Chalet Hôtel le Collet / Table de Montagne

Tags: Hôtel, Restaurant français,

• Christine.O

  5 / 5

  Le 02/03/2023 à 11:35

  Très bel hôtel. Bonne cuisine, variée, bien servie. Très bel espace welness. Personnel avenant. Chambre un peu exiguë.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse et vos encouragements. Nos chambres vont de 15 m² à 55 m². vous avez le choix. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Olivier Lapotre
• Antoine.e

  5 / 5

  Le 23/02/2023 à 09:58

  Très bel établissement, tout juste refait et agrandi. Spa exceptionnel. Restauration excellente et généreuse. Et surtout un personnel au top. Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe
• Hugues.e

  5 / 5

  Le 18/02/2023 à 20:47

  Si j'étais calculateur je mettrai 2 etoiles pour être sûr d'y retrouver de la place lors de notre prochaine venue mais force est de reconnaître qu'il mérite bien 5 étoiles : superbe spa avec 2 jacuzzis à bonne température c'est a dire bien chaud -chose assez rare dans les hôtels pour le souligner- piscine inox sympathique, hammam, sauna ( un peu chaud 75° serai mieux que 80 °) ,fontaine à glace . Salle de restaurant très joliment décorée, montagne et vintage , et superbe petit déjeuner. Bar agréable Et pour finir emplacement proche du honnneck pour les randonnées Top

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre visite dans notre chalet et votre commentaire magnifique qui en ressort. J'ai pris du plaisir à lire votre message très positif et la description de votre visite. Et comme vous le suggérez si gentiment et avec humour je vous dit au plaisir de vous accueillir à nouveau au Collet. Bien à vous Olivier Lapotre
• Patricia.a

  5 / 5

  Le 18/02/2023 à 06:54

  Cadre magnifique, espace spa vaste et très bien conçu ideal pour la détente. Restauration de qualité, personnel à l'écoute.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Patricia merci pour votre gentillesse et votre bienveillance, je transmet à l’équipe . Cordialement Olivier Lapotre
• Nébrass.a

  4 / 5

  Le 16/02/2023 à 16:13

  Nous avons séjourné pendant 2 nuits à l'hôtel, point positif: la partie spa et piscine était agréable, les petits déjeunés étaient super, la chambre était bien insonorisée, la décoration de l'hôtel en général est très belle, l'ensemble du personnel était agréable et à l'écoute et disponible. Point négatif: nous avons eu trop chaud la nuit au point d'ouvrir la fenêtre et la TV était petite, le parking n'était pas dégelé, le risque de chute était présent. Malgré les quelques points négatif, nous avons passé un agréable séjour dans votre hôtel.

  Réponse du propriétaire :
  Cher client, (cliente) l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. En cette période de confrontation permanente,votre commentaire nous est allé droit au cœur à nous tous ici. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau à notre chalet, vous serez y toujours les bienvenus. Bien cordialement, Olivier Lapotre
• censya.g

  5 / 5

  Le 13/02/2023 à 13:26

  Toujours aussi bien, le spa apporte un plus après une belle randonnée en raquettes

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse et vos encouragements. Cordialement Olivier Lapotre
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 05/02/2023 à 15:14

  Établissement superbement décoré avec du bois et de la décoration montagnarde. . Chambre confortable et repas de qualite. Rien a redire.Un bon mélange de modernité et d ancien.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre bienveillance et pour ce retour positif que je vais partager avec les équipes. Bien à vous Olivier Lapotre
• rene.i

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 18:55

  Chambre cosy et espace bien-être magnifique 👍👌

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance Bien à vous Olivier Lapotre
• Alexia.o

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 16:04

  Un accueil parfait et un repas exceptionnel dans un super cadre, je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce superbe retour bienveillant . À bientôt le plaisir de vous revoir. Cordialement. Olivier Lapotre
• Jeremy.o

  5 / 5

  Le 25/01/2023 à 19:02

  Une véritable surprise, nous avons pu profiter du spa durant 3 heures. Et que dire du spa ? Pas grand chose à par un grand whoua !! Vous pouvez être fière d'un tel établissement. Le cadre est magnifique et de haut standing. Très bien reçu, personnel courtois et à disposition. Je recommande à 100% votre établissement. Nous reviendront, mais cet fois ci nous y séjourneront.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre
• Julien.e

  5 / 5

  Le 23/01/2023 à 07:38

  Nous avons passé un superbe séjour de 2 nuits dans ce chalet pour le moins atypique mêlant moderne et déco old school à certains endroits…. Superbe petit-déjeuner, cadre enchanteur, spa magnifique (mention spéciale pour la piscine en inox), chambre spacieuse et chaleureuse, cuisine délicieuse et très belle carte de vin même si fort « jeune ». Deux trois petits détails rendraient l’expérience parfaite mais ça ne change rien au 5 étoiles données en avis. Nous retiendrons surtout l’amabilité du personnel ! (Étonnant que l’hôtel n’ait pas 4 étoiles, qu’il mérite amplement)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur de Marchin, l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. En cette période de confrontation permanente,votre commentaire si bienveillant nous est allé droit au cœur à nous tous ici. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau à notre chalet, vous serez y toujours le bienvenu . Bien cordialement, Olivier Lapotre
• Nicolas.u

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 18:15

  C est toujours un plaisir de revenir, on déconnecte vraiment !Merci à toute l équipe, et au patron très à l'écoute de nos attentes. Nous recommandons 👍

  Réponse du propriétaire :
  En une heure je suis passé de patron incompétent à patron très à l’écoute. Ainsi vont les réseaux dit sociaux. Merci pour votre retour qui étrangle le fiel du précédent. A bientôt le plaisir de vous revoir au Collet. Cordialement Olivier Lapotre
• GHISLAINE.A

  5 / 5

  Le 21/01/2023 à 11:57

  Une atmosphère chaleureuse dans ce grand chalet, mêlant la chaleur du bois, à quelques touches de modernité discrète. Notre chambre, un écrin de calme avec un balcon. Petit-déjeuner copieux et varié. Le dîner a vraiment été d'un excellent niveau. Le bar, une pause fort agréable. Et le Spa, une étape très appréciée, d'autant plus car abrité en pleine tempête de neige. Bravo à toute votre équipe, et aux plus jeunes tout aussi consciencieux, nous avons passé un séjour court certes, mais ô combien dépaysant. Nous recommandons fortement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame , de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe
• Sow.a

  5 / 5

  Le 12/01/2023 à 10:06

  Une charmante nuit !! Spa au top !! Restaurant top !! Accueil et service de qualité si vous voulez passez un moment relax seul ou en couple je vous le conseille.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre évaluation et votre bienveillance. Bien à vous Olivier Lapotre
• corentin.u

  5 / 5

  Le 10/01/2023 à 23:03

  Superbe endroit très bonne cuisine belle et généreuse.

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous pour votre retour positif et votre gentillesse. Cordialement Olivier Lapotre
• Marie.e

  5 / 5

  Le 10/01/2023 à 19:48

  Super moments de détente, personnel accueillant et bon service ❤️😘

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre super retour. Cordialement Olivier Lapotre
• Christophe.a

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 20:45

  Très belle établissement, personnels hautement qualifiés. Faite comme moi allez vite découvrir ce magnifique chalet et ses prestations.

  Réponse du propriétaire :
  Votre sympathique commentaire étrangle le fiel de certains, ainsi vont les réseaux dit sociaux. Bien à vous Olivier Lapotre
• Winkin.u

  1 / 5

  Le 08/01/2023 à 11:00

  Les enfants ne sont pas admis. Le propriétaire à juste oublié de le dire. Il déteste les enfants c'est hallucinant. Même quand on en a pas, le voir courir après les gosses pour les terroriser rend l'ambiance terrible. Le personnel travaille courageusement, même la nuit. Impossible de dormir avec tout le bruit qu'ils font. Les chambres ne sont pas du tout insonorisées. Il règne dans cet établissement une ambiance atroce, le personnel est très sympa mais le patron derrière est vraiment très désagréable. Très cher pour ce que c'est.

  Réponse du propriétaire :
  MDR … moi une terreur ? Et qui fait travailler ses employés même la nuit ? Je vous fait la même réponse que le commentaire précédent écrit par votre compagne !
• Adèle.e

  2 / 5

  Le 07/01/2023 à 17:15

  Le propriétaire ne tolère pas les enfants. Ils ne peuvent faire aucun bruit, ne pas bouger.. Il y a des écritaux dans les chambres à ce sujet. L'accès à la piscine leur est limité entre 17h30 et 19h30. On comprend que les enfants doivent être calmes mais là c'est abusif et il reprimande à la fois les enfants et les parents. On s'est sentis mal à l'aise dans ce lieu. Ce serait mieux pour tout le monde de dire que l'établissement est interdit aux enfants de moins de 10 ans. Dommage car l'hôtel esr charmant et le reste du personnel aussi le reste du personnel aussi.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Ce sont surtout nos clients qui étaient mal à l’aise deux jours de suite à 16h à subir les cris, les plongeons, les éclaboussures de vos enfants en dehors des horaires dédiés à ceux-ci à savoir de 9h à 11h et de 17h30 à 19h30. Pour information nous vous remettons une lettre personnalisée à cet effet (voir ci-dessous) et non des écriteaux dans les chambres comme vous l’écrivez ironiquement. Apprenez le respect à vos enfants au lieu de vous ridiculiser sur les réseaux, vous êtes de la génération qui juge, je suis de celle qui respecte les règles et le travail. Cordialement Olivier Lapotre père et grand-père qui adore les enfants … Pour information ••• Chers parents et Grands-parents de nos petits clients !   Vous êtes arrivés avec vos enfants ou vos petits-enfants pour passer quelques jours de vacances agréables et c’est avec un grand plaisir que je vous souhaite la bienvenue dans ma maison. Il va sans dire que des enfants ont besoin de leur liberté d’action et j’en suis parfaitement conscients. Cependant pour le plus grand confort de tous je vous demande de veiller à ce que nos petits clients soient prévenants et calmes, particulièrement dans notre restaurant mais également dans l’espace Wellness et SPA conçu comme une aire de repos et de bien-être.   J’ai toujours veillé à ce que ma maison soit un lieu multigénérationnel ou tout le monde puisse y vivre en harmonie.   Horaires spécifiques de l’utilisation de la piscine pour les enfants de moins de 16 ans (sous la surveillance d'un adulte) : entre 09h00 et 11h00 et de 17h30 à 19h30 (ces horaires peuvent être modifiés sans préavis).   La salle de silence, la salle de sport ainsi que le hammam et le sauna sont interdits aux enfants de moins de 16 ans   Je vous souhaite un séjour confortable et sachez que moi-même et l’équipe du Collet sommes à tout moment à votre écoute ainsi qu’à votre entière disposition.       Olivier Lapotre
• Laurane.o

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 13:15

  Excellent repas entre collègues, rien à redire de l’amuse bouche au dessert (ou fromage vosgien pour ma part :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre super retour que je partage avec l’équipe. Cordialement Olivier Lapotre
• Aline.

  5 / 5

  Le 30/12/2022 à 14:47

  Beaucoup de charme, de convivialité pour ce bel établissement, spa topissime, table et petit dejeuner local et de qualité. Un espace jeux serait un plus et de petites attentions en chambre. A faire sans hesiter !

  Réponse du propriétaire :
  Votre gentil commentaire étrangle le fiel et l’hystérie de certains et même si je sais que nous sommes loin d’être parfait je vous remercie de votre retour et de vos suggestions afin d’améliorer nos prestations. Bien à vous belle année 2023. Olivier Lapotre
• Anna.e

  1 / 5

  Le 28/12/2022 à 14:24

  Attention arnaque ! À fuir !!! Cuisine très mal préparée, j’ai dû renvoyer mes plats, mais ils ont été facturés, serveurs et service exécrables à tout niveaux.

  Réponse du propriétaire :
  Étant atteint de coulrophobie je ne suis pas en mesure de répondre à votre blague ! Olivier Lapotre
• Ghislain.o

  3 / 5

  Le 27/12/2022 à 17:30

  Comme beaucoup d’avis paraissent rédigés très complaisamment voire insincèrement, il convient de replacer les choses dans leur contexte. Nous nous réjouissons de retourner dans ce très bel établissement. Le cadre au restaurant est très soigné et chaleureux. Choix réduit dans la carte laissant supposer fraicheur et maitrise. Grosse déception dans les assiettes pourtant fort bien présentées. Des mélanges et goûts amères, une déception à la dégustation des plats. Une cuisine un peu prétentieuse conduisant à regretter franchement les plats simples et gourmands sans complications inutiles. Les attentions sont nombreuses, snack amuse gueule, et guimauve a l’essence de bergamote . Alors que nous nous étonnions auprès de la serveuse d’une grande amertume, il nous est répliqué «  normal, c’est d’la bergamote… » bref dommage que l’avis des clients ne soit nullement pris en compte. Mais c’est une habitude de la maison ou la direction semble suffisamment sûr de son fait pour répondre vertement et sans aucune considération aux commentaires Google. Les réponses de la direction aux avis étant affligeantes et sans remise en cause, je m’attends au pire. Pour finir le repas sur une note positive, les desserts étaient excellents et très joliment présentés. Le TPE carte bleue ne fonctionnait pas… un souci technique peut se produire. Un petit mot d’excuse ne gâche rien… mais ce n’est pas dans les habitudes de la maison.

  Réponse du propriétaire :
  Concernant le problème de réseau CB, vous auriez pu avoir l’honnêteté de dire que vous en avez été averti par téléphone ce matin, pour le reste, sachez que je suis totalement hermétique aux insinuations malveillantes et aux attaques personnelles. Joyeuses fêtes et belle année à vous Olivier Lapotre
• manon.r

  5 / 5

  Le 15/12/2022 à 18:26

  Nous séjournons actuellement au Collet depuis 2 nuits. Super accueil et personnel aux petits soins. Petit déjeuner délicieux (nous avons même pu discuter avec le propriétaire de l’hôtel et son évolution). Un spa avec piscine, bain nordique à l’extérieur, un jacuzzi, sauna, hamman, … bref un établissement parfait pour déconnecter, se reposer et se régaler (le repas du soir est excellent également).

  Réponse du propriétaire :
  Je tiens, à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, pendant votre séjour dans notre chalet. Recevoir les retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe. Ici. Bien à vous. Olivier Lapotre.
• Edith.r

  5 / 5

  Le 14/12/2022 à 11:19

  Tout simplement merci au chef et à toute son équipe pour nous avoir régalé!! Magnifique établissement !

  Réponse du propriétaire :
  Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier de ce super retour suite à votre séjour dans notre chalet de montagne. Bien à vous Olivier Lapotre
• Martine.a

  5 / 5

  Le 12/12/2022 à 19:47

  Excellente cuisine un service au top !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse. cordialement Olivier Lapôtre
• Liliane.a

  5 / 5

  Le 29/11/2022 à 12:49

  Magnifique, toujours plus beau et plus luxueux. La nouveauté c'est le Spa,un endroit raffiné pour se reposer La cuisine,inventive,locale est un régal. Ambiance cosy, chic mais familiale.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre gentillesse. En cette période de confrontations permanentes votre retour compte double et sera partagé avec l’équipe. Bien à vous Olivier Lapotre
• Romain.e

  5 / 5

  Le 17/11/2022 à 23:17

  Exceptionnel ! Un repas de qualité et un service sans le moindre accroc. Merci pour cette découverte !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre
• Christelle.O

  4 / 5

  Le 11/11/2022 à 20:58

  Magnifique endroit décoré avec goût. Personnel accueillant et sympathique. Le restaurant est bon hormis le dessert au chocolat caramel gâteau trop compact pour mon goût personnel. A découvrir

  Réponse du propriétaire :
  Merci Christelle pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre
• Sandrine.a

  4 / 5

  Le 08/11/2022 à 17:28

  Très bon repas mais les plats ont été servis trop rapidement. Le personnel est très agréable et professionnel.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau. cordialement Olivier Lapôtre
• gilles.o

  5 / 5

  Le 06/11/2022 à 20:52

  Accueil attentionné et nouvelles chambres d'excellente qualité : spacieuses et décorées avec énormément de goût. Tout a été pensé et réfléchi dans les moindres détails. Table avec de bons plats et bien présentés. Excellent petit déjeuner avec beaucoup de produits maison. Le Spa est bien mais vite bruyant ou inaccessible en cas d'affluence. Bilan : très belle adresse pour un point de départ vers Colmar, Gerardmer ou des ballades vers la Schlucht.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Goetzmann. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ces belles lignes pour nous faire part de vos impressions. La satisfaction de nos clients nous tient particulièrement à cœur et nous sommes heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre séjour dans notre établissement, que vous vous y êtes senti particulièrement bien et bien accueilli. Il doit en être ainsi et quelle qu’ai été notre contribution à votre bien-être, cuisine raffinée, service prévenant, espace détente tout cela nous l’avons fait avec le plus grand plaisir. Et nous le referons à tout moment, lorsque vous vous le souhaiterez. Cordialement Olivier Lapôtre
• Abbybiche.b

  5 / 5

  Le 31/10/2022 à 15:14

  Nous venons de passer un magnifique week-end dans un établissement plus que parfait 👌 Tout y est pensé de façon à ce que l on s y sente bien 😊 Petit déjeuner très copieux et varié 🙂 Après une petite randonnée, vous vous rendez dans l espace bien être où se trouve une piscine, un spa, un hammam, un bain nordique, un sauna, un jaccouzi tout ceci accompagné d une boisson chaude 👌 Un petit salon vous attend, si vous voulez vous détendre ou prendre 1 apéritif avant le repas 😉 Vous vous dirigez ensuite vers le restaurant où vous attend une cuisine gastronomique qui va réveiller vos papilles 😊 Personnel à votre écoute et d une grande sympathie. Ça s est certain, nous reviendrons sans hésiter 🤗 Je recommande cet établissement les yeux fermés 👍😉

  Réponse du propriétaire :
  Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Et comme vous le suggérez si gentiment nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre
• cristof.u

  5 / 5

  Le 31/10/2022 à 14:46

  Tout était parfait. L'établissement est magnifique, décoré dans l esprit de la région. Le restaurant au top, le petit déjeuner gargantuesque et pour digérer une virée au spa. La fille qui nous à accueilli très serviable, les barmans excellent. On n'a qu'une hâte, c'est d'y retourner.

  Réponse du propriétaire :
  Cher client , je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre
• Marie.a

  5 / 5

  Le 23/10/2022 à 19:29

  Je viens de passer un week-end magnifique hôtel bonne présentation sauna piscine hamman et un restaurant très gastronomique agréable séjour a conseiller 😍

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre sympathique retour et votre bienveillance. Bien à vous Olivier Lapôtre
• Beugnies.e

  5 / 5

  Le 17/10/2022 à 09:57

  Nous connaissons l'hôtel depuis un certain temps nous y avions séjourné deux fois auparavant sans jamais avoir été déçu, mais que dire de cette redécouverte après les travaux c'est merveilleux, tout en gardant l'aspect typique de cette demeure nous avons été sublimés par la découverte de l'espace spa bien-être ainsi que l'espace sport, accueil toujours aussi chaleureux restaurant convivial avec le personnel très sympa et les repas au top dans une ambiance chaleureuse, patron à l'écoute, à recommander les yeux fermés

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille Beugnies ... Toute l’équipe et moi même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse et détaillée de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour vos si gentils mots, en espérant que vous nous ferez bientôt de nouveau le plaisir de vous recevoir et de vous choyer chez nous. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre
• Thomas.i

  5 / 5

  Le 17/10/2022 à 09:15

  Expérience toujours aussi bonne au collet. Repas délicieux pour un prix raisonnable. Je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Cher Thomas, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. Cordialement O.Lapotre
• Estelle.t

  5 / 5

  Le 15/10/2022 à 13:32

  Endroit magnifique,super décor.et un sans faute jusqu aux assiettes.Nous avons adoré

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre visite et votre si gentil message. cordialement Olivier Lapôtre
• olivier.e

  5 / 5

  Le 10/10/2022 à 09:53

  Très agréable séjour Hôtel au milieu de la forêt Accueil agréable hôtel et spa très propre ! Le chambre propre literie agréable Personnel discret et professionnel Très bonne table avec des produits de saison Je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre
• Luc.E

  5 / 5

  Le 08/10/2022 à 20:02

  Nous connaissons le Collet depuis plus de 10 ans et y revenons régulièrement pour un week-end en famille ou entre amis. Nous avons découvert l'espace spa/bien-être cette année et nous n'avons pas été déçus. L'accueil est toujours chaleureux et souriant. La cuisine toujours savoureuse. Les espaces bar et lounge sont très accueillant et conviviaux. Clin d'œil à la barwoman : j'espère pouvoir gouter un "Ginto" myrtille l'année prochaine ! Bonne continuation !

  Réponse du propriétaire :
  Votre fidélité est notre plus belle récompense, merci pour vos encouragements et votre gentillesse et à bientôt le plaisir de vous revoir . Cordialement Olivier Lapôtre
• Francis.e

  5 / 5

  Le 05/10/2022 à 20:51

  un accueil sympathique un decor montagne de grande qualite un SPA d'exception Merci vous etes magnifiques

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre super message Cordialement Olivier Lapotre
• Olivier.A

  5 / 5

  Le 02/10/2022 à 13:48

  Superbe séjour dans cet établissement … tout était parfait. De la chambre, à l’espace piscine SPA, le bar et le restaurant le soir. Très propre, personnel sympathique et professionnel. Mention spéciale au chef. Le dîner était délicieux. Nous reviendrons avec grand plaisir 😃

  Réponse du propriétaire :
  Cher client, de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe
• florence.o

  5 / 5

  Le 29/09/2022 à 20:34

  Superbe depuis l agrandissement et la renovation on adore personnel tres agreable decoration et mobilier de toute beauté ce lieu est chaleureux et donne envie d y revenir tellement on s y sent bien

  Réponse du propriétaire :
  Chère Florence Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons comme vous le suggerez si gentiment avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre
• CHRETIEN.a

  5 / 5

  Le 29/09/2022 à 17:40

  Juste une petite visite mais nous reviendrons pour un petit séjour. Tout est splendide et fait avec goût. Accueil chaleureux et convivial . Je suis impatiente d'y aller me ressourcer.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre visite et votre si gentil retour et comme vous le suggérez si gentiment je vous dit à bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre chalet. cordialement Olivier Lapôtre
• Matthieu.r

  5 / 5

  Le 27/09/2022 à 17:45

  Excellent séjour dans un hôtel qui a été dernièrement agrandit avec création d'un superbe spa (Les sources de la Meurthe) et de nouvelles chambres dans un esprit de chalet contemporain, il y a le choix. Un hôtel qui avait déjà une belle histoire et qui va en écrire davantage.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Matthieu, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre " nouveau" chalet vous ai plu à ce point. Cordialement O.Lapotre
• Philippe.O

  5 / 5

  Le 26/09/2022 à 21:17

  Parfait du début à la fin. Acceuil, prestations, propreté, qualité des repas, buffet du petit déjeûner compris. Prix modique au regard des prestations Au plaisir d'y revenir !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentil retour et vos encouragements. bien à vous Olivier Lapote
• Thierry.e

  3 / 5

  Le 20/09/2022 à 23:02

  Très bon repas .. le personnel sympathique ... mais manifestement pas assez nombreux... nous avons subi beaucoup trop d'attente entre les plats ou pour le choix du dessert que nous avons laissé tomber.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Thierry merci pour votre retour qui souffle le chaud et le froid. Vous avez parfaitement raison, les services se suivent mais ne se ressemblent jamais, un restaurant est une entité vivante, ou parfois c'est chaud comme on dit dans notre jargon. Une absence, un congé, un malade, l'arrivée de plusieurs tables en même temps ou de clients sans reservations peuvent désorganiser un service . Au plaisir de vous revoir dans ma maison Bien à vous Olivier Lapôtre
• André.e

  5 / 5

  Le 18/09/2022 à 13:04

  A nouveau un superbe séjour au Collet! Ce n’est pas notre 1er séjour mais l’agrandissement de l’hôtel n’a en rien modifié le sentiment de bien-être, de générosité et de convivialité qui émanent des murs et du personnel! Cet hôtel est tout simplement magnifique! On s’y sent tellement bien. La récente extension est une totale réussite et se fond admirablement bien avec le bâtiment d’origine. Et que dire su spa? Superbe et tellement bienfaisant, un bien-être total où tisanes, cafés et boisson detox sont mises gratuitement à votre disposition. Nous avons comme toujours apprécié le gargantuesque et succulent petit-déjeuner et le dîner, original, soigné et ... délicieux. Bref, je recommande vivement cet établissement!

  Réponse du propriétaire :
  Cher André, Votre fidélité ainsi que votre gentillesse sont notre plus belle récompense. A chacun de vos séjours, il doit en être ainsi, et quelle qu’eu été notre contribution à votre bien-être, tout cela nous l’avons fait avec le plus grand plaisir. Et nous le referons à tout moment, lorsque vous vous le souhaiterez. Dans cet esprit, je vous adresse les salutations les plus amicales de toute l'équipe du Collet. Cordialement. Olivier Lapotre
• James.

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 19:50

  Les chambres du nouveau bâtiment sont absolument merveilleuses, très belle décoration. L'espace détente est magnifique avec des bassins en inox et un spa finlandais qui est une vraie merveille. Le personnel est très sympathique ainsi que le patron ; aucune critique ! De plus nous avons pu charger notre véhicule électrique.

  Réponse du propriétaire :
  merci pour votre si sympathique retour que je vais partager avec l'équipe. bien à vous Olivier Lapôtre
• CHRISTOPHE.A

  5 / 5

  Le 14/09/2022 à 08:22

  Nous avons passé un excellent moment dans ce très bel établissement. Le personnel est très prévenant et à l'écoute. Une vraie belle découverte, nous y retournerons dès que nous pourrons.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre si sympathique retour et comme vous le suggérez si gentiment je vous dit à bientôt dans notre chalet. bien à vous Olivier Lapôtre
• Clément.e

  5 / 5

  Le 12/09/2022 à 19:07

  Très belle hôtel. On'y mange très bien. Super.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse et votre retour Cordialement Olivier Lapôtre
• Clara.a

  5 / 5

  Le 11/09/2022 à 14:45

  Nous avons passé un séjour de 4 jours en famille. Le chalet est sublime et décoré avec soin. Mixant le moderne et la décoration en bois typique, cet établissement est simplement somptueux. Nous avons reçu un accueil chaleureux, le personnel est plus que gentil et aux petits soins. Les plats sont excellents. Nous étions en demi-pension ce qui signifiait que nous avions un menu du jour à 5 plats tous les soirs. Ils adaptent le menu selon les régimes alimentaires de chacun. J’ai rarement vu un aussi beau petit-déjeuner! Le buffet est composé de produits maisons ou de la région. Le spa est sublime. La salle de sport est correcte. Grand parking. Je recommande sans hésiter.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe en particulier et moi-même ,avons particulièrement apprécié votre description élogieuse de notre chalet. Dans cet esprit, comme vous le suggérez si gentiment nous vous disons à bientôt. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre
• Laurence.a

  5 / 5

  Le 10/09/2022 à 16:23

  Superbe hôtel et très bon restaurant. L’endroit est vraiment magnifique et il l’est encore plus lorsqu’il est enneigé. Situé près des pistes ski ou randonnées. Idéal pour un bon bol d’air frais. Dispose d’un spa actuellement en train de s’agrandir mais garde son ambiance familiale

  Réponse du propriétaire :
  merci Madame d’avoir pris le temps de nous écrire ces quelques lignes qui nous font grand plaisir, nous motive et nous pousse à mettre la barre encore plus haut.. Bien à vous. Olivier Lapotre
• Isa.o

  5 / 5

  Le 10/09/2022 à 10:16

  Magnifique vue, rapport qualité prix rien à dire. Repas, petit déjeuner a la hauteur du prix. Pour un week-end en amoureux allez y les yeux fermés

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre appréciation et votre soutien . bien à vous Olivier Lapôtre
• Cynthia.l

  5 / 5

  Le 09/09/2022 à 16:40

  Excellent hôtel et un personnels incroyable! Toute la partie spa nous mène dans un cocon très cosy, je recommande les yeux fermés que ce soit pour la chambre, la prise en charge des clients, le spa mais également les soins qui y sont proposés (un grand grand merci aux masseurs qui se sont occupés de nous). Rapport qualité prix plus que correct, un accueil parfait du début du séjour et cela jusqu’à la fin 🥰 Je reviendrais avec grand plaisir! Merci à votre équipe.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Aleksandrowiecz , je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir les retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre
• Karrole.i

  5 / 5

  Le 08/09/2022 à 07:30

  J'ai adoré !. Hotel-restaurant chic et cosy. L'endroit est superbe. Le restaurant propose des plats savoureux, originaux et succulents comme un œuf cuit a 67° dans une soupe de concombre, du chevreuil.... Le personnel est compétent et très serviable. Pour une première expérience, je recommande les "yeux fermés ".

  Réponse du propriétaire :
  Mille merci Karole pour ce formidable commentaires sur ma maison! Quel plaisir d'apprendre que notre équipe ai su vous faire vivre une expérience exceptionnelle! Votre satisfaction est pour nous la plus belle des récompenses et une incroyable source de motivation. Alors nous vous disons à bientôt dans nos montagnes... Très Cordialement, Olivier Lapotre
• Marc.

  5 / 5

  Le 04/09/2022 à 18:51

  Magnifique extension récente de l’hôtel! Chambre superbement équipé de mobilier de grande facture. Lit xxl et jolie salle de bain! Le Spa est exceptionnel, la piscine et les jacuzzi très modernes et super agréables . Voici une nouvelle référence dans la région pour la catégorie hôtel et Spa! Le restau est traditionnel dans l’esprit chalet ! Accueil et service très agréables et sympa.

  Réponse du propriétaire :
  Cher , de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe
• Christian.o

  5 / 5

  Le 02/09/2022 à 21:30

  une nuit en demi pension. acceuil et service excellent, chambre propre et agréable, super SPA et pour couronner le tout on a très bien mangé un repas sorti des repas traditionnel. Je conseille cet établissement.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre
• María.l

  5 / 5

  Le 30/08/2022 à 20:29

  Hace quince años fui con mi familia un fin de semana y Le Collet ya era magnífico. Regresé en agosto de 2022 y siguió siendo maravilloso, pero el motivo de mi mensaje es agradecer calurosamente el menú vegetariano-vegano, que fue incomparable: no sólo bello estéticamente, sino delicioso y generoso... Gracias de nuevo y ojalá que sigan triunfando. Il y a quinze ans, j'y allais en famille pour un week-end et Le Collet était déjà magnifique. Je suis revenu en août 2022 et c'était toujours aussi merveilleux, mais la raison de mon message est de vous remercier chaleureusement pour le menu végétarien-végétalien, qui était incomparable : non seulement esthétiquement beau, mais aussi délicieux et généreux... Merci encore et je j'espère que vous continuerez à réussir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci du fond du coeur pour votre gentil message et vos encouragements. bien à vous Olivier Lapôtre
• MARMOY.E

  5 / 5

  Le 27/08/2022 à 11:25

  Les chambres sont rustiques mais avec une jolie salle de bain. Le coin SPA est incroyable les installations de haute qualité avec un côté moderne tout en gardant le charme de la montagne. Nous avons apprécié le restaurant et le petit déjeuner est de qualité avec beaucoup de choix. Petit + : la salle de sport avec du matériel haut de gamme est également très appréciable. Le personnel est souriant et très accueillant. Le seul bémol pour nous est l’interdiction des chiens dans l’hôtel. Sans elle nous aurions sans aucun doute fais de cet hôtel notre pied à terre pour tous nos week end vosgiens. A bientôt !

  Réponse du propriétaire :
  Cher client, nous vous remercions de tout cœur d’avoir pris le temps de nous écrire ces quelques lignes et nous sommes ravi que vous ayez manifestement gardé un souvenir agréable de votre séjour dans notre chalet de montagne. Bien que nous ne soyons pas parfait, loin de la , nous mettons chaque jour tout en œuvre pour satisfaire à tous points de vue nos clients au plus haut niveau de nos possibilités et c’est toujours un plaisir pour nous de connaître votre ressenti, d’autant plus quand celui-ci est exprimé avec justesse et intelligence. Désolé pour nos amis à 4 pattes mais nous avons eu tant de désagréments sur les parquets et sur les moquettes et j'en passe que cette décision de ne plus les accepter s'imposait. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau chez nous, au Collet, vous y serez toujours le bienvenu et nous resterons avec plaisir à votre service. Bien cordialement, Olivier Lapotre propriétaire
• Fire_dodo.7

  5 / 5

  Le 26/08/2022 à 15:34

  Un merveilleux séjour dans votre établissement. Décor original, personnel très aimable et accueillant. Le spa est magnifique, une véritable invitation à la détente. Pour notre soirée, un apéritif en terrasse, un cocktail "création" choisi et servi par la jeune fille au bar, une vraie réussite ! Encore bravo ! Pour notre repas, une table réservée au restaurant, c'était excellent tout était parfait ! La décoration, le soin apporté dans le dressage des assiettes, le personnel très aimable et professionnel. Pour nos prochaines visites dans le beau pays des Vosges ❤️🌲 votre adresse sera la nôtre. A très bientôt, Une petite famille de la chambre numéro 5.

  Réponse du propriétaire :
  Cher client (e) merci pour ces formidables commentaires sur ma maison! Quel plaisir d'apprendre que notre équipe ai su vous faire vivre une expérience exceptionnelle! Votre satisfaction est pour nous la plus belle des récompenses et une incroyable source de motivation. Et comme vous le suggérez si gentiment nous vous disons à bientôt dans nos montagnes... Très Cordialement, Olivier Lapotre
• Jérémie.

  5 / 5

  Le 26/08/2022 à 11:35

  Séjour en couple de deux nuits en demi-pension. Nous avons passé un magnifique moment. Que ce soit les repas, la chambre, le spa ou l'hôtel de manière générale, tout était vraiment parfait. Les espaces communs sont décorés avec un goût remarquable. Le nouveau spa est superbe. On se sent bien dans cet établissement. Chouettes promenades au départ de l'hôtel. Nous reviendrons sans aucun doute pour un séjour plus long !

  Réponse du propriétaire :
  un grand merci pour votre visite dans notre chalet et votre commentaire magnifique qui en ressort. J'ai pris du plaisir à lire votre message très positif et la description de votre visite. Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit au plaisir de vous accueillir à nouveau au Collet. Bien à vous Olivier Lapotre
• marion.

  5 / 5

  Le 23/08/2022 à 19:52

  Bravo pour cette extension magnifique. Les chambres sont spacieuses, décorées avec beaucoup de goût et du matériel de grande qualité. Le spa est également superbe et complet. Nous avons hâte d y séjourner de nouveau

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse et vos encouragements après ces deux années de travaux A bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau Olivier Lapôtre
• Emilie.u

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 18:37

  Super hôtel !!! Séjour plus qu’agréable. Restaurant au top tant pour la qualité des repas que pour celle du service. Rapport qualité prix parfait. Spa très agréable et très bien équipé. Service des chambres disponibles. On reviendra avec grand plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ait plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre
• Claude.

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 18:16

  Pour une première découverte de cet établissement avec une nuit et découverte du spa Tout simplement excellent À revenir

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentillesse cordialement Olivier Lapotre
• Rafa.i

  5 / 5

  Le 18/08/2022 à 23:14

  SPA peu fréquenté en milieu de journée et très complet! Parfait pour un moment de détente! Zone chaude et zone froide! Se baigner dans l’eau de la Meurthe est un plaisir! Carte du restaurant à découvrir! Bravo aux architectes!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour ce gentil retour et vo encouragements. Bien à vous Olivier Lapotre
• Aurélien.i

  5 / 5

  Le 14/08/2022 à 17:53

  Une réservation de dernière minute un weekend du 15 août, la seule chambre qui restait, et ben c'était génial. Très bon accueil avec accompagnement et présentation de la chambre (très jolie). Le spa est juste génial (surtout après une sortie VTT), qualité, finition, équipements,... Top. Dîner au restaurant excellent, le chevreuil rosé est délicieux. Très bonne nuit même si un peu bruyante de la proximité du carrefour. Petit déjeuner très bon. Et le petit plus non négligeable, il y a 3 bornes pour recharger sa voiture électrique, il faut juste demander à l'accueil, c'était une très bonne surprise en arrivant. Toute l'équipe de l'hôtel est super gentil et serviable.

  Réponse du propriétaire :
  De la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour vos encouragements et le partage de votre opinion très flatteuse pour notre maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont pour nous une source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre
• catherine.u

  5 / 5

  Le 07/08/2022 à 09:22

  Les repas excellentes, petits déjeuner super, le spa magnifique, chambre côté route un peu bruyant nous avons passé un très bon week-end

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentil retour et votre soutien . en effet la route est assez bruyante entre le 14 juillet et le 15 aout . bien à vous Olivier Lapotre
• Catherine.U

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 16:21

  J'ai découvert l'établissement à l'occasion d'un dîner au restaurant ! Très bon moment ! Délicieux repas. Je recommande !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance. Olivier Lapotre
• Romain..

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 20:54

  Repas en famille avec enfants. Qualité de service et de restauration au top. Malgré une carte des plats restreinte, difficile de faire son choix tellement les produits proposés donnent envie ! Très bonne soirée dans cet établissement haut de gamme.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Romain pour votre super avis et vos si gentils mots. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne. Je partage avec l'équipe... Bien à vous. Olivier Lapotre
• Stéphane.a

  5 / 5

  Le 23/07/2022 à 19:34

  Toujours une équipe au top et très disponible. Les menus excellents. La suite junior était parfaite. A très bientôt.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre visite dans notre chalet et votre commentaire magnifique qui en ressort. J'ai pris du plaisir à lire votre message très positif et la description de votre visite. Dans la joie de vous accueillir de nouveau au Collet recevez mes salutations sincères. Olivier Lapotre
• Vincent.e

  5 / 5

  Le 14/07/2022 à 17:11

  Déjeuner en terrasse. Petite carte ! Cuisine fraîche et colorée, chevreuil aux fruits exceptionnel . Petit bémol circulation un peu bruyante mais bon c’est le 14 juillet. Bon rapport prix/ qualité .

  Réponse du propriétaire :
  Merci Vincent pour votre super avis et vos si gentils mots. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne. Je partage avec l'équipe... Bien à vous. Olivier Lapotre
• martine.i

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 21:27

  Nous avons fait une petite halte pour un café accompagné d une excellente tarte aux poires celle ci avait un petit goût de reviens s y..il va nous falloir trouver un moment pour profiter un peu plus de cette charmante maison mention spéciale pour le personnel qui est très dévoué A très bientôt !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse Olivier Lapotre
• Marie.h

  1 / 5

  Le 09/07/2022 à 10:10

  Immense déception pour le repas . Chevreuil d'été immangeable, viande non parée, bas morceau , frites de panisse sans goût.... plus jamais.

  Réponse du propriétaire :
  Marie Thérèse j’ai déjà répondu au babillage de votre mari sur un site bien connu dédié à l'élite et à l’humanité mécontente . Pourquoi un tel acharnement pour un morceau de chevreuil pas assez cuit ou mal cuit ? Cela en dit long sur un état d’esprit ! Belle journée à vous Sainte Thérèse
• Christelle.e

  5 / 5

  Le 06/07/2022 à 13:31

  Très bel hôtel, nous y avons séjourné 2 nuits en demi pension. La cuisine proposé et fine et raffinée (au top) Le personnel de l hôtel est disponible et très serviable. Rien à redire sur la chambre literie impeccable. Le Spa est magnifique. Que du bonheur.

  Réponse du propriétaire :
  Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager vos impressions après un récent séjour dans notre Chalet.. J'en ai pris connaissance avec un vive attention et un grand intérêt. Vos commentaires et vos gentilles remarques serviront comme autant d'encouragements à atteindre le haut niveau de qualité que nous souhaitons délivrer à chacun de nos clients. Bien cordialement. Olivier Lapotre
• Nicolas.O

  4 / 5

  Le 06/07/2022 à 12:29

  Le wifi ne fonctionnait pas. Dommage pour un tel établissement même si ce n'est pas grave. Logés dans une chambre donnant sur le parking, c'était un peu plus gênant.

  Réponse du propriétaire :
  Un orage dantesque nous a privé d'internet, de téléphone pendant 5 jours, croyez bien que nous en étions les premiers désolé, plus de réservations plus de terminal carte bleu etc... être exentré a des avantages mais peut aussi être très embarrassant, vous l'avez constaté. Merci pour votre retour Cordialement Olivier Lapotre
• Delphine.i

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 11:14

  Nous avons partagé un menu de bonne qualité avec un travail de la maîtrise de la cuisson. Nous avons pu réveiller nos papilles gustatives avec bonheur. Le cadre est jolie. Un tous petit point négatif sans gravité c'est la vue extérieure. Le restaurant ce situe dans un Carrefour.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Delphine , je suis heureux de lire que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne et sachez que toute l'équipe est fière des qualificatifs dont vous l'honorez. cordialement Olivier Lapotre
• olivier.a

  5 / 5

  Le 10/06/2022 à 23:52

  En passant à côté de votre hôtel, je me disais souvent "un SPA ici serait magique !". Vœux exaucés ! Mais quelle réussite ! Je ne parlerai de la restauration, mais uniquement des prestations hôtelières. Une chambre typiquement montagnarde, c'est propre, c'est sobre. Le SPA n'a aucune concurrence à cette altitude dans les vosges ! C'est du bonheur, tout simplement. Bravo !

  Réponse du propriétaire :
  Votre retour sur ma maison me va droit au coeur, merci de l'avoir partagé. Bien à vous Olivier Lapotre
• David.u

  4 / 5

  Le 04/06/2022 à 21:23

  un très beau hôtel spa, très propre, et petit déjeuner à ne plus savoir où mettre la tête très très copieux, seul petit bémol le restaurant très peu de choix, sinon nous avons passé un très bon week-end, 2 nuits sur place je le conseil, 1 nuits trop court, nous reviendrons

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour vos encouragements et votre bienveillance. Cordialement Olivier Lapotre
• Aurore.E

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 12:06

  Nous venons d’inaugurer le superbe SPA et les nouvelles chambres de cet établissement, tout est parfait, la déco, l’ambiance, les prestations, qu’est-ce qu’on s’y sent bien ! On a trouvé notre point de chute pour nos we vosgien !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre super retour et votre bienveillance qui réconforte après 800 jours de travaux dantesques. Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt au Collet. Cordialement Olivier Lapotre
• Cathy.E

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 19:14

  Excellent menu. Très bon service. Petite remarque, pour le prix du menu le fromage aurait pu être compris

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre retour et votre bienveillance, j'ai bien noté votre petite remarque qui mérite réflexion . cordialement Olivier Lapotre
• Sydney.r

  1 / 5

  Le 15/04/2022 à 19:20

  Parking trop petit. Nous avons réservé le mois dernier en indiquant que nous viendrions avec un petit chien, nous nous y sommes rendu ce soir comme prévu et nous avons été très mal reçu en nous disant que depuis le 1 avril, il n’accepte plus les chiens ! Nous avons fait de la route, la moindre des choses est de prévenir quand les règles changent après une réservation ! De plus il y a des manières de dire les choses ! Enfin bref nous ne viendrons plus ça c’est clair ! Nous nous sommes donc tourner vers l’auberge Du lac et vraiment super ! Nous irons dorénavant la bas !

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre gentil retour écrit 10mn après votre sympathique et très cordial échange avec ma collaboratrice dont j'ai été témoin, je vous répète encore une fois que nos amis à quatre pattes n'ont jamais été accepté dans notre restaurant ( donc réservation impossible si vous l'avez comme vous dite signalé ) et en effet plus acceptés du tout depuis le 1er avril dans la totalité de l'établissement pour des raisons d'hygiène et de cohabitation que vous devriez comprendre.Quand au parking trop petit vous avez sans doute remarqué que nous étions en travaux non? Allez belle soirée à vous et bise à nos amis de l'Auberge du lac . cordialement . O.Lapotre
• JULIEN.E

  4 / 5

  Le 13/03/2022 à 11:59

  Établissement typiquement montagnard. Accueil chaleureux. Les chambres sont spacieuses et fonctionnelles avec une bonne isolation phonique. Le lit confortable est confortable. Côté restaurant, très bon rapport qualité prix avec des plats finement préparés et servis copieusement. Le petit déjeuner buffet est complet et la plupart des produits proposés sont fabriqués localement. L'établissement est en cours d'agrandissement avec la construction d'un espace bien-être qui sera je suppose à l'image de cet établissement confortable !!!

  Réponse du propriétaire :
  Julien, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ait plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement, avec le maillot de bain cette fois ci . Bien à vous. Olivier Lapotre
• GC.A

  4 / 5

  Le 04/03/2022 à 08:08

  C'est avec la fine équipe, dont le compagnon Max, expert ès restauration, que l'on rejoint ce restaurant après une escapade en raquettes !!! Nous sommes dès l'entrée, accueillis par une myriade de plaquettes émaillées..... Gault et Millaut...Michelin....table de montagne...et une légion de guide du routard ...de 1913 à 2021 !! :-) ... Ensuite, c'est le choc ! Ce n'est pas seulement un restaurant, mais une véritable invitation à la contemplation ! Mes yeux ne savent plus ou regarder.... éléments de fermes et d'élevage... artisanat local ...collection d'art de la table alsacienne......bocks de bière... Magnifique !!! Mais la faim reprend ses droits, et c'est au stammtisch que les discussions reprendront. Excellente bière, et petit pinot gris, nous délivrerons de l'expectative. Je consulte la carte. Je ne comprends pas tout ce qui est écrit, et je dois googeliser certains termes inconnus pour moi. Ca parle de citron exotique, et dessert sur pilotis de meringue. Bref. Espérons que les plats sont aussi longs à déguster qu'à lire ! :-) Je commence par l'entrée de la poule heureuse (oui oui...)... en fait , c'est une entrée avec un "Easter Egg" !!!!! :-) Après avoir fait encore preuve de patience, c'est le saumon sur lit de knepfla qui arrive.... dommage que son "aquarium" soit trop petit. La pêche est difficile. Finition avec du chocolat du Kamtchakta ou un truc comme ça.. :-) ... le top...incontournable !! La douloureuse est intelligemment amenée par une jeune fille de l'agence Elite...... très malin ! ;-) Restaurant qu'il faut découvrir et conseiller !!!! Je reviendrais.

  Réponse du propriétaire :
  Qui pourrait prétendre à ne pas être sensible à l’humour et la bienveillance? Certainement pas moi, car je sais par expérience que ceux-ci sont riches et apportent toujours des compromis de l'indulgence et finalement la paix. En cette période troublée, de confrontation et de division votre retour nous a beaucoup touché, l'équipe et moi-même et surtout nous a fait bien rire. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau dans notre chalet, vous et votre fine équipe y serez toujours les bienvenus.. Bien cordialement, Olivier Lapotre
• Karine.o

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 01:03

  Super hôtel(à côté des piste de skis ) Accueil parfait Repas excellent et copieux Cadre magnifique Vivement le nouvel agrandissement terminé ça va être top une fois fini en avril il me semble.? Je suis ravi de mon séjour.

  Réponse du propriétaire :
  Qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe et moi-même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour votre retour, en espérant comme vous le suggérez si gentiment avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre futur concept avec les maillots de bain cette fois-ci. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre
• Aline.a

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 10:07

  On imaginait le lieu plus intimiste mais c'est énorme comme établissement. Dans une ambiance très chaleureuse de chalet typique montagnard avec une chouette déco, on s'est régalés avec des mélanges de saveurs originaux. Le service tout a fait agréable. Quand l'un des deux convives ne prend pas d'entrée, un petit encas est proposé pour patienter. C'est appréciable.

  Réponse du propriétaire :
  Faire de la cuisine est un art difficile, surtout en période de très haute saison ou nous servons environ 100 couverts par service et bien que nous mettions chaque jour tout en œuvre pour satisfaire à tous points de vue nos clients au plus haut niveau, c’est toujours un plaisir pour nous tous ici de savoir que vous l'avez constaté, d’autant plus lorsque cela est exprimé avec une telle gentillesse. Cordialement Olivier Lapotre
• DONNER.�

  2 / 5

  Le 28/01/2022 à 11:05

  Noté 3 au départ mais vu la réponse limite insultante de la direction concernant le commentaire laissé ci-dessous : je passe à 2. Apparement seules les critiques positives sont tolérées, ils suffit de lire les réactions dès que la note descend sous les 4 étoiles... Je suis peut-être jeune (mes 45 ans vous remercient pour le compliments) mais j'accepte les critiques avec un minimum de savoir vivre surtout quand elles n'ont pour but que de signaler une situation qui pourrait être facilement réglée. Avant d'être taxés de pleutres, sachez que ma femme et moi avons souligné le problème à la réception de vive voix et cette dernière a admis être au fait du problème de température dans la chambre. Chambre qui, au passage, fait l'objet de critiques négatives sur google de la part d'autres personnes : drôle de coïncidence..... Chez monsieur, soyez aussi réactif sur la qualité de vos prestations que sur vos réponses sur Google et vous atteindrez les 4 étoiles au Michelin à coup sûr Accueil agréable et chaleureux. Les parties communes sont très bien décorées et cosy. La restauration est excellente avec un petit menu et de très bons produits. Le petit déjeuner était copieux et varié. En revanche nous avons été très déçus de la chambre, il y faisait une chaleur insupportable, le radiateur ne disposant pas de thermostat, nous avons été contraint de dormir fenêtre ouverte (vue sur la d417) ce qui est devenu d'autant plus problématique à 5h quand les sableuses faisaient leur ronde et que la circulation reprenait ... De plus, la chambre est vieillissante avec une douche exigue et depourvue de seche serviette, Ceci nous amène à penser que le rapport qualité prix n'y est pas. Point négatif non négligeable et peut être le.plus important: le parking était une véritable patinoire à notre arrivée et pire à notre départ, représentant un vrai danger notamment pour des personnes plus âgées.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre retour qui souffle le chaud et le froid, n'attendez ni autosatisfaction ni componction de ma part pour y répondre. Juste pour info la chambre vieillissante en question à été entièrement rénovée en novembre 2018, pour le reste je constate que vous êtes de la génération qui juge, qui juge avant de comprendre qui juge avant d'avoir vu, écouté ou vécu, il suffit de regarder votre passé ou plutôt votre passif Google vous jugez tout... les McDonalds, les supermarchés, les opticiens, les coiffeurs, même les péages d'autoroute !!!!Vous êtes jeunes, permettez moi de vous donner un conseil d'un "vieux"..., dans la vie soyez une personne positive qui encourage les autres, vous verrez comme votre vie va changer. Olivier Lapotre propriétaire extra balle... Même à une seule étoile je maintiens ma réponse, je ne vais pas me défenestrer pour si peu, finalement d'une certaine manière votre obsession à tout noter est le salaire de votre peine, on se rémunère comme on peut . 45 ans quelle pitié !!! tout le meilleur monsieur parfait...
• XaViEr.I

  5 / 5

  Le 08/01/2022 à 19:23

  Depuis des décennies, nous passons devant l’établissement sans trouver un moment pour s’arrêter, aujourd’hui c’est chose faite ! Après une demi journée de ski à la Bresse nous décidons de tenter notre chance pour déjeuner (il est tout de même 13h30 !). Nous avons eu un super accueil chaleureux ! Le menu du midi était tout simplement goûteux avec des produits frais et simples. Les chefs cuisinent comme à l’ancienne (la purée.... fantastique, comme la faisait ma grand-mère), bravo ! Un service très juste et naturel, merci. Nous reviendrons rapidement. Clau et Val

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse concernant ma maison, bien que nous sommes loin d'êtres parfait surtout en cette période de très haute saison ces compliments comptent double pour moi et l'équipe.. Bien à vous Olivier L
• Julien.u

  1 / 5

  Le 08/01/2022 à 07:51

  Oliver à la porte. Sommes restés 2 nuits chambre 22 peux après Noël (800€ demi pension). Chambre toute neuve (anciennement salle de jeu ou local à ski) au RDC donnant sur le parking. Très forte odeur ( toxiques ? ) dans la salle de bain. Réponse de l'accueil (pas chaleureux) " c'est pas nous c'est le menuisier qui a fait le traitement du bois" (au xylène ? Ou autre produit très noseabond) impossible de dormir sans migraines et gros mal de tête !! Repo se de Olivier " faut pas se gêner, si vous n'aimez pas l'odeur du bois allez ailleurs". Le menu demi pension n'avait rien d'extraordinaire ( un ado de 14 ans pourrait faire pareil sans problème). N'avons pas goûter la carte (pas assez riche évidemment) Aucun geste commercial de l'accueil (toujours glaciale pourtant en période de réchauffement climatique...) Nous comprenons la pression de ces résidence hôtelière de moyenne montagne qui sont obligés de s'endetter lourdement pour attirer le chaland sans chute de neige (gros travaux et extension balnéo sans doute plus millions d'euros voire dizaines empruntes. ...et le stress qui va bave de gèrer ce qui devient un PME de taille significative...) Oliver ferait mieux de se concentrer et rester dans sa cuisine et apprendre à déléguer à minima la gestion commerciale (en commençant par enlever la plaque " ici c'est moi le patron" au dessus de son bureau)....et responsabiliser ses employés ou trouver un associé car il n'a pas les qualités humaines pour gérer les relations clients... d'une façon générale beau décor qui rend bien en photo mais atmosphère froide et déshumanisée...nous ne viendrons plus et ne recommandons pas

  Réponse du propriétaire :
  J’espère que vous êtes bien rentré à l’île de la Réunion . En effet je me souviens parfaitement de vous ( mon équipe également croyez-moi !!! ) surtout de votre femme qui ne supporte ni la pluie ni l’odeur du bois !!! pour le reste je n’ai pas les compétences psychiatriques requises pour répondre à votre message, sachez juste que je suis complètement hermétique aux attaques personnelles. Bonne année douce et ensoleillée... Olivier
• Valentin..

  5 / 5

  Le 15/12/2021 à 23:45

  Une excellente découverte, chalet très bien rénové au goût du jour, chambre confortable, chaleureuse et moderne mélangeant bois et pierres. Le restaurant est également excellent, avec des produits frais et de saison bien travaillés! Le petit déjeuner le matin est également top. Nous reviendrons sans aucun doute quand nous repasserons dans le coin ☺️

  Réponse du propriétaire :
  Chers clients, de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit ,et comme vous le suggérez si gentiment nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe
• Nguyen.m

  5 / 5

  Le 11/11/2021 à 13:32

  Très bon restaurant gastronomique. La décoration est très cosy et traditionnelle. Personnel sympathique et le choix du menu est très varié. Les mets étaient succulents. Belle découverte du pinot noir B. Le service était rapide et les enfants étaient ravis de la cuisine.

  Réponse du propriétaire :
  Mon équipe et moi même avons été très touché par votre gentil commentaire. Quel plaisir de lire que vous avez compris notre philosophie, à savoir viser excellence même si parfois nous ne sommes pas à l'abri d'une erreur. A bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau à notre table de montagne. O.Lapotre
• C..

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 21:19

  Grâce à une belle rencontre dans votre région, j'ai, encore 🙂, apprécié du cadre idyllique pour mon âme montagnarde de l'une de vos tables. La carte avait ainsi évolué, le chevreuil était passé, pour laisser place au lapin attrapé par des carottes jaunes goûteuses et délicates en bouche. Un délice et une perle de citron bien placée plus tard puis l'extase d'un dessert chocolaté à mon goût dans un cadre que jj'affectionne... Merci. J'ai hâte de découvrir les futures chambres et de promouvoir dans mon entourage votre bonne accueil, la légèreté que j'ai ressenti. Continuez à sublimer votre métier et l'esprit familial de ce lieu où je me sens bien. Bien cordialement, Catherine Gaillard.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Catherine, votre fidélité est notre plus belle récompense. Sachez que j'ai eu beaucoup de plaisir à lire votre texte et je vous remercie de l'avoir partagé avec nous. C'est très valorisant même si je sais que nous sommes loin d'êtres parfait de lire que ce que tous les jours nous avons à cœur d'offrir ait été à la hauteur de vos attentes. Dans cet esprit et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt dans nos montagnes. Bien à vous. O.Lapotre
• Véronique.d

  4 / 5

  Le 07/09/2021 à 07:46

  Très bel accueil, restaurant charmant et repas excellent. La viande, cuisson parfaite, mais pas assez en quantité, surtout pour l'appétit de mon homme. Mais la qualité des produits étaient top.

  Réponse du propriétaire :
  En cette période de confrontation permanente ou le noir et le blanc ont remplacé le pastel, votre retour me va droit au coeur, la prochaine fois n'hésitez pas à demander un supplément de chevreuil, je comprends parfaitement que cela puisse paraître juste en quantité pour certains hôtes . Bien à vous Olivier Lapotre
• Laurence.

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 13:52

  Hotel très confortable, dans un très beau site au calme et avec des sentiers de randonnées aux alentours. Restaurant à recommander tout autant ; propositions élaborées, grande finesse dans les plats, belle carte des vins et service très agréable, ainsi que l'accueil. Nous reviendrons avec plaisir !

  Réponse du propriétaire :
  En quelques lignes vous avez résumé notre philosophie et notre médecine enfin celle que nous essayons de distiller tous les jours à nos hôtes . Un très grand merci pour votre super retour Cordialement O.Lapotre et l'équipe
• Marlene.

  4 / 5

  Le 18/08/2021 à 00:07

  Très bon accueil et ambiance chaleureuse. Un superbe décor montagnard/tendance . Repas avec produit frais, goûteux et présentation qui donne envie. Un tout petit peu cher rapport qualité prix, mais l'emplacement proche crêtes ou les lacs ça se paie, c'est comme le bord de mer... Bref je recommande tout de même car pas de déception.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre si gentil retour, je suis ravi que vous ayez adhéré à la philosophie de ma cuisine, et à l'ambiance de ma maison. J'ai bien lu votre petite remarque concernant le rapport qualité prix, vous remarquerez que tout le monde ne pense pas comme vous mais comme le disait souvent mon père :"le client a toujours raison" . Bien à vous. O.Lapotre
• Florent.a

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 22:32

  Superbe expérience, le chalet hôtel vous apporte une ambiance cosy et chaleureuse. La chambre est vraiment jolie avec une vue sur la forêt Vosgienne et le restaurant avec ses plats sont succulents. Le service est vraiment professionnel et aimable.

  Réponse du propriétaire :
  Qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe et moi même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse et détaillée de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour vos si gentils mots. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre
• Laurent.e

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 16:52

  Nous avons passé un agréable séjour dans un cadre montagnard. Le personnel est toujours à votre écoute pour vous satisfaire. Olivier et son équipe, nous ont concocté de succulent menus très recherchés.Bravo à vous tous.

  Réponse du propriétaire :
  Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier pour votre si gentil commentaire. OL
• Laurence.r

  5 / 5

  Le 27/06/2020 à 13:36

  Actuellement l'hôtel est en travaux d'agrandissement, nous avons séjourné une nuit, le vendredi et avons ainsi évité toutes nuisances. Le personnel est très prévenant, gentil, accueillant. La cuisine du patron est excellente, créative et le petit déjeuner très copieux et varié. Le restaurant est magnifique, nous sommes impatients de voir le résultat une fois les travaux terminés. Bravo à vous pour nous avoir fait profiter d'un séjour à un très bon rapport qualité prix.
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 01/02/2019 à 20:58

  Enfin, nous avons testé le nouveau Collet, une merveille, l’accueil y est toujours aussi chaleureux, une décoration de folie, un spa très reposant et revigorant, après une journée de ski, ça fait un bien fou. Les chambres sont spacieuses, parfaitement équipées la literie de très belle qualité. Le petit déjeuner est toujours au top, très beau choix avec des produits de grande qualité. Nous avons dû malheureusement quitté cet écrin de bonheur après 7 jours de douceur de vivre et de régal. Un grand merci à toute l’équipe. Nous espérons revenir rapidement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci à la famille Parmentier pour votre fidélité et votre bienveillance . Je vous avait promis neige et soleil et ce fut le cas. À très bientôt le plaisir de vous revoir dans ma maison, comme vous le suggérez si gentiment. Olivier Lapotre
• Sandrine.I

  5 / 5

  Le 06/10/2018 à 23:11

  Vraiment au top les repas sont toujours très bons et originaux, nous passons à chaque fois d’agréables moments. Le cadre est fabuleux, l’auberge est belle, nous adorons venir passer un instant très sympathique dans la détente les serveuses sont souriantes et un excellent cuisinier. 👌

  Réponse du propriétaire :
  Votre charmant commentaire nous est allé droit au coeur. En cette période troublée, de confrontations permanentes, l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. Dans cet esprit je vous remercie pour votre retour et votre bienveillance. Cordialement. Olivier Lapotre
• Liliane.a

  4 / 5

  Le 25/07/2018 à 23:42

  C'est magnifique. Un véritable chalet en haut d'un col avec une très jolie vue sur la montagne. La salle du restaurant est très belle décorée dans un style montagnard moderne avec beaucoup de goût. La cuisine est excellente et l'accueil fort sympathique. La partie hôtel est tout aussi bien. Je recommande chaudement cet endroit pour les amoureux de la nature et de la bonne table.