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Notre premier voyage après le début de la pandémie a été dans cette auberge et cela a sans aucun doute été un excellent choix. Dès le moment où nous avons franchi la porte, nous avons reçu un traitement à la fois poli et proche : toutes les installations et tous les détails pour que l'on se sente comme chez soi. Des sourires, suggestions et explications au protocole anti-covid ferme appliqué par chacun des professionnels qui travaillent dans ce lieu très spécial.
Le bâtiment est à la fois classique avec du charme et moderne dans ses installations, pour que l'on ne manque de rien ni dans la chambre ni dans ses nombreux recoins cosy.
Le restaurant, à la fois pour le petit déjeuner et le dîner, est spectaculaire. Même le moindre détail est pris en compte et la gastronomie fait partie de celles qui sont si difficiles à trouver et que nous aimons tous tant, pas seulement ceux d'entre nous qui viennent de lieux à forte tradition gastronomique.
Le bar en vaut vraiment la peine, car c'est agréable de s'asseoir dans une telle pièce pour avoir n'importe quoi.
En bref, un parador spectaculaire avec un excellent personnel. Nous le recommandons vivement. Nous, au moins, nous reviendrons !
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