Maison d'hôtes "Les Tamaris"

Très jolie semaine en famille aux Tamaris. La chambre était spacieuse, bien isolée de reste de la maison. La maison agréable, la piscine chauffée et très sympa, le petit déjeuner copieux. Nous avons pris quelques délicieux dîners sur place. A noter, entre les allergies et les enfants compliqués, Jean Yves a su s'adapter avec brio ! Pour l'emplacement également, la maison est proche des vignobles, proche d'un club d'équitation qui a accueilli les enfants, et est un bon emplacement pour se balader dans la région.

Cette année, lors de notre voyage de Munich à Port Leucate dans le sud de la France, nous nous sommes arrêtés aux Tamaris à Cruet pendant 2 nuits et nous ne l'avons pas regretté. L'accueil a été très sympathique et les difficultés linguistiques n'ont bientôt plus joué de rôle. Nous avons apprécié la piscine et la tranquillité de la propriété. Le soir, il y eut un délicieux dîner que Jean Yves a imaginé et servi avec amour. Pour notre prochaine journée de randonnée dans le Massif des Bauges, Jean Yves nous a offert un pique-nique si copieux que nous n'avons même pas eu besoin de dîner. Les deux jours, nous avons pu prendre un bon petit-déjeuner sur la terrasse. Merci Jean-Yves !

Excellente nourriture, la nuitée pour 4 personnes est parfaite, la nourriture est très fine et l'ambiance privée est incomparable. Le petit déjeuner est copieux. Un endroit où revenir encore et encore.

Un endroit incroyablement parfait! M. Goujon mérite 6 étoiles.

Très bon souvenir de notre semaine passée aux Tamaris en cet fin Août 2021 Tout était parfait avec en plus une expérience culinaire unique en chambre d'hôtes. Le chef Jean yves nous a offert de bons moments de plaisir avec sa cuisine raffinée aux saveurs subtiles ,équilibrées digne des grandes tables de la gastronomie française. Si vous cherchez une belle maison d'hôtes dans la région ne cherchez plus, arrêtez-vous aux Tamaris.

Réponse du propriétaire :
C'est un honneur d'avoir pu vous procurer ces plaisirs simples. Un grand merci en vous souhaitant d'autres belles ballades et découvertes. Jean Yves

Nous avons découvert avec beaucoup de plaisir la chambre d'hôtes Les Tamaris géré par M. Goujon, agréable et sympathique propriétaire. Nous avons apprécié la coquette chambre confortable ainsi que les extérieurs très bien entretenus et la piscine idéale pour les moments de détente. Les excellents petits-déjeuners nous ont permis de partir du bon pied pour visiter les beaux sites de cette magnifique région. 3 belles journées qui nous laisseront un bon souvenir grâce à la qualité des prestations et à l'accueil chaleureux qui nous à été réservé.

Réponse du propriétaire :
Merci Hervé et Françoise, nos échanges ont été des plus sympathiques ! A la prochaine...

On reviendra. Super acceuil et bonne table

Chambre d hôtes confortable et pleine de charme. Le repas est digne d un restaurant étoilé. On sent la passion du chef. Nous avons apprécié la piscine. Nous recommandons vivement cette chambre d hôtes. Nicole et Michael

Quand table d’hôtes rime avec gastronomie et surtout passion ! Ici ? C’est la table ! La table, c’est Jean-Yves ! Jean-Yves, c’est la passion de la cuisine, aucun doute possible : ça se voit, ça se sent, ça se ressent, ça se contemple et puis ça se déguste. Bravo Chef ! Nous nous sommes régalés et avons fait de nouvelles découvertes. Marc & Anne

Réponse du propriétaire :
Merci Marc et Anne, c'est vraiment beaucoup de compliments et je suis heureux de vous avoir fait partager un moment de plaisir. En tout cas la semaine de votre séjour a été également pour moi très agréable ! Jean Yves

Chambre d’hôte irréprochable, confortable, cadre agréable ! Chaque dîner est un régale pour les papilles, produit frais du jardin, découverte d’un petit récoltant du village et surtout un accueil agréable et chaleureux ! Merci à très bientôt !

Réponse du propriétaire :
Merci ! En retour c'est très agréable pour moi d'accueillir des hôtes comme vous !

Hasard de la vie...........ce Monsieur était dans ma région fin Aout 2019, et est venu faire un achat dans ma boutique en Baie de Somme. Accueil très sympathique et avenant du propriétaire. Il est de bons conseils pour l'achat de vins de Savoie, pour les bons restos, les visites à faire..... Chambre d'hôtes très confortable avec une certaine indépendance (l'espace "chambre d hôtes" est séparé de la maison) Décoration raffinée et recherchée dans un grand espace très récent. Le petit-déjeuner est hyper copieux avec des viennoiseries fraîches et des confitures faites maison. D'ailleurs la confiture aux pétales de roses est d'un d'un gout exquis, les autres aussi, mais ma préférence est pour cette confiture peu ordinaire. Le propriétaire vous en propose a la vente.....et je n'ai pas pu m'empêcher d'en ramener quelques pots. J'ai été très très surpris du Grand Chef cuisinier qui m'a concocté un super bon dîner........le propriétaire lui même !! Bravo Monsieur, pour vos talents ! Tout était vraiment parfait, je recommande vivement cet endroit, endroit calme, apaisant.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre appréciation si chaleureuse ! Sachez que moi aussi j'ai apprécié votre compagnie et que ce sont des hôtes comme vous qui donnent tout son sens à ce mode d'accueil et l'envie de poursuivre ! Très cordialement, Jean Yves

Couple avec fille de 3 ans. Excellent logement, en fait une maison entière réservée aux hôtes, bien meublée, avec climatisation, lit très confortable. Pelouse extérieure, piscine, jeux pour enfants. Tout est très propre et bien entretenu. Dîner et petit-déjeuner excellents, cuisinés avec des produits du jardin, dont la sauce tomate fraîchement cuisinée spécialement pour l'enfant ! Pour les adultes, des plats très raffinés, exquis, accompagnés d'un choix de vins très riche. Poulet farci cuit à basse température, crustacés, tartelettes à la crème anglaise et bien plus encore. Au petit déjeuner, confitures maison, croissants, jus d'orange, salade de fruits à la menthe. Propriétaire disponible et gentil. Super recommandé.

Gîte douillet et confortable. État neuf et la décoration a beaucoup d'âme. A recommander, la table d'hôte : des mets délicieux et du terroir "fait maison ", servis avec beaucoup de gentillesse, le top du top !

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Ce fut un vrai plaisir de vous accueillir avec vos enfants !

Chambre d'hôtes très confortable, de ce côté là, félicitations, par contre la table d'hôtes était moyenne, une bonne entrée qui nous a ouvert l'appétit mais le reste du repas était trop sec et trop peu copieux et puis franchement, vendre le vin au verre, ça fait resto, et non plus table d'hôtes, on n'est plus dans la même philosophie. Enfin, c'est mon ressenti, mais que ça ne vous empêche pas d'y aller.

Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, vous me surprenez ! Votre menu était le suivant : mise en bouche avec petit flan épinard/oseille/ricotta en coupelle feuilletée, suivi d'une quenelle de poisson/crevette au piment d'Espelette et bisque de crustacés au Noilly, puis un parmentier de confit de canard et châtaignes monté avec une purée pomme de terre/butternut, accompagné d'une poêlée de girolles, et en dessert un crumble pommes/poires caramélisées sur fond sablé, le tout servi à l'assiette et pour 26 €. Ce soir-là vous m'avez fait des compliments et je ne me souviens pas de vous avoir entendu exprimer la moindre réserve. Quant au vin, je le propose soit au verre soit à la bouteille, au choix de mes hôtes, mais c'est vous-mêmes qui avez décidé du service au verre car vous vouliez en goûter 3 différents tout au long du repas et pour vous seul j'ai ouvert sans hésiter 3 bouteilles de ma cave... Me le reprocher ensuite parce que ce ne serait pas dans la philosophie des tables d'hôtes ne manque d'audace ! Je ne sais pas à quelle philosophie vous faites allusion, mais en tout cas la mienne privilégie l'honnêteté et le parler franc et direct en évitant la lâche critique après coup et par derrière sous la protection de Google !

Du pur bonheur, nous adorons cette maison d'hôte qui respire la quiétude, le charme et le goût. Jean-Yves est un vrai Chef cuisiner! C'est notre 2ème visite et certainement pas la dernière!!

Superbe endroit, table délicieuse et accueil au top ! Je recommande vivement.