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A propos de : Hôtels Hotel & Gasthof zum Hirschen à Jenesien
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Tags: Hôtel, Restaurant,
Les photos
Les avis (99)
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Diego.i
5 / 5Le 19/01/2023 à 12:02Superbe en tout ! Bel accueil, chambres propres avec vue et un spa relaxant. Nourriture fantastique avec des produits de qualité. Une note positive et rare est aussi la démarche de pérennisation de l'ensemble de la structure, votez 10 !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ricci, Merci beaucoup pour cette excellente note ! Ce fut un plaisir de le lire pour nous ! Nous sommes également toujours heureux lorsque quelqu'un remarque nos efforts en matière de développement durable - une grande motivation pour continuer. Cordialement de Deer, Famille Oberkofler -
berlin.l
5 / 5Le 03/01/2023 à 07:01Je n'allais au restaurant que pour manger. Bonne cuisine du Tyrol du Sud, bon service attentionné
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos cinq étoiles, c'est bien que vous ayez tant apprécié notre restaurant! Meilleures salutations des Hirschen, Famille Oberkofler -
Gerhard.�
5 / 5Le 29/12/2022 à 21:06Emplacement d'une beauté fantastique au-dessus de Bozen, avec une vue gigantesque sur le Sciliar, le Rosengarten, le Latemar et la vallée de l'Adige ? des hôtes vraiment sympas avec un très bon service. Très bonne nourriture. Tout est encore normal et rien n'a été levé.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gänswürger, Merci pour votre aimable évaluation! Comme c'est bien que ça se soit si bien passé avec vous et nous, nous sommes très heureux ! Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Ingo.a
5 / 5Le 29/12/2022 à 15:10Super endroit, des gens formidables, de la bonne nourriture. Super auberge et hôtel. Ici ça vient de rentrer à la maison ❤️
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nagel, quel beau compliment ! Nous en sommes très heureux, merci beaucoup ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
C.
5 / 5Le 22/12/2022 à 11:43En fait, il ne faut donner qu'une seule étoile au Hirschen, car avec ces 5 étoiles, les chambres sont probablement complètes encore plus tôt. ;-) Au Gasthof zum Hirschen, l'hospitalité est interprétée de manière très familière et conviviale. Les chambres sont magnifiques, la nourriture est imbattable et le paysage autour de San Genesio est tout simplement magnifique. Nous revenons chaque année :-)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces éloges et l'évaluation extrêmement amicale! Nous l'apprécions vraiment et espérons vous voir pendant de nombreuses années à venir! Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Debora.i
5 / 5Le 11/12/2022 à 07:28Très bel hôtel, nous étions dans une immense suite. On y mange très bien, produits locaux, cuisine saine, confitures maison, propriétaires sympathiques et serviables. Super recommandé, nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Dame de Vie, merci beaucoup pour cette évaluation fantastique et nous sommes ravis que vous ayez aimé nos produits faits maison et ceux de la région - un aspect important pour nous aussi. Cordialement de Deer, Famille Oberkofler -
nimrod.e
4 / 5Le 10/12/2022 à 14:19Le déjeuner est invité pour le groupe. Salades en auto-collection, différents types et nombreux, ainsi que les sauces et les épices pour eux. Un deuxième plat de soupe chaude et délicieuse à la citrouille orange avec de la crème. En plat principal un énorme schnitzel avec des pommes de terre et en dessert une tranche de strudel que je ne suis pas sûr qu'il reste de la place pour en mettre. Une belle vue à condition que les nuages bougent et que vous puissiez voir la vallée de Bolenzano et la région
Réponse du propriétaire :
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Aurelio.a
5 / 5Le 08/12/2022 à 18:37Je précise que nous n'avons dîné que dans ce bel endroit. J'y suis allé pour un dîner entre collègues recommandé par des amis. Endroit vraiment agréable et bien entretenu. Personnel très gentil et toujours disponible. Excellente qualité de la nourriture et heureusement, ils préparent des plats différents de ceux d'habitude. Par exemple, nous avons pris le poulain, le cerf et les joues de porc. Plats vraiment excellents !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gallotto, merci beaucoup pour ces mots agréables! Nous sommes heureux que votre dîner se soit si bien passé et que vous ayez apprécié nos "différents" plats ! Sincèrement monté de San Genesio, Famille Oberkofler -
C.F.R..a
5 / 5Le 02/12/2022 à 19:35Super bel hôtel à San Genesio. Buffet petit-déjeuner unique et varié. Super dîner de 5 plats. très bon service 2 bornes de recharge pour les voitures E dans le garage. Tout accessible en fauteuil roulant. Ambiance amicale. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mayer, Comme c'est bien que vous ayez apprécié votre séjour chez nous! Nous en sommes très heureux et vous remercions pour votre excellente note ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
P...
5 / 5Le 28/11/2022 à 15:01Emplacement fantastique avec un panorama sur les Dolomites! Chambres super propres et joliment meublées. Beau spa avec un excellent massage de bien-être, etc. Grand choix pour le buffet du petit déjeuner, vous pourriez vous régaler pour toujours ! Plus latte, cappucino, etc. Aucun souhait ne reste insatisfait ! Dîner parfait et régional comme tout ce qu'il y a ici. Service super sympa et vous vous sentez immédiatement à l'aise. Le premier hôtel où il n'y a pas de déchets d'emballages, par exemple du beurre emballé, etc. ! Très durable et géré avec amour! 5 étoiles, nous serions ravis de revenir 😍
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mayer, Merci beaucoup pour cette excellente note, nous sommes ravis ! Surtout que vous avez remarqué nos efforts en termes de durabilité, ce qui nous motive à continuer dans cette voie - un cycle positif que nous aimons beaucoup ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Italian.e
4 / 5Le 22/11/2022 à 06:13Endroit charmant avec vue spectaculaire. Personnel sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci, c'est très gentil de votre part ! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Carlo.i
5 / 5Le 12/11/2022 à 14:00Excellent hôtel et grande courtoisie des propriétaires et du personnel .. magnifique spa
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Giordani, merci pour vos mots et la fantastique évaluation, nous sommes vraiment heureux! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Silvia.e
2 / 5Le 31/10/2022 à 14:48Restaurant: attentes définitivement déçues. Le pire était le service et le sentiment d'être "foutu". Sur la photo le plat qu'ils nous ont facturé, sans nous le demander lors de la commande, en "plat unique" ou en grande portion avec un supplément de 2,50 euros. À ce stade, je me demande à quoi ressemble la portion normale d'un premier plat de raviolis qui coûte 13 euros. En plus de cela, on ne nous a pas montré le vin qu'ils nous ont servi et les temps d'attente étaient très longs. Confusion aussi dans la définition d'un plat typique.
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Anja.u
5 / 5Le 17/10/2022 à 20:07Nous avons passé une semaine merveilleuse dans ce bel hôtel. Tout était parfait, l'ambiance chaleureuse, la nourriture super délicieuse, le personnel très sympathique et le petit endroit avec une vue magnifique. Merci chère famille Oberkofler.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mutke, Cela ressemble à de très belles vacances avec nous et nous en sommes très heureux ! Merci pour vos aimables paroles et l'excellente note! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Philipp.o
5 / 5Le 04/10/2022 à 18:35Vue fantastique sur la montagne depuis la terrasse. Plats du Tyrol du Sud très savoureux. Personnel de service très attentionné. Recommandé sans réserve !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hofmann, Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous ! Aussi parce que nous, en tant que membre de "Südtiroler Gasthaus", nous nous sommes engagés exactement sur ces points : cuisine et hospitalité authentiques du Tyrol du Sud. C'est bien quand on a l'impression qu'on est bien ensemble ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Renate.a
5 / 5Le 04/10/2022 à 18:02Nous ne nous sommes arrêtés que pour prendre un jus et une bière maison 🍻... service rapide et aimable. De la terrasse une vue magnifique.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Valduga, merci pour vos belles paroles! Cheers & Zum Wohl à la prochaine ! Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
DT.L
5 / 5Le 27/09/2022 à 09:18*Hôtel : "Albergo" moderne et familial, gestion attentive, meublé avec le souci du détail *Chambres : très propres, modernes dans le style sud-tyrolien, avec beaucoup de bois * Nourriture : Petit déjeuner TRES copieux avec tout ! ce que l'on souhaite; Menu du soir varié et délicieux >vous devez absolument signaler un régime végétarien< >Vue unique sur les Dolomites autour de Schlern/Santner< *Espace bien-être : 3 saunas (après-midi jusqu'à 19h), diverses possibilités de détente, piscine extérieure (ouverte toute la journée) >Sauna panoramique également avec vue sur Schlern/Santner (superbement beau)< *Environs : Salten-Alm, Bozen, téléphérique de Ritten et et et > avec la "Bozencard" utilisation gratuite (à partir de 5 nuits incl.) *La seule petite goutte d'amertume est l'emplacement juste à côté de l'église (la cloche sonne toutes les 15 minutes à partir de 06h00, les cloches sonnent à 07h00) > est audible dans les chambres sur le côté - mais c'est un réveil parfait pour le petit déjeuner < *Dans l'ensemble, la maison de la famille Oberkofler vaut la peine d'être recommandée - des vacances à un excellent niveau de bien-être >au Hirschen, la durabilité se pratique vraiment pour et avec le client< **** Nous aimons donner à cette maison 4 à 5 étoiles ****
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre effort et la critique détaillée et amicale! Nous sommes ravis que vous ayez autant apprécié vos vacances au Hirschen ! Merci pour vos aimables paroles et juste une petite note : la BozenGuestCard est toujours incluse avec nous, quelle que soit la durée de votre séjour. Meilleures salutations de Jenesien, Famille Oberkofler -
Kat.
2 / 5Le 25/09/2022 à 04:05Bel hôtel, personnel sympathique et en fait de superbes chambres, mais on s'attendait à mieux pour le prix. La nuit, nous nous couchons au lit avec des pantalons, des pulls, des chaussettes et une écharpe et nous ne pouvons pas dormir car il fait si froid dans les chambres car il n'y a pas de chauffage. C'est la première fois que je viens ici, je n'ai entendu que du bien et je suis déçu et heureux quand je suis en bonne santé et que je n'ai pas de rhume à la maison. On entend des invités qu'ils gèlent.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée, c'est vrai, vous n'avez en fait "pas eu de chance" que nous n'ayons allumé le chauffage que pendant votre séjour et pas tout au début. Cependant, en raison du temps et des températures toujours favorables. Puisque vous avez écrit votre avis alors que vous étiez notre invité, la prochaine fois que vous venez à la réception, nous ne vous aurions certainement pas laissé geler. Incidemment, il n'y avait aucune plainte des autres clients. Avec les meilleures salutations de Hrschen, Famille Oberkofler -
Markus.o
5 / 5Le 19/09/2022 à 14:24Réponse du propriétaire :
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Francesca.
5 / 5Le 11/09/2022 à 18:30Je viens au moins une fois par semaine dans cette auberge typique, très accueillante avec une vue imprenable ! Les desserts et le cd sont excellents. "Merenda" avec charcuterie, fromages et pain local. Absolument à ne pas manquer. Il y a un petit parking à l'extérieur et dans la salle il y a des tables à l'intérieur et à l'extérieur sur la terrasse. Endroit calme et idéal pour ceux qui veulent se ressourcer.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Francesca, nous sommes très heureux de ce beau compliment et nous vous disons merci du fond du cœur ! Avec beaucoup de plaisir, nous vous verrons bientôt! (Et juste pour dire... nous avons aussi un grand parking devant le Cerf à la fois ouvert et découvert.) Chaleureuses salutations de San Genesio, la famille Oberkofler -
Conny.t
5 / 5Le 07/09/2022 à 12:43Cuisine toujours excellente et service sympathique. Toujours bon depuis des années.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Sti, merci beaucoup pour vos cinq étoiles et vos mots extrêmement gentils - nous en sommes très heureux ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Julia.
3 / 5Le 28/08/2022 à 09:14La note se réfère uniquement au restaurant. La nourriture était excellente, malheureusement le service n'a pas vraiment fait d'effort, n'était pas coordonné et inattentif.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame W, merci pour votre avis honnête. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas, mais bien sûr, le service devrait être tout aussi bon ! Nous le regrettons beaucoup et allons enquêter. Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Felix.t
5 / 5Le 27/08/2022 à 09:51Petit déjeuner copieux avec beaucoup de choix et des produits frais et locaux. Propriétaire très attentionné et sympathique + super équipe. Espace SPA très agréable, petit mais agréable - avec une piscine à débordement. Quoi qu'il en soit recommandé!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Stampfl, Merci pour cette excellente évaluation ! Nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous! Avec les salutations les plus chaleureuses de Hirschen et au nom de toute l'équipe, Famille Oberkofler -
Pietro.o
5 / 5Le 23/08/2022 à 12:57Le déjeuner était très bon et copieux ! A des prix justes !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Soini, merci beaucoup, nous sommes très heureux ! Il est important que prix et qualité aillent bien ensemble pour nos hôtes ! Cordialement de San Genesio, la famille Oberkofler -
holzinger.n
5 / 5Le 06/08/2022 à 19:53Nous avons passé une très belle semaine dans cet hôtel. De très belles chambres, personnel très accueillant. Repas exceptionnel ! Nous conseillons vivement cet endroit.famille haegi
Réponse du propriétaire :
Bonjour famille Haegi, merci bien, nous sommes très heureuse - il ètait un grand plaîsir pour nous! Merci encore un fois e cordialement, la famille Oberkofler -
Rainer.r
5 / 5Le 04/08/2022 à 23:44Une semaine de "pures" vacances. Une auberge très bien tenue. Il convient de mentionner le menu du soir à 5 plats et l'excellent service. Rarement connu une telle "équipe chaleureuse et professionnelle".
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gross, Un grand merci pour ce gentil compliment qui nous fait extrêmement plaisir ! Nous serons heureux de le transmettre à tous les employés! Cordialement de la part de Hirschen Famille Oberkofler -
Matthias.
5 / 5Le 21/07/2022 à 18:39Depuis plus de 10 ans, nous sommes pris en charge avec une chaleur naturelle par les "filles" du Hirschen (n'oubliez pas Rainer) Le restaurant haut de gamme du petit-déjeuner au dîner, l'ambiance haut de gamme de l'hôtel et la taverne terre-à-terre sont une combinaison parfaite. Une salle comble souligne que nous ne sommes pas seuls avec notre opinion. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite avec des amis. Matthieu et Heike
Réponse du propriétaire :
Cher Matthias, cher Heike, Merci beaucoup pour ces éloges, nous en sommes très heureux ! Vous nous avez très bien décrit, c'est super que notre mélange ait été si bien accueilli par vous ! Cordialement (également de Rainer !) de Hirschen, Famille Oberkofler -
Ale.r
4 / 5Le 19/07/2022 à 15:54Au restaurant du centre de San Genesio ... Bonne nourriture ainsi que le service. Prix en adéquation avec ceux du lieu.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grazioli, merci pour la bonne note et vos quatre étoiles! Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
Alessandro.r
5 / 5Le 19/07/2022 à 13:51Ils sont tout simplement fantastiques et l'endroit est splendide. Nourriture de détente tranquille dans la meilleure tradition du Tyrol du Sud.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Trezza, merci pour cette excellente critique, en particulier pour nous décrire comme traditionnellement du Tyrol du Sud - c'est très important pour nous. Ce n'est pas pour rien que nous sommes membre du groupe "South Tyrolean Inn", valorisant les lieux où les traditions culinaires du Tyrol du Sud sont encore vivantes. Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
Sylvain.0
5 / 5Le 19/07/2022 à 07:58Nous avons fait un excellent diner. Belle découverte gastronomique avec des produits locaux, un beau choix de vins locaux et un service de qualité. Demandez à avoir une belle place sur la terrasse face aux Dolomites! Nous recommandons++ Dommage qu'il n'y ait pas de menu en anglais.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, merci pour votre cinq ètoiles! Che magnifique! Regarding the menu we have to admit that English would be a good thing to comsider, thank you for giving us that feedback. Cordialement, la famille Oberkofler -
Monica.�
5 / 5Le 16/07/2022 à 12:27Emplacement magnifique, en bois avec une terrasse surplombant les Dolomites de Catinaccio-Latemar. Personnel amical et joyeux. Nous avons commandé une soupe froide pomme-curry-thym et le grill mixte. Les deux très bons, surtout la viande qui était douce et savoureuse. Nous avons alors découvert que certaines coupures proviennent des animaux du propriétaire des lieux (zéro km) ! Les plats typiques sont bien cuisinés. Deux boules de glace pour le dessert (goût de noisette si authentique que c'était comme manger le fruit de la noix). Seulement un peu déçue de la douce "crème cerise et framboise" car ce n'était pas une vraie crème mais plutôt une mousse-cheesecake.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Zöschg, quelles lignes merveilleuses! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats et nous vous disons un grand et cordial MERCI d'avoir noté nos engagements pour une cuisine durable ! Cordialement de tout le personnel ensoleillé (comme c'est gentil!) Du Cervo, la famille Oberkofler -
Barbara.i
5 / 5Le 15/06/2022 à 18:03Je me suis senti super à l'aise dans le Hirschen dès le premier instant. Tout le monde est très arrangeant et très sympathique. La nourriture est excellente. Dans l'espace bien-être, vous pourrez vraiment vous détendre et profiter au maximum de la vue sur le panorama fantastique.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Tipotsch, Nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous! Merci pour cette excellente critique, nous l'apprécions vraiment! Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
R.
5 / 5Le 14/06/2022 à 21:34Quiconque a le sens de l'esthétique "honnête" et de l'authenticité se sentira chez lui dans le Hirschen. C'est avant tout le souci du détail qui permet au client de ressentir la philosophie de la maison. Honnête. terre à terre. Cohérent. Équilibré. Mais jamais exagéré. Cela peut être expérimenté dans la délicieuse nourriture (et boisson saine), dans la conception de la salle, dans le nouvel espace sauna et dans les rencontres directes. Jenesien est aussi un excellent point de départ pour de nombreuses activités sportives ! Un autre temps fort est la randonnée jusqu'au Stoarnenen Mandln avec la patronne elle-même ! Chaque fois que nous partons, nous avons un peu envie de la prochaine fois ! Merci pour ce super séjour - nous reviendrons ! Cordialement de la famille Gruber
Réponse du propriétaire :
(Traduit paoogle) Chère famille Gruber, Un grand merci pour ces très belles lignes et les nombreux compliments ! Nous sommes très heureux et nous nous sentons merveilleusement "résumés" par vous. Parce que c'est exactement ce que nous voulons être... l'auberge de campagne avec ce petit quelque chose en plus, dans laquelle les clients de l'hôtel et les habitants se sentent à l'aise, ce qui donne un beau mélange. Et où vous pourrez découvrir un vrai morceau du Tyrol du Sud. Merci beaucoup! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Reinhold.a
5 / 5Le 09/06/2022 à 12:59Nous étions ici deux fois en vacances. C'était tout simplement fantastique. Les propriétaires et le personnel sont très sympathiques et arrangeants. Les chambres et autres installations sont très propres. Le petit déjeuner ne laisse rien à désirer et le dîner à 5 plats est très bon. La randonnée guidée avec la propriétaire (guide de randonnée formée) était très agréable. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mac, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique! Comme c'est bien que vous ayez autant apprécié votre séjour avec nous pour la deuxième fois. Nous sommes particulièrement heureux que vous ayez tant apprécié notre randonnée, car nous mettons toujours beaucoup d'efforts dans notre programme hebdomadaire - et heureusement, faire de la randonnée et montrer à nos invités notre magnifique Tyrol du Sud sont deux de nos passions. Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Nadine.t
5 / 5Le 16/05/2022 à 20:08Un très bel hôtel dans un excellent emplacement. Tout le monde au Gasthof zum Hirschen est incroyablement sympathique, optimiste et serviable ! Vous vous sentez bien dès le début. La nourriture est excellente et très variée. De même, le buffet du petit déjeuner - tout simplement génial. Tous les extras que nous avons réservés étaient super ! (Massage / Cours d'équitation). Merci pour la bonne semaine!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Stieger, Merci pour votre excellente note ! Comme c'est bien que vous ayez pu profiter de votre semaine avec nous et que vous puissiez rentrer chez vous détendu. Nous étions vraiment heureux de vos belles lignes! Chaleureuses salutations du cerf à vous, Famille Oberkofler -
Karl.e
5 / 5Le 16/05/2022 à 17:32Nous sommes invités au Gasthof zum Hirschen depuis plusieurs années et nous nous sentons toujours très à l'aise. Surtout au printemps et en automne. La chaleur qui vous entoure dans la Haus zum Hirschen vous donne immédiatement le sentiment d'être chez vous. Les vacances commencent dès que vous entrez dans le "Hirschen", c'est comme une deuxième maison pour nous. On apprécie l'excellente cuisine, le très bon et grand choix de vins, le personnel courtois et très sympathique. Vous pouvez sentir que l'invité accorde beaucoup d'attention. Le buffet du petit déjeuner est exceptionnellement varié. Au petit-déjeuner, à la carte et le soir en menu 5 services, l'accent est toujours mis sur une offre bio, régionale et durable. Les chambres ont été récemment rénovées et conçues avec beaucoup d'amour. L'espace spa ne laisse rien à désirer, avec les soins de bien-être et cosmétiques, vous êtes entre de très bonnes mains. Jenesien offre tout - point de départ pour des randonnées et des excursions faciles mais aussi exigeantes à Bozen, Meran, où que vous soyez. Nous souhaitons que Petra et Maria et leur équipe continuent de bonnes mains.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kern, tant d'éloges et de reconnaissance nous laissent presque sans voix ! Heureusement que presque. Il suffit de vous remercier du fond du cœur pour votre grand compliment et nous sommes vraiment ravis que vous puissiez profiter de votre séjour avec nous - c'est comme ça que les vacances devraient être. Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Patrizia.c
4 / 5Le 15/05/2022 à 22:55Hier nous avons fêté un baptême et nous avons choisi le restaurant pour l'emplacement qui offre une belle vue sur les montagnes environnantes. Nous nous étions déjà arrêtés quelques fois mais nous n'avons utilisé que le service du bar. A cette occasion, nous avons cependant pu savourer les plats savoureux proposés dans ce beau restaurant. Des plateaux de charcuterie aux premiers et deuxièmes plats de viande vraiment délicieux, tous nos convives ont été très satisfaits. Très bon service. Bravo, continuez comme ça. Nous aurons l'occasion de revenir
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Access, merci pour ce beau compliment - c'était vraiment un plaisir de le lire! Nous adressons nos salutations cordiales à toute la famille Dal Cervo, la famille Oberkofler -
Irmgard.a
5 / 5Le 12/05/2022 à 08:22Nous passons nos vacances dans le Hirschen depuis de nombreuses années. Le magnifique paysage qui ❤ dégage de la famille Oberkofler et des employés nous inspire encore et encore. Chaque année, quelque chose de nouveau est rénové ou agrandi pour les clients, cette année, il s'agit de grandes parties de l'espace bien-être. Notre conclusion est que nous reviendrons certainement et attendons avec impatience la prochaine fois dans la belle Jenesien.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bander, merci beaucoup pour ce super compliment ! C'est formidable que vous ayez tellement apprécié votre séjour chez nous au fil des ans et que nous puissions toujours vous accueillir à nouveau - et que vous ayez également remarqué le nouvel espace bien-être. Oui, les "VACANCES D'ENTREPRISE" ne deviennent jamais ennuyeuses. ;) Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Anna.o
5 / 5Le 07/05/2022 à 14:06De la première demande de réservation au départ tout simplement parfait ! Chambres de bon goût, salle à manger de rêve, espace bien-être ingénieux dans un cadre naturel à couper le souffle. Tout extrêmement propre et bien entretenu. Nourriture variée, de haute qualité et très savoureuse (buffet de petit-déjeuner et menu à plusieurs plats le soir :)), large et très bonne sélection de vins pour tous les goûts. Dans tous les domaines, des employés compétents, sympathiques et pour la plupart de longue date - extrêmement bons également Barbara au SPA :=)). Nous avons senti et vu dans tout ce que cette maison est gérée avec corps et âme ainsi qu'avec beaucoup de cerveau et de cœur et d'humilité - quelque chose que l'on trouve rarement sous cette forme ! De plus, avec un rapport qualité-prix très honnête - avec la concurrence, vous payez souvent tellement plus pour tellement moins de qualité, alors merci pour le fait que votre vision du monde / vision de la vie se reflète également ici ! Vous obtenez également d'excellents conseils de randonnée et d'excursion! Nous reviendrons à coup sûr!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rosenberger, Merci beaucoup pour cet énorme compliment qui nous fait incroyablement plaisir ! C'est toujours agréable de voir des efforts reconnus. Surtout ceux en termes de durabilité, qui sont très importants pour nous, mais impliquent également plus de travail et de coûts. Et si vous êtes ensuite confirmé aussi bien que par votre avis, il est très motivant de continuer sur cette voie avec nos clients - car nous savons tous que les choses peuvent (et doivent) être faites différemment. Restons connectés ensemble ! Merci beaucoup, Famille Oberkofler -
Bianca.r
4 / 5Le 06/05/2022 à 21:18Nous avons séjourné au Hirschen plusieurs fois et nous nous y sentons très à l'aise. Un bel endroit pour descendre et se détendre. Des gens sympas tout autour et une vue de rêve. Ce qui nous a déçus cette fois, cependant, c'est la nourriture. Nous avions l'habitude d'être enthousiastes à propos de chaque cours - maintenant il n'y avait qu'un seul des quatre cours qui nous attirait. Nous pensons que c'est un peu dommage.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Krumholz, Merci pour votre avis honnête ! Nous sommes heureux que vous ayez pu vous détendre avec nous et que vous ayez passé de bonnes vacances. Nous sommes vraiment désolés pour l'expérience culinaire. Notre chef cuisinier est en congé de maladie et cela s'est probablement fait sentir - malgré sa fantastique équipe de cuisine. Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Britta.e
5 / 5Le 06/05/2022 à 12:00L'hôtel est au milieu du village et nous nous sommes sentis comme si nous étions en plein milieu de tout. Très belles chambres avec une superbe vue, bel espace SPA, bonne cuisine, bons vins et le haut plateau de mélèze est sans égal pour la randonnée.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Hellman, Merci pour cette merveilleuse revue! Nous sommes particulièrement heureux que vous vous sentiez au cœur de l'action, car c'est exactement ce que nous apprécions : le mélange réussi d'invités et d'habitants pour des vacances authentiques dans le Tyrol du Sud ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
edith.a
5 / 5Le 01/05/2022 à 00:51J'étais dans ce restaurant pour un dîner, j'ai très bien mangé le service je dois dire excellent, personnel très gentil endroit magnifique. Félicitations en effet absolument expérience à renouveler.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Edith, merci beaucoup pour ces belles paroles - ce fut un grand plaisir de les lire pour nous ! Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
Familie.o
5 / 5Le 29/04/2022 à 07:25l'accueil calme et convivial, le très bon choix de vins, l'excellente cuisine. Les belles chambres neuves, le spa…. Le simple fait de marcher dans la nature... complète des vacances reposantes ! Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère famille Hoverath-Verfuss, C'est exactement ce mélange que nous essayons de transmettre à nos hôtes et comme c'est merveilleux quand ça marche ! Merci pour cette excellente évaluation ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Peter.z
5 / 5Le 28/04/2022 à 14:57Des hôtes chaleureux, une cuisine raffinée, une très belle suite et un super nouvel espace bien-être. Nous avons passé des journées merveilleuses et relaxantes dans le Hirschen et nous aimerions revenir !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Czernin, Merci beaucoup de nous avoir si bien évalués! Et c'est un plaisir de lire que vous avez passé un si bon moment avec nous. Nous en sommes extrêmement heureux ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Simon.t
5 / 5Le 19/04/2022 à 14:10Nous nous sommes sentis très à l'aise dès le début : la vue est superbe, la nourriture est un rêve. La suite Dolomiten est fortement recommandée. La salle des affaires est également très agréable pour le petit sac à main, mais sans la superbe vue depuis le lit. L'espace spa est également bien équipé et magnifiquement conçu.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Stock, Merci pour ce joli résumé, ça nous fait vraiment plaisir ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Riki..
2 / 5Le 06/04/2022 à 17:58L'auberge est dans un endroit magnifique, mais le service était assez réservé, les portions des plats principaux étaient très petites et le temps d'attente de plus d'une heure et demie était tout simplement trop long, même si le restaurant n'était pas complet. Le goût de la nourriture était bon, mais le plat principal était beaucoup trop petit et beaucoup plus petit que les entrées. Le plat d'accompagnement spécifié n'était en fait qu'une décoration, la fine tranche de fenouil n'était qu'une touche de rien. Avec la roulade de viande, il y avait un mini volets et demi, qui d'une part était très peu et d'autre part, on se demande ce qu'il est advenu de l'autre seconde moitié. L'eau venait du robinet, mais elle coûtait 3,50 € les trois quarts de litre, ce qui n'est absolument pas justifié. Le rapport qualité prix en général n'est pas justifié.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame G, merci pour votre avis honnête. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos plats et la belle vue. Incidemment, l'eau est très bonne de notre Tschögglberg, que nous traitons à nouveau avec soin - ce n'est donc pas seulement de l'eau du robinet. De cette façon, nous essayons d'éviter les déchets et les trajets avec des gaz d'échappement : Pourquoi importer de l'eau alors que nous avons une si bonne eau à San Genesio même ? Et dit dimanche que vous nous avez rendu visite, c'était vraiment très chargé et le week-end d'ouverture. Nous sommes désolés que vous ayez dû attendre plus longtemps à cause de cela ! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Valerio..
5 / 5Le 29/03/2022 à 15:18Très belles chambres rénovées, la nourriture est toujours excellente et chaque dîner est une surprise. Remarquable la piscine et le sauna avec vue sur les montagnes. Personnel très gentil.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Valerio, merci pour les aimables paroles et vos cinq étoiles - quel compliment pour nous! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Tamara.i
5 / 5Le 23/03/2022 à 13:37Un endroit où le temps s'arrête. Nous avons séjourné au Cervo pendant les marchés de Noël, avec notre fille de deux ans. En un mot, un personnel splendide et attentif à chaque besoin, composé uniquement de femmes. Un lieu soigné et décoré avec goût, sans oublier leur cuisine, des plats délicieux tous les soirs. J'ai été frappé par le petit-déjeuner, riche en choix entre sucré et salé composé de produits bio et de qualité. Nous reviendrons certainement ❤ Bolzano à 20 minutes.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Wine, merci pour les compliments et l'excellente note! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable séjour pour toute la famille ! Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
Benedikt.h
5 / 5Le 12/01/2022 à 09:38Nous avons séjourné au Gasthof zum Hirschen pour la première fois en été 21 et c'était merveilleux ! Nous avions une vue magnifique sur le Rosengarten et Schlern depuis la chambre, la nourriture (petit déjeuner et dîner) était toujours extrêmement délicieuse et le personnel était extrêmement sympathique et courtois. Un "délice" est aussi le sauna panoramique, qui offre également une vue magnifique sur la roseraie et co. des offres. La région elle-même (Jenesien) est très bien située et suffisamment de sentiers de randonnée sont disponibles localement ou facilement accessibles en voiture ou en bus en moins d'une heure.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Thiessen, Merci pour ce joli résumé, nous en sommes ravis ! Cela ressemble à des vacances vraiment réussies et bien sûr c'est toujours un plaisir à lire ! Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Tania.i
5 / 5Le 10/01/2022 à 22:12San Genesio pour nous et notre chaton est une destination fixe, obligatoire une fois par an... c'est un village charmant, il transmet calme et bien-être. Cette année, à la suggestion de l'hôtel précédent, nous avons séjourné ici. Hôtel propre et bien entretenu avec une excellente cuisine.. (je recommande des boulettes de fromage sur un lit de hotte ... un must).. nous avons également utilisé le centre de beauté avec divers massages ... barbara la professionnelle, gentille, très très bonne esthéticienne ... tous très gentils et serviables .. nous reviendrons. ...hautement recommandé...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Riccardi, quels beaux mots, merci beaucoup ! Nous sommes heureux que vos vacances au Cervo aient été si agréables - et relaxantes : Barbara vous salue et vous remercie pour les compliments ! Beaucoup de salutations cordiales de nous aussi, la famille Oberkofler -
Lucia.i
4 / 5Le 10/01/2022 à 15:40L'hôtel est un bijou : le soin est apporté au bien-être mais toujours avec discrétion ; spa propre et bien organisé, chambres avec mobilier en bois et vue sur la montagne. La fierté de ce lieu est la cuisine : des plats excellents, beaucoup de légumes, des associations raffinées et savoureuses, le tout accompagné d'une bonne carte des vins... depuis que j'ai un enfant je choisis souvent la demi-pension à l'hôtel, même si d'habitude je préfère changer et chercher des restaurants dans le coin et je dois dire que cette fois je n'ai jamais été aussi satisfaite de dîner à l'auberge... bravo ! Seul conseil que je peux donner... des oreillers de lit un peu moins moelleux ! Nous reviendrons en été à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Giacomazzi, merci du fond du coeur pour cette description détaillée et excellente de notre auberge! C'était vraiment un grand bonheur de le lire ! Nous sommes très heureux de votre séjour agréable et des oreillers... demandez-nous la prochaine fois, nous en avons plus ! Cordialement de San Genesio, la famille Oberkofler -
Karl-Erik.a
5 / 5Le 03/01/2022 à 19:27Notre séjour du Nouvel An à Zum Hirschen était une fois de plus unique, en fait un rêve . Ici, vous êtes un invité très bienvenu, et pas seulement un "passeport", c'est le cœur et l'âme de toute l'équipe, c'est comme "un retour à la maison". C'est détendu, et un confort que vous rencontrez rarement dans un hôtel, et vous vous sentez partie de Jenesien car il y en a tellement dans la ville. Culinaire, il est également de première classe - chaque soir, un excellent menu à 5 plats - j'ai été invité à zum Hirschen 10 fois au total et je n'ai jamais eu le même menu, et toujours avec un excellent accompagnement de vin. Et maintenant de retour au Danemark et dans l'attente de la prochaine fois à Hirschen 😉. Karl-Erik Sams
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sams, Merci beaucoup pour cette excellente note - ainsi que pour la description : il est très important pour nous que vous puissiez découvrir avec nous un morceau authentique du Tyrol du Sud. Et c'est pourquoi nous sommes toujours heureux du mélange réussi de clients de l'hôtel et de locaux dans notre maison. C'est bien que tu l'aies tant aimé ! Avec mes meilleures salutations au Danemark, famille Oberkofler -
Annette.�
5 / 5Le 01/01/2022 à 14:43Nous étions ici pour la première fois et nous nous sommes sentis comme chez nous. Il y a une atmosphère détendue et cool. L'emplacement, proche de Bolzano et pourtant sur la montagne, est génial. La nourriture était très bonne avec beaucoup de choix et le buffet du petit déjeuner était parfait grâce aux tisanes au bon goût. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Füsser, Nous sommes vraiment heureux d'avoir pu vous convaincre, ça fait plaisir à lire ! Merci pour votre merveilleuse critique! Cordialement de la part des Hirschen, Famille Oberkofler -
Antonino.r
5 / 5Le 16/12/2021 à 18:41Tout le personnel parfait et exquis. Des vacances fantastiques ...... Piscine inoubliable, il neigeait et nous dans l'eau. Paysage à couper le souffle. Nous sommes aussi allés aux marchés en laissant la voiture à l'hôtel et c'est très bien servi..... Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Arcudi, merci pour votre excellente note ! Ce fut un grand plaisir de le lire ! Merci surtout de mentionner qu'un bon séjour à Cervo est également possible sans voiture - c'est très important pour nous. Cordialement de San Genesio, la famille Oberkofler -
Kurt.u
5 / 5Le 16/12/2021 à 11:57Nous avons maintenant été à plusieurs reprises dans le "Hirschen" et nous nous sommes toujours sentis à l'aise. La famille Oberkofler et toute l'équipe sont sympathiques et serviables. Nous avons toujours aimé et la carte des vins avec les conseils qui l'accompagnent est excellente. Le rapport prix/performance est correct, nous aimerions donc revenir - espérons-le la prochaine fois pour la fleur de crocus.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kunkel, Merci beaucoup pour ce joli résumé de vos vacances ! Cela ressemble à des jours de détente au Hirschen et nous en sommes vraiment heureux ! Avec les salutations très chaleureuses du Hirschen - et, espérons-le, de la fleur de crocus -, famille Oberkofler -
Marco.
5 / 5Le 14/12/2021 à 10:19Excellent hôtel situé dans une petite ville au-dessus de Bolzano, facilement accessible en bus et en téléphérique qui ne fonctionnait malheureusement pas (le seul aspect négatif des vacances). Nous sommes restés 3 jours, chambres propres et spacieuses, immense salle de bain. Excellent petit déjeuner à la fois sucré et salé, même centrifugeuse à faire soi-même. Dîner très précis et toujours varié, Mention spéciale au SPA avec piscine à débordement surplombant le Sciliar
Réponse du propriétaire :
Bonne journée Marc, quelles lignes gentilles, merci beaucoup! Vos mots sont un grand compliment pour nous et une motivation pour continuer comme ça ! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Gerhard.i
5 / 5Le 06/12/2021 à 18:10Nous sommes clients du Gasthof zum Hirschen depuis plus de 10 ans et connaissons donc l'ancien standard des chambres. Après la refonte et la rénovation de bon goût de la plupart des chambres et l'agrandissement des suites Dolomite avec la vue spectaculaire et la refonte de la zone des vagues sur 2 étages, la famille Oberkofler complète l'investissement avec une magnifique piscine extérieure, en hiver avec un plan d'eau température de 30°, que nous avons lors de notre visite cette année fin novembre/début Décembre pourrait profiter plusieurs fois par jour. La cuisine a toujours été très bonne et suffisante, compte tenu de la diversité du Tyrol du Sud, mais maintenant on accorde encore plus d'importance à la durabilité, ce qui est tout à fait conforme au concept global des délices culinaires. N'oubliez pas le personnel extrêmement professionnel, poli et amical dans tous les domaines, qui stimule les sens du bien-être immédiatement après l'arrivée et ne se relâche pas même après un séjour plus long. Félicitations, bien sûr, avant tout aux deux sœurs Petra et Maria Oberkofler, qui ont dirigé l'hôtel ces dernières années et l'ont amené à ce niveau de première classe, et leur souhaitent beaucoup de succès et de persévérance. Nous avons hâte de vous revoir et avons déjà réservé à nouveau pour l'année prochaine en septembre pour 10 jours. Gerhard et Jutta PINTER
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pinter, Merci beaucoup pour cette évaluation fantastique et les énormes éloges ! Nous nous réjouissons vraiment d'y être - tout autant que de votre prochain séjour chez nous ! Cordialement de Jenesien, Famille Oberkofler -
Angelo.o
5 / 5Le 05/12/2021 à 16:13Nous sommes allés à cet endroit pour un goûter et un dîner. Les deux ont été l'occasion de goûter à la bonté de la cuisine ainsi qu'à l'hospitalité et au professionnalisme du personnel. Au dîner, la tête de veau et l'assiette de charcuterie mixte étaient extraordinaires. Ensuite, le goulasch avec des boulettes de bacon a complété un dîner vraiment excellent. Il est stratégiquement situé dans la très jolie ville de San Genesio, accessible en quelques minutes depuis Bolzano. Très bien.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gori, merci pour vos belles lignes et vos compliments ! Nous sommes très contents! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Franz.e
5 / 5Le 02/12/2021 à 11:24Nous étions entièrement satisfaits. L'espace spa était tout simplement SUPER, généreusement aménagé, avec une vue panoramique sur les Dolomites et dès 14h les saunas étaient déjà chauds. Le service est très sympathique et ne semble pas pressé. On peut se détendre. La région est incroyablement belle pour la randonnée. Nous serons de retour.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Feil, merci pour vos lignes aimables et l'excellente note. Nous sommes très contents! Cordialement, Famille Oberkofler -
Gabry.o
5 / 5Le 29/11/2021 à 13:55Excellent emplacement, vue, structure, hospitalité, informations et suggestions. .. Bel espace bien-être et bonne cuisine. Personnel très sympathique et serviable. Merci beaucoup pour le changement de chambre et toute l'attention. Nous reviendrons. Gabriella et Roberto
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dolzan, merci beaucoup pour tous les compliments et une vraie joie de les lire! Cordialement du Cerf, la famille Oberkofler -
Stefano.i
5 / 5Le 22/11/2021 à 12:12Nous avons facilement atteint la Locanda al Cervo di S. Genesio avec l'aide des transports en commun à partir de la gare de Bolzano. L'hôtel mérite toutes sortes d'éloges pour le service, les chambres, le spa et la restauration. Vraiment tous excellents et professionnels, avec la bonne dose de familiarité, ce qui est bien. École d'équitation et équitation digne de mention, avec mérite.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Di Felice, Merci beaucoup pour cette excellente note, ces mots gentils et vos cinq étoiles! c'est une grande joie pour nous ! Cordialement de Deer, la famille Oberkofler -
Antje.i
5 / 5Le 14/11/2021 à 11:51Chère famille Oberkofler, C'est toujours un grand plaisir pour nous d'être votre invité. Leur hospitalité, leur chaleur, leur souci du détail sont uniques. Quand on se réveille avec eux le matin, le soleil se lève derrière les Dolomites, ça sent le pin parasol, on se baigne dans la piscine puis on savoure ces merveilleux délices culinaires au petit déjeuner, puis on est chez eux. Nous attendons avec impatience la prochaine occasion d'être votre invité.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Kindler, Des mots si gentils de ta part, merci beaucoup ! Nous sommes très heureux de cet excellent et affectueux résumé ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Ines.a
5 / 5Le 31/10/2021 à 18:07Nous avons délibérément choisi la saison des châtaignes pour notre visite au Hirschen. Et le 5 * est pour les nombreuses petites choses qui rendent le séjour si agréable, qui commence par la réservation, avec le lien vers l'application invité, continue avec l'accueil personnalisé, y compris l'accompagnement jusqu'à la chambre, l'ameublement affectueux de la même, le personnel attentif, la table dressée avec amour (whd.), avec des cartes. Sans oublier l'espace spa et sauna, avec piscine extérieure et transats sur la terrasse ensoleillée. Les points forts sont le petit-déjeuner buffet et le dîner à 5 plats, si vous le souhaitez. Pour nous, c'est la "slow food" à son meilleur et fait honneur aux "auberges du Tyrol du Sud". Le tout est complété par la "Bozen Card" fournie et les randonnées proposées avec des visites guidées et des conseils pour que chacun découvre par lui-même San Genesio et ses environs. Le Sunnseit'n s'est assuré que le soleil brillait toute la semaine et que nous avions un temps d'automne magnifique. Mais je ne pense pas que l'hôtel était responsable de quoi... 😉. Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mayer, une critique si détaillée et fabuleuse ... nous vous disons un grand merci! C'est formidable que vous ayez pu profiter de vos vacances avec nous, c'est comme ça que ça devrait être, et nous sommes heureux que cela ait fonctionné pour nous ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Jana.e
5 / 5Le 31/10/2021 à 16:27Nous étions au Hirschen pour la deuxième fois et sommes à nouveau très impressionnés par la cuisine régionale très raffinée, l'ambiance chaleureuse et la chaleur de chacun. La piscine et le sauna avec vue sur les Dolomites sont la cerise sur le gâteau. Nous n'étions pas la dernière fois dans "l'économie des femmes" à San Genesio !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Behnke, C'est une merveilleuse critique, merci beaucoup! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite avec nous! Cordialement, Famille Oberkofler -
Bärbel.e
5 / 5Le 27/10/2021 à 15:08Nous sommes tombés amoureux de "Den Hirschen" la première fois que nous y avons séjourné il y a un an. Arrivez et profitez de la vue sur la terrasse, de la bonne nourriture - et du service amical et compétent qui ne montre jamais de fatigue. Les jambes fatiguées par la randonnée peuvent se détendre dans le département spa. Et puis nagez simplement vers les montagnes dans la piscine extérieure chaude - pure détente. Et puis ces sentiers de randonnée, il y en a pour tous les goûts. Nous reviendrons à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Desch, Merci pour l'énorme compliment et les gentils mots! Nous en sommes très heureux - et nous nous réjouissons bien sûr de votre prochaine visite chez nous ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Norbert.o
5 / 5Le 27/10/2021 à 12:58Ce n'était pas seulement le temps qui était ensoleillé et beau pendant la saison de Törggelen. Nous l'avions espéré. Mais il y a plus à des vacances relaxantes et mouvementées en même temps. L'auberge "Zum Hirschen" nous a accompagnés et gâtés avec la gentillesse de tous les employés, un très bon repas et de nombreux conseils et offres intéressants pendant nos jours de vacances. Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Koehler, comme c'est bien qu'à la fin vous ayez eu les vacances que vous vouliez, nous en sommes vraiment heureux ! Merci beaucoup pour la belle critique! Cordialement, Famille Oberkofler -
Bettina.o
5 / 5Le 26/10/2021 à 17:20Nous avons séjourné au Hirschen plusieurs fois et maintenant l'espace spa a été considérablement agrandi avec une vue magnifique sur les montagnes et les nouvelles suites sont excellentes. Le petit déjeuner était encore une fois super et frais. Le dîner et les vins valent aussi toujours le détour. Finir la soirée au bar est toujours amusant et l'accueil et la prudence de l'équipe sont sensationnels.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rogulla, Merci beaucoup pour l'excellente évaluation - c'est vraiment agréable de lire à quel point vous avez apprécié vos vacances avec nous, nous sommes très heureux ! Avec les meilleures salutations de Jenesien, famille Oberkofler -
Monika.a
5 / 5Le 26/10/2021 à 13:44Nous sommes invités au "Hirschen" depuis de nombreuses années et, comme toujours, nous avons beaucoup apprécié la semaine. Le personnel, les chambres, la cuisine et l'espace spa sont juste SUPER. Le prochain séjour est déjà réservé. Salutations de Berlin
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bayer, Merci beaucoup pour les énormes éloges - cela vous stimule! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Jojogrh.o
5 / 5Le 20/10/2021 à 16:26Un très bel hôtel avec un personnel très sympathique et bien formé. Très belles chambres avec de superbes installations et une vue magnifique sur les Dolomites. Grande cuisine et très bel espace spa. Nous avons passé un bon moment au Hirschen du début à la fin. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la grande évaluation et nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour avec nous! Cordialement, Famille Oberkofler -
Jan.l
5 / 5Le 19/10/2021 à 19:14Nous sommes allés sur la terrasse pour le café l'après-midi et au restaurant pour le dîner le soir. L'équipe est très sympathique, la carte variée, la carte des vins passionnante ! Essayez les vins bio. Le strudel aux pommes est également un incontournable. Sinon nous aurions aimé manger à notre guise grâce au menu... nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gladziejewski, Votre belle évaluation nous a beaucoup fait sourire - merci pour cela! Cordialement, Famille Oberkofler -
Monika.a
5 / 5Le 16/10/2021 à 17:12Nous sommes hôtes au Hirschen depuis de nombreuses années et sommes toujours ravis de nos séjours. C'est l'attention amicale du personnel, la nourriture délicieuse et la maison magnifiquement conçue qui nous rendent heureux de parcourir près de 900 km et de revenir encore et encore à San Genesio. Une randonnée sur le Salten, puis nager quelques longueurs dans la piscine extérieure chauffée, profiter du sauna ou du bain de vapeur et se laisser surprendre par les spécialités régionales au menu du soir - de pures vacances. Le prochain séjour est déjà réservé.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Fange, Vous avez vraiment résumé de la plus belle des manières ce qui doit faire des vacances réussies chez nous, merci beaucoup ! C'est merveilleux que cela ait fonctionné ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Rita.e
5 / 5Le 15/10/2021 à 15:13Nous avons séjourné au Hirschen pour la quatrième fois et c'est toujours "agréable" d'être accueilli et gâté avec chaleur dans cette maison. On apprécie particulièrement les soirées au bar. Si nous restons en bonne santé, ce ne sera certainement pas notre dernier séjour au Hirschen. Nous aimerions revenir. Rita Wenzek (75) et Kurt Fries (80)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Wenzek, Merci beaucoup pour cette merveilleuse critique et à la prochaine! Cordialement, Famille Oberkofler -
Hubert.
5 / 5Le 14/10/2021 à 18:42Nous avons séjourné au "Hirschen" pour la énième fois et nous reviendrons certainement avec plaisir. On se sent très à l'aise dès la première minute dans une ambiance chaleureuse et familiale. La nourriture, petit-déjeuner et dîner, est excellente, l'espace spa est génial et relaxant, les chambres sont meublées avec goût et de façon moderne. L'ensemble du personnel était très sympathique, professionnel, toujours à l'écoute et compétent. Dans l'ensemble : c'était agréable, c'était relaxant, tout était merveilleux, vivement recommandé, à la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Cher , Merci beaucoup pour ce beau et énorme éloge, nous sommes très heureux ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Gitti.r
5 / 5Le 03/10/2021 à 14:22Encore de merveilleuses vacances dans le "Hirschen". Super belle chambre avec une vue magnifique, très bonne cuisine, personnel extrêmement sympathique. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise et toujours les bienvenus.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Franke, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et que vous vous soyez senti si bien accueilli (parce que vous l'êtes aussi !). Merci pour votre merveilleuse critique. Cordialement, Famille Oberkofler -
Harald.e
2 / 5Le 02/10/2021 à 22:34Le Wiener Schnitzel était bien trop mou, les pommes de terre frites tièdes. En fait, nous ne voulions rien dire. Puis la serveuse nous a demandé si tout allait bien. Après que nous ayons ensuite décrit notre impression, elle a réagi assez reniflé et cassé. Il n'y avait pas non plus désolé ou quoi que ce soit d'autre. Par exemple, l'offre de réchauffer la nourriture. Désolé, ça ne marche pas du tout. Si vous ne vous souciez pas vraiment de l'opinion des invités, vous ne devriez pas non plus le demander.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Meurer, oh mon Dieu ... nous allons bien sûr examiner cela. Nous sommes vraiment désolés, même si cela doit vraiment être une très grande exception... nous avons en fait un personnel si gentil et bien formé ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Stefan.r
5 / 5Le 02/10/2021 à 20:13C'était notre première fois au Hirschen et nous nous sommes sentis très à l'aise dès le début. En bref : C'était tout simplement magnifique ! Un grand compliment à tout le monde, qu'il s'agisse de service ou de patrons, vous vous êtes senti le bienvenu. Continuez comme ça, on se reverra certainement ! Stéphane et Simone
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Arneth, Merci pour votre excellente évaluation! Cela vous encourage vraiment à continuer et c'est tout simplement un énorme compliment - nous sommes heureux ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Volker.e
5 / 5Le 30/09/2021 à 13:53Nous avons célébré un anniversaire marquant au Gasthof zum Hirschen et nous nous sommes sentis plus que confortables : la chambre (chambre Dolomiten) était très agréable et confortable, avec une vue fantastique sur les Dolomites. Nous avons été gâtés tous les soirs et le buffet du petit déjeuner était copieux et délicieux. Et gros compliments à "l'économie des femmes" et au personnel : gentil, courtois, cordial. C'est ce que vous ressentez. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Werbus, Merci pour vos aimables paroles et la merveilleuse évaluation! N'est-il pas agréable que - compte tenu de toutes les règles Covid - vous puissiez à nouveau célébrer ensemble en famille ? Nous l'apprécions également beaucoup et sommes heureux d'avoir pu vous permettre de passer un agréable séjour avec vos proches ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Siegfried.u
5 / 5Le 22/09/2021 à 16:48Tout était parfait dans votre magnifique maison avec une vue magnifique sur les Dolomites - le personnel pour les belles chambres, l'excellente cuisine de votre équipe de cuisine principale, le service amical et attentionné et bien sûr la famille Oberkofler, qui dirige ce Gasthof zum Hirschen si amoureusement. Merci beaucoup ! Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pust, Merci beaucoup pour cette excellente évaluation et les éloges - nous sommes très heureux ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Brigitte.a
5 / 5Le 17/09/2021 à 18:44Nous nous sommes sentis complètement à l'aise dans le "Hirschen". Que ce soit la nourriture, le service, la chambre, le personnel - tout était merveilleux. Vous vous sentez chez vous et n'avez pas besoin d'une minute pour vous sentir en vacances. Nous reviendrons à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Wandel, Merci pour vos mots d'appréciation, dont nous étions très heureux! Comme c'est bien que vous vous sentiez si à l'aise avec nous, c'est un grand compliment ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Robert.�
5 / 5Le 17/09/2021 à 11:47TOUT est juste ici! Des gens très chaleureux - une super piscine - une excellente cuisine - de superbes chambres et une vue magnifique sur la montagne d'Oberbozen aux Dolomites! Nous reviendrons - promis ! Les enfants ont vraiment apprécié aussi et veulent revenir!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vogele, Merci pour votre excellente note et les éloges! C'est particulièrement agréable que vos enfants se soient également amusés avec nous, nous sommes vraiment ravis de lire cela. Cordialement, Famille Oberkofler -
Michael.o
4 / 5Le 01/09/2021 à 19:18L'avis fait référence au restaurant : Nous y sommes allés car le cerf a obtenu un Bib Gourmand Michelin. Oui, la définition s'applique "aliments préparés avec soin à un rapport qualité-prix particulièrement bon". Mais ce n'était rien de spécial. Pas de surprise au menu. Ossobuco et saltimbocca du poulain étaient délicieux. Le strudel aux pommes est très bon en dessert. Prix corrects. Malheureusement, la plus belle partie du restaurant avec vue sur les Dolomites était réservée aux clients de la maison et les serveuses venaient un peu trop rarement à notre goût (nous ne nous sommes pas assis dans une pièce attenante, mais quelque part dans une seconde pièce à côté de la salle à manger). Globalement correct, mais pas un "must have".
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Jost, Merci pour votre bonne note et vos commentaires honnêtes! Il y a certaines choses que nous allons certainement reconsidérer. Cordialement, Famille Oberkofler -
Andreas.i
5 / 5Le 30/08/2021 à 21:46Nous étions au Hirschen pour la deuxième fois (et certainement pas pour la dernière) et nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous avons vraiment apprécié l'hospitalité chaleureuse, le petit déjeuner copieux, la cuisine raffinée et les bons vins.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Biehler, Cela ressemble à de très belles vacances - nous sommes très heureux d'avoir pu rendre cela possible pour vous et merci beaucoup pour votre merveilleuse note ! Cordialement, Famille Oberkofler -
sergio.a
5 / 5Le 26/08/2021 à 13:51L'emplacement de l'hôtel est, comme l'ont déjà amplement dit tous les clients, fantastique, mais il est également favorable pour pratiquer les nombreux sentiers des environs et pour rejoindre le centre de Bozen. Les chambres, qui ont presque toutes une vue enchanteresse, sont grandes et bien meublées, les salles de bains spacieuses et tout est toujours parfaitement propre. Le petit-déjeuner est varié, copieux et plein de produits frais, tout comme le dîner, traditionnel, mais avec des réinterprétations intéressantes et tout aussi variées et raffinées. A souligner la présence d'un grand espace bien-être, la piscine et le solarium, qui contribuent à l'agrément du séjour. L'ameublement des espaces communs, dans le style du Tyrol du Sud, les initiatives et, surtout, la chaleureuse hospitalité des propriétaires et du personnel rendent l'atmosphère agréablement familière.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Galasso, merci beaucoup pour vos mots très gentils! C'est toujours agréable de lire que nos hôtes sont satisfaits - et même plus - et qu'ils repartent avec de bons souvenirs du Tyrol du Sud ! Cordialement des Dolomites, la famille Oberkofler -
Simone.i
5 / 5Le 25/08/2021 à 21:29C'était notre première fois au Gasthof Hirschen, mais ce ne serait certainement pas la dernière. C'est là que le professionnalisme rencontre l'attention aux détails et aux invités. Friendly rencontre vraiment tous les employés du Hirschen. La nourriture exclusive rencontre un excellent rapport qualité-prix, les excursions pour les invités rencontrent un patron senior engagé et en forme Petra, l'emplacement idéal au milieu du village rencontre une vue magnifique sur les Dolomites et la belle église de Jenesien. On pourrait continuer encore et encore comme ça. Nous avons été ravis et reviendrons certainement! Salutations d'Allemagne par Dirk et Simone
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mittelstadt, Nous apprécions vraiment vos aimables paroles! Nous essayons toujours d'offrir à nos clients un morceau d'authentique hospitalité du Tyrol du Sud et du Tyrol du Sud en fait définitivement partie. Ravi que vous l'ayez tant apprécié avec nous! Avec mes meilleures salutations, Famille Oberkofler -
Caterina.o
4 / 5Le 21/08/2021 à 18:27Excellent restaurant avec des plats traditionnels du Tyrol du Sud, à la fois classiques et revisités avec raffinement et sans excès selon les saisons. Tous très frais et authentiques, une grande attention aux produits locaux. Desserts faits maison, en été je recommande les glaces fabriquées à partir d'une ferme voisine, le goût de la framboise est incroyable, de la vraie framboise et non des poudres et des arômes. Position panoramique à couper le souffle sur la terrasse d'été et excellent service. Vu le niveau, les prix ne sont pas 'cheap' mais honnêtes (environ 11/12 euros pour une entrée)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Longo, merci du fond du coeur pour vos mots! Notamment pour concrétiser nos performances en matière de produits locaux. Cette année, nous avons créé notre propre label de qualité ("100 % Deer") pour montrer dans notre menu où nous utilisons des produits zéro km - presque partout. C'est vraiment un enjeu important pour nous et une belle motivation quand nos hôtes l'apprécient aussi ! Cordialement, la famille Oberkofler -
Nicola.i
4 / 5Le 15/08/2021 à 15:52Excellent restaurant avec vue panoramique qui mérite d'être admiré au moins une fois. Plats traditionnels du Tyrol du Sud, partiellement revisités avec d'excellents résultats. Personnel amical et serviable, pas toujours aussi évident au Tyrol du Sud.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Biada, merci pour votre bonne note - une vraie motivation pour nous! Cordialement, la famille Oberkofler -
Meike.f
5 / 5Le 06/08/2021 à 23:58Nous avons passé de merveilleuses vacances ici avec nos 2 filles et notre chien. Nous avons séjourné dans des chambres doubles très agréables, propres et spacieuses avec un balcon et une vue imprenable sur les montagnes et Bolzano. La famille Oberkofler et tout le personnel sont très sympathiques et serviables et la nourriture est tout simplement géniale ! La piscine extérieure chauffée, l'espace spa et l'emplacement de l'hôtel sont également un gros plus. C'était nos premières vacances ici, mais certainement pas les dernières !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pfurr, Comme c'est bien que nous ayons pu vous faire passer de merveilleuses vacances - malgré Corona ! Merci beaucoup pour cette excellente évaluation et nous nous réjouissons bien sûr de votre prochaine visite chez nous! Cordialement, Famille Oberkofler -
Horst.c
5 / 5Le 29/07/2021 à 18:21Nous avons passé une semaine merveilleuse dans le Hirschenwirt. Nous sommes toujours impressionnés par l'hospitalité chaleureuse, l'excellente cuisine, les chambres meublées avec goût et confortablement et la vue incomparable sur les Dolomites. De plus, le grand espace bien-être avec la piscine super agréable contribue à une détente complète.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schmolt, Merci pour vos lignes aimables! Nous sommes ravis que vous ayez autant apprécié vos vacances chez nous ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Barbara.a
5 / 5Le 29/07/2021 à 15:35Le service est parfait, le personnel de service est très sympathique et prévenant, et a toujours un mot gentil sur les lèvres. La nourriture parfaite. Quelque chose pour tous les goûts, aucun souhait ne reste insatisfait. Auberge gérée par le propriétaire. La famille est très importante ici.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Kaiser, Merci beaucoup pour cet avis et de nous avoir permis d'être votre deuxième maison! Nous sommes très contents! Cordialement, Famille Oberkofler -
Ulrike.c
5 / 5Le 23/07/2021 à 16:25Pendant notre séjour, nos attentes ont été clairement dépassées. La suite était si impeccablement propre et bien rangée comme si personne n'y avait séjourné auparavant. Tout l'intérieur de la suite est de très grande qualité et invite à la retraite même par mauvais temps. La vue sur le Sciliar et le Catinaccio est spectaculaire. On ne peut que féliciter les sœurs Oberkofler pour leur présence constante et leur attention personnelle envers les invités. L'ensemble du personnel est extrêmement sympathique et aucune demande n'est de trop. Il est également agréable que les habitants s'arrêtent pour prendre un café, du vin ou un repas au bar. Petit-déjeuner et menu du soir très variés, carte des vins bien fournie.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Schäfers, Merci beaucoup pour ces très belles lignes ! Il est très important pour nous que nos invités connaissent un vrai morceau du Tyrol du Sud et nous sommes toujours très heureux lorsque nous le gérons ! Cordialement, Famille Oberkofler -
Martin.a
5 / 5Le 09/07/2021 à 19:26Le Gasthof zum Hirschen est vraiment parfait à tous points de vue ; personnel super sympa, super chambres, bonne bouffe, bel espace bien-être; nous nous sommes sentis très à l'aise. Les nombreux conseils de randonnée du patron étaient excellents; à recommander à tous points de vue ! L'équipe Hirschen : continuez comme ça !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Baumann, merci pour votre merveilleuse appréciation et les compliments qui nous font très plaisir ! Avec mes meilleures salutations, Famille Oberkofler -
Valentina.r
5 / 5Le 23/10/2020 à 09:59Nous avons mis une heure de route pour arriver à cet endroit et ça valait tous les kms que nous avons fait ! le lieu est très intimiste et raffiné, le personnel qualifié et aimable, chaque plat une explosion de saveur tout en restant fidèle aux traditions. J'ai fêté mon anniversaire et ils m'ont fait une très agréable surprise à la fin du repas. Tout est vraiment très bon des entrées aux desserts !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ortese, merci beaucoup pour vos lignes fantastiques, qui nous rendent si heureux! Meilleures salutations de San Genesio, la famille Oberkofler -
Gino.a
5 / 5Le 21/08/2020 à 11:56Très bien mangé et très bien dormi une vraie détente. Personnel? Toujours souriant et sympathique, la vue est magnifique et si vous essayez vous apprécierez le calme. Idéal pour les familles mais aussi en couple pour un plongeon dans la paix et la tranquillité. Classé 10 étoiles. Ps. Pour les amoureux des chevaux, ils ont aussi une écurie gérée par Georg, avec environ 80 chevaux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 🦌 -
Klemens.a
2 / 5Le 13/07/2020 à 12:57Malheureusement, l'équipe Hirschen a eu une mauvaise journée hier, dimanche. Tant au service qu'en cuisine, rien n'avançait. Une longue attente. Les invités qui sont venus après nous ont été servis avant nous. N'a pas fait bonne impression. Aussi avec la nourriture il y avait des faiblesses. Addendum : je n'ai pas dit que la nourriture était mauvaise. Les seuls points faibles étaient les accompagnements. Pauvre dans un plat - accompagnement froid dans un autre plat.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ratschiller, Merci pour votre avis ! Nous sommes toujours heureux de recevoir des commentaires sur notre maison. Depuis la crise de Corona, prévoir correctement le nombre de convives dans le restaurant est un véritable défi. C'est plutôt calme parfois, surtout le dimanche quand il fait si beau (car de nombreux clients préfèrent les altitudes plus élevées). Vous avez raison : hier - dimanche, c'était l'inverse. Nous avons été exceptionnellement bien suivis, pour ne pas dire : nous avons été littéralement débordés. D'où l'attente plus longue. Nous sommes vraiment désolés que la nourriture n'était pas savoureuse. Nous aurions été très heureux si vous nous l'aviez signalé directement. -
Saker.
5 / 5Le 20/08/2019 à 23:07Grand restaurant, super hôtel et l'emplacement, même pour un apéritif sur la terrasse ou un café. Nourriture typique, prix moyens mais excellente qualité! Membre local de l'association Südtiroler Gasthaus ou Locanda Sudtirolese, une association de lieux sélectionnés proposant les meilleurs produits de saison de la région, dans le souci de la gastronomie du Sud-Tyrol. Jour de repos mercredi. WiFi par mot de passe sur demande. Parking extérieur.
Réponse du propriétaire :
Merci 🦌 -
Omar.h
4 / 5Le 22/12/2018 à 18:04Petit hôtel mais avec une attention portée à chaque détail, magnifique espace spa bien-être enchanteur avec une vue à couper le souffle, souci du détail très propre. Piscine à débordement Dolomite qui n'a pas de prix au coucher du soleil. Chambres petites mais fonctionnelles et très bien agencées, salle de bain propre avec chauffage au sol ainsi qu'un chauffage mural fonctionnel avec une douche au dessus de la moyenne. Emplacement stratégique pour la randonnée en VTT, le trail running, etc., avec une arrivée et un départ sans tracas de l'hôtel. Excellent restaurant gastronomique en demi-pension. Le prix de manière réaliste peut être trouvé pour moins cher mais je ne sais pas si à ce niveau donc définitivement correct. Nous aurions donné 5 étoiles mais malheureusement une des deux nuits où nous avons été réveillés par le bruit des clients du restaurant et/ou d'autres clients de l'hôtel à 2h30 du matin.
Réponse du propriétaire :
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marini_marco.
4 / 5Le 25/11/2018 à 17:34Nous sommes allés pour un dîner de confirmation. Nous avons mangé une entrée copieuse très variée et très bonne. Cependant, les tagliatelles au cerf et aux canneberges n'étaient pas à mon goût. Ambiance agréable et service un peu inattentif.
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Denise.a
5 / 5Le 23/04/2018 à 17:35Nous avons dîné ici pour notre anniversaire de mariage et nous avons été ravis. La vue unique et passionnante sur les Dolomites, en particulier au coucher du soleil. La gentillesse de tous les employés et l'excellente qualité des plats ont rendu la soirée parfaite avec l'ajout d'un excellent vin. Au final, 4 sachets de tisane sont gratuits. Super recommandé et super satisfait. Bon prix pour la nourriture de qualité km 0. Recommandé!
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Daniele.o
5 / 5Le 02/01/2017 à 18:07Auberge typique du Tyrol du Sud avec un menu plein de spécialités et d'ingrédients souvent de leur propre production. Le choix des vins est également vaste. Et que dire du panorama spectaculaire que l'on peut apprécier depuis les terrasses
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur fort, merci pour votre très bonne note ! La plupart du temps, nous sommes fiers de la qualification « auberge typique du Tyrol du Sud » parce que c'est vraiment important pour nous ! Bien cordialement des Dolomites, la famille Oberkofler
Diego.i
berlin.l
Gerhard.�
Ingo.a
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