Hotel Hirschen

Tags: Hôtel, Restaurant badois, Restaurant,

• Klaus.o

  1 / 5

  Le 29/01/2023 à 20:54

  15€ la petite mâche... ça veut tout dire
• Carmen.!

  5 / 5

  Le 20/01/2023 à 16:37

  Nous nous sommes sentis très à l'aise. Personnel très sympathique et attentionné. Nous aimerions revenir.
• Luca.u

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 14:46

  Top pour un nettoyage précis, des pièces grandes et élégantes
• Werner.o

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 12:02

  Le Hirschen à Freiburg-Lehen est une institution. La cuisine d'orientation classique se caractérise par des préparations d'une propreté irréprochable, qui visent la note "délicieux". L'offre saisonnière de truffes, forcément assez chères, présentées dans diverses préparations est louable. Comme ce serait bien si un peu plus de puissance d'innovation était libérée. Un menu n'a pas à être gravé dans la pierre. Mais le public assez âgé a clairement une inertie qui empêche probablement les changements excessifs. On voit rarement autant de salade que la (seule) entrée sur les tables. Cependant, les chefs ne doivent pas perdre leur sang-froid et laisser souffler une bouffée d'air frais. Quelques nouvelles entrées, quelques combinaisons plus audacieuses et un peu plus d'originalité dans l'assaisonnement feraient du bien au restaurant. Le potentiel est toujours là. Les prix sont ambitieux, mais pas encore excessifs. Bonne gamme de vins à des prix très raisonnables, service compétent et sympathique.
• louie.o

  5 / 5

  Le 05/01/2023 à 12:58

  Cuisine pépite badoise, sauces profondes, associations savantes, savoir-faire artisanal avec des ravioles aux cèpes ou du foie gras poêlé, un service parfait et enchanteur. Carte des vins astucieuse. Confortable pour revenir.
• Luca.u

  5 / 5

  Le 03/01/2023 à 20:49

  Emplacement splendide, super petit-déjeuner naturel et authentique, dîner à base de truffe
• Karim.l

  5 / 5

  Le 25/12/2022 à 17:14

  Très bon rapport qualité prix. Catégorie de prix supérieure, mais la qualité de la nourriture est toujours bonne depuis des années. Très belles compilations de menus.
• Paul.o

  5 / 5

  Le 19/12/2022 à 22:03

  Très bon hôtel, pure détente, chouchoutage par un personnel formé et attentionné, le petit déjeuner ne laisse rien à désirer, délicieux pain frais et confiture maison, presse jus et légumes, plats aux œufs frais, famille, engagement passionné perceptible ! Super matelas, beaucoup d'eau dans la douche, super propre ! Idéal pour les marchés de Noël de la région (Colmar, Strasbourg, Fribourg) 4 bougies ne brûlent pas mieux... !
• Björn.

  5 / 5

  Le 13/12/2022 à 21:25

  Nous sommes allés ici pour le dîner d'oie. Très savoureux, merci.
• Dr..a

  5 / 5

  Le 29/11/2022 à 20:19

  Super hôtel avec un excellent restaurant. Nous étions là pour une fête de famille et nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous avons particulièrement aimé la sélection de vins. Je ne peux que recommander le cerf.
• Icethunersee.

  4 / 5

  Le 27/11/2022 à 17:07

  Très bon hôtel, mais dans le no man's land de Fribourg. La chambre était très propre et assez agréable, le buffet du petit déjeuner ne laissait rien à désirer à part quelques petites choses. Une machine à café pour tant de clients de l'hôtel ne suffit tout simplement pas. Les petits pains étaient maigres, la sélection de pains clairsemée. Sinon, un début de journée très savoureux et riche. (champagne & boulettes de viande excellents) Néanmoins, il ne faut pas oublier que le sentier menant à la prochaine station de tramway est à environ 500 m et qu'il faut encore 15 à 20 minutes pour se rendre en ville. De plus, les dames de la réception pourraient être un peu plus chaleureuses et amicales.
• Christiane.c

  5 / 5

  Le 20/11/2022 à 15:12

  Nous y étions pour un anniversaire. Cuisine délicieuse, oie croustillante, accompagnée de vins régionaux. Service très sympathique et attentionné. Nous y avons séjourné, belle chambre très propre. Buffet petit-déjeuner qui ne laisse rien à désirer
• Rouven.r

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 10:48

  La nourriture et le service étaient excellents. Menu aux truffes hautement recommandé!
• Ram.a

  2 / 5

  Le 12/11/2022 à 11:52

  Étaient là souvent à cause de la très bonne nourriture. Mais la vieille dame à la réception était toujours impolie et très arrogante, on ne se sent pas le bienvenu. Dommage, sinon 5 étoiles...
• Kenneth.c

  5 / 5

  Le 06/11/2022 à 07:15

  Bel hôtel propre. Très tranquille.
• Max.o

  5 / 5

  Le 03/11/2022 à 11:23

  Un très bel hôtel. Les employés sont très gentils et arrangeants. Ils aident avec des problèmes et des questions. Les chambres sont très propres et très joliment meublées. L'offre de bien-être est également très recommandable. Dans les environs immédiats se trouve également un restaurant proposant une bonne cuisine.
• coffee.h

  3 / 5

  Le 31/10/2022 à 08:48
• Samuel.l

  3 / 5

  Le 25/10/2022 à 17:10

  Les chambres sont petites et agréables, l'emplacement pour se rendre à Fribourg est très bon. La nourriture était très bonne, le prix de la nourriture un peu élevé, le service pourrait être meilleur, pas très attentionné !
• Gabi.a

  5 / 5

  Le 19/10/2022 à 19:05

  Très belles chambres, super petit déjeuner nous serions ravis de revenir 😌
• Karl.a

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 15:53

  Hôtel très bien tenu avec un très bon service.
• Phönix.h

  4 / 5

  Le 06/10/2022 à 09:09

  Un hôtel et un restaurant très chic. L'équipe professionnelle de la cuisine et du chef est incroyable. La chambre est un peu petite et il n'y a pas de cour indépendante🏡 mais les installations calmes sont également très modernes. Le personnel de service est relativement sympathique. Le ton vert et le le logo du cerf a un sentiment de surprise dans la cabane de la jungle🛖
• Stefan.r

  4 / 5

  Le 03/10/2022 à 06:38

  N'était qu'un invité de la conférence, donc la note ne se réfère pas aux nuitées ! Vous ne pouvez rien faire pour l'emplacement, mais c'est vraiment quelque chose de Fribourg. Malheureusement, la zone d'entrée ne donne pas l'impression que vous êtes chaleureusement accueilli. Le personnel fait de son mieux. Le restaurant n'était accessible que par une entrée étroite et sombre et on avait presque l'impression d'être une nuisance.
• Dei.i

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 20:28

  Magnifique hôtel à la périphérie de Fribourg. Idéal pour les fêtes de famille ou les réunions d'affaires. La cuisine est géniale, non seulement elle a un goût fantastique, mais vous savez aussi comment "faire la fête". Le service est très attentionné, rapide et courtois. Les autres clients le savent aussi, alors réservez à temps. En 10 minutes vous êtes dans la belle ville. MERCI, nous reviendrons !
• Rene.e

  4 / 5

  Le 23/09/2022 à 19:35

  Hôtel au design moderne avec de belles chambres. Je ne peux pas juger le petit déjeuner car j'ai dû partir tôt. Espace bien-être pas grand mais bien. Le restaurant marque avec un excellent service et une très bonne nourriture. Dans l'ensemble fortement recommandé.
• Dorothee.c

  3 / 5

  Le 22/09/2022 à 11:56

  La chambre était très agréable. La nourriture n'était pas à la hauteur des attentes ni des prix. De plus, la chambre ressemblait plus à une salle de gare, ok pour le petit-déjeuner mais pas pour les autres repas. Nous nous attendions à plus pour le prix.
• Michael.e

  5 / 5

  Le 18/09/2022 à 08:41

  Après de nombreuses années sur place à nouveau pour affaires. Très bonne ambiance et très bonne nourriture. Ce que j'ai personnellement trouvé très agréable, c'est le fait que les boulettes de viande étaient toujours sur la carte mémoire - quand j'ai vu cela, je n'ai pas pu résister et j'ai ensuite dû les commander - c'est la tradition. Jusqu'à la prochaine fois. Merci.
• Dan..

  5 / 5

  Le 16/09/2022 à 19:38

  Hôtel très agréable et bien entretenu dans un très bon emplacement. Le personnel est très sympathique et prêt à aider à tout moment. Le petit déjeuner était vraiment très bon. Des fruits frais, de la charcuterie régionale très savoureuse, des confitures maison, des petits pains frais, des gaufres fraîches, des œufs farcis comme on les aime. Tout simplement fantastique Tout présenté très propre. - La salle est très joliment décorée. Un coffre-fort et un minibar sont disponibles. Malheureusement, il me manque un coin café/thé dans la chambre. -Le lit est confortable et assez grand. -La salle de bain est fonctionnelle, cependant après la douche la salle de bain est sous l'eau au sens attentiste du terme. Un peignoir et des chaussons sont offerts. - La porte de la salle de bain se ferme toute seule de sorte qu'il n'est pas possible d'aérer la salle de bain après la douche. Il n'y a pas de fenêtre dans la salle de bain. -Pour les clients qui aiment regarder la télévision, la télévision dans la chambre serait certainement trop petite. -Parking souterrain et autres places de parking disponibles, mais pas trop donc il est parfois difficile de trouver une place ici. Malgré les petits défauts, l'hôtel est une adresse au top et une recommandation claire.
• Monika.d

  5 / 5

  Le 04/09/2022 à 14:16

  Excellent menu, à la fois classique français et asiatique. Excellent service, ambiance du restaurant un peu vieillotte avec tout le bois sombre.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Schulz, merci beaucoup pour vos commentaires. Ravi que vous ayez passé un excellent séjour avec nous. Vous êtes également invités à réserver une table dans la partie plus moderne (bâtiment de l'hôtel) lors de votre prochaine visite. Ici, on sert les mêmes plats, mais avec une ambiance un peu différente. J'espère te revoir bientôt! L'équipe Hirschen
• Michelle.

  3 / 5

  Le 29/08/2022 à 20:36

  Nous avons séjourné à l'hôtel Hirschen pendant deux nuits. Idéalement situé dans un quartier résidentiel calme, nous n'avons rien à reprocher à la chambre. Nous avons également aimé utiliser le petit sauna. Cependant, le service, en particulier de la part de la vieille dame à la réception, laissait beaucoup à désirer. Nous avons reçu un accueil très court et grossier et n'avons même pas été accueillis au petit déjeuner. Comme on l'a souvent dit, nous n'étions probablement pas assez habillés. De nos jours, cependant, cela ne devrait plus avoir d'importance. Nous ne pouvons donc recommander le Hirschen que dans une mesure limitée, car : Nous ne nous sommes pas forcément sentis les bienvenus ; malgré le prix élevé.
• roschue.

  4 / 5

  Le 28/08/2022 à 18:00

  Le restaurant est très bon, nous aimons y aller encore et encore. Mais : un panaché n'est généralement pas servi dans un verre tulipe.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour , Merci beaucoup pour la note et merci pour le conseil sur le verre tulipe. Nous transmettrons bien sûr cela à notre service immédiatement :-). À bientôt! L'équipe Hirschen
• ernesto.o

  4 / 5

  Le 23/08/2022 à 18:42

  Excellentes chambres et piscines et restaurant en plein air très bien entretenus et confortables.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Soánez, Merci pour votre avis et votre séjour avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez été entièrement satisfait et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe Hirschen
• B.a

  5 / 5

  Le 22/08/2022 à 21:21

  Même si nous n'étions là que pour une courte nuit, nous nous sommes sentis très à l'aise. La suite familiale est confortable et assez grande. Nous avions 2 petits balcons. Le buffet du petit déjeuner était bien préparé et il y avait suffisamment de choix. Très agréable nous avons trouvé le calme dans la salle à manger. Tout s'est passé dans l'ordre. Le personnel était très arrangeant et sympathique. Nous n'avons pas eu de chance d'y avoir dormi la nuit où il y avait un mariage. Cela a rendu la nuit encore plus courte, car vous pouviez même entendre les basses au lit. Eh bien, vous ne vous mariez qu'une seule fois. Nous ne pouvons rien dire sur l'espace bien-être et spa en raison du court séjour. Mais nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour B Long, Merci beaucoup pour votre avis et merci beaucoup pour votre compréhension concernant le mariage. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent séjour chez nous et à Fribourg. Nous avons déjà hâte de vous revoir ! L'équipe Hirschen
• SteGal.

  4 / 5

  Le 21/08/2022 à 15:19

  Chambre normale, rien de wow, très bon petit déjeuner et service excellent, même le restaurant propose des plats bien cuisinés et de qualité, 50€ le prix d'un filet de 200g (bon) mais un peu "salé"

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour , merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable séjour et que vous vous sentiez à l'aise avec nous. A la prochaine fois au Hirschen ! L'équipe Hirschen
• Dennis.a

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 14:25

  Réponse du propriétaire :
  
• David.i

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 12:43

  Sur le chemin d'Europa Park, nous nous sommes arrêtés à l'hôtel Hirschen. Nous avons été reçus très amicalement et tout nous a été expliqué. Très poli et accessible. La chambre était magnifique et a dépassé nos attentes. C'était grand, propre et très confortable. Le lit était également très confortable. La piscine était propre et il y avait suffisamment de transats. Il y avait assez de serviettes aussi. Le soir nous nous sommes offert un dîner qui était excellent. En tant que boulanger/confiseur et cuisinier de formation, je ne peux que dire top. C'était délicieux et le personnel a répondu à nos besoins. L'ambiance était également excellente. Nous avions même des cœurs comme décorations sur notre table, tout simplement génial en tant que couple nouvellement amoureux. Le service était très professionnel, sympathique et très agréable. En termes simples, c'est un endroit très agréable pour manger et bien dormir. La seule chose que l'on peut reprocher est que nous devions nous présenter à la réception lorsque nous allions à la piscine l'après-midi pour pouvoir prendre un verre. De plus, le soir, personne n'était au bar et nous avons ensuite dû attendre longtemps pour nos boissons. Mais c'est lancinant à un niveau élevé. Typiquement suisse 😅 Nous reviendrons certainement. Merci beaucoup.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour David, Merci beaucoup pour les excellents commentaires. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez parfaitement à l'aise et que vous ayez passé un merveilleux séjour. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe Hirschen
• Steffi.

  4 / 5

  Le 04/08/2022 à 08:12

  Joli petit hôtel dans un quartier résidentiel, facile d'accès en train. Petite piscine dans le jardin de l'hôtel pour se détendre / se rafraîchir, si vous voulez nager vigoureusement, vous avez probablement besoin de quelque chose de plus grand. L'espace bien-être est correct, mais rien de spécial. Deux petits saunas, quelques transats, pas d'espace extérieur. L'espace fitness est bizarre, c'est juste un petit coin au milieu de l'espace bien-être, sans porte ni démarcation similaire. Si vous voulez vous entraîner ici, vous avez déjà les premières chaises longues de relaxation à un demi-mètre, ce qui n'est malheureusement pas du tout adapté. Si vous voulez principalement faire du bien-être, vous avez besoin d'un hôtel différent ici. Les chambres sont tout à fait bien et confortables, le service est agréable. Le petit déjeuner est bon, j'aurais aimé quelques alternatives végétaliennes (lait, yaourt, pâte à tartiner ou similaire).
• Dirk..

  4 / 5

  Le 20/07/2022 à 21:00

  Nous étions de passage avec les 2 motos, une nuitée et une visite au restaurant. Positif: Très proche de l'A5 pour les voyageurs de passage. L'hôtel est dans un endroit très calme. Places de parking disponibles dans le parking souterrain. Chambres très propres, bien climatisées Très belle piscine extérieure. Service à l'extérieur du restaurant très attentionné - super !. Assez de serviettes, peignoirs. Haut! Négatif: Ce serait bien s'il y avait un service au bord de la piscine. Il n'est disponible que sur demande. La qualité du restaurant était très bonne, malheureusement les prix étaient excessifs. Petit déjeuner à 36€ pour 2 personnes également très cher. Nous avons besoin d'un café et d'un croissant le matin, donc le seul choix est cher ou pas du tout. Un "mini petit-déjeuner" est déjà disponible dans de nombreux autres hôtels, ce qui est une vraie bénédiction pour nous, surtout lors de voyages d'affaires. Conclusion: Nous attendons avec impatience la prochaine visite.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Dirk, Merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable séjour et que vous souhaitiez nous rendre visite à nouveau. Nous reprenons volontiers l'idée du "mini petit déjeuner". Ce que nous proposons déjà, ce sont des paniers-repas, qui peuvent être commandés la veille au soir. À bientôt! L'équipe Hirschen
• Wanderhexe.

  4 / 5

  Le 19/07/2022 à 07:10

  Belles chambres, petit déjeuner délicieux, dîner très bon, mais aussi cher. Belle politique étrangère passionnée.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour , merci beaucoup pour les commentaires. Nous sommes ravis que vous vous sentiez parfaitement à l'aise et que vous ayez pu profiter d'un excellent dîner. À bientôt! L'équipe Hirschen
• Ulrike.a

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 18:41

  Très bel hôtel beau jardin. Très bonne nourriture et service courtois. Belle encore. Classe supérieure

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Hauser, merci beaucoup pour votre avis. Nous espérons déjà avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe Hirschen
• Ludwig.m

  5 / 5

  Le 02/07/2022 à 15:25

  Nous avons fêté mes 80 ans au restaurant. Mes invités et moi avons adoré l'ambiance, le service et la nourriture. Merci au personnel de l'hôtel pour cette merveilleuse soirée.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour M. Smolisky, merci beaucoup pour votre excellente critique. Nous sommes très heureux d'avoir pu participer à faire de votre anniversaire quelque chose de spécial ! Nous espérons vous revoir bientôt! L'équipe Hirschen
• Vertito.l

  2 / 5

  Le 28/06/2022 à 06:45

  rapport qualité prix plutôt mauvais. Petites chambres, il n'y a même pas de thé dans les chambres ni d'eau, ce qui est à prévoir pour les prix. Aussi pas de pinceaux de numéro d'hôtel. Le prix convenu pour la nuit prolongée n'a pas été respecté. Réception sans personnel. Positif : La piscine et l'espace sauna !
• Wolfgang.u

  5 / 5

  Le 26/06/2022 à 09:44

  Chambres agréables et spacieuses. Petit déjeuner buffet très bien achalandé et de qualité. Excellent restaurant avec un beau jardin. Produits de très haute qualité dans le secteur de la restauration. Service attentionné et sympathique. Piscine, espace bien-être et fitness moderne et contemporain. Endroit calme et bien desservi par les transports en commun. Idéal pour des déplacements dans les environs, vers Strasbourg ou Colmar (particulièrement beau). Vélos électriques à louer. Dans l'ensemble fortement recommandé.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Bundschuh, Merci beaucoup pour votre excellente note et votre recommandation. Nous sommes ravis que vous vous sentiez parfaitement à l'aise et que vous ayez passé un excellent séjour à Freinurg et dans ses environs. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe Hirschen
• Martina.

  5 / 5

  Le 19/06/2022 à 10:22

  J'y suis allé pour un déjeuner d'affaires. La nourriture est sensationnelle ! A dépassé toutes nos attentes. Le service et l'hospitalité sont très importants ici.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Martine, merci beaucoup pour cette merveilleuse revue. Nous apprécions vraiment ces bons mots et espérons vous revoir très bientôt! L'équipe Hirschen
• Remmetje.e

  4 / 5

  Le 18/06/2022 à 05:45

  TOP : J'ai fini ici en passant. Super de pouvoir se rafraîchir dans la piscine avec une bière lors d'une journée étouffante dans la voiture. Personnel très sympathique qui a fait le maximum pour organiser une table en terrasse. Voiture garée dans le garage et bonne nourriture. Conseil : oreillers un peu plus épais et café/thé dans la chambre ? Vaut bien les 4 étoiles.
• Etha.a

  3 / 5

  Le 05/06/2022 à 13:57

  Bel hôtel et chambre. nourriture très bonne. Malheureusement, les propriétaires et le personnel n'ont pas compris ce que signifie le service.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Etha, Merci pour votre avis. Ravi que vous ayez apprécié votre séjour avec nous. Cependant, il est dommage de lire que vous n'étiez pas satisfait de notre service. Ce serait formidable si vous nous disiez exactement ce que vous n'avez pas aimé afin que nous puissions continuer à nous améliorer. Nous attendons votre réponse! L'équipe Hirschen
• Herbert.r

  5 / 5

  Le 27/04/2022 à 17:29

  C'est la deuxième fois que je séjourne à l'hôtel Hirschen et je suis ravi à chaque fois. Convivialité, excellent service, belles chambres attrayantes, bar très agréable, nourriture excellente et n'oubliez pas l'atmosphère chaleureuse autour de l'hôtel. Malheureusement, je n'ai pas pu utiliser la piscine. Mais ça dépend de moi. Je reviendrai avec plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Fritz, Merci pour votre avis. Ravi d'entendre que vous vous êtes senti complètement à l'aise. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. Peut-être que la piscine fonctionnera cette fois. L'équipe Hirschen
• Jörg.a

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 14:52

  Nous n'étions allés qu'au restaurant. L'ambiance et l'hospitalité étaient excellentes et non jouées. La nourriture était très bonne et également présentée à l'œil. La recommandation de vin assortie était la cerise sur le gâteau. Une excellente soirée avec un excellent service et une excellente cuisine. Merci beaucoup

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Wassmuth, merci beaucoup pour votre excellente critique. Nous sommes toujours très heureux d'apprendre que nos invités ont passé un bon moment avec nous et se sont sentis à l'aise. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite ! L'équipe Hirschen
• Ulrich.u

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 17:47

  Chambre très propre, spacieuse avec une très belle salle de bain. Super restaurant avec une excellente cuisine. Grand choix au petit déjeuner. Parking souterrain gratuit

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Lutter, merci beaucoup pour votre avis. Ravi d'entendre que vous vous êtes senti complètement à l'aise avec nous. Nous sommes vraiment contents. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt! L'équipe Hirschen
• Rainer.

  5 / 5

  Le 11/04/2022 à 06:19

  Très belles chambres au calme. Personnel attentionné. bon petit déjeuner. Restaurant aux prix haut de gamme, mais absolument recommandable.
• Mark.r

  3 / 5

  Le 06/04/2022 à 18:13

  Seulement conditionnellement recommandé en tant que voyageur solo. J'avais une réservation de table à l'auberge confirmée par téléphone au moment de la réservation. Quand je suis arrivé, on m'a dit que seule une table dans la zone de l'hôtel était réservée, ce qui n'a certainement pas été discuté. Le service y était également assez impersonnel. La nourriture était correcte. Les chambres étaient également correctes, mais dans l'ensemble trop chères pour ce qui était proposé. Le petit déjeuner est correct (bon café). Au moment du départ, ils ne m'ont même pas demandé si j'étais satisfait. Dans l'ensemble, j'ai eu le sentiment que je n'étais pas valorisé en tant qu'invité, je n'ai pas vécu cela.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Kreuzer, Merci pour votre avis. Nous sommes bien sûr désolés si cette impression a été créée. Bien sûr, cela ne devrait pas arriver. Nous faisons de notre mieux pour montrer à nos clients qu'ils sont appréciés. Il est dommage que nous n'ayons pas pu le faire pour vous. Les tables ne sont pas fermement promises avec nous. Nous nous assurons de fournir à chaque invité la table qu'il souhaite, mais en raison de réservations imprévues, etc., nous pouvons être amenés à réattribuer les tables le jour de la réservation. Nous vous demandons votre compréhension et espérons que vous avez pu apprécier votre repas ! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau une prochaine fois ! L'équipe Hirschen
• Reiner.a

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 17:01

  Service très sympathique et attentionné. Nous avons réservé à l'avance. A été très bien fréquenté le dimanche midi. Nous avons eu une très excellente soupe de poisson et une salade composée en entrée. Le plat principal consistait en un rumsteck et des raviolis aux cèpes avec mousse de champagne. Le dessert consistait en une crème brûlée et une mousse au chocolat. Avec deux verres de vin blanc et un expresso, nous sommes arrivés à environ 120 euros. Cela valait chaque centime. Nous sommes repartis pleinement satisfaits. mousse et feuilles d'épinards.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Bausch, merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un excellent dimanche après-midi avec nous au Hirschen. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe Hirschen
• Stefanie.o

  5 / 5

  Le 21/02/2022 à 09:11

  Hôtel super authentique, extrêmement propre et chaleureux à la périphérie de Fribourg. Le centre-ville est accessible en tram en 10 minutes. Les chambres sont très modernes et lumineuses, au sous-sol il y a deux saunas (90 et 60 degrés) avec une salle de relaxation très confortable et une salle de sport, qui peuvent être réservées à l'avance pendant les périodes Corona. Un restaurant de première classe servant une cuisine de Baden est adjacent à l'hôtel. Le buffet du petit-déjeuner au Hirschen ne laisse absolument rien à désirer, des gaufres aux jus de fruits frais et toutes sortes de plats à base d'œufs, tout est disponible. Nous avons été entièrement satisfaits et serons heureux de revenir à tout moment! MERCI BEAUCOUP!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Hoch, Merci beaucoup pour cette excellente critique. C'est bien si vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous et que vous avez apprécié votre séjour. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. L'équipe Hirschen
• Jan-Marius.a

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 19:28

  Merci pour le bon séjour et le bon service! La cuisine est un rêve le soir et le petit déjeuner était très copieux et délicieux. Merci aussi pour la belle préparation pour le chien :)

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Lackmann, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous sommes ravis que vous et votre chien vous sentiez à l'aise et espérons vous revoir bientôt ! L'équipe Hirschen
• Gundula.a

  5 / 5

  Le 18/01/2022 à 20:57

  Un très bel hôtel ! Situé au centre. Avec espace bien-être et parking souterrain. Le petit déjeuner est très bon et copieux. Quelque chose pour tous les goûts. Je suis heureux de recommander l'hôtel Hirschen à Fribourg / Lehen.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Kaiser, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et la recommandation. Nous sommes ravis que vous vous sentiez comme chez vous dans le Hirschen et nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau bientôt. À bientôt! L'équipe Hirschen
• Stefan.e

  5 / 5

  Le 19/12/2021 à 11:37

  5 étoiles ne suffisent pas pour cette maison. La chambre que j'avais brillait de propreté et beaucoup d'efforts ont été mis dans l'ameublement. Dommage que je n'y sois resté qu'une nuit mais j'adorerais revenir. Le soir, il y avait la cuisse d'oie avec des boulettes et du chou rouge. Indescriptiblement une cuisse d'oie juteuse mais aussi croustillante avec un chou rouge comme chez les mères, pas trop sucrée et pas trop aigre, juste parfaite. Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël et une Bonne Année. Je serai de retour l'année prochaine.
• Sven.e

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 23:39

  Entièrement satisfait : chambres lumineuses, conviviales et très propres. L'accueil était très courtois, tout comme le service au petit déjeuner. C'était sous forme de buffet et ne laissait rien à désirer. Le dîner, le menu de l'oie, était très savoureux et le service était toujours attentionné sans être envahissant. L'espace bien-être n'est pas le plus grand, la piscine était malheureusement fermée, mais elle était propre et adéquate pour une séance de sauna rapide. C'est aussi très bien de pouvoir garer son vélo : un local séparé avec un porte-vélo, possibilité de le brancher et de recharger des prises pour le vélo électrique si besoin. Merci pour le bon séjour.
• Peter.a

  2 / 5

  Le 31/10/2021 à 20:06

  Le service pourrait être amélioré, nous aurions aimé boire plus si le service avait été impressionnant. Le plat d'accompagnement (risotto) pour le poisson n'a pas été donné plus tard, nous avons dû le retirer nous-mêmes de la table d'appoint. L'oie que nous avons commandée était très bonne. Comportement irrespectueux du trancheur d'oies envers nous à cause d'un prétendu hurlement de notre teckel que nous avions amené, ce qu'il n'a d'ailleurs pas fait du tout. Nous étions vraiment sans voix face à tant de culot. Dommage que nous ayons sauté le dessert. Pas une belle fin à un dîner d'anniversaire Nous ne reviendrons pas.
• Dirk.o

  1 / 5

  Le 26/10/2021 à 20:48

  Même en choisissant la nourriture pour notre court séjour réservé en novembre 2021, le cerf nous dit ce que nous devrions manger. 2 de notre groupe ont commandé différents menus végétariens à partir du menu. Maintenant, nous recevons des nouvelles du cerf qui ne fonctionneraient pas. Tout le monde doit manger pareil. Oui c'est encore possible. Nous avons eu cela pour la dernière fois il y a 32 ans dans la défunte RDA. Nous ne voulons pas nous faire ça et certainement pas à ces prix. C'est tout sauf l'hospitalité.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Borrmann, Merci d'avoir pris le temps d'évaluer votre séjour avec nous. Bien sûr, nous pensons qu'il est dommage que nous n'ayons pas pu vous convaincre et que nous n'ayons obtenu qu'une note d'une étoile. Pour être honnête, nous ne comprenons pas tout à fait non plus. A partir de nos suggestions de menus, que nous vous avons transmises avant votre séjour, nous demandons à nos hôtes de choisir un menu uniforme pour un certain nombre de personnes. Nos clients savent à l'avance que nous ne pouvons proposer qu'un seul menu pour les grands groupes, nous ne pouvons donc malheureusement pas comprendre votre déclaration concernant la prescription de ce que vous devriez manger. Nous sommes désolés que vous ne vous souveniez pas de votre séjour ou de nous comme hospitaliers et nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau malgré tout ! L'équipe Hirschen
• Manou.e

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 11:16

  Un très bon choix ! Tout était très propre et bien rangé et le service à la fois à la réception et au restaurant de l'hôtel était super sympa et plein d'humour. La nourriture est de qualité supérieure et les cocktails sont absolument géniaux. Les prix sont également raisonnables car on ne peut rien dire pour un 4 étoiles ! Je ne peux que recommander !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Merci beaucoup pour votre excellente note et votre recommandation. C'est bien si vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt! L'équipe Hirschen
• Guy.a

  5 / 5

  Le 17/10/2021 à 16:19

  Fantastique établissement, jolies chambres rustiques de bonne qualité, très bon service et à une agréable distance de Fribourg. Je recommande absolument

  Réponse du propriétaire :
  
• Alexander.

  5 / 5

  Le 11/10/2021 à 12:39

  Nous avons passé une nuit à l'hôtel Hirschen. J'ai réservé une très belle suite junior avec vue sur le jardin. Salle de bain avec une grande douche, des peignoirs étaient également dans la chambre. Petit-déjeuner buffet très copieux. Le café a été servi. Le soir, nous avons mangé à l'hôtel. A essayer absolument, c'était excellent. Les réceptionnistes sont très sympathiques. Parkings disponibles.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Alexandre, merci beaucoup pour vos commentaires. C'est super que vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous et que vous ayez passé une agréable soirée au restaurant. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt! L'équipe Hrien
• Maurice.i

  4 / 5

  Le 11/10/2021 à 11:06

  Je ne peux qu'être d'accord avec la plupart des commentaires, hôtel super équipé, bien sûr l'emplacement pourrait être mieux, mais le jardin compense. Cependant, là où je donne une déduction d'étoiles, c'est la cuisine, je ne suis pas un chasseur de bonnes affaires mais les prix du dîner sont très élevés. Pour les prix, je m'attends à une nourriture de qualité supérieure, un niveau plus élevé est meilleur pour moi. Si vous voulez le dire durement, un peu plus d'apparences que d'être dans la cuisine. Le service est tout à fait correct, mais ne reflète malheureusement pas vraiment le segment de prix. J'aimerais revenir et laisser la nourriture me convaincre aussi!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Siegfried, Merci pour votre avis. C'est bien que vous aimiez notre hôtel. Nous serions ravis si vous vouliez nous rendre visite à nouveau et espérons que nous pourrons alors vous convaincre de notre restaurant. J'espère vous revoir bientôt! L'équipe Hirschen
• Gwyneth.w

  3 / 5

  Le 25/09/2021 à 18:33

  Réponse du propriétaire :
  
• Laurent.h

  3 / 5

  Le 12/09/2021 à 04:56

  Bel hôtel, bien situé, à quelques minutes en voiture du centre ville. Personnel aimable et avenant. Club Classic: jolie chambre spatieuse et climatisée avec terrasse au dernier étage. Terrasse bruyante car la voie rapide est proche. Aucune protection contre le soleil ou la pluie. Restaurant: rapport qualité/prix décevant. Prix exorbitants pour une qualité correcte mais en dessous de nos attentes. La sauce du ris de veau était fade et trop simple, sauce à la crème, sans caractère ni épices. 92 euros pour un menu, 43 euros pour un plat: on s'attendait à une cuisine plus complexe. Réservation via le site Internet de l'hôtel: à notre grand étonnement, on nous annonce lors de notre arrivée que le petit déjeuner est non compris. Nous n'avions pas coché la case Business Package sur le site. Qui penserait à choisir un Business Package pour un séjour de vacances?? Ce package est de plus fort singulier: il contient certes le petit déjeuner très copieux à 18 euros, mais également la WiFi qui de toutes façons était déjà comprise dans le prix de la chambre Club Classic et une place de parking mais uniquement si disponible sachant que le parking est de toutes façons gratuit mais peut être réservé pour 10 euros supplémentaires par nuit.
• David.!

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 10:07

  Très belle économie et hôtel. Nous sommes allés déjeuner. Juste pour info, la cuisine du midi est fermée à partir de 14h. Le service était très agréable. Malheureusement il n'y a pas de photos. Recommandations oui.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour David, Merci beaucoup pour votre excellente note. Nous sommes heureux que vous l'ayez aimé. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt! L'équipe Hirschen
• De.i

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 09:32

  Hôtel 4 étoiles. Accueil chaleureux, parking à disposition. Dîner délicieux et excellent petit déjeuner. Terrasse intérieure et extérieure. En été aussi une grande piscine. Le massage thaïlandais / bien-être peut être réservé toute l'année dans le bâtiment adjacent, 60-90 minutes.
• Ernst.o

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 19:32

  Gastronomie avec le cœur et l'esprit... Qu'il s'agisse d'accueil, de restauration ou de room service... ici le service se « vit » avec passion. Authentique, motivé et intelligent. L'équipe Hirschen a une compréhension exemplaire des nombreuses façons dont les clients peuvent se faire dorloter. Félicitations au personnel et à la direction.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Weigel, Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes très heureux de ces bons mots de nos invités. Un grand merci pour votre recommandation et les réservations qui en découlent. A bientôt au Hirschen ! L'équipe Hrien
• Jacques.i

  4 / 5

  Le 16/08/2021 à 13:33

  Dîner au restaurant de l'hôtel... belle carte ! Service impeccable ! Cadre agréable
• Thomas.a

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 11:44
• World.f

  4 / 5

  Le 02/08/2021 à 09:36

  L'hôtel est très agréable, les chambres sont propres et tout comme les photos sur le site. Les femmes de ménage sont également très sympathiques et bien rangées. Notre chambre (chambre double standard) était équipée d'un petit frigo. Nous pouvions y stocker notre lait et nos collations, ce qui était bien, car le petit déjeuner à l'hôtel est très cher à 18 € / personne... Nous n'avons jamais mangé ni bu quoi que ce soit d'autre dans l'hôtel, donc je ne peux pas faire de commentaire sur le restaurant . C'est vraiment bien que l'hôtel dispose d'une piscine. Les transats sont confortables et les serviettes sont fournies. La "salle de sport" est un peu décevante, avec 2 entraîneurs de vélo et une machine à tirer lat très basique, à peine digne d'être mentionnée. Dans l'ensemble, je peux recommander l'hôtel et je reviendrais :)
• Nicolas.l

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 16:26

  J'ai séjourné ici plusieurs fois et j'ai toujours été satisfait à 100%. Hôtel très calme et élégant. Excellent service et bonne bouffe. Les chambres sont climatisées, ce qui est absolument génial pendant les étés de Fribourg. Recommandation absolue de ma part!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Blum Merci beaucoup pour la bonne note. Nous sommes très heureux que vous ayez été entièrement satisfait de votre visite actuelle. À bientôt! L'équipe Hirschen
• Martin.i

  5 / 5

  Le 27/05/2021 à 20:23

  Après un certain nombre de déceptions avec d'autres hébergements à Fribourg et dans les environs, nous, en tant que famille avec 2 enfants, avons séjourné à l'hôtel Hirschen à Lehen pour la quatrième fois. Dès le début, nous nous sommes sentis chez nous ici et avons toujours passé des journées agréables et relaxantes. Corona ne pouvait pas nuire à l'excellent service et à l'excellente qualité globale de l'hôtel. Le personnel et la direction font un excellent travail. Même si la météo (pour une fois) a jeté une clé dans les travaux cette fois-ci, nous avons déjà hâte de vous revoir l'année prochaine avec la belle piscine et le jardin ainsi que la terrasse décontractée. Et dès que notre budget familial nous offrira plus de marge, nous pourrons certainement donner une appréciation très positive du restaurant et de la fine cuisine.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Winkler, Merci pour votre excellente critique. Nous sommes très heureux que vous et votre famille vous sentiez complètement à l'aise avec nous. Nous avons hâte de vous voir bientôt! L'équipe Hirschen
• Henri.�

  5 / 5

  Le 26/04/2021 à 07:28

  Merci beaucoup! Cette cuisine est vraiment grande. Hier, nous avons eu des asperges, du Kratzete, des pommes de terre, du saumon et du rhum, de la sauce hollandaise ... il n'y avait rien à redire. Très, très savoureux! Toujours mon plaisir :-)
• matthias.

  3 / 5

  Le 29/01/2021 à 10:20

  Il est très difficile de donner un bilan dans la situation actuelle. En tant que ménage, nous avons décidé de soutenir nos restaurants préférés. Nous avons eu de bonnes et de mauvaises expériences. Veuillez donner au cerf une carte classique. La nourriture est très bonne mais rien de spécial pour le prix. La taille des portions est la même qu'une table de déjeuner chez un boucher ou une cantine, par exemple. La collecte a lieu dans la partie ancienne, il y a des stands trappés pour favoriser la vente de boissons.
• Gabsn.

  4 / 5

  Le 25/01/2021 à 06:36

  L'hôtel est superbe. Le personnel est très courtois et sympathique. Le restaurant est également très bon. Malheureusement, il n'y a que quelques plats végétariens, et je les ai déjà tous finis.
• Yevheniia.l

  3 / 5

  Le 05/11/2020 à 07:02

  Belle chambre, personnel sympathique, un très bel espace sauna avec deux saunas. Mais une question est restée sans réponse : pourquoi la femme de chambre est-elle retirée de la carte de la chambre pour que lorsque vous quittez la chambre il n'y ait plus d'électricité dans la chambre ? J'ai laissé ma banque d'alimentation chargée dans ma chambre avant ma visite à Europa-Park et la carte de la chambre a été prise par quelqu'un, ce à quoi je ne m'attendais pas. En conséquence, je ne pouvais pas utiliser de banque d'alimentation le lendemain. Il était dommage que le personnel n'ait pas prévu que même si les invités n'étaient pas dans la chambre, l'électricité pourrait encore être nécessaire pour certains appareils, en particulier lorsque tout le reste (lumières, etc.) était éteint.
• Johannes.l

  5 / 5

  Le 18/10/2020 à 15:01

  Très bel hôtel, mais le rapport qualité/prix de la nourriture n'est pas vraiment justifié. Malheureusement, le sauna n'a pas pu être utilisé car seuls 2 créneaux étaient disponibles à des horaires inadaptés. Le petit déjeuner est exceptionnellement bon !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Alscher, Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir un bon début de journée avec notre petit-déjeuner. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas pu utiliser le sauna. En raison de la situation actuelle, il ne nous est malheureusement pas possible de mettre nos truies entièrement à la disposition de nos hôtes. Nous avons hâte de vous voir bientôt. L'équipe Hirschen
• René..

  5 / 5

  Le 21/09/2020 à 08:56

  Nous avons passé un week-end au Hirschen et avons également visité le restaurant deux soirs. L'hôtel est vraiment propre. Les chambres sont assez grandes et équipées et meublées de façon moderne. Cependant, le service est la caractéristique exceptionnelle de cet hôtel. Le personnel est toujours à l'écoute et très sympathique. Chaque souhait est tenté d'être exaucé. La réception est en fait toujours occupée. Nous avons emprunté deux vélos de montagne électriques à l'hôtel et avons obtenu de bons conseils pour un voyage inoubliable. Le restaurant est de première classe. Tous les plats sont bien équilibrés et préparés avec des ingrédients frais de saison et régionaux. La carte des vins est extrêmement riche, tant quantitativement que qualitativement. Dans l'ensemble, ce fut un week-end très relaxant et l'équipe Hirschen y a joué un grand rôle. Ce n'était certainement pas bon marché, mais c'était un excellent rapport qualité/prix.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour René, Merci beaucoup pour ce super retour sur votre séjour. C'est toujours très agréable d'entendre quand nos invités se sont sentis complètement à l'aise avec nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour un week-end de détente. L'équipe Hirschen
• Monique.c

  5 / 5

  Le 16/09/2020 à 19:12

  J'ai dormi ici pendant une escale et j'ai vraiment apprécié. L'hôtel est facile de sortir de l'autoroute et de revenir si bien qu'une escale. Tout est bien rangé dans l'hôtel. Vous serez déjà accueilli à la réception à votre arrivée. Tout est super propre et la chambre est parfaitement bien. Propre et moderne. Nous sommes allés en ville pendant un moment et de l'hôtel, vous tournez à droite vers la gare Paduaallee. Là, vous arrivez sur la ligne de tramway numéro 1 et cela rapporte 5 euros pour 2 personnes à la ville. Nous avons pris un délicieux repas sur la place et quand nous sommes revenus à l'hôtel, nous avons découvert que l'hôtel avait un super beau jardin romantique. Nous avons vu de la nourriture délicieuse, donc nous avons raté cela. La prochaine fois alors. Le petit déjeuner était bon et très varié. Les règles Covid ont été bien prises en compte. Un compliment au personnel qui prend vraiment soin de ses clients et qui est souriant et soigné !!!!!

  Réponse du propriétaire :
  
• laurent.e

  4 / 5

  Le 22/08/2020 à 05:46

  Bon hotel, chambre correct, oreiller pas de qualité et un second dans le placard aurai été judicieux, chasse d'eau mal placé ( derrière lunette) repose serviette au dessus du wc n'est pas la meilleur situation.
• Pak.l

  5 / 5

  Le 20/08/2020 à 17:51

  Nous avons adoré le séjour, le personnel est très sympathique, l'hôtel est propre et calme. Le restaurant est exceptionnel, les prix sont assez élevés mais la qualité et l'originalité sont là. Je ne suis pas près d'oublier la "soupe de homard avec la raviole au homard". Carte des vins impressionnante, nous avons pris un riesling en carafe délicieux. Piscine accessible en cette période covid dans un jardin agréable. Peu de places de parking dans l'hôtel mais de nombreuses places réservées dans la petite rue derrière l'hôtel, le quartier est sans risques.
• Erika.

  / 5

  Le 08/01/2020 à 00:00

  Das Zimmer war in Ordnung, jedoch nichts besonderes. Es war sauber. Die Corona-Richtlinien am Pool wurden von den Gästen nicht eingehalten und niemand hat die Einhaltung kontrolliert. Ansage vom Hotel war max. 5 Leute im Pool (mehr ist auch nicht möglich wenn man Abstand halten will). Es waren konstant 8-10 Leute im Pool, sodass es unmöglich war den Pool bei Einhaltung des Abstands zu betreten. Wir waren 3 Stunden dort und nicht ein Mal kam ein Mitarbeiter vorbei um nachzuschauen. Um von dem Außenbereich zur Rezeption zu kommen musste man durch die Tiefgarage laufen, wenn man hätte darauf hinweisen wollen. Am Pool war ein Schild das besagte, dass der Bereich zur Entspannung dient und man sich entsprechend verhalten sollte. Von Entspannung war nicht die Rede. Es waren viele Familien mit Teenagern und jungen Kindern da. Diese waren im Wasser konstant am rumschreien und ins Wasser springen. Laut Schild hätten die Kinder den Bereich ab einer bestimmten Uhrzeit verlassen müssen. Dies ist nie passiert und kontrolliert wurde es auch nicht. Für ein 4-Sterne Hotel eine traurige Leistung. Richtig gereinigt wurde dort auch nicht. Die kurzhaarige Dame an der Rezeption hatte dafür ein recht arrogantes Auftreten. Wenn man versucht ein gewisses Niveau nach Außen auszustrahlen sollte man vielleicht auch etwas Wert auf die Dinge außerhalb von Eingang und Rezeptionsbereich legen.
• Erika.

  / 5

  Le 08/01/2020 à 00:00

  Das Zimmer war in Ordnung, jedoch nichts besonderes. Es war sauber. Die Corona-Richtlinien am Pool wurden von den Gästen nicht eingehalten und niemand hat die Einhaltung kontrolliert. Ansage vom Hotel war max. 5 Leute im Pool (mehr ist auch nicht möglich wenn man Abstand halten will). Es waren konstant 8-10 Leute im Pool, sodass es unmöglich war den Pool bei Einhaltung des Abstands zu betreten. Wir waren 3 Stunden dort und nicht ein Mal kam ein Mitarbeiter vorbei um nachzuschauen. Um von dem Außenbereich zur Rezeption zu kommen musste man durch die Tiefgarage laufen, wenn man hätte darauf hinweisen wollen. Am Pool war ein Schild das besagte, dass der Bereich zur Entspannung dient und man sich entsprechend verhalten sollte. Von Entspannung war nicht die Rede. Es waren viele Familien mit Teenagern und jungen Kindern da. Diese waren im Wasser konstant am rumschreien und ins Wasser springen. Laut Schild hätten die Kinder den Bereich ab einer bestimmten Uhrzeit verlassen müssen. Dies ist nie passiert und kontrolliert wurde es auch nicht. Für ein 4-Sterne Hotel eine traurige Leistung. Richtig gereinigt wurde dort auch nicht. Die kurzhaarige Dame an der Rezeption hatte dafür ein recht arrogantes Auftreten. Wenn man versucht ein gewisses Niveau nach Außen auszustrahlen sollte man vielleicht auch etwas Wert auf die Dinge außerhalb von Eingang und Rezeptionsbereich legen.
• Julie.o

  5 / 5

  Le 08/05/2020 à 05:38

  Super hôtel! Chambre extrêmement confortable! Petit déjeuner rien à redire. De tout et avec une super qualité! Endroit calme. Parking gratuit.
• veronique.e

  5 / 5

  Le 23/12/2019 à 11:19

  L'oie de la St Martin un pur régal

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Lecher, merci pour vos commentaires. Ravi que vous l'ayez apprécié. A très bientôt! Das Hirschen-Team
• Ina.e

  5 / 5

  Le 11/12/2019 à 13:37

  Restaurant très élégant avec hôtel attenant. Le menu propose une très bonne gamme de cuisine allemande haut de gamme à base d'ingrédients frais. Le personnel est attentionné et sympathique. Ameublement et décoration de très bon goût selon la saison respective. En bref : un endroit pour se sentir bien et se laisser dorloter avec des délices culinaires.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mme Weber, merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous sommes heureux que vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous. Nous avons hâte de vous voir bientôt! L'équipe Hirschen
• Anke.i

  5 / 5

  Le 19/11/2019 à 06:37

  Notre visite au restaurant était incroyable! La qualité de la nourriture, la taille des portions, le personnel amical et attentionné - tout était parfait et chaque centime en valait la peine ! J'ai rarement été aussi satisfait après une visite au restaurant. Merci beaucoup et continuez comme ça!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Anke, Merci beaucoup pour les excellents commentaires. Nous sommes toujours particulièrement heureux lorsque nos clients nous disent que leur visite chez nous a été parfaite. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt et de passer une autre belle soirée avec nous. L'équipe Hirschen
• Bernhard.i

  5 / 5

  Le 01/10/2019 à 17:18

  C'était notre première visite dans cette maison, mais certainement pas la dernière. La chambre était très agréable, donnant sur l'arrière et très calme. La cuisine est très bonne, de saison, mais pas chère, une belle sélection de vins et un service sympa. Super petit déjeuner buffet. Mais vous devriez réserver un garage.
• Ml.

  4 / 5

  Le 11/08/2019 à 08:01

  Hôtel agréable, cadre allemand.
• Denise.e

  4 / 5

  Le 10/08/2019 à 10:08

  Assez rapide descente auto route et y remonter pour qui doit continuer sa route super bonne étape calme reposant nous avons bien récupéré notre nuit après une super longe route déjeuner époustouflants gentille j,ai ferais encore même halte
• MOmo.i

  5 / 5

  Le 02/07/2019 à 17:56

  Lieu trés haut de gamme le personnel passe créme très gentil. Piscine au top, trés calme
• jwj.o

  5 / 5

  Le 30/06/2019 à 18:18

  Ambiance très agréable, familiale, prix des chambres raisonnables. Belles chambres conviviales, bonne climatisation. Le personnel est attentionné et est toujours aimable 😊 La cuisine offre un haut niveau. L'espace bien-être ne laisse également rien à désirer. Je me suis senti très à l'aise pendant deux nuits. Merci à la direction.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Yoda, Merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter pleinement de votre séjour dans notre maison et que vous vous soyez senti à l'aise. J'espère te revoir bientôt. L'équipe Hirschen
• Nathalie.O

  5 / 5

  Le 14/12/2018 à 21:33

  Superbe hôtel et restaurant signalé au Michelin et au Gault et Millaud : une étape confortable à Fribourg.
• Michael.

  5 / 5

  Le 10/02/2018 à 13:42

  Très bel hôtel avec une très bonne ambiance aux portes de Fribourg. Le personnel est très sympathique et arrangeant. Les chambres sont assez grandes et propres. Le restaurant est généralement bien réservé et connu dans tout le pays. Cuisine traditionnelle pour des goûts sophistiqués. Absolument mérite une recommandation.
• Simon.l

  5 / 5

  Le 26/11/2017 à 00:17

  Après un long moment, nous avons enfin pu dîner au Hirschen aujourd'hui. Juste à la fin de la saison des asperges, nous avons dégusté des asperges merveilleusement préparées avec de délicieux Kratzede et des pommes de terre sur une sauce hollandaise aérée et légèrement fouettée. Les deux sortes de mousses à la glace à la vanille et à la liqueur d'œufs étaient à nouveau le couronnement. Nous attendons avec impatience la prochaine fois.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur Wing, Merci pour votre excellent retour suite à votre visite au restaurant. Nous sommes également très heureux de pouvoir enfin être à nouveau là personnellement pour nos clients. Bien sûr, nous sommes encore plus heureux que vous ayez passé une agréable soirée avec nous et que vous ayez apprécié la nourriture. Nous avons hâte de vous revoir bientôt! L'équipe Hirschen
• Friedrich-Hermann.e

  5 / 5

  Le 29/10/2017 à 20:07

  Après quelques visites de l'hôtel et de la gastronomie, il m'importe de lui donner une excellente note. Le personnel de service compétent dans la gastronomie complète l'excellente cuisine et la très bonne qualité des plats. Dans le secteur hôtelier, mes souhaits ont été exaucés à plusieurs reprises, sans exception, par un engagement personnel, ce qui n'est pas quelque chose qui va de soi. L'une des meilleures maisons lors de mes voyages hebdomadaires à travers l'Europe. À la prochaine......
• Melanie.a

  5 / 5

  Le 27/07/2017 à 17:07

  Accueil tres chaleureux, chambre d'une propreté impeccable, belle piscine, restaurant gastronomique exceptionnel, et petit dejeuner somptueux! Personnellement, je ne mange pas de gluten, et j'ai eu de delicates attentions durant mon sejour! Adresse que je recommande fortement!
• daniel.a

  5 / 5

  Le 22/07/2017 à 05:49

  Très belle hôtel , l' acceuil est chalereux , le service impeccable. Le personnel toujours souriant et aimable. Les chambres sont propres et super confortable. Au restaurant on y mange très bien, c est copieux une bonne carte des vins et le service au petits soins. Bravo !!
• edmond.r

  3 / 5

  Le 28/10/2016 à 16:21

  Pour commémorer avec des collègues de mon cousin Allemand disparu, mon Amie Allemande à ma demande a retenu une salle, à cet effet dans cet hôtel-restaurant renommé. Les différents plats servis étaient de qualité, mais un reproche, aucune finesse dans le service, servi un peu méli-mélo à table. Service très long. Un regret également, vu le montant de la prestation, la salle réservée était très quelconque, au point d’être tassé les uns sur les autres et particulièrement ceux assis sur la banquette, obligeant chaque fois un invité à se lever pour laisser passer son voisin. Mon désir d’honorer avec faste la mémoire de Yoren, m’a profondément déçu. Je vais quand même vous offrir les photos de ce repas et de la tristounette salle.