La Gourguille

Les superlatifs ont déjà été relatés. Le "rating" bute au plafond. Que peut-on ajouter? On précise qu'à la Gourguille on a passé un rêve de séjour encadrés d'hôtes les plus disposés que sont Tamara et Bruno. La table d'hôte est au niveau d'une étoile ou plus. Cecilia&Christian B

Difficile de trouver des éloges que les hôtes précédents n'ont pas encore formulés! Nous avons séjourné 2 nuits dans cette demeure exceptionnelle au cœur historique de Barjac. Le site est magnifique, domine la vallée avec les montagnes à l'horizon, et la vue est un régal constant. Chaque suite est un véritable voyage. Nous étions au Sénégal dans la suite Saint-Louis, à la décoration riche et raffinée. L'accueil chaleureux, attentionné et personnalisé de Tamara et Bruno nous a fait nous sentir mieux que chez nous. Nous avons visité la Fondation Kiefer,et profité de la nature environnante. Les échanges avec Bruno et Tamara ont été riches et intéressants. Nous gardons un souvenir ému de cette parenthèse enchantée.

Nous avons passé un incroyable séjour. Nous avons choisi la suite Saint Louis, spacieuse et disposant d’un hammam. Cette suite offre une très jolie vue sur les Cévennes, et est agréablement décorée. Les hôtes sont très flexibles sur l’heure du petit-déjeuner, un réel plus. Literie de bonne qualité, petit déjeuner copieux, localisation facile, hôtes très agréables. Et une très belle décoration. Je recommande chaleureusement.

Nous avons eu le plaisir de séjourner à plusieurs reprises à La Gourguille et chaque visite est un enchantement. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Bruno et Tamara, qui ont su créer une atmosphère accueillante et conviviale. La table d'hôte est tout simplement délicieuse. Bruno, un véritable artiste culinaire, nous a régalés avec ses plats savoureux, sublimés par des vins soigneusement sélectionnés. Chaque repas est une véritable expérience. La demeure elle-même est un joyau, décorée avec charme et élégance. C'est un véritable havre de paix, où l'on se sent immédiatement chez soi. Les trois suites sont magnifiques, chacune avec son propre caractère et une histoire à raconter. Nous avons eu le plaisir de revenir à La Gourguille à trois reprises, et à chaque fois, c'est un plaisir renouvelé. Nous recommandons vivement cet endroit à tous ceux qui recherchent une expérience authentique, pleine de charme et de délices culinaires. Merci à Bruno et Tamara pour leur hospitalité exceptionnelle, nous reviendrons avec joie !

Prestations haut de gamme pour cette maison d’hôtes où nous avons été chaleureusement accueillis par Bruno et Tamara. Les chambres sont décorées avec beaucoup de goût et la cuisine de Bruno est succulente. Nous reviendrons avec plaisir aux beaux jours pour profiter de la terrasse et de la piscine !

Parfait, une parenthèse de paix et de confort

Comment faire partager le plaisir ressenti lors de mon séjour dans cette magnifique demeure. Tout est enchantement. Le charme et la beauté des lieux, la douceur de l'atmosphère, la chaleur de l'accueil, le sourire de Tamara, l'humour de Bruno, mais surtout leur gentillesse et les nombreuses attentions prodiguées. Une maison d'hôtes comme on en rêve.....et une table d'hôtes digne d'un restaurant étoilé.....plus qu'un plaisir, un bonheur!

Une pause dans cette magnifique chambre d'hôte le temps d'une nuit. Un accueil chaleureux, délicat, attentionné et à la fois discret. Un repas digne d'un très bon restaurant. Excellent ! Merci à vous deux ! Un lieu parfait pour une escapade d'un jour ou plus ! Chic & cosy ! A bientôt c'est sur !

Nous étions complètement ravis de cet établissement de confort et de charme ainsi que de l’accueil chaleureux de nos excellents hôtes. Tout a été tellement bien conçu et achevé dans cette maison de caractère et d’histoire - les détails des thèmes, des couleurs, des tissues, des meubles et accessoires dans notre suite (Venise) parfaitement réalisés. La table d’hôte était excellent, le petit déjeuner aussi. En tout, un vrai plaisir. Merci Bruno et Tamara - on sera de retour!

En grand merci aux hôtes pour ce séjour parfait ! Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de convivialité ! Bruno et Tamara nous ont tout de suite fait nous sentir comme à la maison (sans parler des câlins de Woodstock, Vishnou et Bao Dai!). Le repas servi était délicieux, tout était parfait et nous avons passé une excellente soirée. La bâtisse est magnifique, décorée avec soin et très chaleureuse, de même pour les suites ! Je recommande vivement de vous arrêter à la Gourguille, vous ne serez pas déçus...et j'espère avoir l'occasion d'y retourner en été pour pouvoir profiter du jardin la prochaine fois ! 😉

La météo maussade de la Suisse nous a poussé vers le sud. Le hasard nous a amené dans cette maison d’hôtes. Le reste n’est que plaisir et perfection.

Une belle maison atmosphérique. Des hôtes formidables. Et leurs chats 😁 Ici, chacun se sent comme un invité important et attendu. En fait, je pourrais vivre ici plus longtemps !

Une merveille , les hôtes sont charmants et efficaces. Propreté parfaite quant à la cuisine avec Bruno au fourneau c’est un régal. Je recommande

Tout est parfait ! La maison pleine de charme, la cuisine délicieuse, le lieu enchanteur, les hôtes charmants, tout ce qu’on aime quand on vient de la grande ville stressante

Magnifique ! La maison est ravissante, le petit-déjeuner fait maison délicieux, les hôtes adorables vraiment un excellente adresse.

Un lieu unique, à la fois au coeur du village de Barjac et en même temps à l'abri des regards dans un écrin de verdure. Les hôtes, Tamara et Bruno sont très charmants, à l'écoute et passionnés par ce qu'ils font. C'est notre deuxième séjour à la Gourguille et certainement pas le dernier !

Un séjour en tous points parfait : la maison est magnifique, les suites sont décorées avec beaucoup de goût et d'originalité, et enfin l'accueil qui nous a été réservé nous a ravis. Nous avons été reçus avec beaucoup de prévenance et d'attentions, et avons profité de tout : la piscine, les jardins, la délicieuse table d'hôte, et le paisible environnement du lieu. Une belle expérience que nous voulons renouveler.

Très belle chambre d’hôtes. Les trois suite sont superbes. Le repas était excellent. Le petit déjeuner est magnifique. Pour couronner, le tout, les hôtes sont adorables. Un seul conseil : allez-y !

Un petit coin de paradis !! Un accueil bienveillant, nous nous sommes senti à la gourguille comme dans un cocon. L'aménagement intérieur et extérieur est superbe, nous nous somme régalésavec la table d'hôte. Encore merci et bravo

L’esprit d’une maison d’hôtes comme on l’aime, des hôtes avenants, passionnés par le lieu. Une cuisine copieuse et excellente, véritable talent du maître de maison. Des chambres atypiques décorés en fonction de leur lieu de vie antérieurs. L’emplacement est un vrai plus pour chiner à la foire aux antiquités de barjac. Sous le charme, c est sur nous reviendrons !

Nous avons été très agréablement surpris de l'accueil , de la beauté des lieux, de la qualité du petit déjeuner. Tout a été parfait. Nous avons déjà réservé pour l'année prochaine.... A très bientôt

Nous avons passé 2 nuits à la Gourguille en août Tamara et Bruno nous ont parfaitement accueillis. La situation de la maison en plein cœur de Barjac est top ainsi que la possibilité de se garer sur leur terrain. Les chambres (nous avons occupé la chambre Canton et pu visiter la chambre St Louis qui était libre) sont décorées avec beaucoup de goût et vous transportent en imagination dans le pays d’origine (la déco est vraiment incroyable). Nous avons aussi beaucoup apprécié la convivialité de Tamara et Bruno, ce qui a participé à la qualité de notre séjour. Nous recommandons vivement cette chambre d‘hôte où nous reviendrons assurément. Marion et Vincent.

Nous avons passé deux magnifiques nuits à La Gourguille. Cette superbe maison d’hôtes vaut le détour. Les trois chambres sont décorées avec soin, passion et goût. Nous avons séjourné dans la suite Saint-Louis et avons beaucoup apprécié la taille de la chambre et son coin salon, la luminosité, les tons choisis et la qualité des produits. Les propriétaires (Tamara et Bruno) prennent soin de leurs hôtes et se préoccupent de leur bien-être. Ils se sont montrés disponibles tout au long du week-end et leur accueil fut très chaleureux et sympathique. Un délicieux petit-déjeuner est servi le matin, avec du pain frais et d’excellentes viennoiseries. La piscine et le jardin appellent à la détente. Le charme indéniable des lieux et la gentillesse des propriétaires ont rendu notre séjour inoubliable. Nous espérons pouvoir revenir prochainement et recommandons cet établissement.

Chers Tamara, Bruno, sans oublier les chats... Un petit message pour vous remercier chaleureusement de votre accueil et du très agréable séjour que nous avons passé chez vous. Nous avons passé un séjour de deux nuits dans la maison d'hôtes la Gourguille et nous sommes repartis enchantés. Les hôtes, Tamara et Bruno, sont des personnes charmantes et accueillantes qui ont fait de notre séjour un moment inoubliable. La maison est située dans un petit village pittoresque (Barjac) en pleine campagne, à quelques minutes de route de plusieurs sites touristiques et de la Fondation Kiefer. Les chambres sont spacieuses et confortables, décorées avec goût et équipées de tout le nécessaire. Le petit-déjeuner est délicieux et copieux, préparé avec des produits frais et locaux. Nous recommandons vivement la Gourguille à tous ceux qui recherchent un séjour inoubliable dans un cadre magnifique et relaxant. Au plaisir de vous revoir autour de la béarnaise, accompagnée de sa côte de bœuf... ;-) Merci pour tout !

Nous n'avons malheureusement passé qu'une seule nuit à la Gourguille mais nous espérons y revenir pour un séjour un peu plus long : l'accueil est très chaleureux, les chambres sont magnifiquement décorées, le jardin et la piscine sont très agréables et le petit déjeuner est parfait !

Que tout soit bien clair : La Gourguille est une maison d’hôtes exceptionnelle. Que ce soit l’accueil par Tamara et Bruno, les chambres, la piscine ou le petit-déjeuner, tout était parfait. Nous avons résidé dans bien des endroits mais jamais avec autant de satisfaction qu’à La Gourguille. Partout où vous posez les yeux, vous verrez quelque chose de beau. Cet avis pourrait être suspect tant il peut sembler dithyrambique. Et pourtant c’est vraiment ce que nous avons ressenti. Un seul regret : n’y avoir passé qu’une nuit et une journée (merci Tamara pour votre invitation). Mais nous y reviendrons. Nous venons à Barjac tous les 5 ans 😉

Oubliez les anciens commentaires liés non pas à la Gourguille mais à la Gargouille (erreur de Google!). Je vous parle d'une chambre d'hôte fabuleuse tenue par un couple de grands professionnels. Accueil, suites, confort et table d'hôte exceptionnels. Prestations en rapport avec le tarif voire au dessus du tarif.Bref une pépite.

Couple d'hôtes fantastique : très, très sympathique, attentif et prêt à aider ; Déjà sympathique au deuxième séjour. Table d'hôtes un rêve. Nous avions la chambre Venise, imaginative et opulente, avec toutes les commodités. Le petit-déjeuner gastronomique est pour nous inoubliable et les demandes spéciales ont également été satisfaites. Des hôtes si charmants avec un hébergement parfait et des délices à table ; c'était juste incroyablement beau. Nous ne connaissons rien de comparable et reviendrons vers Bruno et Tamara

Alors ! Comment dire ? Le sentiment général est de quitter de vieux amis, après une parenthèse simplement. luxueuse. Un luxe simple et convivial. Un dîner de roi pour les invités. Un petit déjeuner à l’avenant. Nous reviendrons pour dormir dans la chambre africaine tout en essayant d’obtenir une place pour la visite de la fondation Kiefer à proximité. L’ emplacement de la gourguille est idéal au centre du village.

Lieu magnifique et accueil très chaleureux de Tamara et Bruno. Les 3 suites ( nous avons pu toutes les visiter et logions dans la St Louis) sont meublées avec beaucoup de goût et reflètent parfaitement l’ambiance recherchée (Sénégal, Venise ou Canton); le reste de la maison d’hôtes est à l’envi avec une très belle salle pour dîner, un magnifique jardin avec piscine. Accueil extraordinaire, beaucoup d’échanges ( si souhaité!) avec nos hôtes, on se sent bien dès la première minute. Et que dire encore du petit déjeuner parfait ou de la table d’hôtes digne d’un excellent restaurant. A 55€, boissons comprises, c’est un des meilleurs rapports qualité prix que j’ai rencontrés Ajoutez à cela le beau village de Barjac, la belle région qui l’entoure et l’extraordinaire Fondation Anselm Kiefer, vous aurez la recette d’un séjour parfait. Nous reviendrons et encouragerons nos amis à découvrir La Gourguille.

Nous avons passé un agréable week-end à la Gourguille :))) L'accueil de Tamara et Bruno, le dîner préparé par Bruno et la chambre étaient parfaits! Nous vous recommandons cette belle maison d'hôtes pour votre prochain séjour sur Barjac. Merci encore Tamara et Bruno pour votre convivialité! Stéphane et Isabelle

Raffinements et volupté Une merveille ! Nous rentrons enchantés, revigorés par l’accueil délicieux de Bruno et Tamara , la maison est un Eden luxuriant et chaleureux. Nous avons été reçu avec grâce dans cette maison magnifique aux portes des Cévennes. Les chambres sont spacieuses, extrêmement soignées dans un décor de rêve. Nous avons pu profiter de repas très raffinés et généreux, à l’image de nos hôtes attentionnés qui nous ont ravis de leur compagnie et de conseils sur la région. Quel bonheur après de longues promenades bucoliques de trouver refuge dans ce havre de paix aux mille parfums de la cuisine au jardin, où un nid douillet nous attendait.

Cela fait dix ans que nous allons à Barjac et, pendant ce temps, nous avons toujours regardé si l'actuelle La Gorgouille sortait de son hibernation. En 2022, nous avons enfin eu la joie de la voir et avons directement réservé pour cette année. C'était la meilleure chose qui pouvait nous arriver, c'est devenu magnifique, de grandes chambres, des lits magnifiques, un petit déjeuner délicieux et une ambiance si chaleureuse grâce à Tamara et Bruno. Si vous allez à Barjac, n'hésitez pas à y séjourner et à vous faire cuisiner par Bruno ! Merci Tamara et Bruno pour votre accueil chaleureux et le magnifique endroit que vous avez créé !

Nous avons passé un moment exceptionnel à la Gourguille en compagnie de Bruno et Tamara et ne pouvons que vous recommander de réserver chambre et table au plus vite ! Toutes les suites que nous avons eu la chance d'entre-apercevoir sont aménagées avec un soin vraiment très particulier. C'est dans la suite Saint Louis que nous avons séjourné pour deux nuits. Le temps d'une immersion totale dans une ambiance exotique et chaleureuse doublée d'un confort top niveau ! Petit plus avec le hamam qui fait un bien fou après une longue randonnée. Le petit déjeuner est épatant, avec une mention très spéciale pour les oeufs brouillés ...et que dire de la table d'hôtes : à ne pas manquer ! Nous reviendrons pour profiter du jardin, de la terrasse et de la piscine qui sont de toute beauté ! Encore bravo et merci pour ce moment enchanteur,

Nous sommes venus ma compagne et moi fin janvier et avons occupé la suite Saint Louis, une deco qui nous fait voyager, et le hamman... un vrai plaisir. Nous avons été reçus très chaleureusement par Tamara et Bruno. Le repas partagé concocté maison et le petit dejeuner delicieux nous ont ravi les papilles. Si vous passez par là, surtout n'hesitez pas. Un gros câlin aux chats magnifiques. À bientôt sûrement.

Réponse du propriétaire :
Merci pour ce très gentil commentaire, qui nous encourage à faire mieux encore lors de votre prochaine visite. Les trois birmans se joignent à nous et vous attendent pour de nouvelles caresses. N'oubliez pas la prochaine brocante du 6 au 10 avril prochain ! A très bientôt, Bruno et Tamara

Qu'il est dur de revenir à la réalité après ce week-end enchanteur à La Gourguille ! Nous avons passé un merveilleux séjour dans cette si belle demeure avec des hôtes très attachants, aux petits soins et qui nous accueillent comme de vrais invités. Les suites sont décorées soigneusement et très confortables. Un grand merci aux précieux conseils de Tamara et Bruno qui nous ont permis de faire de belles visites dans la région! Ce séjour nous a donné envie de revenir à la belle saison 😊 N'hésitez surtout pas à réserver un dîner à la table d'hôtes, cela serait dommage de manquer une cuisine de si belle qualité et généreuse. Le petit-déjeuner était également parfait ! Encore merci et à très bientôt !

Réponse du propriétaire :
Si l'on vous a fait rêver, ne serait-ce que le temps d'une escapade, c'est pour nous un grand motif de satisfaction. Bien sûr, tout a une fin, mais la clef du désir n'est-elle pas dans l'attente ? Nous avons nous aussi passé un excellent week-end en votre compagnie, et nous comptons bien vous revoir à la belle saison. Il y a tant de choses à découvrir ! Voici le lien de la fondation Kiefer : https://eschaton-foundation.com/fr/ A très bientôt à La Gourguille, tout le monde vous y attend, y compris Vishnou, Woodstock et Bao-Dai !

Nous venons de sejourner durant 2 nuits à la maison d'hôtes La Gourguille. Ce fut un séjour incroyable dans une maison magnifique. Bruno et Tamara (les hôtes) ont été simplement parfait. Un couple passionné par le concept de maison d'hôtes. Nous nous sommes sentis comme chez nous, ils débordent de très bonnes attentions. Nous avons choisi de diner 1 soir à la maison d'hôtes, ce fut un diner très copieux et d'une très grande qualité, comme le petit déjeuner. Nous reviendrons sans hésiter pour visiter d'autres villages, des brocantes et d'une descente de l'Ardèche en canoë kayak, Bruno et Tamara nous ont beaucoup porté conseils. Nous reviendrons également pour profiter cette fois ci de la piscine et de la belle terrasse quand le temps sera optimal (sejour en janvier). Merci beaucoup pour notre memorable séjour!!

Réponse du propriétaire :
Vous avez été des clients formidables, et nous espérons que vous garderez longtemps le souvenir de cet anniversaire à Barjac. Cela nous a fait très plaisir de vous recevoir, et de vous faire découvrir cette belle région, même si le temps n'était pas très clément. Vous avez encore beaucoup à voir autour de Barjac (prochaine brocante du 6 au 10 avril), et le printemps est la meilleure saison pour week-end de dépaysement. La confiture de reines-claudes vous aidera à garder en mémoire ces bons moments.... A très bientôt !

Nous avons séjourné à trois reprises à La Gourguille, trois instants de grâce ! La même qualité d'accueil à chaque passage, le même plaisir pour les yeux, le palais et l'esprit. Une adresse difficile à partager car nous avons le sentiment d'avoir trouvé un véritable petit trésor. A très bientôt

Réponse du propriétaire :
Voilà des hôtes qui justifient pleinement notre engagement et nos efforts pour une relation à la fois humaine et professionnelle. Quel plaisir de faire ce métier ! Nous espérons bien que vous retrouverez le chemin de La Gourguille en 2023, et surtout n’hésitez pas à partager le « petit trésor » ! Bonne année !

Quel magnifique séjour ! Nous avons été accueilli chaleureusement par Tamara, Bruno et leurs trois félins. Leur demeure est sublime, les chambres sont décorées avec goût toujours dans un thème différent. Les autres pièces de la bâtisse sont également meublées avec élégance. La piscine est magnifique et les extérieurs donnent sur une vue dégagée. Idéal pour se reposer dans un écrin de calme et de sérénité. Nous avons opté pour notre première nuit de souper à la table de nos hôtes, et quelle merveilleuse expérience gustative ! Bruno est passionné et cela se ressent dans ses plats ! Tout était succulent de l'entrée au dessert en passant par le plat et les fromages. Tout ceci accompagné de vin de la région. Cela nous a tellement plu, que nous avons renouvelé l'expérience à deux reprises ; nous avons été gâtés à chaque menu, tout était divin ! Nous avons eu la chance de déguster sa fameuse épaule d'agneau... Et tout est fait maison ! Les petits-déjeuners étaient également parfaits ; des viennoiseries, de la baguette, des fruits frais, des yogurts maison et la liste est encore longue... Des œufs brouillés dont seul Bruno a le secret, à goûter absolument ! Leurs trois petits félins duveteux sont adorables et gentils. Tamara et Bruno sont aux petits soins pour leurs invités, c'est un vrai plaisir de partager avec eux. Nous vous remercions pour ces très beaux moments passés ensemble, nous avons été ravis de vous rencontrer ! Merci mille fois !

Réponse du propriétaire :
Que dire ? Bien sûr, nous sommes plus que contents de lire ce commentaire, qui décrit dans le détail le quotidien de La Gourguille. C’est la raison d’être de notre projet et cela vient conforter notre vision de la maison d’hôtes : offrir à nos hôtes des prestations de haut niveau, et surtout une atmosphère qui ne peut se concevoir sans la passion de recevoir. Mais au-delà, quelle joie pour nous également de nouer des relations, d’échanger avec nos hôtes, de manière sincère, dans l’esprit et l’ambiance d’une visite d’amis de passage. Sans cela, nous ne serions que que de modestes hôteliers. Merci à vous de nous avoir découverts, et pour ces moments de convivialité. Et nous espérons bien vous revoir, il y a tant d’autres recettes à vous faire découvrir…

La bâtisse, entièrement rénovée, est très belle, richement décorée et dotée d’équipements modernes, qui rendent le séjour très agréable. La suite Venise, dans laquelle nous avons séjournée, nous a initiée à la décoration italienne, que nous avons grandement appréciée. La piscine extérieure, très jolie, a été salvatrice en cet été 2022, où il a fait extrêmement chaud. Nous avons également pu profiter des vélos électriques, mis à notre disposition pour explorer cette jolie région. Un vrai plaisir ! Les propriétaires sont chaleureux, au petit soin et très sympathiques. Nous avons pris plaisir à discuter avec eux et à suivre leurs précieux conseils pour découvrir la région et ses pépites locales. Mention spéciale pour le petit déjeuner, excellentissime, fait maison, varié, copieux et sur mesure. La table d’hôte proposée est également un vrai délice, digne d’un très bon restaurant ! En résumé, nous avons passé une excellente semaine, où nous nous sommes sentis « comme à la maison », mais avec le luxe en plus ! Nous y retournerons avec plaisir.

Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié ce séjour à La Gourguille, et au passage vous avez battu le record du plus long séjour ! Nous avons, nous aussi, passé une très agréable semaine en votre compagnie, et nous espérons bien vous revoir pour de prochaines vacances. Les vélos, le terrain de boules, la piscine vous attendent ! J'ai de nouveau fait une épaule d'agneau en cuisson basse température, et c'est toujours un succès ... A très bientôt, pour des vacances, ou un grand week-end ! Bruno et Tamara (sans oublier les trois birmans, bien sûr).

Je recommande sans aucune réserve cet endroit magique, ses hôtes et sa table. Nous y avons séjourné pendant le week-end de la grande brocante, en couple avec notre ado de 15 ans. Située au centre du village magnifique de Barjac, cette belle bâtisse aux 41 fenêtres (et clim bienvenue en aout) dispose par ailleurs d'un parking , d'une piscine divine, et d'un terrain de pétanque. Nous avons profité de la suite St Louis qui est très très spacieuse et recèle d'objets chinés avec goût. La literie est parfaite et à noter : la salle de bains est dotée d'un hammam... Côté cuisine j'ai découvert les huîtres en gelée de Bruno : un délice, mais je pourrai aussi vous vanter sa pêche melba ! "Luxe, Calme et Volupté" pourrait être la devise de La Gourguille , mais ce serait réducteur car l'accueil chaleureux et simple de Bruno et Tamara remportent le game ! On leur souhaite le meilleur dans leur aventure et nous sommes impatients de revenir pour eux, et pour la Fondation Anselm Kiefer qui était fermée lors de notre passage.

Réponse du propriétaire :
Merci pour cet éloge de La Gourguille, venant récompenser notre travail quotidien d'accueil et de laisser-vivre. C'est toujours pour nous un très grand plaisir de constater que nos hôtes ont apprécié leur séjour, et c'est sans doute le signe qu'ils reviendront nous voir. Nous attendons ce moment avec impatience, La Gourguille vous accueillera les bras ouverts !

Nous avons adoré notre séjour à La Gourguille. La maison a été rénovée avec énormément de gouts par les propriétaires et nous avons eu un accueil particulièrement chaleureux. Nous vous recommandons d'y dormir et d'y diner, nous nous sommes régalés !

Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir de vous recevoir à La Gourguille, et de préparer ce repas servi sur la terrasse, face aux Cévennes. Nous espérons bien vous y revoir, et vous faire voyager dans l'une de nos autres suites. Canton ou Saint-Louis ? A très bientôt !

Une parenthèse magique , un voyage dans le voyage grâce à la chambre Canton . Un lieu paisible , une piscine d'eau douce , une atmosphère particulière . Un sens du détail , pour que tout soit non seulement joli mais aussi pratique . Un vrai supplément d'âme et de belles personnes ... On aurait presque envie de garder cette adresse secrète rien que pour nous . Un cuisinier aimant ce qu'il prépare . Séjour pendant la grande Brocante

Réponse du propriétaire :
Quel plaisir à ce que nos clients soient contents de leur séjour ! Merci de nous avoir choisis, et il vous reste encore deux suites à tester, pour partir en Afrique ou à Venise... Vishnou, Woodstock et Bao-Dai vous attendent sur la terrasse... A bientôt à La Gourguille !

Réponse du propriétaire :

Merci à Tamara et Bruno, des gens formidables, de nous avoir accueillis dans leur belle maison située au centre du village de Barjac. Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous, dans chaque espace disponible. Les trois suites, très spacieuses et de bon goût, sont parfaitement meublées, d'une propreté irréprochable, permettant une expérience unique. Le petit déjeuner copieux et bien fini est un moment convivial avec des produits locaux de très haut niveau. La piscine dans le jardin intérieur nous a permis de nous rafraîchir après une journée très chaude. On se souvient déjà avec nostalgie de l'apéritif sur la terrasse entouré d'un paysage de rêve et du bichonnage des merveilleux chats birmans. On reviendra certainement.

Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ces beaux mots, ça nous encourage à faire encore plus et encore mieux. De plus, nous sommes très heureux de ne pas avoir oublié tout notre italien après ces 5 années à Rome, et nous avons été ravis de parler italien avec vous. A votre retour, peut-être pour la prochaine brocante Barjac à Pâques, n'oubliez pas de visiter la fondation Anselm Kiefer (https://eschaton-foundation.com/fr/). Ça devrait te plaire. Cordialement à vous tous, ainsi qu'à Vishnou, Woodstock et Bao-Dai.

J'ai passé un excellent séjour de 3 nuits dans cette magnifique chambre d'hôtes, la meilleure que j'ai faite. Je partageais la suite Saint Louis avec mon oncle et ma tante, superbement décorée avec des objets du Sénégal, avec une douche qui est également un hammam et le meilleur canapé-lit dans lequel j'ai dormi ! Bruno et Tamara sont des hôtes absolument charmants, extrêmement accueillants et aux petits soins pour leur clientèle. Leurs adorables trois chats birmans rendent le lieu encore plus agréable ! Le petit déjeuner, servi sur la terrasse avec une vue imprenable sur les Cévennes, est délicieux et très généreux. La piscine à débordement avec vue également est magnifique. Bref, la Gourguille est un véritable havre de paix, un lieu qui invite à la détente et à la relaxation, où on se sent vraiment en vacances. Si vous passez par le joli village de Barjac, qui vaut le détour, n'hésitez surtout pas ! De mon côté, j'espère pouvoir y revenir très prochainement. Encore merci à tous les deux 😊

Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment très heureux que vous ayez apprécié votre séjour à La Gourguille, et ces compliments nous encouragent à faire encore mieux lors de votre prochain séjour. Peut-être l’occasion de tester la table d’hôtes, ou d’aller visiter la désormais très célèbre fondation Anselm Kiefer ? A très bientôt à Barjac !

Nous avons passé un excellent séjour ! Véritable havre de paix, belle maison décorée avec goût, accueil de qualité raffinement de la table et une mention spéciale pour la gentillesse de nos hôtes merci

Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ces jolis mots et votre confiance. En attendant de vous revoir prochainement à La Gourguille pour de nouvelles découvertes culinaires (après les huîtres en gelée d’eau de mer…) !

Réponse du propriétaire :

J'ai eu la chance de passer 2 nuits dans cette magnifique demeure restaurée avec goût par les propriétaires Bruno et Tamara. L'accueil fut professionnel et chaleureux. La maison comporte 3 suites magnifiques avec salon privé spacieux et grande salle de bain. J'avais réservé la suite Venise mais comme j'étais seul, Bruno et Tamara ont gentiment accepté de me faire visiter les 2 autres suites sur le thème de l'Afrique et de l'Asie. Il y a une très belle terrasse avec vue magnifique sur les monts où l'on peut prendre le petit déjeuner, un salon où l'on peut prendre l'apéritif ou simplement se poser pour la lecture. La piscine à débordement vient juste d'être mise en service. Pour ne rien gâcher, Bruno est un excellent cuisinier ! Bref, c'est une expérience que je renouvellerai et que je recommende vivement !

Réponse du propriétaire :
Merci de votre confiance, et nous sommes bien entendu très heureux que vous ayez apprécié votre séjour à La Gourguille. Puisque vous avez pu voir nos deux autres suites à thème, nous espérons bien vous revoir pour les tester ! Saviez-vous que la fondation Anselm Kiefer à Barjac est désormais ouverte au public, et que c'est une occasion unique de pouvoir apprécier l'ensemble de l'oeuvre de cet artiste plasticien, de renommée mondiale ? Un prétexte de plus pour revenir ! A bientôt à La Gourguille !

Une belle étape incontournable dans cette maison de maître où règne le plaisir des sens : pierre, bois et tissus associés dans une harmonie de bon goût, qui invite au voyage ; des odeurs de terroir du sud ; une restauration raffinée et conviviale ; le tout dans un village où le temps ne s'écoule assurément pas à la même vitesse que dans nos villes bourdonnantes.

Réponse du propriétaire :
A cette saison, le seul bourdonnement gênant c'est celui des abeilles qui viennent butiner les tilleuls en fleur. L'occasion de préparer les tisanes pour l'hiver prochain ! Merci pour votre commentaire, et lorsque vous reviendrez nous voir, vous découvrirez les plaisirs des autres saisons : l'automne dans le Gard est grandiose, et pour ce qui concerne la gastronomie locale, c'est la saison de la chasse, mais aussi celle des figues et des mûres, qui viendront agrémenter les petits-déjeuners de délicieuses confitures. Nous vous disons à bientôt !

Lors de notre séjour à La Gourguille nous avons été charmés aussi bien par le lieu que par les hôtes, Bruno et Tamara. Leur maison est décorée avec beaucoup de recherche et de goût et ils sont attentifs au moindre besoin de leurs hôtes. Nous avions la luxueuse suite "Venise", dont nous avons apprécié l'espace et le confort. N'hésitez pas à réserver votre repas, la cuisine de Bruno est à la hauteur de ce lieu magnifique. Une vraie découverte ! Nous y reviendrons avec plaisir.

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour. Il ne vous reste plus qu'à revenir nous voir pour tester les suites Saint-Louis et Canton... A bientôt donc à La Gourguille !

Magnifique "Maison" , aménagée avec tant de goût: le résultat est là! Merveilleux accueil de TAMARA; Très très bon dîner préparé par Bruno. Demandez à visiter la Cave : elle vaut plus que le détour!! C'est bien simple, à La Gourguille tout n'est que luxe , harmonie , beauté , bienêtre et authenticité. Nicolas M .

Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir de vous recevoir, et de vous faire découvrir quelques flacons d'anthologie... A bientôt pour un séjour plus sage autour de la piscine ou un petit défi à la pétanque !

Nous avons passé un délicieux moment dans cette superbe maison de maître idéalement située au centre du joli village de Barjac. Accueil très chaleureux de Tamara, Bruno et leurs trois chats ! Tout de suite on s’y sent bien. Les suites sont spacieuses entièrement rénovées avec beaucoup de goût et sens du détail. Nous avons également bien apprécié la piscine au milieu de la verdure avec magnifique vue sur les Cévennes. Le chef Bruno nous a concocté des plats dignes d’un étoilé, un pur moment de bonheur ! Un merveilleux endroit à découvrir absolument.

Réponse du propriétaire :
Nous avons été ravis de vous accueillir à La Gourguille, et nous vous remercions, ainsi que nos trois chats birmans, de nous avoir choisis pour votre séjour. Maintenant que vous connaissez tous les petits secrets de notre maison d'hôtes, vous reviendrez très certainement nous voir ! A bientôt,

Excellent souvenir de cette maison d'hôte de charme, au cœur du village médiéval de Barjac, avec ses suites aménagées avec goût et raffinement. Les hôtes, Tamara et Bruno sont aux petits soins et la cuisine de Bruno est la cerise sur le gâteau, exceptionnelle!. Bruno nous a concocté des plats savoureux à base de produits régionaux, dégustés sur la terrasse. La piscine à débordement avec vue sur les Cevennes offre une belle détente après les randonnées. Je conseille vivement ce havre de paix.

Réponse du propriétaire :
Merci pour ces appréciations, nous sommes ravis que votre séjour vous ait plu, ainsi que la cuisine du "chef" ! Et nous espérons bien vous revoir bientôt à la Gourguille, pour partager de bons moments, dans l'esprit de notre maison d'hôtes.

La Gourguille à Barjac...! Une maison d’hôtes à la hauteur de ce que nous espérions… ! Très belle découverte au cours de notre étape en direction des causses cévenoles ...! Accueil chaleureux de nos hôtes Tamara et Bruno qui nous ont fait visiter leur splendide maison d'hôte ainsi que leur magnifique jardin en devenir...! La suite qu’ils avaient prévue pour nous était tout simplement somptueuse, nous en avons profité en attendant le repas du soir car il y a aussi un hammam dans la salle de bains ce qui nous a bien détendu et ouvert l’appétit… ! Le souper… ! Après un bel apéritif servi dans un petit salon cosy en face d’une belle et grande cheminée, nous avons préféré dîner dans la cuisine de nos hôtes, et oui c’est possible… ! Ce qui nous a permis de voir le Bruno œuvrer et nous concocter des petits plats savoureux à base de produits locaux… ! La suite Sénégal, dans laquelle nous séjournions fait partie des trois suites proposées à la clientèle… ! La décoration des suites et leur style sont largement inspirés des voyages et des séjours de longue durée de nos hôtes aux quatre coins du monde, c’est ainsi qu’en cet endroit d’Occitanie nous avons une suite de l’extrême orient, une suite du continent africain et une autre vénitienne avec une multitude de beaux objets et meubles qui ont tous une vie à nous raconter… ! Quel beau dépaysement … ! Bien, je vais m’arrêter là car quand je suis enthousiaste sur un site, un hôtel, un restaurant exceptionnel, je pourrai en parler longtemps… ! Bref j’ai mis un 5 étoiles dans mon avis car cette maison et ses hôtes le méritent amplement… ! Ainsi, si vous passez dans cette région du Gard et que le joli village de Barjac vous tente, n’hésitez pas de vous arrêter à la Gourguille chez Tamara et Bruno… ! Un grand merci à vous deux, Tamara et Bruno, pour votre accueil chez vous, votre gentillesse, votre spontanéité, votre érudition, votre plaisir de la vie et du partage que vous en faite avec nous, les inconnus de passage… ! Jean-Luc Partenaire tourisme Annemasse

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Jean-Luc, et nous sommes ravis de vous avoir dépaysé le temps d’un séjour. Depuis, notre piscine à débordement, avec vue imprenable sur les Cévennes, est enfin prête, et attend votre retour avec impatience ! A bientôt à La Gourguille pour un autre voyage…

Nous avons passé un merveilleux week-end dans cette demeure. L'accueil des hôtes est parfait, la proprété est sans reproche et la niveau qualitatif (équipements, confort, petit-déjeuner...) est de très haut vol. De plus, la demeure est située en centre village. Cela mérite le détour, je recommande sans hésitations.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette appréciation élogieuse, venant récompenser beaucoup d’efforts et d’attentions pour le bien-être de nos hôtes. Nous espérons vous revoir à La Gourguille !

Week-end d’exception à la Gourguille, tout est réuni pour passer de bons moments. L’ accueil des hôtes, les suites dépaysantes où l’on se sent tout de suite bien, l’emplacement de la Gourguille en plein cœur du joli village de Barjac, la vue époustouflante sur les Cévennes et surtout la cuisine généreuse et gastronomique de Bruno. En deux mots « foncez-y » !

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, et nous espérons bien vous revoir prochainement à La Gourguille. La piscine est maintenant ouverte, et contribuera à rendre votre prochaine visite encore plus agréable.

Un moment d’exception dans cette superbe maison authentique, restaurée et décorée avec beaucoup de goût et de soins, idéalement placée au centre de Barjac. Des suites où règnent harmonie et volupté, assurent votre voyage grâce à leurs décorations exotiques et une qualité digne d’un 5 étoiles. Endroit idéal pour séjourner dans le Gard, Tamara et Bruno (et leurs chats !) sont charmants et accueillants, et vous conseilleront pour découvrir les charmes de la région. Et bien sûr, ne pas oublier de demander à Bruno de sortir ses superbes casseroles en cuivre pour profiter d’un vrai diner de chef. Ne pas y aller, …, ce serait une faute

Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que La Gourguille vous ait séduit, ainsi que la cuisine du chef ! Merci pour votre commentaire, c’est un encouragement à poursuivre nos efforts pour accueillir nos hôtes dans cette belle maison. Dans quelques jours, nous inaugurerons notre nouvelle piscine, ce sera un prétexte idéal pour revenir !

Chambre d'hôte magnifique au coeur du village de Barjac. Les chambres appellent au voyage par leur décor soigné et raffiné. Les hôtes sont d'une gentillesse rare, ils font tout pour rendre votre séjour agréable et leurs chats sont si choux! Le chef travaille les produits locaux et ses plats sont gourmands (surtout délicieux). Si vous cherchez un endroit où séjourner, n'hésitez pas à réserver!!

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Nous avons été ravis de vous accueillir et de vous faire passer un bon moment, malgré une météo plus que maussade. Tout votre petit groupe était bien sympathique, et ce fût un plaisir partagé. Nous espérons vous revoir très bientôt à La Gourguille. Inauguration de la piscine dans deux semaines !

Nous avons eu la chance d’y séjourner à l’ouverture de l’établissement, les hôtes et leurs sublimes chats sont adorables et vous accueillent avec beaucoup de gentillesse et d’attention dans ce cadre si reposant. La maison est décorée avec beaucoup de goût et les prestations sont dignes d’un hôtel de luxe. Cerise sur le gâteau, la gastronomie française est à l’honneur et si vous avez un peu de chance, vous pourrez peut-être goûter la cuisine du Chef qui est exquise.

Une adresse magique pour visiter Barjac, découvrir les sublimes paysages du Gard et de l’Ardèche. Les hôtes Tamara et Bruno sont des personnes adorables et passionnés. Ils vous accueillent dans leur maison de maître historique totalement aménagée pour le bien être des voyageurs et touristes. Les 3 suites aménagées et décorées au gré des voyages et des expériences vécues sont à l’image des propriétaires. Je recommande de dîner à la Gourguille et de profiter de l’inspiration culinaire du maître des lieux. Émotion et passion me vient à l’esprit alors laissez vous tenter…. Je reviendrai dès que possible profiter d’une des trois chambres d ‘hôtes rares sur le marché croyez moi !

Vous voyagez à Canton (grâce à cette magnifique "suite chambre d'hôte") le temps d'un week-end sans faire d'empreinte carbone! L'accueil et la table d'hôte sont magiques. Même Bao-Daï, Vishou et Woodstock, les trois magnifiques chats persans des propriétaires sont investis pour vous cocooner pour ce séjour qui restera inoubliable. J'ai déjà réservé pour l'année prochaine...

Chambres magnifiques décorées avec soin et proposant un confort incroyable 😍 la table d’hôtes est délicieuse ! Les chats sont adorables.

Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir accordé votre confiance, et nous serons très heureux de vous accueillir prochainement à La Gourguille.

Très bon Supers desserts Joli cadre Personnel très agreable Je recommande vivement

Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire, mais ce il ne concerne pas notre établissement chambres d'hôtes La Gourguille (www.lagourguille.com), qui vient d'ouvrir ses portes le 21 septembre 2021. A bientôt à Barjac !

Très bon !

Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire, mais ce il ne concerne pas notre établissement chambres d'hôtes La Gourguille (www.lagourguille.com), qui vient d'ouvrir ses portes le 21 septembre 2021. A bientôt à Barjac !

Endroit intéressant repas très bon. Service agréable

Réponse du propriétaire :
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Super accueil , très bonne cuisine, cadre chaleureux et magnifique terrasse !!

Réponse du propriétaire :
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Un petit resto romantique et délicieux Un décor magnifique Des plats régionaux avec des produits du terroir. Nous avons pris le menu à 28€ entrée plat dessert. Varié , copieux et vraiment très bon. Une serveuse adorable. Vraiment un super resto

Réponse du propriétaire :
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Cadre idéal dans la grande (petite) rue, service impeccable, produits dans l'assiette de qualité. Je recommande vivement +++

Réponse du propriétaire :
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Accessible des 2 côtés. Nourriture très savoureuse. Ambiance agréable. Joyau assez caché. Réservation souhaitable

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Ce restaurant a un très beau cadre (voûte pierres) et le service était irréprochable. Par contre les plats sont bons... Simplement bons... Pas d'extase, pas de magie! C'est dommage.

Réponse du propriétaire :
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Bon sans plus

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Nourriture délicieuse, menu 3 plats pour 28 €, - et c'est exquis.

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Accueil un peu limite et surtout un convive qui n'a jamais été servi et a fini par renoncer à son plat. On aurait pu s'attendre à des excuses... Mais non...

Réponse du propriétaire :
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4 plats commandés pour 4 clients, 3 seuls sont arrivés, sans que ça ne surprenne personne... dommage !

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J'ai essayé les escargots à cet endroit. Je dis toujours : escargots bons, tout bon. Le restaurant est très confortable, bien entretenu et calme. Je peux calmement ignorer la question un peu idiote de savoir si nous avons fait une réservation, même si le restaurant n'était pas très occupé. Continue comme ça!

Réponse du propriétaire :
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Très bon service, accueil sympathique. (Réservation souhaitée) Les menus sont abordables, la nourriture est très régionale et faite maison. Les chiens étaient les bienvenus ! Passé une bonne soirée.

Réponse du propriétaire :
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Super accueil malgré notre arrivée tardive Très bon repas avec produit très frais et bien cuisinée Très bon rapport qualité prix

Réponse du propriétaire :
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Excellent

Réponse du propriétaire :
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Très souriant et accueillant un endroit convivial ou la cuisine et d'un délice de la région Merci

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Moment agréable autant pour le cite que les menus . J'y retournerai.

Réponse du propriétaire :
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Un accueil très très bien, nous avons été rapidement servi et les plats très savoureux et très bien présenté !!

Réponse du propriétaire :
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Le service, l'entrée et le plat principal étaient parfaits et même très bons en revanche j'ai été dessus du cheesecake aux fruits de saison, le spéculoos était bien trop présent.

Réponse du propriétaire :
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Très bonne soirée , accueil sympathique, très bonne cuisine fraîches , cadre super dans une veille rue ancienne.

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Bonne cuisine.....service efficace. Prix honnête

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Lieu sympa et agréable.

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Cuisine excellente, produits frais et locaux, personnel très aimable et cadre sympathique, mais un coup relativement élevé aux alentour de 30€ par personne. Très bonne adresse !

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Impeccable du debut à la fin. Personnel accueillant. Bon service et produits frais. Une belle adresse.

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Lieu très agréable, calme et personnel sympathique. Cuisine de bonne qualité, produits frais.

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Pendant les mois d'été, il est difficile d'obtenir une table à Barjac sans réservation en raison de la petite ville et des quelques restaurants. Nous avons eu de la chance deux fois dans ce restaurant - le service est attentionné et très sympathique, la nourriture est de bonne qualité et le prix du menu à 27 euros avec entrée, plat et dessert est très modéré. Il n'y a qu'un supplément pour le foie gras. Visite avec des enfants "sensibles" plutôt difficile, puisqu'il n'y a pas de plats pour enfants et pas de frites !

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Cadre superbe. Nous nous sommes régalés. Personnes très sympathiques.

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Simple mais bon ! Lieu très joli

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Dans ce petit village de pierres, entre les ruelles , un restaurant offrant une carte d une étonnante qualité et un accueil aux petits soins.

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Accueil tres desagreable. Ne respecte pas les horaires avec reservation. Nous avions réservé pour 21h mais nous nous sommes fait recalé car table pas libre. Patron malpoli.

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Repas très insipide, malgré des produits de qualités. Patron désagréable avec ces employés et clients.

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Très bon, tarif raisonnable et équipe sympathique. Intérieure voûté avec une superbe terrasse. On vous recommande cette gargouille

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Connaissant les gérants dans un établissement antérieur l'accueil fut très agréable et chaleureux dans un cadre "féodal " et au frais (en été) avec ouverture sur l'extérieur plat du jour ou menu sympathique a des prix raisonnables .... Que du bonheur merci à Alex et Eric. A bientôt.

Réponse du propriétaire :
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