0 - Hotel Victoria Förster e.K.
Avis d'un client :
La note se réfère au restaurant. Service attentionné et tourné vers le client mais pas envahissant. La cuisine est artisanale à la perfection. J'ai rarement eu un steak «moyennement rare» en Allemagne. Les légumes sont absolument parfaits et exactement comme les vôtres devraient l'être - qu'il s'agisse de brocoli ou de haricots. Très bonne qualité de viande. Les sauces ne sont vraiment pas de la cuisine maison, elles sont fines et avant-gardistes. Seule suggestion d'amélioration. La carte des vins - je recommande une plus grande proximité avec le VDP pour les vins allemands :-) (Avis d'origine) Die Bewertung bezieht sich auf das Restaurant. Service aufmerksam und dem Gast zugekehrt aber nicht aufdringlich. Die Küche arbeitet handwerklich perfekt. Selten habe ich in Deutschland ein auf den Punkt „medium rare“ steak bekommen. Das Gemüse absolut auf dem Punkt und genau so wie dein sollte - ob broccoli oder Bohne. Sehr gute Fleischqualität. Die Saucen wahrlich keine Hausmannskost sondern fein und avantgardistisch. Einziger Verbesserungsvorschlag. Die Weinkarte - da empfehle ich bei deutschen Weinen eine größere Nähe zum VDP :-)