Salmsein Biohof

Tags: Vacances à la ferme,

• Frank.n

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 17:34

  Nous avons eu l'appartement Elias, le beau temps, une virée shopping dans la petite boutique dont la cave à bacon à l'arrivée et une super semaine avec Traudi et Martin et leurs animaux. Des hôtes très agréables et simples, des vacances très détendues pour nous.
• Tk..

  1 / 5

  Le 07/09/2022 à 17:54

  Une ferme biologique qui gâche le paysage avec des clôtures électriques, des panneaux d'interdiction privés et qui considère la propriété privée comme un seigneur féodal ne semble pas penser beaucoup au tourisme. Fou à quoi ça ressemble dans la zone autour de la ferme. Sentiers pavés pour s'assurer que personne ne pénètre sur votre propriété, vidéosurveillance et panneaux menaçant les randonneurs. A éviter tout simplement à grande échelle !
• Charléne.i

  5 / 5

  Le 14/08/2022 à 22:28

  Nous (deux adultes, deux enfants de 7 et 10 ans, un mâle de race mixte) avons pu passer deux semaines merveilleuses avec Martin et Traudi à la ferme biologique de Salmsein. Nous avons tous beaucoup aimé travailler à la ferme et à l'alpage, nager dans l'étang et faire des randonnées aventureuses. Nous nous souviendrons très longtemps des impressionnants chiens de berger, du caneton, des chatons et de la chaleur de la famille d'accueil. Surtout pour nos garçons, ce fut un adieu en larmes avec de nombreuses expériences précieuses et durables.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à vous aussi. Joyeux Martin en famille
• Annette.o

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 18:41

  Étaient fin avril 2022 pour une semaine à la ferme bio... Notre séjour a été tout simplement merveilleux... Le bon endroit pour oublier le stress et se réduire à l'essentiel. L'environnement, les animaux, le lac de baignade appartenant à la ferme, tout simplement la nature à l'état pur. Nous avons parcouru 110 km directement depuis la ferme biologique. Est essentiellement Autosuffisance ici, mais le magasin bio de la ferme est très bien approvisionné et Traudl et Martin sont toujours heureux de vous aider et de vous conseiller. Nous nous sommes sentis comme dans une grande famille. Nous sommes venus comme des étrangers et nous nous sommes fait des amis. Ce n'était certainement pas notre dernier séjour.
• Gian.a

  4 / 5

  Le 20/04/2022 à 18:40

  Ferme spartiate mais complète du Tyrol du Sud, excellents produits locaux pouvant être achetés sur place, notamment de la viande biologique, du fromage, de la charcuterie, du lait, de la bière et du vin. L'hospitalité franche et généreuse de Martin et de sa famille était la cerise sur un gâteau fait de prairies vertes et fleuries, de belles montagnes et de journées ensoleillées cristallines.
• Karla.r

  5 / 5

  Le 30/01/2022 à 12:49

  Nous nous sommes sentis à l'aise dès le premier instant. Les hôtes Martin et Traudi sont très sympathiques et veillent au bien-être des invités. Dans notre appartement était tout ce dont vous aviez besoin. Ce qui était particulièrement agréable, c'était l'ancienne cuisinière avec laquelle vous pouviez également chauffer, cuisiner et cuire des petits pains et le beau plancher en bois. La ferme est située exactement entre Seis et Völs. Nous avons fait du ski de fond sur l'Alpe di Siusi. Très beau. Nous reviendrons certainement.
• Andreas.u

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 15:02

  Belle ferme avec appartements de vacances dans une ambiance historique (XVIe siècle) et joliment meublée. Des gens sympathiques, un excellent service, un magasin de ferme, beaucoup d'animaux et deux adorables chiens de garde pour protéger les moutons. Le Hofweiher est le point culminant absolu pour les enfants.
• Andrea.e

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 10:50

  Da Martin pour déguster les spécialités locales de ceux qui les produisent directement !! Essayez le speck de bœuf, le jus de sureau, les fromages de sa cave !!
• Sabine.g

  5 / 5

  Le 30/05/2021 à 16:25

  Lorsque vous avez trouvé la bonne route qui monte dans la montagne, vous passez devant quelques maisons plus en amont à travers une petite forêt et quand vous pensez que rien ne peut venir, alors la petite forêt s'ouvre soudainement et vous offre une vue libre sur un panorama de des prairies alpines et des montagnes comme peintes et en plein milieu au bout de la rue se trouve une belle ancienne ferme, la ferme Salmsein. Le voyage et l'emplacement à eux seuls sont incomparables et la chaleur, la convivialité et l'hospitalité de Martin et Traudi Kritzinger sont sans précédent. Nous, nos deux garçons (11 et 14 ans) et ma belle-mère avons passé une semaine beaucoup trop courte et inoubliable dans cette belle, apprécié les bons produits de la boutique de la ferme, les appartements confortables avec la vue magnifique, le lac, la de belles randonnées et des cabanes avec des sentiers de randonnée directement à partir de la ferme et l'hospitalité chaleureuse incomparable de la famille, qui nous a intégrés bien sûr et nous a laissé aider, nous et les garçons, à tout moment. Merci pour ces merveilleuses journées, c'était une fête pour nous !!! Votre Sabine, Jörg, Steffi. Benni et Jacob
• Flavia.e

  3 / 5

  Le 06/09/2020 à 17:41

  En lisant les avis positifs, notamment sur le speck, je me rends compte que le traitement reçu nous était réservé. Je ne sais pas pourquoi il a décidé de tirer le seul mais bon, vous pouvez voir qu'il ne nous aimait pas. Il nous a vendu un prix de speck avec un "morceau d'os" à un prix absurdement exorbitant où le morceau d'os était au final une côte entière plus un morceau de moelle. Cela ressemblait à un morceau de bassin et de colonne vertébrale pour moi, c'était tellement gros. La moitié du speck était en os, l'autre moitié, pour pouvoir la détacher, étaient des morceaux presque non comestibles. Le gras extérieur est d'un beau jaune. Sur les fromages, nous avons passé un bon moment, mais nous n'avons fait qu'une arnaque comme peu de choses s'étaient produites. Avec toutes les possibilités autour de là, je doute que nous reviendrons.
• Erich.e

  5 / 5

  Le 24/08/2020 à 21:25

  Tout est merveilleux, Traudi et Martin sont des hôtes parfaits. Le Tyrol du Sud est toujours beau. Nous serons de retour.
• Andreas.a

  2 / 5

  Le 13/07/2020 à 19:05

  Assez cher!
• Ale.e

  5 / 5

  Le 01/01/2020 à 18:45

  Servis par Martin, dont le savoir-faire, la passion et le dévouement suffiraient à comprendre la bonté de ses produits, nous avons ensuite dégusté une série de speck absolument exceptionnel (il en produit 25 types différents), bio, dans la première ferme zéro émission du Tyrol du Sud . Ces réalités doivent être récompensées pour la sincérité et le travail indispensable qu'elles opèrent au quotidien pour la préservation des richesses culturelles du pays.
• Dott..i

  5 / 5

  Le 30/08/2019 à 14:16

  De manière inattendue, la plus belle expérience gastronomique du plateau de Siusi. En suivant le chemin qui mène de Fiè aux lacs, je remarque l'indication Salmsein Biohof. Téléphone, je demande une disponibilité pour un rapide déjeuner post-excursion et, après que la voix au téléphone m'a averti qu'elle ne pouvait me préparer que du speck et du fromage, je prends la voiture jusqu'à la ferme sur ses instructions. De là se déroule le chemin vers les lacs (très beau, surtout la première partie loin de la masse des touristes). Au retour, ce fut l'apothéose, sans exagération. Panorama, climat, senteurs et environnement paradisiaque. Martin nous a complètement gâtés avec un plateau de speck d'âges et de coupes différents, des fromages de vache et de chèvre, une bouteille de vernaccia authentique et très agréable, du pain et de la focaccia. Le plat d'ouverture était un superbe ragoût de bœuf avec des oignons, des carottes et de la polenta. Le plateau était accompagné de ciboulette, d'origan frais et de fleurs, le tout cueilli sur place. Je pense que j'ai mangé les fleurs aussi :). Café bio très long qui, bien qu'absolument loin de mon canon de Campanie, était tout aussi très bon. Dégustation de grappa et promenade digestive dans les champs plantés de luzerne. Je n'ai pas de mots, fabuleux
• ralph.u

  1 / 5

  Le 25/08/2019 à 14:54

  Les heures d'ouverture sont incorrectes
• Jeroen.e

  4 / 5

  Le 30/07/2019 à 14:23

  Merveilleux endroit pour passer des vacances. Quelle vue! Quelle bonne ambiance. Oubliez les toilettes et la douche car cela pourrait être un peu mieux (euphémisme).
• Sibylle.e

  5 / 5

  Le 27/04/2019 à 22:16

  Bel endroit calme avec une vue magnifique et de nombreuses possibilités de randonnées tout autour. Très belle famille d'accueil ! Un paradis pour les enfants, qui peuvent découvrir de près les animaux et un morceau de la vie quotidienne de la ferme biologique. Dans le magasin de la ferme, vous pouvez acheter des produits biologiques tels que des céréales, du jambon, de la viande, des œufs - délicieux et de grande qualité ! Absolument recommandable pour des vacances détendues et durables.
• Martin.c

  5 / 5

  Le 23/04/2019 à 05:45

  Super expérience à la ferme (biologique) : nature, tranquillité, super emplacement, chère famille ! Et le bacon était délicieux, valait bien le prix!
• Volker.r

  5 / 5

  Le 01/01/2018 à 13:24

  Très, très bonne viande, soins affectueux, adaptés aux enfants (étable, traite, tracteur, ..., cabane dans les arbres), beaux appartements entièrement meublés en bois et autres matériaux de construction organiques. De plus, une vue fantastique sur le balcon de Völs et des champs avec des vaches, des sangliers semi-sauvages, des cerfs et des renards. (Photo: lumière spéciale du soir sur l'Alpe di Siusi à proximité)
• Marc.h

  5 / 5

  Le 20/05/2017 à 09:39

  Une très belle ferme biologique entourée de lacs naturels cristallins.
• Christian.a

  5 / 5

  Le 04/10/2016 à 14:55

  Nous aimons cette cour! Le contact personnel et l'hospitalité sont écrasants! L'agriculture est toujours pratiquée ici, biologique et toujours ouverte aux nouvelles idées. Le paysage est superbe, on se sent toujours très à l'aise !
• shanta.a

  5 / 5

  Le 30/07/2016 à 23:48

  C'est un paradis, une nature saine totale