Agriturismo Piccapane

Tags: Vacances à la ferme, Hôtel, Ferme bio, Restaurant biologique, Magasin bio, Restaurant végétalien,

• Andrin.

  5 / 5

  Le 02/09/2022 à 20:33

  Baume pour l'âme, une oasis ! Culture vivante, respect et qualité, un tuyau d'initié, découvert par pur hasard. Ce bel endroit avec beaucoup de cœur a éveillé tous nos sens. Ce fut un honneur pour nous d'avoir été invités ici et nous serions ravis de revenir. Des aliments végétaliens et biologiques comme vous ne vous y attendriez jamais! Merci ❤️

  Réponse du propriétaire :
  
• Marilena.i

  1 / 5

  Le 19/08/2022 à 10:42

  On dit ferme biologique ou pour moi le concept de ferme n'est pas clair ou les gérants doivent se renseigner. Aucun produit de leur production. Proposer dans le Salento des pâtes à la carbonara et des raviolis au beurre et au cheesecake à la sauge et aux fraises ne semble pas approprié. Il n'y a pas de fraises dans le cheesecake, les fraises ne sont pas de saison en août. Deux assiettes de ravioles avec 5 ravioles numérotées, une parmigiana dégueulasse, deux cheesecakes un litre de rosé en vrac et un avant-goût d'apéritif, pour seulement 84 euros. Il n'y avait pas de prix sur le menu et le reçu n'a pas été fait. Service médiocre, une serviette en papier chacun pour tout le dîner. De plus, je ne pense pas qu'il y ait une ferme porcine qui justifierait des pâtes à la carbonara.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Marilena, évidemment il y a beaucoup de notions qui ne te sont pas claires, j'essaie de mieux t'expliquer : D'ABORD, cette BIOsteria est née dans le but de proposer des aliments avec 90% d'ingrédients produits à la ferme et BIO, et c'est ce que nous faisons depuis maintenant 10 ans (ce que nous ne produisons pas nous achetons uniquement auprès de producteurs bio) DEUXIÈMEMENT, nous ne faisons QUE de la cuisine VEGAN : dans la carbonara il y a du TOFU, nous n'avons pas de cochons car nous n'en avons pas besoin, et sur les raviolis il y a de l'huile extrav. olive et un peu de beurre de cajou TROISIÈME sur le menu il y a et il y a toujours eu les prix, en particulier il est écrit MENU COMPLET (de l'entrée au dessert) 25 euros, il semble donc TRÈS PEU PROBABLE que vous ayez dépensé 84 euros en 2 p.s. Quelqu'un vous a-t-il envoyé écrire des contrevérités sur nous ?? Je ne sais pas..
• Giulia.o

  3 / 5

  Le 18/08/2022 à 22:28

  C'est un lieu et une idée qui, avec un peu de travail et une attention aux détails, deviendront sûrement un lieu unique en son genre dans le Salento. L'endroit est magnifique, le personnel agréable et il y a beaucoup de chiens ce qui est très apprécié dans un environnement aussi naturel. Mais aujourd'hui nous sommes allés manger et nous avons eu un peu l'impression d'être à l'école. Nous n'avions aucune idée qu'il y avait une présentation d'un livre et la demande directe (jusqu'à la table) de participer en posant des questions et même de donner de l'argent pour le livre de l'auteur était inconfortable et désagréable. Si vous voulez allier culture et restauration, vous ne le faites pas en demandant de l'argent aux clients à table et en demandant, au fur et à mesure qu'ils choisissent les plats, de poser des questions ou d'écouter la présentation d'un livre dans lequel vous n'avez pas choisi participer, car nous y sommes allés non pas pour nous taire et nous interroger, mais pour passer une bonne soirée. Pour en revenir à la cuisine, les premiers sont très bons, les entrées et le dessert sont bons et les seconds à améliorer. Cependant, dans une région où il n'y a pas de restaurants végétariens/végétaliens et où il y a une forte culture de la viande et du poisson, l'initiative est louable et je leur souhaite une belle réussite future.

  Réponse du propriétaire :
  merci Giulia, tu as très bien photographié nos forces et nos faiblesses. en particulier, je m'excuse pour le désagrément qui a été créé lors de la présentation du livre .. l'organisateur a été grondé et cela ne se reproduira plus merci encore pour les encouragements
• Nicolazo.m

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 05:16

  Ce lieu est un petit coin de paradis. Nous y avons séjourné 2 nuits. La chambre était spacieuse et propre, et la terrasse ou petit déjeuner et dîner un lieu très agréable. Les hôtes ont été très gentils avec nous. En ce qui concerne la nourriture, c’était délicieux ! Ça permet de changer de nos habitudes et de découvrir de délicieux plats et produits bio et vegan. Tout est fait maison !! Et ça permet de s’éloigner de la foule de touristes du sud de l’Italie. Cette halte était pour nous une expérience extra ! Merci 🙂

  Réponse du propriétaire :
  bonjour emma, merci beaucoup, un peu en retard... giuseppe
• benedetto.o

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 11:15

  Super dîner !

  Réponse du propriétaire :
  bonjour benedict, nous sommes heureux de vous aimer (avec un peu de retard dans la réponse..) . A bientôt Joseph
• Dario.a

  3 / 5

  Le 14/08/2022 à 08:38

  Deux d'entre nous avons dîné un soir. Le cadre est vraiment agréable, mais la nourriture et le service doivent être beaucoup améliorés. Des plats non mémorables malgré le fait que la carte se compose de très peu de propositions (un petit mix d'entrées, deux entrées et un second plats). En général, cependant, l'expérience négative est donnée par le manque d'attention au nettoyage. Les couverts, les verres et les serviettes très sales sont un très mauvais départ pour quelqu'un qui s'apprête à dîner dans un nouvel endroit. 3 étoiles simplement parce qu'un endroit végétalien dans la région est rare, mais il y a beaucoup à travailler.

  Réponse du propriétaire :
  bonjour dario, J'ai lu avec regret votre expérience avec de la vaisselle pas bien lavée. malheureusement je n'étais pas dans la cuisine ce soir-là et il est évident que quelqu'un n'a pas vérifié comme il se doit (la serviette me semble étrange, car elle est en papier..). concernant le manque de choix, je dois vous dire que c'est notre style, car nous sommes avant tout une ferme et nous ne voulons même pas ressembler à un restaurant (pour le meilleur ou pour le pire.. le service est malheureusement notre point faible, n'étant pas des professionnels, alors qu'ils nous complimentent généralement sur les plats que nous préparons). nous espérons vous avoir comme invités à une autre occasion pour me pardonner. Salut. joseph
• federica.a

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 08:08

  Un lieu qui dans sa simplicité offre une expérience de paix et d'immersion totale dans un environnement agricole familier et accueillant. Parfait pour ceux qui cherchent à se tailler un espace de détente loin du rythme effréné de la ville. Excellents plats préparés avec des produits fraîchement cueillis. Un plus aux événements organisés sur place visant à promouvoir les réalités culturelles existantes dans la région.

  Réponse du propriétaire :
  merci fédérica. pour votre soutien et votre estime. joseph
• Valeria.r

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 07:47

  Une oasis de paix dans le Salento battu par le tourisme de masse et plus encore. Bouée de sauvetage pour ceux qui considèrent que la vie animale sur cette planète est égale à celle dite "humaine". Ingrédients biologiques traités et préparés avec amour pour le bien-être psycho-physique du client. Chambres propres sans téléviseurs hurlants répandant de la négativité. Si nous retournons dans le Salento, nous resterons à Piccapane sans hésitation.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Valéria
• FRANCESCO.a

  5 / 5

  Le 03/08/2022 à 20:41

  plats savoureux et variés, Excellent

  Réponse du propriétaire :
  Merci François
• Silvia.a

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 19:58

  Menu délicieux, du début à la fin : aujourd'hui (07/05/22) spaghettis aux courgettes alla genovese, crème de courgettes tiède (fraîche, savoureuse, rien à voir avec un velouté triste), parmigiana décomposée à déplacer (la base de crème d'amande avec une pincée sucrée il y avait : par dieu), cheesefake à la fraise compact, c'est vrai, sucré mais pas écoeurant. Ah, et le rosé 🤩

  Réponse du propriétaire :
  merci silvia, trop bien.
• Antonella.a

  5 / 5

  Le 30/05/2022 à 19:46

  A Cutrofiano, à quelques minutes de Gallipoli, nous avons finalement réussi à visiter la ferme bio Piccapane pour le dîner, qui est aussi une ferme pédagogique. Immergé dans la verdure et entouré d'arbres fruitiers, l'environnement est informel et les garçons nous ont accueillis avec gentillesse et professionnalisme. Nous avons dîné dehors, profitant du calme et du ciel étoilé. Nous avons beaucoup apprécié le dîner, nous avons goûté le menu complet qui comprenait 3 entrées, une première, une deuxième et un dessert. Particulièrement savoureux sont les raviolis à la ricotta à la sauge et aux amandes et les falafels de pois chiches et de fèves. Ils nous ont aussi fait goûter leurs fraises, très bonnes ! Et avant de partir, nous avons également acheté leurs lupins séchés biologiques et issus de l'agriculture durable. Jusqu'à la prochaine fois, merci les gars!

  Réponse du propriétaire :
  Merci Antonelle.
• Marcin.a

  3 / 5

  Le 13/04/2022 à 19:31

  Nous nous attendions à beaucoup plus. Certes, nous sommes venus avant la saison, mais après avoir payé le tarif normal, nous nous attendions à un accueil normal, sans "accepter le logement" presque sans paroles. En avril, pas de climat, pas d'information, pas d'aide, rien, sauf un toit au-dessus de la tête et la nécessité d'une longue marche jusqu'à la ville ;)

  Réponse du propriétaire :
  
• Marco.a

  2 / 5

  Le 01/01/2022 à 21:26

  Très bonne nourriture et excellent emplacement mais: quand nous avons réservé par téléphone on nous a dit d'y aller à 13h et nous avons attendu 13h30 car d'autres tables étaient attendues. Du premier au dernier plat nous avons toujours demandé quel était le plat car ce n'était pas précisé et il s'est avéré qu'à la fin c'était un menu fixe (ce n'était précisé ni sur le menu, ni sur les affiches ni verbalement par le personnel). On nous a demandé le même prix, 40 euros pièce, lors du paiement (savez-vous combien ça coûte ?). Enfin, pos non utilisable et pas de reçu. Moralité : l'endroit est très sympa et la cuisine est de qualité, mais c'est géré de manière approximative.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Marco, tout d'abord je m'excuse pour la réponse tardive. merci pour votre avis gentil et honnête, vous avez très bien décrit notre situation, je ne peux pas en dire plus. J'espère juste avoir nos invités à une autre occasion pour réparer ... giuseppe
• Samuele.a

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 20:14

  J'aime travailler à la ferme Piccapane pour y faire la saison
• Antonio.o

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 15:19

  une découverte très agréable, fermette avec tables d'extérieur, ambiance agréable avec fond musical, plats 100% bio, vins compris. Prix ​​dans la norme considérée (pour ceux qui peuvent comprendre) ce qui est proposé, excellent pour les végétaliens. Il y a aussi un comptoir de vente de produits très spéciaux. Hautement recommandé
• Roberta.i

  5 / 5

  Le 27/08/2021 à 21:09

  Très bel endroit, bonne nourriture, personnel sympathique et serviable!

  Réponse du propriétaire :
  bonjour roberta, merci merci !
• ktulu1971.

  3 / 5

  Le 22/08/2021 à 07:16

  Je déclare immédiatement que 3 étoiles est un vote d'encouragement car c'est le seul restaurant végétalien du Salento et pour cette raison, il mérite la confiance. Même si la nourriture était dans l'ensemble à notre goût et le lieu agréable, nous n'avons pas aimé le service qui doit sans doute être amélioré. Dans un restaurant appelé Piccapane, ils ont oublié d'apporter leur propre pain à table et le service à table s'est avéré lent. Rapport qualité prix un peu en dessous de la moyenne par rapport aux autres restaurants vegan en Italie. Cependant, nous souhaitons à l'entreprise tout le succès, car il est nécessaire d'augmenter la proposition végétalienne dans le Sud.

  Réponse du propriétaire :
  Je m'excuse pour la réponse tardive..oui, vous avez tout à fait raison, merci pour les encouragements. la restauration demande une alchimie et un dévouement que je suis souvent incapable d'exprimer, étant principalement engagé dans la production agricole. nous avons hâte de vous revoir la prochaine fois, quand nous aurons fait des progrès. Merci. joseph
• monja.o

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 13:14

  Une oasis dans le Salento : un agritourisme bio et Veg qui propose de nombreuses options GF (dans tous les cas, il vaut mieux l'indiquer lors de la réservation). La carte est tellement variée et intéressante que nous avons opté pour un menu complet (trio d'entrées, entrée, deuxième plat avec accompagnement, dessert, eau pour 25 euros). Apéritifs fantastiques avec des boulettes de viande d'aubergine, des rouleaux de navet rouge et de tomate farcis au fromage Veg (impressionnant à quel point cela ressemblait à de la bresaola à l'œil et au palais!), Tomates cerises au four avec "fromage" au basilic et citrouille fumée. En entrée, des pâtes sans gluten alla Carbonara Veg et en deuxième plat, du porridge aux légumes. En dessert, un très bon cheesecake potiron et figues ! Vous dînez dans un environnement très simple avec des tables et des bancs en bois, au milieu des arbres et des cultures, avec des lumières qui réchauffent l'atmosphère. Le seul défaut était mes longs délais d'attente entre un cours et l'autre, mais j'espère qu'ils corrigeront le tir. En tout cas, ils méritent 5 étoiles complètes pour l'excellent menu, l'attention au sans gluten, la qualité des produits et la conception d'un projet aussi méritant.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monique, tu as raison. Le service a toujours été notre point faible. Merci pour votre appréciation qui nous gratifie et nous pousse à aller de l'avant. Joseph
• Luigi.e

  3 / 5

  Le 07/08/2021 à 05:40

  Endroit végétalien, entouré de verdure et bien entretenu. Malheureusement, nous avons pris la soirée "pizza" sans aucune alternative au menu. Apéritif, pizza et dessert toujours aussi agréables. Service à mettre en place, une seule fille à franchir le pas pour gérer un bon nombre de clients. Une note heureuse de la soirée est la performance en direct d'un artiste chilien.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Luigi, on t'attend de nouveau pour l'épreuve de cuisine... (des renforts arrivent pour notre acrobate...). Joseph
• Niguel.u

  4 / 5

  Le 04/08/2021 à 06:49

  Réponse du propriétaire :
  merci niguel !
• daniele.e

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 08:32

  Une belle trouvaille !!! Nous étions le 25 juillet profitant d'une remise la fourchette, c'est la première fois que nous y allions, et honnêtement nous y reviendrons, un accueil vraiment super, des plats super bons, le tout vegan, et nous qui mangeons de cette façon nous nous sommes sentis à la maison ... Je recommande fortement de venir dans cette ferme car cela en vaut vraiment la peine. Vraiment très bien, continuez comme ça je recommande un câlin

  Réponse du propriétaire :
  merci daniele, pour les encouragements et ton estime. notre mission est de montrer comment il est possible de manger bien et sainement, sans manger tous les jours de la viande et des sous-produits animaux, notamment issus d'élevages industriels, c'est-à-dire : aliments OGM, antibiotiques et résidus non durables d'ammoniac et de CO2
• Antonio.d

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 21:22

  Vraiment un dîner parfait! Des saveurs magnifiques et une matière première de la plus haute qualité. J'espère revenir le plus tôt possible pour savourer vos délices. Continue comme ça!!

  Réponse du propriétaire :
  merci antonio, nous vous attendons, maintenant vous connaissez le chemin ... giuseppe
• Paolo.a

  1 / 5

  Le 12/07/2021 à 08:42

  Je suis allé manger avec toi l'année dernière et j'ai trouvé une cuisine intéressante, les gars étaient très passionnés. Le lieu est vraiment magnifique mais hier soir j'ai trouvé les plats vraiment très médiocres et avec peu de soin, je ne rentre pas dans le détail des plats mais chacun avait des défauts impardonnables. Manger végétalien ne signifie pas être satisfait mais, plus encore, rechercher et trouver des effets étonnants. Pour finir en beauté, on nous a demandé de payer, presque de nous renvoyer, même si d'autres convives étaient encore assis à table. Je suis désolé, un endroit comme celui-ci mérite tellement plus.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Paul, Merci pour l'appréciation et pour votre critique constructive, nous allons essayer de comprendre ce qui s'est passé, tant par rapport aux préparatifs que par rapport au malaise que vous avez ressenti en fin de dîner. Joseph
• Luca.a

  1 / 5

  Le 27/06/2021 à 21:02

  Terrible!

  Réponse du propriétaire :
  
• motus.r

  1 / 5

  Le 27/06/2021 à 20:59

  Réservé avec la fourchette pour 22 h 00. Nous sommes arrivés à 22 h 15 et après dix minutes d'attente, une dame sort et avec un sourire narquois nous dit qu'ils n'avaient reçu aucune réservation et que la cuisine est fermée à cette heure. Maintenant je comprends pourquoi le nom piccapane. Ils ne vous laissent pas manger du tout ! Vraiment honteux

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, désolé pour la mésaventure. Signora Valeria n'avait certainement pas l'intention de faire une grimace ou de vous embêter, parfois les expressions faciales sont mal interprétées. Malheureusement, les réservations de la fourche n'arrivent que par email et de temps en temps quelqu'un risque de nous échapper. Concernant l'heure de fermeture de la cuisine, je dois cependant vous dire que nous n'avions que très peu à faire, après 15 minutes que les feux de la cuisine se sont éteints, vous ne pouvez plus redémarrer le service même si vous le vouliez. heureux de vous revoir parmi nos invités à une autre occasion. Cordialement Joseph
• Danielevittorio.h

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 07:17

  ferme biologique

  Réponse du propriétaire :
  Merci, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour.
• Al.a

  5 / 5

  Le 19/03/2021 à 23:12

  Un bel endroit encadré par la campagne de Lecce, une excellente cuisine assaisonnée avec tant de gentillesse qui vous fera vous sentir comme si vous étiez entre amis. Évidemment, les quadrupèdes en remorque sont les bienvenus. Je reviendrai certainement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre appréciation. la nôtre est une simple hospitalité paysanne.
• Vento.

  5 / 5

  Le 28/10/2020 à 15:27

  Je n'ai jamais aussi bien mangé dans un restaurant vegan le Chef a la touche magique ! Ambiance gourmande et cosy

  Réponse du propriétaire :
  merci ensoleillé, content de t'avoir fait plaisir
• fabio.i

  5 / 5

  Le 21/09/2020 à 08:27

  Excellente cuisine.... dit par un omnivore

  Réponse du propriétaire :
  merci fabio, nous sommes doublement ravis
• Valentina.a

  5 / 5

  Le 20/09/2020 à 21:55

  Nourriture végétarienne incroyable encadrée par une atmosphère relaxante. Personnel très gentil et serviable. Très bonne qualité et bon prix. A essayer absolument, vous serez enchanté par la qualité des plats proposés.

  Réponse du propriétaire :
  merci valentina, nous avons hâte de vous voir bientôt. joseph
• Sy.e

  5 / 5

  Le 15/09/2020 à 00:19

  Excellente nourriture, autoproduite avec d'excellentes matières premières et légumes du jardin. Atmosphère agréable et relaxante dans la campagne du Salento.

  Réponse du propriétaire :
  merci, nous vous attendons toujours! joseph
• lelio.e

  1 / 5

  Le 29/08/2020 à 22:03

  Dîner absolument insatisfaisant. Des plats sans aucune passion. Mauvais service. A 22h30 pain fini. Le plat d'accompagnement qui aurait dû accompagner le deuxième plat aride (4 tristes boules de felafel posées sur une assiette) est arrivé quinze minutes après le plat principal. La présentation des plats et leurs saveurs laissaient beaucoup à désirer. Jugement totalement négatif

  Réponse du propriétaire :
  bonjour lelio, j'accepte votre insatisfaction, mais certainement pas le manque de passion dont vous nous accusez. cet endroit est ABSOLUMENT né d'une passion pour l'agriculture biologique et l'alimentation saine. en ce qui concerne la présentation et les saveurs, je laisserai les photos et les nombreuses autres critiques parler. le service n'est certainement pas notre point fort, vous avez raison, nous ne sommes pas des restaurateurs professionnels, nous sommes des agriculteurs et nous tenons à rappeler à tous que MANGER EST UNE ACTION AGRICOLE. cependant, si dès demain vous vous posez des questions sur la NOURRITURE QUE VOUS MANGEZ TOUS LES JOURS, comment elle a été produite et d'où elle vient, nous aurons atteint le but de notre existence. IN CIBO VERITAS.. giuseppe
• Alessandro.u

  4 / 5

  Le 11/07/2020 à 21:25

  Les plats sont très bons, le personnel pas très agréable 😊

  Réponse du propriétaire :
  Salut Alexandre, Je suis désolé si vous avez été oublié, ce soir-là, nous avons eu une série de tables au dernier moment et les filles de la salle à manger étaient un peu en difficulté. joseph
• Erica.u

  5 / 5

  Le 09/07/2020 à 22:01

  Un lieu véritablement en contact avec la nature, écologique et attentif à la nature, éco-durabilité, énergie alternative et une cuisine vraiment raffinée pour rendre tous les produits de la terre excellents et avec des alternatives inattendues. 100% végétal ! Fantastique!

  Réponse du propriétaire :
  ❤❤
• Walter.

  4 / 5

  Le 29/06/2020 à 09:47

  Contexte minimal mais typique pour une ferme, plats adéquats et raffinés pour un menu végétalien, service sans longues attentes et prix très sympathiques, normaux et abordables si vous choisissez le menu complet.

  Réponse du propriétaire :
  merci , à bientôt
• Ivano.z

  5 / 5

  Le 23/04/2020 à 11:36

  En vacances, arrêtez-vous par hasard, mangez bien et sentez-vous mieux. Personnel sympathique sans fioritures, prix bas

  Réponse du propriétaire :
  merci Ivano. une salutation. joseph
• Pietro.i

  5 / 5

  Le 07/01/2020 à 20:02

  excellents déjeuners.

  Réponse du propriétaire :
  bonjour peter, très tard. merci pour le devis
• Cristiano.g

  5 / 5

  Le 26/12/2019 à 09:38

  Situé à quelques kilomètres de Cutrufiano (LE), se dresse cet agritourisme / ferme pédagogique végétalien et biologique, l'une des rares réalités sans cruauté sur le territoire des Pouilles. J'ai eu le plaisir de déjeuner le jour de Noël dans ce lieu cosy et rustique, loin des clameurs de la ville, de l'ignorance et de la dégénérescence. Les très jeunes propriétaires gèrent cette affaire avec éthique et passion : presque tous les produits sont faits maison, préparés avec soin et savoir-faire. De l'abondant menu de Noël, j'ai tout apprécié, préférant particulièrement le saumon fumé aux carottes, fromage de cajou et ciboulette, les lasagnes au radicchio, brocoli et béchamel à la citrouille et aussi le dessert, un gâteau au fromage au chocolat et aux dattes. L'intérieur du restaurant est très particulier, la plupart des meubles sont fabriqués à partir de matériaux recyclés et des livres sont à la disposition des clients, comme dans les meilleures réalités européennes. Le personnel est gentil, amical et authentique. Celles-ci font partie des rares réalités méridionales à être estimées et soutenues, car elles semblent transcender l'esclavage du temps, puisqu'il semble, d'une part, revenir à l'authenticité et à l'innocence du passé et, d'autre part, viser pour la durabilité environnementale et le respect des animaux, aspects essentiels pour construire un avenir plus équitable. Absolument recommandé.

  Réponse du propriétaire :
  quelle belle revue. Merci même s'il est très tard
• Flavia.

  5 / 5

  Le 13/08/2019 à 20:45

  Réponse du propriétaire :
  merci flavia, nous sommes très heureux de votre appréciation
• Gianluca.o

  5 / 5

  Le 07/08/2019 à 20:47

  La ferme biologique Picca Pane est un endroit merveilleux ! Nous avons très bien mangé, revenant goûter les saveurs intenses d'ingrédients effectivement très répandus mais désormais insipides. Le bio est un salut et chez Picca Pane, tous les ingrédients éprouvés (courgettes, poivrons, pois chiches, pignons, aubergines, etc.) sont préparés avec soin et passion. Hautement recommandé !!!

  Réponse du propriétaire :
  salut gianluca, très tard, merci merci
• Anna.i

  1 / 5

  Le 30/07/2019 à 21:26

  Malheureusement, notre deuxième fois n'a pas correspondu à la première il y a deux ans car nous sommes des touristes et vivons loin. Les portions étaient très petites pour chaque plat de la carte sauf pour les tagliatelles : il y avait deux raviolis !En dessert, trois toutes petites boules à la noix de coco, auxquelles on a sans doute oublié d'ajouter le sucre. Disons que le rapport quantité, qualité et prix n'est pas adéquat. Grosse déception....

  Réponse du propriétaire :
  bonjour anna, nous apprécions vos critiques. les quantités des plats sont calibrées pour pouvoir déguster le menu complet sans gaspiller de nourriture, que nous produisons en respectant la nature et les droits des travailleurs (nous n'aimons donc pas voir des restes dans les assiettes). nous sommes toujours disponibles pour accorder un rappel à ceux qui le demandent. en ce qui concerne les Ravioli, en particulier, je précise que ce sont des RAVIOLONI de 40g chacun, ce qui équivaut à des portions normales de restaurant. même les boules de noix de coco sont des bonbons crus, avec des ingrédients coûteux à la base, comme le beurre de coco et les noix de cajou, et donc nous ne servons pas en grande quantité comme le ferait un restaurateur ordinaire. nous espérons que vous nous donnerez une autre chance et s'il vous plaît DEMANDEZ LE BIS quand vous le souhaitez. Salut joseph
• nadia.o

  1 / 5

  Le 26/07/2019 à 11:35

  Nous avions hâte de manger dans une ferme végétalienne des Pouilles .. nous sommes tombés sur la soirée pizza .. mauvais service, pizza avec des farines d'excellente qualité mais totalement incapables de les utiliser .. étant également avec de la farine de chanvre, cela restait très amer par inexpérience de dosages. totalement sec et pâteux sans saveur, sans levain (il devait être avec de la levure mère) resté sur l'estomac. service quasi inexistant mais couvert à 1,50 Euros. Bière périmée en 2018, précisant qu'ils l'ont changée par une autre bière périmée en février 2019. mangée avec l'odeur de charogne autour car le chien qui passait entre les tables sentait mauvais le cadavre (probablement dans la journée où il s'était roulé sur un animal mort ) et vous ne pouviez pas respirer le beau climat d'une ferme parmi les oliviers. J'ai moi-même un chien et un furet mais je n'ai jamais eu une telle puanteur. Malheureusement, la ferme a été impressionnée par les dégustations que nous avons eues à la foire l'année dernière, et certainement la cuisine aurait été excellente, mais pour la pizza et autres défauts, c'était une soirée à oublier. Dommage aussi pour les gars qui travaillent, cependant très gentils et sympathiques.

  Réponse du propriétaire :
  bonjour nadia, je réponds très tard, mais je réponds. une soirée qui n'arrive pas à tout le monde, même si ton jugement me semble vraiment trop sévère. tu ne veux pas réessayer ? nous avons fait beaucoup de progrès entre-temps.
• Dominique.e

  1 / 5

  Le 21/07/2019 à 21:02

  Attention le plus mauvais et le plus chère et il y a une personne de couleur (tres efficace et très gentille) qui fait son maximum mais pour moi le prix n'a aucun rapport avec la nourriture

  Réponse du propriétaire :
  
• marsiglio.i

  5 / 5

  Le 06/07/2019 à 07:48
• Raffaella.a

  5 / 5

  Le 01/07/2019 à 14:19

  Une magnifique découverte ! Dîner de légumes bio avec des produits km0. Excellent accueil, petits prix et tranquillité assurée.

  Réponse du propriétaire :
  merci raffaella, nous sommes heureux que vous l'ayez bien trouvé.
• AstoreVidz.

  5 / 5

  Le 02/04/2019 à 17:28

  Un endroit charmant et paisible, un personnel exquis, tous du terroir.

  Réponse du propriétaire :
  merci pour votre appréciation, pour nous ce n'est pas que du business, mais c'est une mission de vie
• Eclectic.l

  5 / 5

  Le 13/09/2018 à 15:45

  FR: L'endroit est entouré de nature, de paix et de verdure. Les gens qui dirigent la ferme sentent tout de suite qu'ils aiment ce qu'ils font, ça se perçoit. Ma petite amie et moi avons célébré ici et nous étions satisfaits, je dirais amoureux! Le dîner, vegan, délicieux (si je ne l'avais pas su, je n'aurais même pas remarqué qu'il était purement vegan). Sans oublier l'excellent petit-déjeuner, produits naturels et bio, qu'ils fabriquent. La beauté, la paix, le soin, la particularité de la structure m'amènent à donner encore plus de 5 étoiles. FR: L'endroit est entouré de nature, de paix et de verdure. Les gens qui gèrent la ferme sentent tout de suite qu'ils aiment ce qu'ils font, ils s'en aperçoivent. Ma petite amie et moi avons célébré ici et nous étions satisfaits, je dirais amoureux! Le dîner, vegan, délicieux (si je ne l'avais pas su je n'avais même pas remarqué que c'était purement vegan). Sans oublier le petit déjeuner, excellents produits naturels et bio produits par eux. La beauté, la paix, les soins, la particularité de la structure m'amènent à donner même au-delà des 5 étoiles. Vous êtes les bienvenus citoyens du monde :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience positive dans notre ferme. Revenez nous voir bientôt!
• Gerardo.e

  4 / 5

  Le 09/09/2018 à 21:33

  Toute sa propre production, vous ne trouverez jamais rien acheté au supermarché ! Ne demandez pas de Fanta ou de Coca-Cola pour les enfants, ça n'existe pas ici ! Nourriture d'excellente qualité et incontestable! Endroit absolument relaxant! Hautement recommandé

  Réponse du propriétaire :
  Cher Gerardo, merci d'avoir souligné la qualité de nos produits biologiques servis dans notre ferme. Nous ne cuisinons que ce qui est produit sur notre terre !
• Salvo.i

  4 / 5

  Le 31/08/2018 à 17:05

  Dîner végétalien presque parfait Difficile de trouver autant de qualité au même endroit. Excellentes matières premières, excellent accueil, excellente ambiance, nous reviendrons certainement manger des pizzas aussi et des prix très honnêtes.... seul bémol, pour ce 4 étoiles et non 5, un peu plus pourrait être fait en cuisine, le le riz était trop cuit et on utilisait trop d'huile... rien de choquant, j'y retournerais demain pour le dîner, la mienne n'est qu'une critique constructive.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les gentils mots passés sur votre avis, nous nous excusons si tout n'était pas parfait, nous allons certainement nous inspirer de votre observation pour nous améliorer. Nous avons hâte de vous voir bientôt!
• J.G..

  5 / 5

  Le 29/06/2018 à 23:34

  Visité uniquement le soir, je n'avais pas une idée complète de la structure. Cependant, une ambiance rustique et romantique, à l'image des enivrantes soirées d'été méditerranéennes. Petit mais excellent choix de produits végétaliens très raffinés et authentiques. Beau four en pierre et un gentil chien de compagnie.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Pierpaolo pour votre évaluation positive, nous espérons que vous voudrez revenir nous rendre visite!
• Alessandro.i

  5 / 5

  Le 18/06/2018 à 20:09

  Placez un peu isolé mais très agréable, certainement pas conventionnel dans l'offre. Expérience positive!

  Réponse du propriétaire :
  Merci Alessandro, nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre structure éco-durable et nos services proposés. Revenez nous voir bientôt!
• Luigi.r

  3 / 5

  Le 03/05/2018 à 02:13

  Bonne structure, bien entretenu dans le restaurant avec une excellente cuisine. Alors que dans la très petite campagne. Parking grand mais en désordre. Beaucoup de potentiel peu exploité.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Luigi, merci pour la bonne critique, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre structure et la cuisine. Notre campagne n'est pas petite et le parking est adapté à la structure. Cependant, nous acceptons les suggestions pour nous améliorer de plus en plus. À bientôt!
• Alessia.i

  3 / 5

  Le 02/05/2018 à 09:52

  Mignon

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour la note positive
• Giada.i

  4 / 5

  Le 19/04/2018 à 18:32

  Optimal

  Réponse du propriétaire :
  Merci Jade pour la bonne critique
• ro.r

  5 / 5

  Le 12/04/2018 à 09:59

  À la place et bonnes personnes

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre établissement et notre personnel
• Giuseppe.e

  5 / 5

  Le 07/03/2018 à 13:36

  Si vous aimez manger sainement et authentiquement avec des produits de qualité et bio, c'est le bon endroit et pas seulement pour les Vagni ! !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci Giuseppe de vouloir recommander notre restaurant à d'autres utilisateurs ! :-)
• Daniele.r

  4 / 5

  Le 15/02/2018 à 01:36

  Tout vegan mais gourmand. Le prix pourrait être légèrement inférieur mais ce n'est quand même pas excessif

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Alessio.

  5 / 5

  Le 06/02/2018 à 20:42

  Très bonne et bonne nourriture.

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Laura.u

  5 / 5

  Le 28/12/2017 à 13:25

  Personnel sympathique, nourriture de qualité

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Pino.e

  5 / 5

  Le 11/12/2017 à 23:30

  Optimal

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Pino.e

  5 / 5

  Le 10/12/2017 à 13:23

  Idéal pour les végétaliens et plus, vous mangez bien et vendez des produits bio de qualité

  Réponse du propriétaire :
  Cher Pino, merci pour l'excellente évaluation laissée. Revenez nous voir bientôt
• comparalfio.i

  5 / 5

  Le 22/11/2017 à 17:41

  Le niveau d'aliments préparés et vendus au détail est exceptionnel. Excellente base pour visiter un Salento encore peu connu : Galatina vaut le détour (par exemple)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour l'excellente note. Revenez nous rendre visite !!!
• Stefano.o

  5 / 5

  Le 22/11/2017 à 13:38

  Des produits excellents et authentiques.. Vous mangez vraiment bien !

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos produits bio :-)
• Simon.h

  2 / 5

  Le 15/11/2017 à 19:06
• antonio.m

  5 / 5

  Le 06/10/2017 à 07:10

  Excellente cuisine, dîner avec concert, très agréable

  Réponse du propriétaire :
  Merci Antonio, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Agriturismo
• Daniela.a

  5 / 5

  Le 22/08/2017 à 09:17

  Excellents fruits et légumes, ils n'utilisent aucun type de produit, pas de nourriture, personnel très gentil et serviable, en plus des fruits et légumes, il est possible d'acheter des confitures et des légumineuses, y compris des pois chiches noirs, si comme dans mon cas vous devez acheter une grande quantité de légumes pour faire des conserves il vaut mieux les renseigner avant afin de trouver tout ce dont vous avez besoin.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Daniela pour l'excellente évaluation. Tous les produits que l'on retrouve à la ferme sont tous bio et proviennent de notre entreprise et surtout des produits frais collectés directement dans notre jardin. Il a donc bien fait de le signaler pour nous prévenir à temps pour les grosses quantités :-)
• Eleonora.

  5 / 5

  Le 18/08/2017 à 06:28

  Bonne nourriture, personnel gentil et gentil, prix modérés, environnement accueillant et informel. La nourriture, principalement la cuisine traditionnelle du Salento (revisitée) provient principalement de la ferme de la ferme elle-même, tous super salés!

  Réponse du propriétaire :
  Merci , elle a parfaitement décrit notre réalité ;-)
• Tom.o

  5 / 5

  Le 17/08/2017 à 19:01

  Réponse du propriétaire :
  
• Livia.o

  5 / 5

  Le 17/08/2017 à 08:39

  Au cœur de la région du Salento, riche en traditions, en beauté et en controverse, il existe un beau projet naturel, durable, respectueux de l'environnement, respect du territoire et sans cruauté. Ici, vous rencontrez de belles personnes, respirez la confiance et mangez beaucoup et bien. Avec un engagement financier plus que suffisant. Également fortement recommandé à ceux qui souhaitent visiter le Salento, grâce à son emplacement central.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Livie, nous sommes très heureux que vous ayez apprécié et bien compris notre projet d'hospitalité alternative dans une région où vous devez vous arrêter et prendre soin de tout ce qui fait le Salento. Merci de le recommander à d'autres utilisateurs. Revenez nous voir bientôt!!!
• Davide.a

  4 / 5

  Le 28/07/2017 à 20:34

  L'idée est splendide et originale (produits bio vegan zéro km, presque tous cultivés dans les terres voisines), mais certains aspects de la gestion du restaurant sont à revoir. Nous nous sommes retrouvés dans une soirée avec de la musique live, une ambiance splendide et un climat cordial mais des défauts évidents dans l'organisation des tables, avec des gens qui ont attendu 2 heures pour une pizza (savoureuse en effet) et découvrant finalement que la carafe de vin blanc commandée il n'arriverait jamais car le vin blanc frais était fini (le boire chaud serait une abomination). Personnel toujours sympathique et prix bas. Pas la meilleure expérience mais je lui donnerais une seconde chance, peut-être lors d'une soirée moins occupée

  Réponse du propriétaire :
  Cher monsieur, nous sommes désolés pour les défauts, car il s'agit d'un événement si particulier et important, nous avons essayé de satisfaire les nombreuses demandes. Nous vous invitons à revenir nous rendre visite; pendant le mois d'août, nous avons un calendrier chargé de concerts que vous pouvez consulter sur notre page Facebook https://www.facebook.com/agriturismo.piccapane/ ou, si vous préférez profiter d'un dîner dans une atmosphère de détente totale, choisir entre le sans incident. A partir du 1er août nous serons ouverts tous les soirs. Merci de nous avoir écrit, chaque avis pour nous est une source d'inspiration pour nous améliorer de plus en plus. À bientôt.
• Ste.a

  5 / 5

  Le 07/05/2017 à 09:20

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• angelo.a

  5 / 5

  Le 09/04/2017 à 12:55

  Car la qualité n'aurait pas de prix et là aussi elle trouve le bon compromis dans ce .... goûtez le muffin au lupin .... le salami au chocolat et l'apéritif sont à applaudir.

  Réponse du propriétaire :
  Votre satisfaction est aussi la nôtre ! Chaque plat que nous servons à nos clients est préparé avec soin et amour. Merci.
• Massimo.o

  4 / 5

  Le 11/08/2014 à 18:51

  Nous avons testé le restaurant Masseria Piccapane lors d'une soirée spéciale où nous avons mangé une pizza à la farine d'épeautre complète cuite au four à bois. L'ambiance était très détendue, ressemblant plus à un dîner entre amis qu'à une soirée au restaurant, et nous nous sommes tout de suite liés d'amitié avec les filles de la salle. La pizza était savoureuse et pour finir, nous avons également commandé deux tranches de gâteau végétalien au chocolat et aux poires, également très savoureux. En souvenir de la soirée, nous avons acheté quelques paquets de pâtes artisanales à base de blé cultivé dans leur ferme que nous avons trouvées vraiment bonnes !

  Réponse du propriétaire :
  merci .. une rafale retardée. visitez notre nouveau site Cordialement joseph