Foresteria di Casa Winspeare est un B&B d'exception. Située dans un palais d'un petit village pittoresque, en face du château avec son jardin exotique appartenant à la même famille et à côté d'une cave familiale offrant dégustation des très bons vins (Castel di Salve) et une cuisine locale. Les chambres sont très élégantes et spacieuses, chacune d'un thème diffèrent. La cuisine aussi spacieuse s’ouvre sur une grande terrasse fleurie où en été nous avons passé des soirs inoubliables. Lors de notre deuxième visite en décembre nous avions eu en disposition la bibliothèque au feu de la cheminée. C’est rare d’avoir l’accès à toute la maison et n’être pas limité qu’à la chambre (!). Les propriétaires, d’une gentillesse typique salentine, parlent couramment le français, l’anglais et l’allemand, en plus de l’italien. Ils étaient toujours à l’écoute de toute demande et disponibles pour indiquer les lieux intéressant à visiter ou réserver les restaurants soigneusement choisis pour nous. Cette magnifique demeure se trouve à 10 minutes des plages caribéennes de la mer ionienne et des rochers et l’eau cristalline de l’adriatique. Je recommande ce petit trésor à chacun qui aime la beauté, le luxe et le calme. Superbe !