La Jonquière en Aveyron

Que rajouter de plus ?!....... Je ne peux que confirmer le calme, la Gentillesse de Stéphane, au sens le plus noble du terme, le charme de cette vieille bâtisse restaurée avec goût et entretenue avec sérieux, la qualité de la literie, celle du petit-déjeuner, et celle des repas préparés par Stéphane avec des produits locaux et frais. En bref : C'est PARFAIT ! Un immense merci !

"La Jonquiere", ancienne demeure aveyronnaise, nous a ouvert ses portes le temps d'un voyage dans une région au riche patrimoine où nous avons passé un séjour inoubliable. Cette belle demeure, décorée avec goût, est à l'image de Stéphane, son hôte, délicat, chaleureux et généreux.Ses petits dejeuners et sa table d'hôtes sont variés, originaux ; c'est une explosion de saveurs dans le respect des produits de son jardin, du terroir. L'originalité de ses plats ont ravi nos papilles pour nous emmener aussi vers d'autres contrées. Cette halte a la campagne est à retenir pour visiter cette belle région et se ressourcer. Encore merci à Stephane pour sa gentillesse et toutes ses attentions ! Pierre et Sylvie.

Hôte exceptionnel, d'une gentillesse extrême avec des petites attentions particulières Petit déjeuner gargantuesque, fabrication maison (confiture, yaourt brebis, crêpe, sirop à la fleur de sureau, pastel de nata, salade de fruits, etc...), sans parler de la table d'hôte pour le dîner. Bref, on s'est régalé Les chambres sont spacieuses, très propres, literie très confortable. Endroit très calme et très bien placé par rapport à ce qu'il y a à visiter dans la région NN : merci Stéphane pour vos tomates et herbes aromatiques qui nous ont régalés la 2ème partie de nos vacances Florence et Gérald

Que dire sur la jonquiere magnifique nous avons etait accueilli par Stéphane pour le week-end de mariage de notre amie un endroit très cosy le petit déjeuner très bien servie vous pouvez y aller les yeux fermés merci beaucoup Stéphane pour ton accueil reste comme tu es a très bientôt

Une chambre d’hôte plus que charmante, l’hôte n’a d’égal que son service qui est exeptionnel. Les chambres sont super et confortable (le matelas une tuerie) le style est très agréable La table d’hôte est succulente Stéphane est un redoutable cuisinier qui n’utilise que des produits locaux et de son jardin. Une piscine au sel rien à redire, que ce soit au salon ou sur la terrasse on peut se prélasser en tout quiétude. Situé à Privezac si vous êtes amateur de rando ou de simple ballade visite, Privezac est entourée de lieu renommé comme les plus beaux villages de France, tellement de choix de visite que vous ne saurez vous décider. Le seul défaut que je puisse nommer à ce lieu est la courte durée de mon séjour car j’y retournerai avec un plaisir qui n’est pas des moindre. Merci à Stéphane, à son travail et à la convivialité partagé avec les autres camarades de chambré sur cette semaine là.

Une situation idéale pour visiter l’Aveyron (Belcastel, Rodez, Villefranche de Rouergue, Conques, l’Aubrac, …) et le Lot (Figeac, Cajarc, …). Que dire de l’accueil: chaleureux, détendu et amical, Stéphane vous souhaite la bienvenue et vous met d’emblée à l’aise. La générosité et la diversité de ses petit-déjeuners sont un atout pour bien démarrer la journée: crêpes 🥞, pain perdu, pasteis de nata, flaune aveyronnaise, etc…. Et tout cela est « fait maison ». L’hôte est de précieux conseils pour compléter le programme des balades quotidiennes. Nous avons réservé la chambre Aubrac, qui bénéficie d’une excellente literie et un espace dressing pour ranger sacs et valises 🧳. Chambres et table d’hôtes DOGFRIENDLY 🐾🐾!

Il arrive des instants de vie où tout s'arrête et on aimerait que le temps se fige à ce moment-là... c'est le ressentiment lorsque l'on passe une nuit, une semaine ou plus à cet endroit... Un cadre reposant et agréable, des lits d'une qualité absolument digne des meilleurs hôtels de France, une décoration fine et simple qui donne tout le cachet de cette demeure de charme en pierre de taille avec piscine et d'autres futilités agréable... Cela serait déjà très bien si on s'arrêtait là... Mais le propriétaire de ce domaine est non seulement discret, agréable et rempli d'humour et de bienveillance, il parle une quantité de langue incroyable parfaitement (français, italien, anglais, maltais,... Pour ne citer que celles que je sais)😅 Mais sa qualité première c'est quand même de vous émerveiller les papilles du petit déjeuner au dîner! nous sommes en présence d'un cuistot du dimanche qui n'a rien à envier aux chef de certains restaurants... Encore une fois, un grand merci pour ces moments, nous reviendrons soyez en certains !

Une adresse à ne surtout pas rater ! Tout y est beau, bon et raffiné… La bâtisse, superbement rénovée, offre une déco pleine de charme, des chambres spacieuses et des espaces détentes intérieurs et extérieurs qui invitent à la paresse. Le petit déjeuner, copieux et joliment servi, est un vrai régal agrémenté de produits locaux et de gourmandises faites maison. Idem pour la table d’hôte partagée avec plaisir avec Stéphane, le maître des lieux discret mais très attentionné. Il aime recevoir et que le plaisir soit partagé ! Il apporte le supplément d’âme à cette chambre d’hôtes qui n’en manque déjà pas. Nous aurons plaisir à y revenir…

Un lieu superbe pour un séjour au top! La propriété est juste magnifique et décorée avec beaucoup de goût. Le petit déjeuner est copieux et Stéphane nous surprends toujours pas une petite gourmandise faite maison. Mon fils de 1 an a adoré le yaourt au lait de brebis et moi aussi d'ailleurs! Concernant la table d'hôtes, non seulement c'est un plaisir gustatif mais en plus c'est l'occasion de passer un moment tres agréable avec d'autres personnes à échanger et rire. Le lieu est idéal pour découvrir de tres jolis site de l'Aveyron mais également pour se détendre au bord de la piscine dans le calme. Je recommande vivement et ne manquerais pas de revenir c'est certain. Merci encore Stéphane :)

Accueil chaleureux dans une très belle propriété. La chambre est spacieuse, confortable et agréable, décorée avec soin, literie et linge sont de qualité, le petit déjeuner est préparé avec des produits locaux et fait-maison. Stéphane est un hôte disponible, attentif et discret. Encore merci pour ce séjour ! Petit plus : accueil des animaux de compagnie. Une adresse qu’on aura plaisir à faire connaître et qu’on ne manquera pas de redécouvrir si nous repassons dans le secteur.

Réponse du propriétaire :
Merci François pour ce gentil commentaire. Caresses & Roxy xxx

Les 5 étoiles données à Stéphane sont amplement méritées. Gros coup de coeur pour cette maison d'hôte et son propriétaire. Tout est raffiné, étudié avec soin et décoré avec beaucoup de goût ! Et cerise sur le gâteau, la table d'hôte est juste excellente ! Super rapport qualité/prix. Merci encore pour ton accueil Stéphane et nous espérons à très très bientôt. Belle fin de saison ! Marcel & Juliette

Réponse du propriétaire :
Merci infiniment à vous deux pour votre séjour à la maison. C'était un vrai plaisir de vous accueillir et de partager ces bons moments de convivialité et d'échanges. Bel été et long live la chaussette rayée :]

Un accueil chaleureux, une belle propriété, une chambre spacieuse, bien équipée et décorée avec goût. Notre hôte Stephane est fort sympathique, à vos petits soins et plein de bons conseils pour un séjour idéal. Et si vous souhaitez goûter à ces bons petits plats, vous en serez plus que ravis. Encore merci pour ce superbe séjour. Nous reviendrons sans aucun doute.

Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric s. Merci pour ce gentil commentaire ce fût un plaisir de vous accueillir. au plaisir de se revoir. Cordialement Stéphane

Chambre d'hôtes idéalement située pour visiter les villages de l'Aveyron. Accueil très chaleureux. Les chambres et l'habitation sont charmants et tenus avec beaucoup de soin. La piscine est un régal par temps de canicule. Le petit déjeuner est copieux avec toujours une touche d'originalité maison. La table d'hôtes est également un délice avec des produits frais locaux et faits maison. Stéphane met tout en œuvre pour que les clients passent un bon moment et c'est parfaitement réussi. Une adresse qu'on a plaisir à faire connaître !

Réponse du propriétaire :
Merci Christophe et Valérie pour ce gentil commentaire. Ravi que vous ayez apprécié votre séjour à la maison. Bel été à vous deux

A recommander sans modération ! Douceur et art de vivre dans cette magnifique maison ! Le propriétaire absolument adorable ,une cuisine délicieuse... Un week-end merveilleux