Le partage du Viala, Chambres d'hôtes en Cévennes

Super endroit ,des hotes charmants,un week end inoubliable ,je recommande cet endroit magique

Nous avons passé un moment merveilleux ici. L'hospitalité d'Hélène et Jérôme était incroyable. le cadre est tellement beau et le repas du soir était un des meilleurs que nous ayons eu dans les cévennes. Bravo!

Un cadre de rêve pour un week end hors du temps. Accueil chaleureux et généreux d’Hélène et de Jérôme. La table d’hôte est excellente.

Nous venons de passer un super WE entre copains chez Hélène et Jérôme Tout était parfait, le cadre, l’accueil, les repas et l’ambiance Une adresse à recommander sans hésitation.

Nous avons passé un merveilleux moment dans votre si bel endroit ! Hélène a été d’une gentillesse et d’une attention peu commune , Jérôme nous a régalé.. ses repas étaient fabuleux et dignes d’un excellent restaurant ! L’ambiance et le partage pendant les repas est très agréable ! Nous avons passé deux soirées et après midi fabuleux avec notre petit Joseph ! Nous espérons y revenir !!! Grégoire, Sixtine et Jojo des Cévennes

Nous avons vécu un séjour exceptionnel au prêt d’Hélène et Jérôme à nos petits soins, les repas du soir digne d’une grande table, la bonne humeur des convives et leurs sourires nous manquent Ne changer rien Thierry et Christine les bourguignons

notre séjour au Partage de Viala est tout simplement fantastique!!! ce lieu magique ou nous avons trouvé calme et repos ,le tout servi par un accueil chaleureux d'Hélène et Jérôme. sourire, repas exceptionnels, parties de boules mémorables , à refaire , on les adore !!! nous les classons n¨1 des chambres d'hôtes de cet été. tout fait de cette maison un endroit de partage. nous espérons y revenir très vite. Joelle et Philip

Magnifique expérience au Partage du Viala qui porte bien son nom: un vrai lieu de partage, de rencontres et de sérénité. Le lieu est incroyable, tout comme leurs hôtes Hélène et Jérôme qui sont adorables. Si vous aimez la bonne cuisine, foncez car Jérôme vous régalera et vous surprendra à chaque repas, même pour les sandwichs le midi! En résumé, je recommande à 100% et surtout c’est sûr que nous reviendrons!

Nous avons passé une semaine magique grâce à la gentillesse et aux multiples attentions d'Hélène et Jérôme. Le lieu magnifique, la table d'hôte exceptionnelle et les petits déjeuners au top. Mais surtout un moment de partage que nous ne sommes pas près d'oublier.

Un petit coin de paradis .. Le lieu est sublime un mas cévenol immense de toute beauté avec une vue fantastique, les chambres sont belles, la literie est bonne. La journée vous avez le choix entre randonner (il y a de très belles randos sportives ou moins, pas loin du tout notamment sur le Mont Lozère) ou buller à la piscine ou autres .. Mais plus encore c'est le petit couplet qui vous accueille qui fait tout le charme de ce lieu ! Hélène avec sa gentillesse, son intelligence, sa classe .. et Jérome, gros dur en apparence qui va vite vous faire découvrir son coeur d'artichaut tellement les plats qu'il vous prépare sont faits avec amour! Veau, vache, cochon .. tout est terriblement délicieux. Attention si vous voulez maigrir, passez votre chemin! Comment vous dire, les repas sont à tomber raide! Et l'ambiance autour de cette table le soir est très agréable ça rigole beaucoup. Bref, ici tout est généreux et ça fait beaucoup de bien. Merci encore à vous deux et à bientot!

Nous avons séjourné chez Hélène et Jérôme lors d'une étape de notre randonnée et nous en garderons un excellent souvenir. Tout est fait pour passer un agréable moment. L'accueil y est chaleureux et la cuisine excellente. Les chambres sont très propres et spacieuses. Merci encore de votre accueil.

Nous avons passé 5 jours de rêve au partage du Viala. Hélène et Jérôme nous ont accueillis comme des amis. Ici tout est parfait : joie, nature et générosité. Les bons soins et l'accueil d'Hélène, les délices mitonnés par Jérôme et dégustés sous les étoiles, la chaleur des échanges et la fraîche piscine, le farniente dans le hamac et la pétanque du soir... Le partage est partout dans ce lieu magique. Merci à Hélène et Jérôme d'avoir créé tout cela. Vous avez à vous deux, tous les ingrédients du bonheur : un grand bol d'énergies, des litres de sympathie, une louche de sincérité, un zeste d'humour, une pincée de beauté et le tout saupoudré d'une pluie de petites attentions. Merci donc, belle continuation et au plaisir de recroiser votre route.

Hélène et Jérôme ont chacun dans leur domaine de partage , la chaleur et le sourire de vous accueillir dans leur petit paradis niché au cœur du parc des Cevennes. Soucis du service et de l attention pour vous rendre ce moment de détente le plus confortable et le plus mémorable. Sans détours je vous conseille vivement de vivre une soirée, une nuit et une cuisine créative ,délicieuse en bonne compagnie à partager au Viala. Un immense remerciement avec nos sentiments les plus sincère à Hélène, Jérôme, Méline et Tessa. Spécial dédicace à Sean , le cascadeur des cascades de St Hilaire de lavit !!! On vous aime et merci!!! Didier et Lolo

Nous souhaitions passer quelques jours pour découvrir ce territoire que nous ne connaissions pas. Nous avons cherché (un peu en dernière minute) un endroit authentique préservé et au cœur de la forêt cévenolle. Nous l'avons trouvé au partage du Viala, mais nous avons trouvé bien plus encore. Chez Hélène et Jérôme, nous nous sommes sentis comme en famille. Exceptionnelle table d'hôte, belles rencontres et beaux échanges, aperos pétanque (on va s'entraîner dur pour la revanche :-). Nos quelques jours au Viala vont rester dans les moments forts de notre périple de l'été. Hélène et Jérôme ne changez rien ! Régine et Olivier

Chambre d’hôte parfaite : nous avons été accueillis par Hélène et Jérôme avec chaleur et attention ! Les lits sont très agréables, la vue et l environnements magnifiques et le dîner partagé très bon et super ambiance ! Nous avons été enchantés et nos enfants aussi Marie et Charles Henri

Nous avons passé une nuit en famille chez Hélène et Jérôme, nous avons tout simplement adoré. L'accueil est chaleureux, le site magnifique et les repas excellents! Encore merci pour cette expérience! Rachid

Je me rends dans cette chambre d’hôtes lors de chacun de mes voyages dans les Cévennes. Le calme et la beauté du lieu restent inchangées au fil du temps. Hélène et Jérôme ont récemment repris et rénové ce magnifique endroit et ont su y apporter leur touche personnelle. Vous pouvez compter sur eux pour vous accueillir chaleureusement et favoriser les échanges entre les convives. Le petit plus, le repas du soir est d’un très haut niveau de qualité. Avec son passé de restaurateur, Jérôme propose des menus variés et élaborés à partir de produits frais et locaux.

Merci à Hélène et Jérôme pour leur accueil ! Le mas, le jardin, la piscine, le terrain de pétanque, la table d'hôtes, le mix musical... Tout était au top 😊 Les prestations sont à la hauteur des espérances mais c'est surtout la gentillesse des hôtes qu'on retiendra. Désolé pour la correction à la pétanque, à charge de revanche 😋

Nous avons passé un merveilleux séjour chez Hélène et Jérôme ! Le Partage du Viala est un petit coin de paradis : notre chambre était très confortable, la maison est magnifique et la vue sur la nature environnante est à couper le souffle. Nous avons pu profiter de la piscine et du terrain de pétanque. Coup de cœur pour les apéros du soir et les délicieux repas préparés avec soin par Jérôme (produits frais du jardin et locaux). Le partage des repas avec les autres invités est top. Hélène et Jérôme sont des hôtes exceptionnels, très chaleureux et accueillants. Nous reviendrons avec joie ! Alice et Thomas

Mon mari et moi avons passer 2 nuit dans cette endroit magique . Un dépaysement total un cadre exceptionnel ,reposant ,si vs vs voulez vs ressourcer c est ici qu il faut se rendre .Le petit dejeuner énorme tous ce qu il faut sucré salé et il est trop bon 😋 La table d hôte est savoureuse excellente un vrai plaisir pour les papilles Jérôme ta cuisine elle déchire 🙂 le concept de partager le repas avec les clients et les hôtes est génial cela permet de faire des rencontres et de passer un agréable moment . Ns avions la chambre carda môme elle est très cosy avec une bonne literie on s'y sent bien. Hélène et Jérôme vs êtes des hôtes très accueillant,souriant ,super, à l écoute,gentil ,chaleureux chez vs on se sent comme à la maison . Quel belle rencontre On reviendra c est sûr. Celine et Vincent

Un havre de paix. Il s’agit d’un mas très ancien, joliment rénové, avec une vue imprenable sur la montagne. Surtout, l’accueil est vraiment exceptionnel. On se sent vraiment chouchouté. Soirée très sympa, avec les hôtes, repas délicieux. Petit dej de roi. Piscine et terrain de pétanque. Petits chats, hamac. Notre seul regret est de n’y être resté qu’une nuit. Nous reviendrons peut-être !

Un séjour hors du temps dans ce lieu enchanteur que sont les Cevennes. Hélène et Jérôme ont fait un travail de dingue dans la restauration de la Bastide qui est juste splendide (tout comme les chambres super confortables). Leur accueil et leur gentillesse font le reste. Les repas sont excellents et Jérôme met tout son cœur dans sa cuisine, la convivialité et la bienveillance sont de mise et que dire de la nature environnante qui nous laisse sans voix. Bref comme un sentiment d'avoir atteri dans la Maison du bonheur et la promesse faite d'y revenir très vite. Bravo les artistes et à très bientôt :) Alex & Mimi

Viala était une étape de notre randonnée à dos d'âne. Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et la bonne cuisine chez Hélène et Jérôme. Nous pouvons fortement recommander un séjour. Super environnement. Superbe vue. Belles chambres. Immense jardin avec piscine et jacuzzi. Nous espérons vraiment revenir un jour.

Super accueil dans les Chambres d'hôtes avec Hélène et Jérôme, emplacement et vue à couper le souffle, cuisine raffinée et bonne ! Hautement recommandé.

Un lieu enchanteur ! Un mas très joliment restauré avec simplicité et élégance ; terrasse ombragée très réussie avec vue splendide ; joli et grand jardin très agréable ; chambres très confortables. Accueil extrêmement chaleureux avec des sirops après une journée de marche. On se sent chez soi à discuter, à se détendre tranquillement dans le jardin ou à jouer aux cartes après le dîner. Apéro et dîner savoureux et bien arrosés, un véritable art de la présentation à l'assiette, viandes cuites de façon succulente, petit déjeuner royal, sandwiches très réussis pour la marche du lendemain. Une attention très sympathique aux enfants (envoi par sms de la photo vivement espérée des petits chatons nés juste après notre passage). Merci encore et bravo !

Notre séjour dans les Cévennes au Partage du Viala fut une expérience inoubliable, alliant confort, convivialité et découverte de la nature dans un cadre magique! Nous avons été chaleureusement accueillis par nos hôtes Hélène, Jérôme et Sean, qui ont fait preuve d'une véritable hospitalité et disponibilité créant une atmosphère nous faisant “nous sentir comme chez nous” et ce pendant toute la durée de notre séjour. Notre chambre était un véritable havre de paix. Décorée avec goût, elle mélangeait harmonieusement le charme rustique des Cévennes avec des équipements modernes et une literie très confortable. Que dire de nos repas … chaque jour, nous avons eu droit à un festin de produits locaux, faits maison par le chef Jérôme exceptionnel dont la générosité se retrouve dans chacune de ses recettes. Nous recommandons vivement cette destination à tous ceux qui recherchent un lieu de détente… d'évasion… pour vivre une parenthèse enchantée remplie d’authenticité et de sincérité, Le “partage” du Viala porte bien son nom because “sharing is caring” #Ici c’est la Lozère baby !!! 😊

Un très joli site en pleine nature où se reposer au calme. Des balades au départ du gîte et bien d’autres un peu plus loin. Un chef cuistot qui régale ses hôtes après l’effort et une literie parfaite pour se requinquer et repartir crapahuter le lendemain. Un accueil sympathique pour un séjour des plus agréable. Je recommande !

Excellent week-end. Hélène est une excellente hôtesse, très accueillante, agréable et sympathique, au petits soins. Lieu magique au milieu de la nature, sans bruits. De belles randonnées à faire. Les repas sont excellents merci au chef Jerome. Nous reviendrons avec grand plaisir

Et voilà que cette semaine hors du temps se termine. Merci à vous, Hélène et Jérôme, pour votre convivialité et votre bienveillance. Votre petit paradis vaut le détour. Bien sûr, pour la qualité des repas et du logement, pour la beauté de cette vallée cévennoise, mais principalement pour l'humanité des échanges. Votre projet porte évidemment bien son nom! Bien le bonjour à Google 😉 Annick et Philippe

Superbe halte dans votre gîte début Août ! tout était parfait de l accueil au dîner excellent et les échanges que nous avons pu avoir avec vous ! Lieu à recommander vivement

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup laurence, nous étions ravis de vous accueillir. Au plaisir bien sûr de se revoir!

Weekend trop court chez Hélène et Jérôme. Un enchantement. A refaire. Le site, la bâtisse, la cuisine, tout est parfait.

Réponse du propriétaire :
Merci Zizou, c était parfait parce que c était vous, aussi!!!😊

Chambre d'hôte dans un mas cévenol superbe. Au calme dans une superbe forêt de châtaigniers. Nous avons été accueillis par Jérôme, Hélène et leurs enfants de manière très professionnelle. Nous avons vécu des moments de partage et de convivialité comme nous espérions. Logement propre et confortable. Restauration préparée avec goût, originalité et beaucoup d'amour. C'est copieux, local et très bon ! Très bonne adresse je recommande !!

Réponse du propriétaire :
Merci flavien merci d être passé par ici, au plaisir de vous revoir très vite 😃

Nous avons passé un fantastique séjour au Partage du Viala. Accueil chaleureux, au calme, dans la nature, proche de diverses randonnées. Dommage que nous avons eu seulement une soirée au gîte ça mérite vraiment d’être profité encore plus longtemps. Un grand merci à Hélène et Jérôme pour tout (excellent petit déjeuner, dégustation culinaire, conseils pour des visites...) ! J’espère de retourner bientôt 🌸

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Il nous va droit au cœur comme tous d ailleurs! Au plaisir de vous revoir bien sûr !

Un petit havre de paix au milieu des Cévennes... Hélène et Jérôme sont passionnés par ce qu'ils font et cela se ressent. Un accueil chaleureux plein de partage....le nom du gîte leur va si bien. Une cuisine de qualité et généreuse... tout est fait pour passer un agréable séjour même les ânes étaient ravis !!! Allez vite les rencontrer coupez le téléphone et dégustez un apéro en terrasse tout en refaisant le monde. Merci merci à eux pour nous avoir offert une petite bulle de bonheur

Réponse du propriétaire :
Un énorme merci pour ces mots, nous avons été ravis de vous rencontrer. Vous êtes des belles personnes qui aiment aussi le partage. Au plaisir de vous revoir!

"Alors commencèrent les plus beaux jours de ma vie. La maison s’appelait La Bastide Neuve mais elle était Neuve depuis bien longtemps". C’est ainsi que Pagnol nous présente sa maison des vacances. "Alors commença l’un des plus beaux séjours de ma vie. La maison s’appelait Le partage du Viala et elle était merveilleusement rénovée". C’est ainsi que je vous présente ce magnifique endroit. Mais c’est aussi et surtout un magnifique accueil, avec des soirées sous la treille, dans une merveilleuse ambiance. C’est réel, et je garde tout ça dans mes rêves.

Réponse du propriétaire :
Merci jean marc pour ce magnifique témoignage avec ce rappel de pagnol ! Au plaisir de t accueillir à nouveau!

Réponse du propriétaire :
Merci William d'avoir pris le temps d'exprimer vos émotions et impressions et de le partager ... c'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerons à nouveau prennez soin de vous Hélène et Jérôme

Le partage du Viala porte particulièrement bien son nom! Hélène et Jérôme nous ont réservé un accueil chaleureux, presque familial dans leur superbe mas perdu dans la nature. Nous vous conseillons la table d'hôte avec les délicieuses découvertes culinaires de Jérôme et la bonne humeur de nos hôtes.

Réponse du propriétaire :
Merci Thierry d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous...sachez que nous sommes ravis de vous avoir enchanté pour votre séjour... c'est notre raison d'être et votre avis est notre récompense

Superbe week-end cévenol dans des chambres d’hôtes chez Hélène et Jérôme « le partage du Viala » à saint-Frezal de Ventalon..Tout est réuni pour passer un agréable séjour, cuisine excellente, cadre magique, les chambres au top et un accueil chaleureux qui nous pousse à revenir 🤩Merci à tous les 2 de nous accueillir avec autant de gentillesse et de professionnalisme

Réponse du propriétaire :
Merci Brigitte, ne t'empêche surtout pas de revenir, ce sera avec plaisir!

Un grand merci à Hélène et Jérôme pour leur accueil. On se sent vraiment comme à la maison , dans un endroit unique en pleine nature , la terrasse est vraiment magique à la tombée de la nuit , juste le temps pour passer à table et déguster la cuisine de Jérôme .. un moment parfait dans un lieu parfait . Encore merci

Réponse du propriétaire :
Merci à vous deux, c'était un plaisir et merci pour votre aide précieuse et vos conseils! Bon chemin et peut être à bientôt!

Hélène et Jérôme illuminent ce lieu magnifique d'une sympathie et d'une énergie rayonnantes. La vaste propriété offre de nombreux espaces de repos mais aussi d'échanges. La table d'hôte est un véritable régal de gastronomie (produits locaux, magnifiquement préparés et présentés, chaque soir un menu surprenant et varié : le chef c'est Jérôme, bravo !) et aussi un merveilleux temps de rencontres et de discussions. L'ouverture d'esprit d'Hélène et Jérôme est communicative : la piscine, le terrain de pétanque et la grande table de la terrasse permettent de faire connaissance et de partager ses expériences. Le petit-déjeuner et l'apéritif (vins du terroir, tapenade, houmous, brandade de morue) sont orchestrés par Hélène avec des produits frais (yaourts, fruits, confitures et miels, pain et viennoiserie, etc.), un excellent café et une attention toujours discrète et aimable : merci encore Hélène ! Les chambres et les literies sont très confortables et propres. La chambre familiale La Ribambelle se prête idéalement à une famille de 4 personnes. Les 2 chambres à coucher sont séparées et disposent chacune d'un lavabo. La salle de bain avec toilettes se trouve dans une 3ème pièce séparée avec lavabo, douche et WC. L'endroit est un point de départ pour de nombreuses randonnées de difficulté et de durée variées (voir pour cela le site très informatif et complet de la Maison du Tourisme et du Parc national des Cévennes). La piscine avec sa vue panoramique sur les vallons procure un superbe moment de détente après une journée de marche en été. Nous souhaitons longue vie à ce lieu unique et à cette belle aventure initiée par deux personnes formidables.

Réponse du propriétaire :
Merci Jérôme, c'était une vraie belle semaine à vos cotés. Vous êtes une famille formidable et nous espérons vous accueillir de nouveau! Belle continuation.

J'ai passé un fantastique séjour au Partage du Viala. Je suis arrivée à cet endroit un peu par hasard, recherchant un endroit calme, dans la nature, proche de diverses randonnées. Pour moi tout a été parfait et je suis repartie après 4 nuits, un peu triste de quitter cet endroit magnifique. Un grand merci à Hélène et Jérôme pour tout (accueil chaleureux, excellents petit déjeuner et repas du soir, apéro, discussion et partage de nos journées...) ! Je n'oublierai jamais ce séjour dans les Cévennes et si je peux j'y reviendrai.

Réponse du propriétaire :
Merci Annick pour ton commentaire, nous avons été ravis de t'accueillir chez nous. Au plaisir !

Super expérience dans ce super lieu qu'est le Partage du Viala. Hélène et Jérôme ont su créer une véritable expérience de commensalité dans un magnifique décor hors du temps. Je recommande chaudement.

Réponse du propriétaire :
Merci Malek, vous êtes ma toute première réservation! je ne l'oublierai pas. Et ce sera avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau!!

Le Partage du Viala a été un enchantement. Cherchant une chambre d'hôtes dans les Cévennes, nous étions arrivés là presque par hasard. Cinq jours plus tard, nous nous sentions déchirés de devoir quitter les lieux. Ce séjour a été tellement plus que des vacances : une rencontre avec la région, avec les autres voyageurs de passage et avec nos hôtes, Hélène et Jérôme. Jamais nous n'avions connu sens de l'accueil plus chaleureux, drôle et intelligent. A Hélène, la bienveillance et l'apaisement intérieur. A Jérôme, la joie de vivre et l'épicurisme (et l'absolu délice des repas aussi ; Jérôme est un cuisinier d'exception). Leurs six enfants - formidable tribu - ont participé à notre bonheur d'être là. L'apéro, la pétanque, les randonnées et un bon bouquin sous le poirier au bord de la piscine ont fait le reste. Le Partage du Viala porte bien son nom. Nous reviendrons.

Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane, merci pour tes mots. Nous sommes sincèrement touchés. Revenez nous vite!

Très bon accueil, superbe gîte, repas délicieux et hôtes adorables. La vue est magnifique, il y a une piscine. Parfait pour un séjour à 2 ou en famille. Spécial coup de coeur pour leurs enfants, très gentils.

Réponse du propriétaire :
Merci Solène, et merci pour nos enfants qui apprécient aussi grâce à vous l'authenticité de nos soirées.

Merci à Hélène et Jérôme de m'avoir accueilli dans leur beau mas typique des cevennes. La cuisine est excellente et leur joie de vivre permet de profiter du cadre dans les meilleures conditions possibles. Le PARTAGE est le mot que je qualifierai de mon séjour. Je recommande cette adresse !

Réponse du propriétaire :
Merci Romain ! c'est toujours un plaisir de t'accueillir ici!

Superbe accueil par Hélène et Jérôme. Merci pour le bon repas ensemble et la partie de pétanque :)

Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Baptiste, merci pour ton séjour ici avec ton fils!

Superbe lieu authentique et en pleine nature, Hélène et Jérôme sont des hôtes disponibles accueillants, adresse à découvrir absolument...

Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie, heureux de t'avoir rencontrée et au plaisir de te revoir ici chez nous!

On arrive au Partage du Viala comme les personnages de "Horizons perdus" arrivent à Shangri-la, la vallée de la jeunesse éternelle. Plus simplement, un havre de paix, un petit paradis caché dans le Parc national des Cévennes où Hélène et Jérôme vous accueillent avec leur bonne humeur et leur savoureuse cuisine.

Réponse du propriétaire :
Merci et au plaisir de partager une belle soirée ensemble!

Tout simplement magnifique !! Le cadre, la chambre (très confortable) la cuisine ( un délice) un plus avec la piscine et le spa ... Un grand merci à Hélène et Jérôme pour leur accueil, leur gentillesse. Ralph et Marie

Réponse du propriétaire :
Merci les amis, on espère vous revoir très vite!

havre de paix !! nous avons été très bien reçu!

Réponse du propriétaire :
A quand ton retour chez nous???

Week-end entre amis et sans les enfants. Accueil, convivialité, gastronomie, calme et détente dans la piscine et le spa, vue splendide, bref tout y est. Un grand merci à Hélène et Jérôme, les nouveaux propriétaires pour leur gentillesse et leur disponibilité. Ils méritent d'être connus et reconnus.

Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour tes mots d'encouragement, à très bientôt!