Gasthaus Hirschen Britzingen - Martin Schumacher
- 4.7
- Hostellerie
- Müllheim
A propos de : Hostellerie Gasthaus Hirschen Britzingen - Martin Schumacher à Müllheim
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Tags: Hostellerie, Restaurant allemand, Restaurant,
Les photos
Les avis (98)
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Cornelia.u5 / 5Le 05/02/2023 à 14:02
Jolie et pittoresque auberge avec un service chaleureux. Nous avons très bien mangé tous les quatre et nous reviendrons certainement
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Xavier.e5 / 5Le 30/01/2023 à 20:09
Nourriture très savoureuse...
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Thomas.r4 / 5Le 08/01/2023 à 19:54
Nourriture très savoureuse. Surtout le jeu est fortement recommandé. Aucune chance sans réservation.
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W..a5 / 5Le 03/01/2023 à 12:47
Il n'y a pas mieux que ça !!!!
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Michael.a5 / 5Le 26/12/2022 à 18:25
Nous y avons très bien mangé et avons été très satisfaits. Les réservations sont fortement recommandées pour garantir une table.
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Michael.�5 / 5Le 30/10/2022 à 14:46
Super savoureux, bon service, faites une réservation!
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Uschi..5 / 5Le 02/10/2022 à 10:21
Comme toujours très bien mangé... Je reviendrai.
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Thomas.e5 / 5Le 19/09/2022 à 19:09
Je viens de recevoir le "Katzentisch" sans réservation. Service super sympa, nourriture extrêmement délicieuse et excellents conseils de vin du chef. Volontiers plus souvent 👍.
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Gabriele.r2 / 5Le 12/07/2022 à 13:05
Très déçu, nous étions 3 pour le dîner du samedi, la carte se lit très bien, sinon c'était bien. Le vin était bien trop chaud, la salade de pommes de terre fade et aqueuse. Le service était sympathique mais débordé, nous nous sommes assis plus de 40 minutes devant des assiettes vides, un NO GO. Ce serait également bien s'il y avait une note lors de la réservation que seul le paiement en espèces est possible. Le dicton était très gentil, c'est tout. C'est dommage mais ne mérite pas une cagoule
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Quercusmajor.5 / 5Le 11/07/2022 à 12:44
Super
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Anna.l5 / 5Le 09/07/2022 à 18:03
Nous étions très contents de la nourriture. C'était génial. Très bonne qualité. Les portions suffisantes. Un prix légèrement plus élevé, mais vous en avez vraiment pour votre argent. Auberge familiale et chaleureuse. Nous avons été servis très aimablement et courtois. Une recommandation claire !
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Hans.i5 / 5Le 20/04/2022 à 19:57
Seulement à recommander. Je n'ai pas mangé aussi bien depuis longtemps. L'escalope de porc Duroc était géniale Le service était également très attentionné. Top facteur de bien-être Ne peut être que recommandé.
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Ingo.o5 / 5Le 12/04/2022 à 14:47
La nourriture était géniale !!! J'avais un menu le samedi. . . avec la soupe, j'avais soudainement 6 ans à nouveau et j'étais assis avec ma grand-mère dans la cuisine. . . c'était comme ça, pas artificiel. une soupe comme autrefois avec de longs trous... et le reste
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Mar.n3 / 5Le 16/03/2022 à 20:42
Bonne cuisine maison. Malheureusement pour les végétariens, seule la salade, pour les végétaliens, même la soupe ne serait pas une option. Bon, gentil, personnel très sympathique mais il y a beaucoup de restaurants de ce type.
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ciccio.i5 / 5Le 14/03/2022 à 14:07
Il fait toujours beau au Hirschen. La qualité est toujours de classe mondiale. Le service est sympathique et attentionné, ne laisse rien à désirer. Vous pouvez dire que le Hirschen a une atmosphère familiale saine où tout est fait de manière professionnelle. Le rapport qualité-prix est correct. Sincères amitiés Perini Eugenio
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vincent.a5 / 5Le 11/03/2022 à 18:08
Accueil sympathique, salle du restaurant comme une salle à manger dans la tradition locale. Excellente cuisine régionale gérée par la famille Schumacher. Qualité et fraîcheur depuis des années, bravo ! Menu et à la carte. Bel assortiment de vins régionaux. On a été ravi de revenir suite à la pandémie. Bonne continuation !
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Matthias.i2 / 5Le 04/03/2022 à 20:46
Malheureusement, nos attentes n'ont pas été satisfaites. Pitié
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Alexander.i5 / 5Le 22/02/2022 à 08:12
Ici, je suis humain, ici, je suis autorisé à être. Tout simplement bien...
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Pier.a4 / 5Le 18/02/2022 à 15:44
Toujours très bon
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Werner.a4 / 5Le 27/01/2022 à 13:46
Une très belle auberge avec une bonne ambiance et un bon service amical et une excellente cuisine ne peut être que recommandée.
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Solveig.a5 / 5Le 02/01/2022 à 17:54
Authentique cuisine badoise, bien préparée et artisanale, honnête et solide. Ambiance assortie : style rustique, en aucun cas kitsch. Le service sait ce qu'il fait. Un très bon restaurant, je reviendrai certainement!
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Kathrin.e4 / 5Le 08/11/2021 à 11:48
Nous avons pu vivre une merveilleuse soirée au Hirschen le samedi 6 novembre 2021 ! Une "cuisine honnête" et un service formidable ! Merci. sauveteur
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Stefan.e5 / 5Le 13/10/2021 à 16:48
Très bonne cuisine à des prix raisonnables !
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Rothaus.5 / 5Le 08/10/2021 à 19:38
Cuisine exceptionnelle
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David.!5 / 5Le 28/09/2021 à 09:14
Excellente nourriture, boissons, vin. Cependant, vous devriez faire une réservation. Le meilleur de tous, le lundi, mardi. Était là le dimanche avec une petite famille. Le certificat Corona est vérifié. Donc 2G, enfants testés. Service très agréable, merci. Des prix qui répondent à des exigences élevées. Je n'ai pas photographié le dessert. Mes condoléances à la famille Schumacher. La dame (Omi) a disparu derrière le comptoir.
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Zeljko.e5 / 5Le 05/09/2021 à 19:23
Bruit de la rue jour et nuit, pas de restaurant, petit déjeuner buffet très gérable pour 15€, les chambres confort sont correctes, mais mal nettoyées, garage à vélo et garage positif, somme toute trop cher, le tout sans SPA.
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Helmut.c4 / 5Le 03/09/2021 à 13:58
Excellente cuisine, également des plats régionaux, des vins de la région... La réservation de table est recommandée. Belle salle à manger. En face de la cave coopérative Britzingen.
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Volker.n5 / 5Le 30/08/2021 à 20:01
Comme toujours : nourriture et service de première classe !
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Klaus.t5 / 5Le 23/08/2021 à 13:32
Pour être honnête, rarement mangé mieux. . . tout simplement génial et un service très sympathique, ça ne pourrait pas être mieux.
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C...5 / 5Le 13/08/2021 à 19:26
Malheureusement, nous n'avons pu manger ici que trois fois pendant notre séjour. La cuisine est régionale, fraîche et savoureuse - quelque chose de très spécial. Mme Pfunder est une serveuse très attentionnée et sympathique.
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Klaus-Dieter.s5 / 5Le 09/08/2021 à 06:43
Très courtois (même à la table des habitués) ! Nourriture extraordinairement savoureuse! Pré-commande absolument nécessaire !
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Ed.d5 / 5Le 25/07/2021 à 13:12
Très bonne cuisine de haut niveau. La vinaigrette est tout aussi bonne depuis des années. Ingrédients de haute qualité. Haut.
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Gerhard.r5 / 5Le 17/07/2021 à 19:47
Tout excellent!!!
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Janine.a5 / 5Le 17/07/2021 à 16:35
La carte n'est pas trop pleine et le prix est correct. Nous étions quatre et nous avons tous mangé des choses différentes. Bonne qualité et bonnes portions. Très bien
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Amarok.H5 / 5Le 05/06/2021 à 09:18
Très bon service La meilleure cuisine allemande A mangé le meilleur foie du monde À tout moment
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Markus.u5 / 5Le 27/09/2020 à 10:15
Tout simplement génial de A à Z
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Heinz.�4 / 5Le 21/09/2020 à 14:44
Bonne auberge bourgeoise !
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Lisa.o5 / 5Le 17/09/2020 à 18:26
Très bonne nourriture et service très sympathique. Recommandé encore et encore
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Rudi.o5 / 5Le 10/09/2020 à 12:48
Comme toujours, c'était tout simplement génial !!!!!!
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Pia.t4 / 5Le 09/09/2020 à 07:43
Super cuisine Super hôtes les hommes et les femmes s'y sentent très bien accueillis. Hautement recommandé
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Kerstin.i5 / 5Le 08/09/2020 à 18:11
Bonne nourriture, mais assurez-vous de réserver des places à l'avance!
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Michael.i1 / 5Le 05/08/2020 à 16:57
Nous y sommes allés de Bad Säckingen le 4 août 2020 pour manger, malheureusement le restaurant est fermé jusqu'à presque fin août. Je pense qu'il est dommage que les restaurants de la crise de Corona se plaignent de la mise en danger de leur existence et tirent de l'argent de l'État, puis prennent quelques semaines de vacances d'entreprise en haute saison lorsque vous pouvez faire des ventes. Ce qui m'agace le plus, c'est que les jours fériés de l'entreprise ne sont pas du tout mentionnés sur le site car je voulais savoir à l'avance quels sont les horaires d'ouverture. Une seule étoile pour cette raison
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que vous ayez fait votre chemin jusqu'à nous en vain. Mais sur notre site Web, il est indiqué en plus que les jours fériés de l'entreprise doivent être renseignés. Cela aurait été possible via notre téléphone. Les vacances d'entreprise ne sont pas seulement pour nous mais aussi pour nos salariés qui ont des familles et un droit et il est de notre devoir de vous permettre de passer vos vacances avec eux. Vous êtes les bienvenus chez nous à partir du 13 août 2020. Sincères amitiés -
Christian.�5 / 5Le 19/07/2020 à 05:33
Délicieux
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Erich.e5 / 5Le 15/07/2020 à 16:15
Pas de repas en plein air, mais une excellente cuisine à un prix raisonnable et un bon service poli et attentionné
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Wolfgang.a5 / 5Le 20/06/2020 à 13:19
La meilleure nourriture autour!
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Stefan.o5 / 5Le 16/06/2020 à 04:38
Une cuisine badoise raffinée comme il se doit.
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Andreas.c5 / 5Le 15/06/2020 à 18:09
Nourriture très savoureuse, très sympathique, prix dans la ligue supérieure
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Günther.a5 / 5Le 06/06/2020 à 15:32
La nourriture, le cracker, parfait tout autour. A bientôt, avec plaisir
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Peter.u5 / 5Le 18/03/2020 à 15:20
En fait, vous ne devriez pas non plus annoncer le tuyau d'initié, sinon ce n'est plus un tuyau d'initié. Si vous êtes dans la région, cela devrait être - après réservation! - ne vous laissez pas prendre pour manger là-bas. Ne laissez pas la petite carte vous tromper ! Tout sur le menu est cuit à la perfection. Hautement recommandé!
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Andy.e5 / 5Le 11/03/2020 à 16:24
C'était sur le Kandel, la montagne locale de Waldkirch
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bluemarlin.5 / 5Le 25/01/2020 à 17:45
délicieux
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Gerti.i5 / 5Le 23/01/2020 à 06:29
nourriture très bonne. Tous très sympathiques et arrangeants. Nous serons de retour
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Michael.l5 / 5Le 11/01/2020 à 19:33
Très bonne nourriture - grandes portions - bon service. Je ne peux que recommander.
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Fritz.a5 / 5Le 25/12/2019 à 17:10
Traditionnelle, très bonne cuisine, régionale. Fortement recommandé.
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Franz.o5 / 5Le 19/11/2019 à 22:00
Chaque fois que nous venons à Britzingen, nous essayons de nous arrêter au Hirschen. Nous nous réjouissons de la bonne nourriture préparée avec une main fine. Le personnel est toujours très sympathique, nous voyageons toujours avec notre teckel à poil dur, qui est également le bienvenu au Hirschen. Excellent goût Nous avons déjà invité des amis à manger et ils ont également été impressionnés par la nourriture. Le rapport prix/performance est 😉 !! excellent.😉!!
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Peter.o5 / 5Le 10/11/2019 à 18:58
Comme toujours excellent. Aujourd'hui, seulement dîner d'oie pour martinstag. ! Sensational
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Mandy.e5 / 5Le 03/11/2019 à 08:48
Très bonne cuisine Nourriture et service excellents.
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brutus.u5 / 5Le 29/10/2019 à 05:53
Très bonne cuisine mais il faut réserver
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Angela.o5 / 5Le 25/10/2019 à 11:19
Super bonne auberge de style maison
Réponse du propriétaire :
Merci pour la note, nous sommes heureux si vous avez apprécié votre repas avec nous. -
Dieter.i5 / 5Le 16/10/2019 à 18:25
Volontiers encore !
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D..a5 / 5Le 29/08/2019 à 15:50
Agréable, convivial. Nous nous sommes sentis très à l'aise. La nourriture était délicieuse. J'ai eu le boeuf bouilli, qui n'est disponible que le samedi, et c'était très bien. Un restaurant que je ne peux vraiment que recommander.
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Marcus.i5 / 5Le 24/07/2019 à 20:12
Toujours une cuisine délicieuse et un service attentif Notre endroit préféré absolu Merci cordonnier de famille
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Tillig.h5 / 5Le 21/07/2019 à 17:48
La cuisine est excellente. Avec des groupes de plus de 8 personnes ; Il faut prévoir un peu plus de temps pour les gens. Vous serez récompensé par un repas digne d'une étoile, ou. gâté. Seulement à recommander.
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Heidi.e5 / 5Le 19/07/2019 à 20:36
Tout simplement délicieux, .. c'était super !!!!
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Ellen.�5 / 5Le 13/07/2019 à 09:58
Chère famille Schumacher, nous tenons à vous remercier pour la bonne nourriture que nous avons pu déguster avec vous en 2022. Nous vous souhaitons le meilleur pour 2023. Rudi et Ellen Wolk.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Merci pour l'avis. Je vais le dire à Katja. -
Rainer.r5 / 5Le 04/07/2019 à 17:37
Original. Bade. bien
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Wolf-Rüdiger.c5 / 5Le 11/06/2019 à 11:00
Meilleur rapport qualité-prix. Très bon service. Haute qualité de la nourriture. Mais il faut être patient. Faire une réservation. Niveau de prix étonnamment agréable pour les vins locaux.
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Sascha.r5 / 5Le 08/06/2019 à 19:16
Très bonne cuisine allemande. Je reviendrai certainement manger bientôt.
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Marion.r3 / 5Le 30/05/2019 à 20:12
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Josef.l5 / 5Le 13/05/2019 à 15:28
Le Gasthaus Hirschen à Britzingen est super. Une très belle ambiance ancienne avec du bois de chêne bien entretenu. La nourriture et le dessert sont excellents avec un service amical. Cool
Réponse du propriétaire :
Merci, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Nous espérons vous revoir prochainement. -
Gilles.5 / 5Le 04/05/2019 à 11:57
Tout simplement génial et toujours très bon !
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Ruben.c5 / 5Le 26/04/2019 à 22:21
L'atmosphère est si calme et agréable que vous vous sentez immédiatement chez vous. Le service est sympathique et authentique, on sent que les serveuses sont passionnées par ce qu'elles font. La cuisine est du plus haut niveau, les plats sont de véritables chefs-d'œuvre et vous pouvez dire que seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés ici. Je recommanderais cette auberge à tout le monde et j'ai hâte d'y retourner bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci, nous sommes heureux si vous l'aimez et le dégustez avec nous. -
Carsten.t4 / 5Le 26/04/2019 à 15:50
Confortable
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Kristin.a5 / 5Le 26/03/2019 à 11:57
Performance de cuisine parfaite, service chaleureux!
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Laura.u5 / 5Le 17/02/2019 à 16:27
Génial, tout simplement génial, volontiers à nouveau. Nourriture très fine, grand choix de menus. Propriétaire très sympathique, personnel très à l'écoute. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite. Cordialement à toute l'équipe Laura et Ingo Fußhüller
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Karin.h5 / 5Le 26/01/2019 à 21:06
Merveilleuse ambiance dans un vrai bar à vins chaleureux ! Nous sommes venus spontanément avec une quinzaine de personnes assoiffées et nous avons rapidement été approvisionnés en vins merveilleux. Nous aimerions revenir ici.
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Bodo.i5 / 5Le 10/01/2019 à 17:11
Je voudrais donner 8 étoiles, mais malheureusement pas possible. C'est l'anniversaire de ma femme et j'organise toujours un repas et je demande aux restaurants d'avoir un bouquet de fleurs, ce qui marche toujours. La salade était une endive verte et de la laitue, en fait rien de spécial s'il n'y avait pas la bonne sauce qui accompagnait le steak au poivre. Génial. La salade de pommes de terre était tout aussi exceptionnelle. Le service était aussi sympathique que la nourriture était bonne.
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Besseresser.4 / 5Le 25/11/2018 à 19:34
03 mai 2019 Elle est toujours là le vendredi. On pourrait écrire à nouveau à quel point c'était phénoménal hier, mais c'est bien connu. Au contraire, Mme Pfunder est dans la maison, et elle nous ravit toujours avec son service, Professionnel mais réservé. Avec beaucoup de charme et de cœur, elle sait cultiver l'hospitalité et c'est malheureusement une rareté. Avec cette cuisine imbattable. Merci Mme Pfunder 5 étoiles pour vous. Et nous continuons à nous asseoir à cet endroit. -------------------------------------------------- ------------------------ C'est toujours un plaisir de dîner avec les Schumacher. Loin de la folie de la purée et de la décoration, vous trouverez l'équilibre entre élégance et terre-à-terre. Une excellente escalope tendre au beurre tendre ibérique avec de la mâche Sauce aux pommes de terre et une escalope de veau parfaitement grillée avec des pommes de terre frites croustillantes, le tout arrondi aux saveurs méditerranéennes, Que veux-tu de plus. Le service agréable complète le tout, il faut donc pardonner que la soupe de nouilles était un peu fade. Toujours mon plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci, nous sommes heureux que vous ayez apprécié cela avec nous. -
Ateliers.e5 / 5Le 19/11/2018 à 03:48
Moins c'est souvent plus. La carte, peu fournie, est bien choisie et propose une bonne cuisine plus traditionnelle. La nourriture est fraîchement préparée et excellente. Je ne peux que recommander ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre appréciation, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous. -
BBQ.o3 / 5Le 04/11/2018 à 23:20
Nous sommes allés dîner un dimanche. Une carte très réduite avec 5 plats ce qui n'est pas un défaut. Mais que se passe-t-il si 2 d'entre eux sont des plats à base de truite et que le seul plat de gibier de notre région rurale est le ragoût de sanglier ? Si vous n'aimez pas la crème de potiron au gingembre et que le menu est sans salade, un temps d'attente de 60 minutes entre le moment où vous commandez et la première bouchée peut déprimer un peu votre humeur. Mais dans l'ensemble, une bonne cuisine d'auberge de campagne avec les inconvénients énumérés ci-dessus. Rapport qualité prix absolument parfait et attaché à la maison.
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Christoph.i5 / 5Le 07/10/2018 à 15:53
Excellente cuisine, logistique parfaite, élégance dans le style de Baden, service attentionné.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre appréciation, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous. -
Ingrid.c5 / 5Le 03/10/2018 à 19:01
Vous y trouverez des plats exceptionnellement savoureux et une ambiance chaleureuse
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis -
Mark..5 / 5Le 17/09/2018 à 18:02
Un restaurant typique de Markgräfler avec une très bonne cuisine allemande (Baden) et un personnel amical.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes heureux si vous avez apprécié votre repas avec nous. -
Johannes.l4 / 5Le 26/05/2018 à 09:00
Bonne cuisine maison très bon service
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre évaluation, nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre repas avec nous et nous attendons avec impatience la prochaine fois. -
Bernhard.b5 / 5Le 21/05/2018 à 16:28
Très bonne ambiance et bonne nourriture
Réponse du propriétaire :
Ravi que vous ayez apprécié votre repas avec nous -
Katja.c5 / 5Le 14/05/2018 à 13:17
Plats régionaux typiques et toujours faits maison très savoureux. Nous avons eu des asperges avec sauce hollandaise et Krazete. Juste un régal - nous reviendrons. :)
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous, merci pour la note. -
Ulrich.e5 / 5Le 06/05/2018 à 10:46
Bonne cuisine alsacienne.....un peu cher
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre évaluation, je pense que nous cuisinons selon la cuisine allemande et des prix raisonnables avec une très bonne qualité. -
KLAMA.5 / 5Le 05/04/2018 à 15:01
Très bons plats frais faits maison. Plats régionaux typiques. Personnel amical attentionné. Très bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous. -
Joachim.r4 / 5Le 03/04/2018 à 17:18
Très bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les 4 étoiles -
j...5 / 5Le 03/03/2018 à 20:12
Nourriture très savoureuse
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Angelika.a5 / 5Le 20/02/2018 à 17:28
Une seule étoile est fausse, j'ai entré l'entrée trop lentement Désolé Bien sûr, la nourriture est très, très savoureuse et vous mangez aussi avec. Seulement à recommander. Je travaille comme vendeuse à Krozingen et quand on me demande un bon restaurant, je recommande Gasthaus Hirschen.
Réponse du propriétaire :
Bonjour pourquoi une seule étoile, merci d'expliquer pour la changer. -
Veronika.i5 / 5Le 24/07/2017 à 18:36
Excellente cuisine !!!! Des plats soi-disant simples sont préparés ici avec le souci du détail. Légumes mélangés, où chaque légume garde son propre goût, un blanc de pintade avec farce sous la peau frite, délicieux. Et une soupe crémeuse Gutedel que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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Rolf.a5 / 5Le 19/05/2017 à 18:12
Resto traditionnel. Bonne cuisine (asperges, cordon bleu, Kratzete, etc.). *La bonne vieille Allemagne*
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TOM.5 / 5Le 25/04/2017 à 07:33
Cuisine Markgräfler merveilleuse, imaginative et haut de gamme. Ici, le patron comprend son "métier". Ambiance très agréable avec des serveuses très sympathiques. Ici, la nourriture est une expérience avec une grande garantie de satisfaction et rend l'âme heureuse ! J'aimerais ajouter une 6ème étoile :-)
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Henry.o4 / 5Le 02/10/2016 à 15:05
Merveilleux restaurant rustique avec un menu varié et de beaux vins Britzinger. (Cave à vin en face.) Service de première classe, uniquement : peu de places de parking l'après-midi, peut-être dans une cave coopérative ?