Agriturismo Ciablun La Valle

Tags: Vacances à la ferme, Restaurant,

• Denise.e

  5 / 5

  Le 12/02/2023 à 21:27

  Nous avons passé un très bon moment, une excellente cuisine dans un environnement familial typique, la très gentille dame nous a expliqué chaque plat, votez 10 merci.
• Lisa.u

  5 / 5

  Le 01/09/2022 à 09:41

  Plats typiques excellents ! Nous avons pris le menu dégustation ladin hautement recommandé!
• GIANCARLO.H

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 07:33

  Arrêté uniquement pour un café, mais étant donné l'extérieur, le bon service et la convivialité, je dirais une excellente structure
• Yasmine.e

  5 / 5

  Le 14/08/2022 à 10:24

  Excellent restaurant.
• Agostino.e

  1 / 5

  Le 25/07/2022 à 20:39

  Nous étions pour déjeuner il y a quelques jours rien à redire sur la nourriture ou le service mais nous avons eu une mauvaise surprise en quittant les lieux nous nous sommes rendu compte que les deux boules de glace qui au menu auraient dû coûter 4 euros et nous avons payé 7€
• Famiglia.a

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 15:10

  Excellent yaourt au miel aromatisé aux aiguilles de pin et glace vanille et pissenlit
• MARCO.A

  1 / 5

  Le 29/04/2022 à 20:30

  Je suis allé dîner au restaurant de la ferme et je dois dire que je n'ai pas subi d'aussi mauvais traitements depuis des années, manquant d'attention et de respect pour le client. Table dressée uniquement avec un napperon petit-déjeuner et bien qu'un menu à la carte et dégustation ait été affiché à l'extérieur, le seul choix qui nous a été présenté était celui d'un menu dégustation, avec des plats qui ne représentaient pas la cuisine ladine n'est pas du tout, mais seulement l'intention de mettre sur la table des aliments bon marché, à réchauffer au moment du service. La qualité de la nourriture était pour le moins embarrassante. une soupe d'orge sans goût, une saucisse bouillie jetée dans le plat sans soin et sans la moindre élaboration et des boulettes de ricotta en dessert que je ne trouve pas de termes pour qualifier. La surprise était alors la facture absolument exagérée pour un menu préparé avec des ingrédients à bas prix et de mauvaise qualité.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Marc ! Je suis vraiment désolé que le dîner dans notre Agriturismo n'ait pas été à votre goût ! Pendant les périodes hors saison, nous ne proposons pas de menu à la carte, mais un menu fixe de 5 plats avec des plats ladins et des produits de la ferme : 1. Apéritif avec bacon et salami de sa propre production et fromages locaux 2. Soupe d'orge maison et tutres 3. Raviolis maison aux pommes de terre et ricotta 4. Plat de viande de notre ferme, en l'occurrence "Bauerhauswurst with choucroute", un plat typique de la région, saucisse bouillie au porc de notre ferme et choucroute maison à base de bouchons de notre jardin ! 5.Dessert typique (furtaies, ricotta et boulettes de chocolat avec sauce au sureau de la propre production de l'aîné qui est situé à 20 mètres du restaurant. Je pense que la typicité des plats ne se discute pas. Sur la qualité: il ne semble pas correct que pendant le service, il ne soit pas dit s'il y a quelque chose qui ne va pas, nous pourrions peut-être le réparer d'une manière ou d'une autre. De plus, la possibilité de réduire le menu, automatiquement aussi le prix je lui ai dit que c'était possible. Concernant la valeur des ingrédients, étant l'essentiel de notre production, je ne pense pas que pour le menu proposé à 34,00 € ce soit exagéré ! Si le sevizo était médiocre, je m'excuse et nous essaierons certainement de nous améliorer.
• stefano.a

  5 / 5

  Le 25/04/2022 à 21:58

  Week-end exceptionnel J'ai séjourné ce week-end avec ma famille dans cette ferme très accueillante... Bel appartement en bois caractéristique très propre et avec une vue à couper le souffle... Le magnifique petit déjeuner avec des produits maison de grande qualité... Nous reviendrons certainement dans une autre période pour essayez aussi le restaurant
• Giuseppe.u

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 08:31

  Excellente nourriture, emplacement, gentillesse et rapport qualité-prix.
• Maria.r

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 14:45

  Fabuleuse cuisine ladine
• Korbinian.e

  5 / 5

  Le 25/01/2022 à 08:59

  Félix est un excellent cuisinier (il a appris ses talents de cuisinier grâce à la cuisine et surtout à sa grand-mère) et la nourriture à Ciablun Farm et la nourriture était absolument délicieuse. On sent tout de suite que Félix cuisine avec beaucoup d'enthousiasme et de conviction et propose ses propres produits. Au retour, nous avons déjà décidé que nous y retournerions certainement.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Corbinien ! Merci pour tes compliments. Je suis très heureux que vous ayez apprécié votre séjour avec nous. Peut-être aurons-nous bientôt l'occasion de vous accueillir à nouveau au Ciablunhof.
• Claudio.a

  4 / 5

  Le 06/10/2021 à 12:13

  Très bel endroit pour manger si vous êtes dans la région de La Valle surtout si vous voulez une cuisine plus vers l'italienne que l'allemande🏔🏕🥩🍺🍝 Nous y étions pour un dîner la semaine dernière en restant à proximité, pour le moment le soir ils proposent comme seule option un menu fixe dans lequel vous pourrez déguster de nombreux plats (entrée, soupe, rappel d'entrées, plat principal et dessert) à un prix de 28 € par personne hors boisson et copetto. Nous avons tout pris et tout essayé sauf la soupe et je dois dire que tout n'a pas contredit les attentes, des plats soignés et bons même si peut-être les amener un peu plus gros n'aurait pas gâché. L'ambiance à l'intérieur de la ferme est également très agréable. En cette période, cependant, la route pour s'y rendre est assez compliquée car ils effectuent des travaux sur la route qui mène de la vallée au restaurant et il faut donc "faire le tour" de la localité en remontant l'autre route disponible. Je recommande fortement d'utiliser le navigateur pour se comprendre! Parking pratique à la place attaché à la chambre. ✅Donc un endroit absolument recommandé pour manger
• Maricel.e

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 13:35

  Très délicieux
• Nadine.�

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 22:25

  Appelé, réservé, avait une table 2 heures plus tard. Le menu dégustation est le meilleur choix lorsque vous ne pouvez pas choisir entre tous les délices du menu. Méga délicieux ! Le jus de pomme fait maison est également très fin. Et le service était super sympa ! Nous serons de retour :)
• Marco.i

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 18:01

  Spectaculaire!
• marco.e

  5 / 5

  Le 24/08/2021 à 16:35

  Excellent restaurant très caractéristique. Prix ​​moyens. Cuisine typique et personnel très gentil. Emplacement très suggestif.
• Fausto.o

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 08:23

  Emplacement fantastique. Giordano avec jeux convient également pour un dîner avec de petits enfants. Nous avons goûté le burger de veau et c'était très bon. Personnel jeune et à l'écoute
• Alberto.i

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 21:46

  Excellent service, vraiment gentil et tous d'excellente qualité
• Alessandra.e

  5 / 5

  Le 13/08/2021 à 22:01

  Enchanteur, excellente cuisine et vues à couper le souffle
• Laura.o

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 18:36

  Endroit paradisiaque. Tout parfait.
• Adele.a

  4 / 5

  Le 09/08/2021 à 17:35

  Excellentes spécialités locales, bon rapport qualité prix
• M..a

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 18:45

  Endroit magnifique : une couronne de montagnes et de prairies l'entourent. Bonne nourriture
• Alessandro.e

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 14:36

  Nous sommes venus cette semaine pour séjourner dans cette magnifique ferme les appartements sont vraiment beaux et les gérants très gentils l'endroit est très calme et vous pouvez faire de nombreuses promenades notamment le fait que dans la ferme vous mangez très bien !!
• Norma.r

  4 / 5

  Le 19/07/2021 à 13:17

  Nice reposant, un peu de rafraîchissement après la première partie d'un long voyage
• Francesco.o

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 20:19

  Ferme en position panoramique, atmosphère typique du Tyrol du Sud. Excellente nourriture et gérants très courtois. Hautement recommandé
• Francesca.o

  5 / 5

  Le 16/07/2021 à 23:48

  Après les virages en épingle, vous atteignez cette belle ferme en pleine nature. Pour vous accueillir, un personnel sympathique, un service rapide et des plats traditionnels préparés avec soin et avec un excellent goût !
• Andrea.a

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 22:31

  Score complet pour les gars de Ciablun. Dès qu'on arrive ils nous disent qu'ils se sont trompés de réservation et qu'il faut attendre 20 minutes dehors, en attendant ils nous servent un petit plateau de charcuterie et fromages et 1 apéritif, je dirais qu'ils avait déjà gagné des points. Une fois à table alors tout est confirmé. Style local traditionnel et impeccable, service toujours amical. Portions abondantes et qualité de la nourriture supérieure à la moyenne, ils ont divers produits au km 0. Nous avons eu 2 entrées, 2 plats principaux, 2 desserts, 2 verres et de l'eau plate, 74 euros au total. Une mention spéciale pour la polenta, superbe.
• Prof..r

  4 / 5

  Le 13/07/2021 à 14:43

  De bons plats typiques à des prix abordables.
• Limit.n

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 21:17

  Tout est très bon, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Des prix? Je les ignore, j'y suis bien allée cette fois aussi ;)
• Rossini.m

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 12:08

  Merveilleux endroit avec une vue d'ensemble de rêve sur l'église de Santa Barbara. Spot adoré des photographes du monde entier. Un excellent menu 4 services, des produits bien finis et de premier choix directement de la ferme, de la tendre viande Angus et de la charcuterie. Des plats typiques comme les tourteaux frits farcis aux épinards et à la choucroute. Boulettes et demi-lunes savoureuses et délicates. Nous étions 3 avec la maladie cœliaque et ils nous ont surpris en nous laissant trouver des tourteaux, des boulettes et des demi-lunes sans gluten. Miam, je n'y croyais pas !! Excellents vins et excellent rapport qualité prix. Sans parler de la familiarité, du service impeccable et de l'hospitalité au top. Magnifiquement géré par la famille !! ça s'améliore à chaque fois !! Bravo à tous !!
• stefano.r

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 11:52

  Version courte : on boit et on mange bien avec des produits haut de gamme fabriqués par eux dans un bel endroit. Version articulée. L'endroit est dans un endroit fantastique et c'est déjà une bonne raison de s'arrêter, ne serait-ce que pour prendre un verre ou une collation avec des produits de haute qualité. J'y suis allé à deux reprises, pour célébrer deux cérémonies et je n'ai pas mangé à la carte. La mise en table et l'ambiance de l'ancienne ferme se préparent déjà et promettent bien. Table préparée avec soin et simplicité. Le menu m'a intrigué à plusieurs niveaux et a tenu ses promesses. L'attente curieuse, la vue satisfaite, le goût stimulé, la gourmandise... "que dis-je ?" ! Il faut dire que les vins sont également à la hauteur. J'ai goûté du rouge, du blanc et des bulles. Le service : présent, chaleureux, attentionné et discret. Convient aux familles en raison du grand espace sécurisé pour les enfants, mais parfait pour un week-end romantique ou une semaine de repos absolu immergé dans un paradis sur terre. Oui, ils ont aussi des chambres, mais je n'ai pas encore trouvé.
• J0lexx1.

  3 / 5

  Le 03/09/2020 à 21:10

  J'y suis allé pour le dîner, le service était excellent, la nourriture était très fade et à peine assaisonnée, avec les prix et les critiques ici, j'avais espéré plus.
• Mauro.a

  5 / 5

  Le 21/08/2020 à 22:16

  endroit fantastique avec un beau coucher de soleil très beau local propre et élégant. plats soignés et très bons. absolument essayer
• paolo.u

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 09:51

  Bonjour à tous, hier nous avons découvert avec plaisir ce bel endroit, où l'on n'a rien mangé de moins que très bien, exclusivement ladin, servi avec une gentillesse d'antan mais aussi modérée en même temps, si vous êtes par ici il faut absolument l'essayer
• Giampiero.a

  5 / 5

  Le 14/08/2020 à 20:36

  Excellent en tout !!!!
• Anna.r

  5 / 5

  Le 04/08/2020 à 07:32

  Vous vivez une dimension féérique, les saveurs sont une bienveillance pour le palais, le tout dans un équilibre pour marquer les souvenirs de façon indélébile.
• Nadia.e

  5 / 5

  Le 24/07/2020 à 14:40

  Excellentes boulettes et tortues. Bon prix
• Gabriele.a

  4 / 5

  Le 19/07/2020 à 17:58

  On mange bien
• Tomaso.a

  5 / 5

  Le 16/07/2020 à 00:15

  Bel endroit très embelli et amélioré. Excellent rapport qualité-prix.
• G.G

  5 / 5

  Le 28/06/2020 à 07:02

  Panorama incroyable. Restaurant remarquable.
• Harry.t

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 18:50

  Beaux appartements - hôtes très sympathiques
• Daniel.u

  5 / 5

  Le 21/02/2020 à 18:36

  A mon avis le meilleur endroit pour se loger en tant que skieur. En plus des chambres impeccables et de l'excellent service, Félix (le chef) évoque un menu tellement délicieux que nous venons chaque année juste pour le repas. Cuisine ladine simple et incroyablement délicieuse.
• Katarzyna.e

  5 / 5

  Le 08/02/2020 à 11:18
• Fabio.o

  4 / 5

  Le 25/01/2020 à 23:05

  Excellente ferme Bonne nourriture personnel très agréable Très bon rapport qualité/prix Prendre le menu dégustation Recommandé
• M...

  5 / 5

  Le 06/01/2020 à 12:25

  Hôtes très gentils, serviables et courtois. Chambres propres et en très bon état. Toujours mon plaisir. Seulement à recommander!
• AsdVelodrome.e

  5 / 5

  Le 07/09/2019 à 15:40

  Excellente cuisine environnement caractéristique, pas banal
• Jessica.

  4 / 5

  Le 04/09/2019 à 10:19
• Gabriele..

  5 / 5

  Le 30/08/2019 à 22:45
• Marijn.o

  5 / 5

  Le 29/08/2019 à 07:31

  Un vrai must pour manger ici. Magnifiquement situé avec des vues fantastiques. La famille prépare des plats typiquement ladins et le personnel porte des costumes traditionnels. Le premier soir, nous avons tous les deux eu le menu surprise à 5 plats. Tout était délicieux, seulement après le cours 3, nous étions déjà assez rassasiés 😅. Deux plats auto-sélectionnés pour la deuxième fois, tous bien préparés et délicieux! Aussi beaucoup de choix pour les enfants et une petite aire de jeux pour occuper les enfants.
• Silvia.e

  5 / 5

  Le 19/08/2019 à 17:32

  Des plats authentiques et typiques, des viandes fermières à zéro km dans un cadre magnifique. Service excellent.
• Giulio.e

  3 / 5

  Le 17/08/2019 à 22:05

  Emplacement confortable mais pas particulièrement traditionnel. Personnel pas intrusif mais poli et prédisposé à l'aide et à l'assistance. Menu rare mais avec des plats locaux typiques. Plats moyens, peu abondants, mais bien finis, savoureux et originaux. Le manque de wifi se fait sentir.
• Nicoletta.e

  5 / 5

  Le 10/08/2019 à 16:14

  A l'écart, mais le panorama est magnifique, les plats typiques sont délicieux à des prix corrects
• Alessandro.e

  5 / 5

  Le 04/08/2019 à 12:48

  Nous sommes retournés dans cet endroit merveilleux, pour manger à l'extérieur et profiter de la vue magnifique. Vous mangez vraiment bien, de haute qualité au juste prix. Essayez absolument le menu dégustation, peut-être le midi car il est abondant
• Laura.a

  4 / 5

  Le 29/07/2019 à 22:44

  Cuisine traditionnelle et professionnalisme international. Prix ​​moyens mais produits de très haute qualité
• Francesco.i

  4 / 5

  Le 26/07/2019 à 21:45

  Super déjeuner, bel emplacement, service efficace et personnel aimable
• Christian.i

  5 / 5

  Le 18/07/2019 à 14:33

  Tout était super. La vue, la nourriture, le service et les prix. Lors d'une belle petite randonnée, nous avons passé un déjeuner fantastique ici. Attention: le dimanche est fermé ici. Donc, ne partez pas en randonnée le dimanche, sinon vous manquerez ce lieu culinaire à recommander absolument.
• Elena.o

  2 / 5

  Le 17/07/2019 à 20:56

  Il nous a été recommandé, nous avions un minimum d'attentes donc... L'ambiance est très chaleureuse et accueillante, le service est bon. J'ai dîné en famille, j'ai choisi une entrée très invitante : des tagliatelles maison à la ricotta, aux pignons, et au pin... J'aime particulièrement cette essence très intense qui me rappelle ces montagnes ! Avant de commander je me suis renseigné, on m'a dit que les aiguilles de la plante de ricotta sont hachées et incorporées pour obtenir l'arôme du pin. J'ai donc commandé avec curiosité et, malheureusement, dès la première dégustation mes papilles se sont demandées où était ce pin, et les pignons de pin aussi... J'ai simplement mangé des pâtes à la ricotta, qui par elles-mêmes sont aussi un peu sèches, à la modique somme de 14 euros ! Dommage, car l'idée de proposer un tel plat est excellente ! J'ajoute une autre note sur les tutres ricotta et épinards qui, dès la première coupe au couteau, ont dégagé un arôme de minestrone/bouillon non identifié et non d'épinards et de ricotta. Je pense que nous n'y retournerons jamais !
• Vanessa.t

  2 / 5

  Le 21/06/2019 à 03:00

  Nous avons dîné avec mon mari et notre fils de 3 ans. Dîner excellent mais très peu de choix au menu. Aucune hospitalité, gérants très froids, on se sent comme un étranger malgré le fait d'être en Italie. Je n'y retournerai certainement pas.
• Günter.e

  5 / 5

  Le 18/02/2019 à 14:24

  Nous y avons passé une excellente soirée à manger. Superbe vue, prix raisonnables, personnel très agréable et nous avons eu le menu surprise à 7 plats. Un rêve.
• Roberto.e

  5 / 5

  Le 26/01/2019 à 05:05

  On mange très bien
• Glaesa.o

  5 / 5

  Le 14/10/2018 à 20:42

  Tellement bon !!!! Je recommande le menu pobier à 5 plats !!! Tellement délicieux !!!!!
• Martin.a

  5 / 5

  Le 06/09/2018 à 20:49

  Très bonne nourriture, bons prix, grandes portions, service amical
• Michela.u

  5 / 5

  Le 02/09/2018 à 12:00

  Excellent à la fois la nourriture et le paysage qui l'entoure Personnel agréable et gentil Prix raisonnables.
• Patrizia.a

  4 / 5

  Le 27/08/2018 à 06:56

  Vous pouvez vous y rendre à pied ou en voiture. À pied, il se trouve à un peu moins d’une heure de La Valle. Excellente cuisine, variée et bien faite. Des choix aussi pour les végétariens (pas pour les végétaliens mais dans le Tyrol du Sud, sauf pour les salades végétaliennes, rien n’est nul) Il est toujours conseillé de téléphoner pour savoir si elle est ouverte. Recommandé.
• Stefano.u

  5 / 5

  Le 23/08/2018 à 14:26

  Super panorama, super cuisine ! Tous authentiques et servis avec une splendide courtoisie
• Stefano.a

  5 / 5

  Le 21/08/2018 à 22:39

  Ferme dans une position enchanteresse, excellents plats traditionnels ladins proposés, personnel jeune, formé et serviable. Certainement un endroit à recommander.
• Paolo.a

  4 / 5

  Le 05/08/2018 à 07:44

  Essayer!
• Elena.i

  5 / 5

  Le 30/07/2018 à 20:12

  Accueil, disponibilité et rapidité. Corps de ferme entouré de verdure et de calme, je le recommande avant tout car le rapport qualité/prix est excellent. Bien mangé.
• Rinaldo.q

  4 / 5

  Le 08/07/2018 à 08:08

  Lieu paradisiaque et plats traditionnels
• Sabrina.a

  4 / 5

  Le 23/06/2018 à 19:06

  Endroit fantastique avec une vue à couper le souffle
• Antonella..

  4 / 5

  Le 18/02/2018 à 13:33

  Excellente ferme
• Davide.e

  3 / 5

  Le 17/01/2018 à 10:47

  MASO CIABLUN
• Michele.o

  5 / 5

  Le 22/11/2017 à 19:46
• Denise.e

  4 / 5

  Le 14/09/2017 à 12:08

  Un endroit spectaculaire, un excellent restaurant, un propriétaire très agréable, un endroit où revenir
• Alvise.a

  5 / 5

  Le 09/09/2017 à 23:17

  Resto de qualité ! A essayer absolument si vous êtes dans le coin ! Haut!
• Lorenzo.e

  5 / 5

  Le 13/08/2017 à 18:17

  Structure extraordinaire, toute neuve, très relaxante ! Tout est parfait : chambres dans un style Dolomite magnifique, espace détente avec sauna, espace ayurvédique, douches chaudes, transats en bois pour profiter des tisanes du spa, joli restaurant et plats délicieux cuisinés par la mère et la femme du propriétaire. Âne recommandé à tous points de vue
• Michela.a

  5 / 5

  Le 09/08/2017 à 18:39

  Vous pouvez profiter d'une vue spectaculaire. Cuisine simple et bonne
• Francesco.a

  5 / 5

  Le 30/06/2017 à 08:44

  Suggéré par mon partenaire : mérite 10 étoiles
• Mattia.c

  4 / 5

  Le 22/06/2017 à 17:19

  Très accueillant, menu pas très complet mais la nourriture est excellente
• Luca.o

  5 / 5

  Le 09/02/2017 à 19:03

  Nous avons séjourné dans un appartement, très agréable et bien entretenu et équipé de tout ce dont vous avez besoin. Les hôtes sont très gentils et disponibles pour donner des informations sur les activités aux alentours.
• R.

  4 / 5

  Le 18/01/2017 à 22:21

  Excellents produits, cuisine simple et locale mais très bonne.
• Lorenza.a

  5 / 5

  Le 10/12/2016 à 21:35

  Lieu très accueillant, ambiance familiale, excellente cuisine et magnifique vue panoramique
• Roberta.e

  3 / 5

  Le 27/08/2016 à 11:35

  paysage magnifique
• Stefano.a

  4 / 5

  Le 18/08/2016 à 01:37

  Vue magnifique, l'endroit est très accueillant, avec des salles de bain impeccables. Vous mangez bien.
• Mariagrazia.a

  4 / 5

  Le 09/08/2016 à 14:18

  Lieu intimiste et exclusif, carte pas trop vaste mais variée. Prix ​​honnêtes, quantités peu abondantes. Personnel amical et serviable. Plats aussi pour les intolérants au lactose.
• piero.o

  4 / 5

  Le 21/12/2015 à 22:15

  Endroit intime et soigné. Nourriture faite avec d'excellentes matières premières et bien cuite. Des prix honnêtes
• Christian.u

  5 / 5

  Le 23/01/2015 à 17:27

  Super belle pause de la vie quotidienne, nous étions ici en hiver, les propriétaires sont très gentils et répondent à tous les souhaits, puisque l'internet invité ne fonctionnait pas, nous avons eu la tablette Samsung privée. Appartement très agréable et propre avec chauffage au sol, emplacement fantastique avec une très belle vue. La nourriture en bas dans la taverne (très rustique) était sensationnellement délicieuse, toute fraîche, principalement nos propres produits. Le petit déjeuner est super aussi. Il y a quelques courbes raides (déblayées en hiver) à négocier, mais ceux qui recherchent le calme et la vue seront récompensés tout autour.