L'Air du Temps

Tags: Hôtel,

• Gilles.O

  5 / 5

  Le 05/01/2023 à 09:54

  Accueil sympathique, cuisine délicieuse et raffinée. Une très bonne adresse pour une soirée-étape.
• Miss.i

  5 / 5

  Le 31/12/2022 à 10:54

  Une vraie découverte Une cuisine excellente et un personnel très professionnel Un bon moment garanti !!! Et en plus il y a un menu du marché
• Christine.A

  5 / 5

  Le 16/10/2022 à 07:45

  Repas qui nous a été offert. Repas semi gastronomique. Excellent. Le personnel est très professionnel A recommander
• virginie.r

  5 / 5

  Le 15/10/2022 à 09:02

  Bon accueil, menu très copieux et très bon 👍
• Pierre.t

  4 / 5

  Le 09/10/2022 à 10:20

  Personnel très accueillant. La cuisine est excellente, raffinée. A refaire. Je vous le conseille, essayez, vous ne serez pas déçu.
• patrick.a

  5 / 5

  Le 21/09/2022 à 08:04

  Très bien, chambre et salle de bain spacieuse petit déjeuner extra et surtout un super accueil
• Francois.a

  5 / 5

  Le 09/09/2022 à 16:59

  Très bon rapport qualité prix Repas excellent dans un cadre agréable et sympathique
• Edith.r

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 08:02

  Au top . Merci pour cette accueil et repas délicieux
• Philippe.E

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 12:32

  Excellent,tout est parfait,à commencer par l accueil, plats excellents. Un conseil,ne tarder pas à reserver
• Alain.h

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 19:28

  Repas d'anniversaire très bonne prestation bon accueil et service rapport qualité prix excellent nous recommandons vivement
• Rose.i

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 13:53

  Très bon accueil Le rapport qualité prix est correct Le personnel est très agréable
• jean.r

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 07:39

  Lieu sympathique et aceuillant et chaleureux merci à bientôt
• Nathalie.h

  3 / 5

  Le 10/07/2022 à 19:11

  Point faible les desserts....sinon repas et service très bien
• Juline.o

  3 / 5

  Le 08/07/2022 à 04:34

  Bien mais peut faire encore mieux...
• Frederic.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 12:08

  Des plats exquis ! Excellent rapport qualité prix. A recommander vivement.
• Marina.a

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 12:53

  Très belle table, nous avons très bien mangé ! C'était un régal du début à la fin et le personnel était vraiment au petit soin. Je recommande cette adresse !
• ludo.

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 14:36

  Restaurant agréable aux mets excellents. Personnel au petit soin. Tout est parfait du début à la fin. A ne pas manquer
• Henri.i

  4 / 5

  Le 18/05/2022 à 13:41

  Accueil très sympathique et professionnel, décoration sobre mais raffinée, excellente cuisine avec un bon rapport qualité/prix
• Chris.1

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 10:11

  Très bon restaurant, personnelles au top,, les menus sont très copieux et raffinés. Une adresse à recommander.
• Hypnose.t

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 12:53

  Excellent déjeuner ! Accueil et service soignés. Bravo à la cheffe rencontrée juste avant de partir avec les mignardises en doggy bag...
• Agathe.o

  5 / 5

  Le 13/04/2022 à 08:37

  Repas au restaurant L'air du temps, rien à redire, tout est toujours 100% parfait. Aucune fausse note de cuisson ou de goût, de très bonnes quantités, et une rapport qualité prix plus qu'intéressant ! De plus l'accueil et le services sont super, le personnel de l'établissement est accueillant et plein de gentillesse ! Je recommande !
• Marie.a

  5 / 5

  Le 07/04/2022 à 10:49

  Personnel accueillant et bienveillant Plats exquis et généreux Tout ça dans un Magnifique cadre
• laura.i

  5 / 5

  Le 30/03/2022 à 15:41

  Super restaurant. Nourriture délicieuse et serveur au petit soin !!! On en redemande toujours !
• Christophe.E

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 08:10

  Agréable moment dans un lieu calme qui porte bien son nom. Un repas dans ce restaurant est une véritable parenthèse dans la journée (pas de bruit, pas d'agitation tout autour). Bonne cuisine, service impeccable.
• Chantal.e

  4 / 5

  Le 26/02/2022 à 19:22

  Très bon repas .personnel très accueillant je le recommande vivement
• guizelin.e

  5 / 5

  Le 12/02/2022 à 15:50

  Très bon rapport qualité/prix, le service était parfait et l'accueil très bien
• Céline.o

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 04:58

  Excellent repas , jolie cadre.
• nav.a

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 18:23

  Resto impeccable, patron et serveurs au top, menus du jour à 15 euros très bons et quantité suffisante. On y retournera pour les menus à la carte la prochaine fois.
• Rémi.u

  5 / 5

  Le 13/01/2022 à 10:08

  Déjeuner en famille dans un cadre très agréable. L'accueil est excellent au téléphone comme au restaurant. Les menus sont parfaits niveau qualité-prix, la présentation des plats est très soignées... Je recommande fortement ce restaurant
• Amelie.n

  5 / 5

  Le 11/12/2021 à 23:45

  Très bonne cuisine et accueil d excellente qualité
• Bby.t

  3 / 5

  Le 28/11/2021 à 19:55

  Le repas est vraiment très classique, tout d'abord l'entrée avec un supplément conséquent de plus de 6€ pour une demi tranche de foie gras,le menu étant déjà supérieur à 30€. Il y a du sanglier pour le plat principal, pas mauvais a proprement parlé mais un goût assez plat. Dessert anecdotique avec certaines impostures ( dessert aux agrumes en forme de tarte aux citrons déstructuré un peu famélique !!!). Bref on peut y aller mais y revenir ? c'est une autre histoire surtout pour un menu que l'on sent poussiéreux.
• Ingrid.a

  5 / 5

  Le 20/11/2021 à 17:02

  Je recommande ce restaurant C'était excellent Le service au top Nous avons passé un très bon moment.
• germaine.a

  5 / 5

  Le 18/11/2021 à 10:42

  Excellente cuisine, très bon accueil, à recommander
• Marion.a

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 07:40

  Un repas de qualité et une belle soirée comme d'habitude. Merci à l'équipe pour l'accueil et pour ces moments délicieux !
• Christophe.e

  5 / 5

  Le 30/09/2021 à 19:27

  Tres très bon restaurant! Personnel super sympa, cuisine vraiment excellente (bravo cheffe 👏👏), tarif correct pour un restaurant gastronomique. Bref je recommande très fortement et nous y retournerons avec plaisir 😊
• marc.r

  4 / 5

  Le 05/09/2021 à 14:37

  Très bien. Bon accueil. Très propre ou l'on mange très bien servis par un personnel très agréable. Je vous le conseille.
• Annie.Z

  5 / 5

  Le 27/08/2021 à 16:56

  Les salles ont été rénovées et le mobilier changé pour une approche plus moderne mais en gardant une atmosphère chaleureuse. Les plats sont toujours aussi savoureux, c'est un régal !
• Antoni.o

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 20:48

  Menu pas très cher pour un gastro je recommande vivement personnel super ainsi que les menu idéal pour des repas en amoureux
• christine.a

  4 / 5

  Le 22/08/2021 à 10:55

  Chambre très propre ..propriétaires très professionnels..le seul bémol pas de clim donc si vous dormez les fenêtres ouvertes vous subissez la circulation routière du petit matin...
• David.h

  5 / 5

  Le 13/08/2021 à 20:57

  Tout était parfait de l'entrée au dessert,mets fin et très bien présenté.les serveurs et serveur était très agréable.agreable moment.
• Sarah.

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 14:48

  Nous avons été très bien accueilli dans cet hôtel; cadre très sympathique et restaurant excellent. Une cuisine copieuse et raffinée.
• Benoit.a

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 19:53

  Bien accueillis, bien dormi et bien mangé ! Les enfants ont même droit à un petit menu gastronomique, aussi bon que celui des parents. Bien vu! ,
• Christine.I

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 06:26

  Repas parfait, salle de restaurant très bien, nous étions 6 dans une petite salle, très intimiste
• Nat_0432.

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 07:37

  Accueil très sympathique du patron. des serveurs au top. Un repas très copieux et excellent et un petit déjeuner à l'identique, le tout dans une très bonne ambiance. Je recommande vivement !
• Leveque.e

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 12:29

  Belle découverte, service très professionnel, plats de qualité, RQP très bon.
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 07:41

  Une superbe expérience, des mets délicieux, un personnel professionnel et extrêmement sympathique. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande vivement.
• Helene.h

  4 / 5

  Le 19/06/2021 à 21:27

  Très bon resto Très bel accueil Repas excellent Je recommande
• nadia.o

  4 / 5

  Le 19/06/2021 à 17:31

  Séjour professionnel très agréable , le personnel est très accueillant et serviable , la qualité des repas très bien .je vous recommande la formule étape .
• Laurence.r

  5 / 5

  Le 16/06/2021 à 12:13

  Des produits locaux divinement bien préparés. La chef nous surprend à chaque fois avec ses plats fins et plein de saveurs. Le service est impeccable et le personnel attentionné. Nous y sommes allés dernièrement pour notre anniversaire de mariage et nous avons eu une délicate attention au moment du dessert. Je recommande vivement. C'est vraiment mon restaurant préféré!
• Claire.A

  5 / 5

  Le 09/06/2021 à 18:25

  Excellent rapport qualité prix. Excellent repas, copieux, bien présenté et très savoureux. Service au top! Je recommande totalement
• Georges.A

  4 / 5

  Le 04/10/2020 à 14:02

  Pour ce qui est dans l'assiette rien à redire, bon rapport qualité prix. Côté propreté de la salle c'est autre chose. Les radiateurs de la véranda sont vraiment très sales pour un tel établissement, les pieds des chaises et des tables sont vraiment à entretenir ils n'ont pas vu de chiffon depuis longtemps. A surveiller de près. Pour le reste personnel et cuisine de bonne qualité.
• veronique.o

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 10:55

  Tres bon restaurant classe mais pas trop où l on se sent bien, très bonne cuisine goûteuse à souhait. Tres bon service et personnels agréable.
• eric.l

  4 / 5

  Le 31/08/2020 à 13:11

  Un passage au restaurant un dimanche, le service est un peu lent, mais le point noir sont les menus avec une offre pas assez visible. En cause les plats avec supplément. Les plats sont bons et le personnel avenant
• Guillaume.a

  5 / 5

  Le 25/07/2020 à 21:08

  Aucune hésitation, foncez y ! Lieu très sympa, accueil et service au TOP, très belle cuisine tarifs largement justifiés. Chèques vacances acceptés sans histoire Merci encore.
• Ribeiro.a

  5 / 5

  Le 21/07/2020 à 18:49

  Je suis au café et franchement j’ai super bien mangé très gastronomique et bien servi ! Le patron et l’employée top ! Avant de manger j’ai visité ma chambre nickel ! N’hésitez pas franchement top !!
• Antoine.t

  5 / 5

  Le 30/06/2020 à 22:52

  Beau restaurant gastronomique aux prix tres raisonnables et à l'accueil charmant. Amuses bouche, petites attentions, tout est parfait. Tres bonne cuisine raffinée et néanmoins copieuses.
• Cécile.C

  5 / 5

  Le 15/06/2020 à 06:45

  Nous avons passé un excellent moment dans un cadre très agréable. Le personnel est au petit soin pour ses clients. Le repas était excellent juste un petit bémol sur le poisson qui était à peine tiède. Sinon tout était parfait
• Valérie.E

  5 / 5

  Le 10/03/2020 à 14:32

  Super restaurant gastronomique avec tarifs abordables à tous ! Produits frais exclusivement Prévoir réservation malgré la grandeur c'est complet tous les Week-End! a faire absolument pour les gourmets et gourmands
• Sophie.e

  5 / 5

  Le 01/03/2020 à 20:58

  Restaurant réservé par mes parents pour mes 18 ans. Grande table de 16 personnes bien délimité, très belle salle confortable. Service de table et nappage parfait, personnel aux petits soins très professionnel et sympathique, encore Merci! Que de dire des plats, savoureux et délicieux. Carte des vins prolifique en choix. Nous avons profité de la salle de 12h à 17h30. Encore Merci pour ce grand moment , toutes les convives ont appréciés.
• Remy.o

  5 / 5

  Le 23/02/2020 à 09:32

  Super restaurant serveur très agréable et on y mange très bien je recommande
• Eden.m

  5 / 5

  Le 09/02/2020 à 07:11

  Un service excellent et une cuisine délicieuse ! Concernant les saint jacques, malgré le fait qu'elles n'étaient pas sèches, j'aurais bien apprécié une sauce au beurre persillé car j'adore les sauces
• Bernard.a

  4 / 5

  Le 01/01/2020 à 21:10

  Endroit très agréable notamment par la qualité de sa cuisine aux goûts fins et subtils. L'accueil y est très sympa et le service prévenant. Le petit-déjeuner à la française avec des produits maison. La chambre est très satisfaisante à la fois par sa surface et la qualité de sa literie . Il en est de même pour la salle de bain dont l'état général est sans aucun problème et semble être recente. L'endroit est très calme et propice pour un bon sommeil. . Seule la WiFi est peu performante et l'utilisation du téléviseur est un peu compliqué malgré une notice explicative bien détaillée. Et tout cela pour un tarif très correct au vue des prestations. L'établissement est surtout renommé par son restaurant donc une réservation de table est à prévoir. En conclusion l'air du temps est une très bonne adresse où je retournerai dès que possible.
• Patrick.r

  5 / 5

  Le 26/12/2019 à 18:25

  Tout a été parfait pour notre repas de Noël en famille. De l'accueil au repas en passant par le service. Pas déçu. A recommander.
• Annie.e

  4 / 5

  Le 02/12/2019 à 15:45

  Très bon repas en tant qu'invité je ne peux juger du prix je reconnais que je me suis régalé le saumon était au top mon plat principal Le sandre un régal le dessert était plus qu'agréable j'étais en très bonne compagnie heureusement parce que je pense que le service c'est un peu long
• Raymond.o

  5 / 5

  Le 24/11/2019 à 16:44

  Très bon restaurant, cuisine parfaite,personnel trés attentionné!
• Marie-Claire.i

  4 / 5

  Le 17/10/2019 à 19:31

  Très bonne appréciation, accueil et service super, menu gastronomique de qualité, bravo à renouveler
• Nazara.

  5 / 5

  Le 02/10/2019 à 12:14

  Encore une fois nous avons passé un très bon moment. Les plats sont délicieux et le service excellent. De plus la salle est lumineuse, les chaises confortables et les tables pas trop proches les unes des autres. Je recommande.
• Christophe.A

  5 / 5

  Le 21/09/2019 à 17:00

  Accueil chaleureux et sympathique par le patron. Le service est très professionnel les employés très compétents. La qualité de la cuisine est vraiment excellente pour un prix plus que raisonnable. Nous recommandons fortement. A ne pas manquer...
• Sebastien.a

  5 / 5

  Le 12/09/2019 à 13:33

  Très bonne cuisine très fin et très bonne qualité avec un accueil chaleureux je recommande fortement.
• Axel.o

  5 / 5

  Le 10/08/2019 à 22:08

  Ambiance chaleureuse, service au top et repas juste excellent. De plus, un très bon rapport qualité prix ... on reviendra
• martine.a

  2 / 5

  Le 10/08/2019 à 18:17

  Il ne faut pas avoir 1 gros appétit ! Les portions du plat principal sont minuscules au regard de ce qui est servi durant la semaine.
• Aurélie.o

  5 / 5

  Le 04/08/2019 à 16:26

  Restaurant plein de charme, personnels très agréable et cuisine délicieuse, je recommande mille fois
• gentile.a

  4 / 5

  Le 05/07/2019 à 14:53

  Très bon restaurant...le tout de l entrée au dessert excellent...une très bonne table..nous avons passé un bon moment de dégustation...goût fraîcheur ...table bien dressée..a refaire
• Chanel.o

  5 / 5

  Le 22/06/2019 à 14:02

  Super restaurant ! Très bien accueillit, bien servis... une cuisine fais avec des produits frais et local. Très bien !
• Terral.l

  5 / 5

  Le 16/06/2019 à 06:40

  Très bon restaurant, le cadre est jolie. Accueil et service parfait
• Angelo.i

  4 / 5

  Le 31/05/2019 à 17:03

  Très bel endroit. Cuisine soignée. Service impeccable et convivial. Prix très étudiés, sans excès pour la qualité du repas. Un moment de détente et de gourmandise agréable entre amis. Au revoir,, avec plaisir.
• Benoit.a

  5 / 5

  Le 26/04/2019 à 15:00

  Très bon restaurant, serveur accueillant et sympathique. Je recommande
• Marie-Thérèse.e

  4 / 5

  Le 01/04/2019 à 11:35

  Excellente cuisine et service aimable mais un peu trop d'attente. Assiette de dessert un peu insuffisante pour un menu à 40€.
• Yannick.a

  5 / 5

  Le 07/03/2019 à 14:04

  Excellent. Les plats sont raffinés et succulent. On a le droit à une entrée, un plat principal, un dessert et le tout dans un cadre beau, un service cordiale et très professionnel. N'hésitez pas à téléphoner pour réservez, car il n'est pas rare que le restau soit pleins. Et quand on voit le rapport qualité prix et la qualité de service irréprochable, ce n'est guère étonnant.
• Bachelet.u

  4 / 5

  Le 03/03/2019 à 17:03

  Service très correct et réactif. Gastronomie très bonne et raffinée. Seul bémol nous avons trouvé une différence de niveau notable entre les plats et desserts.
• Lio.

  4 / 5

  Le 21/02/2019 à 12:16

  Très bon restaurant, accueil très bien , patron très avenant. Service pro. A recommander...
• Morgane.t

  4 / 5

  Le 14/01/2019 à 21:19

  Très très bon accueil, très bon repas, lieu chaleureux je recommande!
• Florence.

  5 / 5

  Le 31/12/2018 à 12:32

  Pour son anniversaire mon mari avait réservé une table dans ce restaurant qui fut une belle et délicieuse surprise pour nous. L'accueil est chaleureux, les serveurs malgré leurs jeune âge sont déjà très professionnels et efficaces. Nous nous sommes régalés. La plupart des plats sont réalisés avec des produits de la région et acheter auprès des producteurs locaux. Les pommes dauphines aux escargots sauvages un délice😍. La cuisson de la viande parfaite le tout servi sur des assiettes chaudes vous pouvez déguster votre plat tranquillement sans risquer de le manger froid.... et c'est très agréable. L'assiette gourmande est avec un supplément.... pas d'hésitation c'est justifié. Une attention particulière pour mon époux, lors de la prise de la commmande nous avions dû mentionner que c'était pour son anniversaire et son dessert fut servi sur une assiette joliment décorée, merci pour cette délicate attention.... quand j'ai dit au tout début que les serveurs étaient professionnels😊. Belle soirée.... on recommande.😆
• antoine.t

  3 / 5

  Le 19/10/2018 à 15:13

  En ce qui concerne le restaurant car l'hôtel je ne peux pas vous donner mon avis vu que je n'y suis pas aller. Le restaurant donc un peu cher par rapport à la qualité. L'entrée déçu, on vous annonce une terrine de lapin on trouve le goût de tout les légumes de cette terrine mais pas le lapin. Ensuite souris d'agneau pommes boulangère,les pommes boulangère grillées immangeable. Je le trouve beaucoup changé en quelques années. C'est pour ça que 3 étoiles c'est bien suffisant.
• Charlotte.o

  5 / 5

  Le 13/10/2018 à 21:01

  pour y aller régulièrement, nous n'avons jamais été déçus lors d'un repas à l'air du temps ! et très bon rapport qualité prix, ce qui ne gâche rien 😉
• Nicolas.r

  5 / 5

  Le 20/09/2018 à 17:18

  Restaurant juste exceptionnel !! Nous n'avions pas eu l'occasion de revenir depuis 6 ans mais rien a changé : le cadre toujours très beau, le personnel charmant et à l'écoute, le service au top, la cuisine toujours aussi bonne avec une justesse dans la cuisson et les assaisonnements. Bref un restaurant juste au top !!
• Carla.�

  5 / 5

  Le 17/08/2018 à 15:18

  Recommande vivement accueillant repas par excellence vraiment très très bon à des prix plus que raisonnable
• VINCENT.i

  5 / 5

  Le 20/07/2018 à 13:38

  Super accueil.. Le repas est exceptionnel... Tout ça pour un prix raisonnable... Seul problème évitez d'y aller en vélo...
• Kamil.a

  5 / 5

  Le 15/07/2018 à 07:09

  Très bon, le repas est copieux. Le service est impeccable et les prix restent correct pour la qualité proposée. (le mi-cuit au chocolat weiss est exceptionnel) Un dernier effort peut être fait au niveau de la décoration. Je recommande pour les occasions et les fêtes.
• Christophe.a

  4 / 5

  Le 06/07/2018 à 05:01

  Très belle établissement , des menus de qualités avec un très bon accueil du patron et des serveurs. Le foie gras maison est excellent et les desserts avec du chocolat Weiss un vrai régal.
• Guy.o

  5 / 5

  Le 09/06/2018 à 15:05

  Comme toujours très bon moment autour d'une table raffinée. Menu simple avec bon rapport qualité prix. Nous avions la chance d'être dans une petite salle ... ce fut parfait.. A découvrir et consommer sans modération
• Christiane.e

  5 / 5

  Le 27/05/2018 à 06:49

  Une très bonne adresse incontournable dans un cadre charmant ! .Une cuisine raffinée et savoureuse avec des produits frais et de qualité , vous êtes réellement bien accueillis!!!
• Philippe.e

  4 / 5

  Le 22/03/2018 à 07:27

  Bel endroit avec une cuisine très raffinée, présentation très agréable.... Nous recommandons
• justine.u

  3 / 5

  Le 14/03/2018 à 17:44

  Personnels très gentils et agréable Côté menu entrée un peu déçu très peu de rie d'agneau dans l'assiette Par contre viande très bonne ainsi que les desserts Bonne soirée tout de même Un peu moins d'éclairage serait plus sympa
• marie.a

  5 / 5

  Le 11/11/2017 à 16:50

  Un lieu où l'on se sent hyper bien, au calme. Le. Restaurant est fabuleux, les plats sont excellents. Les propriétaires sont bien plus qu'accueillants, ils sont généreux. Un établissement à recommander absolument.
• Mélanie.h

  5 / 5

  Le 16/10/2017 à 14:55

  Fréquenté depuis plusieurs années, ce restaurant ne nous a jamais déçu. Très bon rapport qualité prix, les menus sont toujours bien composés et jamais trop lourds, le cadre est très agréable. Je recommande !
• DreamTV.D

  4 / 5

  Le 07/09/2017 à 14:24

  Une experience gustative et visuel sans précédent du début a la fin du repas nous avons adoré. Mais attention sa aurai pue être un sans faute si seulement le pain avais éte frais, si le pain l'etait alors un conseil changer de boulangerie car étant un grand amateur de pain, je vous assure que le pain n'est pas à la hauteur du repas exellent servie. Service au top et personnel agréable, nous reviendrons vite mais j'espère que le pain sera mailleur cette fois ci un pain de campagne serai super:-) encore merci pour ce moment de plaisir gustatif.
• krystyna.O

  5 / 5

  Le 02/08/2017 à 08:19

  Excellente table ! Dans un cadre de verdure, juste à proximité de la Loire, à quelques minutes de Saint-Etienne. Rapport qualité / prix excellent ! Personnel très sympathique ! Y aller absolument !
• Philip.O

  4 / 5

  Le 12/06/2017 à 16:01

  Endroit calme et reposant repas bon rapport qualité prix 28 entrée plat fromage dessert plus mise en bouche et avant dessert rien à dire. Belle présentation copieux. Petit bémol à mon goût omniprésence des serveurs après avoir servi dans la minutes de retour pour savoir si tout est ok idem pour service du vin