Hotel Hirsch

Tags: Hôtel, Hostellerie,

• Marieke.p

  5 / 5

  Le 05/02/2023 à 17:37

  Par coïncidence, je me suis retrouvé dans ce restaurant avec deux enfants sur le chemin du "Jugend musiziert" - concours régional à Schramberg. Nous avons été reçus avec beaucoup d'hospitalité, le repas au restaurant était excellent et rapidement préparé, le service était très attentionné et affectueux. L'établissement est décoré avec goût avec des fleurs fraîches dans tous les coins, un vrai régal. Nous serions ravis de revenir pour un séjour plus calme! Un grand merci à toute l'équipe !
• Igor.e

  5 / 5

  Le 23/10/2022 à 00:23

  L'hôtel-restaurant Hirsch se trouve au centre de Schramberg. Il y a 2 places de parking pour les clients de l'hôtel. Les chambres sont superbes, la salle de bain en marbre de la chambre 6 avec le bain à remous est un pur luxe, 140 euros ça vaut vraiment le coup, tout est parfaitement propre. Un week-end à deux pour du pur romantisme. La nourriture au restaurant vaut les 2 toques. En automne, si vous avez de la chance, il y a de belles huîtres de Bretagne. La soupe de poisson au safran est parfaite, les filets de safran, les queues de poisson et de crevettes sont dominants, contrairement à d'autres endroits où l'on n'obtient que de la soupe de poisson aqueuse. Le filet de pêche est bien préparé, beaucoup de poisson avec peu de légumes et une sauce équilibrée très savoureuse. Des pâtisseries maison sont servies avec le café. La dame de la maison l'emporte avec de très bonnes recommandations de vins. La cave à vin derrière la porte vitrée à l'entrée parle d'elle-même. Le service est très attentionné et absolument courtois. Nous sommes toujours heureux de revenir.
• Ulrich.l

  5 / 5

  Le 09/09/2022 à 21:26

  La nourriture est géniale !!! Nous recommandons !!!
• Steffen.a

  5 / 5

  Le 28/08/2022 à 10:08

  Convivialité du coeur, très bonne cuisine.
• wolfgang.a

  1 / 5

  Le 07/08/2022 à 12:33

  Nous avons séjourné au Hirschen à SCHRAMBERG du 5 au 7 août 2022. Cette fois pour la troisième fois. La première et la deuxième visite se sont très bien passées ! Notre visite actuelle, LA DÉCEPTION TOTALE. Au petit déjeuner il n'y avait presque pas de saucisson (du jambon et 1 tranche de lyonnais ainsi que deux petits restes de fromage. Après les tomates ou quelques concombres il fallait demander.) Pour un prix chambre double de 140 euros ! plus 20 EURO petit déjeuner! au moins TOUT devrait être sur le buffet. La facture finale était également erronée de 10 euros à notre désavantage 🙈. Après un appel téléphonique ultérieur avec un indice, nous aurions reçu un bon POUR LA PROCHAINE FOIS 🙈 IL N'Y A PAS DE PROCHAINE FOIS !!!! Malheureusement l'invité est là, plus rien de spécial !!! 👎👎👎
• Renate.i

  3 / 5

  Le 17/07/2022 à 07:44

  Est un petit hôtel agréable au milieu du village. C'est propre, le petit déjeuner est bon et les propriétaires sont très gentils. Le prix est super
• king.i

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 08:35

  chambres très propres. Un peu vieillot mais très propre ! Personnel super sympa au petit déjeuner. Des œufs brouillés, des omelettes, etc. étaient fraîchement préparés pour nous. La nourriture à l'hôtel aurait été très bonne également, mais nous avons déjeuné très tard. Nous avons donc sauté le dîner. Il y a un local séparé et fermé pour les vélos.
• Hartmut.e

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 20:37

  Nous avions une immense chambre avec un bain à remous. Superbe salle de bain en marbre. Tout est d'une propreté éclatante. Le petit déjeuner petit mais sympa. Absolument à recommander.
• Michael.r

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 15:34

  Mangé très savoureux et les propriétaires de l'emplacement sont absolument gentils et sympathiques et vous vous sentez très à l'aise tout de suite. Vous êtes presque accueilli comme une famille.
• R.i

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 20:44

  Très bien mangé. Assurez-vous d'essayer le menu d'accords mets-vins.
• Uli.

  5 / 5

  Le 23/12/2021 à 07:46

  On y a très bien mangé. Mme Weber s'est très bien occupée de nous et M. Zimmermann a parfaitement cuisiné.
• Theo.i

  4 / 5

  Le 05/12/2021 à 18:03

  Très bien
• Stefan.e

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 11:20

  Ambiance chaleureuse, cuisine de première classe et excellent service. Les chambres et l'ensemble de l'hôtel et du restaurant sont bien entretenus et propres. Le pur chic de la Forêt-Noire
• nettistep.

  3 / 5

  Le 09/10/2021 à 21:15

  nourriture délicieuse, sauf pour la viande qui n'était pas bien assaisonnée et un peu dure. Le service était très sympathique, mais malheureusement la patronne elle-même semblait très distante et pressée. personne n'a demandé de test ou de vaccination.
• Anhen.0

  5 / 5

  Le 08/10/2021 à 22:19

  Le restaurant Hirsch est super, super ambiance, patron très avenant et surtout plats et vins délicieux, cuisinés avec coeur. Hautement recommandé. Certainement toujours heureux!
• Text.a

  5 / 5

  Le 27/09/2021 à 09:41

  La meilleure adresse pour un bon repas dans un vaste domaine. Ambiance magnifique et service parfait. Nous avons toujours été extrêmement satisfaits.
• Bernd.p

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 19:30

  Excellent service, personnel très agréable et bien sûr bonne nourriture. Merci pour une très belle soirée.
• Margarete.I

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 15:39

  Très belle découverte. Repas excellent. La patronne parle le français 😉 un magnifique moment passé dans cette maison!
• Melinda.u

  5 / 5

  Le 12/05/2021 à 16:28

  Toujours mon plaisir. La nourriture est de 1ère classe. Merci. J'espère que vous rouvrirez bientôt.
• Berthold.c

  5 / 5

  Le 28/03/2021 à 21:52

  Grandes chambres, bonne nourriture, leadership de premier ordre. Nous aimerions revenir. Merci beaucoup.
• Martin.l

  4 / 5

  Le 14/12/2020 à 12:21

  L'hygiène est bonne. Les règles AHA sont respectées. Amical.
• Jens.e

  5 / 5

  Le 05/12/2020 à 18:07

  J'ai apprécié la nourriture ToGo aujourd'hui. Excellent canard aux boulettes et chou rouge. Très bien, ne peut qu'être recommandé !
• Dei.i

  5 / 5

  Le 30/10/2020 à 23:40

  La meilleure cuisine souabe-badienne, à un haut niveau de cuisine et de service. Toujours un plaisir
• Uli..

  5 / 5

  Le 18/10/2020 à 19:19

  Nous venons de passer 3 jours au Hirsch et nous avons adoré. Le restaurant est un écrin cosy. La nourriture est délicieuse. La qualité est correcte et la carte des vins est excellente. De plus, les chambres sont agréables et le petit déjeuner est impeccable. Une maison hautement recommandée 😄
• Christa.o

  5 / 5

  Le 02/07/2020 à 22:34

  Très bonne nourriture, personnel très sympathique et attentionné, le rapport qualité prix était correct. Belle encore.
• Nils.a

  5 / 5

  Le 24/04/2020 à 22:20

  ..... fait bonne impression
• Thomas.r

  5 / 5

  Le 22/02/2020 à 21:32

  Nous avons apprécié un repas à plusieurs plats dans le cadre d'une fête d'anniversaire. La qualité de la nourriture et le service étaient excellents !
• Denise.a

  5 / 5

  Le 27/01/2020 à 13:58

  Très bonne nourriture, ça vaut vraiment le coup si vous voulez quelque chose de spécial.
• Robert.o

  5 / 5

  Le 25/01/2020 à 21:09

  Magnifique restaurant historique au premier étage au coeur de Schramberg. On est assis dans une ambiance antique, tout est en parfait état, pas un grain de poussière dans les nombreuses vitrines et l'argenterie (de l'hôtel) est parfaitement polie. C'est vraiment quelque chose de spécial ! Le menu est ambitieux (par exemple turbot) et la nourriture lors de notre visite était vraiment excellente. Sans oublier le service souverain et amical. Bref, une adresse qui vaut le détour !
• Alfio.a

  5 / 5

  Le 19/01/2020 à 16:28

  Tout va bien, on ne peut que le recommander
• Die.n

  4 / 5

  Le 31/12/2019 à 17:36

  Joli petit hôtel au coeur de Schramberg. Je me sentais bien.
• Stefan.�

  5 / 5

  Le 23/12/2019 à 22:33

  Resto irréprochable !
• Marika.a

  5 / 5

  Le 28/11/2019 à 12:49

  Les propriétaires sont très sympathiques et gentils 😍 j'y travaille 😍😍
• Mario.'

  5 / 5

  Le 10/11/2019 à 16:01
• A.

  5 / 5

  Le 02/11/2019 à 23:40

  Très bonne nourriture, rapport qualité prix absolument raisonnable, service sympathique et attentionné et une ambiance vraiment géniale au restaurant ! Hautement recommandé :-)
• Adrian.o

  4 / 5

  Le 26/10/2019 à 10:50

  La nourriture était très bonne, je recommande.
• Thomas.�

  5 / 5

  Le 26/10/2019 à 09:31

  Juste toujours très délicieux et juste agréable. Grande maison ancienne, beaux détails
• Marion.u

  3 / 5

  Le 21/10/2019 à 12:42

  Une chambre plus grande avec une entrée latérale nous a été louée comme appartement. "Le terme appartement est généralement utilisé en allemand pour un petit appartement moderne. L'Association allemande des hôtels et restaurants (DEHOGA en abrégé) définit l'appartement dans l'industrie hôtelière comme" un logement avec des chambres et des salons ainsi qu'une kitchenette "." Donc, comme déjà mentionné au début, nous n'avions qu'une seule pièce plus grande. Le petit déjeuner dans l'ambiance élégante était correct, bien qu'un peu maigre. Les rouleaux sont recommandés, totalement croustillants. Les plats aux œufs étaient fraîchement préparés. Pour le dîner au restaurant (tous élégamment meublés), nous avons mangé des pâtes maison aux cèpes. C'était bon. Un petit apéritif de soupe de carottes au curry était très savoureux. Je n'ai trouvé que le prix d'une salade verte à 9,50 ou 9,90 assez raide.
• Irene.o

  5 / 5

  Le 31/07/2019 à 23:24

  Je ne connais pas les chambres, mais la nourriture, etc. SUPER 👍, comme toujours, je me suis sentie très à l'aise 👍🤗🥂
• Frank.a

  4 / 5

  Le 14/06/2019 à 15:25

  Maison très pittoresque et élégante, presque surchargée de style. Néanmoins, certainement recommandé, en tant que propriétaires très engagés !
• Local.u

  5 / 5

  Le 08/04/2019 à 17:25

  Bel endroit avec une excellente nourriture et de superbes chambres. Fortement recommandé.
• Andreas.f

  5 / 5

  Le 14/03/2019 à 10:02

  Très bel endroit tranquille; chambres modernisées, sans déranger la belle ambiance; à Schramberg rapport qualité prix imbattable.
• P.

  4 / 5

  Le 09/03/2019 à 09:45

  Très bonne adresse avec un bon menu
• Kurt.o

  5 / 5

  Le 02/03/2019 à 10:12

  Nous avons été très surpris de trouver un restaurant aussi bon et confortable à Schramberg. Dès l'entrée, on sent l'atmosphère chaleureuse et cordiale. Nous y étions à midi et avons été très bien servis par la propriétaire elle-même. La nourriture était exceptionnellement bonne et tout était fraîchement préparé dans la cuisine. Le steak de veau était de la plus haute qualité et tendre. Il y avait aussi beaucoup de morilles fraîches au goût incontestablement tentant. Les spaetzle grattés à la main et fraîchement préparés d'une qualité exceptionnelle méritent une mention spéciale. Enfin, il faut aussi mentionner la délicate mâche, avec ses délicats petits fleurons. Avec la sauce raffinée, c'était aussi un délice. Nous y étions pour la première fois, mais probablement pas pour la dernière fois !
• Ivan.h

  5 / 5

  Le 22/02/2019 à 18:03

  Bon endroit! Recommandé!
• Wayne.o

  5 / 5

  Le 14/02/2019 à 22:01

  Nous avons passé une excellente soirée avec une cuisine très raffinée, un service extrêmement courtois et une très belle et agréable ambiance. La gamme de plats est vaste. Des excellents plats de poisson et de viande de haute qualité à une belle gamme de desserts. En particulier, le restaurant a un excellent rapport qualité-prix. Si vous voulez passer une bonne soirée avec une cuisine délicieuse à Schramberg, c'est l'endroit qu'il vous faut.
• Tim.�

  5 / 5

  Le 11/01/2019 à 19:59

  Nous avons très bien mangé et apprécié l'hospitalité "à l'ancienne" - je me suis rarement senti aussi bien soigné lorsque je voyageais seul! Il a fallu le refaire le lendemain soir. Merci encore pour la grande hospitalité et la nourriture délicieuse. Il sera certainement répété à la prochaine occasion.
• Hans.�

  5 / 5

  Le 01/01/2019 à 11:59

  Une excellente cuisine, des vins sélectionnés, une ambiance personnelle à apprécier et un service amical qui ne laisse rien à désirer vous invitent à séjourner à l'hôtel Hirsch à Schramberg.
• Jochen.a

  5 / 5

  Le 29/12/2018 à 21:32

  Formidable! 1a service
• Silke.i

  5 / 5

  Le 09/12/2018 à 18:21

  Peut devenir votre restaurant préféré. Bonne bouffe, prix corrects, service compétent et sympathique
• Christine.e

  5 / 5

  Le 26/11/2018 à 08:54

  Exceptionnel, la nourriture, le service et l'ambiance! Recommandation complète
• J.E..

  5 / 5

  Le 17/11/2018 à 22:22

  Atmosphère agréable, bonne nourriture, cultivée et bonnes heures pour se déconnecter - cela peut être vécu ici.
• C..�

  4 / 5

  Le 16/11/2018 à 19:32

  Plutôt bien.
• Gabi.r

  5 / 5

  Le 18/10/2018 à 17:55

  Super ..... tout 😊😋
• Peter.c

  3 / 5

  Le 07/07/2018 à 18:18

  Petit-déjeuner buffet plus que clair, Nutella avec date de péremption septembre 2017. Chambre propre, mais salle de bain sent les toilettes.
• Eduardo.n

  5 / 5

  Le 10/06/2018 à 08:02
• TheZabelo.

  4 / 5

  Le 28/05/2018 à 02:05

  Le service était excellent. Nourriture copieuse et bon rapport qualité prix. Très terre à terre et personnel agréable et ambiance pittoresque
• Johann.e

  5 / 5

  Le 21/05/2018 à 15:58

  Nourriture phénoménale et service parfait.
• Skipionius.

  1 / 5

  Le 17/05/2018 à 23:24

  Information importante pour le responsable du service RH ! Scandaleux, effronté et absolument inacceptable! Merci de former votre personnel ! mon mari et moi étions de passage jusque tard dans la soirée et cherchions un toit au-dessus de nos têtes à Schramberg, épuisés et fatigués. Nous nous sommes arrêtés à cet hôtel pour demander si l'hôtel avait 1 chambre. Je suis entré vers 22h30 et j'ai à peine fait quelques pas, un monsieur âgé s'est levé les bras croisés, selon la devise: "Vous ne pouvez pas passer par ici" et m'a parlé d'en haut. Sa réponse à ma question polie était, "nous sommes complets !" Après cela, il a soudainement changé d'avis et a dit avec effronterie : "si vous POUVEZ VOUS AFFICHER une chambre pour 130 €, j'en ai une pour vous". Votre page d'accueil indique que vous vous réjouissez de notre arrivée. Mais aujourd'hui, mon partenaire et moi avions une opinion complètement différente !!! Nous sommes ensuite tombés par hasard sur l'époustouflant hôtel Villa Junghans dans le parc et y avons été très chaleureusement accueillis. La chambre comprenait le petit déjeuner, de haute qualité et moins cher. J'attends avec impatience une explication de l'hôtel !
• irfan.e

  5 / 5

  Le 07/05/2018 à 11:19

  Bon endroit
• Tobias.o

  5 / 5

  Le 19/02/2018 à 20:45
• Sibylle.p

  4 / 5

  Le 11/02/2018 à 16:30

  Très bon resto, à recommander
• Lex.

  5 / 5

  Le 05/01/2018 à 19:04

  La meilleure nourriture du monde.
• Luis.

  5 / 5

  Le 31/12/2017 à 18:32

  Ambiance chaleureuse, cuisine délicieuse et service amical
• Rüdiger.o

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 17:45

  restaurant soigné, cuisine raffinée
• Christin.e

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 11:20

  Très bonne ambiance ! Cours de cuisine créative, très bien.
• Matthias.f

  5 / 5

  Le 10/07/2017 à 20:02

  Bonne cuisine dans une ambiance agréable.
• Moritz.

  5 / 5

  Le 06/07/2017 à 23:36

  Nourriture de qualité exceptionnelle! Que ce soit de la viande ou du poisson, on peut manger les deux sans hésiter chez Hirsch et c'est excellent. L'ambiance est chaleureuse et le service exceptionnel vous fait vous sentir comme chez vous. Je ne connais pratiquement aucun autre endroit où vous pouvez obtenir une telle nourriture de haute qualité et le prix est également très juste. Hautement recommandé!
• Ancilla.e

  5 / 5

  Le 08/03/2017 à 22:20

  Nourriture super délicieuse et service de la vieille école. . . . Très soigné et simple. Nous reviendrons et nous avons vraiment hâte d'y être
• Khaled.d

  5 / 5

  Le 09/12/2016 à 20:55

  Bien
• Bernd.i

  5 / 5

  Le 09/12/2016 à 20:42

  Resto au top 🍴 Ambiance haut de gamme Bon service Personnel amical Recommandé
• Christopher.a

  5 / 5

  Le 24/11/2016 à 21:17
• Christina.r

  5 / 5

  Le 24/11/2016 à 21:07

  Notre visite au Hirsch à Schramberg restera un souvenir impérissable, le menu proposé n'était pas seulement un régal pour les yeux, il était aussi convaincant en termes de goût. J'ai été particulièrement impressionné par le « turbot sauvage » - excellent ! L'atmosphère cosy et élégante fait preuve de style et de classe, on se sent bien accueilli, un service très professionnel complète une soirée réussie. Ici, vous pouvez toujours trouver ce petit quelque chose, loin des masses et des repas rapides ! Les prix sont en adéquation avec la qualité de la prestation proposée et ne sont pas excessifs. Merci pour la petite pause !
• Jonas.a

  4 / 5

  Le 11/05/2016 à 07:11
• Mike.c

  5 / 5

  Le 19/04/2016 à 22:03

  Par coïncidence, comme de nombreux restaurants de Schramberg sont fermés le lundi, nous avons appelé le Hirsch pour savoir s'il était ouvert. Avec une convivialité agréable appropriée, on nous a immédiatement proposé de réserver une table, ce que nous avons accepté avec plaisir. Nous avons été plus que positivement surpris lorsque nous sommes entrés dans la salle à manger confortable. En exclusivité une table avait été conçue pour nous. Nous avons été conseillés et servis avec professionnalisme. Ce restaurant est non seulement recommandé, une visite s'impose !!! Le rapport qualité-prix est unique. Devrions-nous être à nouveau près de Schramberg ? nous nous arrêterons certainement au Hirsch! Mike de Fribourg
• Martin.o

  5 / 5

  Le 02/08/2015 à 14:03

  Très bonne cuisine à des prix raisonnables dans une ambiance très agréable.