Chalet Il Capricorno

Nourriture savoureuse

Nous avons séjourné au Capricorne pendant le week-end du 21/01/23. Emplacement très confortable et propre. Personnel attentionné et gentil. Une note de mérite supplémentaire pour leur disponibilité, leur professionnalisme et leur gentillesse pour Olga et le "chauffeur" Luca... Evidemment sans nuire au reste du personnel hautement qualifié ! Très satisfait! Famille Cassia/Strocchio. à bientôt

Désorganisation générale. Transfert réservé pour une heure fixe par le personnel mais arrivé avec 1h de retard aussi bien à l'aller qu'au retour. Arrivé dans la structure air irrespirable causé par la fumée du poêle, même dans la chambre il y avait une odeur de fumée tellement qu'elle collait à tous les vêtements apportés. Chambres doubles qui ne peuvent pas être définies comme telles car le lit est composé de deux matelas réunis par un seul drap et inconfortables, la nuit elles sont divisées, pour ne pas pouvoir se reposer. Le menu proposé n'était pas complet avec tous les plats préétablis mais le prix était complet, trop de temps s'écoulait entre les plats au point de vous obliger à passer toute la soirée à table. Personnel très sympathique et serviable, cuisine raffinée et bonne et fortement recommandée. Le tout pénalisé par ces événements et par le manque de souci du détail. Le prix de la prestation vraiment offerte trop haut.

Super endroit, super menu, de haute qualité mais... 5 euros de frais de couverture par personne est excessif. Effectivement c'est honteux.

Excellent restaurant avec une grande attention aux détails, magnifique chalet il y a aussi une cheminée, dommage qu'il était fermé compte tenu de la période.

L'établissement et le personnel vraiment gentils... Un établissement très bien entretenu.. Certainement pour revenir pour un dîner. . Je le recommande .. !!

Excellent déjeuner sur la terrasse panoramique, personnel très gentil.

Mon bombardier préféré depuis de nombreuses années. Une belle pause à la fin d'une journée de ski

Petit endroit cosy et très sympa avec un personnel sympa, nourriture de qualité même s'il y avait peu de choix, je m'attendais à mieux. Rapport qualité prix un peu trop élevé. Quoi qu'il en soit, cela vaut la peine de venir une fois. La vue est magnifique.

Endroit charmant, détente et excellente cuisine, vue spectaculaire.

Toujours un super endroit

Ottino

Lieu enchanteur... Pour le moins féérique, l'ambiance du Capricorne est unique. L'emplacement est très bien entretenu jusque dans les moindres détails. Le personnel est très présent, attentif aux besoins mais surtout au niveau. Merci.

J'y suis allé pour le travail mais tout est très agréable et le personnel est très gentil et serviable. Salutations à Marco! Merci pour tout

Fantastique réveillon 2019/2020, ce veau était vraiment bien rosé, en plus le très gentil maître nous a offert l'excellent don perignon et est resté avec nous durant la soirée avec beaucoup de cordialité. Enfin, la cerise sur le gâteau des excellentes pâtisseries fourrées à la chantilly.

bel endroit avec une vue fantastique

Très mauvaise expérience ! Le dîner du réveillon du Nouvel An à 15h30 l'après-midi du 31/12 a été annulé sans nous donner d'alternative. Une structure de luxe (mah !) dépourvue d'organisation et de gestion de la clientèle. À éviter!!!!

Très mauvaise expérience. Le dîner du Nouvel An à 15h30 l'après-midi du 31/12 a été annulé. Ils ne nous ont pas prévenus ni par téléphone ni par e-mail. Le lendemain nous sommes allés sur place pour avoir des explications et ils nous ont dit que tout le personnel de cuisine avait été licencié le 26 décembre et le maître d'hôtel avait ordre de la direction de ne rien dire jusqu'à la dernière minute. Nous sommes venus de Milan exprès... c'est honteux la façon dont nous avons été traités. Une structure de luxe qui travaille sans compétence, professionnalisme et sérieux. Honte honte honte. À éviter.

Très bon accueil, bonne cuisine, chambres confortables et une vue fantastique

Un endroit exceptionnel pour l'emplacement, la nourriture, le service et l'attention. ça vaut le coup d'y retourner

Meilleur dîner depuis longtemps! Ici la passion pour la gastronomie est encore très importante. Le gérant du restaurant a brillé par son empathie et ses connaissances. Tous les plats et boissons étaient excellents et bien préparés. Tous les employés sont chaleureux et lisent vos souhaits de vos yeux. Les chambres sont joliment meublées. Le seul inconvénient - les murs/portes ne sont pas particulièrement insonorisés. Cependant, cela est à peine perceptible car le reste est tellement enchanteur.

Sympa, avec une ambiance sympa... Apéro ok mais menu avec des prix exagérément élevés.

Structure meublée avec soin et recherche. Personnel à revoir.

Agréable, calme

Optimal

Super de tout

Sur les pistes de ski structure rustique excellent refuge

Bel endroit et assez bonne nourriture. Cependant, le service était inacceptable. Maitre grossier et irrespectueux d. Vraiment dommage.

Excellentes matières premières et bien transformées au service de la tradition piémontaise et de la cuisine italienne traditionnelle. Service soigné au niveau des restaurants prestigieux, personnel professionnel. Carte des vins riche et excellente. Un moment de charme même entre ski sur les pistes de la voie lactée.

C'était un bel hôtel confortable. Mais maintenant que la direction est passée à une seule personne malhonnête (gros, pompeux et arrogant Roberto), qui, derrière le dos des propriétaires, se tord et s'agite à sa guise, je ne conseille à personne de s'arrêter là. Le propriétaire croit aveuglément que cet hypocrite gère bien les hôtels. Mais crier après ma famille au petit-déjeuner simplement parce que nous sommes allés au bar avec une demande, et pointer du doigt notre siège à la table du petit-déjeuner, est une démonstration d'un manque de respect sans précédent pour le client. Au village et à la montagne, lorsque nous nous sommes renseignés sur ce gérant, tout le monde détournait les yeux avec un sourire narquois et parlait très mal de cet employé de l'hôtel. Comme dans d'autres choses et sur le propriétaire lui-même. Peut-être qu'ils se méritent. Mais ce n'est pas une raison pour venir ici en vacances et se gâter, tout en déboursant 5000 € pour une semaine de séjour. La sœur du propriétaire, à notre indignation face au comportement de leur employé, a déclaré que c'était de notre faute et que nous devions nous asseoir à table pour le petit déjeuner. Il s'avère qu'il existe des règles strictes pour les clients d'un hôtel 4 * - s'asseoir et ne pas sortir. Dommage qu'ils aient gâché nos vacances. Il n'y a pas de notion de service. Personne n'a entendu parler de lui. Les bonnes manières et un regard fier n'ont jamais remplacé une attitude sincère envers les invités. Endroit horrible.

Un merveilleux petit hôtel sur une pente. Principe ski in, ski out. Un lieu de repos paisible et parfait pour ceux qui ont besoin de vacances. Les chambres sont petites mais atmosphériques, tous les équipements peuvent être trouvés et même le vôtre peut tenir dans la chambre ;). Un personnel très amical et serviable. La nourriture est fantastique ! Si vous souhaitez passer la soirée de l'hôtel au village, le transport est organisé dans les deux sens en motoneige. Les fenêtres ont une vue magnifique sur les montagnes et la piste de ski est juste à côté.Je le recommande

Nous nous sommes arrêtés pour manger lors d'une pause sur les pistes, restaurant élégant et bon service. Plats raffinés et soignés. Excellent choix de pain et de vins. Peut-être un peu cher par rapport aux autres restaurants du coin. Également recommandé

Bon pour une collation rapide entre les pistes de ski

Position enviable directement sur les pistes immeuble caractéristique et agréable, service impeccable, juste rapport qualité prix

Chalet suggestif sur les pistes pour une pause chic. Très bonne nourriture et excellent service.

Terrible! Après des années en tant que client régulier, soirée complètement oubliable.

Bello

Chouette

Bel emplacement, personnel qualifié, excellente cuisine. A essayer absolument !!

Endroit spectaculaire, fortement recommandé

Un chalet de charme au pied des pistes, avec une dizaine de chambres (toutes différentes) et un restaurant de haut standing. Inoubliable.

Lieu merveilleux et chef de salle préparé et passionné, vous guidera dans une expérience culinaire de haut niveau immergée dans la nature et le silence

Bonne nourriture

A quelques pas de Sauze D'Oulx, en traversant une promenade facile parmi les mélèzes, vous déboucherez sur les pistes de ski mondialement connues. Encore quelques marches et vous arriverez dans ce chaleureux hôtel-chalet. Ce fut une belle expérience de se faire dorloter par le maître d'hôtel, une personne qui vous fait vous sentir accueilli comme de vieux amis. La cuisine est raffinée et en même temps savoureuse, comme on le souhaite lorsqu'on passe une journée à la montagne. La variété des plats satisfera même les personnes les plus exigeantes.

La nourriture est bonne mais beaucoup trop chère. Le service est médiocre. Ils facturent des frais de service élevés de 5 euros par personne. Vous ne le verrez que lorsque vous recevrez la facture. Un piège à touristes. On n'y va plus

Endroit charmant. Restaurant au top.

haute gastronomie en altitude

Capricorn est une cabane en rondins exceptionnelle! . Vous dormez, vous skiez et vous mangez. . C'est très cher mais ça vaut le coup. . Excellent service local, chambres propres. . La nourriture est excellente et les boissons sont chères mais bonnes. Dès votre sortie, vous vous retrouvez sur le 11, une piste exceptionnelle. . Si vous voulez passer de bonnes vacances, c'est l'endroit idéal

L'un des plus beaux hôtels d'altitude, la cuisine est excellente

excellente cuisine, de la plus haute qualité. environnement accueillant conçu pour ceux qui aiment la montagne. vue spectaculaire même juste pour profiter d'une planche à découper raffinée

L'emplacement est caractéristique

Cuisine excellente, très belle présentation. Service très attentionné et prévenant

Super endroit, personnel sympa

Bonne nourriture et service

Emplacement unique sur les pistes, excellentes chambres. Je signale en particulier la courtoisie et la serviabilité du personnel et l'excellent restaurant qui vaut à lui seul le séjour. je reviendrai

Convivialité du traitement familial personnel

Très bel emplacement et vous appréciez l'attention portée aux détails. Bonne cuisine standard. Le personnel mérite des applaudissements pour sa courtoisie et son professionnalisme. La seule remarque est que le système d'aspiration des fumées de cuisine qui envahissent la structure jusqu'aux chambres est à améliorer. Quoi qu'il en soit, je reviendrai!

Environnement charmant, excellent dîner, personnel très courtois et professionnel.

Beau panorama mais je trouve injustifiable de facturer 2 euros pour un café au comptoir du bar en basse saison. Je peux comprendre que le restaurant soit cher si le chef prépare des plats qui sortent de l'ordinaire mais le café..

Bel endroit avec un superbe panorama (qui peut être observé avec de belles jumelles panoramiques Vellardi). Excellente cuisine et personnel sympathique et arrangeant. Le tout bien entretenu et soigné.

Tous bons, sympathiques et gentils propriétaires et serveurs, un peu chers, mais conformes à l'offre de qualité.