Mas de Carabelle

Le Mas de Carabelle est un véritable secret ! Passer des vacances dans cet hébergement et ce village enchanteur nous a donné l'impression d'être dans un film incroyablement beau. Valeria et John sont des hôtes chaleureux, drôles et sensibles, toujours ouverts aux questions et demandes, qui peuvent donner de bons conseils sur la région et sont également des personnes très intéressantes avec qui parler. L'atmosphère devient rapidement familière, vous vous sentez donc chez vous - mais encore mieux grâce à toutes les conditions. Les chambres sont meublées individuellement et avec amour, absolument propres, confortables, tout fonctionne parfaitement. L'emplacement est incroyablement beau : d'une part le petit village lui-même, d'autre part les environs, la vue, la nature, les villages environnants. C'était notre deuxième séjour là-bas et nous avons hâte de revenir à La Roque-Alric. Merci beaucoup à Valeria et John!

Le Mas de Carabelle est devenu notre lieu préféré sur la route de notre séjour dans le sud. Au pied du Mont Ventoux, dans un village pittoresque, Valeria et John disposent d'une belle chambre d'hôte. John est un excellent chef qui propose un délicieux petit-déjeuner et, sur demande, un délicieux dîner. Valéria est une excellente hôtesse. Elle parle français, espagnol et anglais. Notre chien l'adore aussi là-bas. Il peut courir sans fin le long des vignes et des sentiers forestiers. Les hôtes ont toujours d'excellentes suggestions pour visiter un domaine viticole magnifiquement situé, un excellent restaurant avec une vue imprenable ou un joli bar à vins. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.

On a adoré notre séjour chez John: le calme de la Roque d'Alric, l'enthousiasme, la chaleur et la générosité de l'accueil américain, et une table d'exception. John cuisine comme un chef de resto gastro. Un régal avec en bonus la spontanéité et la convivialité d'un repas à la maison.

Nous avons passé de merveilleuses vacances au B&B avec John et Valeria. Le B&B, les environs, la nourriture et les chambres étaient phénoménaux. La gentillesse de Valeria et la nourriture de John ont créé une ambiance agréable ! Nous reviendrons certainement l'année prochaine.

Valéria et John sont des hôtes charmants et ont partagé avec nous leur amour de cette si belle région Notre chambre était très grande décorée avec goût,avec une belle grande salle de bain Les petits déjeuners sont gourmands et très équilibrés le pain de John est une tuerie et que dire de la table d'hôte tout était très bon et les plats accompagnés de vins locaux Encore merci à eux deux pour cette belle parenthèse

Mon séjour au Mas De Carabelle a été une expérience inoubliable. John et Valeria étaient des hôtes exceptionnels, incarnant l'hospitalité parfaite avec leur amabilité et leurs précieux conseils sur la région. Les recommandations de Valeria pour les visites locales ont enrichi notre voyage, tandis que la cuisine de John était tout simplement divine. Chaque repas était un délice culinaire, préparé avec amour et un savoir-faire inégalé. Si vous cherchez une escapade authentique et chaleureuse dans cette belle région, ne cherchez pas plus loin. Le Mas De Carabelle a tout ce qu'il faut !

Nous avons passé des moments fantastiques avec John et Valeria dans le magnifique B&B. Les chambres sont très joliment décorées avec des lits merveilleux, soignées et propres et la piscine et la terrasse sont superbes. Valeria et John sont des hôtes parfaits, ils prennent parfaitement soin de leurs invités. La table d'hôtes de John est délicieuse, tout comme le petit-déjeuner frais tous les jours. Rien n'est de trop pour John et Valeria, nous avons séjourné au B&B pendant une semaine et ils nous ont aidé pour tout (itinéraires cyclables, conseils sur les environs, réservations et petit-déjeuner matinal pour remonter le Ventoux à vélo ou le jour du départ). John prépare également les glaces les plus délicieuses ! Nous reviendrons certainement, fortement recommandé !

Si vous cherchez un petit coin de bonheur entre champs de lavande, oliviers et autres beautés provençales, vous serez comblé au mas de Carabelle! John et Valeria nous ont reçus comme des hôtes de première classe… Magnifiques chambres spacieuses et décorées avec goût, délices gustatifs cuisinés par John et une très belle émulation dynamisée par les échanges avec Val. Merci d’avoir fait chanter les cigales pour nous….

Quelle merveilleuse découverte que le Mas de Carabelle. Valeria et John sont des hôtes fantastiques. Ils embarquent leurs invités dans le rêve qu'ils sont en train d'accomplir et c'est un immense bonheur que de les accompagner. De très beaux moments partagés dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Valeria et John sont aux petits soins pour donner à votre séjour un goût inoubliable. Côté repas et petit déjeuner, c'est tout simplement une farandole de produits aux saveurs exaltées par l'inspiration de John. En prime de belles découvertes grâce aux dégustations improvisées par Valeria et John. Mention spéciale pour leur grande connaissance de la région qu'ils savent faire découvrir avec passion. À peine partis, que l'envie d'y revenir se fait sentir. Un grand bravo à Valeria et John sans oublier l'adorable Nena.

Nous avons reçu de la part de Valeria et John un accueil très chaleureux. Tous les deux sont américains et parlent parfaitement français. Le cadre est magnifique, vue sur le rocher, un panorama époustouflant, des visites aux alentours inoubliables (gorges de la Nesque, Brandes, Restaurant l'O des sources à Montbrun, des randonnées, Gordes, Isle sur Sorghes, visites huilerie Alain Farnoux, cavistes, Bistrot de L'Oustalet à Gigondas, bougies et parfums d'intérieur Agapé et caviste à Sablet...). Nous avons passé 3 nuits chez Valeria et John et avons trop apprécié leur table d'hôte. John cuisine à merveille, ses plats sont excellents, très bon vin, John réalise même du pain, petit déjeuner aux petits soins, rien ne manque. Vraiment que du bonheur. Avec Valeria et John, on s'évade tant par leurs origines, leurs joies de vivre, leurs accueils ... Vraiment un séjour sans contraintes et reposant.

Super gite avec un accueil authentique et chaleureux … Un petit déjeuner et dîner qui sort des sentiers battus …. Tout cela dans un cadre dépaysant et ressourçant pour des citadins

Nous avons reçu un accueil formidable et inoubliable chez Valeria et John (et leur amie à 4 pattes Nena). La table d'hôtes qu'ils offrent pourrait être une raison en soi pour faire un détour à la Roque Alric: John est un cuisinier professionnel et passionné, il apporte un soin énorme à ses préparations, tout est fait maison, même le pain, pardon LES pains, car nous avons pu en goûter deux (dont un au petit épeautre) et un cake. Nous avons passé une délicieuse soirée en compagnie de nos hôtes et le petit déjeuner était également une fête. Notre chambre était très belle, décorée avec goût avec des matériaux nobles, le lit digne d'un hôtel de luxe. Les vues du Mas de Carabelle sont juste époustouflantes et la région offre beaucoup de possibilités de ballades (nous avons fait un tour à pied en 3 jours autour des Dentelles de Montmirail). Bravo à Valeria et John pour tous leurs efforts de rendre ce bel endroit vraiment magique et encore un grand merci pour leur accueil chaleureux et authentique!

Après une superbe balade dans les dentelles, quel plaisir de trouver ce couple ultra accueillant. L’endroit, assez magique, mérite grandement le détour dans un cadre idyllique. Merci Jon et Valeria, on se rappellera de cette halte gastronome, pleine de partage.

Emplacement parfait pour découvrir le Ventoux. Valéria et John sont absolument charmants. Très très bon séjour que nous recommandons fortement.

Idéalement situé dans les dentelles de Montmirail, perché sur un rocher et dominant le village de La Roque Alric, le mas est un nid douillet. A l'écoute, Valeria et John vous accueillent et vous accompagnent tout au long de votre séjour, à votre rythme et selon vos envies. Que ce soit pour les activités sportives, la cuisine ou l'art de vivre, laissez vous guider par vos hôtes. Le petit déjeuner est équilibré, savoureux et plein d'originalité. On n'a plus envie de partir..... Et même Nena 🐕 vous fait la fête !

Accueil super sympa par Valeria, John et Nena. Nous avons été invités pour un verre de bienvenue. Les chambres sont spacieuses, très propres et équipées de tout confort. Chaque jour, on nous demandait si tout était à notre goût, si nous avions besoin de quelque chose et s'ils pouvaient faire quelque chose pour nous. Nous avons apprécié le petit déjeuner avec une bonne musique en arrière-plan. Mon intolérance au lactose était prise en compte chaque matin. Du pain et des gâteaux faits maison, des fruits fraîchement tranchés, un smoothie sain, du granola maison….. Également au dîner (pour se lécher les doigts), j'ai été agréablement surpris par la créativité de John et ses délicieuses compétences culinaires. Valeria et Nena se sont occupées de l'atmosphère agréable et du confort :-) Ces gens sont nés pour ouvrir un gîte et savent chouchouter les clients. Vous recherchez un lieu de séjour agréable en Provence ? N'hésitez pas à rester avec Valeria, Jijn et Nena.

Réponse du propriétaire :

Le Mas de Carabelle est un endroit extraordinaire, situé dans un village perché, au calme, au cœur de la Provence, entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Chambres luxueuses et très spacieuses, extrêmement propres. Nous sommes chaleureusement accueilli par Valeria & John, avec qui c’est difficile de pas sociabilité. Ils sont source de beaucoup de conseils sur le coin et très serviables. Leur chienne, Nenna, très gentille et discrète. Le petit déjeuner compri, est délicieux, frais, varié, préparé avec des produits du jardin. Le repas du soir, optionnel, riche et succulent, arrosé par une sélection de vins locaux soigneusement choisie par eux. Enfin, une expérience à tout rond pour le week end Provençal parfait. Nous allons certainement revenir profiter de la piscine avec la chaleur de l’été. Conseillé +++ :D

Réponse du propriétaire :
Merci Emilio pour ces commentaires si généreux et positifs. C’était un grand plaisir d’accueillir votre famille pour le week-end. Vous étiez tellement gentils que c’était facile de créer une ambiance de bonheur. À bientôt alors!

Réponse du propriétaire :

Nous avons passé un séjour merveilleux au mas de Carabelle, nos hôtes étaient absolument charmants et super disponibles, les chambres confortables, la vue incroyable dans ce village de charme et la cuisine vraiment parfaite.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Paolo, cela nous fait tellement plaisir que vous ayez apprécié votre séjour au Mas de Carabelle. John a hâte pour votre retour pour les prochaines entraînements de cours à pied 😂

Quelle belle rencontre , john et valeria sont des hôtes très attentionnés et très professionnels Chambre spacieuses et literie confortable Petit déjeuner produits maison excellents Jolie cadre et ambiance comme a la maison. Le repas du soir était vraiment bon avec de belles découvertes de vins régionaux Un superbe moment

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Thierry. C’était un grand plaisir de accueillir vous et vos amis pour un week-end de cyclisme et découverte dans notre petit coin des Dentelles. C’était génial de voir des amitiés si fortes. On serait ravi de vous avoir encore pour la prochaine réunion !

Réponse du propriétaire :

Notre séjour au Mas de Carabelle fut merveilleux ! L'endroit est féérique avec une vue sublime sur les dentelles de de Montmirail et le rocher qui surplombe le charmant village. Le mas est aussi idéalement situé pour faire des randonnées et se rendre aux caves pour déguster les vins rouges de la Région (excellent !), et offre une jolie terrasse et piscine où il fait bon vivre, surtout la nuit pour observer les étoiles ! Les hôtes sont plus que charmants puis échangent volontiers des escapades à faire. Nous avons également eu l'opportunité de dîner à leur table d'hôte, à faire absolument !

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Laurène! Ça nous touch beaucoup quand nos clients apprécie l’ambiance qu’on essaie de créer au Mas de Carabelle. On continue de découvrir des nouveaux caves et bons restaurants à partager pour votre prochaine visite!

Réponse du propriétaire :

Endroit magnifique, service impeccable.et surtout très bien reçu.avec des hôtes très très hautes qualités. Merci. Et nous sommes très heureux d avoir partagé un bon moment ensemble. N et G.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Gérard! On sentait comme si on se connaissais pendant des années dès que vous êtes installer! Vous avez amener une ambiance formidable! On espère à très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Super endroit 😍😍 Quoi dire .. tout était parfait Un joli petit village calme reposant j’ai complètement déconnecté pendant 3 jours Valeria et John sont adorables toujours aux petits soins et de très bon conseils pour visiter la région .. le petit déjeuner avec des fruits frais jus de fruit et le granola de John trop bon 😋 et bien sûr pain et croissant frais avec confiture maison.. les chambres sont agréables spacieuses et décorées avec goût avec une literie au top Nous c’est sûr ont y retourneras 😊😊

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sandra! C’était un grand plaisir de passer des moments sympa autour la piscine et pendant le petit déjeuner. Vous serez bienvenu de revenir pour plus de granola 😄, plus de randonnées dans la région, et même autour la table pour un dîner ensemble.

Réponse du propriétaire :

Réponse du propriétaire :

Réponse du propriétaire :

Réponse du propriétaire :

Réponse du propriétaire :

Le gite est idéalement situé. Les hôtes sont très gentils et ont été très accueillants avec nous. La piscine est le grand plus de ce gite. Je recommande vivement pour y passer quelques nuits et profiter de la région pour faire de la randonnées et autres.

des hôtes accueillant à l accent latino et américain chantant ! des sourires et de la qualité pour ce mas au milieu du si joli vilage de la Roque Alric... John est un cuisinier hors pair et ses plats sont divinement bons ! et Valeria adore accueillir ... A user sans modération

Mas de Carabelle reopened under new ownership! Mas de Carabelle est ouvert avec ses nouveaux propriétaires!

Calme absolu. Accueil agréable et conseils sur la région avisés. Ici pas d'internet haut débit, mais c'est réellement un lieu pour déconnecter tant tout est calme. Très agréable séjour.

Cadre et chambres d'hôtes très bien,très calme et accueillant.

Séjour d'une nuit en famille, 2 adultes + 2 enfants. Cadre sympathique, chambres spacieuses et confortables. Repas agréable, dont le prix (élevé) est en partie justifié par la variété et la qualité des vins proposés. Un plat plus simple et plus abordable pour les enfants aurait été le bienvenu. Car au final la facture (chambre + 4 repas) atteint tout de même 270€...