Auener Hof Dining Home - Relais & Châteaux

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Ezio.d

  4 / 5

  Le 14/02/2023 à 09:33

  Quand on va dîner pour une émotion gustative… Restaurant étoilé à tous égards !
• Lukas.o

  5 / 5

  Le 11/02/2023 à 18:36

  Que puis-je dire: magnifique spa puis dîner est tout simplement une pure émotion, félicitations au chef et félicitations à sa sœur et à tout le personnel, ils nous ont fait sentir tout simplement choyés, nous reviendrons certainement !!!
• Isabel.a

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 14:17

  A l'occasion de l'anniversaire de ma compagne nous avons choisi d'y passer une nuit avec dîner au restaurant étoilé. Nous avons été surpris, cela a dépassé toutes nos attentes ! Après le dîner, seul le doute subsiste quant au pourquoi deux étoiles et non trois. Un lieu magique ! La bienvenue à la super structure, notre petit chien Mario est également le bienvenu. Chambre propre ainsi que le reste de l'hôtel. Spa petit mais basique. Superbe dîner. Chaque cours est une explosion de goût, un excellent service, un personnel aimable et sympathique. Le chef super serviable, la prochaine fois nous demanderons certainement de pouvoir dîner avec vue sur la cuisine, nous ne connaissions pas la possibilité ! Le restaurant est magnifique. Les meilleures notes du petit-déjeuner. (Pas une critique mais un conseil : si vous payez le supplément pour le chien ce serait bien d'avoir déjà une gamelle et un tapis dans la chambre ; ajoutez une tisane dans le spa)
• Dieter.i

  5 / 5

  Le 24/01/2023 à 12:24

  De temps en temps on s'offre un séjour dans un restaurant étoilé. Le Terra est l'un de nos favoris absolus. De plus, 3 jours de suite, il y avait des menus que nous avons vraiment aimés. Le renoncement aux produits de luxe, qui ont de très longues distances, n'est qu'une des raisons de notre enthousiasme. On apprécie la créativité de la cuisine de M. Schneider, les conseils oenologiques de Mme Schneider et M. Manfredi, le service sympathique et discret sans oublier le room service et les chambres avec vue sur le Latemar, le Rosengarten et le Sciliar. Nous avons organisé une fête d'anniversaire au début de l'année à 1600 m d'altitude, dont nous nous souviendrons longtemps. Un grand merci à terra le lieu magique
• Simone.o

  5 / 5

  Le 13/01/2023 à 11:06

  Excellent à tous points de vue.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Corsetti, merci pour votre avis et nous espérons vous revoir bientôt ! Gisèle Schneider
• Silvia.i

  5 / 5

  Le 20/10/2022 à 10:01

  Les chambres sont modernes, élégantes et spacieuses. Nous avions une belle grande terrasse avec une vue magnifique. L'espace bien-être très bien entretenu et intimiste. Le jacuzzi avec vue sur les Dolomites est génial. La cuisine deux étoiles était exceptionnelle. Une expérience gustative à son meilleur, extrêmement créative et spéciale! Personnel très attentionné, bien formé et toujours aimable. Nous étions très enthousiastes et l'avons recommandé à 3 amis!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Riedl, merci beaucoup pour les aimables paroles. Nous espérons vivement pouvoir vous accueillir à nouveau cette année. Nous serions également ravis de faire connaissance avec vos amis. Sa Gisèle Schneider
• Paul.e

  5 / 5

  Le 02/10/2022 à 15:22

  On avait l'impression d'être au septième ciel Quelle expérience, ce sera inoubliable pour nous et nous Réfléchissez-y longuement, tout allait bien et il faut le tester soi-même pour vivre cette expérience. Nous sommes allés dans de nombreux restaurants ces dernières années, la visite d'hier a été un moment fort, de la détente au repas parfait. Merci pour les belles heures et nous viendrons ensuite année encore. Un grand merci aux hôtes et à leur équipe bien rodée.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup et nous espérons vous accueillir à nouveau cette année. Sa Gisèle Schneider
• Reem.l

  5 / 5

  Le 01/10/2022 à 19:09

  Réponse du propriétaire :
  
• Anna.e

  5 / 5

  Le 18/08/2022 à 09:08

  Endroit superbe. Des gens formidables. Merci

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme De Vizzi ! Je vous remercie sincèrement pour la merveilleuse critique et pour le score "complet" ! Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau. Salutations Gisèle Schneider
• Walter.a

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 11:27

  Hier soir, je voulais surprendre ma femme et ma fille. Ils ont été agréablement impressionnés.... En effet nous avons trouvé une excellente cuisine, un service impeccable et un personnel très aimable. Le sommelier Gisela est prêt à répondre à toutes les questions et très expert. Le chef Heinrich nous a surpris par ses plats et son souci de rendre visite aux convives à table. Zum Schluss était sage? Einfach danke Gisela, Heinrich und Marco, und alle anderen die mitgewirkt haben um diesen Abend so schön zu machen. À bientôt.....

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Sartori ! Nous vous remercions beaucoup pour vos mots chaleureux et nous sommes ravis que vous et votre famille ayez apprécié. Ce fut un grand plaisir de vous avoir avec nous et nous espérons tellement que nous vous verrons bientôt. Cordialement Gisela Schneider et toute l'équipe
• Nicole.u

  5 / 5

  Le 24/07/2022 à 11:39

  court séjour Tout a commencé par un accueil chaleureux dans un cadre idyllique. Si vous recherchez le calme et la tranquillité, vous le trouverez certainement dans cet endroit. Le repas de 10 plats avec accord mets et vins était une véritable explosion de saveurs et de textures. Un thème commun, inspiré des produits issus de la nature, a traversé l'ensemble du menu. Les vins étaient harmonieusement coordonnés avec le menu. Une expérience de tous les sens. Même les intolérances particulières ont été abordées. Un séjour absolument gradioser dans une ambiance très réussie.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Huter ! Merci beaucoup pour les éloges et le grand nombre de points. C'est formidable que vous vous sentiez à l'aise avec nous et nous espérons vivement pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt. Salutations Gisèle Schneider
• zylone1.

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 21:08

  Quiconque n'est pas venu ici n'a tout simplement pas atteint le summum de la cuisine locale de première classe associée à une carte des vins incroyablement attrayante. "Terra" ici n'est pas du marketing mais de la vie pure. Des créations incroyablement filigranes qui font oublier un voyage lointain. Sans oublier les magnifiques environs au calme absolu, couplés à de fantastiques randonnées ou balades à vélo. Un endroit où être. Oui, le slogan est plus vrai que presque tout autre .....

  Réponse du propriétaire :
  Cher Cylon1 ! Merci pour les gentils mots et la bonne note! Votre Gisèle Schneider
• Francesco.e

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 10:11

  Nous avons choisi Terra le lieu magique en raison de la réputation du restaurant et du chef, mais nous avons également été agréablement surpris par tout le reste. La structure, sans être d'un luxe flagrant, est soignée tant du point de vue de l'architecture que du mobilier, s'intégrant parfaitement et discrètement dans un lieu merveilleux d'où l'on peut profiter d'un panorama montagneux d'une rare beauté. Belle expérience au centre de bien-être, gentillesse exquise du personnel, discret, serviable et préparé, dîner et petit-déjeuner sublimes qui mettent en valeur la façon dont le chef traite les produits locaux avec sensibilité poétique et sagesse.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur De Paoli ! Je vous remercie sincèrement pour la merveilleuse critique. Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau. Salutations Gisèle Schneider
• Wellness.o

  5 / 5

  Le 24/06/2022 à 07:55

  Réponse du propriétaire :
  
• Sergio.u

  5 / 5

  Le 19/05/2022 à 11:30

  L'endroit idéal pour des vacances reposantes. Les propriétaires et leur personnel très motivé savent chouchouter leurs hôtes. La Terra est une perle du Tyrol du Sud. Je peux recommander la maison sans réserve.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Munné ! Merci pour les mots luxueux et pour les notes complètes. Ce fut un plaisir de vous avoir comme invité et nous espérons vous revoir bientôt. Un accueil chaleureux Gisèle Schneider
• Hans.u

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 22:46

  Réponse du propriétaire :
  Cher Muelder ! Merci beaucoup pour les aimables paroles et les 5 étoiles. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Gisèle Schneider
• Lorenzo.o

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 18:44

  Afficher 🥰

  Réponse du propriétaire :
  Merci M. Poggio! Nous espérons vraiment pouvoir vous accueillir à nouveau.
• Chris.o

  5 / 5

  Le 19/02/2022 à 14:19

  Exceptionnel endroit , avec des patrons accueillants et humains; la table étoilée (2) est une de nos meilleurs expériences culinaires Le SPA est très moderne et cosy. Nous recommandons

  Réponse du propriétaire :
  
• M.i

  5 / 5

  Le 06/01/2022 à 17:54

  Arriver et se sentir bien, c'est le programme ici. C'était de super vacances, le service était excellent, tout comme la nourriture. Toute l'équipe autour de la famille Schneider fait un excellent travail. Nous ne pouvons que recommander cet hôtel et reviendrons certainement. Merci pour cette belle fin d'année.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ces mots gentils. Il y a encore beaucoup à découvrir. La saison estivale a commencé aujourd'hui et en plus de nombreuses surprises culinaires, nous avons également rénové une partie du bâtiment. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
• Elisa.i

  5 / 5

  Le 23/12/2021 à 22:09

  juste wow! 🌟

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour le WOW. Chère Elisa, nous espérons vivement pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement.
• Vignaioli.p

  5 / 5

  Le 09/11/2021 à 19:38

  EXTRAORDINAIRE! Un lieu enchanté qui permet d'admirer les magnifiques panoramas des montagnes du Tyrol du Sud ! La famille Schneider et son hospitalité sont tout simplement uniques ! Grand professionnalisme et courtoisie! Pour couronner le tout, la qualité du restaurant où vous pourrez déguster les plats créés par le chef Heinrich Schneider est INCROYABLE ! Des matières premières délicieuses et une capacité magistrale à les interpréter ! L'une des plus belles expériences gastronomiques que j'ai pu tester !

  Réponse du propriétaire :
  Salutations M. Specogna et merci pour la bonne critique!
• Dieter.a

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 10:32

  Ambiance agréable avec un emplacement comme sur un alpage entouré de forêt. Superbe vue sur les Dolomites. Idéal comme point de départ pour randonneurs ou vététistes. Ou pour les gourmets... 2 étoiles Michelin ! Cuisine durable avec un excellent service et de grands vins.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Wallak ! Merci beaucoup pour la description appropriée et les éloges. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt et vous souhaitons un bon moment. Salutations Gisèle Schneider
• Sebastian.e

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 14:45

  Réponse du propriétaire :
  
• Pierluigi.a

  5 / 5

  Le 19/07/2021 à 15:59

  Arrêt obligatoire. Expérience culinaire incroyable. Mérite 3 étoiles

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Zanella ! Nous les remercions sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger un avis. Nous sommes honorés qu'il ait autant apprécié ! Nous travaillons toujours pour nous améliorer et qui sait.... Un câlin Gisèle Schneider
• Denis.n

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 10:16

  Expérience culinaire incroyable dans un endroit magnifique. A essayer absolument !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Andretto ! Nous vous remercions beaucoup pour l'excellente critique ! Nous espérons vivement vous revoir bientôt chez nous. Un câlin Gisèle Schneider
• Givitime.u

  5 / 5

  Le 17/06/2021 à 13:26

  Lieu enchanté, dîner étoilé 17 services. Cadre magnifique.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Guido ! Nous sommes très honorés qu'il nous ait noté 5 étoiles, nous en sommes vraiment heureux ! Nous espérons vous accueillir à nouveau en tant qu'invité dans notre maison. Meilleures salutations Gisèle Schneider
• Andrea.�

  5 / 5

  Le 17/06/2021 à 10:31

  Indescriptible. Arrivez, détendez-vous et profitez. Un excellent service et la nourriture sont comme des œuvres d'art que vous ne voulez pas vraiment détruire, mais si vous osez, vous pouvez goûter des saveurs incroyables que vous ne mangez pas tous les jours.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Huebner ! Merci pour les mots réfléchis et le compliment. C'est vraiment bon. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Je vous souhaite un bel été et un bon moment. Salutations Gisèle Schneider
• Matteo.a

  5 / 5

  Le 29/05/2021 à 20:31

  Un endroit de rêve. Choyé et porté dans la paume de votre main par le personnel et la direction. Un endroit fantastique, où la cuisine est superbe. Mais néanmoins l'accueil et l'hospitalité

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Castelli ! Nous sommes très honorés que vous nous ayez attribué 5 étoiles, nous en sommes très heureux ! Nous espérons vous accueillir à nouveau en tant qu'invité dans notre maison. Cordialement Gisèle Schneider
• Enrica.r

  5 / 5

  Le 09/05/2021 à 13:32

  Il n'y a pas de mots.. ils ne suffiraient pas.. c'est un must !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Crivelli ! Nous sommes très honorés par vos paroles et fiers d'avoir reçu la note de 5 étoiles. L'année n'a pas été facile et nous sommes heureux de pouvoir accueillir des proches comme vous. Un câlin Gisèle Schneider
• Laura.a

  5 / 5

  Le 07/05/2021 à 21:03

  Un lieu vraiment magique où le silence et la paix règnent en maître et où le restaurant est une expérience gustative incroyable

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Pope! Merci beaucoup pour les mots flatteurs. Après une année difficile nous sommes très heureux de pouvoir travailler et de pouvoir accueillir des personnes chères comme vous. Un câlin Gisèle Schneider
• Stephan.a

  5 / 5

  Le 06/02/2021 à 13:58

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Kaufmann ! Merci beaucoup pour le nombre total de points. Nous sommes vraiment ravis que vous ayez pris le temps. Malheureusement, nous devons fermer à nouveau demain, donc un tel encouragement est bien sûr doublement important. Nous espérons vivement vous accueillir à nouveau. Espérons qu'au printemps ce sera prêt. Restez en bonne santé et meilleures salutations Gisèle Schneider
• Robin.h

  4 / 5

  Le 01/11/2020 à 15:49

  Nous n'étions pas clients de l'hôtel mais avons visité le restaurant il y a quelques jours. L'emplacement est fantastique et le service courtois, bien que vous ayez fait une gaffe. Nous avions encore la dernière bouchée dans la bouche lorsque les assiettes étaient reparties 😅 Peut arriver. J'ai été agréablement surpris par le prix d'un Aperol Spritz. L'arnaque 5,50 €. Je paie plus cher presque partout et dans un restaurant 2 étoiles, 12 € ne m'auraient pas choqué si le Prosecco/champagne en valait la peine. C'était bon et bon marché. Encore plus beau. Bouteille d'eau à 5-5,50 € également très juste ! Malheureusement, le menu Nature Experience ne nous a pas renversés, mais c'était très intéressant. L'idée derrière le menu est géniale, mais elle semble également limiter extrêmement le tout. Malheureusement, cela a commencé assez insipide et s'est terminé par un goût pas si bon en bouche. Mais il y avait aussi de grands moments forts entre les deux. En résumé : 2 étoiles sont appropriées. Bon rapport qualité prix. Je ne suis tout simplement pas fan de ce type de cuisine et je suppose que je l'aime un peu plus conventionnelle.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Thies ! Tout d'abord merci d'avoir pris le temps d'écrire quelques lignes. Nous sommes très heureux que vous, en tant qu'amateur de cuisine conventionnelle, nous ayez néanmoins rendu visite. Cela montre la curiosité et le courage d'essayer quelque chose de différent. Car, vous avez raison, notre cuisine n'est vraiment pas conventionnelle. Mon frère et patron Heinrich Schneider est considéré comme l'un des chefs les plus créatifs d'Italie. Il cuisine très naturellement et s'appuie sur le goût des nombreuses herbes sauvages qui poussent autour de notre maison. Bien sûr, il y a beaucoup de plats et de saveurs à redécouvrir. Merci également d'avoir mis en avant le bon rapport qualité prix. Son Gisèle Schneider
• Raffaele.a

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 13:47

  un enchantement perdu dans les bois du Val Sarentino !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Cascino ! Nous vous remercions beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire un avis. La reconnaissance de nos invités est pour nous d'une importance fondamentale et la partition complète et la phrase flatteuse nous encouragent à continuer et à devenir encore meilleurs. Ce fut un plaisir de vous avoir parmi nous ! À bientôt. Gisèle Schneider
• Samuele.

  5 / 5

  Le 06/10/2020 à 13:38

  Je ne sais pas par où commencer pour décrire l'expérience inoubliable que mon conjoint et moi avons vécue dans ce Relais, comprenant un dîner avec le menu "Terra Experience", 12 plats à savourer et profiter pleinement de la "Terra". Réception 10 cum laude, avec apéritif avec vue sur les Dolomites. Notre chambre était belle, propre, avec une attention portée à chaque détail, nous avons vraiment apprécié le chocolat et les soins (généralement dans ces structures) comme le Spa, y compris le Sauna et le Jacuzzi (vraiment spécial). Si je peux faire un seul commentaire sur la chambre, c'est l'absence de bidet. Emplacement du restaurant avec des contaminations évidentes de la nature (qu'ils sont beaux les bouleaux), lumières douces, violettes, vue nocturne sur les sapins qui entourent le restaurant : tout est presque surréaliste, magique. Menu de rêve, chaque plat peut très bien être défini comme une œuvre d'art - du premier amuse-gueule à la cérémonie finale du thé - créé par les mains expertes du chef Heinrich et supervisé par sa sœur Gisela, qui s'occupe de l'accueil et la cave. A la fin du dîner, une petite surprise pour notre anniversaire, merci beaucoup. Pas des moindres le petit déjeuner du lendemain avec des produits locaux (oeufs, speck, jus de pomme, yaourt), vraiment délicieux ! Mention spéciale pour le service, jeune, sympathique et très professionnel. Un merci spécial à Heindrich avec qui ce fut un plaisir de discuter. La prochaine fois! Samuel et Federica

  Réponse du propriétaire :
  Chère Federica, cher Samuel ! Nous sommes très flattés par vos paroles et nous sommes très heureux que vous vous soyez trouvé si bien. Pouvoir accueillir des personnes aussi chères que vous est la plus grande satisfaction pour nous tous. Merci d'avoir passé votre anniversaire dans notre maison et pour la merveilleuse critique. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau. Nous travaillons déjà à le rendre encore meilleur. Lors de votre prochaine visite vous trouverez une plus grande salle de détente, nous ajouterons également une autre pièce (salle de bain avec bidet 😘) avec une grande fenêtre. Il y aura le nouveau menu dégustation et comme toujours beaucoup de nature, de paix et de tranquillité. Un câlin Gisèle et Heinrich
• Arno.e

  5 / 5

  Le 06/09/2020 à 20:01

  L'hospitalité de cette maison est incomparable. L'accueil est comme dans une famille. Vous ne voudrez pas quitter si vite les chambres confortables avec vue sur les Dolomites. La cuisine fantastique proposée est une expérience et est complétée par la carte des vins soigneusement organisée.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Jericho ! Merci beaucoup pour les mots de louange. L'ambiance familiale et l'échange humain étroit avec nos hôtes sont très importants pour nous. Tout le monde dans notre famille aide activement, même notre plus jeune est très intéressé par le travail de maman. Mon frère et patron Heinrich est déjà en train de récolter des idées pour le nouveau menu d'hiver et va certainement encore préparer quelques surprises. J'espère vivement vous revoir bientôt et vous souhaite un bon moment. Salutations Gisèle Schneider
• Reinhold.e

  5 / 5

  Le 02/09/2020 à 13:21

  Nourriture sensationnelle.. Sélection de vins excellente. Hôte super sympa

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Zeller ! Merci beaucoup pour les "5 étoiles", nous apprécions vraiment cela. C'est bien que vous ayez pris le temps de le faire, même pendant vos précieuses vacances. Le temps s'est également rétabli entre-temps, de sorte que la Terra et ses environs montrent leur meilleur visage. Nous vous souhaitons un agréable séjour. Sa Gisèle Schneider
• Monika.u

  5 / 5

  Le 10/08/2020 à 10:47

  Très bel hôtel petit et raffiné. Les propriétaires et le personnel sont très sympathiques et serviables. La nourriture du restaurant est un rêve, tant en termes de goût que d'apparence. Le vin d'accompagnement est fortement recommandé, mais même sans lui, tout le monde trouvera quelque chose d'approprié dans la très longue carte des vins. On reviendra certainement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Mme Burger ! 1000 mercis pour vos éloges et pour les 5 étoiles. Nous sommes un petit établissement familial et nous sommes heureux de compter des clients comme vous parmi notre famille élargie. Espérons que les jours passeront vite jusqu'à ce que nous vous revoyions, en attendant nous vous souhaitons un bon moment. Cordialement Gisèle Schneider
• Scarf.B

  5 / 5

  Le 29/07/2020 à 14:03

  La nourriture est délicieuse et la vue est un régal pour les yeux. Dans l'ensemble un bel hôtel !

  Réponse du propriétaire :
  Chère écharpe XB ! Merci du fond du cœur pour les gentils mots et la note fantastique, nous et l'équipe sommes très heureux. Le temps est actuellement chaud et beau, avec des orages en soirée, du tonnerre et des éclairs. Bien sûr, c'est un avantage si vous pouvez profiter de ce spectacle naturel depuis l'une des tables de notre restaurant, avec de la bonne nourriture et le bon vin pour l'accompagner. Merci beaucoup pour votre visite et nous espérons vous voir bientôt. Son Gisèle Schneider
• Michael.r

  5 / 5

  Le 19/07/2020 à 14:40

  La nourriture est sensationnelle ! La nature à l'état pur avec un goût inégalé ! Une explosion de goût en bouche

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Frank ! Merci beaucoup pour votre avis et pour le nombre total de points, nous apprécions vraiment cela. Je suis actuellement en balade dans nos montagnes bien-aimées avec mon frère Heinrich et nous parlons de nouvelles idées et de nouveaux plats afin que nous puissions à nouveau vous surprendre lors de votre prochaine visite. Nous aimons la nature autour de notre maison et essayons de la mettre dans l'assiette de la meilleure façon possible. Nous sommes particulièrement heureux d'avoir des hôtes attentifs et chers comme vous, qui aiment et apprécient cela. Son Gisèle Schneider
• Mauro..

  5 / 5

  Le 17/06/2020 à 13:39

  Un lieu magique au milieu du magnifique Val Sarentino

  Réponse du propriétaire :
  Cher Mauro T.C. ! Merci beaucoup pour l'excellente critique. C'est toujours une énorme motivation pour nous de recevoir des critiques positives. Nous espérons vraiment vous revoir bientôt, le chef Heinrich travaille déjà pour vous surprendre avec de nouvelles créations. à bientôt Gisèle Schneider
• Klaus.a

  5 / 5

  Le 16/02/2020 à 21:07

  Très bien situé, installations et super bonne nourriture

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Bachfischer ! Ce fut également une expérience formidable pour nous de vous avoir comme invité avec toute la famille. Ils formaient tous un groupe tellement amusant et positif et la bonne humeur nous a tous infectés. Merci beaucoup pour les aimables paroles et pour la bonne note. Nous serions très heureux de vous revoir et nous vous souhaitons, à vous et à votre famille, un bon moment. Salutations Gisèle Schneider
• Ullrich..

  5 / 5

  Le 14/02/2020 à 11:51

  Restaurant Terra : menu dégustation 13 plats "The Terra Nature Experience", excellent, sauf pour le plat principal "veau bio aux feuilles d'herbes", je note le menu ***

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Noll ! Nous tenons à vous remercier à nouveau pour votre visite. Vous et votre femme nous êtes devenus très chers et nous sommes très heureux de la note et que vous ayez particulièrement aimé notre menu expérience. Nous tenons également à vous remercier pour les retours honnêtes sur le veau bio et surtout de nous en avoir parlé sur place. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt en tant qu'invités et vous souhaitons, à vous et à votre femme, tout le meilleur jusque-là. Votre Gisèle Schneider
• Giorgio.a

  5 / 5

  Le 05/02/2020 à 21:33

  Une expérience culinaire sans pareille, tout simplement

  Réponse du propriétaire :
  Cher à l'envers ! Nous vous sommes infiniment reconnaissants pour les cinq étoiles que vous nous avez attribuées et nous sommes très flattés de votre commentaire. Les critiques, comme celles-ci, sont extrêmement importantes pour nous et constituent un énorme stimulant. Avec une grande joie, nous espérons vous revoir bientôt. Un câlin Gisèle Schneider
• Peter.n

  5 / 5

  Le 26/10/2019 à 13:04

  Gâterie pour le palais et l'âme au plus haut niveau, Bravo ! Une expérience pour les sens, pure paix et détente. Volontiers encore !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Knobel ! Un grand merci pour les mots de louange. À la fin de cette semaine, nous fermons la "saison d'été". A sa réouverture le 20 décembre, le chef Heinrich Schneider présentera sa nouvelle carte et il y aura plein de nouveautés à découvrir. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Votre Gisèle Schneider
• Roberto.e

  5 / 5

  Le 30/09/2019 à 06:03

  Expérience Extraordinaire: Emplacement Superbe, Superbe Dîner.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Cena! Nous sommes très honorés qu'il nous ait notés 5 étoiles, nous en sommes très heureux! Nous espérons vous accueillir à nouveau en tant qu'invité chez nous. Cordialement Gisela Schneider
• F...

  5 / 5

  Le 20/08/2019 à 07:52

  Super resto ! Bel endroit! Nous avons été accueillis d'une manière merveilleusement amicale avec une coupe de champagne. L'espace spa est petit mais très bien aménagé avec un superbe panorama. La nourriture est dans une catégorie à part, presque trop jolie pour être mangée. Le style de cuisine avec l'utilisation de nombreuses herbes est très excitant ! La carte des vins et les conseils sont excellents et très justement calculés !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour les belles paroles et l'excellente note. Nous fermons ce week-end pour recueillir de nouvelles idées et vous surprendre à nouveau avec de bons plats en hiver. Nous discutons depuis un certain temps de l'agrandissement de l'espace spa en interne et avons déjà mis en place quelques idées. Nous espérons vous revoir bientôt et restons avec nos meilleures salutations jusque-là. Votre Gisèle Schneider
• kamen.i

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 09:02

  Quand de si grands artistes sont au travail, le monde s'arrête. Le meilleur resto de notre vie ! MERCI!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Nikolov ! Nous sommes profondément honorés et flattés et si heureux que vous nous ayez élus meilleur restaurant de votre vie. Mon frère et chef de cuisine Heinrich sera à nouveau introspectif au cours des prochaines semaines, comme c'est le cas avec les artistes, et je suis sûr que la prochaine fois, il vous surprendra avec toutes sortes de nouveautés. Cordialement et bon moment ! Votre Gisèle Schneider
• Constantin..

  5 / 5

  Le 18/07/2019 à 19:27

  Merci 🙏♥️ 🐖

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Caminneci! Merci beaucoup pour la note fantastique et pour votre visite. Merci également de saluer chaleureusement votre femme. Votre Gisela Schneider
• Tienyu.i

  5 / 5

  Le 12/07/2019 à 19:53

  Réponse du propriétaire :
  
• Alicja.K

  5 / 5

  Le 26/06/2019 à 14:30

  Établissement divinement bien situé pour les personnes cherchant le calme et la beauté de la nature et des très belles randonnées. Les chambres sont extrêmement confortable et le restaurant laisse un délicieux souvenir impérissable. La directrice ainsi que toute l'équipe sont d'une gentillesse inégalée. Il y a une vue panoramique magnifique sur la forêt depuis le jacuzzi. Je recommande cet établissement les yeux fermés.

  Réponse du propriétaire :
  
• Gabriel.e

  5 / 5

  Le 16/06/2019 à 08:50

  Nous avons séjourné dans cet endroit magique à 1600 mètres pour une nuit et nous avons été extrêmement satisfaits ! L'accueil à la réception était vraiment excellent : chambre très bien conçue, spa magnifique et relaxant (bain bouillonnant avec vue sur la montagne, 2 saunas, salle de foin, salle de relaxation). Le point culminant a sans aucun doute été le dîner : une expérience de menu terra de 13 services avec des accords mets-vins recommandés ! De nouvelles saveurs, extrêmement spéciales et intéressantes! Totalement mérité deux étoiles Michelin :) De plus, on nous a même apporté un mini gâteau car nous fêtions un anniversaire! Le petit déjeuner était également digne de mention avec une excellente présentation et qualité. Je recommande fortement, gabriel

  Réponse du propriétaire :
  Merci M. Geronazzo pour la critique fantastique. Aujourd'hui la saison estivale a commencé avec plein de nouvelles cuisines, un Spa rénové, de nouvelles terrasses et un très joli parc.
• Andreas.u

  5 / 5

  Le 02/05/2019 à 19:48

  Cuisine étoilée au plus haut niveau ! Le menu Terra à 10 plats était génial! Les deux étoiles sont justifiées et méritées ! Le service était excellent. La chambre est meublée de façon moderne et le plus nécessaire est disponible ! Excellent petit déjeuner ! Nous serons de retour!

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monsieur Huber, nous avons hâte de vous revoir. Aujourd'hui, la saison estivale a commencé avec de nombreuses nouvelles spécialités. A bientôt, j'espère!
• enrico.a

  5 / 5

  Le 27/04/2019 à 12:59

  On a vraiment l'impression d'entrer dans une maison, en s'occupant du client avant tout avec grâce et délicatesse. La cuisine offre une expérience unique avec des matières premières locales qui rendent tout vraiment magique, comme les couleurs et la présentation des plats. Félicitations à tout le staff, la troisième étoile ne va pas tarder à arriver.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les mots luxuriants. Nous espérons vous accueillir à nouveau!
• Hotel.o

  5 / 5

  Le 25/04/2019 à 16:08

  Endroit spécial entouré par la nature, Cuisine d'exception... chaque plat : une oeuvre d'art ! Personnel jeune, sympathique et souriant. Tout parfait !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour la partition complète et nous espérons vous voir bientôt !
• Monika.i

  5 / 5

  Le 23/02/2019 à 13:30

  Une expérience! Nous sommes ravis et aimerions revenir encore et encore.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les aimables paroles et nous espérons vous revoir bientôt!
• Wolfgang.c

  5 / 5

  Le 23/01/2019 à 10:19

  Parfait

  Réponse du propriétaire :
  Merci M. Scalet pour la bonne note.
• Wilfried.c

  5 / 5

  Le 11/01/2019 à 07:17

  J'avoue que nous sommes des "clients réguliers" et que nous reviendrons sans cesse. Super restaurant, super chambres, bonne bouffe et surtout des gens formidables et engagés. Si vous voulez quelque chose de spécial, quelque chose d'exceptionnel, vous n'avez plus besoin de le chercher, allez-y.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les mots de louange. Nous espérons que vous resterez un "récidiviste". Salutations. Gisèle Schneider
• Federico.i

  5 / 5

  Le 02/01/2019 à 22:06

  Une expérience sans pareille ! Un endroit de rêve.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour la partition complète et j'espère à bientôt!
• K..t

  5 / 5

  Le 28/12/2018 à 09:43

  Un endroit incroyablement génial! Les gens, la vue, le dîner incroyablement bon avec des ingrédients principalement régionaux et une attention aux détails (le matin, nous avons eu droit à un merveilleux petit déjeuner).... Même si nous n'avons inspecté que brièvement le petit mais beau spa, nous nous sommes sentis tout à l'aise !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour la bonne note M. Otto! Nous espérons que la prochaine fois vous aurez plus de temps pour l'espace spa, il a été entièrement rénové et nous en sommes très fiers.
• Daniela.r

  5 / 5

  Le 04/11/2018 à 15:44

  Hôtel idéalement situé avec une cuisine sensationnelle - vous pouvez vraiment sentir la "nature" !!! Seul bémol : 3 jours de suite le même petit déjeuner "servi" (... une expérience le 1er jour !)

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour les aimables paroles Mme Greiderer. Veuillez nous faire savoir la prochaine fois si vous souhaitez commander quelque chose de différent pour le petit-déjeuner. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
• Christine.o

  5 / 5

  Le 28/10/2018 à 13:30

  Ambiance très familiale

  Réponse du propriétaire :
  Merci Mme Horn pour l'examen. Nous sommes toujours restés les mêmes et l'ambiance familiale est très importante pour nous. Nous espérons vous accueillir à nouveau.
• Katharina.e

  5 / 5

  Le 18/10/2018 à 13:35

  Super magnifique vraiment un endroit magique avec une excellente cuisine tout simplement incroyable Art avec beaucoup d'extraits d'herbes différents du quartier CHAPEAU compliments

  Réponse du propriétaire :
  Chère Catherine ! Merci beaucoup pour la bonne note et les éloges! Salutations Gisèle Schneider
• Tim.l

  5 / 5

  Le 16/10/2018 à 07:50

  vaut toujours le détour

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Klose, merci beaucoup pour la bonne note et les aimables paroles. Salutations Gisèle Schneider
• vincenzo.e

  5 / 5

  Le 30/09/2018 à 18:14

  Paradis sur Terre

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur De Michele ! Merci pour la critique écrite et pour la note "complète" ! Cordialement Gisèle Schneider
• Nikki..

  5 / 5

  Le 26/09/2018 à 11:27

  Réponse du propriétaire :
  Gentile , merci pour la critique! Gisèle Schneider
• christian.z

  5 / 5

  Le 19/09/2018 à 21:20

  Le meilleur chef étoilé où j'ai jamais mangé. De plus, un espace bien-être décontracté et des chambres calmes. Le panorama et l'atmosphère agréable et informelle ont parfaitement complété l'expérience. Un grand merci pour l'accueil parfait. Nous nous en souviendrons positivement pendant longtemps.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Czerny ! Merci beaucoup pour les éloges, nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt! Son Gisèle Schneider
• Mode.�

  5 / 5

  Le 10/09/2018 à 18:45

  Un rêve pour tous ceux qui veulent découvrir les subtilités de la nature. Heinrich Schneider a découvert la clé de la diversité naturelle des saveurs et ouvre la porte à de toutes nouvelles symphonies gustatives.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour la belle critique. Depuis aujourd'hui nous sommes à nouveau ouverts, l'été a commencé pour nous. Heinrich a encore travaillé dur. Nous espérons vous revoir bientôt chez nous. Salutations Gisèle Schneider
• Felix.

  5 / 5

  Le 26/08/2018 à 20:33

  La meilleure nourriture

  Réponse du propriétaire :
  Cher Félix, merci beaucoup pour l'excellente note ! Son Gisèle Schnedier
• Renee.r

  5 / 5

  Le 01/07/2018 à 10:04

  Lieu magique où nous revenons toujours avec grand plaisir. Cuisine excellente et très inventive. Accueil très sympa. Merci Gisela et Heinrich !
• micaela.e

  5 / 5

  Le 10/05/2018 à 17:57

  le dîner dégustation est une véritable expérience sensorielle : chaque bouchée est une surprise pour le palais, une symphonie équilibrée de saveurs. L'hôtel est stratégiquement situé dans la haute vallée de la Sarentina, avec des promenades reliées au Renon, au plateau du Salto, à Merano 2000. Coût adéquat pour les 2 étoiles Michelin.
• Dominika.a

  5 / 5

  Le 10/05/2018 à 01:19

  Très bonne cuisine
• Sisar.i

  5 / 5

  Le 04/05/2018 à 21:19
• Rosamunde.a

  2 / 5

  Le 22/02/2018 à 08:04

  Pas de rapport qualité / prix pour les restaurants du Tyrol du Sud - 8,00 euros pour un petit verre de vin - 175,00 euros pour un menu (pas suffisamment copieux) - il n'y a pas d'intimité !
• Oliver.h

  5 / 5

  Le 27/12/2017 à 00:07

  Ambiance agréable, innovante, très savoureuse. Idéal si vous aimez les ingrédients locaux combinés et préparés de manière moderne. 2 étoiles Michelin, pas exactement bon marché mais un "must go" au Tyrol du Sud pour les fans de cuisine moderne. Impressionnante carte des vins.
• Philip.e

  5 / 5

  Le 26/10/2017 à 05:25

  Bon service
• R...

  5 / 5

  Le 23/10/2017 à 06:30
• Tommaso.i

  5 / 5

  Le 06/06/2017 à 23:37

  Ambiance et cuisine vraiment impeccable
• Roberto.e

  5 / 5

  Le 01/05/2017 à 18:31

  Bel endroit entouré de verdure
• Baldo.�

  5 / 5

  Le 11/03/2017 à 10:10

  Une grande expérience pour nous de l'art culinaire au grand petit déjeuner. C'est plus cher mais ça vaut aussi le coup. Provare par credere 🤗🖒😚
• Ulli.e

  5 / 5

  Le 28/01/2017 à 20:48

  Un point culminant absolu ici est bien sûr le menu du soir : la décadence appelle ! L'espace bien-être est en fait plus que ce que promet la page d'accueil. Chambres propres et joliment meublées. Le seul inconvénient : une baignoire serait super dans chaque chambre.Recommandation claire pour un week-end agréable avec des délices culinaires extraordinaires (!) ordinaires.
• Nicola.r

  5 / 5

  Le 27/01/2017 à 19:19

  Lieu charmant, très beaux intérieurs et cuisine qui surprend et implique
• Guido.e

  5 / 5

  Le 23/01/2017 à 11:11

  Cuisine exceptionnelle et service raffiné. Ça vaut le coup d'arriver ici !
• Petra.

  5 / 5

  Le 04/01/2017 à 13:18

  Un endroit très spécial. Ici, vous pouvez complètement vous déconnecter. Les chambres sont joliment et joliment meublées. L'espace bien-être est incroyable. Nous aimerions certainement revenir. Merci pour le temps
• claudio.e

  5 / 5

  Le 30/12/2016 à 21:56
• Donal.a

  5 / 5

  Le 16/11/2015 à 12:42
• Rb.

  5 / 5

  Le 28/03/2015 à 06:40

  Cuisine exceptionnelle, chambres pas tout à fait à la hauteur - ce qui est difficile aussi