Emplacement très suggestif sur la ligne typique des caves immergées dans les collines toscanes. Nous sommes accueillis par le propriétaire et sommelier très préparé et aimable qui nous explique brièvement l'histoire de la cave. La soirée se poursuit par un dîner dans le vignoble composé de charcuteries et de fromages slow food particulièrement bons accompagnés clairement du non moins excellent vin de la cave. Malgré la table de 20 personnes, des portions globalement abondantes et satisfaisantes, le dîner se termine par d'excellents cantucci accompagnés de leur propre passito.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marco! Désolé si on ne vous répond que maintenant, c'était un plaisir de vous avoir parmi nous, une table de mecs très sympas ! Revenez nous rendre visite quand vous voudrez entendre les prochains millésimes !