Hotel Gasthof Hirschen Schwarzenberg | An Artful Place

Tags: Hôtel, Bar, Hostellerie, Restaurant,

• Chris.o

  5 / 5

  Le 26/01/2023 à 13:11

  Superbe lieu pour se restaurer au centre du village . Service au top. Tres bon rapport qualité prix. Un régal. #cuisine #raffiné #qualité

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Porta, Merci beaucoup pour ce beau compliment, nous sommes ravis ! Heureux que vous vous sentiez à l'aise. Salutations du Hirschen
• A...

  5 / 5

  Le 24/01/2023 à 11:24

  Un bel hôtel, géré avec amour, une cuisine délicieuse, dans un quartier charmant. Parfait!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup! Heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. Salutations du Hirschen
• Ute.

  4 / 5

  Le 23/01/2023 à 09:32

  Maison en bois très joliment rénovée, très ancienne. Petit déjeuner très bien, service très bien. Seules les chambres pour moi trop froides et rapides.

  Réponse du propriétaire :
  Chère , merci beaucoup pour vos commentaires et les éloges. Bien sûr, nous pouvons réguler la température ambiante si vous nous en informez la prochaine fois. Salutations du Hirschen
• Karen.i

  5 / 5

  Le 12/01/2023 à 17:56

  Vraiment super hôtel avec beaucoup de confort, bonne nourriture, belle région. C'était un séjour parfait

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Fisher, Merci beaucoup pour les gentils mots, je suis content que cela vous ait tant plu. Salutations du Hirschen
• Barbara.u

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 21:25

  Bien-être pour l'âme, l'esprit et le palais. J'ai rarement été aussi enthousiaste à l'idée de séjourner dans un hôtel. C'était spécial. Merci!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Wulf, wow merci beaucoup, ça sonne vraiment bien! C'est bien que tu te sois senti à l'aise quelque part. Salutations du Hirschen
• Michael.e

  5 / 5

  Le 07/01/2023 à 11:19

  Un lieu de bien-être absolu! Super hôtel historique avec beaucoup de cœur et de style ! Très bon resto !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Reichert, Merci beaucoup pour les gentils mots, nous l'apprécions!
• Marcel.a

  5 / 5

  Le 31/12/2022 à 22:04

  Cuisine adaptée aux enfants et excellente! L'ambiance est également très attrayante et confortable. Comme je n'ai pas passé la nuit dans la maison, je ne peux pas faire de commentaire sur les chambres.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Hagen, Merci pour la bonne note. La prochaine fois peut-être avec une nuitée. :-) Salutations du Hirschen
• Kai..

  5 / 5

  Le 24/12/2022 à 12:35

  Merci pour le séjour incroyable. La chambre était juste super confortable. Très joliment meublé. La nourriture était tellement bonne. Le sac de champignons et la citrouille au vinaigre de Kalamansi étaient uniques. Grande sélection de vins - même des vins naturels. Tous les hôtes si sympathiques. Je donnerais plus de 5 étoiles si je pouvais !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Schmalz, wow ça sonne très bien, nous apprécions vraiment vos mots. Heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. A bientôt & meilleures salutations !
• karin.i

  5 / 5

  Le 18/12/2022 à 18:10

  Personnel incroyablement sympathique et cuisine très raffinée dans une belle maison.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Wieland, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires ! Heureux que vous vous sentiez à l'aise. Salutations
• Ruth.a

  5 / 5

  Le 17/12/2022 à 16:12

  Un week-end à l'hôtel Hirschen ressemblait à une semaine de vacances. De la chambre confortable et de l'espace sauna relaxant à l'ambiance magnifique et très élégante de l'hôtel et du restaurant, tout était tout simplement parfait. Le point culminant personnel pour nous était la nourriture, le dîner mais aussi le petit déjeuner ne laissait rien à désirer et était tout simplement délicieux. Le séjour a été complété par le personnel très sympathique. Nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère , merci beaucoup pour les belles paroles. Nous sommes heureux si vous avez passé un bon moment avec nous. A bientôt au Hirschen & meilleures salutations !
• Rachael.c

  5 / 5

  Le 15/11/2022 à 08:09

  Réponse du propriétaire :
  
• Andre.e

  5 / 5

  Le 09/11/2022 à 21:53

  Auberge très pittoresque avec une très bonne nourriture et service. Je ne peux que le recommander.

  Réponse du propriétaire :
  Cher André Pedak, Merci beaucoup pour les éloges et la recommandation, nous sommes ravis. Salutations de Schwarzenberg
• Sabine.a

  5 / 5

  Le 21/10/2022 à 19:48

  A besoin de presque plus d'astérisques... Un romain

  Réponse du propriétaire :
  Chère , waouh, merci beaucoup ! :-)
• Maximilian.

  2 / 5

  Le 21/10/2022 à 17:41

  Nous n'étions pas à l'hôtel, seulement pour le dîner. Malheureusement, le gentil serveur et les jolis locaux ne peuvent pas sauver la nourriture chère et médiocre. Les raviolis à la ricotta et au citron étaient beaucoup trop citronnés et la sauce aux girolles ne s'accordait pas bien avec. La citrouille (dans la catégorie "plat principal") était très petite et clairement trop chère à environ 25 € (relativement savoureuse). La pintade était relativement coriace, le risotto servi avec était très fade. Le reste des plats était également plutôt moyen. Dans d'autres restaurants avec des prix élevés et haut de gamme, nous avons toujours reçu un accueil de la cuisine (avant et parfois même après). Un beau geste, mais qui a été renoncé ici. Je n'ai trouvé aucun des plats exceptionnels, mais certains aussi mauvais à modérés. Nous avons mangé mieux ailleurs pour beaucoup moins d'argent.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Maximilien, Merci pour les commentaires, dont nous discuterons en interne. Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas eu une bonne expérience culinaire dans notre restaurant. Salutations de Schwarzenberg
• Marion.e

  5 / 5

  Le 20/10/2022 à 12:21

  Un grand hôtel exceptionnel avec beaucoup de charme et une attention aux détails. Les chambres sont magnifiques, la nôtre, une chambre double supérieure dans la maison forestière, est inondée de lumière. Le petit déjeuner est super et le dîner est un rêve. Ce fut un plaisir

  Réponse du propriétaire :
  Chère , Merci beaucoup pour les aimables paroles et les bons commentaires. C'est bien que vous l'aimiez avec nous. À bientôt! Salutations de l'équipe Hirschen
• Christoph.t

  5 / 5

  Le 17/10/2022 à 15:41

  Maison extraordinaire, super ambiance, excellente nourriture variée, équipe de service motivée et toujours courtoise : on ne peut pas mieux faire.
• Adrian.�

  5 / 5

  Le 07/10/2022 à 21:24

  Une opération cohérente. Tout est bien pensé, de la salle à la cuisine en passant par l'art. Mais ni musée ni distant, mais vivant et avec beaucoup de chaleur. Un endroit pour respirer et profiter.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Adrien, Merci beaucoup pour vos aimables paroles et le gentil compliment! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. A bientôt et salutations du Hirschen!
• Urs.�

  5 / 5

  Le 06/10/2022 à 15:41

  Nous avons passé un très bon séjour au Hirschen. Malheureusement, ce n'était qu'une nuit mais nous reviendrons certainement. Nous avons rarement été aussi agréablement surpris. Convivialité, emplacement, chambre, nourriture - excellent. Mais assez d'éloges pour l'instant, sinon il n'y aura pas de chambres disponibles la prochaine fois que vous essayez.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Zund, wow, merci beaucoup, nous sommes ravis de ce retour ! C'est bien que ça te plaise autant ! J'espère vous voir très bientôt.. nous avons une chambre disponible pour vous :-) Salutations du Hirschen
• Erich.a

  3 / 5

  Le 14/09/2022 à 18:54

  En septembre 2022, j'étais au restaurant avec un ami et mon mari. Nous attendions avec impatience un délicieux dîner. Mon mari a commandé un épi de maïs et était curieux de savoir comment la cuisine (cuisine organisée) l'interpréterait. La déception était grande quand en fait "un seul épi de maïs" était servi. Enrobé de mayonnaise à l'ail confit et de coriandre, mais c'est tout. Lors du paiement, il a répondu à cela et signifiait que le prix de l'épi de maïs était de 22 €, ce qu'il considérait comme une arnaque, et la réponse était «nous cuisinons régionalement». Nous sommes dans la forêt de Bregenz depuis 26 ans et nous nous souviendrons à l'avenir de l'épi de maïs et nous rirons de bon cœur dès que nous passerons devant le "Hirschen".
• Family.l

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 21:11

  Réponse du propriétaire :
  
• Manuel.t

  5 / 5

  Le 05/08/2022 à 08:52

  Un hôtel de la classe extra. service personnel. Petit déjeuner comme le paradis.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Stangorra, Merci beaucoup pour l'excellente note et les gentils mots :-) Salutations du Hirschen
• M.o

  4 / 5

  Le 01/08/2022 à 16:21

  Nous gardons de très bons souvenirs de l'auberge et de l'hôtel ! Maintenant, après Corona, nous étions en terrasse à midi et un peu déçus par un menu très réduit. Pitié!!!

  Réponse du propriétaire :
  Cher MBo, Merci pour les commentaires. C'est vrai, nous proposons "uniquement" une carte snacking de 12h00 à 17h00. Il y a quelque temps, nous avons ajouté 1 à 2 plats chauds à cela. Notre menu complet est disponible à partir de 18h00. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos parcours, vous pouvez nous contacter à tout moment et nous serons heureux de répondre à toutes vos questions. :-) Salutations du Hirschen
• susanne.

  5 / 5

  Le 31/07/2022 à 18:15

  Le meilleur dîner et petit-déjeuner dans une magnifique salle à manger qui dégage une atmosphère très particulière : façonnée par l'histoire et pourtant arrivée dans le présent. Comme nous étions des randonneurs de longue distance, nous ne sommes restés qu'une nuit au Hirschen, nous nous sommes sentis les bienvenus là-bas et nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  chère Susan, Merci beaucoup pour le beau compliment et la note. Content que tu aies aimé. A bientôt au Hirschen - peut-être un peu plus longtemps la prochaine fois. :-) Salutations!
• Ulf.a

  5 / 5

  Le 27/07/2022 à 07:37

  Un super hôtel, super ambiance, élégamment meublé, avec un personnel exceptionnellement très amical et courtois. Dîner et petit-déjeuner variés et délicieux. Un endroit très décélérant qui invite à s'attarder. Nous aimerions revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Kaemmerer, Merci beaucoup pour les aimables paroles et la bonne note. C'est bien que vous ayez trouvé du temps et un endroit pour vous attarder et ralentir avec nous. A bientôt et salutations du Hirschen
• Gerhard.e

  5 / 5

  Le 21/07/2022 à 06:47

  Uniquement vue de l'extérieur, belle maison du Bregenzerwald.

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Julian.a

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 12:59

  Personnel super sympa et arrangeant. Merci beaucoup!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Hanssler, Merci beaucoup, nous l'attendons avec impatience. Salutations
• Rainer.i

  5 / 5

  Le 16/07/2022 à 21:25

  Un endroit spécial. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Excellente cuisine et personnel très compétent et sympathique. Les nombreuses possibilités d'excursions dans la région ont également contribué au fait que les sept jours ont été appréciés.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Winkler, Merci beaucoup, nous en sommes très heureux. Nous sommes heureux de transmettre les éloges à nos collègues! Heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. Salutations du Hirschen
• Thomas.l

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 20:53

  Une de nos stations préférées dans le Vorarlberger Land, depuis ou vers l'Italie. Un très bel endroit avec une merveilleuse auberge où vous pourrez vous détendre et profiter. Très bonne cuisine et belle carte des vins. Personnel très gentil et courtois. Merci chère équipe de cerfs.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Blaschke, Merci beaucoup pour votre gentil compliment. Nous espérons vous revoir bientôt parmi nous. Salutations du cerf
• Bob.r

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 10:01

  Pittoresque, plusieurs hôtel centenaire avec restaurant, approprié à la région. Haut niveau d'étoile. Chambres très luxueuses construites dans le style ancien de la maison. Places de parking et parking souterrain à la maison. Borne de recharge pour e-cars disponible. Service très dur. Restaurant gastronomique. Très bonne nourriture fraîchement préparée, même au petit déjeuner. En raison de l'ancienne construction en bois, la maison est un peu bruyante. Tu devrais savoir ça. Mais c'est le seul inconvénient. La zone autour de l'hôtel est un peu endormie. Le temps s'est arrêté ici. Mais si vous recherchez la paix et la détente, c'est l'endroit qu'il vous faut. Vaut vraiment le détour. Hautement recommandé!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Bruner, Merci beaucoup pour les belles paroles et la bonne note. Ravi que vous ayez apprécié votre séjour avec nous. A bientôt au Hirschen ! Salutations
• Alexander.r

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 22:07

  L'un des rares hôtels haut de gamme géré par son propriétaire. Service courtois. Très bonne nourriture comme on peut s'y attendre. Belles chambres. Très bien situé pour des excursions de toutes sortes. Nous serions ravis de revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Herbe, merci beaucoup pour la bonne note. C'est formidable que vous ayez apprécié votre séjour avec nous - bien sûr, nous sommes heureux d'entendre/lire cela. Nous espérons vous revoir bientôt parmi nous. :-) Salutations du Hirschen
• Christian.e

  5 / 5

  Le 24/06/2022 à 13:26

  La belle maison forestière, les chambres individuelles, la nourriture variée et fantastique font des vacances dans le Hirschen une expérience inoubliable. Le service incroyablement amical mérite une mention spéciale. Je n'ai jamais ressenti une atmosphère aussi positive dans un hôtel qu'ici.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Geus, Merci beaucoup pour vos belles paroles d'éloges - nous en sommes très heureux ! Bien si vous avez aimé le cerf! A bientôt à Schwarzenberg & meilleures salutations!
• Marcus.r

  5 / 5

  Le 06/06/2022 à 11:01

  Bref, une maison au top à tous égards. Chambres, bien-être, cuisine, attention. Simplement le meilleur.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Arpagaus, Merci beaucoup! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous ! Salutations du Hirschen
• Walter.e

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 18:01

  Une maison avec beaucoup de charme! Nous avons été vraiment bien accueillis et pris en charge. Des employés très, très gentils et professionnels (en particulier M. Philipp avec ses connaissances approfondies), vous avez le sentiment d'être conseillés de manière globale. La qualité de la nourriture et des boissons mérite les meilleures notes. Ici, vous vous sentez à l'aise et profitez du temps ensemble. Nous recommandons!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Gerstmayr, Merci beaucoup pour le méga éloge - nous le transmettrons à Philipp. :-) C'est bien que tu l'aies tellement aimé avec nous. À bientôt!
• Klaus-Peter.a

  5 / 5

  Le 25/05/2022 à 17:36

  Une belle auberge du XVIIIe siècle avec des chambres élégantes et confortables qui s'harmonisent avec le caractère du bâtiment historique. Excellent restaurant avec de nombreuses chambres authentiques. La «cuisine organisée» est fantastique: Choix de jusqu'à 6 petits plats excellents à un prix vraiment raisonnable - absolument recommandable ! De plus, un service amical et attentionné - que demander de plus à un client ? Merci à toute l'équipe Hirschen.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Hammer, merci beaucoup pour l'excellente note et les aimables paroles. A bientôt, salutations du Hirschen
• Waltraud.e

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 16:01

  C'est une très belle maison, surtout la nourriture super haut de gamme. Un enrichissement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Weyers, Merci pour les gentils mots, nous apprécions vraiment cela! Salutations du Hirschen
• Peter.u

  5 / 5

  Le 17/04/2022 à 14:28

  Concept passionnant, cuisine intéressante et savoureuse, mesdames et messieurs très sympathiques et attentionnés qui sont heureux d'être là pour vous!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Buhl, Merci pour le gentil compliment, nous apprécions cela! Salutations du Hirschen
• Jiri.u

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 17:15

  Plats intéressants et service de qualité. Uniquement pour les petits hôtes. Tu risques de te cogner la tête partout
• Kra.u

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 14:50

  Depuis 2005, nous avons toujours été attirés par Schwarzenberg dans le "Hirschen" et chaque fois que nous partons, nous décidons de revenir dès que possible. On profite de l'ambiance atmosphérique de la maison lors de la Schubertiade, bien sûr, mais aussi quelques fois à Noël et cette fois tout simplement pour un long week-end du 31 mars 2022 au 3 avril 2022 entre amis. Quiconque, comme nous, a du mal à se réveiller le matin :-) appréciera vraiment le service du petit-déjeuner servi par un personnel extrêmement serviable et sympathique. Nous considérons la "cuisine soignée" comme un grand enrichissement le soir, qui permet de composer un menu à votre guise. Une grande maison vénérable et très confortable dans le magnifique Bregenzerwald.

  Réponse du propriétaire :
  Cher , merci beaucoup - belles paroles que vous trouvez pour le cerf. C'est formidable que vous vous sentiez si à l'aise avec nous et que vous aimiez notre concept. A bientôt à Schwarzenberg ! Salutations de l'équipe Hirschen
• Wilko.g

  5 / 5

  Le 29/03/2022 à 17:36

  Une banque sûre pour nous, arriver comme à la maison, revoir des visages et des vertus familiers et vivre, comme nous en avons besoin en couple pour un week-end.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Wilco, Merci beaucoup pour la bonne note et les gentils mots! Nous sommes heureux que vous appréciez votre temps avec nous. Salutations du Hirschen!
• Ina.e

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 20:36

  Très bon restaurant bien tenu, service très sympathique et la nourriture était très savoureuse. J'adorerais revenir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Henning, Merci beaucoup pour les aimables paroles et les excellents commentaires. Nous espérons que vous nous rendrez visite à nouveau ! Salutations du Hirschen
• DIDI.

  5 / 5

  Le 10/03/2022 à 13:12

  Si vous aimez l'extravagance, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Une belle maison avec de nombreuses petites pièces attend l'invité. Les plats préparés sont très variés. Le service est très soucieux de ses clients. Pour une visite, vous devez apporter suffisamment de temps et aussi le changement nécessaire. Dans cet esprit, je vous souhaite un bon appétit!

  Réponse du propriétaire :
  Chère , Merci beaucoup pour vos commentaires et votre excellente note. Ravi que vous ayez apprécié votre séjour avec nous. Salutations de l'équipe Hirschen
• Johannes.i

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 18:55

  Bonne nourriture, personnel très sympathique et dévoué et belles chambres.
• Christian.i

  5 / 5

  Le 21/02/2022 à 17:56

  L'hôtel historique est très bien entretenu et mis en valeur, dans le respect de l'architecture traditionnelle. Toutes les pièces sont uniques et d'un romantisme certain, avec du bois partout. Les amateurs d'art (peinture, musique, littérature) seront à leur aise au Hirschen. La table est exceptionnelle, avec des plats traditionnels revisités, des produits locaux de qualité, une présentation soignée. Chaque repas était un enchantement. Nous avons également profité du bon confort des chambres, du très joli espace détente, et même de massages bienvenus. Le personnel, que ce soit à l'accueil, au restaurant ou d'entretien, est disponible et fort sympathique, ce qui a rendu notre séjour très agréable. Pour résumer, notre semaine passée au Hirschen a été un ravissement de tous les instants.
• michael.o

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 21:42

  Ambiance chaleureuse dans une propriété de près de 300 ans. Cuisine raffinée et salons insolites en bois aux tables finement dressées.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Loeser, Merci beaucoup pour l'excellente note! Salutations du Hirschen
• Isabelle.o

  2 / 5

  Le 25/01/2022 à 18:29

  Nous avons eu un dîner d'anniversaire au Gasthof Hirschen. Malheureusement, nous n'étions pas du tout satisfaits. Les plats n'étaient pas coordonnés, les portions étaient très petites et donc très chères. Dommage que le service était meilleur l'année dernière.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Morandell, Nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas pu profiter de votre soirée avec nous. Nos plats sont délibérément réduits - ce qui est également noté sur le menu - afin que vous ayez la possibilité d'essayer quelque chose. De grandes portions peuvent également être commandées. Si vous nous donnez une autre chance, nous l'attendons avec impatience! :-) Salutations du Hirschen
• Dieter.e

  5 / 5

  Le 07/01/2022 à 15:43

  Comme plusieurs fois auparavant, un séjour parfait. Pourquoi le restaurant n'a pas encore d'étoile est un mystère pour nous. La cuisine est imbattable. Toujours heureux. :-)) NSP

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Kern, Merci beaucoup pour la note sensationnelle et les aimables paroles. Nous espérons que vous reviendrez. :) Cordialement, l'équipe Hirschen
• Simone.a

  5 / 5

  Le 30/09/2021 à 14:42

  Soirée et nuit d anniversaire absolument merveilleuses dans cet écrin de bonheur de charme et de très bon goût Personnel très professionnel et serviable petites attentions à mentionner.j'y retournerais volontiers.merci à tout le staff

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Kayem, merci beaucoup pour vos éloges. Nous sommes très heureux que vous ayez fêté votre anniversaire et que vous ayez passé un bon moment avec nous. Cordialement, l'équipe Hirschen
• Florian.e

  5 / 5

  Le 28/09/2021 à 09:49

  Chère équipe de cerfs !! J'ai visité le restaurant au cœur du magnifique village de Schwarzenberg ! La réservation était également très facile et agréable. Nous étions 4 personnes. A notre arrivée nous avons été accueillis très chaleureusement - je pense par la jeune réceptionniste - super sympa - conduit à une table dans une salle avec une certaine aisance. Ensuite, nous avons été servis par le chef de Rang Philipp - service TOP absolu - techniquement top - recommandation de vin pour le repas en un mot. Encore merci beaucoup. La nourriture était également de première classe avec le spaetzle au fromage en entrée - Vitello - foie - selle de chevreuil - encore une fois le spaetzle au fromage parce qu'ils étaient si bons - sorbet pour terminer. Génial - je n'ai pas mangé aussi bien que chez Hirschen ces dernières années. Le repas était une véritable expérience. Après le repas, nous avons été autorisés à visiter la cave à vin avec Philipp - WOW - nourriture TOP - emplacement TOP - service au plus haut niveau. Bonne équipe. Voudrais donner 500 étoiles. Merci encore pour cette soirée inoubliable et parfaite en tous points.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Floriane, Merci beaucoup pour la note merveilleuse et les mots impressionnants! Nous sommes très heureux que vous ayez passé une bonne soirée avec nous et que vous l'ayez tant appréciée. Bien sûr, nous sommes heureux de transmettre les éloges fantastiques directement à notre employé du mois Philipp. :-) Nous espérons vous voir bientôt à Schwarzenberg ! Salutations, le gang des cerfs
• Tom.e

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 14:42

  J'ai séjourné plusieurs fois au Hirschen - ambiance, service, nourriture : tous excellents. Bien qu'il y ait de tels restaurants dans la forêt de Bregenz.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Neuwirth, Merci beaucoup pour les bons commentaires et la bonne note. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous. A bientôt et cordialement, l'équipe Hirschen
• Markus.u

  5 / 5

  Le 30/08/2021 à 16:49

  Il y a de plus en plus d'excellents hôtels dans la forêt de Bregenz. Certains d'entre eux portent également le nom de "cerf". Mais il n'y a qu'un seul original, le Gasthof Hirschen à Schwarzenberg. Quiconque a connu l'harmonie parfaite de la musique et de la cuisine lors de la Schubertiade annuelle n'oubliera pas ces jours-ci. La gentillesse des propriétaires et de l'ensemble du personnel est sans pareille, tout comme l'atmosphère unique des salles à manger. Tout simplement un hôtel pour se détendre et revenir !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Zuckermeier, ravi de vous entendre - merci beaucoup pour les mots gentils et aimables. Voici encore de nombreuses années de Schubertiade dans le Hirschen! :-) Salutations de l'équipe Hirschen
• Art.x

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 10:18

  Le Hirschen est un atout culturel avec une modernité en parfaite harmonie ! Une ambiance très personnelle avec des délices culinaires !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Schmidt, ravi que nous ayons pu vous gâter avec des délices culinaires et que vous ayez passé un bon moment avec nous ! Merci pour la bonne note. :-) Salutations de Schwarzenberg
• Gregor.e

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 09:29

  Un hôtel vraiment merveilleux, dans deux belles vieilles maisons du Bregenzerwald au milieu de l'idyllique Schwarzenberg. L'emplacement n'est surpassé que par l'excellent service de tout le personnel. Et la cuisine, c'est-à-dire la "cuisine organisée" dans le Hirschen est non seulement excellente, mais aussi extrêmement flexible. Non seulement les plats végétaliens sans gluten n'étaient pas un problème, mais ils étaient spécialement préparés quotidiennement. Cependant, la prise en compte des besoins spéciaux ne se limitait pas au dîner, mais commençait par le petit-déjeuner et se poursuivait jusqu'aux femmes de ménage. Tout le monde le savait et cela n'avait pas besoin d'être mentionné. Comme dans tout autre domaine de service, l'accueil a toujours été disponible avec des conseils avisés. Beaucoup de bonnes choses pourraient être dites sur le Hirschen, mais la belle salle à manger et le grand bar ne doivent pas être passés sous silence. Merci à toute l'équipe Hirschen, nous recommanderons certainement votre maison et reviendrons certainement.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Resch, Ce sont des mots merveilleux - merci beaucoup! Nous sommes heureux de le transmettre à notre équipe Hirschen. Nous sommes vraiment ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous et que vous vous sentiez si à l'aise avec nous dans le Hirschen. On fait ce qu'on peut :-) Peut-être pourrons-nous vous accueillir à nouveau bientôt. En attendant, salutations de Schwarzenberg
• elisabeth.i

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 09:29

  Malgré le mauvais temps, il y avait des jours merveilleux dans la maison exceptionnellement hospitalière. Le service était parfait, la nourriture un régal et vraiment spécial. Une grande joie !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Dieterle, très belles paroles - merci beaucoup! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. A bientôt au Hirschen ! Salutations de Schwarzenberg
• Wojciech.a

  3 / 5

  Le 10/08/2021 à 15:51

  Réponse du propriétaire :
  
• Multi.e

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 14:23

  Nourriture très savoureuse et de haute qualité! Le service est toujours sympathique et l'intérieur est super !
• Bettina.a

  2 / 5

  Le 08/08/2021 à 15:15

  Le service était très bon et sympathique.. mais pour le déjeuner du dimanche, c'était très clair pour un tel restaurant par rapport à plus tôt avec 5 plats principaux... le rapport qualité-prix et la façon dont les plats étaient servis laissaient beaucoup à désirer... aussi le goût n'est pas "rond" ..les patates trop dures !
• Stefanie.i

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 20:34

  Super ambiance, bonne nourriture et un petit endroit très agréable et confortable - parfait pour le festival de Bregenz (avec la navette de l'hôtel). Récupération dans la première minute. Le bar et le restaurant sont déjà un succès d'un point de vue purement visuel et bien sûr le personnel est extrêmement gentil et courtois.
• Heike.�

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 16:12

  Bien qu'il y ait encore de tels hôtels "personnels". Merci pour votre accueil à toute l'équipe !
• Stefanie.i

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 12:44

  Même le voyage vous emmène dans un "monde idéal" et l'arrivée dans le petit village vous invite à faire une pause et à vous sentir chez vous. Les dames à la réception sont d'une gentillesse discrète et donnent un séjour agréable. Nous avions la suite de cerf, le temps était un peu imprévisible, donc c'était très confortable de séjourner dans une chambre spacieuse. Vous pouvez faire beaucoup, randonner, vous détendre, bien manger ou - comme nous - vous consacrer à la culture. Le bar et la bibliothèque font rêver, les différentes salles du restaurant sont si belles qu'on a envie de s'y attarder plus longtemps. La nourriture est régionale et très bonne, le petit déjeuner de la meilleure qualité et - pour nous très agréable - en bonne quantité. Si vous voulez protéger l'environnement, vous privilégiez la qualité à la quantité. Un bel hôtel pour ceux qui savent profiter de tout ce qui est bon. Ps : les lits sont bien aussi, important pour moi car j'ai des problèmes de dos (qui n'en a pas).
• Matthias.e

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 10:17

  Une grande maison avec ambiance et flair. De plus, une équipe sympa et attentionnée et des plats super délicieux. Que veux-tu de plus?
• M...

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 14:44

  Pays des merveilles culinaires - tout simplement parfait, plus un service très amical et courtois. Avec plaisir et encore bientôt !
• Reinhold.p

  5 / 5

  Le 09/06/2021 à 18:36

  Un "vieil hôtel historique" tout simplement sensationnel, qui répond aux dernières normes techniques. Les chambres sont tout simplement magnifiques, les hôtes sont imbattables, sympathiques, attentifs à chaque invité et la cuisine est incomparable. La "cuisine organisée" proposée depuis la réouverture liée au corona est un festin par excellence chaque jour. Tout le monde doit savoir que la forêt de Bregenz avec la région du lac de Constance dans le Vorarlberg est une région de vacances qui peut être recommandée à tout moment, y compris pour les familles.
• Stefan..

  3 / 5

  Le 26/05/2021 à 11:24

  Nous avons séjourné à Hirschen pour une nuit en couple avec un chien. Pendant cette période, vous ne déballez pas votre valise, mais mettez-la ouvertement dans la pièce. Malheureusement, la chambre était très petite, de sorte qu'il n'y avait pas de sentiment de vacances détendu. Un peu plus gros aurait été très agréable. Il n'y a rien à redire en termes d'équipement et de propreté. Le menu de style tapas était très savoureux et exceptionnel.
• Manfred.r

  5 / 5

  Le 11/04/2021 à 16:21

  La nourriture est excellente ! La taille des portions est également parfaite Le service est très compétent pas envahissant et divertissant Il n'y a pas mieux que ça, je ne pense pas !
• Tom.u

  5 / 5

  Le 11/04/2021 à 16:05

  Le Hirschen Fest-am-Tisch a été une expérience formidable à tous points de vue. L'équipe Hirschen a pensé à quelque chose de spécial et cuisine chaque jour environ 10 plats finement réglés. (voir marque-place) Et voici comment vous pouvez commander par personne : Le tout 95€ Presque tout 75 € (6 services) Un petit quelque chose 45 € (3 plats) Nous avons commandé "un petit quelque chose" et "presque tout" et nous avons été ravis de chaque plat. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une "célébration à table" aussi détendue et finement réglée.
• Thomas.a

  5 / 5

  Le 27/12/2020 à 12:31

  Nous avons passé un moment spécial dans cet hôtel spécial. Le mélange de l'ancien hôtel d'une part et de l'art moderne d'autre part lui donne un charme tout particulier. L'ancienne maison est sur rue et donc un peu bruyante au niveau de la circulation, mais a plus de cachet que la nouvelle partie. Il y a aussi un petit mais agréable espace bien-être. La cuisine est très ambitieuse et de grande qualité, le petit déjeuner dépasse toutes les attentes. Le service convient également. L'endroit vous invite à faire beaucoup - ou simplement à ne rien faire. Mise à jour de septembre 2021 : Après que nous n'étions là que pour une nuit lors de notre première visite l'année dernière, nous sommes restés une semaine entière cette année. Et notre excitation est encore plus grande. Tout s'intègre parfaitement, la chambre (cette fois 35), la nourriture et toute l'équipe rendent le séjour inoubliable. Intégré dans le Bregenzerwald, que nous avons découvert et parcouru avec la carte d'hôte. Merci à toute l'équipe Hirschen !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Partel, Merci beaucoup pour les nombreux mots très gentils. Nous en sommes vraiment heureux et nous sommes heureux de le transmettre à notre équipe Hirschen. :-) Ravi que vous ayez passé un moment de détente avec nous ! Cordialement et à bientôt au Hirschen !
• Nardo.o

  5 / 5

  Le 30/09/2020 à 16:54

  Nous sommes allés au restaurant Hirschen et avons essayé l'une des soirées à thème - le restaurant coopère avec d'autres restaurants en Autriche et met ainsi une région différente au menu chaque jour de la semaine. Pour nous, c'était un menu d'inspiration japonaise - et c'était incroyable. Schwarzenberg a de très bons restaurants - Alte Mühle, Adler : tous fortement recommandés. Mais maintenant, sous une nouvelle direction, le Hirschen a vraiment mis en place l'un des menus les plus créatifs que l'on puisse déguster dans le Bregenzerwald - et bien au-delà. La performance des prix pour la qualité est également tout à fait correcte. Si vous voulez manger un menu régulier à 5 plats, vous devez apporter beaucoup de faim avec vous. Toujours un plaisir - nous sommes impatients de voir ce qu'il y a au menu la prochaine fois.
• Simon.a

  5 / 5

  Le 26/09/2020 à 19:45

  Nous avons séjourné dans une chambre double supérieure 1755 du 24 au 26 septembre et nous nous sommes sentis au septième ciel pendant notre séjour malheureusement trop court ! Toute l'équipe est très courtoise, à l'écoute et aux petits soins pour ses invités ! Vous pouvez dire que les employés aiment leur travail et la maison est remplie d'une énergie harmonieuse. Nous aimerions également souligner la cuisine, où chaque bouchée des plats que vous avez évoqués était un vrai régal. Un grand merci pour ces nombreuses impressions positives ! Nous recommanderons certainement un séjour, car ce ne sera certainement pas notre dernier séjour! Salutations Silvia Rogi et Simon Rauter
• seb.e

  2 / 5

  Le 15/09/2020 à 15:09

  De mon point de vue, l'hôtel peut être qualifié au mieux de médiocre (du moins compte tenu des prix assez ambitieux). En raison de leur taille très gérable, les chambres standard ne conviennent que pour dormir - le beau temps est donc un MUST. L'emplacement de l'hôtel est probablement bien décrit avec le terme "bien situé", c'est-à-dire en plein centre-ville à un carrefour où tous les usagers de la route freinent et démarrent (en lien avec le bruit de fond correspondant) - la paix et la tranquillité doivent chercher ailleurs . Le service a encore beaucoup de place à l'amélioration (en termes positifs), surtout au vu de la tarification (voir ci-dessus). Le menu surprise à 4 plats était en effet une surprise - la composition de la nourriture était trop ambitieuse (moins aurait été plus), mais les plats d'accompagnement n'étaient que tièdes. Au moment de verser le vin, le « do it yourself » était la recette du succès. Dans l'ensemble, ce sera certainement la première et la dernière fois.
• Cyril.r

  5 / 5

  Le 05/09/2020 à 20:11

  Je n'y suis allé que pour le dîner - atmosphère incroyable et nourriture délicieuse! Les prix sont un peu élevés mais le service et la qualité étaient excellents et la soirée a été inoubliable :)
• Lucas.�

  5 / 5

  Le 29/08/2020 à 18:39
• Theodor.e

  5 / 5

  Le 29/05/2020 à 09:03
• H.l

  5 / 5

  Le 03/05/2020 à 12:31

  Ma femme et moi cherchions un endroit spécial pour mon 70e anniversaire et l'avons trouvé dans le Hirschen. Une maison avec 265 ans d'histoire et une atmosphère très particulière. Les chambres du bâtiment principal et les salons du restaurant dégagent chaleur et confort. De plus, la qualité particulière de la nourriture et la gentillesse du personnel rendent les cinq jours passés au Hirschen inoubliables pour nous. S'il y a quelque chose à critiquer, c'est le niveau élevé de bruit de la circulation dans la petite rue du village juste à côté de l'hôtel.
• Dominique.O

  3 / 5

  Le 10/03/2020 à 09:28

  Les salles communes sont très agréables , grand salon avec cheminée et très belle salle à manger. Bien que cet hôtel accepte les chiens, ils ne sont pas autorisés au salon et c'est dommage. Les chambres présentées sur le site sont très belles mais malheureusement peu nombreuses et les autres sont très moyennes. Le chef est excellent ! Le personnel sympathique et le village magnifique.
• Richard..

  5 / 5

  Le 28/01/2020 à 13:35

  Quand une auberge existe depuis 265 ans, le résultat est quelque chose comme de la gastronomie distillée. Les plats au rendez-vous, la carte des vins choisie, le service attentionné et discret. (Au fait, M. Fetz a compris que le personnel peut aussi être habillé intelligemment.)
• Yasemin.i

  5 / 5

  Le 21/01/2020 à 13:25

  Mon ami et moi avons passé un séjour parfait au Hirschen. Les chambres sont meublées avec amour et élégance. Une excellente cuisine est servie dans le restaurant de l'hôtel. Le personnel est très sympathique et courtois. Nous pouvons chaudement recommander l'hôtel à tout le monde !
• Petra.o

  5 / 5

  Le 06/01/2020 à 14:54

  Il y a quelque temps, j'ai vu l'hôtel Hirschen sur Servus TV dans l'une de mes séries préférées "Austrian Hotel Legends" et comme je suis un Haut-Autrichien et un Tyrolien qui a déménagé ici et que je suis un fan absolu du Vorarlberg, j'aurais aimé pouvoir me détendre dans ce bijou pendant quelques jours. Mon mari, qui est aussi un grand fan de cette maison, m'a fait la surprise et nous y étions peu avant Noël 19. C'était juste magnifique depuis le début 🤩. Le simple fait de voir l'hôtel m'a procuré une joie indescriptible. L'accueil / l'enregistrement a été très sympathique et simple. Notre demande d'échange de chambre a été satisfaite en un rien de temps et nous nous sommes sentis comme chez nous. Le dîner était un vrai régal, le service était très, très sympathique et avait toujours le sourire aux lèvres. J'aurais adoré les emmener avec moi 😉 Le petit déjeuner était excellent ⭐⭐⭐⭐⭐ Chère famille Fetz, chère équipe Hirschen... un grand compliment et un grand merci à vous tous... 💭 Nous reviendrons... Avec ♥ cordialement
• Tobias.a

  5 / 5

  Le 05/12/2019 à 17:32

  Le meilleur hôtel du monde. Toujours un plaisir de vivre ici ou simplement d'être ici pour boire un verre et dîner. La modernisation a également été un succès, nouveau tout en conservant le charme de l'ancien bâtiment - un grand éloge à la famille Fetz.
• Ilia.u

  5 / 5

  Le 14/10/2019 à 21:41

  Une belle maison avec style et flair. Première classe dans la cuisine et le service. Le magret de canard était rose et tendre. La combinaison avec les pleurotes royaux a réussi. Le dessert un poème. Hautement recommandé. Essayez mon conseil et profitez-en. Il est conseillé de réserver une table car il y a beaucoup de monde.

  Réponse du propriétaire :
  
• m.

  5 / 5

  Le 06/10/2019 à 20:00

  Une belle maison parfaitement gérée avec un excellent service et une excellente cuisine. Le menu Choix du chef avec l'accord mets-vins était super. Le vin servi avec lui du lac de Neusiedl, de la cave Anita et Hans Nittnaus, était une recommandation que j'étais heureux de ramener chez moi comme une autre expérience merveilleuse. Séjourner dans une chambre élégante et magnifiquement rénovée dans un bâtiment historique a été une expérience merveilleuse. Merci beaucoup.
• Reinhard.o

  5 / 5

  Le 04/09/2019 à 12:43

  Très bel hôtel-auberge rustique en robe de forêt ancienne. Fortement recommandé Prix bourgeois malgré le standing élevé. 1A qualité de la nourriture. Personnel attentionné.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Bohler, Merci pour les excellents commentaires! Nous attendons avec impatience une réunion. À bientôt, l'équipe des cerfs
• Andreas.o

  5 / 5

  Le 03/09/2019 à 13:46

  Maison joliment meublée construite dans le style haut baroque. Ambiance haut de gamme, fine cuisine régionale. Salles de séminaires équipées modernes. Environ 25 minutes de trajet depuis la gare de Dornbirn.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Tögel, Merci pour votre visite et le commentaire gentil - nous sommes très heureux! A bientôt encore! Votre équipe de cerf
• Manfred.e

  5 / 5

  Le 05/06/2019 à 21:14

  Un lieu de plaisir, un lieu d'être où la tradition et le plaisir sont en harmonie. L'hôtel dégage tellement de chaleur et de confort que vous voulez juste y rester 😊 Vous pouvez faire de merveilleuses randonnées directement depuis l'hôtel dans une si belle région, avec de nombreuses superbes cabanes pour se reposer. Ensuite, asseyez-vous dans le jardin Hirschen, prenez un verre de Prosseco et balancez le Sele. L'espace bien-être est petit mais bien et suffit à se détendre un peu. Pour le dîner, nous avons opté pour le menu du chef à 6 plats. Les cours étaient très surprenants et avaient bon goût. La cuisine traditionnelle rencontre ici beaucoup de créativité. Tant d'amour a été investi dans les détails des chambres qu'elles sont tout simplement confortables. Conclusion : Absolument recommandable !

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Beck, merci beaucoup pour les belles lignes. Ravie de lire que vous avez passé un bon moment avec nous. Nous espérons pouvoir vous gâter à nouveau bientôt au Hirschen. Salutations de Schwarzenberg ! L'équipe Hirschen
• joerg.i

  5 / 5

  Le 03/06/2019 à 16:59

  Simple, convivial et une ambiance agréable. La nourriture pleine de variété et d'ingéniosité. Il y en a pour tous les goûts, avec des produits régionaux. Et le Bregenzerwald n'est pas la Toscane. Un agneau à son meilleur. Variations de truite et T-bone de boeuf de la forêt.
  A ne pas oublier, la cave à vin fait sensation. Nous reviendrons.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Rieger, Ce fut un plaisir de vous avoir avec nous! Merci pour les bonnes discussions! Cordialement, Peter Fetz
• Michael.e

  5 / 5

  Le 11/02/2019 à 12:30

  Dans le cadre de la série d'événements "Wälderness", nous avons passé une merveilleuse soirée avec une cuisine fantastique et un très bon concert. Je n'ai jamais vécu une soirée culturelle aussi complète et cohérente à 100%.

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes très heureux, M. Gehmacher ! À bientôt! Pierre Fetz
• G...

  1 / 5

  Le 01/02/2019 à 16:58

  Malheureusement décevant, car beaucoup de choses n'ont pas fonctionné ou étaient incohérentes. Notre séjour a duré du 3 au 6 janvier 2019. Nous avons commencé avec la mauvaise chambre, réservé une chambre supérieure, mais nous n'avons reçu qu'une chambre double basique. L'erreur n'a été résolue que lorsque j'ai vérifié et demandé à ce sujet. Des excuses de la réception, une réduction et une bouteille de vin - c'est tout. On nous a également demandé si nous n'avions pas eu de chien avec nous, le personnel de nettoyage l'aurait vu. Mon « non, nous avons un chat et il serait à la maison » a été accepté de justesse, avec un œil critique. J'ai ensuite montré à la dame de la réception une photo de téléphone portable de ma veste de ski et de mon col en fourrure. Je soupçonnais que cela avait été vu en train de quitter la pièce et gardé comme un chien. Le buffet du matin et l'état du 3.1. Etaient bon! Mais aussi le seul point positif. La condition sur 5.1. était misérable. Lors de la commande, la préposée au service a dit que si elle oubliait le vin, je devrais lui redire. C'était comme ça, et puis elle est arrivée beaucoup trop tard - la facturation d'un autre invité était plus importante. En même temps, le menu surprise pour 59 euros était extrêmement simple et plat. Quelques légumes et une poitrine de poulet - c'est vraiment trop demander. Les locaux généraux de l'ancien bâtiment sont très agréables - mais malheureusement : je ne réserverai plus cet hôtel.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Alice Bodensee, Nous sommes sincèrement désolés que cela ne se soit pas passé comme vous l'aviez imaginé. Après avoir réalisé notre erreur, nous avons vraiment essayé de rendre votre séjour agréable. Mais malheureusement, vous ne nous avez pas donné cette chance. Malheureusement, je ne comprends pas votre critique de Chef's Choice. Nous servons des poulets biologiques du Wolfurter Flötzerhof. Une qualité de poulet qui se démarque vraiment. Il existe de très bons accompagnements de légumes sous de nombreuses formes. C'est un plat très complexe que j'ai souvent eu le plaisir de goûter moi-même. Je suis désolé que vous ne puissiez pas partager mon opinion ici. Je ne peux que m'excuser sincèrement auprès de vous et espérer que vous ne vous souviendrez pas exclusivement de Schwarzenberg. Pierre Fetz
• Lisa.o

  5 / 5

  Le 26/01/2019 à 14:43

  Réponse du propriétaire :
  
• Philipp.t

  5 / 5

  Le 26/01/2019 à 08:36

  Réponse du propriétaire :
  
• Karoline.i

  5 / 5

  Le 15/01/2019 à 21:02

  Il n'y a pas de meilleur endroit pour fêter la réouverture des restaurants dans le Vorarlberg ! Un festin à table qu'il faut s'offrir. Une soirée au Hirschen ressemble à des vacances normales. Toute l'équipe crée de belles choses ! Merci de m'avoir permis d'être un invité dès le début.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Mme Winkler ! Toujours mon plaisir ! :)
• Michael.i

  3 / 5

  Le 29/12/2018 à 21:41

  Bonne bouffe, serveuses sympas. Mais les choses ne vont pas bien dans le bar. Malheureusement, vous attendez trop longtemps. Un barman a disparu. Cela améliorerait énormément le bar.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Hilgefort, c'est dommage que vous ayez ressenti cela et que cela ait autant gâché votre impression générale. Nous espérons que vous avez encore passé un bon moment à Schwarzenberg et nous nous réjouissons de vous revoir. Meilleures salutations du cerf, Pierre Fetz
• R.

  4 / 5

  Le 11/12/2018 à 08:21
• Stefan.l

  5 / 5

  Le 12/10/2018 à 11:58

  Juste merveilleux! Ambiance unique, service parfait et nourriture sensationnelle. Je peux particulièrement recommander le "Menu au choix du chef".
• Jean.a

  5 / 5

  Le 25/08/2018 à 06:35

  Très bien!!! très bon ,!!! très confort , beau , bon accueil , (mieux vaut être invité )sans doutes pas donné .Mais vaut le détour .
• Andreas.o

  3 / 5

  Le 13/05/2017 à 15:11

  Belle maison ancienne et bonne cuisine. Service très amical. Normalement, j'aurais donné cinq étoiles, mais quelque chose a laissé un arrière-goût fade. Nous avions réservé un arrangement dans lequel trois plats du menu étaient proposés le deuxième soir. Cependant, seuls quelques plats nous ont été proposés. Nous pensions qu'il n'y avait pas de carte régulière. Un peu plus tard, les clients d'une autre table reçoivent le menu. Si vous voulez sauvegarder, ne le faites pas. Cela ruine la bonne image globale et ne vous motive pas à revenir.
• Sabine.a

  5 / 5

  Le 29/05/2016 à 12:43

  Le paysage du Bregenzerwald est tout simplement fantastique - et l'hospitalité des cerfs rend l'idylle parfaite. Un bel immeuble ancien, un excellent service, des chambres confortables, une cuisine de haute qualité. Nous avons hâte de revenir!
• Brigitte.e

  4 / 5

  Le 30/05/2015 à 16:26

  Séjour recommandé à Pentecôte dans la maison historique. Gentillesse du personnel, bon petit déjeuner buffet (surtout la variété des pains!!!) Propreté, rapport qualité prix, parking gratuit - tout était bien.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Muller, Merci d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur le cerf. Nous sommes ravis que vous vous sentiez à l'aise avec nous et que vous ayez particulièrement apprécié le buffet du petit-déjeuner. Nous transmettrons volontiers vos paroles à nos employés - c'est toujours une grande motivation pour nous. a bientôt, j'espère Votre équipe Hirschen
• Julia.r

  5 / 5

  Le 02/02/2015 à 11:46

  J'ai vraiment aimé l'hôtel Hirschen : la belle chambre avec un grand matelas, le bon petit déjeuner avec un délicieux fromage et la bonne nourriture inoubliable ne sont que 3 des raisons. Sans oublier le personnel sympathique et attentionné (mais discret) du restaurant et de l'hôtel. Un rêve!!