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Nous avons dîné ici plusieurs fois, chaque fois que nous venons dans la région en vacances. Le menu est toujours délicieux et différent. le chef très bon ; généralement deux entrées, deux plats et deux desserts au choix. Prix raisonnable pour un dîner élégant dans un château. Le château date du XVe siècle mais a été en grande partie restauré par les propriétaires, Sylvia et Jean-Jacques. C'est dans la famille depuis les années 1990. Ils forment un couple charmant, très serviable et sympathique. Saint Fort est un petit village à mi-chemin entre La Rochelle et Bordeaux, entouré de vignes et non loin d'un petit port. Hautement recommandé.
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