Auberge de Clochemerle Hôtel & Restaurant Gastronomique

hôtels Auberge de Clochemerle Hôtel & Restaurant Gastronomique Vaux-en-Beaujolais en portugal

A propos de : Hôtels Auberge de Clochemerle Hôtel & Restaurant Gastronomique à Vaux-en-Beaujolais

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Tags: Hôtel, Restaurant français, Restaurant gastronomique, Restaurant, Spa,

Les photos

Les avis (100)

  • Avatar Marielle.o
    5 / 5
    Le 20/02/2023 à 07:18

    Mes papilles gustatives s en rappellent encore,,et nuit au calme,avec le chant des oiseaux au réveil. Très ,très bon établissement gastronomique. A ne pas rater. Laissez vous tenter.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Fabrice.L
    5 / 5
    Le 18/02/2023 à 17:03

    Une très belle découverte dans un très beau village du beaujolais. Cuisine créative et inventive. Le chef sait nous surprendre tout comme la sommelière qui harmonise les vins avec les plats.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Louis.a
    5 / 5
    Le 15/02/2023 à 08:23

    Belles prestations et personnel affable

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Nicolas.a
    5 / 5
    Le 01/01/2023 à 10:46

    Petit établissement de grande qualité. Une belle escale sur la route des vacances, l'accueil a été parfait, chambres refaites récemment, restauration de qualité. Je recommande!

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Didier.a
    5 / 5
    Le 13/12/2022 à 09:16

    Très bonne adresse pour gourmets avec un accueil chaleureux !

    Réponse du propriétaire :
    Merci

  • Avatar Chantal.h
    5 / 5
    Le 11/12/2022 à 22:05

    Deuxième visite à Clochemerle et toujours autant de plaisir. Un grand bonheur gustatif, délicates attentions et beaucoup de gentillesse. Je recommande vivement

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Helene.A
    5 / 5
    Le 05/12/2022 à 17:11

    Un dîner exquis, des vins très appropriés, une belle chambre confortable, un personnel gentil et attentionné, juste comme il faut, équilibre parfait.. Petit déjeuner copieux et d'excellente qualité

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Jade.
    5 / 5
    Le 21/11/2022 à 21:41

    Un festival de saveurs durant toute la durée du repas. Des surprises pour les papilles, de bons conseils, un personnel au top, un accueil chaleureux. Merci beaucoup pour ce moment et cette expérience !

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar NATHALIE.
    5 / 5
    Le 20/11/2022 à 19:25

    Un bel établissement, au cœur du village de Clochemerle. La table est excellente - l’hôtel est très confortable. Je recommande. #gastronomie# hôtel # village# partage#fête# beaujolais 2022

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar André.
    5 / 5
    Le 18/11/2022 à 16:18

    Accueil très chaleureux dès la réception dans l’établissement,en salle , jusqu’au petit déjeuné…paradisiaque…du lendemain matin. Un menu riche de découvertes originales, de saveurs multiples aussi bien dans les nuances gustatives que pour le ravissement des yeux. Le tout servi dans une vaisselle choisie avec beaucoup de goût, dans un cadre contemporain très agréable. Un personnel très professionnel , dynamique et plein d’humour. La chambre était en adéquation parfaite avec l’ensemble des prestations susmentionnées. Le rapport qualité / prix est des plus raisonnable. Un grand MERCI à vous tous pour le plaisir que nous avons eu à l’Auberge de Clochemerle .

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Christiane.e
    5 / 5
    Le 16/11/2022 à 07:03

    Repas exceptionnel qui mérite l étoile. Service pro et sympathique

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Evelyne.�
    5 / 5
    Le 05/11/2022 à 15:17

    Un beau moment de gastronomie.... un vrai régal et un service hors norme

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Christel.a
    5 / 5
    Le 30/10/2022 à 14:10

    Personnels tres accueillants et dynamiques. Le cadre et magnifiquement decoré. Et surtout le menu M excellent ! Tres bon moment passé en famille.

    Réponse du propriétaire :
    Merci de votre réponse

  • Avatar fanny.e
    5 / 5
    Le 27/09/2022 à 06:26

    Nous avons passé une magnifique soirée. Tout était parfait, l'ambiance, le service, les plats... Super rapport qualité/prix

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Thierry.a
    5 / 5
    Le 21/09/2022 à 16:19

    Comme à chaque fois une très belle étape et un diner plus que parfait !

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar angelique.u
    5 / 5
    Le 19/09/2022 à 20:26

    Restaurant excellent, si vous êtes dans la région c'est une adresse à découvrir

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Romain.i
    5 / 5
    Le 09/09/2022 à 19:03

    Nous avons passé un moment suspendu ! L'accueil, la décoration, le service, l'intégralité des plats, les accords mets et vins, tout était parfait ! Avec ou sans étoile, cette adresse est une pépite.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message

  • Avatar Isa.u
    5 / 5
    Le 09/09/2022 à 16:51

    Jamais déçus à l'Auberge de Clochemerle dans le Beaujolais où tout est au RdV ; cuisine gastro excellente et recherchée / Excellente cave / Cadre avec Déco feutrée / Personnel Professionnel et Compétent et Delphine Barthe très à l'Ecoute et toujours présente avec un mot gentil ;-) ! Merci pour l'excellent accueil.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour votre visite dans notre maison

  • Avatar Alexandra.o
    5 / 5
    Le 03/09/2022 à 17:40

    Un déjeuner au top en famille . Les mets sont un véritable plaisir pour les yeux et les papilles

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Delphine.u
    5 / 5
    Le 23/08/2022 à 13:53

    N.B. : cet avis concerne le restaurant uniquement. Accueil, service, et repas gastronomique d'une rare excellence pour un prix très raisonnable et dont nous sommes pourtant sortis rassasiés. Une adresse plus que recommandable pour les fins gourmets. Seul tout petit bémol : la rue principale souffrait lors de notre visite du passage trop régulier de jeunes aspirants motocyclistes beaucoup trop bruyants pour ce genre d'endroit pourtant idyllique.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Alain.a
    5 / 5
    Le 08/08/2022 à 20:23

    Nous avons adoré notre étape. Le dinner surprise et les vins sont parfait. La chambre et la sdb moderne et tout confort. Le petit-déjeuner copieux. L'hôtesse également sommelière adore son métier et cela se voit... Mérite 1 étoile dans le guide rouge. 🌟

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Kris.i
    5 / 5
    Le 07/08/2022 à 14:32

    Découverte de cet établissement , hôtellerie de bon gout et restauration de haut niveau. Le partage semble être la caractéristique de ce lieu. Bon accueil que se soit a la réception ou au restaurant , Un menu découverte qui peut ravir vos papilles , très belle presentation et saveurs en bouche garantis. La sommelière competente vous donnera toutes les infos . Ce diner en terrasse à été un agréable moment n'hésitez pas a venir découvrir ce lieu.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Frédéric.a
    5 / 5
    Le 02/08/2022 à 15:57

    Séjour particulièrement agréable de deux jours, "comme à la maison"! Écoute et gentillesse; très bonne restauration utilisant au maximum des produits locaux; beaucoup de travail dans l'élaboration des plats; prise en compte des interdits alimentaires... Nous reviendrons avec plaisir !

    Réponse du propriétaire :
    Merci et au plaisir de vous accueillir de nouveau.

  • Avatar CHRISTIAN.A
    5 / 5
    Le 02/08/2022 à 14:19

    Je ne connais que le restaurant. Une seule réflexion : rendez vite son étoile à ce restaurant qui en mérite deux !

    Réponse du propriétaire :
    Merci, toute notre équipe travail sans relâche pour votre satisfaction.

  • Avatar Siwen.
    5 / 5
    Le 02/08/2022 à 09:03

    Hôtel intime et chaleureux Restaurant sympathique et bon qualité Un village bucolique et calme Et oubliez pas de goûter le vin beaujolais :)

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Brigitte.a
    4 / 5
    Le 28/07/2022 à 20:21

    Un déjeuner familial nous a amenés à l’auberge clochemerle. Nous avons particulièrement apprécié une cuisine de grande qualité : les mets sont raffinés, très travaillés avec une multitude de saveurs et une présentation très soignée. Un vrai régal pour les yeux et les papilles !! Le service est courtois. Seul bémol, une chaleur de 30° dans la salle. Pas de climatisation, seuls 2 ventilateurs sur pied pour tous les clients. Cela a été difficile de rester assis dans ces conditions. A défaut de Clim, des ventilateurs plafonniers auraient été les bienvenus.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message

  • Avatar Eva.a
    5 / 5
    Le 27/07/2022 à 12:49

    Une superbe soirée au restaurant. Les plats étaient exquis et le personnel aux petits soins. Je recommande une petite musique d’ambiance pour l’extérieur

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message et nous prenons note de votre remarque.

  • Avatar carole.s
    5 / 5
    Le 18/07/2022 à 16:22

    Superbe soirée ! Nous nous sommes régalés. Entre les amuses bouches, entrées, plats, fromages et les 2 desserts, nous sommes incapables de dire ce que nous avons préféré. Tout était bon, fin, original, les cuissons parfaites, les sauces à tomber... Le personnel est poli, précis tout en restant accueillant et chaleureux. L'étoile est amplement méritée !!

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message

  • Avatar Sophie.a
    5 / 5
    Le 11/07/2022 à 08:51

    Magnifique séjour Évasion , inclus dîner, nuit et petit déjeuner.Accueil parfait, repas découverte d’exception avec accord mets/ vin fin et délicat , chambre confortable et petit déjeuner remarquable. Je recommande encore et encore Milles mercis pour ce week-end mémorable

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar bernard.e
    5 / 5
    Le 03/07/2022 à 16:22

    A l’occasion d’un anniversaire. Nous avons vraiment apprécié ce restaurant. Qualité du service, gentillesse du personnel. Produits locaux de grande qualité et sublimés par le Chef…Une première fois pour nous mais nous y reviendrons avec grand plaisir.

    Réponse du propriétaire :
    Merci de votre visite dans notre maison et à bientôt.

  • Avatar Audrey.a
    5 / 5
    Le 26/06/2022 à 12:24

    Excellent. Des couleurs, des saveurs, de la poésie dans nos assiettes. Un service très agréable, des sourires, aux petits soins.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup.

  • Avatar Mélissa.
    5 / 5
    Le 23/06/2022 à 22:33

    Un accueil vraiment chaleureux, et une équipe formidable en cuisine ! 🙏🏼 Une expérience et des saveurs exceptionnelles. Merci !

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Anne-marie.a
    5 / 5
    Le 12/06/2022 à 16:37

    Très belle découverte pour ce séjour de 2 jours. Auberge très agréable, la chambre était parfaite. Tout est de bon goût et l'équipe est au petit soin. Quant au repas ce fut un régal et cette table mérite sans nul doute une étoile. Merci encore à ses propriétaires et à l'équipe de la part des savoyards

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar PSL.e
    1 / 5
    Le 05/06/2022 à 17:20

    Passage au restaurant… grosse déception, quantités insuffisantes qui ne permettent pas d apprécier les mets proposés même le plat principal est une mignardise… Le prix n est pas justifié Rares sont les gastros de nos jours encore restés sur le concept de l échantillonnage ..

    Réponse du propriétaire :
    .

  • Avatar Elizabeth.a
    5 / 5
    Le 04/06/2022 à 23:35

    Super moment avec une cuisine pleine de saveurs nous avons adoré et nous y retournerons

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup, au plaisir de vous revoir.

  • Avatar Brigitte.u
    5 / 5
    Le 03/06/2022 à 23:10

    Une belle expérience culinaire. De plus le lieu et le personnel sont agréables. En résumé un endroit où il faut aller si l'on aime la bonne cuisine. Merci pour ce bon moment passé dans votre restaurant.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup Brigitte.

  • Avatar Catherine.u
    5 / 5
    Le 31/05/2022 à 15:59

    Une très belle surprise ! Le repas est un délice du début à la fin ! Très raffiné et un accueil et des serveurs très agréable.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup, on a vraiment une équipe superbe.

  • Avatar Chica.e
    5 / 5
    Le 29/05/2022 à 15:41

    Belle et savoureuse découverte. Tout était parfait : L'acceuil le service et bien évidemment le repas.! Merci à toute l'équipe et tout particulièrement au chef. À très bientôt .

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup, au plaisir de vous revoir.

  • Avatar Corinne.e
    5 / 5
    Le 27/05/2022 à 12:09

    Hôtel très agréable avec un accueil et un service excellent, de jolies chambres, au calme. La cuisine est toujours aussi raffinée et délicieuse .

    Réponse du propriétaire :
    Merci de votre visite

  • Avatar Patrick.c
    5 / 5
    Le 23/05/2022 à 07:21

    Restaurant gastronomique raffiné au rapport qualité prix imbattable. c est un enchantement à tous les plats. Carte des vins impressionnante ! Allez y les yeux fermés.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre visite dans notre maison.

  • Avatar Isabelle.a
    5 / 5
    Le 01/05/2022 à 07:22

    Très belle découverte. Les plats sont mis en valeur par une présentation soignée. Très bon et le personnel est charmant et très professionnel joli voyage

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar JF.a
    5 / 5
    Le 28/04/2022 à 19:39

    Dans une salle à manger tellement cosy, il est servi des mises en bouche trop sympathiques et variées. Choix de pains maison très original, au Gamay, curry noir et tuiles aux épices. Déclinaison autour de l'asperge verte avec son sorbet asperge, excellents. Un pouilly fumé équilibré pour accompagner ce plat. Langoustines parfaitement saisies et fort bien assaisonnées. La tuile un peu sèche mais le plat est plaisant. La rhubarbe apporte une pointe d'acidité très agréable. Le Macon blanc convient à merveille. Le plat suivant est chaperonné par un Moulin à Vent corsé qui soutient bien le pigeon et sa farandole de légumes orientales. Des desserts chocolatés qui réconcilient en douceur ! Le service est très professionnel et accommodant, certainement très souriant sous les masques. Une auberge recommandable et à recommandée !

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message

  • Avatar Nathalie.
    5 / 5
    Le 24/03/2022 à 21:24

    Tout était parfait pour ce week-end en amoureux à l'occasion des 50 ans de mon compagnon. Je recommande la formule "Découverte". Les propriétaires sont au top. Les plats étaient exquis et les vins divins ! Le personnel est discret tout en étant à l'écoute des clients. Décoration de très bon goût. Propreté irréprochable. Confort appréciable. Salle de bains au delà de toute espérance ! Merci pour ce week-end inoubliable !

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous.

  • Avatar Bruno.R
    5 / 5
    Le 23/03/2022 à 09:27

    Fermez les yeux et imaginez l’auberge rêvée après une journée de route ou de visite …et voilà vous êtes à l’auberge de Clochemerle . Dans un petit village qui surplombe les vignes, un petit jardin avec quelques tables vous entrez et tout n’est que calme et volupté. Accueil chaleureux , chambres confortables et surtout ne cherchez pas un restaurant la table ici est digne des plus grands chefs. Si vous cherchez le lieu idéal pour faire étape dans le beaujolais vous l’avez trouvé . Et ne ratez pas le centre du village

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup de la part de toute l'équipe pour ce message.

  • Avatar Amandine.i
    5 / 5
    Le 14/03/2022 à 08:10

    Super sejour, accueil et service très bien. Le resto gastro avec accord des mets vins, excellent, un delice, parfait. Chambre très bien, literie au top. Je recommande fortement.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Daniel.E
    4 / 5
    Le 09/03/2022 à 11:14

    Bonjour Séjour très agréable du 5 au 6 Mars 2022, joli cadre au milieu du Beaujolais avec un bon accueil personnalisé. Le personnel est très professionnel et à l écoute des clients. Le diner du soir fut le fait marquant de la découverte de nouvelles saveurs concoctées par le Chef et son équipe et une sommelière prêt à dévoiler des crus surprenants. Remerciements

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Jessica.e
    5 / 5
    Le 09/03/2022 à 07:54

    Repas excellent, personnel très attentionné (qui a remplacé mon tartare par autre chose car j'étais enceinte) Hâte de revenir!

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message

  • Avatar CHEVALIER.a
    5 / 5
    Le 13/02/2022 à 07:46

    Très très bien nous avons passé un excellent moment, les serveurs et seveuses ont été très accueillant et su nous faire découvrir des saveurs. A refaire absolument

    Réponse du propriétaire :
    Merci d'être venu dans notre maison.

  • Avatar Muriel.u
    3 / 5
    Le 10/02/2022 à 11:19

    Certains vins blancs sont trop vieux Dommage pour le premier plat avec le foie gras qui est marqué par le vidouvan.Et la surprise du chef avec le fromage ne casse pas trois pattes à un canard. A part cela le personnel est sympathique et cela reste tout de même un joli restaurant

    Réponse du propriétaire :
    Je vous remercie de votre venue, effectivement vous nous avez fait part lors de votre déjeuner de ne pas apprécier le vin proposé sur le foie gras. En espérant vous accueillir lors d'une prochaine occasion.

  • Avatar Anna.
    5 / 5
    Le 08/02/2022 à 11:10

    Excellent déjeuner à l'auberge de Clochemerle. Réservé un peu par hasard, nous avons été très agréablement surpris. .Cuisine délicieuse et raffinée! Hôtes très professionnels qui ont su par ailleurs s'adapter à divers régimes à notre table (sans gluten, pas de viande rouge) alors que nous n'avons rien spécifié au préalable. Encore merci et bonne continuation! Nous reviendrons avec plaisir. Bonus la vue sur le beaujolais jusqu'aux alpes depuis le village!

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message.

  • Avatar Jc.a
    5 / 5
    Le 17/01/2022 à 10:23

    Nous avons apprécié chaque minute de ce séjour, en particulier grâce à la qualité de la relation client, à l'écoute et à la cohésion de l'équipe. Mais aussi à la finesse des plats et à l'accord mets vins très réussi. Bravo. Nous reviendrons.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre avis

  • Avatar BV.P
    5 / 5
    Le 14/01/2022 à 16:30

    Une très belle découverte la subtilité des plats l'accord parfait avec des vins savamment sélectionnés un pur moment de bonheur et le personnel parfait Nous parlerons de cette excellente expérience autour de nous

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message.

  • Avatar Christophe.e
    5 / 5
    Le 11/01/2022 à 12:04

    Une belle expérience sensorielle, une équipe prévenante et professionnelle. Nous avons particulièrement apprécié l’apéritif maison subtil (infusion de thym et zeste de citron). Nous vous souhaitons de retrouver rapidement votre étoile pour vous faire briller de nouveau.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message et au plaisir de vous revoir.

  • Avatar Stephane.c
    5 / 5
    Le 05/12/2021 à 15:04

    Très belle découverte culinaire, ambiance feutrée. Service discret et impeccable.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Philippe.A
    5 / 5
    Le 29/11/2021 à 06:57

    Accueil agréable, cuisine soignée et innovante, hébergement de très bon niveau, propreté irréprochable. Une étape incontournable où tout parait en harmonie. Nous avons déjà fréquenté cet établissement par le passé et nous remarquons avec bonheur que la qualité est toujours au rendez-vous. Nous ne comprenons pas que le guide Michelin ait retiré son étoile à cette auberge. Ce déclassement nous parait très injuste au regard de ce que nous constatons dans des établissements comparables.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour votre message.

  • Avatar Budget.u
    5 / 5
    Le 25/10/2021 à 12:44

    Bravo à cette auberge qui nous a permis, ma fille et moi-même, de nous retrouver à mi-chemin. La saison automnale est magnifique pour passer un week-end sur les hauteurs du vignoble du Beaujolais. La restauration, le service, la chambre, j'ai tout trouvé très bien. Je recommande ! PS, excellente table. Bravo !

    Réponse du propriétaire :
    MERCI

  • Avatar Thomas.e
    4 / 5
    Le 11/10/2021 à 16:11

    Très belle endroit, la décoration est de bon goût. La chambre que nous avions était très bien. Nous avons passé une très agréable nuit

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup.

  • Avatar Jean-Marie.O
    5 / 5
    Le 06/10/2021 à 09:49

    Très bel établissement avec un accueil et un service attentifs. Pour l'hôtel, on vous accompagne en chambre et vous assiste pour les bagages. Pour le restaurant, la cuisine est inventive et savoureuse. Les plats sont présentés avec précision. Accords mets-vins qui permet de belles découvertes.

    Réponse du propriétaire :
    Notre plus belle récompense, la satisfaction de nos clients. Au plaisir de vous revoir

  • Avatar Michaella.
    4 / 5
    Le 06/10/2021 à 05:01

    Cuisine très fine. Les plats sont un régal pour les yeux puis pour les papilles. Service discret.

  • Avatar Françoise.e
    5 / 5
    Le 26/09/2021 à 21:36

    accueil fort sympathique... Une petite dégustation s'impose après avoir écouté L'histoire de ce village qui nous est comptée en chanson, par des marionnettes... Que du bonheur Et la vie de cloche Merle pris enfin tout son sens... Merci !

  • Avatar Francoise.l
    5 / 5
    Le 26/09/2021 à 15:09

    Restaurant extraordinaire Présentation remarquable et les plats sont surprenants tant en goût originalité accompagnés de vin différents Un dîner plein de très belles surprises

  • Avatar LA.A
    5 / 5
    Le 21/09/2021 à 18:02

    Très belle adresse. Cuisine raffinée et un vrai travail de saveur. Une équipe aux petits soins avec les enfants, qui ont aimé découvrir de nouveaux goûts !

  • Avatar Latil.a
    5 / 5
    Le 23/08/2021 à 08:43

    Une étape très agréable dans cette jolie région du beaujolais. Une maison extrêmement bien tenue et accueillante. Un personnel très agréable et souriant. Une table excellente avec une grande créativité mais aussi beaucoup de gourmandise qui vaut largement une étoile Michelin. Bravo vraiment c'est une belle maison !

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire élogieux. Cordialement,

  • Avatar Bénédicte.h
    5 / 5
    Le 20/08/2021 à 06:51

    Très bel établissement, beau cadre, cuisine délicieuse, beaucoup de saveurs nouvelles qui réveillent et surprennent nos papilles. Tous les plats sont présentés dans des services de tables tous plus beaux et originaux les uns que les autres. Le service est parfait, souriant, agréable, professionnel. Un restaurant que je conseille pour une pause gustative et un régal pour les yeux.

    Réponse du propriétaire :
    Merci de votre venue dans notre maison au plaisir de vous accueillir.

  • Avatar Bernard.u
    5 / 5
    Le 17/07/2021 à 21:08

    Si Clochemerle fait penser au roman satirique de Gabriel Chevalier publié en 1934, on y va aujourd'hui pour sa magnifique auberge. Située dans un adorable village des monts du Beaujolais à une quinzaine de kilomètres de Villefranche, elle offre une cuisine à la fois de grande qualité et inventive qui mérite la visite. Michelin lui avait décerné une étoile très méritée en 2012 pour lui retirer d'une manière incompréhensible en 2020. La carte des vins est remarquable comme ce Cahors 2011 du château du Cèdre à moins de cinquante euros. N'écoutez pas le Michelin, il faut y aller. Superbe menu M à 48€.

  • Avatar Ouarda.m
    5 / 5
    Le 17/07/2021 à 07:19

    Une magnifique découverte. Tout était succulent du début à la fin. Une véritable explosion en bouche avec des saveurs, des textures incroyables. Nous avons adoré.

  • Avatar K-ina.
    5 / 5
    Le 12/06/2021 à 20:56

    Très bon restaurant, personnel au petit soin. On mange très bien, produits du coin, très bon mélange de saveurs! Allergènes pris en en compte. Je vous le conseille vivement.

  • Avatar Nelson.
    5 / 5
    Le 11/10/2020 à 17:36

    C'est mon premier restaurant gastronomique et Wouah ! Un dépaysement totale de saveur. 👏 Les serveurs étaient professionnels et très souriants. La salle était plutôt bien décoré dans un style plutôt puriste et la lumière était parfaitement tamisé, j'aurais tout de même apprécié en fond de la musique classique, cela aurait parfaitement collé au style. Les plats étaient tous esquis, on voit bien qu'il y a un réel travail pour marier les saveurs entre elles et que rien n'est choisi au hasard. Le prix n'est pas trop excessif pour un menu M quand on voit le travail titanesque de l'équipe. Pour les plus hésitant, je conseille un reportage de France 3 sur ce restaurant pour découvrir le travail du chef et de sa femme. Je recommende et j'y retournerais sûrement. 👍

  • Avatar baret.s
    5 / 5
    Le 04/10/2020 à 14:03

    Un acceuil très professionnel. Une cuisine créative et avant-gardiste exceptionnelle. Aucune question n est a ce poser si ce n est que la date a réserver.mais attention si vous venez prenez le menu avec vin une pure merveille. Bravo une très belle adresse.

  • Avatar Jean.l
    5 / 5
    Le 19/09/2020 à 10:39

    Je fréquente cet Etablissement depuis de nombreuses années et à chaque passage, j'ai une très grande satisfaction. Pour moi, c'est un lieu où le bien être existe encore et dans une ambiance très conviviale. Pour le restaurant, j'apprécie particulièrement ce que le Chef propose, c'est un véritable artiste culinaire...

  • Avatar Benoit.a
    5 / 5
    Le 17/09/2020 à 18:47

    Nous avons découvert par hasard cet établissement pour une réservation de dernière minute. Nous avons été chanceux qu'il reste une chambre de disponible. Le séjour a été parfait du début à la fin ! Que ce soit l'accueil à notre arrivée, la qualité de la chambre, la gentillesse et la disponibilité du personnel, tout est parfait. Nous avons également eu la chance de profiter d'un repas le soir de notre arrivée. Même constat. Un service en salle parfait, et une cuisine divine. En bref, allez y les yeux fermés.

  • Avatar Ans.e
    5 / 5
    Le 17/08/2020 à 14:25

    Même avec une canicule, l'accueil, la chambre, le diner... tout était fait pour nous donner une belle expérience. Ce stop à Clochemerle était le début de nos vacances et il ne pouvait pas être plus beau et bon ! Vraiment recommandé. et l'astuce est la visite du petit village avec une découverte surprenante.

  • Avatar Jean-Christophe.A
    5 / 5
    Le 02/08/2020 à 07:39

    Un accueil chaleureux, une chambre confortable et une cuisine fine avec beaucoup de saveurs et une belle recherche sur les textures. Une belle carte des vins et un service très agréable. Une très belle surprise ! Nous conseillons vivement.

  • Avatar helene.a
    5 / 5
    Le 08/03/2020 à 15:04

    Superbe moment. Accueil souriant et plein d attention. Une cuisine savoureuse et originale. Je recommande vivement

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup

  • Avatar Klkl.
    5 / 5
    Le 07/03/2020 à 16:49

    Nous avons passé un fabuleux moment avec le menu évasion. Le repas tout comme les vins étaient excellents. Un bon accueil, un service discret et de qualité.

  • Avatar Véro.o
    5 / 5
    Le 30/01/2020 à 12:33

    J’habite le village de Clochemerle, et avec mon mari, nous sommes souvent allés nous délecter à l’auberge de Clochemerle. Toujours ravis, toujours surpris de ces associations auxquelles nous n’aurions jamais pensé, toujours épatés par le travail minutieux qui est réalisé dans nos assiettes... C’est à chaque fois un réel plaisir pour nos papilles! Les vins sont délicieux, l’ambiance est agréable, bref, nous n’avons jamais été déçus! Nous y avons mangé dernièrement et nous ne comprenons pas pourquoi l’Étoile a été retirée. Nous resterons fidèles à cette table, à qui nous souhaitons à nouveau une belle Étoile!

  • Avatar Orso.i
    5 / 5
    Le 10/12/2019 à 16:40

    Je ne me souviens pas de tout le bouquin, mais l'auberge de Clochemerle est un endroit bien sympathique. Venu ici pour l'anniversaire de Papy et pour rendre visite à un ami vigneron nature dans le village, j'en suis reparti avec l'envie de revenir goûter les quilles de Maël et de me balader dans les petits chemins du Beaujolais avec ma chérie.

  • Avatar catherine.o
    5 / 5
    Le 03/12/2019 à 10:15

    EXCELLENT : des surprises - des aliments sublimés -service à la fois professionnel et très détendu- carte des vins magnifique (on trouve des pépites loin des sentiers battus) conseils des sommelières personnalisés - Tous les ingrédients pour se régaler.

  • Avatar Cc.o
    5 / 5
    Le 11/11/2019 à 20:52

    Tout d'abord L'accueil, par la gérante très professionnel et agréable . Rien à dire sur la chambre, propre et charmante et la balneo au top! La cuisine raffinée du chef est excellente! Bravo aux deux gérants pour votre établissement et a votre équipe. A proximité de lyon dans un cadre du beaujolais idéal

  • Avatar Matthias.e
    5 / 5
    Le 06/11/2019 à 14:00

    Je recommande ce restaurant. Nous avons eu le plaisir de découvrir en couple un menu conçu par le chef qui nous a agréablement surpris. Le fait de réserver et de ne savoir que sur place ce qu'on va découvrir n'est vraiment pas commun et à essayer. Les produits cuisinés sont de qualité. La sommelière sait nous conseiller pour apprecier au mieu les plats proposés. C'est un réel coup de cœur. A essayer sans hésiter.

  • Avatar Genevieve.s
    1 / 5
    Le 23/10/2019 à 07:32

    Dimanche 6.10 pour 110 euros chambre très petite wc,lavabo,douche,séparés par rideaux 9m2 env.quel luxe!!repas «surprise »48 euros avec plat principal 2minis parts de bar servis avec du: »sauté de bœuf »des olives et des ceps véreux,aux trous noirs,dessert banal et vin du coin sans bouquet.ou bien c’etait Un jour exceptionnel ou bien les gastronomes ne connaissent pas les bons restos ou bien les avis sont FAUX.en prime les fenêtres de la salle calfeutrées,pas de vue dehors,on a mangé dans le noir!!! Une adresse à oublier pour toujours...je met une étoile pour l’amabilite De la patronne

  • Avatar Hervé.o
    5 / 5
    Le 01/09/2019 à 13:41

    Une très agréable étape gastronomique sur la route de retour des vacances. Un étoilé au très bon rapport qualité prix (65 € pour le menu le moins cher avec il est vrai un seul verre de vin, alors que nous étions 3! conduite oblige). Cadre chaleureux et service affable. Ils ont ainsi bien géré le fait que nous n’avions pas l’après-midi devant nous (2h15 quand même, mais on est pas chez Mc Do!). Une bonne expérience pour une auberge au nom enchanteur

  • Avatar Marc.o
    5 / 5
    Le 09/08/2019 à 08:25

    Une table d'exception où le chef composé ses menus au gré des produits disponibles et de son inspiration. Des saveurs éclatantes accompagnés de vins délicats conseillé avec maîtrisé par le personnel fort charmant.

  • Avatar Jean-Luc.a
    5 / 5
    Le 02/03/2019 à 19:44

    Tout est parfait ! L'accueil est chaleureux et très pro. Les plats sont recherchés, délicieux, originaux. L'assiette est belle et le dressage recherché. La carte des vins, locaux ou non, est fournie, et les vins sont de haute volée. C'est assurément une des meilleures adresses du coin. Un moment exceptionnel ! Par contre, prenez du temps car le voyage dans l'univers gastronomique de l'auberge de Clochemerle ne se fait pas à la "va-vite" 😊

  • Avatar Johan.i
    5 / 5
    Le 29/12/2018 à 21:41

    Exceptionnel. Un excellent repas préparé par le Chef R. BARTHE et un service en salle à la hauteur très bien mené. Les lieux sont joliment décorés et les chambres sont magnifiques. Nous reviendrons c'est sûr !

  • Avatar Mathieu.e
    5 / 5
    Le 20/10/2018 à 23:32

    Pour moi cuisine riche en saveurs et en découverte, belle presentation et bel accord avec jolie carte des vins. Un accueil et un service très agréable. Je recommande, à découvrir.

  • Avatar Angela.a
    5 / 5
    Le 08/09/2018 à 11:09

    Divin. Aussi bien côté hôtellerie que la table. L'accueil chaleureux et souriant, la découverte de la chambre spacieuse et une salle de bain avec une douche à l'italienne superbe. A table, nous avons fait un magnifique voyage gustatif. Je réitère, simplement divin.

  • Avatar Moustapha.a
    5 / 5
    Le 01/07/2018 à 15:17

    Tres bon accueil. On a pris les menus Evasion. En total 12 Services dont 3 amuses bouche salés et 2 sucrées, une surprise fromage de rêve, 4 plats salés et 2 desserts. Ce qui est vraiment bien c’est qu’il n’y a pas de plats prédéfinis, seul les ingredients sont listés, le reste c’est le genie du chef. C’était impeccable, tout est bien travaillé et raffiné. Seul bémol l’eau fraiche filtrée qui était payante et l’absence de clim.

  • Avatar Lucien.U
    5 / 5
    Le 30/04/2018 à 05:55

    Parfait ! Cuisine fine digne d'un étoilé. Accord mets -vins très réussi. Accueil et service en salle efficace et sympa. Continuez et ne lâchez rien . La chambre est à notre goût . Petit bémol : il manque beaucoup de chaînes sur la TNT mais aucune importance pour nous

  • Avatar Catherine.o
    2 / 5
    Le 03/04/2018 à 08:01

    Pour l'originalité ! elle est bien là.............Mais l'originalité n'est pas toujours synonyme de bon goût ! Ce chef étoilé est resté au sale sucré, qui est bien passé de mode, certaines associations restent hasardeuses ! les portions n'en sont pas ; elles sont des échantillonnages, heureusement le pain est bon....quelques fautes de goût quant à la décoration : tableaux dans la salle : 4 photos immondes et photophores décalés par rapport au nappage. Cet endroit manque de "chaleur" Dommage il y a une cheminée, qui n'était pas allumée. service TRES lent enfin les 171€ payés pour deux restent totalement injustifiés. A notre départ on nous a proposé d'emporter le menu, qui ne ressemble à rien il serait parfait pour une restauration rapide !......

  • Avatar bernard.h
    5 / 5
    Le 25/02/2018 à 17:41

    Nous avons passé un merveilleux moment pour notre quarantième anniversaire de mariage ! Une cuisine créative, savoureuse, aussi surprenante pour les papilles que pour les yeux ....Un grand merci au Chef qui a pris la peine de quitter sa cuisine pour venir à notre rencontre, ainsi qu'à son épouse. Nous avons également apprécié l'accueil du personnel et son service impeccable. Bonne continuation et on espère à une prochaine escapade gastronomique.

  • Avatar Camille.m
    5 / 5
    Le 18/12/2017 à 09:47

    Bravo au chef et bravo au personnel en salle ! L'Auberge de Clochemerle nous a fait découvrir une multitude de plats très créatifs et délicieux, une présentation hors du commun, une sélection de vins tout au long du repas. Une réelle expérience culinaire et un accompagnement très professionnel. Merci pour ce repas exceptionnel, je ne manquerai pas de recommander votre établissement.

  • Avatar Éric.e
    5 / 5
    Le 11/08/2017 à 13:02

    Absolument remarquable. Cuisine extrêmement millimitrée mais jamais minimaliste. Des saveurs et des textures complémentaires, plein de parfums, et un savoir-faire indéniable, beau service de vaisselle. Accueil charmant, prévenant et professionnel. Accords mets-vins parfait. Et dans un village à connaître. Que demander de plus ?

  • Avatar Moi.
    1 / 5
    Le 01/07/2017 à 19:29

    Suite à la fermeture d'un restaurant voisin, nous sommes arrivé devant ce restaurant. Je ne ferais aucun commentaire sur la cuisine. Juste sur l'accueil. Quelques rares clients mangeaient ce soir là. Après nous avoir demandé si nous préférions manger à l'intérieur ou sur la terrasse ce à quoi nous avons répondu que cela nous importait peu, et après 5 minutes d'attente, la serveuse a fini par nous dire qu'il n'y avait plus de place... Ce qui était visiblement faux. Je suppose que l'étoile a du leurs monter à la tête et qu'un client en jeans n'est plus assez classe pour ce chef. Bref je déconseille complètement ce restaurant qui allie prétention, jugement à l'habit ainsi que le mensonge. Faite quelques kilomètres de plus et vous trouverez de vrais restaurants gastronomiques avec un très bon accueil, qui font vraiment honneur au beaujolais et où vous ne serez pas exposés aux humeurs du chef et à son orgueil de sa pauvre étoile. Bien cordialement.

  • Avatar Benjamin.o
    2 / 5
    Le 20/06/2017 à 09:11

    J'y étais pour une réunion professionnelle, concernant la restauration, on peut reconnaître une volonté d'originalitée cependant pour ma part je n'ai pas apprécié les associations fait... Tomate cerise et fois gras pour l'entrée, coriandre et chocolat en dessert... Pour ma part non... Mais le plat était très bon, veau parfaitement cuit.

  • Avatar Yannick.h
    5 / 5
    Le 03/03/2017 à 10:30

    bien bien...plutôt.. très bien a 45 minutes de LYON une très belle auberge. un acceuil chaleureux . la salle est belle... ici on prend le temps , on decouvre une belle carte de vin. le menu c est "surprise" du chef , on joue le jeu et c'est impeccable. tout est délicieux le service est très bien également. merci on a passé une très bonne soirée.

  • Avatar Ludivine.e
    5 / 5
    Le 02/02/2017 à 16:02

    Premier restaurant étoilé pour notre anniversaire de mariage. Tout était parfait, service impeccable, la patronne est adorable et a su nous mettre à l'aise. Cuisine exceptionnelle!

  • Avatar Michel.a
    5 / 5
    Le 30/04/2016 à 19:28

    Se laisser guider par le chef, selon son inspiration quel plaisir! L'association des vins avec les mets, est parfaite. Un festival des sens....Qui a dit que la cuisine n'était pas un art ?

  • Avatar Hubert.u
    5 / 5
    Le 01/11/2014 à 17:36

    Une très belle inventivité, des mariages de goûts stimulants, une carte inventive et qui ne cesse de se renouveler (rien que ça, c'est devenu tellement rare !). Ce n'est pas très souvent qu'on trouve des 1 étoile aussi vivifiants. Le lieu et le décor ne méritent certes pas le détour. Mais si vous vous intéressez à ce qu'on trouve dans son assiette, la cuisine de Romain Barthe vaut vraiment le détour, tant les assortiments sont surprenants. Un cuisinier qui promet, et qui vaut bien des plus étoilés que lui qui ronronnent dans leurs menus.

  • Avatar Z.j
    4 / 5
    Le 25/02/2014 à 21:38

    J'ai eu la chance d'y être allée deux fois et à chaque fois c'est un plaisir immense pour les papilles. Le chef Barth et sa femme (sommelier) nous font vivre un très bon moment. On y met le prix mais on ne le regrette pas. Choix; qualité, goût, surprise; quantité: tout fut parfait. Â refaire sans modération

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  • Adresse :
  • 173 Rue Gabriel Chevallier
  • 69460 Vaux-en-Beaujolais

Horaire d'ouverture :

Lundi
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Dimanche

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