A propos de : Hôtels Logis Hôtel le Domaine de Baulieu à Auch
"Hôtel très agréable et tranquille à proximité de Auch."
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Tags: Complexe hôtelier, Salle de réception, Résidence hôtelière, Restaurant français, Lieu de mariage,
Les photos
Les avis (100)
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laetitia.o
4 / 5Le 21/02/2023 à 15:22Cadre très beau et personnel agréable De jolis vins et une carte festive Le service est surfait, nous ne sommes pas dans un restaurant étoile 🤷♀️ attention cependant aux prises de risques sur noramment le dessert umami.... Une.belle soirée tout de même
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience sur le Domaine de Baulieu. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez apprécié le cadre de notre établissement ainsi que les différentes prestations. Concernant le Service, nous souhaitons offrir un moment inoubliable à nos convives, en leur apportant tout le soin nécessaire. Nous sommes navrés de lire que vous avez trouvé cela « surfait ». De plus, fier de notre Etoile Verte et proposant une cuisine raffinée et gastronomique autour des produits locaux, nous souhaitons que notre équipe en Salle finalise le travaille du Chef, en présentant ces mets dans une attention particulière. En vous souhaitant une bonne journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu. -
Gael.r
5 / 5Le 12/02/2023 à 18:05Bon accueil avec la surprise d'avoir été surclassé. Chambre avec super vue sur la campagne gersoise. Le restaurant est vraiment une super adresse avec un service excellent et de grande qualité. Les assiettes mettent en valeur des produits nobles de façon superbe.
Réponse du propriétaire :
Cher Gaël, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre lodge. Nous transmettons également vos appréciations à notre Chef et à son équipe. Travaillant principalement avec des produits locaux et frais, il aime les sublimer et faire découvrir à vos papilles des associations surprenantes et gourmandes ! En espérant vous retrouver pour un prochain séjour, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Pascal.H
5 / 5Le 10/02/2023 à 12:38Un très bon moment dans cet hôtel, parfait !
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience au Domaine de Baulieu. C’est avec grand plaisir que nous recevons votre commentaire, et nous sommes ravis de savoir que vous êtes satisfait. Au plaisir de vous accueillir dans notre établissement Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
SOLER.l
5 / 5Le 05/02/2023 à 12:34Services impeccables Chambres confortables et élégantes Très bonnes literies Espace détente et masseuses au top avec un espace jacuzzi sauna privatisé et vue campagne Restaurant excellant Petit déjeuner buffet de qualité Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Chère Clarisse, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire. La satisfaction de nos hôtes, à travers nos différentes prestations, est très importante pour nous et nous sommes heureux d’apprendre que votre expérience au Domaine de Baulieu fut agréable et de qualité. N’hésitez pas à revenir nous voir pendant la période estivale où les fleurs subliment le Domaine et la terrasse de notre piscine chauffée. En vous souhaitant une bonne continuation, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Jean-Jacques.R
5 / 5Le 28/01/2023 à 08:40Ayant un super souvenir de cet établissement, nous y sommes revenus pour une nuit et un dîner. Chambre surclasee et repas excellent. Petit déjeuner au top. Nous espérons y retourner rapidement.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Jacques, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre établissement. Nous avons été ravis de vous accueillir et d'avoir rendre agréable votre séjour chez nous une nouvelle fois. Nous vous remercions pour votre commentaire positif et continuerons dans ce sens. A bientôt Toute l'équipe du domaine de Baulieu -
Arnaud.6
5 / 5Le 24/01/2023 à 19:45Rapport Qualite prix très bon en soirée étape, repas excellent
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions pour votre commentaire, Nous sommes ravis que votre séjour ce soit très bien déroulé. Nous vous accueillerons avec grand plaisir de nouveau au Domaine. L’équipe du Domaine de Baulieu. -
Sourdin.a
4 / 5Le 21/01/2023 à 08:08Très bel endroit, accueil parfait, belle chambre spacieuse (lodge) avec vue imprenable. La cuisine est vraiment de très haut niveau pour un excellent rapport qualité/prix. Quelques détails pour l’amélioration de l’expérience clients : - Garder le même sommelier par table - Serveuse (adorable au demeurant) au débit trop rapide lors de la présentation des plats….on ne comprend pas tout et pourtant ça le mérite - Chef vous êtes vraiment fort, mais trop de cerfeuille partout (un détail mais…) - Le moins : les couverts qui détonent par rapport à tout finalement (ils sont abîmés et le design n’est pas en rapport avec le reste). Merci beaucoup et nous reviendrons l’été sur la terrasse…..
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre ressentit sur votre séjour passé au Domaine, Nous sommes ravis d’apprendre que le Domaine vous ai plu, Nous faisons remonter vos pertinentes remarques qui, comme vous le dites, ferons en sorte de rendre votre prochaine expérience parfaite. Nous vous accueillerons avec plaisir prochainement au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Stéphane.E
5 / 5Le 16/01/2023 à 08:41Lieu magnifique, calme, service impeccable, restauration parfaite. Merci à toute l'équipe du domaine. Une remarque toutefois, il manque une indication de sortie du parking de nuit..
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre séjour passé au Domaine, Nous sommes ravis que votre séjour se soit agréablement passé. Nous prenons note de votre remarque, et allons la faire remonter. En espérant vous accueillir prochainement au Domaine. L’équipe du Domaine de Baulieu -
ArcaniX_TurN.
3 / 5Le 13/01/2023 à 09:10Bonjour, Nous logions dans la chambre 11, en arrivant nous avons remarqué dans le couloir et la chambre les murs abimés, mais nous avons eu surtout la chasse d eau qui coulait énormément et vous nous avez précisé que le problème serait réglé après notre départ, or il aurait été intéressant de le régler avant suite au bruit et à la consommation d eau que cela entrainaient vu votre démarche éco responsable. Ensuite je n ai pas retrouvé un legging de sport et une nuisette noire dans ma valise, j ai été bien déçue à ce sujet. Le jacuzzi était froid et sans trop de bulles... Le restaurant était à la hauteur de nos espérances avec un très bon service. Dans l'ensemble, nous avons donc été déçus. Bien cordialement, Sandra Floquet.
Réponse du propriétaire :
Chère , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience passée au Domaine, Nous sommes très attentif sur l’avis de nos hôtes durant leurs séjours. C’est pourquoi nous faisons remonter vos informations pour pouvoir y remédier au mieux. En espérant renouveler et améliorer votre expérience au Domaine, L’équipe du Domaine de Baulieu -
Célia.u
5 / 5Le 11/01/2023 à 13:31Nous y avons été a l'occasion d'un bon cadeaux. Nous avons été surclassé, ce fut la bonne surprise ! Chambre spacieuse, personnel agréable, restaurant vraiment très raffiné et petit déjeuner complet !
Réponse du propriétaire :
Chère , Nous sommes heureux de lire un commentaire si enthousiaste, Le Domaine tout entier est ravis que vous ayez passé un agréable séjour, Que ce dernier de part ses nombreux aspects ai su vous charmer. Nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir, L’équipe du Domaine de Baulieu. -
JJ.a
4 / 5Le 06/01/2023 à 18:22Pack réveillon avec un excellent repas avec accord des vins, parfait ,, petite attente très calme sur l’ambiance avant le minuit changement d’année Après on danse On danse jusqu’au bout de la nuit Chambre très agréable et petit déjeuner de très bonne qualité Parfait Mais pourquoi ce calme entre le repas et minuit? Dommage!
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Marie.�
5 / 5Le 30/12/2022 à 07:45J'y ai mangé pour la 1ere fois. Service au top et repas excellent. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Chère Hélène Gutierrez, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Vous nous voyez ravis que votre moment au restaurant vous ai plu. En espérant vous accueillir de nouveau au Domaine. L'équipe du Domaine de Baulieu -
Dominique.A
5 / 5Le 17/12/2022 à 12:25Un cadre sublime et des menus absolument délicieux.
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Olivier.r
5 / 5Le 10/12/2022 à 22:46Une union réussie dans un lieu magique. Charme, douceur, cadre… Une cuisine délicieuse et pleine de surprises! Merci à Louise et Natacha pour leur accompagnement et leur présence tout au long de notre week-end. Merci aux chefs, à leurs équipes et à leur ingénieuse sommelière pour leur service, leur présence discrète et leurs parfaits conseils. Un lieu de plénitude que nous vous conseillons sans réserve. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher il, Nous vous remercions pour votre si chaleureux commentaire, Nous sommes ravis d'apprendre que le Domaine est su vous combler en tout point. Nous vous accueillerons de nouveau avec plaisir au Domaine L'équipe du Domaine de Baulieu -
Didier.i
4 / 5Le 04/12/2022 à 10:37Très bonne table, très bon accueil et service, la chambre(standard)était plutôt banale.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Nous vous remercions d’avoir partagé votre avis sur le Domaine de Baulieu. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié notre restaurant ainsi que le professionnalisme de notre personnel. Nos chambres « standard » possèdent un cachet atypique avec les poutres apparentes et le mur en pierre. Néanmoins leur format se veut classique. N’hésitez pas, lors de votre prochain passage, à essayer une de nos lodges, avec un style très différent et contemporain. En vous souhaitant une bonne journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
pauline.r
5 / 5Le 29/11/2022 à 10:36Lodge avec vue panoramique exceptionnelle au milieu de la nature. Le personnel est très avenant mais pas envahissant.
Réponse du propriétaire :
Chère Pauline, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Située en pleine campagne Gersoise, notre Domaine propose un cadre exceptionnel et unique à nos hôtes. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié cette particularité. En vous souhaitant une belle journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Enrico.u
5 / 5Le 23/11/2022 à 17:54Professionnalisme et sympathie. Chambres propres et restaurant au top.
Réponse du propriétaire :
Cher Enrico, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un agréable séjour au Domaine de Baulieu. En espérant vous retrouver prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Jerome.u
5 / 5Le 18/11/2022 à 06:04Lieu très agréable. Chambre et vue de la chambre exceptionnelles. Repas de très grande qualité et très bon. Lieu très calme et très agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Jérome, Nous vous remercions pour votre commentaire. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu souhaite offrir à ses convives un séjour exceptionnel tant par la qualité des chambres et par les vertus de notre restaurant. Nous sommes très heureux de lire que vous avez passé un agréable moment. En espérant vous retrouver prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Katia.a
5 / 5Le 14/11/2022 à 16:49Super week-end, spa massage, restaurant 1 équipe bien rodée, service exceptionnel, sommelier de bon conseil, les serveurs rien à dire, petit déjeuner au top, seul bémol celui ci est servi que jusqu'à 9h00, dommage on est la pour profiter de grasse matinée cela serait bien de le prolonger jusqu'à 10h00. Merci encore
Réponse du propriétaire :
Chère Katia, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un agréable séjour au Domaine de Baulieu. Toute l’équipe souhaite faire vivre un séjour unique et exceptionnel en plein cœur de la campagne Gersoise. Concernant le petit-déjeuner, nous comprenons votre insatisfaction. Habituellement servi jusque 10h, nous avons été contraint de réduire la durée du service, en raison d’un évènement interne. N’hésitez pas à revenir au Domaine, où vous pourrez profitez pleinement du levé du Soleil dans votre chambre, avec un petit-déjeuner en chambre servi jusque 10h. En vous souhaitant une bonne journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Stéphane.e
4 / 5Le 10/11/2022 à 18:30Beau domaine, chambre spacieuse et agréable (quelques détails de finition serait toutefois à soigner...). Un bon point : la walbox pour recharger sa voiture. La table est une belle surprise, une cuisine avec des saveurs percutantes, un service soigné, mention pour le pré dessert qui était juste génial. Belle carte de vins et spiritueux. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu souhaite faire vivre un séjour exceptionnel à nos convives. Nous sommes donc très à l’écoute de vos retours et essayons de nous améliorer continuellement afin que votre séjour soit parfait. Nous n’hésiterons pas à transmettre votre commentaire à notre Chef et son équipe qui prennent plaisir quotidiennement à satisfaire les papilles de nos hôtes. En espérant vous retrouver prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Noushka.e
5 / 5Le 06/11/2022 à 12:13Séjour très agréable au Domaine de Beaulieu. Spa, massage et restaurant vraiment très bien. J'espère pouvoir revenir un jour.
Réponse du propriétaire :
Chère Noushka, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu serait ravie de vous recevoir de nouveau pour un prochain séjour. Nous souhaitons que nos convives passent un moment exceptionnel, dans un cadre bucolique et serein. Nous sommes heureux de lire que ce fut le cas pour vous. En vous souhaitant une magnifique journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Gwen.o
5 / 5Le 01/11/2022 à 08:13Magnifique lieu. J'ai eu l'occasion d'y chanter pour un mariage ainsi que d'y faire des photos en tant que photographe. Le repas était delecieux, le service au top. Les chambres sont superbe. Je recommande vivement et hâte d'avoir l'occasion d'y retravailler.
Réponse du propriétaire :
Chère Gwen, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un agréable séjour au Domaine de Baulieu. Notre équipe s’investit chaque jour pour faire vivre un évènement exceptionnel à nos convives, dans un cadre idyllique et bucolique. Nous vous remercions également pour vos recommandations. En espérant vous retrouver prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Stephane.i
2 / 5Le 14/10/2022 à 12:05L'accueil, la chambre au top. Le service du restaurant, le repas très très décevant. Pas un geste commercial pour y remédier, au prix du restaurant,et surtout la réputation du restaurant très très decu
Réponse du propriétaire :
Monsieur Villers, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez apprécié notre hôtel ainsi que l’accueil, que nous souhaitons unique pour chaque convive. Concernant le repas, nous sommes sincèrement navrés qu’il ne se soit pas déroulé comme vous l’avez désiré. Notre Chef et son équipe aiment surprendre les papilles dans un cadre bucolique et serein. Nous espérons, lors de votre prochain séjour, que votre repas se déroulera au mieux et sera à la hauteur de notre réputation. En vous souhaitant une bonne journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Melanie.a
5 / 5Le 13/10/2022 à 10:40Le cadre, la deco, le service, les chambres et le petit déjeuner, tout était super, à refaire !!
Réponse du propriétaire :
Chère Mélanie, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Nous serions très heureux de vous accueillir de nouveau pour un séjour prochain. Nous apprécions que nos convives reviennent au Domaine, signe d’une grande qualité de service. En vous souhaitant une belle journée, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Jacky.
4 / 5Le 10/10/2022 à 11:55Nous y avons déjeuné le vendredi 23/09 très bon repas salle magnifique. Et personnels très pro.
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions pour votre commentaire, Nous sommes ravis que le restaurant vous ait plu, Nos équipes mettent tout en œuvre pour que le séjour de nos clients se passe au mieux et sommes ravis que ce fut votre cas. En espérant vous accueillir prochainement au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Franck.a
5 / 5Le 04/10/2022 à 14:26Menu "parenthèses" excellent du début à la fin, des saveurs originales et un service impeccable, rapide mais pas trop, très attentionné, et un environnement magique et calme et quand en plus il fait un beau soleil comme aujourd'hui c'est un petit morceau de paradis !!
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience au Domaine Nous sommes ravis d’apprendre que votre moment au restaurant s’est agréablement déroulé, Nos équipes mettent tout en œuvre pour le moment de chaque client soit unique et inoubliable et sommes ravis de voir que ce fut votre cas Le soleil étant présent cela apporte un moment reposant comme à la fois délicieux Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Jean-Yves.O
5 / 5Le 30/09/2022 à 07:20Cette table gersoise est la meilleure que nous ayons faite depuis longtemps... tout y est : le cadre, l'attention du personnel de salle, l'originalité des mets, l'exécution parfaite. Le marron vert est plus que mérité. En route vers les 2 macarons, c'est certain . Il faut vite en profiter avant que cette excellente adresse ne soit trop connue. Bravo à toute l'équipe du restaurant et aux chefs, bien entendu. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Cher Jean – Yves ROUX LEVRAT, Nous vous remercions pour votre très chaleureux commentaire Nous sommes ravis d’apprendre que nous sommes votre meilleure table gersoise, Nos équipes mettent tout en œuvre pour nos clients passent le meilleur moment possible et nous sommes ravis d’apprendre que ce fut votre cas Nous ne manquerons pas de transmettre vos félicitations à l’ensemble des équipes Nous avons hâte de pouvoir vous accueillir de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Laure.e
5 / 5Le 28/09/2022 à 11:48Nous avons realisé notre mariage au domaine de Baulieu fin août 2022. Tout a été a la hauteur de nos espérances : professionnalisme, un repas et des mets incroyables, un personnel souriant et à l'écoute, un cadre somptueux et des mariés et invités ravis ! Je recommande vivement le domaine de Baulieu, nous y retournerons avec grand plaisir pour une autre occasion. Merci à toute l'équipe pour votre bienveillance !
Réponse du propriétaire :
Chère , Nous sommes ravis de lire votre commentaire Nous sommes ravis que votre séjour s’est merveilleusement passé Nous ne manquerons pas de transmettre vos remerciements à toute les équipes Nous vous attendons avec impatience de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Antony..
5 / 5Le 27/09/2022 à 21:22Un domaine magnifique avec des chambres spacieuses et de qualité. Tout est vraiment parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Antony.O, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience passée au Domaine. Nous sommes ravis d’apprendre que votre séjour s’est parfaitement passé et que le Domaine vous a plu. En espérant vous accueillir de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
JD.g
5 / 5Le 27/09/2022 à 16:58Bel hôtel. Personnel aimable et compétant. Petite remarque sur l'insonorisation des chambres qui n'est pas au top.....
Réponse du propriétaire :
Cher JD hugo, Merci pour votre commentaire. Nos équipes mettent tout en œuvre pour que le séjour de nos clients se passe au mieux et nous sommes ravis que se fut le cas pour vous En ce qui concerne l’insonorisation, nous allons faire remonter votre remarque pour qu’elle puisse être entendue En espérant vous revoir au Domaine prochainement L’équipe du Domaine de Baulieu -
Patrick.o
5 / 5Le 27/09/2022 à 15:57Top soirée ! Lieu magnifique et buffet excellent ! Bravo !
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick Hourbon, Nous vous remercions pour votre commentaire Nous sommes ravis d’apprendre que votre soirée s’est très bien passée Nous ne manquerons pas de transmettre vos félicitations à tout le personnel En espérant vous accueillir de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Julien.N
5 / 5Le 25/09/2022 à 15:13Nous avons découvert ce lieu lors d'un mariage. La salle de réception est magnifique avec ce mélange de bois et pierres apparentes. Le repas était très raffiné. Les chambres sont très belles, fonctionnelles et la literie très confortable. C'est un endroit plein de charme dans lequel on se sent bien, vous pourrez prendre le temps de flâner dans les jardins où des arbres ont été plantés pour chaque mariage célébrés au domaine.
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions pour votre commentaire si chaleureux Nous sommes heureux d’apprendre que le Domaine est su vous charmer sous tous ses angles, Nous vous accueillerons de nouveau avec plaisir au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Cécile.
5 / 5Le 24/09/2022 à 08:29Cadre magnifique. Repas délicieux. Visite lors d'un mariage inoubliable. Merci au personnel.
Réponse du propriétaire :
Chère hriqui, Merci pour votre commentaire Nous sommes ravis que le Domaine est su vous combler lors de votre visite, Nous ne manquerons pas de transmettre vos remerciement au personnel En espérant vous accueillir prochainement au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Bernard.U
4 / 5Le 18/09/2022 à 12:29"Le Domaine de Baulieu vous accueille dans une ancienne ferme située à Auch, au cœur de la campagne française, en Gascogne" nous dit Booking... Faux, au moins en grande partie. Car arrivés sur place, vous vous rendez rapidement compte que s'il l'ancien corps de ferme a effectivement été reconverti, tous les bâtiments qui l'entourent sont des constructions modernes, habillement dissimulés derrières des bardages en bois. C'est particulièrement bien fait, et l'endroit ne reste pas dénué de charme, loin de là, mais il faut appeler les choses par leurs nom. Les chambres sont spacieuses et bénéficient de tout l'équipement nécessaire : coffre, mini-bar, télé très grand écran, cafetière Nespresso, literie confortable avec deux types d'oreillers... Gels douches et autres produits sont de marque et de qualité. Un balcon équipé de table et de chaises donne sur la nature et le calme. Le ménage est bien fait. Seul l'éclairement fait défaut, avec une lampe centrale poussive et des liseuses curieusement braquées vers le sol. Concernant le restaurant, c'est gastronomique et le titre n'est pas abusé. Le chef nous fait découvrir de multiples saveurs pour des prix qui restent raisonnables à ce niveau. Un bémol pour les boissons alcoolisées. Le sommelier vous apportera son regard avisé avec professionnalisme. Mais lorsque vous commandez un "verre", on vous serre tout au plus 5 cl. A 8 euros ce "verre", ça fait 160 euros le litre de vin... Ca pique un peu. Autant les plats sont de quantité respectables, autant au niveau des boissons alcoolisées (cocktails, vin, sangrias) vous serez rationnés. Pour résumer, le cadre est agréable à tous les niveaux. On s'y sent bien, apaisé, en communion avec la nature et les ânes des près avoisinants. L'ensemble du personne est très professionnel et attentionné. Le rapport qualité/prix est correct pour toutes les prestations, alcools exceptés. A recommander.
Réponse du propriétaire :
Cher Bernard, Nous vous remercions pour votre commentaire si complet sur le Domaine de Baulieu. Il est vrai que depuis sa création le Domaine a beaucoup évolué afin d’offrir de grandes prestations à nos convives. Nous avons su nous adapter aux demandes et nous dynamiser en s’appropriant la Nature environnante mais en la respectant un maximum. Nos nouveaux bâtiments offrent de belles salles de séminaires et d’évènements, un SPA « 5 mondes » ou des Lodges spacieuses pour les amoureux de la Nature qui souhaitent se réveiller avec une magnifique vue panoramique. De par les structures en bois, nous sublimons notre corps de ferme, en le faisant ressortir dans notre environnement. Toutes nos constructions sont éco-responsables. Et toutes ces évolutions nous ont permis d’obtenir notre quatrième étoile. Nous sommes très heureux de lire que les prestations des chambres vous ont convenus, ainsi que la table du restaurant. Nous prenons également bonne note de votre remarque concernant les boissons alcoolisées. Néanmoins, nous suivons les protocoles en terme de dose d’alcool par verre servi. Nous souhaitons offrir un moment de détente à nos convives, dans un cadre bucolique et apaisant et nous sommes très satisfait d’apprendre que ce fut le cas pour vous. En espérant vous retrouver pour un prochain séjour, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Olivier.
3 / 5Le 29/08/2022 à 21:25Très joli lieu. Beau cadre et infrastructures quali. Toutefois, déçu en arrivant quand en plein biketrip, étant en vélo de route avec sacoches, après 120km de route : dommage que la seule solution proposée par le staff pour garer le vélo soit de le laisser dans un couloir avec du passage, non sécurisé, et sans point fixe d'attache ou un abris VTT, non fermé, à l'extérieur non sécurisé également. Voyageurs à vélo 🚴🏻♂️: évitez ce lieu malheureusement 😥 Bon diner et très bon petit dej sinon.
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience sur le Domaine de Baulieu. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez appréciés le cadre de notre établissement, située en pleine campagne Gascogne. Nous avons mis en place un abri vélo sur le parking, effectivement ouvert avec la possibilité de sécuriser votre 2roues. N’hésitez pas à nous faire part dès la réservation des contraintes, afin que nous puissions préparer votre séjour en amont. Ayant très peu de voyageurs à vélos, nous faisons au mieux pour satisfaire toute notre clientèle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Michael.e
5 / 5Le 25/08/2022 à 09:12Un excellent restaurant. Un point à améliorer : les millésimes des vins rouges trop jeunes.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience sur le Domaine de Baulieu. Le Chef et son équipe sont très heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre moment gourmet. Travaillant principalement avec des produits locaux et de saison, ils aiment surprendre nos convives en associant des saveurs originales et traditionnelles. Nous prenons bien en compte votre remarque. Notre sommelier vous propose une carte des vins très diversifiés avec des millésimes variés, de la région et d’ailleurs. Nous avons également une cave à vin d’exception avec de grands crus. Lors de votre prochain passage, n’hésitez pas à interroger notre sommelier qui sera vous conseiller. A bientôt, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
nathalie.a
5 / 5Le 21/08/2022 à 13:34Moments magnifiques et idėliques pour célébrer un mariage. Tout le monde est resté sur place le lendemain pour la piscine et un brunch ...tout était parfait...le service...le lieu ...le personnel et les mariés....MAGNIFIQUES ET ÉMOUVANTS
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie, Nous vous remercions pour votre commentaire si positif. Nous sommes très heureux que vous avez passé un agréable moment festif au Domaine de Baulieu. Nous souhaitons que les mariés ainsi que les invités passent un séjour hors du temps, dans un environnement bucolique et apaisant. N’hésitez pas à revenir nous voir pour un nouveau séjour idyllique, Bien à vous, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Elizabeth.A
5 / 5Le 05/08/2022 à 15:41un très joli endroit donnant sur la campagne ...idéal pour se détendre...le plus bien sur la piscine...et un restaurant d'une excellente qualité . repas et mets plein de belles surprises et un chef accessible et généreux.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience sur le Domaine de Baulieu. Nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre séjour. Nous souhaitons que nos convives passent des moments gourmands et serein, dans un cadre bucolique et apaisant. En espérant vous retrouver pour un séjour, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Ghislaine.u
1 / 5Le 03/08/2022 à 13:16Oui cet hôtel n’est pas à la hauteur! Néglige le client qui a réservé deux nuits! Privilégie apparemment les événements tels les mariages!!les gens qui réservent au restaurant gastronomique! Piscine juste à côté de la terrasse du restaurant et la salle intérieure ce qui fait du bruit constamment ( tables hersées bruyamment, chaussures à talons bruyants ) et très répétitifs! Musique en continue sans variété La chambre a des lampes de chevet plus basses que le lit ! Il faudrait se mettre sous le lit pour lire. Peu de personnel Aucun service autour de la piscine ! Ça ne les intéresse pas C’était une surprise pour mon Mari ! Très décevant
Réponse du propriétaire :
Madame Guinot, Nous avons bien pris en compte vos remarques sur le Domaine de Baulieu. Nous ne négligeons aucun client, que ce soit pour un court ou un long séjour. Nous souhaitons offrir des moments exceptionnels et serein à chacun de nos convives, en leur proposant des services privilégiés dans un cadre bucolique et apaisant. Nous vous invitons à revenir en dehors des vacances scolaires, où les activités sont moins intenses, le bruit peut se faire plus faible et les services peuvent correspondre mieux à vos attentes. Bien cordialement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Edith.a
5 / 5Le 30/07/2022 à 18:52Cadre très agréable, service rapide et plats toujours délicieux. Super adresse, on adore !
Réponse du propriétaire :
Chère , Merci pour votre commentaire, Étant situé au milieu de la campagne il est vrai que le cadre est agréable et tranquille. Nous sommes ravis d’apprendre que votre moment au restaurant s’est bien passé En espérant vous revoir prochainement au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Nathalie.E
5 / 5Le 28/07/2022 à 05:30Une expérience culinaire extraordinaire ! Les mets sont succulents avec un assaisonnement parfait, des assiettes super bien présentées avec de la couleur j’adoreeee. Merci au chef pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Chère , Merci de nous avoir partagé votre expérience passée au restaurant du Domaine, Vous nous voyez ravis que votre moment au restaurant vous ai plu, En espérant vous accueillir de nouveau au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Daphné.h
5 / 5Le 21/07/2022 à 22:22Menu "l’instantané " au restaurant juste excellent du début à la fin (langoustines en spaghettis, dos de lieu jaune, 1 dessert autour des fraises et 1dessert chocolaté). Le vin rosé que nous avons choisi était pareillement excellent. Et même jusqu'au café, parfait et gourmand. Le personnel très aux soins des clients. Le cadre est très agréable, le calme y règne. Et le chat roux du domaine, très beau d’ailleurs, se balade discrètement mais sûrement pour s'enquérir de la satisfaction des dégustateurs. Recommandé.
Réponse du propriétaire :
Chère Daphné, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience lors de votre venue. Vous nous voyez ravi d’apprendre que votre moment au Domaine s’est très bien passé. Étant situé en pleine campagne il est vrai que notre Domaine est calme et reposant. Toute notre équipe porte une attention particulière sur la satisfaction de notre clientèle c’est pourquoi vous avez pu croiser Gérard le chat du Domaine qui lui aussi veille autant que nous a ce que votre séjour se déroule parfaitement. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir a nouveau au Domaine. L’équipe du Domaine de Baulieu -
Didier.o
5 / 5Le 18/07/2022 à 13:19Situé dans un cadre agréable le restaurant propose une cuisine de qualité avec un service raffiné. La carte des vins est de très belle facture à des prix très abordables. Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant du Domaine, Nous sommes enchanté d’apprendre que votre moment s’est très bien passer, ayant une étique éco-responsable nous faisons en sorte de travailler des produits locaux venant de producteurs voisins. Nous mettons tout en œuvre pour que notre clientèle reparte du Domaine avec le sourire. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau L’équipe du Domaine -
Coty.i
5 / 5Le 18/07/2022 à 13:00Situé dans un très joli cadre ce restaurant propose une très belle cuisine de qualité avec beaucoup d'originalité. De plus la carte des vins est d'excellente facture a des prix très abordables et le service est de qualité. Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Nous vous remercions pour votre retour suite à votre venue au Domaine de Baulieu. Étant situé à l’écart de la ville il est vrai que notre restaurant vous propose une pleine vue sur la campagne, de même nos équipes mettent tout en œuvre pour que votre moment au Domaine soit inoubliable. En espérant voir revoir prochainement au Domaine L’équipe du Domaine de Baulieu -
Didier.o
5 / 5Le 08/07/2022 à 19:38Un très beau domaine, dans un lieu avec une belle vue depuis la terrasse et le jardin. Soirée au restaurant, le repas est excellent, raffiné et bien présenté. Le cadre est joli, le service et l accueil au rendez-vous. Vu la fraîcheur nous avons mangé en intérieur mais la terrasse est très sympa.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience. Toute l’équipe du Domaine est heureuse de lire que vous avez passé un agréable séjour. Nous souhaitons que nos convives passent un moment exceptionnel, dans un cadre unique en pleine campagne Gersoise. Nous serions très heureux de vous recevoir de nouveau, avec peut-être une météo plus clémente et ainsi, vous permettre de profiter de la terrasse ! Bien cordialement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Guy.a
5 / 5Le 08/07/2022 à 15:50Très bonne expérience ! L'instantané est un menu de découverte (3 plats, 3 vins) qui nous plonge dans un repas gastronomique préparé avec art et fortes connaissances. Le cadre est idyllique, l'accueil aux petits soins. A recommander !
Réponse du propriétaire :
Chère Guy, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Travaillant principalement avec des produits locaux et de saison, le Chef et son équipe aiment faire découvrir de nouvelles saveurs à ses convives. Et nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez appréciés cette expérience. N’hésitez pas à venir essayer notre menu Inattendu lors de votre prochaine visite : une découverte de cinq plats, aussi surprenant que gourmand ! Bien cordialement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
michele.
5 / 5Le 03/07/2022 à 07:21Le cadre magnifique Belle piscine et eau très bonne pour se baigner Au restaurant, nous avions le Menu inattendu De surprises en surprises, juste Excellent, très belle découverte de saveurs, sans oublier notre serveuse très gentille.
Réponse du propriétaire :
Chère Michelle, Nous vous remercions pour votre commentaire. Le chef et son équipe sont heureux d’apprendre que vous avez été conquis par le menu Inattendu. Travaillant principalement avec des produits frais et locaux, nous aimons surprendre nos convives en proposant des associations innovantes et gourmandes. En espérant vous retrouver pour un nouveau séjour gourmet et reposant, Bien à vous, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Jean-Claude.U
4 / 5Le 19/06/2022 à 21:45Nous avons dîné dans le restaurant mi juin. Nous etions 3 personnes. Cadre tres agreable ( malgre un peu de pluie) . Restaurant tres propre et bien organise.. Accueil tres professionnel, service discret et efficace tout au long du repas. Nous avions pris en entree du foie gras. La preparatiin est excellente: foie gras finement cuit accompagné de morilles et d'une sauce qui relève bien le gout de cette préparation. Le turbot etait parfait, joliment accompagne d'une sauce au vin rouge discrete qui se mariait tres bien avec le gout du poisson. Le lieu jaune qui est un excellent poisson n'etait pas assez cuit au gout de mes deux invitees. Le turbot et le lieu jaune sont cuits à basse temperature (58 et 64 degres) et personnellement je ne suis pas convaincu par ce mode de cuisson de plus en plus repandu. Le dessert soufflet aux griottes etait excellent, belle association de saveurs et belle presentation . Nous avions pris du Champagne Gosset qui est toujours tres bon. Je souligne cependant le niveau trop élevé des suppmements: 15€ ppur le turbot et 10€ ppur le dessert. Globalement nous avons passe un tres bon moment
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Luc, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Nous sommes heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre diner dans notre restaurant. Le Chef et toute son équipe aiment faire vivre des moments gourmets inoubliables à ses convives, en cuisinant des produits principalement locaux et de saison. Nous prenons aussi en considération vos remarques et nous espérons vous retrouver pour un autre repas, qui sera nous l’espérons, sans fausse note pour vous. Bien cordialement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Berthet.y
5 / 5Le 10/06/2022 à 05:47Un site magnifique, une cuisine raffinée, recherchée avec des saveurs pleines de surprises.un service irréprochable, un sommelier passionné, une attention particulière pour l anniversaire de ma compagne très touchante, merci à tout l etablissement qui a su nous transporter dans une belle aventure.
Réponse du propriétaire :
Cher Sylvain, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Le chef et son équipe aime offrir une expérience gustative inoubliable à ses convives. Nous aimons proposer une cuisine innovante avec des produits principalement locaux et frais. Nous sommes donc très heureux de lire que vous avez été pleinement satisfait de votre moment passé au Domaine de Baulieu. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau, pour une nouvelle aventure ! A bientôt, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Brigitte.c
5 / 5Le 03/06/2022 à 12:37Repas en famille sur le trajet d'un weekend. Malgré une réservation de dernière minute, nous avons été très bien accueilli. Serveuses charmantes, sommelière de bon conseil. Repas fin et raffiné excellent. Cadre vert et très très agréable !
Réponse du propriétaire :
Chère Brigitte, Nous vous remercions d’avoir partager votre expérience sur le restaurant du Domaine de Baulieu. Le Chef et toute son équipe aiment proposer des plats savoureux et raffinés à ces hôtes. Selon notre éthique, nous travaillons principalement avec des produits locaux, qui apportent toute la saveur à nos plats. Nous serions très heureux de vous accueillir de nouveau prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Laure-hélène.a
5 / 5Le 02/06/2022 à 18:18Magnifique. Raffiné. Réunion d équipe qui fut dans un cadre apaisant. Et une proposition d activité sportive qui a permis la cohésion. Un service discret qui a permis de profiter de chaque moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Laure-Hélène, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu est très heureuse d’apprendre que vous avez passé un agréable séjour dans notre établissement. Nous aimons proposer des moments uniques aux professionnelles permettant de conjuguer travail et sérénité. Nous bénéficions aussi de belles infrastructures permettant des activités originales et ludiques. En espérant vous recevoir de nouveau prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Nicole.e
5 / 5Le 29/05/2022 à 08:47Très beau lieu pour passer un week-end en amoureux. Un personnel attentionné..les chambres sont belles et spacieuses..de beaux extérieurs.
Réponse du propriétaire :
Chère Nicole, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience sur le Domaine de Baulieu. Nous essayons un maximum d’offrir un séjour unique et exceptionnel à nos convives et nous sommes heureux d’apprendre que ce fut le cas pour vous. En espérant vous retrouver prochainement, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Gaelle.e
5 / 5Le 13/05/2022 à 23:59Un lieu magnifique et un accueil très chaleureux. Nous avons réserver au restaurant du domaine, nous avons très très bien manger. Une cuisine excellente, savoureuse, et des assiettes très bien présenter. Je recommande ce lieu unique.
Réponse du propriétaire :
Chère Gaelle, Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre restaurant. Le chef et son équipe aiment proposer des menus savoureux avec des produits frais et locaux et nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié. La carte, suivant la saisonnalité des produits, changent régulièrement. N’hésitez donc pas à revenir nous voir, pour revivre une magnifique expérience gustative. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
ab.o
5 / 5Le 18/04/2022 à 22:05Nous avons pris la formule du midi, nous ne nous attendions pas à avoir un prix abordable, compte tenu du cadre exceptionnel et de la renommée du lieu. L'ambiance était calme, discrète, l'accueil parfait. Nos plats étaient d'un raffinement exquis.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire qui compte beaucoup à nos yeux. Nous travaillons au quotidien dans le but de satisfaire nos visiteurs. Il est vrai que le Chef propose un délicieux menu Parenthèse avec des mets locaux et de saison à un prix accessible. Ce menu change toutes les semaines pour rester au plus près de la saisonnalité et de la fraîcheur des produits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Domaine de Baulieu. L’équipe du domaine de Baulieu -
Damien.a
5 / 5Le 30/03/2022 à 11:43Le repas est d’une excellente qualité. Service bienveillant et professionnel. Nous avons passé un agréable moment avec ma compagne. Nous reviendrons en profitant de l’hôtel
Réponse du propriétaire :
Cher Damien Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre venue au restaurant du Domaine de Baulieu. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous encouragent à poursuivre sur la voie de la gastronomie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les saveurs proposées par notre chef et son équipe qui se régalent de vous régaler! Toute l'équipe du Domaine -
Arthur.e
5 / 5Le 23/03/2022 à 07:33Très bon établissement. L'accueil, les repas, les chambres, le personnel sont au top. L'escape game sur place permet de faire une belle activité sans prendre votre véhicule, c est un gros plus.
Réponse du propriétaire :
Cher Arthur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous avons été ravis de vous accueillir et d'avoir pu rendre agréable votre séjour chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Domaine. Toute l'équipe -
Pauline.a
5 / 5Le 14/03/2022 à 10:30Nous nous sommes mariés au Domaine de Baulieu, ce samedi 12 mars 2022. Tout était parfait, du début à la fin. Nous avons été extrêmement bien accompagnés par Louise puis Natacha, dans la mise en place et l'organisation de notre journée. Nos invités ont tous été autant charmés que nous par la beauté des lieux, la cuisine, l'accueil qui nous était réservé. Les différents espaces nous ont permis de profiter un maximum de cette journée, malgré la météo un poil capricieuse. Pouvoir loger nos invités et leur proposer un brunch le lendemain matin était aussi un gros plus. Enfin, les tarifs proposés sont très très corrects (surtout en basse saison pour nous). Un IMMENSE merci à toute l'équipe du Domaine, qui a rendu ces journées inoubliables. Nous reviendrons en amoureux, c'est sur !
Réponse du propriétaire :
Chère Pauline, Cher Pierre, Merci beaucoup pour le partage de votre expérience durant la célébration de votre mariage ; nous sommes ravis de lire que vous et vos proches ont passé un agréable moment au Domaine. Ce fut un réel plaisir pour l’ensemble des équipes d’être présent. Encore une fois, toutes nos félicitations et au plaisir de vous revoir en amoureux pour un moment de détente. Toute l'équipe du domaine de Baulieu -
Anne.Y
5 / 5Le 27/02/2022 à 20:18Excellent rapport qualité prix. Plats très fins qui, à mon avis, mériteraient une étoile au guide Michelin. Cadre naturel sur les hauteurs d'Auch et ambiance agréable. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Cher Anne, Nous vous remercions pour votre commentaire. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous encouragent à poursuivre sur la voie de la gastronomie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre et l'ambiance paisible du Domaine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Toute l'équipe -
Amelie.u
1 / 5Le 27/02/2022 à 14:40J'étais venue il y a plusieurs années dans cet endroit. Et extrêmement déçue de voir que tout le charme et convivialité de l'endroit s'est transformé à l'image de ses patrons en lieu deshumanisé et intéressé par le gain. Pas sûre de revenir..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme DULAURIER, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Comme vous avez pu le constater, notre Domaine évolue d’année en année, afin d’offrir à notre clientèle une expérience unique dans un établissement 4 étoiles. En effet, notre établissement proposant plusieurs activités en un seul et même endroit permet à tous type de clientèle de profiter d’un séjour au calme, tout en étant à 5min du centre-ville d’Auch. Nous sommes navré que notre évolution ne corresponde pas à vos attentes pour un établissement hôtelier. Nous serions en revanche ravis de pouvoir vous accueillir de nouveau lors d’un prochain séjour. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu. -
Jean-Christophe.a
5 / 5Le 17/02/2022 à 11:55Nous y avons ma compagne et moi dîner un soir de la semaine. Tout était parfait. Un accueil chaleureux, le service rien à dire, discret, efficace et souriant ,du personnels très professionnel. Du début à la fin, tous les plats sont détaillés . Toute l'équipe vous met à l'aise pour passer une agréable soirée. Pour le repas ( Entrée/Plat/Dessert top du top LES CHEFS : MAXIME DESCHAMPS ET STÉPHANE MAZIÈRES et leurs équipes ont su nous faire découvrir des mélanges de saveurs que nous ne connaissions pas. Et franchement, on a apprécié fortement. Les langoustines la cuisson parfaite. La cuisson du canard respectée, les desserts très bien présenté et léger. . Merci à toute votre équipe de nous avoir fait passer un si bon moment dans votre endroit calme et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Christophe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous encouragent à poursuivre sur la voie de la gastronomie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les saveurs proposées par notre chef et son équipe qui se régalent de vous régaler! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
Alain.T
4 / 5Le 14/02/2022 à 17:16Restaurant parfait repas et service. Chambre sympathique (j'aurais souhaité pour un 4 étoiles peignoir dans la chambre). Accueil réception au pas de course (weekend saint valentin). Local balnéo ambiance agréable. la vue est splendide à condition de ne pas être allongé dans le spa pour en profiter! Le nettoyage du spa est insuffisant entre les utilisateurs (traces brunes de dépôt). Le personnel devrait imposer l'utiliser de la douche avant l'utilisation du spa. Des chaussons ou tongs devraient être fournis avec les peignoirs. Le message très professionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr STEFAN, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un commentaire concernant votre séjour dans notre établissement. La qualité est le maître mot de notre établissement, nous sommes donc navrés que votre séjour n’ai pas été à la hauteur de vos attentes. Notre nouvel espace détente ayant ouvert ses portes en début d’année 2022, ne cesse de s’améliorer afin de répondre au mieux à la demande de notre clientèle. Grâce aux remarques, tant positives que négatives, nous évoluons et améliorons la qualité de nos services de toutes nos activités proposées au sein de notre établissement. L’hygiène et la sécurité sont les fondations d’un établissement hôtelier, il est d'ailleurs indiqué que la douche est obligatoire avant l'accès à l'espace détente. Nous sommes navrés que certains clients n’aient pas respectés ces règles basiques et simples. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu. -
Guillaume.e
5 / 5Le 29/01/2022 à 10:10Une excellente surprise. Nous y avons dîner ma compagne et moi un vendredi soir. Tout était parfait. Un accueil chaleureux, le service est calme, discret, efficace et souriant. Des pièces apéritives aux mignardises tout est expliqué calmement et clairement. Toute l'équipe est charmante, que ce soit la responsable de salle avec qui la prise de contact est extra et qui vous met à l'aise en un rien de temps ou bien la sommelière et les serveurs et serveuses qui sont aux petits soins tout au long de votre soirée. Du côté de la cuisine, nous avons fait simple ( Entrée / Plat / Fromage et Dessert ), aucune fausses notes. L'amuse bouche était délicieux, on en aurait bien repris. Les langoustines parfaitement cuites, la cuisson du canard respectée, les desserts sont original, très bien présenté et léger donc agréable en fin de repas. Le cadre du restaurant lui est chic et raffiné, une atmosphère détendue. Les tables sont bien dressées. Merci à toute votre équipe de nous avoir fait passer un si bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Nous vous remercions pour votre commentaire qui compte beaucoup à nos yeux. Nous travaillons au quotidien dans le but de satisfaire nos visiteurs. Nous sommes ravis que notre Chef et ses équipes aient satisfait vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Domaine de Baulieu. Toute l'équipe -
georges.a
5 / 5Le 23/01/2022 à 12:38Incroyable, l'endroit est magnifique, nous avons célébré un mariage inoubliable. Avec le personnel ultra compétent. Je recommande cet endroit si vous faîtes une escale dans le Gers.
Réponse du propriétaire :
Cher Georges, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous avons été ravis de vous accueillir et d'avoir pu rendre agréable votre séjour chez nous. Revenez nous voir quand vous le pourrez. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
Jean-Baptiste.e
5 / 5Le 11/01/2022 à 10:10Hôtel fréquenté depuis près de 10 ans, et ayant connu ses évolutions : toujours beaucoup de goût, bonnes idées d'aménagement, très confortable, site très tranquille, à l'entrée de Auch mais ambiance campagnarde reposante, accueil impeccable. Les nouveaux bungalow - ou lodges - sont bien pensés et conçus. Faudrait pas que ça devienne plus gros pour conserver l'ambiance "happy-few".
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Baptiste, Nous vous remercions de votre fidélité et d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous encouragent à poursuivre sur cette voie en conservant cette ambiance familiale, paisible et écologique. Nous avons été ravis de vous accueillir et d'avoir pu rendre agréable votre séjour chez nous. Nous vous remercions pour votre commentaire positif et continuerons dans ce sens. Toute l'équipe du domaine de Baulieu -
Fabienne.a
5 / 5Le 21/12/2021 à 07:20Cuisine très fine. A l'écoute des pbs d'allergie, le chef a fait un dessert sur mesure. Petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint. Personnel très agréable. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Salomon, Nous vous remercions pour votre retour positif sur votre expérience au restaurant du Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que notre Chef et ses équipes aient satisfait vos attentes. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau au Domaine pour d'autres moments gourmands. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
Steph.
5 / 5Le 15/11/2021 à 09:35Superbe. Les chambres, le restaurant, le domaine en général : tout est decoré avec un goût exquis. Les chambres sont confortables et parfaitement équipées (petit bémol sur l'insonorisation). Table délicieuse et petit déjeuner parfait. Le personnel est très accueillant. Nous y avons passé un très agréable séjour et y reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience au Domaine de Baulieu. L’équipe du Domaine s’investit chaque jour afin de fournir la meilleure attention à nos hôtes. Vous l'avez ressenti et exprimé ! Nous tenons donc à vous remercier de vos encouragements et commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
jade.a
3 / 5Le 15/11/2021 à 01:12Séjour en week-end pour un mariage . Le personnel est agréable, le service au top. Le point négatif pour ma part à était la chambre n°20 , on sent l'odeur de l'humidité dès l'entrée, moisissure présente dans la douche (joint au sol et mur) sympa pour se laver .... dommage que je ne puisse joindre les photos à mon commentaire... pour le prix de la chambre je suis franchement déçu d'avoir eu une chambre super humide et moisie avec une odeur désagréable... cependant le lit est super confortable comme sur un nuage ! La nourriture lors du repas et vin d'honneur a était super bonne, moins bonne lors du "brunch" composé de poulet hyper sec et de tarte au fruits dégoulinante car la crème n'a sûrement pas prix... bien évidemment les lieux extérieurs sont magnifiques ! Pour des événements en famille et amies c'est parfait, il y a de l'espace, au printemps ou en été cela doit être magique de pouvoir profiter le soir de l'extérieur et également de la piscine. La vue et biennsur magnifique également. Voilà mon avis pour mon séjour de 2 jours/2nuits
Réponse du propriétaire :
Chère Jade, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le service, l’accueil du personnel ainsi que le confort de la literie de nos chambres En revanche, nous sommes navrés pour cette mauvaise expérience que vous avez eue par rapport à l’humidité. Sachez que le problème a été signalé et résolu le jour même. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau au Domaine. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Frederic.a
3 / 5Le 06/11/2021 à 09:176ième visite au restaurant, et cette dernière était assez décevante. Menu "inattendu" (surprise) mais nous ont du nous lever de table pour chercher un serveur pour obtenir des explications de quoi nous était servi. Les vins en accompagnement étaient servi en fin de chaque plat, voir après le plat. Une bonne cuisine qui n'est pas mis en valeur par le service déplorable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Haegeman, nous accusons réception de votre commentaire et nous sommes heureux de savoir que les plats de nos chefs vous aient plus. Nous sommes, par ailleurs, navrés de votre déception quant à la prestation de service reçue lors de votre passage. Une partie de nos équipes, a, en effet, été récemment recrutée, et nous faisons de notre mieux pour qu’ils soient formés et performants au jour le jour. Nous avons fait part de vos commentaires à notre Directrice du Restaurant afin de nous améliorer, et que ce type de manques au service de se reproduise plus. Nous espérons tout de même avoir l’occasion de vous recevoir lors d’une 7ème visite, qui ne sera que meilleure. Toute l’équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
Sandra.
5 / 5Le 04/11/2021 à 22:17Restaurant qui mériterait ses étoiles au guide Michelin. De l’entrée au dessert, une explosion de saveurs. Une jeune équipe de serveurs très compétente, adorable et tout en discrétion qui a su nous retranscrire avec talent les différents mets dégustés. Sans oublier la sommelière qui a parfaitement accordé les vins aux mets. Merci aux chefs et à toute l’équipe pour ce repas dégustation.
Réponse du propriétaire :
Chère Sandra, nous sommes ravis que votre expérience au restaurant ait été une réussite! Nous allons faire passer le mot aux équipes et nous serions ravis de vous y revoir pour une autre expérience gastronomique. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
Louise.
5 / 5Le 03/11/2021 à 21:44Nous nous sommes mariés au Domaine, tout était parfait! Une équipe à la fois aux petits soins et discrète, à l'écoute, souriante ; une qualité irréprochable des plats. De même pour les chambres, superbes avec un service au top. Toutes les prestations sont d'une qualité irréprochable dans un très bel endroit .
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Cela a été un réel plaisir de vous accompagner et d'accueillir votre mariage ici! Nous vous remercions mille fois d'avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire et espérons vous recroiser avec Maxime, lors d'un week-end en amoureux dans le Gers! Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
esj.7
5 / 5Le 23/10/2021 à 18:10Lieu splendide, accueil parfait et cadre sublime ! Les chambres sont spacieuses, tout y est et le restaurant....un délice de l entrée au dessert! Merci à toute l équipe 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Esj Tlse, nous sommes ravis de votre commentaire et que notre décor et les talents de nos chefs vous aient plus! Nous espérons que vous vous laisserez séduire de nouveau lors d'un prochain passage chez nous. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
Pierre.a
5 / 5Le 14/10/2021 à 17:43Domaine de Beaulieu un hotel de très très bonne qualité. Chambres spacieuses avec vue sur la campagne ou la piscine. Éloigné de la ville de Auch sans être dans un trou perdu vous êtes assurés de passer un sejour au calme. Un restaurant excellent avec un personnel aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cantuel! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis. Nous sommes enchantés que votre séjour ait été à la hauteur de vos attentes aussi bien à l'hôtel qu'au restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors d'une prochaine occasion. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous salue. -
Ja.
5 / 5Le 10/10/2021 à 13:54Superbe lieu, fantastique cuisine. L'équipe est très pro et sympa. Les vins proposés sont formidables même dans aller chercher dans les très grand crus proposés. Le lieu est beau, les chambres spacieuses et faites avec goût. Je cherche des critiques pour améliorer mais je ne trouve pas.
Réponse du propriétaire :
Ch(è)re client(e), nous vous remercions pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le confort de nos chambres et le service de qualité que nous offrons au restaurant. Nos équipes vous attendent pour un prochain séjour parmi nous! Nous vous remercions. A bientôt. L'équipe du Domaine de Baulieu. -
Serge.a
2 / 5Le 27/09/2021 à 14:04L'hôtel est situé dans un environnement agréable. Cependant plusieurs points nous ont déçus. La borne de recharge pour véhicule électrique était défaillante. Le WIFI n'a jamais fonctionné dans la chambre malgré notre demande à la réception. Chambre ma insonorisée (ronflements du voisin toute la nuit). Chauffage pour la salle de bain insuffisant. Pas de serviettes de bain pour la douche, nous avons dû le demander.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre commentaire et vos signalements. Nous sommes ravis que vous ayez profité de l’environnement du Domaine pendant votre séjour. Nous avons constaté avec vous, en effet, le problème sur la borne électrique en vous accompagnant pour essayer avec un autre câble, ce qui nous a permis de confirmer la défaillance et de faire appel au service de maintenance pour résoudre le problème dans les plus brefs délais. Nous avons également accompagné votre demande concernant le wifi, en réinitialisant le système et en testant avec nos appareils en constatant que cela fonctionnait, nous sommes navrés que cela n’ait pas fonctionné sur vos téléphones. Toutes nos équipes ont été informées de vos suggestions afin de nous améliorer et satisfaire au mieux vos besoins. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir lors d’un prochain passage.Nous vous remercions. -
CHRISTINE.A
4 / 5Le 26/09/2021 à 04:341er : nous y sommes allés pour tester les deux Escape games !! C'est super ! A vos méninges, à votre mémoire !! Merci xxl à Thomas notre maître de jeux...notre sauveur !!! Ensuite... cerise sur le gâteau : le restaurant... Pour rire de notre aventure, mais aussi pour un regal raffiné servi par un personnel adorable !! Merci encore !
Réponse du propriétaire :
Chère Christine, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié les prestations qu’offrent le Domaine. Thomas, notre Game Master, aime faire vivre une expérience unique et ludique à ses joueurs, en ajoutant du mystère et de l’Histoire à ses parties. Il sera très content de lire que vous avez réussi à vous plonger dans l’univers énigmatique de nos chambres. N’hésitez pas à tester notre espace détente lors de votre prochaine visite ! Afin de vivre une expérience différente, dans le calme et la relaxation. En vous souhaitant une bonne journée, Bien à vous Toute l’équipe du Domaine de Baulieu -
Coraline.E
5 / 5Le 06/09/2021 à 19:16Un lieu magique en pleine campagne !! Le temps semble ralentir dans ce lieu calme et vaste, où l'on peut croiser des ânes ou Gérard, le chat du domaine, au détour d'une balade. Les chambres sont spacieuses, cosy et décorées avec goût. La literie est très confortable et la vue est magnifique. Le restaurant est digne d'un étoilé. Les plats sont raffinés, gourmands et cuisinés avec des produits locaux. Le cadre est très agréable, que ce soit sur la terrasse ou dans la salle très joliment décorée. Enfin, cerises sur ce beau we : un personnel disponible et agréable, une piscine chauffée, un escape game que je n'ai hélas pas pu tester et un service de massage (et bientôt un spa !). Je suis ravie et reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Chère Coraline, nous vous remercions grandement pour votre superbe commentaire! Nous sommes ravis de vous lire et de voir que vous avez passé un agréable moment parmi nous, à l'hôtel et au restaurant. Nous serions enchantés de vous accueillir lors de votre prochain passage à Auch. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
Rébecca.h
4 / 5Le 30/08/2021 à 07:48Emplacement magnifique. La vue de la chambre était si belle, que nous n’avions pas envie d’en sortir. Tout le domaine est très beau, en revanche, le standing des chambres est décevant. Lampe qui ne s’allume pas, impact sur les murs, baie vitrée sale. Ce sont des détails, mais cela reste dommage vu le prix de la nuit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rebecca, nous vous remercions d'avoir rédigé votre avis sur Google. Nous avons bien noté vos suggestions, et des travaux "d'éclats" sont prévus pour cet hiver. Nous sommes ravis de vous lire et de voir que vous avez savouré la vue depuis l'une de nos EcoLodge avec vue sur campagne. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu vous remercie. -
john.o
4 / 5Le 29/08/2021 à 10:59On aime la déco, les lignes simples et épurées. C'était décevant de devoir remettre le rideau en place là où il s'était détaché du tringle. Le balcon était charmant - le nid de guêpes ne nous dérangeait pas - les autres clients auraient peut-être eu un peu peur. La télécommande de la télévision est apparue le lendemain - nous ne regardons pas la télévision en vacances, donc cela ne nous dérangeait pas du tout. Une petite remarque sur le menu - c'était notre 15ème séjour dans un hôtel réputé pour sa belle gastronomie. Les repas étaient du niveau attendu - excellent. Mais le menu était le même les deux soirs. Nous sommes habitués à un menu différent chaque jour. Comme l'un de nous n'était pas fan de canard, j'étais obligé de choisir le poisson du plat principal chaque jour.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hodge, merci de nous avoir laissé votre commentaire détaillé avec vos suggestions. Nous avons pris note de tous les détails énoncés pour la chambre 16, et avons fait le nécessaire. Nos chefs font de leur mieux pour proposer leurs suggestions au jour le jour selon les produits frais, mais nous comprenons aussi que cela ne vous ait pas convenu. Nous serions heureux de vous accueillir lors d'un prochain séjour dans le Gers. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
Flore.a
5 / 5Le 23/08/2021 à 11:49Je poste rarement d’avis sur internet, mais cet hôtel le mérite. Merveilleux accueil, un service de qualité, un personnel souriant et aux petits soins. La chambre est top. Le massage d´une heure était magique. Bref, je recommande a 100% et je reviendrais sans hésitation!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Marchadour, nous sommes ravis que vous ayez, occasionnellement donné votre avis sur notre établissement! Nous profitons de cette occasion pour vous remercier et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir lors d'une prochaine occasion. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu. -
Isabelle.O
5 / 5Le 12/08/2021 à 14:39Domaine au large de Auch donc en campagne. Chambre parfaite pour y passer deux nuits avec une excellente literie, donnant sur la piscine, calme malgré un mariage qui s’y déroulait. Très bonne restauration avec recherche et goût. Personnel plutôt jeune et débutant mais plein d’enthousiasme. Nous recommandons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Votre commentaire est une belle récompense pour le travail quotidien réalisé par l'ensemble de notre équipe. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le calme ainsi que le confort de nos chambres. Au plaisir de vous revoir prochainement au Domaine Toute l'équipe -
Jonathan.l
5 / 5Le 11/07/2021 à 16:02Nous avons été invité à célébrer un mariage dans ce domaine. Je pense être tout à fait honnête en disant que c'est le plus bel et charmant endroit où j'ai pu passer un week-end de mariage. La prestation était parfaite du départ à l'arrivée. Le cadre était soigné et buccolique. Tout était propre et bien entretenu. La nourriture était très qualitative et les plats recherchés. Le personnel fut professionnel et le rythme orchestré avec brio. Noys avons donc passé un excellent moment avec cette équipe. Et je recommande donc à 100 %.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jonathan, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Votre commentaire est une belle récompense pour le travail quotidien réalisé par l'ensemble de notre équipe. Au plaisir de vous revoir prochainement au Domaine Toute l'équipe -
Pascal.o
4 / 5Le 30/06/2021 à 07:48Repas découverte superbe .Les saveurs étaient un régal. Le personnel présent mais discret . Le site et les chambres valent le détour. Seul point faible.. compliqué a trouver ...si vous n'avez pas le GPS. Bravo à toute l'équipe et merci pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, Nous vous remercions pour votre retour sur votre expérience au restaurant du Domaine de Baulieu. Nous attachons une grande importance à l'avis de nos hôtes. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les saveurs proposées par notre chef et son équipe qui se régalent de vous régaler! Quant à notre situation géographique, nous sommes à la fois excentrée et à 8 minutes du centre ville d'Auch. Nous sommes navrés que vous ayez eu des difficultés à nous trouver. Des panneaux sont mis sur votre chemin afin de simplifier votre trajet. Sur le GPS, saisir "Chemin" de Lussan et non "Route" de Lussan, ce dernier étant souvent proposé par défaut par la plupart des GPS. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement, Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
paulo.o
5 / 5Le 28/06/2021 à 16:13Domaine magnifique, jolie cadre au calme, très belle chambre, niveau cuisine Exellent, on était de mariage ce week-end du 26 et 27 juin 2021 et franchement on a passer un excellent moment avec les mariés et les autres invités et personnelles agréable et avenant que dire merci !! je recommande fortement....
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience au Domaine de Baulieu. L’équipe du Domaine s’investit chaque jour afin de fournir la meilleure attention à nos hôtes... vous l'avez ressenti et exprimé ! Nous tenons donc à vous remercier de vos encouragements et commentaire. Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau lors de votre prochain séjour sur Auch. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu -
Catherine.i
5 / 5Le 30/05/2021 à 19:17Nous avons passé un Magnifique week-end au domaine. Dès le début, nous avons reçu un très bon accueil, suivi par une charmante chambre. Relaxation complète avec la piscine chauffée, un dîner qui mérite une étoile michelin sans parler du professionnalisme des serveurs et des cuisines.. Pas de mots pour décrire les 2 masseuses avec leurs mains en or. Ne changez rien, vous êtes parfait. Nous reviendrons pour voir, c'est certains
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Vizier, nous vous remercions de cde magnifique commentaire! Nous constatons que vous avez profité des nombreux services que nous proposons au Domaine de Baulieu! Nous sommes ravis que vous les ayez tous appréciés, et espérons en effet vous recevoir pour de prochaines occasions! Toute l'équipe du Domaine de Baulieu. -
Jacques.e
5 / 5Le 30/05/2021 à 14:48Une chambre magnifique, un cadre très agréable. Manque un peu d'insonorisation. Le restaurant est superbe. La cuisine est fine et parfumée. Le service au top. Un grand merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Le Roux, d'abord, merci pour le temps réservé à nous laisser votre avis. Nous sommes aussi enchantés que vous de vous lire! Nous vous remercions de votre confiance et espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre Hôtel Restaurant ****. Toute l'équipe du Domaine de Baulieu. -
Florence.a
5 / 5Le 27/05/2021 à 20:42Un des plus beaux Logis. Très bon accueil, chambres sobres et confortables dans un cadre champêtre apaisant. La cerise sur le gâteau ? Une cuisine divine qui réveille les papilles et fait fermer les yeux de plaisir 👍❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence, nous accusons réception de votre avis et nous vous remercions de votre commentaire et votre enthousiasme quant à votre séjour parmi nous. En vous souhaitant le meilleur, nous espérons vous revoir bientôt! Toute l'équipe vous remercie. -
Hélène.a
4 / 5Le 25/05/2021 à 16:31Chambre parfaite très propre par contre petit problème d'insonorisation sur les chambres standard. Endroit très sympa cadre très jolis par contre petit point négatif sur l'accueil au petit déjeuner qui se termine très tôt pour un dimanche matin et c'est la première remarque que nous avons eu avant même de nous expliquer le fonctionnement ce n'est pas vraiment ce que l'on attend de la part d'un hôtel de cette classe la nous avons fini le séjour sur une note négative et je trouve très dommage.
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Loic.E
5 / 5Le 18/05/2021 à 07:30Chambre spacieuse et bien équipée. Propreté impeccable et absolument pas bruyant, superbe literie de quoi passer une excellente nuit. Le petit déjeuner est copieux, et le service irréprochable. Accueil chaleureux de tout le personnel. La qualité est au rendez-vous
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Valentin.i
5 / 5Le 10/02/2021 à 19:49Très belle chambre, le personnel est très sympathique. Par contre la restauration est simplement exquise ! Wow !!! Moi qui ne suis pas amateur de soupe j'ai vraiment adoré celle que j'ai goûté ici ! Un délice pour les papilles ! Le plat et le dessert sont aussi très bon. Le tout pour un prix raisonnable, que ça soit concernant la chambre ou la restauration. Je recommande donc vivement cet endroit. Merci au personnel et merci au chefs cuistots. Vous pouvez être fière de vous 😊
Réponse du propriétaire :
Cher , Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti sur le Domaine de Baulieu ainsi que pour cette note de 5/5 ! L’équipe du Domaine est heureuse de lire votre retour positif et vous en remercie grandement ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
m.h
5 / 5Le 14/10/2020 à 16:54Pour le travail, je séjourne régulièrement dans cet hôtel et je n’ai jamais été déçu. L’hôtel sera vous charmer par ses pierres, ses poudres apparentes le tout avec la modernité de la décoration. Pour environ 100€ la soirée étape vous dégusterez un délicieux repas. Cadre idyllique.
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Myriam.e
4 / 5Le 28/09/2020 à 05:40Lieux agréable et chaleureux. Cuisine moderne et raffinée. Petit bémol !!! j avais pris une demi pension pour une nuit et lors du dîner le sommelier a vu que je n aimais pas le vin blanc qui accompagnait le poisson donc il m'a gentiment demandé si je souhaitais qu'il me le remplace ce que j ai accepté . A la fin du repas il nous a servi un armagnac que nous n avions pas commandé. Et bien surprise sur la facture le verre de vin et l armagnac ont été facturé.😏 Je ne suis pas a 15 euros près, mais j estime que le serveur aurait du nous préciser que cela était hors menu donc en supplément.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Thuy.i
3 / 5Le 30/08/2020 à 13:31Bonjour, Le repas était très bien. Les serveurs étaient très accueillants. On a passé un très bon repas. En revanche, on était déçu au niveau de la chambre. On a réservé une chambre double avec un balcon et sur le site indique : « un vue sur les vallons gersois et mobilier d'extérieur ». Néanmoins la chambre qu’on a reçu était face à un passage, pas de vue et la grande vitrée qui permettait les passagers peuvent regarder directement dans la chambre. Ce n’était pas très agréable. On a dû demander à l’accueil pour voir si on pouvait changer une autre chambre. Elle nous avait changé une autre chambre de standard car il en restait plus de chambre avec une terrasse. Le cadre de l’hôtel et restaurant était jolis mais ce n’est pas vraiment un endroit très reposant où on peut profiter dans la nature. En tout cas, on a bien aimé le restaurant et les serveurs étaient très bien. Merci (et le chat qui était très très mignon)
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti suite à votre venue au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre diner au restaurant. En revanche, nous sommes navrés que vous n’ayez pas apprécié votre première chambre. Nous avons effectivement des chambres Privilège qui ne disposent pas d’une vue sur les vallons gersois mais sur la piscine ou le jardin. Si vous êtes amenés à revenir dans notre établissement n’hésitez pas à spécifier vos demandes lors de la réservation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour y remédier. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Jeanne.e
3 / 5Le 26/08/2020 à 20:36Lieu magnifique, chambres agréables et bien équipées. Personnel de l'hôtel agréable et à l'écoute. En revanche, le service du restaurant ne rend pas honneur à la qualité de la cuisine. Directeur de salle fort peu agréable, qui nous a "rabroué" à 2 reprises, lorsque nous avons demandé à rentrer du fait de la présence de guêpes sur la terrasse. De plus, la carte ne propose pas de menu végétarien.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Eli.r
4 / 5Le 19/08/2020 à 16:01Nous sommes allés en couple ce jour pour déjeuner, magnifique endroit, route pittoresque pour y arriver. Beaux bâtiments moderne en bois. Belle salle à manger, menu à 34 € digne d'étoile, entrée gambas exquise, j'ai moins aimé le poisson dsl, je l'ai trouvé fade. La soupe de fruits rouge en dessert sublimée par un sorbet de basilic de ouf. 4 verres de vin au verre, très bien conseillé permet de découvrir les vignobles régionaux. 106 € à deux pour un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Commercial.P
5 / 5Le 12/08/2020 à 11:17Le restaurant confirme la bonne impression que nous avons eu il y a un an (déjà) : la cuisine est excellente, le rapport qualité/prix irréprochable, et la stabilité du personnel laisse à penser que l'établissement est bien géré. Face à la disparition de tant de bonnes cuisines dans le Gers, il faut signaler et encourager la fréquentation de ce lieu. La clientèle local n'a manifestement pas attendu mon avis pour y retourner ;-)
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Johanna.S
5 / 5Le 01/07/2020 à 13:28Un lieu vraiment magique et magnifique. Un cadre idyllique. Un staff professionnel à l'écoute et aux petits soins. De très belles chambres avec une literie très confortable. Un restaurant digne des plus grands étoilés. Vraiment tout est parfait n'hésitez plus, allez y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Nathan.l
5 / 5Le 21/06/2020 à 12:37Repas pris le Lundi 15 Juin 2020 au soir. Excellent repas. Service très professionnel. Un cadre charmant. Un total d'un peu moins de 70€ pour deux personnes. Une attention particulière envers le client. Restaurant haut de gamme, mais pas hors de prix, presque généreux et surtout chaleureux. Je recommande fortement ! Merci de nous avoir fait passer une si belle soirée (pour fêter nos 1 an avec ma copine), on reviendra sûrement (dans un an 😉) !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Angélique.a
5 / 5Le 16/02/2020 à 10:12Cadre magnifique propice à la détente et au bien être. Le personnel est agréable et à l'écoute. Nous avons pu profiter du dîner accompagné par la musique du piano bar, un vrai bonheur. Le dîner était parfait , félicitations au chef. Nous recommandons vivement le domaine
Réponse du propriétaire :
Chère Madame LAURENT Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Claudine.o
5 / 5Le 08/11/2019 à 16:33Belle découverte. Le lieu est calme et propice à la détente. Je ne connais pas l'hôtel juste le restaurant où les mets sont vraiment exquis cuisine raffinée où l'on est très bien conseillé pour faire l'accord avec les vins. Le personnel est bien à l'écoute du client. Nous avons passé un agréable moment. Merci à vous tous.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Domaine de Baulieu. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau -
Jennifer.o
3 / 5Le 23/07/2019 à 06:09Le restaurant est juste magnifique le cadre le service , les mets sont goûteux et bien présenté. Le menu a 33 euros est vraiment excellent. Les vins sont bien conseillés. Seul bémol, en fin de repas après 2 venues consécutives, on vous propose un armagnac, on a l’impression que il est offert comme cela se fait souvent sauf que finalement il n est pas offert et coûte assez cher le prix d une bouteille de vin . Les nouvelles chambres toutes en noires sont particulières .... dommage les travaux n étaient pas terminés donc la vue au dessous du balcon, eau stagnante, reste de brique et de broc ... l’espace piscine est un vrai havre de paix c est vraiment agréable et bien pensé serviette à disposition, piscine propre, petite ambiance musicale. Pour le petit déjeuner laissez tomber pas digne 3*** et de 15 euros, pas d œufs , pas de jus pressé, à peine de la viennoiserie. Enfin, le lendemain de notre arrivée il y avait un mariage donc travaux dès le matin 9h00, comme si nous n´ étions pas là et devions libérer les chambres à 11h00, pas cool on peut comprendre mais bon rien de très commercial au final. Le cadre est vraiment reposant.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti sur le Domaine de Baulieu. Nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour y remédier. Cordialement, Karen et Sébastien Cailleau
laetitia.o
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