Hotel Restaurant Schmausemühle

Tags: Hôtel, Circuit de randonnée,

• Frank.e

  5 / 5

  Le 10/01/2023 à 12:00

  L'autorité pour ceux qui veulent manger de la truite d'élevage local avec un bon équilibre écologique. Merveilleusement situé dans le restaurant d'excursion Baybachtal et pour nous, les habitants, tout simplement l'une des premières adresses pour les rafraîchissements traditionnels locaux.
• Albrecht.a

  5 / 5

  Le 01/01/2023 à 20:03

  C'était délicieux et un bon début pour la nouvelle année. Jusqu'à la prochaine fois!
• Elke.�

  2 / 5

  Le 30/12/2022 à 18:08

  Je ne peux rien dire sur l'hôtel, nous n'y sommes pas restés ! Nous y allons depuis des années avec toute la famille le jour de Noël, mais cette fois nous avons été vraiment déçus ! Mon saumon mariné était un morceau de poisson qui était presque gelé au milieu ! Les spaetzle de mon petit-fils étaient glacés, comme s'ils sortaient tout droit du paquet et étaient dans l'assiette! Le rumsteck était à peine visible dans l'assiette, le rapport qualité prix laisse à désirer ! D'autant plus que de nombreux plats sont livrés tout cuits et scellés par un fournisseur, puis réchauffés et mis dans l'assiette, inutile de décorer avec des fleurs et des aromates ! On ne peut donc pas parler de fraîcheur avec ces plats ! Même la salade d'accompagnement n'avait pas l'air très appétissante ! Pour presque 70 € pour 2 personnes, nous avons mangé bien mieux ailleurs et avons été rassasiés ensuite ! Il y avait beaucoup de monde dans le restaurant, donc le personnel a facilement perdu la trace ! Alors mieux vaut occuper moins de tables que d'importuner les clients ! Malgré tout, le personnel était très sympathique et s'est donné beaucoup de mal ! Conclusion : On ne s'arrêtera pas là, peut-être devriez-vous revoir le concept !
• Stefan.t

  5 / 5

  Le 25/12/2022 à 19:20

  Grand moulin avec une très bonne cuisine, souci du détail, petit, votre menu avec des produits régionaux et uniquement la truite de vos propres étangs.....
• Westerwald85.

  5 / 5

  Le 24/12/2022 à 09:28

  Agencement exceptionnel. Les hébergements sont super, tout comme la nourriture et le service ??
• Marlies.a

  5 / 5

  Le 18/11/2022 à 14:39

  Nous nous y sommes arrêtés pour prendre un café lors d'une randonnée dans le Baybachklamm. Et également commandé une soupe de pommes de terre au saumon. Le service était très sympathique et la soupe était très bonne?
• Ernie.u

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 11:33

  Très bonne ambiance et bonne nourriture, même pour les végétariens, vous trouverez vraiment savoureux ici
• Heinrich.i

  4 / 5

  Le 05/11/2022 à 22:47

  Très bon service, personnel agréable, très bonne nourriture et une zone de randonnée 1a.
• Stephie.

  5 / 5

  Le 30/10/2022 à 16:48

  Un super endroit et un bon point de départ pour de fabuleuses randonnées. La truite aux herbes de l'étang de l'hôtel est particulièrement délicieuse.
• Mirjam.e

  5 / 5

  Le 23/10/2022 à 15:36

  Très bonne nourriture, style spécial, personnel sympathique, excellent emplacement. Idyllique et spécial. Certainement recommandé.
• Carla.i

  4 / 5

  Le 19/10/2022 à 14:23

  C'était seulement pour le café car le gâteau était très bon personnel sympathique
• Horst.l

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 23:12

  Je suis entré ici lors d'une randonnée et j'ai pris une bière. Le service était très sympathique. L'ambiance est géniale. Vous vous asseyez merveilleusement au milieu de la forêt. Je ne peux que recommander.
• Stefan.c

  4 / 5

  Le 12/10/2022 à 17:11

  Un bel endroit, au fond de la forêt dans la vallée. Directement sur le sentier de randonnée Baybachklamm. Sentier de randonnée super sympa. Nourriture super savoureuse. Nous sommes entièrement satisfaits.
• philip.a

  2 / 5

  Le 11/10/2022 à 16:20

  Nous y étions avec deux enfants dimanche. Comme il y avait beaucoup de monde, nous n'avons pas eu notre nourriture pendant une heure. On aurait pu nous le dire avant de commander car nous devions nous asseoir dehors à l'ombre tout le temps. Pour la première fois, les enfants n'ont pas voulu finir leur spritzer aux pommes. Ça a un goût un peu bizarre là-bas. Mais c'est peut-être une question de goût. En tout cas, ma fille n'était pas rassasiée avec les deux galettes de pommes de terre et le petit bol de compote de pommes. Les herbes amoureusement saupoudrées sur son assiette n'ont pas aidé non plus. Ma truite Müllerin Art était correcte, mais ma femme et moi n'avons eu qu'un bol de pommes de terre bouillies sur la table environ 10 minutes avant la truite. C'est pourquoi nous n'en avons pas eu assez tous les deux et quand la truite est arrivée, les quelques pommes de terre bouillies n'étaient que tièdes. Mon fils était content de son ketchup frites. Rétrospectivement, j'aurais dû commander 4 frites. Ils seraient probablement venus rapidement à table et n'auraient coûté que 15,20 euros. Pour un peu moins de 70 euros, cela ne me suffisait certainement pas. Ma conclusion : Deux étoiles pour les frites et l'emplacement. Je m'attendais à mieux au vu des nombreuses critiques positives.
• Eva.o

  5 / 5

  Le 29/09/2022 à 20:46

  Très bon et super savoureux aime toujours manger
• Tanja.r

  5 / 5

  Le 27/09/2022 à 18:24

  Confortable au milieu de la forêt, belle vieille maison, super design de toilettes, personnel sympathique, aurait été autorisé à entrer dégoulinant de pluie, mais ne l'a pas fait. Belle conception de terrasse et jardin.
• Stephan.r

  5 / 5

  Le 23/09/2022 à 10:29

  Très beau vieux moulin dans un endroit idéal pour se promener. Personnel très agréable et très bonne nourriture. Le petit déjeuner était super aussi. Belle encore
• Udo.o

  4 / 5

  Le 21/09/2022 à 19:17

  Ambiance très bien. Emplacement très bon. repas Très bien. Ma copine avait un Jägerschnitzel et j'avais un steak. A la fois très bon et copieux (👍). Les entrées et les desserts étaient également bons. Mais : par rapport aux plats principaux, les entrées et desserts ainsi que le cola sont trop chers 😪 Si nous sommes dans le coin, nous nous arrêterons à nouveau. Salutations du Westerwald. Udo, Nina et le teckel Finn
• Stella.e

  5 / 5

  Le 19/09/2022 à 22:06

  Le séjour dans le Schmausenmühle était incroyablement agréable ! On pouvait dire que la nourriture était faite de bons ingrédients. En plus c'était vraiment délicieux ! De plus, les prix étaient tout à fait corrects ! Le service était très charismatique et courtois ! J'aimerais venir ici encore et encore!
• Sandra.e

  5 / 5

  Le 15/09/2022 à 19:50

  Une jolie maison bien entretenue, intégrée dans un paysage impressionnant, une terrasse confortable, le plat (raviolis) était très savoureux, copieux et préparé avec amour. Il convient de noter en particulier le personnel particulièrement sympathique et serviable, qui a reprogrammé l'espace extérieur pour un groupe de plus de 20 personnes en un rien de temps. Véritable hospitalité!
• Daniel.u

  5 / 5

  Le 11/09/2022 à 10:10

  Bel endroit, personnel super sympa et repas de qualité supérieure
• Gerd.�

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 16:12

  Est magnifiquement situé dans la vallée / forêt, mais malheureusement très éloigné. Nourriture (plats à la truite) excellente
• Bastian.�

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 14:39

  Je ne peux que recommander le restaurant. Bien situé. Bon service. Nettoyer le poisson.
• Sebastian.l

  5 / 5

  Le 04/09/2022 à 08:33

  Super boutique top service au milieu de la forêt vous invite à une bonne cuisine après la randonnée
• Nicole.c

  5 / 5

  Le 02/09/2022 à 17:12

  Nourriture très délicieuse et serveuses très agréables. Nous l'avons beaucoup aimé!!!
• Silvia.�

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 13:41

  Nous avons tous été très satisfaits du service et de la nourriture. De la salade au poisson en passant par le steak, nous n'avons rien à redire, au contraire, tout était très délicieux 😋 et nous ne pouvons que recommander ce restaurant ‼️
• thePhoenix.

  5 / 5

  Le 23/08/2022 à 18:13

  Très sympathique et arrangeant. Je reviendrai.
• Bernhard.r

  5 / 5

  Le 20/08/2022 à 16:47

  Jamais mangé une meilleure truite. L'ambiance est magnifique et soignée avec amour. Le service d'une gentillesse exceptionnelle. Le Baybachtal est le paradis des randonneurs, cela vaut la peine de marcher avant de manger car vous ne voulez pas vous lever après. Le soir, vous devez absolument réserver, sinon vous avez de mauvaises cartes. Aussi la zone sanitaire dépasse de loin la moyenne, très propre. Dans l'ensemble, un endroit de bien-être absolu.
• Kathrin.r

  5 / 5

  Le 14/08/2022 à 19:33

  Arrêt lors de la randonnée dans les gorges de Baybachklamm: impression d'ensemble très soignée, y compris l'emplacement, le menu attrayant, le service amical et attentionné.
• André.e

  5 / 5

  Le 07/08/2022 à 10:58

  Nous avons passé un week-end inoubliable avec notre famille (quatre générations). Le nom Schmausemühle est vécu ici. Dans la belle nature, vous pouvez vous régaler ici délicieusement. Le restaurant et l'hôtel mettent des accents amoureux ❤️
• Marcel.u

  5 / 5

  Le 04/08/2022 à 20:17

  Personnel très sympathique et serviable ... rien n'était trop pour eux et ils travaillent très dur pour que vous vous sentiez comme chez vous. Je le recommande vivement
• Volker.o

  5 / 5

  Le 28/07/2022 à 14:07

  Bel endroit sur terre, idéal pour les randonneurs où s'arrêter mais également accessible en voiture, les 2 derniers km sont un peu étroits mais continuellement pavés, la nourriture au restaurant est super délicieuse, des portions fraîches et généreuses, le menu n'est pas si grand, mais il y en a pour tous les goûts, aussi végétariens ou végétaliens, personnel très sympathique et travailleur, bon rapport qualité prix, tout est conçu avec beaucoup d'amour, il y a suffisamment de places de parking, l'hôtel est définitivement un point de départ idéal pour les randonneurs.
• Stefan.a

  5 / 5

  Le 26/07/2022 à 17:33

  super chambre - personnel très sympathique - cuisine régionale très savoureuse - belle région - nous aimons toujours y venir - parfait - tout simplement génial
• elke.i

  5 / 5

  Le 25/07/2022 à 05:38

  Top nourriture idéale, avec des vins parfaitement correspondants. Excellent service et emplacement idéal. Chiens bienvenus :-)
• Günter.e

  4 / 5

  Le 19/07/2022 à 19:18

  Très bonne ambiance, nourriture délicieuse et service bon et amical! Accès un peu encombrant
• Georg.r

  5 / 5

  Le 23/06/2022 à 20:49

  Très agréable et confortable Top personnel sympa tout est super... Je ne peux que recommander 😀
• Ulrich.o

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 18:46

  Nous avons passé 3 jours formidables dans le Schmaush ttchen, profitant de la paix et de l'isolement, profitant du bon service et de la délicieuse cuisine de l'hôtel, et nous nous demandons s'il y a encore des gens qui donnent à ce joyau géré avec amour moins de 5 étoiles. Mais comment dit-on Rhénans ?! "Chaque Jeck est différent" 🤭
• Jasper.

  4 / 5

  Le 29/05/2022 à 18:02
• Markus.u

  4 / 5

  Le 28/05/2022 à 20:25

  Nous n'avons fait qu'une courte pause. avait l'air super. Malheureusement, j'ai dû avaler l'addition brièvement. Près de 20 € pour deux spritz et une bière, c'est assez élevé.
• Michaela.i

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 08:58

  Wow, ça a l'air super sympa. Service très courtois et sympathique. A été très bien fréquenté. Malheureusement, nous n'avons bu que du café.
• Richard.a

  4 / 5

  Le 19/05/2022 à 09:51

  Si vous aimez le poisson et surtout la truite, vous êtes au bon endroit. Le restaurant est niché au fond de la vallée de Baybach et n'est accessible que par une étroite route sinueuse. Le stationnement peut parfois être difficile. Vous pouvez vous asseoir à l'intérieur et à l'extérieur et les poissons auto-élevés (bien sûr pas seulement) sont servis de différentes manières. Le personnel est très attentionné et sympathique. Nous avons apprécié notre séjour ici pendant des années.
• Jürgen.c

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 20:42

  Étaient là pour la première fois aujourd'hui. Nous avons été très bien accueillis même si nous n'avions pas réservé de table. La truite est un poème. Nous y serons plus souvent. Super super ambiance. Merci.🤗
• Alfons.o

  4 / 5

  Le 17/05/2022 à 08:45

  Magnifiquement situé et tout très bien entretenu. Le poisson était parfait et le service rapide et sympathique. La prochaine fois avec une nuitée.
• Iris.a

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 18:37

  Bien qu'il soit très occupé, le service était très sympathique et très attentionné. Les truites étaient délicieuses et nous avons pu admirer le pain maison fraîchement sorti du four. Fortement recommandé pour un voyage dans la nature avec de la bonne nourriture.
• Claudia..

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 19:28

  Serveuse très sympathique, ambiance magnifique et aimante. La salade et la glace étaient délicieuses? ...... nous reviendrons! ! !
• Crazy.u

  5 / 5

  Le 01/05/2022 à 19:15

  Nous avons fait une pause là-bas lorsque nous avons couru la boucle de rêve Baybachklamm. Et nous avons été agréablement surpris. L'emplacement est d'une beauté fantastique, tout comme l'emplacement lui-même. Le service était excellent, tout comme la nourriture. Seulement à recommander.
• Bernd.t

  1 / 5

  Le 17/04/2022 à 22:35

  Le chemin vers ce restaurant est très difficile, que vous soyez à pied ou en voiture. Une fois sur place, une localité rustique qui a vieilli vous attend. Le menu est gérable et les prix assez élevés. Lors des changements de commandes, les serveuses sont assez inflexibles et ne semblent pas vraiment connaître le menu. Le schnitzel était moelleux, la panure grasse et pâteuse au lieu de croustillante. La portion du schnitzel ne différait que très peu du schnitzel pour enfants à la table voisine. Dans l'ensemble, une destination très décevante pour le déjeuner de Pâques.
• Michaela.a

  5 / 5

  Le 15/04/2022 à 20:04

  Très bel hôtel dans un endroit idyllique ! Au milieu de grands sentiers de randonnée! Nourriture très savoureuse! Truite fraîche de notre propre élevage ! Nous recommandons!
• Katelijne.o

  4 / 5

  Le 08/04/2022 à 11:17

  Cet hôtel confortable est situé au fond de la vallée. Le service est incroyablement sympathique, il y a un étang à truites privé et le petit déjeuner est très copieux. Cet hôtel est parfait pour se détendre, pas d'internet, est situé dans une zone où l'on peut faire de belles balades dans les bois. Fortement recommandé avec des enfants.
• Peter.�

  5 / 5

  Le 07/04/2022 à 07:05

  Personnel très sympathique dans un ancien moulin magnifiquement situé. Nous avons très bien mangé et même lorsque nous n'étions que les derniers convives de la soirée, nous n'avions pas l'impression de nous déranger. En été, c'est certainement beaucoup plus agréable mais certainement très fréquenté. Même maintenant, chaque siège était pris.
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 10:29

  Nous avons pris connaissance du Schmausemühle grâce à une émission télévisée sur SWR. J'y ai fait un voyage avec quatre d'entre nous samedi sous un soleil radieux. Personnel de service très agréable, nourriture super savoureuse. C'était tout simplement fantastique et certainement pas notre dernière visite. Peut juste être recommandé.
• Bettina.M

  4 / 5

  Le 09/01/2022 à 23:29

  Ambiance très, très agréable. Nous étions environ 25 personnes. La nourriture était vraiment correcte pour tout le monde, y compris l'entrée et le dessert. Nous avions pré-commandé un rôti à la broche - voir photo sur le feu ouvert, vraiment super et délicieux aussi !! Mais je dois admettre - mon rôti à la broche est meilleur - c'est comme ça ! La truite doit être très bonne - j'essaierai la prochaine fois 😊
• Andrea.l

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 20:21

  Nous avons parcouru le Baybachtal et nous nous y sommes arrêtés avec 6 chiens et avons fait une pause là-bas. Nous avons été très bien reçus et hébergés. Tout est préparé et conçu avec amour. Il est clair pour nous que nous reviendrons certainement :-)
• Lukas.a

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 17:57

  Nourriture vraiment délicieuse et personnel très gentil et serviable. Le rapport qualité prix est définitivement au rendez-vous. Nous y étions à mi-chemin de notre randonnée dans la boucle de rêve de Baybachklam, ce ne sera certainement pas la dernière fois.
• S.i

  5 / 5

  Le 12/12/2021 à 20:27

  Je recommande vivement le Schmausemühle. Un endroit vraiment super, dans la vallée, juste à côté pour faire de la randonnée et profiter d'un bon repas le soir. Petit déjeuner varié et délicieux. Revenir! 👍
• Joerg.e

  5 / 5

  Le 13/11/2021 à 21:14

  J'ai mangé ici plusieurs fois. Nous n'avons jamais été déçus ici. Merveilleux plats frais, finement assaisonnés et garnis d'herbes. Service rapide et très sympathique. Nous recommandons.
• Franzl.

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 19:46

  Quiconque fait de la randonnée ici (y compris le Baybachklamm) et quiconque souhaite passer ses vacances dans une ambiance merveilleuse ne peut pas éviter le Schmausemühle. Grandes chambres, cuisine régionale très savoureuse avec pain fait maison, gibier local et notre propre élevage de truites. Personnel très gentil. On reviendra certainement. Salutations à thano
• Oliver.o

  5 / 5

  Le 21/10/2021 à 16:25

  J'ai bu du cappuccino ou du jus avec ma fille peu de temps après la randonnée. Tous les deux bien. Mais les gens sont très sympathiques et l'ambiance générale est très accueillante.
• Alexander.

  4 / 5

  Le 13/10/2021 à 20:45

  Nous avons dîné ici avec ma femme après la boucle à travers la gorge. La nourriture était très bonne et le rapport qualité/prix était correct. Malheureusement, nous avons dû attendre un peu plus longtemps, donc pas de 5 étoiles. Sinon super.
• Francis.w

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 21:56

  Super ne pas manquer
• Jelly.a

  4 / 5

  Le 07/10/2021 à 23:46

  Hôtel de charme avec un bon restaurant dans un endroit de rêve. Délicieuse truite du pays. Terrasse conviviale. Le restaurant à l'intérieur se compose d'une partie traditionnelle et d'une partie moderne, qui à mon avis ne cadre pas vraiment avec le reste..malgré être plein pendant le dîner, l'ambiance manquait. Un éclairage un peu moins lumineux pourrait aider. Notre chambre était très joliment décorée mais très petite. Au buffet du petit-déjeuner, les sandwichs et les œufs avaient disparu au bout d'une demi-heure et n'étaient plus réapprovisionnés. Certains membres du personnel donnaient constamment l'impression d'être très occupés, ce qui donnait l'impression d'être impersonnel. Donc une étoile en moins. De par sa situation dans cette belle vallée, cet hôtel est néanmoins toujours complet. Alors ils s'en tirent en essayant un peu moins. Dommage.
• Klaus.a

  5 / 5

  Le 07/10/2021 à 22:15

  Un endroit merveilleux dans le Baybachtal, très calme. L'hôtel est très bien géré, le personnel est extrêmement sympathique et serviable. La nourriture au restaurant est de première classe et très savoureuse. Nous recommandons particulièrement la roulade de bœuf et la truite de notre propre ferme.
• Peter..

  4 / 5

  Le 05/10/2021 à 09:03

  Un emplacement idéal pour les randonneurs qui s'y arrêtent car c'est en plein milieu du parcours. La carte est très claire mais suffisante. Les plats sont bien préparés et aussi très savoureux, j'ai remarqué très positivement que des fleurs étaient utilisées pour la décoration de l'assiette, avec laquelle bien sûr vous pouvez manger. Vous rencontrez rarement cela, donc ma conclusion : excellent emplacement, service rapide, rapport qualité-prix, tout à fait correct. Je le recommande et reviendrai bien sûr ☺🤗
• Corinna.�

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 18:33

  Un endroit idyllique pour se reposer. Pour faire une pause dans les randonnées ou juste pour faire une halte. Personnel très gentil. Très confortable. Mais la nourriture elle-même était particulièrement bonne. Seulement à recommander! Merci de réserver sinon ça va être serré.
• Pille.

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 21:47

  Emplacement idyllique. Idéal pour se détendre avant de se lancer dans la prochaine étape de la randonnée. Assurez-vous d'essayer les boissons maison et demandez les gâteaux faits maison. Wifi disponible gratuitement.
• Torsten.r

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 18:08

  Le Schmausemühle est caché dans une vallée. Si vous venez tôt le matin, vous pouvez voir d'épais nuages ​​de fumée autour de la maison. Le four est chauffé pour le pain. Le fumoir à truites fume également. Une promesse pour tous les randonneurs qui veulent étancher leur soif et leur faim. Spécialité : truite. Fumé ou Frit. J'avais opté pour un Jägerschnitzel avec des boulettes de pommes de terre Hunsrück. Splendide. Peu importe ce que vous commandez, c'est un régal.
• Wolfgang.c

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 18:10

  Une grande randonnée a également besoin d'un bon restaurant. Très bien situé avec un café en plein air confortable. Accueil chaleureux et cuisine très savoureuse. Et une truite super délicieuse.
• Gertrud.c

  4 / 5

  Le 18/08/2021 à 20:09

  Truite très fraîche pour le dîner. La chambre a été récemment rénovée. Le buffet du petit déjeuner joliment décoré était un rêve. Hautement recommandé.
• J...

  5 / 5

  Le 04/08/2021 à 22:47

  Ici, le nom parle de lui-même ! Quel bel endroit et quelle retraite. Emplacement idyllique avec une magnifique splendeur florale et un jardin idyllique à l'extérieur. A l'intérieur, aménagement rustique de bon goût avec une touche de modernité (sanitaires 1a). De plus, le point culminant culinaire avec la truite de notre propre ferme. C'était tellement incroyable que rien que de m'en souvenir, mon estomac gronde à nouveau. Le service était également au top, c'était juste une belle expérience et nous aimerions recommander le Schmausemühle sans réserve !
• Tobias.i

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 10:11

  Arrêtez-vous lors de notre tour le long de la montée Sarre-Hunsrück ! Très gentilles dames et messieurs sur place, très belle terrasse ensoleillée, chambres propres, salle de bain moderne. Unique était le plateau de chevreuil pour le petit déjeuner, qui en soi était très bon et copieux ! Nous serions ravis de revenir et le recommandons vivement, en particulier pour les randonneurs et les grimpeurs!
• Markus.e

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 17:17

  Vous vous arrêtez ici à mi-chemin de la boucle de rêve Baybachklamm. L'espace extérieur est grand et bien conçu. Pour le dîner, il y avait une truite fumée et une truite saumonée fumée, chacune avec du pain et de la crème de raifort. Le poisson était vraiment bon, pas trop mou et juteux. La vinaigrette de la salade d'accompagnement mérite une mention, bien que simple, très savoureuse. En ce qui concerne le pain, nous ne savions pas s'il s'agissait de pain fait maison au four à bois. Était très sec. Le spritzer maison aux fleurs de sureau est très rafraîchissant avec l'eau pétillante et pas trop sucré. Nous reviendrons puis commencerons ici, car la fin d'une randonnée peut alors être appréciée plus longtemps et plus intensément. Oh, et il y a le WiFi et l'enregistrement de l'application Luca. Haut!
• Patty.i

  5 / 5

  Le 07/07/2021 à 18:19

  Après mon très long trail (22 km) à travers le Baybachtal, j'ai dû m'arrêter ici à nouveau et voir si c'est aussi beau ici en vrai que sur les photos des réseaux sociaux. Et oui, je ne peux que le confirmer. Vous êtes assis d'une beauté fantastique dans la campagne et j'ai été accueilli et servi également par les 3 serveurs. J'allais d'abord commander les gnocchis à la patate douce, mais j'ai passé le ballon à la serveuse et lui ai demandé de recommander quelque chose. Elle m'a immédiatement recommandé la truite, car elle est toujours fraîchement pêchée dans l'étang voisin. Je ne pouvais pas dire non à ça. Il y avait aussi une délicieuse salade d'accompagnement et du pain fait maison. Les deux sont également très bons, mais la fraîcheur et le goût de la truite sont imbattables et je recommanderais à tout le monde de l'essayer. Et je dis ça, pas un grand fan de poisson 😉 Je reviendrai!
• Eva.o

  5 / 5

  Le 15/06/2021 à 14:15

  Un service très amical et courtois ainsi que des plats fraîchement préparés qui invitent à s'attarder dans une belle ambiance. Nous serions ravis de revenir et de profiter de notre lundi soir gratuit ici.
• Dina.e

  5 / 5

  Le 24/12/2020 à 12:17

  J'ai vraiment apprécié le week-end que j'ai passé ici à l'hôtel & restaurant Schmausemühle peu avant le verrouillage du 2 novembre. Bien que l'épée de Damoclès de la fermeture temporaire pesait déjà sur la petite entreprise familiale, on ne pouvait rien dire du personnel et du service. Le bien-être des convives est ici très important et tout le monde - du personnel de cuisine aux serveurs en passant par la réception - est très sympathique et attentionné. La nourriture est excellente - je peux particulièrement recommander les boulettes de pommes de terre Hunsrück et la truite fraîche dans toutes les variantes. On mange rarement d'aussi bonnes truites, même si, en tant qu'élevage de truites, c'est bien sûr la figure de proue en matière de nourriture. Ainsi, le nom "Schmausemühle" dit tout. 👍 J'avais réservé deux nuits et les chambres étaient propres, simples mais meublées avec amour. Il y avait un buffet de petit-déjeuner super arrangé - même adapté aux végétaliens. De plus, il y a l'emplacement au milieu de la forêt dans le Baybachtal - idéal pour la randonnée ou la cueillette de champignons. Il y a aussi des conseils d'itinéraire du personnel et mon prix comprenait également un petit déjeuner délicieux à emporter. Tout était merveilleux et j'aimerais revenir et vous recommanderai!
• Thomas.i

  2 / 5

  Le 31/10/2020 à 15:01

  Chambre trop petite, lit double en alcôve et les couples doivent grimper les uns sur les autres. La nourriture est toujours louée, non applicable. Pain au goût rassis, mauvaise tartinade. Bon steak En plus, pas de service courtois. Je recommande vraiment le sentier de randonnée autour. Approchez-vous du parking heyweiler ici, parcourez la boucle Baybachtal. Le Schmausemühle peut alors être utilisé pour se reposer. regarde ailleurs,
• Carina.i

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 19:36

  Les nuitées dans le Schmausehüttchen dans la forêt étaient des plats rustiques et confortables, très savoureux, dans l'ensemble un endroit pour se sentir bien. Le petit déjeuner aurait été parfait avec des petits pains frais et plus de choix pour les végétariens - mais qu'est-ce qui est parfait ?! 😉
• Andrew.i

  4 / 5

  Le 20/09/2020 à 12:48
• ShortOne.

  4 / 5

  Le 05/09/2020 à 18:39

  Je ne peux rien dire sur l'hôtel, nous avons eu une cuisine délicieuse ici. Si vous aimez le poisson, vous devriez absolument essayer la truite de notre propre élevage de truites. Nous nous sommes assis dehors, très confortable et décontracté. Le rapport qualité-prix est également de mise. Nous reviendrons certainement.
• Monica.

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 22:58

  Nous étions les seuls à l'intérieur et ils nous ont apparemment oubliés. Quand ils l'ont découvert, ils se sont excusés et ont fait un geste. Nous pourrions très bien l'apprécier. La nourriture végétarienne était à tomber par terre. Tout le monde est très sympathique et c'est super confortable de s'asseoir!
• Irina.

  5 / 5

  Le 06/07/2020 à 09:54

  Le Schmausemühle est idéalement situé dans la vallée de Baybach au milieu de la forêt. S'y rendre est un peu aventureux dans la rue étroite. Les chambres sont très confortables et pittoresques avec beaucoup de bois. Nourriture très savoureuse et beaucoup de grandes portions. Très arrangé avec amour. La cuisine fonctionne beaucoup avec des herbes et des fleurs comestibles de votre propre jardin. Personnel très sympathique et attentionné. Très bonne ambiance également dans le café en plein air et dans le jardin derrière l'hôtel. Propre ferme d'élevage de truites. Les sentiers de randonnée partant de l'hôtel sont très bien balisés. Un week-end avec de nombreuses belles impressions et une vue magnifique sur les hauteurs et les plateaux rocheux avec beaucoup de vert à perte de vue.
• Jan.o

  4 / 5

  Le 12/06/2020 à 16:33

  Ambiance agréable, idyllique et propre. Plats très savoureux, avec de bonnes variations de poisson. Prix/performance toujours correct. Malheureusement, le service était sympathique, mais pas sur la balle, ce qui était ennuyeux si vous vouliez passer à autre chose mais que vous deviez attendre près de 30 minutes pour pouvoir payer.
• JJ.a

  5 / 5

  Le 02/01/2020 à 10:46

  Nous avons passé le réveillon du Nouvel An dans le très idyllique Schmausemühle dans la forêt. La nourriture était excellente. Des créations savoureuses, décorées avec amour. Personnel de service attentionné et sympathique qui pense par lui-même. Les salles de bains sont très modernes, comme il est d'usage dans la région. L'hôtel est le point de départ idéal pour diverses randonnées à travers la romantique Baybachtal. Dir Schmausemühle est une excellente recommandation pour tous les amateurs de plaisir.
• Sascha.e

  5 / 5

  Le 02/01/2020 à 10:17

  Super ambiance à la fois à l'intérieur et sur la grande terrasse ensoleillée. La nourriture est délicieuse. Serveuses très agréables et sympathiques. Nous y sommes allés plusieurs fois. Les chiens sont les bienvenus. Nous sommes toujours heureux de revenir. Absolument à recommander.
• Eriks.e

  5 / 5

  Le 14/10/2019 à 04:03

  Ancien moulin, installation moderne. Très bonne nourriture. Il y avait de la truite saumonée, fraîchement sortie de l'étang. Le personnel est plus qu'attentionné voire bon. On s'y sent très bien. J'y réserverai des chambres avec des amis pour quelques jours et je marcherai pendant quelques jours. Les prix sont très bon marché, tout comme les chambres.
• Rudi.r

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 23:19

  Emplacement extraordinaire, belle salle de bain anex. Super restaurant avec sa propre ferme de truite. Vous ne pouvez pas manger le poisson plus frais. Des vins très savoureux à des prix démocratiques. Personnel très sympathique et attentionné. Belles promenades dans les environs. Profitez simplement de 100% en paix.
• Sigrid.c

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 09:17

  Nous nous sommes arrêtés au "Schmausemühle" lors de notre randonnée "Traumschleife Baybachklamm", car il se trouve juste sur le sentier de randonnée. Notre nourriture et nos boissons étaient absolument délicieuses, le service rapide et très sympathique. L'ambiance y est merveilleuse, la terrasse et le jardin sont très bien entretenus et décorés avec amour. Les chambres d'hôtes avaient également l'air très attrayantes et confortables. Je ne peux pas évaluer l'hôtel car nous n'étions là que pour nous arrêter.
• RP..h

  2 / 5

  Le 29/08/2019 à 14:19

  Le service n'est pas à la hauteur. En tant que randonneur, il faut avoir de la chance pour avoir une table. Le goulasch sauvage et le chou rouge avaient le goût d'une cantine. Issu d'une famille de chefs, je peux juger. Petite portion, cher.
• S...

  5 / 5

  Le 18/08/2019 à 18:43

  Super ambiance, bon service amical avec cœur et âme. La nourriture est très savoureuse et visuellement attrayante. Délices de saison et boissons hors carte. Truite de propre élevage. Nous y étions avec un groupe plus important et en couple. C'était absolument recommandable!
• Ingrid.d

  5 / 5

  Le 10/08/2019 à 11:03

  Personnel très agréable et un bel environnement, tout décoré avec amour dans le jardin à bière.Nous n'étions pas dans les chambres. La nourriture était délicieuse, un voyage ici en vaut la peine, également agréable pour les randonneurs. Nous y étions à vélo, une belle descente jusqu'au restaurant et retour à travers la forêt, on pouvait bien rouler, légères pentes.
• Reiner+Brigitte.e

  4 / 5

  Le 26/06/2019 à 18:12

  Grande maison, idéalement située, en partie récemment rénovée. A notre avis, le niveau de prix du menu est un peu trop cher pour le service, ce qui vaut également pour le prix du spritzer Weissherbst (0,4 l / 7,40 euros). Le petit déjeuner et les chambres sont bien. Bref une belle adresse.
• Kuhne.w

  5 / 5

  Le 01/05/2019 à 22:28

  Nous recommandons.....!!!! Personnel super sympa, la chambre (grenier) était très confortable et propre. Le dîner était un régal pour le palais ici, j'ai mangé le meilleur sanglier rôti que j'ai jamais eu. Une grande importance est attachée à la fraîcheur de la cuisine et à la propreté. Tous les plats sont décorés d'herbes et de fleurs naturelles. Le petit déjeuner est copieux et très bon, il y a aussi des plats insolites comme de la truite fumée et du sanglier, du jambon et du saucisson. Donc, si vous voulez bien manger et bien dormir, c'est à 100% le bon endroit pour vous.
• T.

  5 / 5

  Le 10/11/2018 à 21:50

  Équipe du restaurant super sympa - encore mieux après l'extension. Nourriture décorée avec amour - bien meilleure qu'un restaurant de campagne ordinaire. Pour quelques jours de détente à l'hôtel ou comme point de départ de belles randonnées - toujours une recommandation.
• Frank..

  5 / 5

  Le 08/11/2018 à 17:15

  La nourriture dans le Schmausemühle est très bonne. L'ambiance est très attrayante et confortable. Le service est excellent Malheureusement, le temps n'était pas très agréable et nous n'avons donc pas pu utiliser la belle terrasse. Si vous êtes dans les environs, vous devez absolument manger dans le Schmausemühle. Seule l'allée n'était pas si belle. La route est tellement large qu'elle ne peut être utilisée que sur un véhicule. Il peut arriver que l’on doive conduire en arrière.
• Petra.�

  4 / 5

  Le 23/10/2018 à 17:06

  Auberge magnifiquement située avec opérations hôtelières au milieu de la forêt. Très calme et isolé. Grands sentiers de randonnée directement à partir de la maison. Grand ancien moulin restauré, décoré avec goût. Nourriture bien préparée et appétissante. Le personnel pourrait être un peu plus sympathique. Semble très stressé et manque de touche personnelle.
• Marc.n

  5 / 5

  Le 19/06/2018 à 09:11

  Très bien situé, très bonne nourriture (de la salade, de la soupe, de la très bonne truite au dessert) et des boissons, très bien conçues à l'intérieur comme à l'extérieur. Le service va de très sympathique et accommodant à un peu très occupé et froid (lors du paiement), donc en fait 4,5 étoiles si c'était possible. . . Bien sûr, cela vaut toujours le détour à tout moment.
• M...

  5 / 5

  Le 17/06/2018 à 15:31

  Hôtel restaurant situé dans une belle nature - chambres romantiques - vu sur photos - . Nourriture très savoureuse et personnel sympathique - 16/06/2018. Le 18 septembre 2021, après 3 ans, nous étions de nouveau deux lors d'une randonnée dans les gorges. Une escalope aux champignons frais dans une délicieuse sauce à la crème et de la truite au délicieux raifort à l'orange, servie avec un très bon pain au beurre. En plus un délicieux vin blanc Riesling et en dessert deux glaces, vanille, framboise avec une délicieuse crème de mangue. Je ne peux que recommander le restaurant ! Juste délicieux !
• Lisbeth.o

  5 / 5

  Le 20/05/2018 à 08:11

  Excellent!!! Moulin reconverti au milieu d'un ravin. Hôtel et restaurant et café avec salle à manger en plein air. Idéal pour les randonneurs comme halte, mais également accessible en voiture, sur un chemin très étroit où la circulation venant en sens inverse peut devenir un problème. Nous y sommes allés prendre un café, ce qui nous a plu. Service très agréable et gâteaux délicieux.
• Simon.i

  5 / 5

  Le 20/10/2017 à 22:55

  Super ambiance, nourriture délicieuse, en particulier leur propre poisson et herbes. Nourriture préparée et servie avec amour. Service très sympathique et attentionné. L'ensemble du restaurant et de l'hôtel a un style génial et est conçu avec amour. Tout convient et ne peut être que recommandé. Malheureusement, seules 5 étoiles auraient pu être attribuées.
• Matthias.a

  5 / 5

  Le 12/06/2017 à 16:52

  Hôtel de campagne très bien géré et décoré avec amour dans un très beau jardin, personnel très sympathique, bonne nourriture - que demander de plus ... Nous avons passé deux très belles journées ici avec de longues randonnées et ne pouvons que recommander vivement la maison. Cependant, nous vous recommandons également de réserver une table et, surtout, une chambre à temps - à en juger par les plaques d'immatriculation sur le parking, la maison est évidemment populaire dans toute la région. À juste titre!