Fehrenbach Waldhotel

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Harriet.e

  2 / 5

  Le 22/09/2022 à 22:23

  Déjeuner pris pendant la balade à vélo. Ils nous feraient quelque chose de petit. Bratwursts avec pommes de terre frites, laitue et Cola nous avons dû payer pas moins de 63 euros, ce qui était un peu un choc.
• Peter-Michael.a

  5 / 5

  Le 16/09/2022 à 19:56

  Nous avons dîné ici et avons apprécié un repas de 4 plats exceptionnellement bon. L'accompagnement du vin mérite une mention spéciale, qui a été soigneusement sélectionné pour tous les plats et a fait de la soirée un vrai régal. Vous pouvez sentir l'amour du chef pour les herbes régionales dans chaque plat et vivre de nouvelles expériences gustatives passionnantes. Dans l'ensemble, les prix sont très corrects et nous pouvons chaudement recommander la cuisine du Waldhotel Fehrenbach.
• Enzo.o

  1 / 5

  Le 09/09/2022 à 14:30

  Tout était ok, jusqu'au patron! J'ai réservé la suite junior via Booking et j'ai payé 419,80 Fr tout de suite par carte de crédit ! Quand nous sommes arrivés le soir, on nous a dit que notre chambre réservée avait été donnée à un groupe d'enfants sans nous demander si c'était correct, pour la raison qu'on nous a dit que nous l'avions trouvée correcte. L'autre chambre était également correcte et moins chère. Et maintenant vient la partie frustrante !!! A mon départ, le patron a tenu l'addition devant moi et m'a dit que je devais quand même payer 344,80 euros ! J'ai dit que j'avais déjà payé avec Booking. Lui, "Je devrais payer le montant que je regarde déjà sur Booking" ! J'ai payé, pour ma part, la plus grosse erreur que j'ai subitement commise en voyageant. Il n'a rien fait et on m'a déduit une autre réservation. Quand j'ai vu cela, j'ai appelé l'hôtel, j'ai dit au patron et il a dit qu'il m'enverrait mon argent immédiatement. Mais après plus d'une semaine plus rien ! Alors un autre appel et cette fois plus clairement ! Bien sûr, le patron n'a pas pu être joint. Dans la soirée, j'ai reçu un e-mail indiquant que 336 euros me seront transférés !!! Vous calculez, j'ai payé 419.80fr + 323.-fr et je ne récupère que 323.-fr !!! J'ai payé pour une suite et j'ai eu une chambre ordinaire et j'ai payé pour ça. Différence en faveur de l'hôtel un bon 100.-Fr !!! Pauvre patron qui ne sait pas compter ! Bon personnel !!!
• J.

  2 / 5

  Le 09/09/2022 à 11:25

  Malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas du tout ici. Les chambres sont meublées un peu négligemment, la nôtre était directement au-dessus de la cuisine et à côté de la même sortie d'air. Bruits et odeurs de cuisine inclus. Dans la salle de bain, le shampoing était vide et il y avait une araignée morte sur le sol. Le personnel était gentil et a fait de son mieux mais a gâché les commandes. Le petit déjeuner est correct mais ne vaut pas 15 € (boissons 5 € supplémentaires pour le café filtre et le jus en bouteille). Dans l'ensemble, un séjour plus que décevant.
• Stefan.�

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 23:02

  Un hôtel géré avec amour. Un propriétaire qui est la 5ème génération à diriger l'entreprise et qui montre chaque jour à ses hôtes avec une fierté évidente qu'il aime vraiment son métier de chef de grande classe. La nourriture était une surprise culinaire tous les soirs pendant notre séjour d'une semaine. Tout est fraîchement préparé et, à notre connaissance, la qualité régionale et biologique est utilisée. Les herbes et autres semblent même être cultivées et récoltées directement derrière la maison à la main. À notre avis, tout cela justifie absolument les prix légèrement plus élevés et donne à la nourriture la valeur qu'elle mérite. Les chambres ont peut-être un peu vieilli à certains endroits, mais cela ne nous dérange pas et, compte tenu de l'histoire du bâtiment de plus de 100 ans, semble même plutôt sympathique. En tout cas, c'est propre et bien entretenu. Nous avons également beaucoup aimé l'emplacement - niché dans les belles hauteurs de la Forêt-Noire, mais à seulement 10 minutes en voiture du lac Titisee. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et recommandons sans réserve le Waldhotel Fehrenbach. La famille Müller de Burgwedel
• ChocoBrownie5476.

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 22:43

  Super hôtel, bel emplacement, chambre avec vue sur la Forêt-Noire, il n'y a vraiment pas de manque d'espace dans les chambres et elles sont magnifiquement propres et meublées avec tout ce qui est nécessaire, un excellent service et une sacrée bonne hospitalité ! Visite fortement recommandée!
• Thomas.l

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 18:09

  Service au top, super accueil 👍
• Steven.i

  4 / 5

  Le 04/06/2022 à 14:52
• Frank.e

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 22:35

  J'ai été très impressionné par une explosion de goût avec des herbes!
• T.

  5 / 5

  Le 13/04/2022 à 19:07

  Nous nous sommes sentis les bienvenus et avons beaucoup apprécié notre séjour. Herr Fehrenbach est un hôte formidable, sympathique et humble. Le dîner de 4 plats et le petit déjeuner étaient excellents. Merci beaucoup, nous reviendrons!
• Friedrich.L

  5 / 5

  Le 12/04/2022 à 22:13

  Un bel hôtel à Alpersbach près de Hinterzarten. Nous revenons depuis de nombreuses années et laissons M. Fehrenbach nous gâter avec des délices culinaires. M. Fehrenbach n'est pas seulement un excellent cuisinier. C'est un artiste qui évoque à plusieurs reprises des chefs-d'œuvre culinaires dans l'assiette. L'hospitalité et la gentillesse de M. Fehrenbach complètent le séjour. Nous serions ravis de revenir!
• Leonie.a

  4 / 5

  Le 03/03/2022 à 17:23

  Nous avons eu un bon logement. Le personnel était très sympathique et attentionné
• Roger.o

  3 / 5

  Le 06/02/2022 à 16:01

  Le dîner était excellent, bien qu'un peu sucré. Le petit déjeuner n'avait rien de spécial et la chambre était un peu délabrée : miroir de maquillage à moitié arraché du mur, la porte de la cabine de douche ne ferme pas complètement, les interrupteurs près du lit ne semblent pas fonctionner et la prise dans le la salle de bain ne semble pas tenir dans le mur. De plus, le WLAN avait des pannes constantes car il était juste à portée. Cela semble pire maintenant qu'il ne l'était, mais je reviendrais simplement dîner une autre fois dans la région.
• Antonia.e

  5 / 5

  Le 31/01/2022 à 12:05

  Dîner et petit-déjeuner exceptionnels! L'emplacement est au milieu de la nature, mais Hinterzarten est accessible à pied. Le personnel est extrêmement courtois et serviable. Parfait pour se détendre et profiter!
• Tobias.e

  5 / 5

  Le 09/01/2022 à 15:56

  Nous avions réservé une fondue au fromage au Waldhotel Fehrenbach via Sport Kiefer après la randonnée en raquettes sur le Rinken. Tout le monde a eu un très grand bol de fondue au fromage avec suffisamment de pain. Nous avons vraiment apprécié la soirée. Un grand merci à l'hôte pour l'accueil
• Lara.a

  3 / 5

  Le 29/12/2021 à 10:41

  C'est un bel hôtel avec un bel emplacement. La nourriture est bonne, assez exceptionnelle partiellement et assez copieuse, et les chambres sont correctes. A part ça, je ne suis pas convaincu. Vous payez cher une place de parking, que vous devez utiliser bon gré mal gré car il n'y a pas d'alternative. Les prix des boissons sont hors de ce monde, à 6 € la bouteille d'eau de 0,75 l. Les chambres de l'hôtel ont grand besoin d'être rénovées et ne sont pas vraiment propres non plus. Comme mentionné, c'est un bel hôtel, mais qui ne vaut pas vraiment le prix à mon avis. Nous avons été un peu déçus.
• Valentina.a

  5 / 5

  Le 16/12/2021 à 06:43

  Hôtel ancien, rénové avec soin, dans un endroit absolument calme. Accueil vraiment chaleureux, très attentionné. Nourriture savoureuse, présentée avec amour. Un régal pour les yeux!
• Isabell.t

  5 / 5

  Le 13/12/2021 à 07:55

  C'était tout simplement génial, une excellente cuisine, un très bon service et une pure magie hivernale. Impossible de battre. Nous serons de retour
• Dirk.o

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 19:42

  Nous avons vraiment apprécié notre séjour au Waldhotel Fehrenbach en septembre 2020. Malgré les restrictions dues à la pandémie corona, M. Fehrenbach a adouci notre temps avec ses merveilleuses créations. Le point culminant a été notre randonnée de l'hôtel au sommet du Feldberg et bien sûr ma chasse aux champignons tôt le matin avec le directeur de l'hôtel. Mot clé : champignons faucons ! Nous aimons nous souvenir de cette semaine dans la Forêt Noire.
• Kris.c

  3 / 5

  Le 29/10/2021 à 13:53
• Tamara.j

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 20:32

  Service super sympa, nourriture incroyablement délicieuse (petit-déjeuner et menu au restaurant), emplacement fantastique
• Claudia.�

  3 / 5

  Le 26/09/2021 à 21:20

  Tout d'abord, je tiens à dire que tous les employés (propriétaires?) que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et courtois. Les plats individuels étaient magnifiquement préparés et avaient un goût excellent, et le vin était exceptionnellement bon. Il y a eu deux "salutations" de la cuisine : Fraises aux algues aigre-douce Soupe aux orties Très savoureux et innovant 👍🏼🤗 L'ambiance dans une belle salle était harmonieuse. Malheureusement, j'ai dû laisser de côté deux étoiles car les portions étaient très petites et si je n'avais pas commandé assez de pain pour l'accompagner, mon mari et moi serions rentrés à la maison assez affamés. De plus, nous avons dû attendre très longtemps pour tout. Le premier verre n'est venu qu'après une demi-heure et les trois plats ont duré près de trois heures. Certainement trop long👎🏼🤨
• Dirk.

  2 / 5

  Le 22/09/2021 à 23:18

  La nourriture à l'événement de mariage était de qualité douteuse et très peu. les invités avaient faim. L'emplacement est magnifique
• Magnus.e

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 19:43

  Très bel hôtel à l'ambiance familiale et cosy ! Menu grandiose de 4 plats avec un excellent accompagnement de vins. Emplacement fantastique dans la Forêt-Noire au milieu de vertes prairies et de forêts. Si vous recherchez le calme, la détente et une excellente cuisine, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Nous aimerions revenir
• Karl-Heinz.I

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 13:32

  Personnel de l'hôtel top, chambres très bien. Nourriture excellente. Des vins exceptionnels
• Jeanette.e

  2 / 5

  Le 20/08/2021 à 15:36

  J'ai réservé, mais les chambres n'ont pas été faites à 17h 😬
• Michael.a

  4 / 5

  Le 13/08/2021 à 18:24

  Endroit super calme avec un délicieux dîner et des chambres confortables.
• Lukas.a

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 09:55

  Nous sommes venus ici spontanément lors d'une randonnée. Bien que la cuisine n'ait effectivement pas été utilisée (à cause de la pandémie ?), le propriétaire s'est mis aux fourneaux spécialement pour nous. Pendant que nous attendions notre ragoût végétalien, nous l'avons vu récolter les herbes fraîches dans le jardin. L'expérience gustative était en conséquence. Je peux dire sans exagération que c'était de loin le ragoût le plus sophistiqué et le plus délicieux de ma vie ! Merci pour l'hospitalité, l'effort et ce super déjeuner!
• bohner.a

  3 / 5

  Le 25/07/2021 à 19:58

  Bien ,super paysage ,bon repas mais payer 9 euros un verre de vin (pinot noir ou blanc d allemagne) mais surtout se voir facturer 5 euros pour se garer devant l hotel c est juste du vols
• Pit.u

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 19:52

  Tout ce qui concerne la nourriture a largement dépassé nos attentes. Nous avons vraiment aimé l'emplacement. Elle était parfaite pour se détendre. L'ambiance était géniale. Surtout au petit déjeuner dans la grange.
• Marcus.a

  5 / 5

  Le 10/06/2021 à 12:23

  Je ne peux que recommander cet hôtel. Nous étions là-bas avec 5 motocyclistes et avons pu découvrir toute la Forêt-Noire lors de magnifiques visites grâce à son emplacement fantastique. Nous avons reçu des soins absolument parfaits de la part de M. Fehrenbach et de son équipe. Inutile de dire à propos de la nourriture, c'était parfait. Et la bière après la tournée nous attendait toujours. Donc de nous 5 motards une recommandation absolue et nous n'étions pas là pour la dernière fois, merci encore à l'équipe pour l'ambiance familiale et conviviale
• Hartmut.u

  5 / 5

  Le 30/05/2021 à 22:59

  Idée parfaite avec le dîner du salon
• Ulrike.o

  5 / 5

  Le 24/05/2021 à 20:51

  Service de première classe, nourriture et point de départ pour une longue randonnée dans le Feldberg !
• Anke.c

  4 / 5

  Le 07/05/2021 à 08:55

  Mon mari et moi sommes allés à un dîner dans un mobil-home au Waldhotel Fehrenbach. Nous avons été très bien reçus par le chef de la maison. Le dîner, un menu de 3 plats, était sensationnel. Des ingrédients régionaux et chaque plat tout simplement délicieux, nous reviendrons !
• Ann.r

  5 / 5

  Le 15/04/2021 à 17:02

  Étaient là hier pour le dîner WoMo. Ont été chaleureusement pris en charge par le patron lui-même.... La nourriture et le vin étaient parfaits et ma demande d'un menu sans gluten a également été très bien mise en œuvre ! Merci beaucoup :) Recommandation claire!
• Monika.i

  4 / 5

  Le 28/03/2021 à 20:22

  Nous sommes déjà allés deux fois au dîner de campeur de M. Fehrenbach. La nourriture est délicieuse et les herbes de M. Fehrenbach ne peuvent qu'être recommandées.
• Filip.e

  5 / 5

  Le 08/03/2021 à 19:23
• Moni.u

  5 / 5

  Le 02/02/2021 à 18:08

  Un hôtel de première classe comme j'en ai entendu parler par mon gendre. Il était là pour quelques jours et ne m'a dit que de bonnes choses. Cependant, depuis que j'habite à Fribourg, j'ai souvent visité la région et je trouve donc intéressant de mentionner que vous pouvez faire de très belles promenades et randonnées directement à partir de là. Avec la neige, comme sur la photo, vous pouvez profiter de nombreuses vues magnifiques sans vous mettre en danger. Lorsque la situation de Corona se sera apaisée, nous nous arrêterons également pour manger... le menu est prometteur.
• Frank.e

  5 / 5

  Le 20/12/2020 à 10:12

  Nous avons pu découvrir un excellent menu à quatre plats avec les vins correspondants devant la porte (adaptés aux conditions de Corona) dans notre propre camping-car avec M. Fernbach. Nous nous sommes mariés ici il y a 13 ans et c'est toujours aussi merveilleux. Merci pour cette belle soirée, merci pour l'hospitalité, merci pour la flexibilité et l'accueil au café le matin.
• Achim.o

  5 / 5

  Le 01/11/2020 à 12:56

  Cher Monsieur Fehrenbach, nous avons passé un séjour très agréable et mouvementé avec vous. Très bon dîner avec de belles surprises de la cuisine. De plus, des informations passionnantes ont été proposées sur votre cuisine spéciale, les ingrédients et les sources d'approvisionnement. Gastronomie événementielle de très haut niveau. Classer! Nous serons de retour! Les Müller-Hombach
• Harry..

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 19:53

  Hôtel bien situé. Chambres calmes et cosy. Nous avons particulièrement aimé la nourriture extraordinaire et inhabituelle. Herr Fehrenbach est un magicien dans la cuisine. Loin du courant dominant et de ce que vous savez autrement. Nous recommandons!!!
• Claudia.e

  5 / 5

  Le 21/09/2020 à 18:12

  L'emplacement de l'hôtel est super. Le petit déjeuner était super. Le dîner était toujours un moment fort. Nous étions entièrement satisfaits
• alexandre.a

  5 / 5

  Le 29/07/2020 à 12:30
• Robert.e

  5 / 5

  Le 06/06/2020 à 11:46

  L'hôtel Fehrenbach est situé dans un endroit calme, qui est néanmoins idéal pour des excursions à vélo et des randonnées. L'accueil, l'accueil, la chambre et la propreté de la chambre étaient très bien. Les créations culinaires pour le dîner étaient sensationnelles et à recommander absolument! Les végétariens ont également été pris en charge et un menu supplémentaire a été créé ! Ici, le chef cuisine avec cœur et âme ! Le petit déjeuner ne laissait également rien à désirer !
• Dietmar.a

  5 / 5

  Le 14/03/2020 à 15:58

  Quiconque aime une cuisine fraîche et créative avec des produits qui sortent des sentiers battus est ici entre de bonnes mains. Il en va de même pour la sélection de vins - ici aussi, il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à découvrir. Le vin d'accompagnement au menu est recommandé, ici des spécialités d'exception s'offrent à vous. L'accueil et le service sont chaleureux et personnalisés. L'endroit est calme - la pure nature de la Forêt-Noire. Nous aimons venir ici - pendant des années, encore et encore.
• Christian.a

  4 / 5

  Le 17/01/2020 à 13:11

  Très bel endroit, un peu cher
• Luzia.�

  5 / 5

  Le 22/12/2019 à 09:53

  L'offre au menu est très bien adaptée à la saison respective et la nourriture est excellente. M. Fehrenbach et son personnel sont très sympathiques et très arrangeants. Nous serons de retour...
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 15/12/2019 à 17:46

  Service et accueil au top
• Lilly.i

  5 / 5

  Le 10/10/2019 à 19:48
• Junaid.l

  5 / 5

  Le 17/07/2019 à 14:48
• clay.u

  5 / 5

  Le 24/06/2019 à 07:45
• Ulrich.i

  5 / 5

  Le 03/06/2019 à 08:00

  Belles chambres, bonne cuisine, personnel très sympathique, très bien situé
• Gaby.i

  5 / 5

  Le 01/06/2019 à 21:05

  Nous n'étions là que pour manger et encore une fois c'était excellent
• Silvio.n

  4 / 5

  Le 27/04/2019 à 16:51

  Nous avons été reçus très amicalement par M. Fehrenbach personnellement. La nourriture était fantastique, culinaire au niveau du chef étoilé. La sélection des plats a été adaptée dans chaque cas avec les vins correspondants.
• GRSTAR.

  5 / 5

  Le 24/04/2019 à 21:33

  Bel emplacement, superbes chambres, nourriture très savoureuse. Et très important : un hôte très agréable ! Merci M. Fehrenbach👏
• Eva.r

  5 / 5

  Le 22/04/2019 à 16:43

  Super court séjour - excellente nourriture, hôte charmant, très familial
• Brigitte.�

  4 / 5

  Le 23/03/2019 à 00:32

  Merveilleux petit déjeuner, belle chambre. Dommage que le parking soit facturé en supplément. Néanmoins, hautement recommandé. Nice, personnel très utile!
• Silke.i

  5 / 5

  Le 10/03/2019 à 14:43

  Engagement très personnel du propriétaire de l'hôtel et de son équipe. La nourriture était délicieuse, bonne ambiance - volontiers à nouveau.
• Rob.h

  5 / 5

  Le 06/02/2019 à 11:07
• Matthias.f

  5 / 5

  Le 04/01/2019 à 17:18

  Petit déjeuner très savoureux et copieux... Personnel très gentil et tout est propre ! Le restaurant et la nourriture sont excellents... J'adorerais revenir ! Bon aussi pour les enfants!
• Danièle.e

  4 / 5

  Le 01/01/2019 à 13:58

  hospitalité avec une attention aux détails; Une cuisine naturelle et saine, des vins raffinés et une nature pure tout autour de l'hôtel confortable mais élégant...
• NO4Hi.

  5 / 5

  Le 12/09/2018 à 21:48

  Nous avons mangé ici plusieurs fois et nous avons adoré à chaque fois ! Ce que M. Fehrenbach fait avec les herbes est vraiment incroyable. Le restaurant est certainement l'un des meilleurs de la région et c'est toujours une expérience pour nous. Personnellement, j'aimerais un menu de bière supplémentaire avec des bières correspondantes.
• Ewa.i

  5 / 5

  Le 28/07/2018 à 15:16

  Nous avons passé 10 jours merveilleux à l'hôtel. Chaque jour, nous avons été gâtés avec une nouvelle création culinaire. Le service était également très bien. Maison recommandée.
• Friederike.e

  1 / 5

  Le 24/07/2018 à 08:16

  L'étoile est pour l'excellente nourriture, mais aussi à des prix intéressants. Nous y étions pour un mariage, le service laissait beaucoup à désirer, car il n'y avait clairement pas assez de personnel présent. Déjà la réservation de la salle montrait un manque d'organisation. Les chambres sont spacieuses, mais pour le prix, elles auraient besoin d'être rénovées. Seulement deux serviettes pour trois personnes, pas de nouveaux sacs poubelles et le calcul de l'espace de stationnement dans un endroit que vous ne pouvez pas atteindre sans voiture et qui offre beaucoup d'espace, nous avons trouvé présomptueux. Dans l'ensemble, ils pensent plus à eux-mêmes qu'ils ne réalisent, réduire l'accent sur la bonne cuisine n'est pas suffisant pour un hôtel.
• Enrico.�

  5 / 5

  Le 15/07/2018 à 23:22

  Accueil agréable et très sympathique. Le petit déjeuner dans la grange un rêve.
• Ingrid.f

  4 / 5

  Le 11/07/2018 à 10:00

  Seulement 4 points car les portions sont trop petites et trop chères pour ça, mais savoureuses
• Christian.a

  5 / 5

  Le 08/07/2018 à 16:10

  Nous étions avec des amis pour le dîner et la nuit au Waldhotel Fehrenbach pour la première fois et nous avons passé un très bon week-end dans un paysage magnifique avec une nourriture et un vin de très bonne qualité, le dessert en particulier était une expérience gustative exceptionnelle avec ses ingrédients extraordinaires. Le petit déjeuner dans la grange aussi, chambre très atmosphérique. M. Fehrenbach était un hôte très attentionné et extrêmement sympathique. Fortement recommandé pour une expérience spéciale.
• Björn.e

  5 / 5

  Le 10/06/2018 à 19:42

  L'hôtel est - confortable avec - seulement 14 chambres, - le quartier exceptionnellement calme et - vibrant énergétiquement très haut (simple : il y fait beau), - situé en contrebas du Feldberg, - très bon pour la randonnée, la détente et - très bon pour les mariages ou les fêtes, - la meilleure eau de source, - grand vin (le meilleur des 50 fûts de Pinot Noir d'Ebringen) - une excellente cuisine (bio, fraîchement préparée par le chef personnellement), - l'hôtel est régulièrement cité dans le guide gourmand, - il est composé d'herbes sauvages de la région (plus de 1000m d'altitude) et - essentiellement cuisinés avec des ingrédients bio et Demeter régionaux et de saison. - Les chambres sont propres, bien rangées et joliment meublées. C'est probablement un tuyau d'initié que le propriétaire Josef - fait également des infusions de bain à partir d'herbes, si vous le demandez. Tout le monde ne le sait pas et je pense qu'il est particulièrement heureux quand sa cuisine extrêmement fine et la belle eau de source sont louées et appréciées. En général, la région est idéale pour toutes sortes d'activités de loisirs. Vous pouvez y trouver beaucoup d'informations. Les photos peuvent être trouvées assez sur le site Web de l'hôtel et les autres critiques. Il y a un lit en pin (chambre) dans lequel on dort très, très bien. Pour les amateurs d'herbes : nous y avons déterminé une fois environ 120 herbes sauvages comestibles (voir photo)
• Wolf-Gäng.

  3 / 5

  Le 10/03/2018 à 12:27

  Malheureusement vieillir 😕 Excellente idée - petit-déjeuner dans une ancienne grange. ? Le personnel était sympathique ?
• Dominique.r

  5 / 5

  Le 04/03/2018 à 15:02

  La qualité et la convivialité sont allées dîner avec le petit-fils Tom aujourd'hui, merci Die Blumenbinderin
• Karl.i

  5 / 5

  Le 14/01/2018 à 04:17

  top adresse
• Barbara.e

  5 / 5

  Le 04/11/2017 à 22:55

  Nous (deux amis de la maternelle) avons fêté ensemble notre 50e anniversaire dans la grange du Waldhotel Fehrenbach. Non seulement les locaux, le menu et les conseils étaient excellents, mais aussi le soin avec lequel M. Fehrenbach et son équipe nous ont accompagnés tout au long de la soirée en ont fait une soirée inoubliable pour nous (jusqu'au petit matin d'ailleurs). . Nous attendons avec impatience notre 60e anniversaire. Merci beaucoup.
• Klaudia.r

  5 / 5

  Le 31/10/2017 à 12:08

  Cet hôtel est très confortable. Le petit déjeuner est unique, varié, cosy et très régional. Du vin au schnaps, Prosecco 1 Une qualité. Et l'hôte unique. Très travailleur et on l'a remarqué tout de suite, un propriétaire corps et âme. Volontiers à nouveau
• Christoph.�

  5 / 5

  Le 02/10/2017 à 10:54

  Je vais être aussi court que possible. Une nuit, dîner et petit-déjeuner fin septembre. La chambre : calme, propre, de bon goût, de grande qualité. Nourriture : principalement des produits locaux de la plus haute qualité, beaucoup récoltés et tout fait maison. La nourriture : combinée avec beaucoup d'amour pour les matières premières dans une expérience culinaire absolument délicieuse. Le personnel : très sympathique et arrangeant. Particularités : J'ai été surpris de tout ce que M. Fehrenbach fait lui-même et j'ai ressenti l'amour du détail et une grande passion dans tout. Un grand merci pour l'hospitalité courtoise, M. Fehrenbach, je me suis senti très à l'aise.
• Michael.c

  5 / 5

  Le 15/08/2017 à 08:03

  Bel hôte et très bien situé
• martin.a

  4 / 5

  Le 01/10/2016 à 07:51

  Bel hôtel, endroit calme, bonne nourriture et le propriétaire s'y connaît en matière de schnaps aux herbes. ..La salle de bal pour les mariages est formidable...
• MMM.H

  1 / 5

  Le 26/07/2016 à 08:06

  Propriétaire bizarre... certains le considèrent comme un gourou, d'autres se sentent rappelés par "Hurz" de HP Kerkeling. "Tout ira bien"..désespérément submergé au dîner de Noël....désagréablement intrusif...au petit-déjeuner, vous devriez tout laisser derrière vous pour visiter un bâtiment avec lui..
• Volker.o

  5 / 5

  Le 26/08/2015 à 22:37

  Créatif et terre-à-terre, est-ce que ça va ensemble ? Oui cela fonctionne! De délicieuses créations à base d'herbes sauvages et de nombreux autres ingrédients qui poussent aux portes de la Forêt-Noire. Mais le plus spectaculaire était aussi le plus simple : le pain ! Délicieuse!
• johwin.i

  3 / 5

  Le 02/11/2013 à 19:19

  La cuisine est imaginative, utilisant des produits locaux et essayant d'être créative. Cependant, ce n'est pas toujours convaincant. Offrir un escalope de cerf puis mettre deux parties * panées * de l'escalope sur l'assiette est très étrange. Et que le service, après que ce plat soit au menu depuis trois semaines, selon le chef, ne connaisse pas le mot "deer" en anglais est également très étrange. Nous avons beaucoup aimé la salade de jambon de cerf et pommes de terre aux feuilles de moutarde en entrée, ainsi que la soupe au potiron. La glace à la myrtille, en revanche : au final une masse en purée, sucrée et glacée. Malheureusement, la sophistication des tranches de poire insuffisamment cuites à la peau dure et non comestible ne nous a pas non plus été ouvertes. Le chutney par contre : délicieux. Nous avons expérimenté le service lors de deux visites en tant que travailleurs semi-qualifiés ou stagiaires. De plus, lors des deux visites, la capacité en personnel du service n'était malheureusement pas suffisante. Conclusion : Cuisine intéressante avec des idées créatives, mais l'enthousiasme semble différent.
• Frank.e

  5 / 5

  Le 26/08/2013 à 09:42

  Nous avons été très impressionnés par les gens sympathiques ici et les beaux détails de la cuisine créative. Un jus du jour avec "framboises et sarriette" était un peu surprenant au petit déjeuner - c'était très bon ! La carte a plus de détails aussi agréables à offrir. Des chambres (bien sûr très propres et confortables) sont également disponibles sans moquette. Nous serions ravis de revenir et de recommander la maison à nos amis!
• Ingeborg.i

  5 / 5

  Le 15/11/2012 à 15:33

  Nous avons reçu un accueil très chaleureux et avons été gâtés avec un menu merveilleux et un vin bien choisi. Tout est fait maison ici - fortement recommandé ! Nous reviendrons certainement bientôt!