Hotel-Restaurant Schillingshof

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Tobias.i

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 07:44

  Excellente cuisine et une équipe très agréable et sympathique.
• Siegfried.o

  5 / 5

  Le 25/12/2022 à 20:40

  Dîner de Noël parfait avec une très bonne recommandation de vin
• Jan-M..t

  1 / 5

  Le 23/12/2022 à 07:17

  Hostile

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Studt, Merci pour votre critique (malheureusement non exprimée ici dans Groß Schneen), même si elle n'est pas très précise. Néanmoins, nous vous souhaitons un joyeux Noël et vous adressons nos salutations amicales. Famille Schilling
• Jim.a

  5 / 5

  Le 14/12/2022 à 21:39

  Bien manger.
• Norbert.e

  5 / 5

  Le 04/12/2022 à 12:31

  Le meilleur chien du sud de la Basse-Saxe. Le Schillingshof a joui d'une excellente réputation pendant des décennies, et maintenant nous avons pu le constater par nous-mêmes. Pas de musique de fond, de belles conversations avec les propriétaires (le fils prend la relève du sommelier, la mère la bonne âme au service et le père le chef de cuisine) donnent à la visite de l'auberge traditionnelle un cachet agréable. Nous avons opté pour le menu 5 services. Accompagnés de trois salutations de la cuisine et d'une belle sélection de vins, nous avons pu avoir un bon aperçu du menu actuel, qui change toutes les 4 semaines. Le personnel était toujours actif avec l'invité et remplissait constamment nos verres. Le chariot digestif varié avec toutes sortes de produits à haute résistance était également agréable. Un Hennessy XO, de très bons distillats de rhum et plus ne devraient bien sûr pas manquer. Malheureusement, nous n'avons profité de l'option d'une soupe de poisson pour le menu que plus tard.
• Mark.e

  5 / 5

  Le 02/09/2022 à 21:34

  Jamais aussi bien mangé. 🥰 C'était une expérience gustative. Folie absolue. Super super ambiance. Super, bon service courtois. À tout moment. Absolument recommandable.
• helga.e

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 22:48

  Le menu 7 plats était excellent ! Dehors sur la terrasse par une chaude soirée d'été, ravissant ! Je ne peux rien dire sur les intérieurs, nous n'y sommes pas restés.
• Bernd.l

  5 / 5

  Le 26/06/2022 à 13:29

  J'ai vraiment apprécié l'ambiance, une atmosphère très agréable et impressionnante, le menu était également impressionnant, tous fortement recommandés
• Max.�

  5 / 5

  Le 24/06/2022 à 16:15

  Une excellente cuisine avec un service professionnel et aussi sur des demandes spéciales ont été prises en charge. Nous recommandons.
• Martin.a

  4 / 5

  Le 16/06/2022 à 07:24

  Grande chambre, bien qu'il n'y ait pas d'ascenseur. Délicieux petit déjeuner. Bons hôtes.
• Martin.i

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 21:27

  Le plus haut niveau du plat pays - une cuisine sensationnelle, d'excellents vins, un service très personnalisé - super. Le petit déjeuner est célébré à un niveau que je n'ai jamais vu - fantastique. 👍
• Bärbel.a

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 23:36

  Encore une fois, tout était fantastique. Quiconque aime la très bonne cuisine et recherche un environnement familial et convivial est ici entre de bonnes mains. Merci pour tout.
• may.a

  5 / 5

  Le 14/03/2022 à 08:47

  Une expérience unique ...
• Claudia..

  5 / 5

  Le 02/01/2022 à 21:54

  Merci pour cette très belle soirée avec une excellente cuisine dans une atmosphère élégante.
• Frank.a

  5 / 5

  Le 29/12/2021 à 21:59

  Potentiel de restaurant préféré: la nourriture était tout simplement excellente, le menu à 4 plats était bien pensé et avec des effets waouh. Gamme de prix légèrement plus élevée, mais vaut vraiment le coup. Ajoutez à cela le personnel / propriétaire / chef sympathique qui était tous gentils et amicaux. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et espérons avoir l'occasion de revenir bientôt.
• Der.a

  5 / 5

  Le 29/12/2021 à 01:13

  La famille Schilling nous a permis de passer un merveilleux réveillon de Noël avec chambre et petit déjeuner. Ici, tout était parfait : l'ambiance digne, conviviale et discrète, un cocktail sensationnel de baies de sureau sèches, la température du Saint Émilion, les pauses entre les plats et la nourriture elle-même étaient vraiment super. La qualité des chambres et des lits est également très bonne - j'ai dormi comme un bébé - si jamais je reviens à Göttingen, j'irai chez la famille Schilling - ils ont ce qu'il faut - satisfaction garantie !
• Hertwig.c

  4 / 5

  Le 19/12/2021 à 15:28

  Comme toujours très bien mangé. Le menu surprise a été un succès total.
• Christin..

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 12:03

  Super ambiance, hôtes de service attentifs et compétents et un agréable menu à 7 plats - toujours une expérience avec des délices culinaires malheureusement éphémères.
• Christian.�

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 23:22

  Comme toujours, nourriture très savoureuse et très bon service détendu. Une expérience particulière.
• Walter.c

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 12:38

  Cuisine de qualité, service de qualité, chambres de bon goût et petit-déjeuner exceptionnel
• S.R...

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 08:32

  Très créatif, de grande qualité et ambiance chaleureuse. Il a souvent été notre choix pour un dîner de Noël ou un anniversaire. Notre enfant a également été pris en charge. Ce n'est pas évident. Merci beaucoup.
• Cordula.e

  5 / 5

  Le 11/09/2021 à 19:25

  Parfait
• Pedro.

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 11:54

  12 générations (!) de métier en combinaison avec l'humour merveilleusement sec de l'hôtesse : 1 mot : excellent !
• Mary.�

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 14:03

  Ne convient pas aux enfants pour des séjours plus longs, donc agréable et calme.
• Christiane.a

  5 / 5

  Le 06/07/2021 à 14:12

  Une super ambiance, une excellente cuisine, un personnel très compétent et sympathique, une entreprise familiale. Nous recommandons
• Claudia.a

  5 / 5

  Le 11/06/2021 à 12:09

  C'est toujours un plaisir
• Florian.e

  5 / 5

  Le 04/04/2021 à 11:47

  Ce que la famille et l'équipe Schilling offrent est formidable. En plus de la bonne bouffe et de la haute qualité de la nourriture, on s'y sent tout simplement bien. Très bonne ambiance, excellent service et des gens vraiment formidables! Absolument à recommander.
• Johannes.

  5 / 5

  Le 29/10/2020 à 21:57

  Quelle belle et réussie soirée ! Chaque cours était quelque chose de très spécial et c'était vraiment délicieux. Hautement recommandé! :)
• Anja.a

  4 / 5

  Le 25/10/2020 à 01:16

  C'est dommage que les offres du menu ne soient pas proposées à tous les convives. Bien qu'ils puissent être choisis individuellement, ils ne sont disponibles que dans le menu ... La nourriture est extrêmement bonne!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Maltzahn, Merci pour votre avis. En raison de Corona, nous devons accorder encore plus d'attention à notre rentabilité avec nos marchandises et n'acheter que le nombre de marchandises que nous pouvons traiter. Parce que la demande pour le canard que vous vouliez commander était plus importante que prévu, nous avons dû réagir et n'avons donc pu proposer que le canard de la carte, celle-ci étant coordonnée, tous les autres plats de la carte pouvaient être commandés. Nous comprenons votre frustration et espérons que vous comprendrez que vous avez le sang-froid nécessaire dans la situation donnée. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans notre maison à l'avenir. Famille Schilling
• Cuba.i

  5 / 5

  Le 20/09/2020 à 22:16

  Nourriture au top à un prix raisonnable. très bon service Très belle sélection de boissons. Un plaisir pour le corps et l'esprit. Asseyez-vous et profitez. Super ambiance. Mélange parfait entre tradition et modernité. Que ce soit pour un repas spontané, pour une fête, un événement, de la nourriture à emporter pour la maison. Tout un très bon choix. 100% recommandé.
• Marco.i

  5 / 5

  Le 14/08/2020 à 07:55

  Très gentil et amical. Un bon petit déjeuner évoqué même en tant qu'invité seul. Volontiers à nouveau
• Camilla.c

  5 / 5

  Le 01/08/2020 à 21:31

  Non loin de Göttingen, vous trouverez ce lieu (de mariage), qui est géré avec amour par une famille de cœur et de main. Papa tu peux le dire tout de suite ! Excellents ingrédients, excellent service et mérite une visite à tous points de vue. Ce n'est pas pour rien le tuyau d'initié dans la région et mentionné dans de nombreux guides gastronomiques. Donc 5 étoiles de ma part et je reviens bientôt pour le menu du dimanche !
• Albert.e

  1 / 5

  Le 06/07/2020 à 19:32

  Très décevant! J'y suis allé et j'ai seulement mangé un apéritif et pris un verre. Malheureusement, tout le monde n'en était pas content. J'ai eu un mauvais pressentiment et je me suis senti très mal à l'aise. Je prendrai donc mon petit repas ailleurs à l'avenir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Peters, Merci pour votre avis honnête. Nous aimerions apprendre de nos erreurs et accueillir les critiques exprimées directement dans Groß Schneen​. Ce n'était certainement pas notre intention de vous donner un mauvais pressentiment, mais nous nous efforçons de faire le contraire. Nous nous excusons sincèrement et sincèrement. Nous vous souhaitons une bonne soirée de la part de la communauté de Friedland et espérons que vous nous donnerez néanmoins une autre chance. Salutations La famille Schilling et l'équipe du Schillingshof
• jupp.e

  1 / 5

  Le 06/07/2020 à 19:10

  Malheureusement, c'était très décevant. La nourriture s'est beaucoup détériorée. La qualité de la nourriture n'est pas non plus excellente. J'ai également eu le droit d'entendre une conversation entre les employés. Dans cette conversation, d'autres invités ont été blasphémés et mal parlés. Cela ne doit pas être! Donc, à juste titre, la seule étoile de moi. Parce que malheureusement, vous ne pouvez pas pardonner zéro. Le Schillingshof doit à nouveau y travailler. Parce que je ne reviendrai plus comme ça.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Henke, Merci pour votre avis honnête. Nous aimerions apprendre de nos erreurs et nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous faire part de vos critiques lors de votre prochaine visite à Groß Schneen afin qu'un tel incident ne se reproduise plus. Nous vous souhaitons une bonne soirée de la part de la communauté Friedland et espérons que vous nous donnerez néanmoins une autre chance. meilleures salutations La famille Schilling et l'équipe Schillingshof
• B...

  5 / 5

  Le 07/06/2020 à 22:27

  Super menu, ingrédients de première classe, visuellement très attrayants, bonne quantité, bon vin. Très excellent.
• Gunnar.l

  5 / 5

  Le 21/12/2019 à 01:01

  Si vous cherchez un restaurant de première classe, vous le trouverez ici. Nourriture exceptionnellement bonne, vins fins sélectionnés avec soin et excellent service. Cela a un prix, mais ça vaut le coup.
• Gabi.u

  5 / 5

  Le 01/12/2019 à 12:13

  Très bon service, bonne nourriture, belles chambres
• Karl.

  5 / 5

  Le 10/10/2019 à 23:02

  Très bon et recommandable... mais un peu trop cher
• Le.r

  5 / 5

  Le 14/07/2019 à 16:11

  Ce restaurant mérite une recommandation sans réserve dans la région de Goettingen/Kassel. Service très sympathique, de la réservation à l'adieu. Ambiance familiale et ambiance très stylée. Expérience gustative exceptionnelle et le tout dans une gamme de prix absolument modérée. Au restaurant « Schillingshof », tout va bien !
• Christian.e

  5 / 5

  Le 12/07/2019 à 22:22

  Hôte très gentil et agréable
• Laurin.

  5 / 5

  Le 06/06/2019 à 16:23

  Super nourriture top!
• Kurt.o

  4 / 5

  Le 30/05/2019 à 08:33

  Les chambres d'hôtel sont bonnes, le restaurant est une classe supplémentaire. Le petit déjeuner servi dépasse tous les souhaits et le chef est unique en son genre.
• Kathi.i

  5 / 5

  Le 26/05/2019 à 07:45

  Excellente nourriture, service merveilleux! Une famille chaleureuse ! Très bon choix de vins !
• Stefan.o

  5 / 5

  Le 22/05/2019 à 13:17

  Ambiance agréable, nourriture excellente dans une ambiance familiale et agréable
• Daan.u

  5 / 5

  Le 01/05/2019 à 22:22

  La meilleure nourriture que j'ai eue en Allemagne.
• Bianca.i

  5 / 5

  Le 21/03/2019 à 10:46

  La nourriture, un rêve, le service imbattable. Si on a envie de s'offrir quelque chose, on s'y laisse chouchouter.
• Alexander.e

  5 / 5

  Le 14/02/2019 à 09:11

  Super!
• Jörg.c

  5 / 5

  Le 05/01/2019 à 23:21

  génial
• Rainer.i

  5 / 5

  Le 27/12/2018 à 16:20

  Réservé pour 2 semaines. Chaque petit déjeuner un rêve. Je ne peux que recommander de donner carte blanche au chef de cuisine. Chaque cours est une expérience culinaire. Nous avons été surpris chaque soir par un nouveau délice culinaire. Ici, vous pouvez laisser pendre votre âme. Le service est également excellent. Une entreprise familiale avec une atmosphère très spéciale.
• Simon.o

  5 / 5

  Le 22/12/2018 à 23:40

  + bonne bouffe !!! + Ambiance décontractée - Rien.
• Robert.a

  3 / 5

  Le 10/12/2018 à 15:15

  Comme toujours fondamentalement un très bon menu. Malheureusement, une certaine redondance dans les ingrédients (par exemple, plusieurs cours avec des parterres de fleurs), un peu cher (220 euros par personne avec du vin), un vendredi soir seulement 2 tables occupées, la moitié de la boutique est sombre. Globalement, donc, déduction de 2 étoiles. Tout était mieux au bon vieux temps.
• Tobias.o

  5 / 5

  Le 18/11/2018 à 00:29
• Immo.�

  5 / 5

  Le 28/10/2018 à 14:26

  Nous avons apprécié le merveilleux menu drive in Whitsunday. Soupe d'asperges vertes aux tortellinis, saumon aux asperges blanches et vertes et pudding de semoule aux fraises en dessert. Cuisine gastronomique terre-à-terre au juste prix de 38 €/personne. 5 étoiles pour ça. Merci, famille Schilling!
• Regine.e

  5 / 5

  Le 21/10/2018 à 19:07

  Cuisine excellente, service agréable et compétent. Rapport qualité-prix inégalé !
• Karl.e

  5 / 5

  Le 19/10/2018 à 21:35

  Comme toujours excellent. Soigné comme quand l'oncle riche vient d'Amérique.
• Markus.e

  5 / 5

  Le 17/10/2018 à 19:35

  Emplacement génial, excellent service et bonne nourriture. Surtout dans le jardin, vous pouvez très bien célébrer!
• Ralf.�

  5 / 5

  Le 10/09/2018 à 20:58

  Au milieu de la "Pampa" un tel endroit. Toute l'attention! Bischen cher mais de qualité supérieure!
• Elisabeth.

  5 / 5

  Le 03/09/2018 à 20:41

  Juste magnifique
• Nils.M

  5 / 5

  Le 05/08/2018 à 10:44

  Meilleur et plus savoureux restaurant :-)
• Karen.e

  5 / 5

  Le 27/06/2018 à 21:08

  Nous y avons très bien mangé... très bonne cuisine
• Cumulus21.

  5 / 5

  Le 21/05/2018 à 12:20

  Cette maison loin des sentiers battus est vivement recommandée. La cuisine proposée par le propriétaire est très amusante. Le grand choix de vins qui y est offert est remarquable: la liste de vins très sélective est très sélective: les 6 chambres sont très spacieuses et offrent tout le confort voulu. besoin
• Thomas.a

  5 / 5

  Le 14/02/2018 à 21:45

  Cuisine raffinée, variée et imaginative dans une ambiance appropriée et avec un service amical. Nous avons vraiment apprécié le dîner ici!
• Gustav.e

  5 / 5

  Le 08/12/2017 à 18:43

  venir dans de nombreuses cuisines, je suis un cuisinier moi-même appris avec Schuhbeck était en Asie USA et de nombreux autres endroits connaissent la région depuis les années 60/70 aussi mère jütte mais celui-ci avec gaus à Göttingen est le meilleur que l'on ne peut que recommander
• Reinhard.a

  4 / 5

  Le 23/10/2017 à 18:11

  Comme écrit précédemment, l'un des meilleurs restaurants de ce quartier pas exactement riche en bonnes tables. Pourquoi ce restaurant n'a pas été récompensé d'une étoile Michelin, mais un autre à proximité immédiate reste probablement le grand secret des testeurs Michelin.
• Antje.l

  5 / 5

  Le 07/08/2017 à 13:51

  Nous étions - comme nous l'avons souvent été au cours des 13/14 dernières années - pendant deux jours au Schillingshof. Comme toujours, la nourriture était fantastique. A partir de très bons produits, souvent régionaux, de merveilleux plats extrêmement imaginatifs sont cuisinés ici au plus haut niveau. Chaque accueil de la cuisine, chaque plat du menu, chaque plat est un pur plaisir d'apparence et de goût. A cela s'ajoute un service parfait, très sympathique et cordial. Tout ce qu'il faut ajouter, c'est que les chambres sont belles, les lits sont parfaits et les salles de bain sont tout simplement magnifiques. Chaque séjour a été un pur plaisir et une pure détente à tous égards. Enfin, je voudrais mentionner le merveilleux petit déjeuner servi à table. Nulle part ailleurs nous n'avons eu un si bon petit déjeuner avec des délices aussi extraordinaires. L'invité est vraiment gâté ici dans une mesure que nous n'avons jamais connue auparavant. Chapeau à toute l'équipe.
• Donovan.o

  5 / 5

  Le 09/07/2017 à 16:47

  Super cuisine et excellent service
• weizenobst.�

  5 / 5

  Le 03/03/2017 à 21:23

  L'un des meilleurs restaurants de la région. "haute cuisine".
• Elias.a

  5 / 5

  Le 02/03/2017 à 06:59

  Nourriture incroyablement délicieuse
• JantraxXx.

  5 / 5

  Le 06/02/2017 à 08:00

  Nourriture très savoureuse, produits locaux! Des prix fiers, mais toujours justifiés. Voir un bon service, vous vous sentez le bienvenu. Même le chef était à notre table et nous a donné sa recommandation. Super soirée, merci ! :)