Trautwein - Das Winzerhotel am La Roche

Tags: Hôtel,

• Volker.e

  5 / 5

  Le 11/02/2023 à 15:49

  Emplacement top au milieu des vignes. Grandes chambres avec votre vue. Nourriture végétalienne de bonne qualité.
• Manfred.

  1 / 5

  Le 08/01/2023 à 12:17

  Nous sommes entrés dans le restaurant avec beaucoup d'attentes. Nous nous attendions à une alimentation saine. A la réception : Pas une bonne soirée ou quoi que ce soit du genre, mais la question : Avez-vous fait une réservation. Le bar est très grand et nous a donné l'impression d'un hall de gare, la démo amateur n'a pas pu atténuer cette impression. Le service est venu très rapidement, nous n'avions pas encore lu le menu. Après avoir commandé les entrées et les plats principaux, les entrées sont arrivées très rapidement, elles étaient bonnes, seulement 5,50 € pour un aïoli avec 2 morceaux de pain plat, c'est un prix énorme. Nous avons ensuite attendu 50 minutes pour les plats principaux, je voulais quitter le restaurant, ils n'étaient pas ce que nous espérions, comme nous mangeons beaucoup végétalien dans notre pays d'origine, nous avons été très déçus de la préparation. Une expérience gustative est quelque chose de différent, pas d'épices inhabituelles, le hamburger est absolument médiocre, Non, nous ne reviendrons pas
• Sandra.i

  5 / 5

  Le 27/12/2022 à 08:18

  Joliment meublé, bonne ambiance, parfaitement situé pour une promenade avant ou après. chiens bienvenus
• Ekaterina.i

  5 / 5

  Le 11/12/2022 à 10:55

  Nouvel hôtel moderne au milieu des vignes avec un grand choix de vins et de plats végétaliens. Le personnel est très amical. Si vous avez des questions, cela vaut la peine d'appeler directement. Idéal pour les célébrations de mariage.
• Sophie.c

  5 / 5

  Le 11/12/2022 à 10:01

  L'hôtel est joliment meublé avec beaucoup d'attention portée aux détails, de l'entrée au restaurant en passant par les chambres, un rêve ! Le personnel est super sympa et la nourriture est incroyablement délicieuse. Bref une petite oasis dans les vignes. Nous étions très contents du week-end et reviendrons pour une pause, merci :)
• Bo.o

  5 / 5

  Le 10/12/2022 à 22:03

  Des gens formidables, une atmosphère détendue et une excellente cuisine. Un endroit merveilleux pour passer un bon moment !
• Max.u

  1 / 5

  Le 09/12/2022 à 23:28

  Un restaurant purement végétalien. Tué mon désir d'un très bon burger. -1⭐️
• Sabine.i

  5 / 5

  Le 03/12/2022 à 15:35

  Nous avons mangé à Trautwein plusieurs fois et avons été très satisfaits à chaque fois. L'intérieur est élégant et confortable, le service attentionné et sympathique. La nourriture est toujours délicieuse et la sélection de plats est également excellente, il y en a pour tous les goûts. En été, vous pouvez vous asseoir dehors sur la grande terrasse. Super qu'il y ait aussi un restaurant végétalien dans notre région !
• Paul.e

  5 / 5

  Le 03/12/2022 à 10:56

  La nourriture est excellente et vous vous sentez très à l'aise dans le restaurant. Il n'y a nulle part ailleurs dans un rayon de 100 km autant de choix de plats végétaliens
• Ralf.c

  5 / 5

  Le 18/11/2022 à 21:28

  Très bonne nourriture végétalienne. Personnel sympa Ambiance agréable
• Wolfgang.e

  5 / 5

  Le 16/11/2022 à 19:57

  Malheureusement, nous n'étions là que pour le dîner, au printemps, nous reviendrons certainement pour un long week-end. Le restaurant est très agréable - les sièges sont spacieux - très agréable, surtout pendant la saison froide. Les employés sont extrêmement sympathiques et arrangeants. Le menu est varié - et c'est pourquoi j'écris - la nourriture est délicieuse. Il existe désormais de nombreuses offres vegan, mais ici on a le sentiment que tout va bien. Nous nous sommes sentis à l'aise et attendons avec impatience la prochaine fois.
• Zora.i

  4 / 5

  Le 06/11/2022 à 15:56

  Ambiance, service et emplacement vraiment exceptionnels et qui valent le détour. L'hôtel purement végétalien comprenant un restaurant avec des plats changeants est une excellente idée et quelque chose de spécial. Lors de notre visite, la nourriture était bonne, mais rien d'exceptionnel. Cependant, pour le prix élevé et la nourriture qui nous est servie, nous ne ferons plus le long voyage.
• L.

  5 / 5

  Le 31/10/2022 à 13:27

  Endroit magnifique! Nous avons été chaleureusement accueillis et on nous a immédiatement offert un verre de vin. La chambre a largement dépassé nos attentes, elle était très propre et le lit était confortable. Le dîner et le petit-déjeuner étaient super délicieux, le vin est bon aussi ! Le frigo en libre-service dans le couloir est une excellente idée, nous avons donc pu déguster un verre de vin dans la chambre tard le soir. Nous reviendrons certainement! :)
• Harald.t

  4 / 5

  Le 19/10/2022 à 09:13

  Nous étions en train de manger ici. C'est très positif que le travail végétalien soit fait ici. Néanmoins, un plat non végétalien serait une bonne alternative. Dans d'autres restaurants, à l'inverse, les gens sont également satisfaits d'une alternative végétalienne.
• Csro.z

  4 / 5

  Le 07/10/2022 à 22:36

  L'hôtel est magnifique, tant les chambres que le restaurant qui est complètement végétalien. Les vins que vous pouvez emporter dans votre chambre sont restés debout pendant un certain temps et étaient donc en partie périmés. Ils avaient un goût de vinaigre. Alors mieux vaut ouvrir une nouvelle bouteille.
• Doris.u

  5 / 5

  Le 01/10/2022 à 14:40

  Super hôtel, joliment décoré et très propre et accueillant. La nourriture est super délicieuse, un paradis végétalien. La vue sur les vignes est également magnifique. Tout le monde était très gentil et nous avons reçu beaucoup d'informations intéressantes sur la viticulture et les vendanges. Nous recommandons!
• Francesca.a

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 16:43

  Très bon goût, très bonne ambiance. Nous reviendrons 😊
• Augrer.

  5 / 5

  Le 28/08/2022 à 21:19
• Hans.a

  5 / 5

  Le 28/08/2022 à 20:59

  Bonjour l'équipe Trautwein, C'est la troisième fois que nous mangeons ici et nous sommes ravis de la nourriture et du service. Merci, rendez-vous en octobre
• Monika.a

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 21:38

  A mangé végétalien pour la première fois aujourd'hui dans un restaurant. Et... c'était vraiment délicieux. Nous nous sommes assis sur la terrasse et la vue sur Rheinhessen était la cerise sur le gâteau pour le délicieux repas.
• Corrie.i

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 15:52

  Bel emplacement, dommage qu'il fasse 34° dehors ! Le ventilateur n'aide pas vraiment à l'intérieur alors !!! Bel hôtel pour la nuit sur le chemin du retour aux Pays-Bas.
• Pella.e

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 17:35
• Gerry.e

  5 / 5

  Le 07/08/2022 à 07:09

  Personnel très sympathique, chambre propre, lit confortable. Des chaises un peu plus confortables et une table sur le balcon pour poser le verre de vin seraient probablement appréciables. le glaçage sur le gâteau Restaurant avec une excellente et riche cuisine végétalienne. Bon petit déjeuner buffet végétalien. La région environnante vous invite à faire de la randonnée (par exemple sur le "Hiwweltouren" bien balisé).
• peter.

  5 / 5

  Le 17/07/2022 à 16:58

  Nous adorons ce restaurant/hôtel. Enfin un restaurant végétalien sans compromis. La nourriture est incroyablement bonne. Nous lui donnerions 10 étoiles. Tout dans cet hôtel restaurant est fait avec le souci du détail. Et les propriétaires tellement gentils. Les chiens sont les bienvenus et les maîtresses et maîtres peuvent festoyer détendus avec leur chéri. devenir vegetarien!!
• JUDr..l

  5 / 5

  Le 28/06/2022 à 08:47
• Biela.a

  4 / 5

  Le 27/06/2022 à 16:25

  Nourriture végétalienne très savoureuse, beaucoup d'espace, superbe vue sur la terrasse, service agréable pour les chiens. Nous sommes toujours heureux de revenir. Malheureusement pas accessible aux handicapés.
• Fotografie-Schepp.l

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 11:35

  Cet endroit veut être trouvé. Une fois que vous l'avez repéré, vous pourriez froncer les sourcils à l'apparence extérieure, car l'hôtel ne se fond pas vraiment dans le paysage. Le restaurant a l'air très modeste de l'extérieur. Néanmoins, un bâtiment moderne et cela surprend avec la première entrée dans la zone de réception. L'intérieur est d'une beauté exceptionnelle. S'asseoir dehors sur la terrasse est particulièrement agréable en été avec vue sur la vallée. Comme prévu, la sélection de vins est vaste et vous trouverez certainement une goutte délicieuse. Le restaurant est entièrement végétalien et vous pouvez également y déguster des délices absolus. Le service est très sympathique et arrangeant. Ce restaurant est aussi quelque chose pour les propriétaires de chiens, car les amis à quatre pattes sont accueillis en conséquence. Donc, une fille vraiment recommandable dans l'arrière-pays de Mayence.
• Eva.

  5 / 5

  Le 17/06/2022 à 22:19

  Nous avons passé une nuit ici pour deux et nous nous sommes sentis très à l'aise. Très bien situé, chambre agréable et super propre, dîner et petit déjeuner végétaliens très savoureux et équipe très sympa. Nous reviendrons certainement!
• Jürgen.u

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 13:12

  Ambiance agréable. Personnel très sympathique et cool. Salutation est "DU" dans tout l'hôtel. L'hôtel est végétalien, mais même pour moi, en tant que non végétalien, il y avait toujours quelque chose de délicieux au menu. Notre chambre (côté vignoble) était très calme. Vous pouvez dormir confortablement avec la fenêtre ouverte. Les lits sont très confortables et ma femme et moi avons passé 3 jours de détente ici. Astuce : les randonnées à vélo à travers les magnifiques vignobles commencent juste en face de l'hôtel. Les chiens sont également les bienvenus. Hautement recommandé.
• Susanne..

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 17:06

  Comme toujours, vraiment sympa et surtout délicieux. Excellent service et vaut toujours une visite! Lorsque le soleil brille, vous pouvez utiliser la belle terrasse avec une vue magnifique.
• Heiko.a

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 16:19

  En tant que carnivore avoué, j'ai remarqué que la cuisine végétalienne était excellente et j'ai été surpris. Ambiance, vue, paysage une idylle. Très amical et naturel dans le traitement des invités sans posture artificielle.
• Miss.m

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 15:00

  Même dans le plus grand stress, tout le monde a un mot gentil. Nous avons passé un merveilleux long week-end à l'hôtel. Enfin un hôtel où un végétalien n'a pas à réfléchir à deux fois au buffet du petit-déjeuner... est-ce végétalien... La région vous invite à la randonnée et profiter. Mais mettez votre carte d'identité dans votre poche. Les distributeurs de vin à emporter veulent savoir s'ils ont l'âge légal. Si vous revenez dans l'après-midi, vous serez accueillis par des gâteaux vraiment délicieux et vous pourrez terminer les soirées sur la terrasse avec un bon repas et le vin de la maison. Nous aimerions revenir. Une ambiance familiale vous donne le sentiment d'être arrivé.
• Oliver.�

  5 / 5

  Le 12/05/2022 à 21:23

  Mega super hôtel dans les vignes. Une grande terrasse pour une belle pause. La devise végétalienne est remplie à 100% et a été une belle expérience.
• Martina.c

  4 / 5

  Le 08/05/2022 à 11:24

  La nourriture est très bonne et copieuse. La vue est fantastique et le personnel est très gentil et arrangeant. Nous reviendrons. Hautement recommandé.
• Jasmin.e

  5 / 5

  Le 13/04/2022 à 18:03

  La nourriture végétalienne la plus délicieuse de la région - ici, vous pouvez également emmener toute la famille avec vous et profiter du coucher de soleil sur les vignes de Flonheim avec un repas à trois plats dans une ambiance chaleureuse !
• Mathias.e

  4 / 5

  Le 04/04/2022 à 23:33

  Grand hôtel vigneron, vin délicieux, emplacement fantastique, ambiance familiale, mais caractère élégant et moderne. Le thème végétalien traverse tous les aliments et boissons. Dans de nombreux cas, si vous ne le saviez pas, vous ne le remarqueriez même pas. S'il vous plaît ne soyez pas rebutés par cela! Vous devriez vraiment vous impliquer dans l'expérience. Vous ne manquerez de rien - je dis cela en tant que non végétalien / végétarien.
• A.

  4 / 5

  Le 04/04/2022 à 08:28

  J'ai réservé un week-end d'expérience viticole dans une chambre double supérieure. Contact depuis le début très sympathique et courtois. Parking en gravier devant l'hôtel malheureusement pas peu convaincant. Enregistrement en douceur et très sympathique. Chambre très grande et propre, grand balcon. La critique ici est la porte coulissante en bois de la salle de bain (il faut s'y habituer) et la baignoire avec une pomme de douche, mais vous ne pouvez pas la fixer pour la douche, donc la douche est encombrante. Dégustation sensorielle de vins avec tapas, bien présentée, large et généreuse sélection de vins, tapas et tarte flambée. Service très sympathique et courtois. Deuxième soirée avec menu 3 plats. Ici nous avons trouvé le prix de 34,90 euros par personne pas tout à fait justifié pour une roquette aux lentilles, pâtes à l'ail des ours et panna cotta. Dans l'ensemble, nous nous sommes sentis très à l'aise pendant notre séjour. En raison des critiques subjectives mentionnées, 4 étoiles sur 5.
• Alex..

  2 / 5

  Le 27/03/2022 à 10:49

  Depuis le début, nous revenons manger. Cependant, le restaurant est devenu de plus en plus grand et n'est donc malheureusement plus aussi informel qu'il l'était au début, lorsque vous étiez si enthousiaste à propos de la chaleur du personnel.La nourriture est toujours très savoureuse, même si elle était encore Là, par exemple, les petits pains étaient encore réchauffés avec le "hamburger", hier il est venu froid, presque réfrigéré. L'intérieur ressemble maintenant presque à une cantine, malheureusement plus le flair du passé. En tant que buveur de vin, il n'y a pas encore de vins 2021 au menu. Le personnel de service fait son travail, mais c'est à peu près tout. Cela nous évitera probablement les 60 km de route maintenant, c'est dommage !
• Maik.

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 22:50

  La cuisine végétalienne est explosive. J'ai séjourné ici plusieurs fois au cours des 2 dernières années. Assis dehors. fois à l'intérieur. Toujours délicieux. Bonne atmosphère. Tout simplement génial !
• Johannes.u

  5 / 5

  Le 15/03/2022 à 13:17

  Vous pouvez obtenir de délicieux plats végétaliens ici! A ma demande (enregistrée à l'avance), j'ai même eu droit à une pizza sans gluten 1A ! Les propriétaires et le personnel sont des gens très gentils ! Je peux recommander à 100% ce restaurant!
• Leonie.a

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 21:08

  Super restaurant végétalien. La nourriture est super délicieuse et variée. L'ambiance est géniale. Nous aimerions revenir.
• Melanie.a

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 12:42

  Un petit hôtel avec une attention aux détails et un personnel très sympathique. La nourriture exclusivement végétalienne du restaurant sur place était excellente et fraîchement préparée; le choix est suffisant. Nous serions ravis de revenir!
• Elli.p

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 08:49

  Un paradis pour les végétaliens! 🌱 Nous sommes tombés par hasard sur le restaurant car nous cherchions quelque chose de végétalien à proximité. La nourriture est tellement délicieuse et préparée avec beaucoup d'efforts. Il y en a pour tous les goûts au menu, y compris les non-végétaliens qui veulent juste l'essayer. Le restaurant est super moderne et confortable. Vous vous sentez très bien.
• M..�

  5 / 5

  Le 07/02/2022 à 09:38

  Malheureusement, vous ne pouvez pas donner plus de 5 étoiles. L'Hôtel Trautwein mérite mieux : - Personnel super gentil et serviable - Chambres modernes et super meublées - Bonne nourriture surnaturelle. La variété de la sélection est incomparable et la qualité et la quantité sont imbattables ! - Grand petit-déjeuner buffet avec diverses spécialités sucrées et salées incluses - Super bons gâteaux et tartes - Des vins très savoureux à des prix équitables Nous reviendrons certainement!
• AngelofBerlin.

  1 / 5

  Le 02/02/2022 à 21:03

  Réservé et puis tout à coup, il est écrit sur le site Web qu'il n'y a pas de buffet ou de dîner végétalien (en semaine!). L'hôtel aurait aimé nous en informer. Heureusement vu dans le temps. C'est dommage, nous étions très contents. Par conséquent, assurez-vous de le noter lors de la réservation.
• Martina.a

  5 / 5

  Le 07/01/2022 à 20:15

  Mon restaurant préféré absolu. Super ambiance, service amical, nourriture super délicieuse et bons vins. La terrasse a une belle vue et vous invite à vous attarder. Nous aimons toujours venir visiter régulièrement.
• B...

  5 / 5

  Le 19/12/2021 à 12:31

  Endroit magnifique! Vous entrez et vous vous sentez comme chez vous. Le mobilier de toute la maison est élégant, moderne et simplement harmonieux. Les chambres sont très propres. Le personnel est très attentionné et sympathique. Nous avons également remarqué positivement que le chef de la maison, qui est également le vigneron, était présent tout au long du week-end et a effectué lui-même la dégustation sensorielle. Il y a beaucoup de vins très savoureux et la nourriture est incroyablement bonne. Le buffet du petit-déjeuner était vraiment copieux et très savoureux, le menu à 3 plats était également très agréable. Ce fut un week-end vraiment merveilleux où tout était parfait. Nous reviendrons certainement assez souvent!
• Bianca.t

  5 / 5

  Le 26/11/2021 à 14:08

  Super restaurant. Emplacement attrayant, super sympa, personnel discret mais présent et nourriture fantastique. . . . Pas sans importance dans la situation actuelle : la distance entre les tables est grande. Cloisons partiellement discrètes. HAUT. Nous reviendrons certainement plus souvent.
• Tabea.c

  5 / 5

  Le 24/11/2021 à 09:05

  Excellent vin, nourriture végétalienne phénoménale et un hôtel incroyablement conçu avec amour au milieu de magnifiques vignobles. De plus, les propriétaires extrêmement gentils et compétents - que demander de plus.
• Max.�

  5 / 5

  Le 21/11/2021 à 13:07

  Merveilleux hôtel et nourriture incroyablement délicieuse. Nous avons essayé presque tout le menu et tout était vraiment bon. Pas bon marché, mais correct pour la qualité. Nous aimerions revenir.
• Michaela.

  5 / 5

  Le 19/11/2021 à 17:58

  Nous avons très bien mangé végétalien. Ces herbes et épices sont géniales. Nous n'avons pas manqué de viande. Tout était super, le service était super sympa. Bien que dimanche soir, le magasin était bondé.
• Petra.e

  2 / 5

  Le 15/11/2021 à 11:57

  Nous y avons mangé plusieurs fois et avons toujours été satisfaits. Cependant, samedi, nous avons été très déçus. Le restaurant a maintenant plus un caractère de cantine, c'est très bruyant, et les serveurs sont sympathiques mais débordés. Le moulin à poivre qui était demandé n'est venu qu'après avoir été demandé deux fois, une deuxième boisson n'est pas venue du tout, une corbeille à pain avec du pain plat a été facturée en supplément et une soupe de lentilles à 13,90 € n'était pas du tout proportionnée. Très bon goût, mais malheureusement plus intéressant pour nous.
• coffeebean.o

  5 / 5

  Le 13/11/2021 à 13:12

  Très bel hôtel, situé au milieu des vignes. Très bonne nourriture, très sympathique et bon service. Et comme il est purement végétalien, vous pouvez en profiter complètement détendu. Une recommandation à tous points de vue.
• Dominik.e

  5 / 5

  Le 11/11/2021 à 22:02

  Nous y sommes allés hier pour le dîner - nous étions ravis, bonne ambiance, nourriture très savoureuse, tout était purement végétal. Les demandes supplémentaires n'étaient pas un problème et ont été satisfaites avec plaisir. De plus, un excellent service et des vins délicieux. Dans l'ensemble une ambiance très agréable et une belle soirée. On reviendra certainement.
• Michaela.e

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 12:09

  Petit paradis dans les vignes. L'hôtel et le restaurant sont excellents, vous êtes chaleureusement accueillis et vous vous sentez parfaitement à l'aise. La gamme de plats rendra non seulement les végétaliens heureux, mais pour les végétaliens, c'est un paradis absolu.
• Johannes.

  4 / 5

  Le 24/10/2021 à 22:12

  Le service était bon, il y avait un large choix. Tous les plats purement végétaliens. Prix ​​performance 3 étoiles service 4 étoiles. Je m'interroge sur de petites choses - si vous dirigez un restaurant / hôtel végétalien, vous faites également attention à être durable. Alors pourquoi le poivre est-il dans le sac en papier ? Est-ce que je le recommanderais - certainement oui
• Manuela.e

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 11:40

  C'était tout simplement génial. La nourriture est géniale. Le service très agréable et très attentionné. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Le week-end d'expérience viticole est génial. . . La dégustation de vin et le menu sont tout simplement fantastiques. Nous aimerions revenir. Merci pour le beau week-end 🤗
• Sandra..

  5 / 5

  Le 17/10/2021 à 20:20

  Un bel hôtel avec une grande attention aux détails et une nourriture incroyablement bonne! Le week-end de l'expérience viticole était tout simplement génial! Une dégustation de vins incluant tapas et tarte flambée le vendredi et un menu 3 services le samedi. De plus, il y avait un délicieux petit déjeuner buffet tous les matins. La seule chose qui m'a manqué ici, ce sont les spécialités de café telles que le cappuccino ou le latte macchiato (mais ça se plaint à un niveau élevé 😉) La chambre était également très belle et grande et grâce à la grande terrasse du restaurant, je n'ai pas manqué de balcon. Nous (un ami et moi) n'avons trouvé que la porte coulissante de la salle de bain un peu inhabituelle. Agréable à regarder, mais pas une porte réelle, juste un écran d'intimité. Sinon, tout allait bien et je reviendrais à l'hôtel et au restaurant à tout moment. Pour moi, en tant que végétalien, c'était vraiment un paradis! Mangez et buvez simplement n'importe quoi sans passer des heures à consulter le menu ou à poser des questions.
• TOMASZ.

  5 / 5

  Le 16/10/2021 à 23:09

  Nous sommes ce week-end à Trautwein (chambre 6) et je dois dire que l'hôtel est petit et mignon, très joliment meublé et propre. Le vendredi soir, ils ont eu une dégustation de vin qui était vraiment très instructive et culinaire. Ce soir, nous avons eu un repas de 3 plats qui était délicieux. Les vins, comme les plats, sont végétaliens et de qualité supérieure. Le personnel est également très sympathique et serviable. L'itinéraire de randonnée que nous avons parcouru aujourd'hui (10 km) est facile à faire et également idéal avec deux arrêts pour une petite dégustation de vin. Ce que nous savons, c'est que nous reviendrons (l'année prochaine) !
• Gabi.�

  4 / 5

  Le 12/10/2021 à 23:18

  Très bonne cuisine végétalienne, vue magnifique, personnel agréable, ambiance agréable. Déduction 1 étoile à cause de la mauvaise route en béton comme accès et du gravier mais toujours pas si grandes places de parking.
• Joerg.e

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 21:59

  Restaurant d'hôtel 100% végétalien magnifiquement situé. Allons droit au but : la cuisine est gérée par des professionnels. Innovant simple, avec une grande profondeur de goût, à la fois régional et en ligne avec une "Ligue des champions" interrégionale de cuisines végétaliennes comme le Vimea à Naturno. Oui, il y a encore des améliorations ici et là : d'une part dans la conception des assiettes, d'autre part avec les épices. Kala Namak pour remplacer le goût d'œuf sulfureux et ici et là un peu plus de chaleur et d'umami avec des ingrédients fermentés comme le miso. Avec cette jeune équipe Trautwein, qui va travailler avec tant de joie, je suis sûr que le voyage vers la classe mondiale se poursuivra et que Rheinhessen sera bientôt représenté dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Et, last but not least, il s'agit d'un hôtel vigneron, c'est-à-dire que l'on y fait aussi du vin. Et quel genre de. Le "Wellenreiter" 2020, un blanc naturel outrageusement grand, inspirerait certainement un Robert Weil.
• Sonny..

  4 / 5

  Le 04/10/2021 à 17:48

  Nous avons choisi cet hôtel et restaurant moderne pour la réunion des cousins ​​et manger végétalien. Une équipe de service jeune et joyeuse nous a conduits à une cuisine délicieuse et nous avons ensuite passé une excellente et bonne nuit de sommeil. La seule chose qui ne me convenait pas était le petit-déjeuner végétalien, car un plat d'œufs végétalien inspiré de celui-ci ne remplaçait pas un œuf de petit-déjeuner et les tranches de fromage végétalien ne pouvaient pas être séparées les unes des autres. Néanmoins, cette maison a un certain charme et en plus ils ont de merveilleux vins à vous proposer !
• Sophia.

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 14:53

  Le personnel est très sympathique et l'ambiance, surtout sur la terrasse, est très agréable. Mais encore mieux, c'est la nourriture ! Je n'ai jamais mangé aussi délicieusement végétalien. Même les non-végétaliens seront sûrement satisfaits de leurs attentes dans ce restaurant. Mon partenaire et moi sommes tous les deux végétaliens et avons été surpris de trouver un restaurant végétalien à quelques kilomètres de là. Nous viendrons plus souvent !
• Dirk.l

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 20:06

  Ambiance vraiment géniale, très bonne nourriture végétalienne et une équipe sympathique. Quelques petites choses pourraient encore être améliorées (vraies olives noires au lieu de teintes, couteaux à steak pour les burgers), mais sinon je le recommande vraiment ici.
• Nico.a

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 23:40

  Nourriture super délicieuse. Un changement pour les végétariens/végétaliens. Des gens sympas et un très bel emplacement avec une vue directe sur les vignes. Très belle terrasse pour s'asseoir.
• Thorsten.t

  5 / 5

  Le 09/08/2021 à 22:37

  Je suis local et j'ai été surpris que ce restaurant / hôtel soit si innovant. Au moins, le restaurant était très polyvalent, attrayant dans l'offre. L'ambiance était également attrayante et la vue depuis la véranda était très impressionnante. L'offre était haut de gamme, tout comme les invités, mais j'ai trouvé le prix assez bon.
• Melanie.i

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 22:08

  L'hôtel du vigneron est situé dans un petit village enchanté avec peu de curiosités, car on a l'impression qu'une maison sur trois appartient à un domaine viticole. Mais sans avoir testé les autres lieux, je peux dire que ce restaurant et hôtel a quelque chose de spécial. La décoration de la chambre n'est pas à mon goût, mais elle a été meublée avec amour et nous avons pu admirer le coucher de soleil tous les soirs. Le restaurant a convaincu le matin. La sélection de plats et de boissons est gérable mais avec un concept de durabilité bien pensé, des plats inhabituels et un très bon service. Le dîner était en partie très savoureux et étonnamment varié. Le service dépendait beaucoup de la personne qui nous servait, mais surtout le chef nous a convaincu par son attitude animal friendly évidente et a ainsi montré que ce restaurant n'a pas sauté dans un train de tendance, mais que son attitude vegan vient de la conviction la plus profonde.
• Juliette.

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 22:18

  Très agréable! Ambiance méga, nourriture végétalienne vraiment délicieuse !! Enfin un restaurant qui a osé proposer en exclusivité vegan et puis ce méga menu, les menus, les vins, le dessert 🤤 la vue 🥰 juste vraiment super ! Service super et super sympa! Le voyage depuis Mayence en valait vraiment la peine!
• Sidney..

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 18:12

  Il y a une très bonne nourriture végétalienne ici, une vue magnifique et un bon rapport qualité-prix. La feta de noix de cajou était très aromatique, mais trop salée pour moi personnellement. Le bol Mamma Africa était très bien assaisonné et est recommandé pour les appétits moyens, car il est également très facile pour l'estomac. Surtout le hack de noix est quelque chose de bien pour le palais. Mon point culminant a été le gâteau taupe, qui m'a catapulté dans une nouvelle dimension en termes de goût - pas trop sucré, arôme incroyablement bon. Le restaurant est fortement recommandé!
• Christian.c

  5 / 5

  Le 27/06/2021 à 18:29

  Menus super créatifs et délicieux; hamburgers copieux; plats copieux et bols sains; ainsi que du bon vin de notre propre cave. Tout est extrêmement savoureux et végétalien. Sur la terrasse, vous vous asseyez au milieu du vignoble et avez une vue magnifique. Un pur plaisir, j'attends avec impatience la prochaine fois !
• Kay.e

  5 / 5

  Le 17/06/2021 à 20:03

  Emplacement exceptionnel. Super ambiance. Nourriture savoureuse et prix modérés. Les boissons désaltérantes maison étaient délicieuses et le houblon était également à la hauteur des attentes. Service sympathique, discret et attentionné. Tout cela s'ajoute à un séjour intéressant avec vue sur les vignes. De plus, le bien-être végétalien et animal est vécu ici.
• Hermanm.u

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 13:02

  "Seul" le restaurant a été visité. En tant que carnivore, pour qui les aliments à base de plantes ne sont en fait que des compléments alimentaires, je suis assez éloigné de la cuisine végétalienne. Mais après que notre fille ait fait l'éloge de la nourriture de Trautwein avec ma femme et moi, nous avons voulu l'essayer aussi. Conclusion : les gens en cuisine peuvent faire quelque chose. Le plateau de mezze en entrée était très bon, le Baba Ganouch avec son subtil arôme de fumée était excellent. La fetaaa aux noix de cajou n'a pas le goût de la feta, mais elle a quand même bon goût. Le Mama Africa Bowl comme plat principal était un très bon choix de ma femme. Le Beyond Meat Burger ne peut bien sûr pas pleinement convaincre un mangeur de viande, mais la composition globale du Chili Cheeeze Burger est réussie et savoureuse. La soirée s'est terminée par une très bonne mousse au nougat. Le Riesling La Roche qui poussait à côté accompagnait bien le repas. Nous nous sommes assis sur la terrasse, d'où l'on a une belle vue sur les collines de Rheinhessen, seulement assombri par quelques éoliennes. Le personnel était attentionné et sympathique. Ceux qui veulent gagner leur nourriture peuvent entreprendre une randonnée circulaire depuis le parking voisin en face de la "Geistermühle". Une bouteille de vin du réfrigérateur près des Trullos sur l'Adelberg peut aider contre la première soif.
• S.e

  1 / 5

  Le 02/06/2021 à 22:46

  Pas à la hauteur des attentes. Le spritzer à vin était trop fin, trop chaud et pas assez pétillant. Les plats étaient présentés sans raffinement, les compositions gustatives décrites ne se retrouvaient pas dans le plat. Le service était désorganisé. Il en va de même pour la cuisine, puisque les plats ont été apportés à table avec un retard considérable. Par contre, la vue sur les vignes et le coucher de soleil était très belle.
• Max.i

  5 / 5

  Le 24/05/2021 à 21:01

  Nous avons passé un excellent séjour, malheureusement de courte durée, dans cet hôtel meublé avec goût ! Le personnel est extrêmement sympathique et arrangeant. Petit déjeuner délicieux et végétalien sur la terrasse avec vue sur les vignes. Si jamais nous revenons dans la région, nous nous arrêterons certainement ici!
• Michelle.c

  5 / 5

  Le 05/04/2021 à 12:22

  Merveilleux hôtel ludique! Les repas sont vraiment copieux et raffinés, les demandes personnelles sont satisfaites, l'emplacement est parfait avec une vue magnifique et les chambres sont propres ! Nous aimons vraiment revenir! Les gens de cœur de bout en bout <3 Salutations Kévin et Michelle
• Holger.c

  5 / 5

  Le 29/11/2020 à 18:59

  Nous avons dîné livré aujourd'hui et avons en même temps essayé les hamburgers végétaliens pour la première fois! J'étais sceptique quant à savoir si je goûterais végétalien, mais je dois dire que malgré la livraison à domicile, nous avons tous beaucoup apprécié la nourriture ! Nous allons certainement commander à nouveau ou mieux encore manger sur place dès que nous le pourrons à nouveau ! Salutations et continuez comme ça!
• Franky.

  5 / 5

  Le 15/10/2020 à 16:18

  J'étais avec 4 "mangeurs de viande" au restaurant Winzerhotel et le restaurant a prouvé à tout le monde qu'avec un régime végétalien à base de plantes, il n'est pas nécessaire de manger fade et de rester affamé. C'était génial. Chaque plat est très raffiné et délicieux. Les portions sont généreuses et personne ne rentre chez lui affamé. Ravi par la page d'accueil sympathiquement conçue, j'ai opté pour ce restaurant végétalien, même si nous avons dû faire 150 km pour y arriver. Le concept végétalien traverse tout le menu, ce qui était la raison principale pour y célébrer mon anniversaire. Cela valait chaque kilomètre. Le service est exceptionnellement amical et compétent. Vous vous sentez le bienvenu dès le premier instant. Même quand mon frère s'est vu offrir par mégarde un verre de vin blanc sur la banquette, le personnel a répondu avec charme et classe, pour que cette petite mésaventure n'enlève rien à la soirée parfaite. L'ensemble de l'établissement est également charmant et élégant, et ses tons chauds vous invitent à rester. Merci à toute l'équipe.
• Markus..

  5 / 5

  Le 28/09/2020 à 11:57

  Super hôtel/restaurant avec un personnel sympathique. La nourriture végétarienne était délicieuse et est recommandée. Les chambres sont modernes et confortablement meublées. L'emplacement directement dans les vignes vous invite à faire de la randonnée. Nous reviendrons certainement. Info pour les propriétaires de chiens : Malheureusement, les vignerons travaillaient avec des systèmes d'alarme pour repousser les oiseaux pendant la saison des vendanges.
• Jutta.o

  5 / 5

  Le 26/09/2020 à 22:21

  Très bel emplacement dans les vignes, maison neuve avec un concept global de très bon goût !!! Grande chambre avec balcon, sauna infrarouge (!!!) et une salle de bain intérieure avec une fenêtre (dans la chambre) qui offre une vue directe sur les vignes. Très propre. Restaurant végétalien, nourriture très savoureuse, également meublée avec goût, grande terrasse, très bon petit déjeuner. Service extrêmement agréable !!! Fortement recommandé 👌🌟
• Ralf.a

  5 / 5

  Le 26/09/2020 à 18:49

  Ma femme et moi sommes actuellement en vacances à l'hôtel-restaurant 100% végétalien. L'hôtel est très moderne et décoré avec goût avec un excellent emplacement au milieu des vignes. Toute l'équipe est très sympathique et s'efforce toujours de rendre notre séjour le plus agréable possible. Une raison importante pour nous de passer nos vacances ici était bien sûr la cuisine 100% végétalienne, qui commence par un bon petit déjeuner le matin. Le soir, de délicieux plats sont proposés à la carte et une fois par semaine également sous forme de buffet. C'est juste génial qu'il y ait des hôtels comme celui-ci 😄
• Nancy.

  5 / 5

  Le 26/09/2020 à 08:32

  Un endroit parfait ! Fantastiquement beau petit hôtel au milieu des vignes. Chambres très attrayantes, préparées avec amour avec une salle de bain moderne et de bons lits/matelas. Certaines chambres ont un balcon avec vue lointaine et sont très calmes. Le petit déjeuner est un rêve, varié et très savoureux. Il en va de même pour le dîner. L'ambiance du grand restaurant a quelque chose de festif et à la fois cosy et moderne. Par beau temps, la terrasse vous invite à dîner et à vous détendre. Ici, vous pourrez déguster un verre ou deux de vin. La passion du couple propriétaire se fait sentir à chaque coin de rue. Nous avons également trouvé tous les autres employés super gentils et engagés. Les compagnons à quatre pattes sont également les bienvenus. Que ce soit pour une courte pause ou juste pour manger ici, rien n'est laissé à désirer. L'endroit idéal pour les végétaliens, mais aussi pour tous ceux qui veulent essayer la vie sans cruauté et respectueuse de l'environnement. Nous attendons déjà avec impatience notre prochain séjour.
• Karo.

  5 / 5

  Le 18/09/2020 à 23:34

  Le restaurant est tout simplement génial. Le personnel est super sympa et l'ambiance sur la terrasse est très élégante mais aussi confortable. La nourriture est tellement variée et super savoureuse. Il est difficile de décider quoi commander car tout sonne si bien. Nous y sommes allés deux fois et nous reviendrons ! ?
• Jens.n

  5 / 5

  Le 18/09/2020 à 10:57

  Hui et waow, c'est une totale réussite et c'est très sympathique. Nous avons fait une escale de vacances. La chambre est confortable, calme, entourée de vignes - et nous avons très bien dormi. Cela était également dû à la cuisine raffinée et épicée accompagnée de vin - c'était très amusant. Merci et à la prochaine!
• M...

  5 / 5

  Le 18/09/2020 à 08:50

  Hôtel: Les chambres sont très jolies et bien équipées. La vue sur les vignes est incomparable. Tout autour super et hautement recommandé. Restaurant: WOW. Méga bonne nourriture. La variété du menu est formidable. Plusieurs visites sont nécessaires si vous souhaitez essayer quelque chose. Le service était vraiment très bien aussi. Grand concept global. Bien pensé et mis en œuvre. Nous aimerions revenir!
• Mike.l

  5 / 5

  Le 27/08/2020 à 09:18

  Un bel endroit et un restaurant pour s'attarder et se ressourcer. L' hôtel restaurant est situé dans les vignes , en pleine nature . Vous avez une belle vue de l'intérieur et bien sûr encore plus belle de la terrasse à l'extérieur. La nourriture était vraiment délicieuse et elle avait vraiment tout goûté. Aussi une recommandation pour les non-végétaliens. Nous avons été accueillis avec le sourire et au revoir avec le sourire. Un environnement très amical et affectueux et un endroit pour se sentir bien. Nous reviendrons dans tous les cas. Merci beaucoup pour la bonne nourriture, le charme, la belle soirée que nous avons eu le droit de passer et votre gentillesse
• Esther.i

  5 / 5

  Le 30/07/2020 à 12:58

  Hôtel de campagne magnifiquement situé, au milieu des vignes. Les chambres sont joliment meublées, les lits sont très confortables et la nourriture est excellente. Si vous voulez essayer de délicieux plats végétaliens, vous devez absolument vous rendre au restaurant associé. Cependant, le meilleur atout de cet hôtel, c'est le service ! Les employés (restaurant et hôtel) sont super et font tout pour que vous vous sentiez à l'aise. Merci pour le bon séjour, nous reviendrons certainement très bientôt!
• Corinna.c

  5 / 5

  Le 28/06/2020 à 15:57

  Rêve absolu ! Je savais dès le pas de la porte que ce week-end dans cet endroit serait inoubliable. Vous vous sentez chez vous dans cet hôtel familial et vous êtes servi de manière amicale, courtoise et attentionnée à tout moment. Frank, en particulier, s'efforce de prendre soin de chaque invité et répond à toutes les questions avec cœur et joie. La dégustation de vins a été très informative et également très complète dans les plats proposés, ce à quoi je ne m'attendais pas du tout. Grosse recommandation ! En général, les plats proposés, ainsi que les meilleurs vins, sont absolument recommandables et il y en a pour tous les goûts. Les beaux itinéraires de randonnée dans la région sont très variés, des vignobles, des forêts et des champs, nous avions tout avec nous. Nous reviendrons certainement très bientôt, pour passer la nuit, mais aussi juste pour manger et profiter. Merci d'avoir créé un si bel endroit où vous pourrez profiter d'une pause et laisser pendre votre âme.
• Raphael.

  4 / 5

  Le 22/06/2020 à 15:43

  L'hôtel a environ 3 ans. L'emplacement est un peu plus haut, ce qui vous donne une vue magnifique. Les vignes commencent juste à côté. Un très beau chemin de randonnée se trouve également à proximité immédiate. Il y avait suffisamment de places de parking. Le petit déjeuner était très bon et varié. Le soir, il y avait aussi un grand choix de délicieux plats végétaliens au restaurant. Malheureusement, il n'est ouvert que 5 jours par semaine. Mais il y a d'autres endroits à proximité, bien que les options végétaliennes ne soient pas si grandes. Les chambres étaient grandes et belles, mais rien de spécial. Aussi bien nettoyé. Rien à redire. Tout ce dont vous avez besoin est là aussi. Personnellement, il me manquait un petit frigo pour les boissons, car vous venez souvent en randonnée et aimez emporter de l'eau fraîche avec vous. Dans le couloir, il y avait un réfrigérateur avec des boissons, y compris du vin (Trautwein). Il fallait ensuite mettre son nom sur une liste. C'était pratique. Le personnel était très gentil et décontracté ! Dans l'ensemble, ce fut un agréable court séjour. Particulièrement idéal pour les végétaliens, car les plats sont tous végétaliens. L'étoile de moins en fait uniquement parce qu'il n'y avait pas de réfrigérateur, mais c'est subjectif.
• Rogier.c

  5 / 5

  Le 02/02/2020 à 10:03

  Bel hôtel récemment construit, chambres spacieuses et agréables, belle vue, joli balcon, le tout très soigné. Et la nourriture était vraiment la meilleure nourriture végétalienne que nous ayons mangée jusqu'à présent. Des vins fantastiques. Les propriétaires et le personnel sont super sympas. Nous reviendrons certainement ici!
• S.

  5 / 5

  Le 17/10/2019 à 11:52

  Très bel endroit au milieu d'un vignoble. Bon point de départ pour de très belles randonnées et balades à vélo. Ameublement très agréable dans les chambres, certaines avec un grand balcon et une très belle vue. Propriétaire et personnel très sympathique, ambiance informelle très agréable ! Dégustation de vins informative et divertissante avec de très bons vins maison. Très bon petit déjeuner et options végétariennes/végétaliennes. Une recommandation très claire !!
• Ji.o

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 11:29

  Nous aimons cet endroit! Elle est belle à l'intérieur comme à l'extérieur - tout comme le personnel ! Nous nous sommes mariés ici en août et c'était vraiment un rêve. Le vin est délicieux, tout comme la nourriture - les chambres sont magnifiques. Il n'y a pas lieu de critiquer. Nous étions entièrement satisfaits !
• Johannes.o

  5 / 5

  Le 24/07/2019 à 10:15

  Hôtel neuf et décoré avec goût. Grande salle de restaurant avec une belle terrasse. Situé au milieu du vignoble.
• Donovan.a

  4 / 5

  Le 18/06/2019 à 09:27
• Jens.e

  5 / 5

  Le 11/06/2019 à 10:04

  Ça ne va pas mieux que ça. Les chambres sont superbes, la nourriture (dîner et petit-déjeuner) est imbattable et le vin de la maison est délicieux. Il est très confortable de s'asseoir sur la grande terrasse avec une vue magnifique sur les vignes. De plus, j'ai rarement connu des hôtes aussi chaleureux, on sent leur cœur et leur âme.
• TETRA.

  5 / 5

  Le 05/06/2019 à 13:13

  Super hôtel! Nous avons reçu un accueil très sympathique et les propriétaires sont incroyablement gentils. Le paysage est superbe (y compris de beaux sentiers de randonnée) et les chambres sont très joliment et modernes. La nourriture est également très savoureuse et joliment présentée. Il existe également de délicieuses boissons pour les non-buveurs de vin. Nous sommes venus avec un chien et notre chien était également très bienvenu. Ils sont également venus vers elle, l'ont caressée et ont traité avec elle, ce que je trouve personnellement formidable et qui vous fait d'autant plus sentir les bienvenus. La "soirée espagnole" à laquelle nous avons pu assister était également merveilleuse. Le menu du soir ainsi que le menu en général sont excellents et il y en a pour tous les goûts. Le petit déjeuner était également convaincant par son goût, son apparence et sa diversité. L'hôtel est vraiment vivement recommandé à mon avis et j'adorerais revenir!
• Holger.e

  5 / 5

  Le 03/07/2018 à 17:20

  Très agréable, quelque chose de spécial était le petit déjeuner en termes de sélection. Tout le monde ne l'aimera pas, mais ceux qui sont à moitié ouverts d'esprit l'apprécieront. Très agréable avec leurs invités et tout neuf et aussi de bon goût l'hôtel. Ils n'étaient pas encore tout à fait terminés, mais c'était quand même très agréable. Oh oui, et le vin de la cave était également savoureux dans un sens positif