019 à 22:44

  Je ne peux que donner 5 étoiles. Nous étions du 5.1. jusqu'au 9.1. Invité 2019 dans cet hôtel. Le 01/08 nous avons eu notre anniversaire de mariage et on nous a présenté un dîner aux chandelles ; et cela comme un petit cadeau de la famille Gastbeber. Merci beaucoup. Le restaurant rénové est la cerise sur le gâteau. C'est tout simplement génial. merci beaucoup Ce n'était pas la première fois, mais ce ne serait certainement pas la dernière fois que nous étions ici. Volontiers encore et encore !

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille Winkelmann, Merci pour les aimables paroles et la bonne note associée. Mais le plus grand et le plus beau compliment est que vous revenez nous rendre visite. Nous avons hâte de vous revoir en mars. D'ici là bonne santé et à bientôt Stéphanie et Florian Stoll
• Birgit.e

  4 / 5

  Le 05/01/2019 à 08:13

  Les chambres sont conçues de manière accueillante. Très propre. La cuisine ne propose que des plats raffinés. Les propriétaires et le service sont très soucieux du bien-être des hôtes. Nous recommandons.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à Mme H. pour l'excellente note et l'appréciation qui va avec. Votre famille Stoll
• Carligre..

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 20:24

  Hôtel familial adapté aux enfants, grandes chambres conviviales, restaurant récemment rénové (très agréable). La nourriture est délicieuse. Beaucoup fait par moi-même. S'il vous plaît essayez la liqueur de noisette.
• Olivier.h

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 16:09

  Super petit restaurant. Plats traditionnels de forêt noire super frais. Accueil agréable malgré l'heure avancée !!!
• Rebekka.i

  5 / 5

  Le 25/09/2018 à 18:47

  L'hôtel est fortement recommandé. Le personnel est gentil et sympathique. Le couple qui en est propriétaire est à la réception et au restaurant (l'homme est le cuisinier et le dirige et la femme est en partie avec la serveuse). Les chambres sont de bonne taille et propres. La bonne chose est que les chiens sont autorisés dans l'hôtel (bien sûr pas dans le restaurant / salle de petit-déjeuner). L'emplacement est également bon car il est facilement accessible en voiture.
• Martine.i

  5 / 5

  Le 19/08/2018 à 16:10

  Qualité prix hôtel au top.Grande chambre super soignée avec balcon.Accueil super sympa. On se sent si bienvenu! Buffet du petit déjeuner et du soir super ordinaire! Recommandé oo j'en ai dit beaucoup superrrrr mais c'est tout
• Ivan.l

  4 / 5

  Le 31/07/2018 à 23:02

  Maison rurale caractéristique dans la région bavaroise. Niché au milieu de la Forêt Noire, il est à égale distance des principales attractions de la région. Les chambres sont spacieuses et confortables, avec une belle vue sur la vallée. Le ménage et le service de chambre sont excellents. Le silence et la tranquillité règnent tout au long de la journée. La cuisine proposée est assez variée et de grande qualité, avec des produits régionaux. L'ambiance, en général, est très agréable et le personnel attentif et sympathique. Fortement recommandé pour les familles avec enfants.
• Marcus.c

  4 / 5

  Le 06/03/2018 à 07:09

  Restaurant chaleureux avec une cuisine raffinée et des prix à la hauteur. Bon savoir-faire de la nourriture. Comme prévu, le service est également d'un niveau élevé. Aussi bonne sélection de vins.
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 18/02/2018 à 09:39

  C'était super ici, cuisine super délicieuse, rapport qualité-prix optimal. Très bon service. Bon emplacement. Nous aimerions revenir
• Andreas.

  5 / 5

  Le 10/02/2018 à 13:47

  Nous avons séjourné à l'hôtel avec deux personnes et notre chien à Noël. Nous avons pu arriver un jour plus tôt dans un délai très court sans aucun problème majeur, même si nous n'avons appelé qu'à 18 heures la veille. La nourriture est certainement plus chère qu'un restaurant bon marché, mais elle est bien meilleure en termes de qualité et de goût et vaut vraiment le prix. Nous avons également pu échanger sans problème un plat au menu de Noël contre un carré d'agneau certainement plus cher à l'achat. Le personnel et les propriétaires étaient toujours sympathiques, serviables et de très bons hôtes. Notre chien a beaucoup perdu et nous en avions mauvaise conscience. Mais ce n'était pas non plus un problème. L'hôtel et le restaurant FlorianS sont à recommander et nous les réserverons certainement à nouveau.
• Johannes.c

  5 / 5

  Le 09/02/2018 à 21:37

  Très bon hôtel et un excellent restaurant. Les chambres sont très propres et grandes (même avec un balcon). Le restaurant (en bas) propose une excellente cuisine. Nous avons eu Trist di Pasta, Indian Rogan Josh (spécial hebdomadaire), l'entrée au fromage de chèvre avec de la mâche et une soupe Flädle. Tous les plats étaient excellents. Le service et la bouteille de vin rouge étaient également fantastiques. Si vous cherchez un hôtel traditionnel avec un bon restaurant et un personnel très sympathique à un prix très raisonnable, c'est l'endroit qu'il vous faut. Je reviendrai ici lors de notre prochain voyage au Feldberg?
• Marina.a

  1 / 5

  Le 06/02/2018 à 10:50

  J'ai réservé une chambre double pour un week-end. Malheureusement, j'ai dû annuler celui-ci un jour avant l'entrée pour cause de maladie. Lorsque j'ai annulé, on m'a assuré au téléphone que si la chambre devait être attribuée, je n'engagerais pas 80% de frais d'annulation. La salle a été remise en ligne immédiatement après la conversation. Le même soir, la chambre était apparemment réservée car elle n'était plus en ligne (avec HRS et le site Web de l'hôtel). Pourtant, j'ai été facturé 80% de la réservation. Au téléphone, un interlocuteur agacé a affirmé qu'il n'était pas «obligé de me fournir des preuves» et a raccroché le téléphone. J'ai également demandé une facture pour les frais d'annulation par email. Cela n'a été envoyé qu'à mon nom de famille (sans prénom, adresse, avec la mauvaise date, sans plus d'informations). Je ne peux pas recommander cet hôtel à cause des relations effrontées et inadmissibles avec des clients potentiels et je n'y réserverai donc jamais moi-même.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame ..., comme déjà discuté au téléphone, la chambre n'était plus louée le jour en question. Nous ne pouvons pas confirmer votre affirmation selon laquelle il a été loué. Et bien sûr, vous devez payer des frais si vous annulez, cela n'a rien à voir avec une manipulation inadmissible impudente. Beaucoup plus effronté est le comportement de certains clients qui annulent un jour avant leur arrivée et pensent que cela ne devrait rien coûter. Il existe une assurance annulation de voyage supplémentaire, qui rembourse les frais d'annulation en cas de maladie, si celle-ci se produit effectivement (on pourrait aussi remettre cela en question en retour). De plus, nous ne pouvons pas vous émettre de facture avec une adresse car HRS ne les fournit pas du tout. Et la date est bien sûr la date de facturation originale du 26 janvier, telle que publiée. Nous ne pouvons pas simplement entrer une date souhaitée pour vous. Par conséquent, à l'avenir, veuillez d'abord réfléchir avant d'évaluer. Google est en tout cas devenu une plate-forme d'évaluation pour les "vengeurs" potentiels qui n'ont reçu aucun autre droit. Pauvre et vraiment dommage.
• Christian.o

  5 / 5

  Le 22/01/2018 à 12:28

  L'hôtel est très propre. Le personnel très sympathique et arrangeant. La cuisine était impeccable, un peu plus chère mais délicieuse. Je serais heureux de payer un peu plus pour la nourriture. Dans l'ensemble, vous pouvez recommander l'hôtel.
• Andrea..

  4 / 5

  Le 10/11/2017 à 00:00

  Bel hôtel calme avec restaurant. Les chambres sont modernes et offrent tout ce que vous attendez en standard. Le petit déjeuner était proposé à partir de 8 heures sous forme de buffet. Il y avait une bonne sélection de fromages, de fruits, de tartinades sucrées, de muesli / céréales, de thé et de jus de fruits. La sélection de charcuterie n'était pas convaincante et les salades (par exemple viande, hareng, volaille) ou "frais" (tomates, concombres, poivrons) n'étaient pas disponibles, pas même en décoration. Dans l'ensemble, un séjour agréable dans une atmosphère très agréable avec des propriétaires extrêmement sympathiques. Nous serions ravis de revenir!