Au Château de Villelongue

J'ai eu la chance de séjourner dans la suite L'Etable et de bénéficier de l'accueil chaleureux et bienveillant de Mélissa et François. Aménagé avec goût et offrant toutes commodités (cuisine, TV, douche à l'italienne), cette suite m'a permis de profiter de chaque journée avec plénitude, sérénité et calme. De plus, le château se situe au centre du village, construit en circulade sur une colline de plus de 300 mètres, offrant un point de vue d’une grande poésie sur les vallons viticoles de la région. Ajouté à cela le caractère exceptionnel des hôtes, à l'écoute, toujours prêts à vous aider à vous conseiller et généreux, le tout dans un respect sincère de l'environnement, je ne peux que vous recommander à 1000% de séjourner dans ce château merveilleux qui vous (re)plongera ineffablement dans l’époque médiévale des épopées Cathares...

Des propriétaires très sympathiques,à l écoute, des repas très variés et délicieux, une vue magnifique depuis la terrasse, à voir sans aucun doute 👍😉

Nous avons passé une nuit au château. Tout s'est bien passé, du repas avec des produits locaux, en passant par l'accueil chaleureux des hôtes et en terminant par une magnifique vue sur la terrasse ! Je recommande vivement d'y passer quelques jours pour visiter les environs !

Super sejour en amoureux avec un chien. Les lieux sont très agréables et la vue de la terrasse est exceptionnelle. Nous avons été accueilli par ce couple dynamique, sympathique et généreux. Nous avons profité des petits déjeuners faits maisons et partagé un super repas en table d'hôte. Le massage revigorant nous a permis de repartir complètement détendu. Les +: conseils de visites et de restaurant des propriétaires à suivre les yeux fermés on s'est régalé. On a pu prendre notre toutou partout avec nous Séjour simple et respectueux de l'environnement Je recommande !

Formidable séjour avec Melissa et François , jeunes dynamiques, très accueillants, plein de projet et d'énergie, qui font plaisir à voir ; partager leur enthousiasme avec eux est excitant et réjouissant. Lieu calme et paisible, vue très agréable de la terrasse, et chambre troglodyte exceptionnelle ! Mets et produits de qualité, recherchés et préparés avec originalité, et toujours dans l'esprit du fait maison et local ce qui est appréciable. La région regorgent de site divers à découvrir. Nous recommandons ce séjour et nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Le logement est parfait pour passer quelques jours en couple loin de l'agitation de la ville. Il est situé dans une petite ville entourée de vignes qui augmentent son charme. Les propriétaires parlent espagnol, ce qui nous a rendu les choses beaucoup plus faciles. Les petits déjeuners étaient copieux et complets. Le dîner que nous avons partagé avec eux était également délicieux. Ils n'ont pas hésité à nous indiquer d'autres points de la région que nous pourrions visiter, ce que nous avons grandement apprécié. Si vous avez le sommeil léger, vous pourriez être dérangé par les cloches de l'église.

Endroit joli et calme malgré le tintement des cloches de l’église collée au « château », qui n’en n’ai pas un je trouve. Nous sommes étonnés par autant d’avis positifs ( peut-être ces avis sont-ils achetés sur internet, et oui c’est possible). Par contre l’accueil est froid, un peu dérangeant, on n’est pas à l’aise du tout une fois à l’intérieur, seul François est agréable. La chambre, le nid, avec les toilettes et salle de bain à l’extérieur laisse à désirer, car la décoration ressemble plutôt à une déco de jeune étudiant, et styles mélangés. De plus, quelle chaleur malgré le ventilateur, la chambre est très chaude la nuit. La table d’hôte n’est pas extraordinaire, nous avons eut droit à une quiche maison( pate pas trop cuite), petit morceau de gigot d’agneau servi avec un gratin de pâtes😩,et un pauvre dessert qui était censé être de la pana cota ressemblait plutôt à un flan à l’eau…j’ai mangé par politesse !🤮de plus les conversations étaient un peu forcée. Mon avis peut sembler être injuste mais ce n’est que la vérité vue l’accueil que nous avons eut qui s’est terminé avec un semblant d’arnaque de la part des propriétaires qui ont voulu nous taxer 20€ de dédommagement pour soi-disant ne pas être restés une nuit de plus, ce qui n’était pas conclu auparavant. Quand Melissa vous propose quoique que ce soit sachez que vous allez payer( verre de vin), mon ami ne boit pas donc nous n’avons eut qu’un verre de vin,de plus, les serviettes mis à disposition pour la douche sont les plus petites, Melissa sort toujours le prétexte d’économie pour la planète, nous avons dû réclamer une grande serviette, il a fallu aussi réclamer la facture. Conclusion, hôtes obnubilés par le rendement…

Nous avons passé 4 nuits, chambre très agréable, propreté, espace. Petits déjeuners formidables beaucoup de convivialité et tout est fait maison ! Terrasse avec vue magnifique. Les hôtes sont de bons conseils pour découvrir la région et très accueillant.

Chambre réservée à l’origine pour une seule nuit… étendu à une nuit supplémentaire tellement l’endroit est beau, les hôtes, Mélissa et François, sont accueillants. La rénovation du gîte est réalisée dans le respect des valeurs qui les animent.

Lieu très agréable et embelli par des hôtes très sympathiques et passionnés. Tout est fait maison du pain jusqu'au yaourt ! D'ici un an, un restaurant devrait voir le jour et nous y reviendrons avec plaisir pour tester la magnifique chambre troglodyte 😍 et la terrasse que nous n'avons pu tester a cause de la pluie!

A faire absolument, l endroit est superbe, les chambres bien équipées et avec beaucoup de charme, les hôtes très accueillant... Les soirées musicales du jeudi sont top

Il y a 4 ans, nous nous étions rendus dans cette chambre d'hôtes et nous avions gardé l'adresse au chaud. Bien nous en a pris car cette nouvelle expérience nous a permis de voir l'évolution des travaux entamés à l'époque. Certes l'accès sur ce site est assez délicat car les ruelles de Villelongue sont étroites et sinueuses, mais la récompense est au bout du chemin. La vue sur les vignobles et sur la vallée est exceptionnelle. Mélissa et François savent vraiment accueillir : chambres très agréables et fort bien aménagées, repas de très bonne facture (la formation acquise dans une école hôtelière porte ses fruits). Mais les sourires de nos deux hôtes, leur passion pour le tourisme, le sport et tant d'autres sujets prouve qu'ils ont trouvé la bonne voie. Vivement que le restaurant programmé pour 2024 ouvre ses portes. Au plaisir

Magnifiquement situé, entouré de vignes. Les chambres sont meublées de manière fonctionnelle et le service est très sympathique.

Au téléphone déjà, nous avions l'impression de déranger. L'accueil des plus froid a confirmé notre ressenti. L'hôte nous reçoit "sorti de douche" et nous reproche d'etre en avance, alors même que nous nous sommes annoncé plus tôt dans la journée et que nous sommes dans la tranche horaire indiquée sur le site. Nous arrivons dans un logement aux odeurs de graillons et avec de la vaisselle sale dans l'évier, sans plus d'explication sur les modalités du séjour. Nous ne sommes pas resté et nous vous conseillons les chambres d'hôte moins chère, bien plus agréable et accueillante à proximité.

Endroit paradisiaque, très belle vue, chambre pittoresque, accueil formidable. Nous avons rencontré deux personnes extra, animés d un fabuleux projet de restauration du patrimoine et respectueux de notre planète. Découverte de produits locaux, bière de Cepie, Limonette de Fontestorbes, ou vin venant de la cave Capdepon. À découvrir vite, en attendant l ouverture du restaurant. BRAVO.

Séjour très agréable tout était parfait les chambres les repas l acceuil magnifique vu . Très bon rapport qualité prix.

Très bel endroit calme et reposant. Accueil aux petits soins. Le Chateau est né d un beau projet et nous avons passé un formidable séjour ( étape en moto), nous reviendrons avec plaisir lorsque le projet " Restaurant" sera ouvert!

Formidable accueil de Melissa et François pour ce petit séjour de 3 nuits avec un ado. Je recommande en particulier la table d'hôte et les très originales confitures du petit-déjeuner ! Melissa et François font tout eux-mêmes, du bâti à la cuisine, et c'est impressionnant. Très beau panorama depuis la terrasse en bonus ! Bref, hâte de revenir en famille ou en couplé.

Un superbe accueil, un couple charmant et motivé qui a le sens du service et qui sait s'adapter aux enfants. Bref un très beau week-end dans un cadre calme et chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir.

Accueil super chaleureux, des hôtes très disponibles. Tout était parfait, merci beaucoup,on reviendra... Philippe et Véro ( les Gersois)

Réservation de dernière minute suite à un faux plan....superbe accueil de melissa disponible très agréable et souriante dans un beau gîte nous avons pu profiter de la terrasse et du barbecue .nous ne regrettons pas notre week-end end de pâques avec nos amis...continuez comme cela et bonne saison.peux être à une prochaine fois

Un super séjour passe, a villelongue chez Mélissa et François qui nous on accueilli nous 4 ainsi que nos 2 compagnons a 4 pattes comme des rois... gite rénové avec goût, terrasse avec une vue splendide, cadre magique et calme, très a l écoute des clients.... nous recommandons vivement ce lieu. Nous reviendrons. Valérie, Olivier, dorian, Hélène ainsi que Lasco et Oreo.

Endroit magnifique ! L'attention de leurs invités est imbattable, la nourriture préparée par eux, en prenant soin du processus et de l'origine, est délicieuse, tout est propre, avec des détails et beaucoup de goût. Les lits étaient très confortables, la chambre était lumineuse et bien distribuée. Nous y retournerons car il y a beaucoup à voir dans les environs et séjourner ici a été une expérience formidable.

Deuxième séjour chez Melissa et François et ce fut de nouveau un sans faute ! Hôte très accueillant et serviable, superbe chambre(pierres apparentes,poutres,poêle a bois),propreté au top et que dire du cadre....un château.......mention speciale pour le petit déjeuner et ses decouvertes ! encore merci à vous et à très bientôt !

Accueil sympathique et ouvert, chambre spacieuse, lumineuse, ouvrant sur les collines alentour, la table d'hôtes propose une bonne cuisine simple familiale à base de produits locaux de qualité, idem pour le petit déjeuner autour de produits maison (très bons pain, brioche, confitures, yaourt). Un bonne adresse pleine d'une belle énergie dans une jolie région !

La vigneronne excellents. Cadre fabuleux accueil pleins d'amour

Un site spectaculaire. L'histoire de la région, de la ville, du château et des propriétaires est incroyable. Des gens extrêmement sympathiques et une atmosphère très familière dans un hôtel totalement différent de ce que nous connaissions jusqu'à présent. Nous découvrons une partie de la France très proche et qui a beaucoup à offrir. Nous reviendrons à coup sûr.

Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de lire votre commentaire. Il est vrai que l'ambiance de notre maison d'hôtes est particulière. Nous sommes aussi humains et naturels que possible pour que vous vous sentiez comme chez vous. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau !

Super hébergement avec un excellent traitement par François et Mélissa ! Tout super propre et un environnement très agréable. Nous reviendrons, merci beaucoup !!! 🤗✨

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, un plaisir d'avoir partagé de bons moments avec vous. Bon voyage et profitez de la vie !

Très bon accueil dans un lieu très agréable avec une belle vue! Des produits de qualité sont servis et on sent la passion des hôtes!

Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire Marie! La vue de la terrasse est une vraie chance que nous avons a vous proposer, reposante et surplombante. Vous faites aussi honneur à nos chers producteurs locaux, que nous aimons mettre en avant. Nous avons eu plaisir à vous accueillir, et nous aurons le même plaisir de vous revoir

Une très belle découverte et de belles rencontres à la table d'hôtes. Un jeune couple motivé, respirant la gaieté et la bonne humeur. La chambre troglodyte est vraiment sympa et cocon. Le dîner et le petit-déjeuner préparés avec soin nous ont parfaitement convenu. Merci à Mélissa et François pour cet agréable séjour et bonne réussite pour la suite ... Magalie et Jean-Paul

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet élogieux commentaire, qui nous motive d'autant plus ! ça a été un plaisir de vous accueillir dans notre atypique chambre troglodyte. Bonne suite de votre séjour et au plaisir de vous accueillir à nouveau !

Nous recommandons et nous reviendrons avec grand plaisir ! Super accueil par ce couple qui rénove avec goût le château situé dans un endroit calme en pleine campagne. Nous étions 5 motards de passage début juin et nous avons eu la possibilité de garer nos 5 motos juste à coté du logement. Rien à redire sur les chambres ni le petit déjeuné fait de produits maison et locaux. D'excellent conseil pour un restaurant du coin ainsi que pour des visites à faire dans le coin. Bonne chance et bonne continuation dans vos projets !

Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci beaucoup Floriane, Grâce à vous, nous gardons la motivation et l'énergie necessaire pour continuer à bien vous accueillir, et passer notre hiver aux travaux de notre futur restaurant ! Bonne route à vous

Calme, sympa, très accueillant et la sérénité de la région qui est très chargée en histoire...et le vin

Réponse du propriétaire :
Bonjour et Merci Laurent ! Vous avez tout a fait bien décrit l'ambiance des lieux. Le vin des producteurs du village, vous avez raison, sont délicieux. Si vous avez des remarques, n'hésitez pas à nous le signaler !

Accueil chaleureux, propreté irréprochable et les hôtes aux petits soins. Je recommande cette adresse vivement !

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alexandra ! c'est un honneur de vous avoir fait passé un séjour à la hauteur de vos attente. Au plaisir !

Très bon accueil par un jeune couple super sympa avec plein de projets. Chambre spacieuse et agréable, repas et petit déjeuner fait maison et excellent. Mérite vraiment une petite halte (et pourquoi pas un halte prolongée).

Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-jacques ! ça a été un bon moment de vous accueillir, merci sincèrement pour vos encouragements. Nous resterons fidèle à nous même et ce que nous faisons

Séjour chaleureux dans un appartement très joliment rénové. Nous avons vraiment apprécié le dîner commun avec Melissa et François et 5 autres invités. 3 langues à une table - une expérience formidable. Nous serons de retour. Salutations Ingo

Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous et que vous ayez partagé notre table d'hôtes Merci pour votre très gentil commentaire et ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau. Mélissa et François

Tout d'abord, je dois remercier Melissa. Pour vos excellents soins. Je recommande cet endroit à 1000%. Un endroit magique, calme et merveilleux. Ses vues sont inoubliables.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire ! C'est un vrai plaisir de recevoir ce billet !!! Je suis ravie de savoir que vous avez aimé notre site !!! On continue comme ça avec la motivation de vous divertir !!! Passez une excellente journée et profitez de votre voyage ! À la prochaine !! 😄👍

Réponse du propriétaire :

Accueil chaleureux. Chambre spacieuse et claire. Petit déjeuner et repas savoureux, avec des produits locaux de qualité. Merci à ce jeune couple souriant plein de projets

Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de recevoir un tel commentaire. Merci beaucoup Annie pour ces mots très motivants. Nous continuerons à faire de notre mieux, avec les évolutions à venir. A bientôt !

Les propriétaires sont très agréables. Le lieu est charmant avec une magnifique vue

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Delphine, Nous sommes ravis de vous avoir accueilli pour votre court séjour. Au plaisir !

Un excellent séjour Des hôtes au top : accueil, conseil de visites, repas variés fait maison Des projets plein la tête… au plaisir de revenir voir leur aboutissement

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Flore, nous esperons aussi que nos projets aboutirons pour améliorer votre expérience et continuer à rendre le cachet d'antan au château. Nous sommes heureux d'avoir rendu votre séjour agréable.

Une étape très agréable dans un lieu plein de charme et d histoire,une vue splendide,avec des hôtes charmants☺️ Petit déjeuner avec spécialités maisons originales et savoureuses😋 Une excellente adresse ! Hubert et Juliette

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous sommes ravis d'avoir participé à votre plaisir gustatif. Nous espérons continuer le mieux que l'on peut la restauration de ce vieux château qui a tant d'histoire à raconter !

Une étape superbe par son paysage ,la propreté des lieux et la qualité de l’accueil. Une adresser à retenir

Réponse du propriétaire :
Merci Gérard, nous avons été ravis de vous accueillir sur votre étape !! bonne route à vous et surtout bon courage au jeune cycliste ;-)

Une étape très agréable , idéalement située. L’accueil y est chaleureux . Une adresse à recommander

Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Marcel, c'est un plaisir d'avoir fait votre connaissance et de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Au plaisir de vous recroiser😉

Superbe, bien aménagée. Nos hôtes sympathiques. A recommander

Réponse du propriétaire :

Aucun accueil, petit déjeuner....un bout de pain,un yaourt (il faut le demander) confort de la chambre inexistant,😈☹️

Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour "constructif". Nous sommes conscient que nous pouvons toujours nous améliorer, et ce que nous tentons de faire en restant à votre écoute. Nous sommes ravis d'avoir beaucoup de nos vacanciers qui nous soutiennent pour rester positif et contrer des avis comme le votre. La chambre de l'étable est généralement très appréciée pour son authenticité, néanmoins, comme vous nous l'aviez indiqué, le lit japonais est bas, et les fauteuils convertibles, malgré la qualité recherchée, reste un lit d’appoint comme vous pouvez le voir sur les photos de la chambre. Nous sommes désolé que le pain maison, les confitures originales dont vous avez acheté un pot, et la table d'hôtes partagée avec nous ne vous ai satisfait. Nous mettons tout notre cœur à rénover le patrimoine, ainsi qu'à vous accueillir depuis 5 ans, mais malheureusement, nous ne l'aurions peut-être pas montré ce jour la, malgré un geste commercial et notre disponibilité.

Bravo à ce jeune couple de passionnés, un acceuil extraordinaire, lorsque vous venez dans l'Aude, une adresse incontournable

Réponse du propriétaire :
Quoi de mieux que d'avoir accueilli des professionnels de la restauration pour terminer la saison sur une belle table d'hôte ! Merci pour tout ces encouragements. Nous attaquons l'année 2022 avec plein d'envie

Hôtes très sympathiques et dynamiques. Très bon accueil. Chambre confortable, avec vue. Amélioration possible : offrir l'infusion du soir.

Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour vos compliments. Nous ne manquerons pas de prendre en considération votre suggestion.

Très acceuil des hôtes, la Chambre est grande et propre et la vue est superbe. La table d'hôte était aussi super avec de belles découvertes culinaires jusqu'au petit déjeuner ! Merci pour ce bon moment

Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment ravis que votre séjour ai été une réussite. Nous aimons la cuisine, et nous avons tout les produits locaux nécessaires pour préparer un bons plats.

Bon séjour

Réponse du propriétaire :
Merci Alain pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment agréable dans notre maison d'hôtes. N'Hésitez pas à nous faire part d'amélioration possible, nous serons toujours preneur. Au plaisir de vous accueillir une autre fois !

Cadre juste magnifique !! Au top!! Découverte de produits locaux. Je recommande vivement !!

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous aussi nous ne nous lassons pas de ce cadre, et de la vue.

Accueil chaleureux, une petite parenthèse au coeur d'un joli petit village caché 😊 la chambre "l'Etable" est très jolie et confortable, le repas très sympa! Petite mention spéciale pour le clocher qui fait la fanfare à 7h du matin! (Il faut juste le savoir)

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces compliments. Et oui le clocher a gardé ses traditions en sonnant jour et nuit, et un peu plus à 7h, 12h et 19h.

Une charmante étape. Le cadre est agréable, la chambre propre et les hôtes accueillants. Très bon rapport qualité prix tant au niveau de l'hébergement que de la table d'hôte.

Réponse du propriétaire :
Merci pour tout vos compliments. C'est un bonheur d'accueillir un couple comme vous, la bonne humeur est toujours présente. Nous tenterons de toujours être fidèle à notre envie de vous faire passer un excellent séjour.

La terrasse donnant sur les champs de vigne est fantastique. Le traitement des hôtes est excellent. La chambre est très propre et le petit déjeuner et la nourriture qu'ils proposent sont de qualité. Vous ne pouvez pas demander plus.

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour toutes les bonnes choses que vous dites. Nous apprécions quand nos invités sont heureux !! C'est la meilleure chose qui puisse nous arriver !! Bonnes vacances et à la prochaine !

Une parenthèse tellement agréable. Et Mélissa masse divinement bien. Je vous recommande leursproduits faits maison à emporter. Un grand merci !

Réponse du propriétaire :
Mélissa est touchée par votre compliment. Nous sommes vraiment ravis que vous ayez passé un bon séjour avec nous

Endroit magique avec chambre d'hôte au top, rénové et tenu par de très jeunes propriétaires passionnés encore un peu timide mais à l'écoute de leurs hôtes, l'assurance va venir ....le respect et la fusion avec la nature fait la magie de ce lieu ! Bravo les jeunes et bonnes routes à vous ... Ps: petit bémol (je pense) de ce qui peut ralentir certaines personnes ... enlever ses chaussures au bas de l'escalier 😏 !

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments :-), notre léger manque d'assurance ne nous empêche pas en effet de bien nous occuper de vous. Il est vrai que nous demandons, dans la maison d'hôtes, si cela de dérange pas d'enlever les chaussures pour monter aux étages. Néanmoins, il arrive que des personnes ne soient pas à l'aise, et nous acceptons aussi qu'ils gardent leurs chaussures. Le lien n'en reste pas moins magique comme vous savez le dire, notamment les tables d'hôtes en terrasse en ce moment.

Excellente prestation

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien, nous tentons de faire le mieux pour que votre séjour soit réussi !

Ce chateau n en a que le nom ...il a du etre detruit ...pendant la revolution ...et les gueux restant dans les ruines sont pires que les aristochats

Réponse du propriétaire :
Monsieur Bonjour. En toute objectivité, beaucoup de châteaux ont été démoli a la révolution, ce qui n'empêche pas que derrière ces "ruines", il y a une histoire et un patrimoine plus riche que vous ne l'imaginez. La restauration n'en est que plus motivante. En ce qui concerne les personnes vivant dans cet ancien Château, c'est un commentaire bien peu constructif et blessant. Nous mettons tout notre cœur, que ce soit pour les travaux de rénovation, l'accueil en maison d'hôtes ou bien la préparation des tables d'hôtes

Une belle découverte que cet hôtel situé dans un lieu magnifique. Chambre très propre avec une vue superbe pour le lever du soleil. Petit-déjeuner pris dans la bonne humeur avec les propriétaires, Mélissa et François, qui nous ont fait découvrir de bons produits faits maison (confiture de patates douces, Kéfir, jus...) A recommander vivement pour prendre un bon bol d'air très agréable surtout en ces moments compliqués. Florence, Tim et Manny

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! nous sommes vraiment ravis que vous ayez apprécié chaque moment de votre séjour, ainsi que le cadre.

Propriétaires très sympathiques chambres grandes et confortables et cuisine locale avec des produits du cru très bonne

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien, la valorisation de notre terroir par les produits locaux est un point qui nous tient à coeur !

Très belle parenthèse pendant cet été 2020 si particulier... Tout fut parfait ! Le Petit Plus : l'apéro maison offert par nos hôtes et la découverte du Kéfir au petit déjeuner ;-)

Réponse du propriétaire :
Un plaisir que de vous avoir accueilli ! Nous aimons ce que nous faisons, et c'est une joie partagée

Vous serez d'abord séduis par le super accueil chaleureux de Mélissa et François. Vous serez ensuite stupéfaits par l'ampleur des rénovations engagées et la force, le courage et la bonne humeur apportés pour leur faire face. Mélissa et François ont aussi un autre don, celui de la cuisine. Surtout ne manquez pas de la tester. Confort et propreté sont au rendez-vous. La vue est splendide et l'environnement très calme. Mélissa vous indiquera tous les trésors que vous pourrez visiter dans la région. Bref.....Nous avons passé une excellente semaine :)

Réponse du propriétaire :
Merci pour tout ces encouragements ! en effet nous sommes heureux d'avoir partagé notre bonne humeur lors de votre séjour !

Deux accueillants adorables et qui ne manquent pas d'effort pour bien recevoir. Cuisine familiale de qualité, renouvelée, bio.

Réponse du propriétaire :
Merci pour ces compliments, la cuisine de produits de qualités et locaux nous est chère, même pour les plats les plus simple.

Topissime

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! nous sommes ravis que cela vous ai plu ! au plaisir de vous recroiser

Très bien. Très accueillant.

Réponse du propriétaire :
Merci à vous, reposez-vous bien après ce week end de mariage !

Nous venons de passer 4 nuits au château de Villelongue. Acceuil chaleureux par un jeune couple pationné et motivé dans leur projet de rénovation audacieux ! Table d'hôte originale et savoureuse, élaborée à partir de produits frais du jardin et des producteurs locaux. Mélange subtile des saveurs que nous découvrons dès les confitures du matin, jusqu'au dîner. La sonnerie du clocher, ne nous a pas dérangé, cela fait parti du charme du lieu. Si vous passez dans le secteur, n'hésitez pas, arrêtez- vous au château de villelongue !

Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour tout vos compliments et encouragements. Nous resterons égal a nous-mêmes dans la joie de vous accueillir et l'envie des faire découvrir !

Une chambre d'hôte agréable !!un très bon accueil de la part des propriétaires et une très bonne cuisine locale!!

Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements, nous travaillons toujours dans la joie et la bonne humeur !

Reçu par melissa et François un couple adorable et très pro, Je recommande fortement cet endroit de qualité et les prix très très attractif

Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse ! bon courage et tout le meilleur pour vous et vos 2 filles

Réponse du propriétaire :

bon bed & breakfast le traitement de melisse et françois nous a fait nous sentir chez nous. très bon petit déjeuner. Nous sommes restés dîner un soir et la nourriture était très bonne.

Réponse du propriétaire :
un plaisir de vous avoir reçu ! nous continuons que les voyageurs se sentent chez eux, et passent un agréable moment ! Merci beaucoup

Accueil chaleureux et sympathique. Rapport qualité-prix appréciable. Table d'hôtes avec de nombreux produits "faits maison" très appréciés. Beau cachet du lieu avec belle vue sur la campagne environnante.

Réponse du propriétaire :
Merci pour tout vos encouragement ! en effet nous avons la chance d'avoir un environnement particulier, et nous tenterons encore d'en faire un lieu d'exception ! au plaisir de vous retrouver

Accueil remarquable de nos hôtes, les chambres, le repas, le cadre, la vue... Rien ne manque pour passer un très bon séjour

Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d'avoir pu rendre votre séjour agréable. Au plaisir de vous revoir après quelques évolutions des lieux ! et surtout à venir, une très belle terrasse rénovée

Super le concert du dimànche

Réponse du propriétaire :
Bonjour, Au château de Villelongue est une maison d'hôtes, et ne propose pas de concert. Vous avez du confondre avec le café associatif "le verre a soif" situé coté nord du château. Ceci dit, les concerts sont toujours agréables en ce lieu.

Lieu agréable bien que très sale sous le lit attention aux personnes allergiques. Les propriétaires sont très portés sur la rentabilitée de leurs nuits et l'accueil s'en fait ressentir. Petit déjeuner frugale, nous avions l'impression de déranger dès le moment de notre arrivée. Je déconseille.

Réponse du propriétaire :
Nous n'avons jamais accueilli ce client. Je suis moi même allergique aux acariens et sommes attentif à la propreté. Concernant notre activité, comme toute personne indépendante, nous faisons notre possible pour vivre de notre activité, sans abuser des tarifs. Nous prenons toujours le temps de vous accueillir, et d'avoir un moment de convivialité. Notre petit déjeuner est local et nous demandons toujours si vous voulez autre chose. C'est malheureux dans notre contexte d'avoir des commentaires malintentionnés. Merci de votre compréhension

Trės bon accueil de Mélissa et François. Très bonne situation géographique de ce charmant petit village. Il est proche de Cascassonne et de tous les sites historiques qui nous ont amenés dans cette région de la France. Félicitations á François pour sa cuisine et á Mélissa pour ses desserts. Nous les félicitons également de la rénovation des lieux. En conclusion 5 étoiles méritées

Réponse du propriétaire :
Merci pour tout vos encouragements et votre reconnaissance. Nous serons toujours heureux de vous satisfaire, que cela soit par notre accueil, ou par notre table d'hôtes.

Je recommande vivement ce magnifique endroit. Nous avons passé 2 nuits avec François et Mélissa qui nous ont accueilli très chaleureusement. Les chambres et ensemble des pièces sont dans un état irréprochable et très propre. La table d hôte avec un rapport qualité prix sans égal ! Tout fait maison. Nous nous sommes sentis chez nous. Merci bcp et bravo à ce couple de jeunes entrepreneurs !

Réponse du propriétaire :
C'est avec un grand plaisir que nous vous avons reçu ! Vous avez participé à notre aventure, et merci pour vos encouragements. Nous continuerons la suite des travaux, toujours avec la même envie de restaurer ce beau patrimoine !

Grands propriétaires, ambiance familiale, un endroit différent. Une chambre avec de belles vues. Il faut enlever ses chaussures pour monter à l'étage et partager la cuisine avec eux.

Réponse du propriétaire :
Un plaisir de pouvoir vous offrir un service de qualité dans ce lieu naturel !

Accueil convivial et chaleureux. Prestation conforme à nos attentes. Très bon repas accompagné de vin local. Propriétaires jeunes et très dévoué. Merci

Réponse du propriétaire :
Un grand plaisir d'avoir satisfait vos papilles, et les notre par la même occasion. Merci pour vos encouragements ! nous tenterons de toujours être à la hauteur !