Les Aires de la Carline

Des gens très gentils. Endroit très intéressant. Chats adorables. Site au potentiel immense! La nourriture est vraiment faite maison et avec des légumes produits sur place. Il y a place à l'amélioration, notamment en termes d'équipement. Merci!

Merci pour l'accueil dans cette chambre d'hôte parfaitement située pour visiter en moto. Chambre et petit-déjeuner parfaits.

Calme et grand confort : nous avons vraiment apprécié notre passage aux Aires de la Carline et y reviendrions volontiers !

Un endroit calme et paisible. Des gens très bien et toujours prêts à aider. Didie et Guillaume deux personnes adorables.

Accueil très sympathique, chambres propres. Le dîner était un plat local et bien préparé. Dormir était une grande bénédiction en raison de la paix et de la vue précédente d'un fantastique ciel étoilé après la randonnée !

Chambres très confortables, linge de toilette moelleux (très apprécié par les randonneurs) et repas délicieux, avec des produits locaux. Amis randonneurs, n'hésitez pas !

Très bon accueil, bâtiment agréable, table d'hôte excellente. Emplacement central pour rayonner dans les environs. Presque les 5 étoiles. Encore quelques petits réglages et ce sera parfait. Bravo au propriétaire et son fils qui se sont lancés dans l'aventure depuis peu.

Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce sympathique commentaire ! Merci aussi pour votre présence souriante et chaleureuse. Nous avons passé une très bonne semaine en votre compagnie ! Didier, propriétaire

Nous étions un groupe de 10 randonneurs et nous avons passé jeudi 16 mai 2022, une nuit en demi-pension complète dans cet établissement, après une journée harassante sou la canicule. La qualité de ce gite est exceptionnelle. Tout a été refait à neuf. Tout est propre, impeccable. L'accueil du patron et de son fils est très chaleureux. Et cerise sur la gâteau, on y mange divinement bien avec une cuisine de qualité et avec des produits locaux, apéro et vin compris!!. Quant au prix, il est vraiment très correct. L'ensemble du groupe a été unanime: c'est une sacrée bonne adresse dans la Causse Méjean, pour des randonneurs fatigués ou non et affamés!! A recommander sans réserve.

Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, les randonneurs fatigués constituaient une joyeuse troupe ! Et ce fut un vrai plaisir pour Guillaume et moi-même de partager votre étape. Mille mercis pour votre commentaire élogieux qui nous va droit au cœur. Au delà, vous encouragez les randonneurs, cyclistes, cavaliers, motards et voyageurs à nous rendre visite, et vous participez ainsi à l’économie très locale du causse Méjean. Aussi, je vous remercie pour eux : salariés, prestataires, artisans, producteurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Bien cordialement, Didier

Salle de bain et chambre auraient besoin d'un bon rafraîchissement, ainsi qu'un peu de ménage. Pas de TV et pas de wifi. Médiocre.

Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel, merci pour votre avis, qui va nous permettre d’améliorer encore nos prestations. J’y réponds point par point : Notre établissement a reçu cette semaine la visite du comité départemental du tourisme de Lozère, qui a validé nos installations et salué les nombreux travaux d’aménagement réalisés. Le ménage est effectué après chaque séjour dans chaque chambre et nous n’avons enregistré aucune remarque négative jusqu’à présent. La présence de la TV n’est mentionnée sur aucun site ou support présentant nos prestations, car tel est notre choix. En revanche, nous mettons à votre disposition une bibliothèque que j’alimente régulièrement, composée de très intéressants ouvrages -pour certains rares- ayant trait à tous les aspects de la vie sur le Causse Méjean et sur les Cévennes. Le wifi fonctionne normalement dans la maison, et je l’utilise moi-même chaque jour pour traiter les demandes de réservation. Le réseau internet ( à ne pas confondre) peut présenter par intermittence des coupures que nous ne maîtrisons pas car il dépend de l’opérateur. A ce titre, nous attendons ce mois de juin l’installation de la fibre optique professionnelle très haut débit. Nous avons passé en votre compagnie et celle de nos hôtes randonneurs une très agréable soirée, si j’en juge par les éclats de rire de votre grande tablée tout au long du dîner et par l’ovation faite à Julien quand il a soufflé les bougies de son gâteau d’anniversaire. Vous m’avez par ailleurs assuré que votre étape aux Aires de la Carline s’était bien passée (je pose la question à chacun de nos hôtes) et à aucun moment informé des problèmes rencontrés que vous citez ci-dessus. Heureusement, la totalité des commentaires que nous recevons sont unanimement élogieux et récompensent nos efforts quotidiens ! Notre notation sur le compilateur d’avis Fairguest s’élève à 9,7/10. Alors, médiocre Les Aires de la Carline ? Bien cordialement Didier Vasseur, propriétaire et exploitant

Un séjour au top! Didier et Guillaume nous ont concocté une semaine super sympathique. Apéritif avec ses toasts offerts tous les soirs en discutant tous ensemble. Des petits plats mijotés et des desserts réalisés par Didier qui est un cuisinier hors pair,le tout avec des produits locaux. Cerise sur le gâteau :soirée musicale car papa et son fils sont guitaristes et avons passé la soirée à chanter. Très belle demeure lozerienne en cours de modernisation avec chambres et un gîte cocooning sur le Causse Mejean au milieu des brebis et de nulle part. Nous vous invitons à les rencontrer,vous ne serez pas déçus. Arlette et Yves vousmilieucocooning.coch

Réponse du propriétaire :
Merci Arlette pour votre commentaire chaleureux ! Nous avons nous aussi passé une très agréable semaine en votre compagnie. Merci à Yves pour sa plume et ses talents de guitariste. Nous vous accueillerons à nouveau avec un très grand plaisir ! Amicalement, Guillaume et Didier

Belle rencontre...une super table d'hôtes...merci encore pour l'accueil

Réponse du propriétaire :
Bonsoir Claudine, je peux enfin prendre la main sur le compte Google des Aires de la Carline pour vous répondre ! Merci à vous deux pour votre présence si sympathique et votre dynamisme. Au plaisir de vous revoir aux beaux jours 🌞 Amicalement, Didier

MERCI POUR TOUT, chambres & lieu parfaits :)

Excellent accueil, repas succulent et calme absolu pour récupérer !

Cadre impressionnant, merci à nos hôtes pour leur accueil et leur gentillesse. Le petit plus table d'hôtes, partagée qui permet de faire de creer du lien. La cuisine est délicieuse !

Très bonne étape sur notre périple dans les caisses. Accueil très sympathique, produits locaux au dîner et au petit déjeuner. Merci

Nous étions les premiers, mon compagnon et moi, à être reçus par Didier et Pascale, après le déconfinement. Que de bonheurs partagés. Un service exceptionnel avec des prestations très raffinées. L'art de recevoir. Jolie table, douceurs. Nous avons été accueillis avec un goûter dès notre arrivée et tout le reste a suivi. Repas du soir et petit déjeuner servis avec du fait maison et des produits locaux. Un rapport qualité prix rare. On sent chez nos hôtes le vrai plaisir de faire plaisir. Dans la douceur d'un air de piano, nous avions du mal à repartir pour notre randonnée. L'envie de rester encore un peu dans ce petit cocon... Nous recommandons. Carole et Hervé.

Très bon accueil. Perdu dans la nature, le calme absolu. Repas correct. Chambre vieillotte, a besoin de plus qu'un rafraissement. Pris des boissons élevées.

Je me ss régalée. Le couple propriétaire est sympa. Le cadre est juste magnifique. La cuisine est familiale et de région préparé par la maîtresse des lieux. Ils y a des ânes avec lesquels des balades sont possibles. Pour les amateurs de rando, vous êtes au bon endroit. Le lieu offre plusieurs départ aux niveaux de chacun.

Accueil excellent et hôtes charmants !

Très joli chambre d hotes

Très calme cuisine traditionnelle

Très bien accueilli simplement parfait

Hôtesse très sympathique et chaleureuse. Chambres propres et bien entretenues avec des installations un peu plus anciennes. Bonne nourriture, avec des hôtes. Conversations amicales et informatives. Endroit calme avec un beau grand jardin pour se détendre.

Rarement on est reçu aussi chaleureusement. Nous y avons séjourné 2 nuits avec notre fils de 10 ans dans le cadre de notre tour à dos d'âne des Gorges du Tarn et du Causse Méjean en mai 2018. Nous avons rarement été reçus avec autant d'hospitalité. Le petit-déjeuner, ainsi que le panier-repas et le dîner étaient super. Tous les souhaits ont été exaucés... même le Leerdamer de mon fils. S'il était possible de mettre 6 étoiles, je le ferais :-)

Nous avons été extrêmement bien accueillis dans ce gîte. Nos hôtesses étaient aux petits soins. Nous y avons très bien mangé et le petit déjeuner était à la fois délicieux (un grand bravo pour les très nombreuses confitures maison tout simplement divines) et copieux. N'hésitez pas à vous y rendre !

Une chambre et une table d'hôtes de qualité au calme sur les hauteurs du fausse.