Cheval Blanc Lembach

Tags: Hôtel,

• Vieux.a

  1 / 5

  Le 10/02/2023 à 00:23

  Personnel antipathique, rapport qualité prix 6/20 pour le repas, à éviter, y a franchement mieux...
• Nathalie.c

  5 / 5

  Le 05/02/2023 à 09:33

  Déjeuner " formule Seniors " un moment de pure magie. Accueil, service, mets, vins sélectionnés, cadre chaleureux : que du bonheur. Merci à M. Mme Bastian et leur équipe !
• Adeline.h

  5 / 5

  Le 28/01/2023 à 20:13

  Un repas d'une perfection que nous avons nul part ailleurs eu la chance de manger.
• arnaud.

  1 / 5

  Le 20/01/2023 à 19:08

  Bonjour, Vos crèmes desserts mirabelle ou quetsche, date de fabrication 15 janvier 2023, dlc 26 janvier, achetés au frutier de Haguenau, sont inmangeables, l'intoxication alimentaire est possible! La crème à tournée. J'en avais précédemment acheté, date de fabrication 08 janvier, dlc 19 janvier, étaient également inmangeables 4 jours avant dlc, le pot gonflait... Déçu des produits que je consommais régulièrement. Respectueusement
• Romain.O

  5 / 5

  Le 12/01/2023 à 16:30

  Je tiens à remercier l'ensemble du personnel pour la qualité des services rendus. Nous avons passé un très agréable moment chez vous.
• Jean-pierre.e

  5 / 5

  Le 07/01/2023 à 10:00

  Toujours au top avec des produits frais .
• Roussel.r

  5 / 5

  Le 20/11/2022 à 10:42

  Déjeuner en novembre Endroit magnifique, accueil sobre et chaleureux. mérite largement ces 2 étoiles: créativité et qualité des plats, en lien avec la saison présentation et saveurs (mention spéciale pour la raviole de fois gras poêlée! ) Tout était parfait. Le chef se déplace pour servir, Madame supervise l’ensemble avec un éternel sourire. Nous nous impatientons d’y revenir !
• Sandrine.

  5 / 5

  Le 15/11/2022 à 21:58

  Incroyable établissement où tout est parfait. Nous avons profité de l’offre Bulle d’évasion comprenant le repas, la nuitée, le petit déjeuner ainsi que l’accès au spa. Le repas était excellent du début à la fin et le service à la hauteur des plats. Le petit déjeuner est le meilleur que j’ai eu l’occasion de manger, avec des produits de qualité et un choix amplement suffisant. Nous avons passé un merveilleux moment et reviendrons avec plaisir.
• Audrey.i

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 14:46

  Tout était parfait, chambre de l'hotel, repas gastronomique, petit déjeuner, spa, massage du dos et personnel très sympathique 👌 merci à vous et à bientôt
• M.l

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 11:51

  Excellent ! Ce restaurant mérite ses étoiles au Guide Michelin. Les serveurs et les hôtesses d'accueil sont souriants, professionnels et sont attentifs à vos besoins.
• Justine.u

  5 / 5

  Le 08/11/2022 à 20:15

  De loin le meilleur restaurant 2 macarons au guide Michelin que nous ayons pu découvrir !
• Valérie.E

  5 / 5

  Le 06/11/2022 à 23:26

  Très bel établissement. Chambre, propreté, personnel et spa au top. Nous avons également testé les massages, très bien, à la hauteur du standing de l'hôtel. Nous n'avons pas pu tester le restaurant déjà complet, il faudra revenir 😉 mais impressionnée par la brigade qu'on peut voir au travers de vitres. Pour le petit déjeuner, très bon, nous avons été surpris par le système de fiche à remplir la veille. Il est possible de demander du pain sans gluten. Un peu étonnée de devoir payer un supplément pour les œufs, mais c'est un détail...
• Carole.

  5 / 5

  Le 05/11/2022 à 20:12

  Déjeuner très agréable en famille ce midi avec une équipe en salle aux petits soins. Les plats étaient délicieux : les ravioles au foie gras, le tourteau associé au caviar, le lièvre, le chevreuil, les crêpes flambées au kirch et le Paris Lembach étaient des plats très travaillés avec des produits de grande qualité et joliment présentés . Nous avons tous apprécié que le chef vienne en salle servir certains plats. Félicitations à l’équipe en cuisine et en salle !
• Gerard.i

  5 / 5

  Le 29/10/2022 à 12:57

  Nous avons démarré en début d'année la tournée des restaurants étoilés du Grand Est. Le Cheval Blanc de Lembach est sans conteste le meilleur que nous ayons vu.
• Murielle.e

  5 / 5

  Le 24/10/2022 à 20:14

  Tellement parfait, nous y avons séjourné il y a 3 mois l'envie de revenir a été très forte Nous remercions toute l'équipe .. pour ce bon moment.
• Marcel.u

  5 / 5

  Le 20/10/2022 à 14:17

  Très bonne cuisine et bon service.
• guillaume.o

  5 / 5

  Le 17/10/2022 à 06:27

  Magnifique. Acceuil chaleureux par l'ensemble de l'equipe. Que du bohneur .
• Gabrielle.

  5 / 5

  Le 09/10/2022 à 18:01

  Premier séjour de trois jours à l’Auberge du Cheval Blanc, une très belle surprise. Repas, personnel, spa et chambre rien à redire. Nous allons recommander cette maison
• Xavier.u

  5 / 5

  Le 08/10/2022 à 20:56

  Quoi dire ?.... A part que tout a été parfait ! La réception, la cuisine, le service et le spa. Dans une ambiance familiale et bienveillante ! D'une grande qualité. Et bien sûr bravo au chef et à ses équipes qui nous ont fait passer un très bon moment.
• ERIC.A

  5 / 5

  Le 06/10/2022 à 07:58

  Un grand merci à toute l'équipe, cadre magnifique dans cette ancienne demeure du XVIII,chambre très agréable et douillette, un grand Bravo au Chef Bastian et sa brigade pour sa cuisine ou finesse et originalités sont au programme Merci pour cet agréable moment Vous m'avez vendu du rêve
• béatrice.e

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 07:44

  Super bon, beau etc j ai adoré.
• Romain.e

  5 / 5

  Le 11/09/2022 à 16:22

  Littéralement exceptionnel! De l'atmosphère raffinée aux chambres cosy, du spa à l'entretien du jardin, tout y est millimétré. Le personnel est attentionné et à l'écoute, les chambres sont impeccables, tout y est pour faire d'un séjour au Cheval Blanc un moment inoubliable. Que dire du restaurant où le chef, présent en salle et aux petits soins pour ses clients, propose une cuisine d'exception qui mérite amplement ses deux étoiles Michelin. Encore un grand merci pour ce weekend, nous reviendrons!
• JD.r

  5 / 5

  Le 29/08/2022 à 12:29

  Encore une fois un moment inoubliable, une agréable parenthèse dans notre train-train quotidien La formule BULLE D’ÉVASION a fait exploser nos papilles ; et j’ai découvert de nouveaux vins d’exception, notamment un Jurançon et un vin de Savoie, je suis fan des vins blancs secs et minéraux ; le fait de dormir sur place m’a permis de pleinement apprécier ce moment. En ces temps difficiles ou la Restauration souffre d’une pénurie importante de personnel, j’ai constaté une belle cohésion d’équipe jusqu’au plus haut niveau ; le chef Pascal est venu soutenir Carole son épouse et s’est produit en salle, c’était un beau tableau. Bravo Carole et Pascal pour votre simplicité et votre humilité ; votre aventure dure depuis 2008 et vous êtes restés fidèles à vous mêmes ; à chaque fois que nous vous rendons visite, j’en ai des étoiles plein les yeux. Votre SPA n’est pas en reste et nous a permis de nous reposer et de nous détendre avant et après le marathon culinaire ; 2 SPAS à 60 et 90 degrés + un hammam + une belle plage avec bains de soleil très bien exposée Je trépigne déjà devant notre prochaine venue Amicalement Jean Daniel
• Bertrand.o

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 17:13

  Deux étoiles méritées ! Accueil service conseils ambiance vaisselle et bien sûr finesse et originalité des plats font vraiment de ce restaurant un must en Alsace. Les chambres sont du même niveau. Mais pourquoi garder une feuille de choix pour le petit-déjeuner à remplir la veille ? La qualité est là aussi, le service comble les manques (eau, jus…) mais l’explication sur les pertes semblent mesquines pour un hôtel 4 étoiles. Je conserve les notes de 5 étoiles pour tout. Sauf pour le site web non responsive et manquant d’infos.
• Marie.a

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 10:42

  Un superbe moment. Cet établissement mérite largement ces 2 étoiles: accueil, service, créativité et qualité des plats, garnis comme il faut, présentation et saveurs. Tout était parfait. Bravo au chef qui se déplace pour servir et à son épouse qui présente et supervise.. ravis +++
• fanny.e

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 14:19

  Très belle expérience, un menu végétal excellent tout en délicatesse dans un cadre et un service tout en finesse
• Françoise.c

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 08:23

  Un endroit d’exception ! Évidemment les mets sont à la hauteur : saveurs, présentation, couleur. Mais surtout l’ambiance est particulièrement agréable : service de classe mais non guindé comme dans d’autres endroits du même type..On est aux petits soins pour le client qui ne se sent pas surveillé pour autant. Les chefs sont intégrés à l’équipe aux côtés des serveurs avec une grande humilité. Bravo !
• Louis.�

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 17:11

  Je pense que le Cheval Blanc est la meilleure table d'Alsace à tous points de vue. Je conseille le menu senior avec accord mets vins à un prix défiant toute concurrence! Un grand bravo à ce passionné qui fait honneur à la gastronomie francaise! Et merci pour ce moment inoubliable.
• Frederic.e

  5 / 5

  Le 06/08/2022 à 12:51

  Déjeuner avec le menu ballade en Alsace. Les plats sont d'une finesse et d'une subtilité remarquables. Bravo à toute l'équipe et particulièrement à la maître d'hôtel qui veille à ce que ce moment délicieux soit merveilleux.
• Pierre..

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 13:01

  Quel endroit charmant ! Un véritable havre de paix à l'abri des forêts alsaciennes. Une bulle de bien être où il fait bon se relaxer. La cerise sur le gâteau c'est le dîner au restaurant 2* Michelin où là encore tout est parfait. La cuisine est aussi variée qu'inventive, délicieuse que généreuse et le personnel aussi chaleureux que professionnel. Ici tradition rime avec perfection. Bravo et merci à toute l'équipe ! ❤️❤️
• Françoise.o

  5 / 5

  Le 31/07/2022 à 07:23

  Magnifique endroit. Accueil parfait. Personnel au top. On se sent à l'aise. Cuisine sublime. Madame et Monsieur Bastian, très sympatiques, passent à chaque table pour s'assurer que tout va bien. Je recommande.
• Laurence.u

  5 / 5

  Le 23/06/2022 à 05:10

  C'était parfait, service, table, tout était à la mesure de nos attentes, un anniversaire de mariage réussi, merci
• clara.r

  2 / 5

  Le 20/06/2022 à 09:45

  Je me suis rendu au restaurant pour la deuxième fois ayant aimé leur prestation la première fois. Mais le service laisse à désirer maintenant. Même pas de bonjour de la part d'une serveuse ! Le minimum dans la gastronomie. Les serveurs sont froids et empathique ! A part le sommelier tout le reste des serveurs ne mérite pas une place dans une prestation pareil.
• Franck.O

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 15:52

  Un repas de famille superbe tant dans le lieu , l'organisation, la gentillesse et l'attention de Toute l'équipe et dans une cuisine vraiment raffinnée avec chaque assiette qui est une véritable oeuvre d'art. Merci encore d'avoir aussi bien réussi mon repas d'anniversaire.
• Denis.

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 23:32

  Super restaurant haut de gamme, 2 étoiles au Michelin, excellent repas, aucun bémol,nous y retournons bientôt avec hôtel et petit-déjeuner en prime.
• Alain.l

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 06:00

  Prestation d'ensemble excellente, raffinement des plats a la hauteur des distinctions du restaurant. Acceuil chaleureux et personnel hôtelier irréprochable. Établissement a recommander dans un cadre charmant.
• Alain.E

  5 / 5

  Le 09/05/2022 à 10:29

  Une table d'exception ! Un pur moment de plaisir. Le menu Epicure est un régal tant pour les yeux que pour les papilles ! Un mélange de couleurs, de saveurs, de textures...... Un grand Merci à l ensemble du personnel de l'auberge du cheval blanc !
• Cédric.i

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 14:39

  Chambre coquette, spa intimiste mais suffisant, pas de surpopulation ^^ Excellent menu, avec des vins bien accordés aux plats ! Un super séjour, comme chaque fois !
• Wen.i

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 21:07

  Top pour un repas en famille👍 le service est agréable. Le lieu est magnifique avec une ambiance détendue. Les plats sont très bons : goûteux, ingrédients et associations créatifs. Le raviole aux frois gras poêlés est divin. Le menu enfant est simple mais très bon. Le dessert des enfants est assez amusant.
• Christiane.e

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 19:43

  Superbe expérience avec la formule 'Pause gourmande' . Accueil chaleureux, espace piscine , spa , saunas de qualité , une chambre spacieuse avec balnéo, et surtout un diner exceptionnel avec un mariage de mets et de vins parfait, une explosion de saveurs avec un service impeccable ! Que du bonheur pour les yeux et les papilles !
• Mathieu.t

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 07:14

  Tout était parfait, du cadre au menu en passant par le service. Les plats sont fins et raffinés, les vins proposés sont excellents. Je recommande.
• Michèle.o

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 12:23

  Repas fabuleux, ambiance chaleureuse, personnel impeccable, très à l' aise ! Je recommande
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 14:39

  Une adresse incontournable du nord de l'Alsace. Cuisine absolument délicieuse et service impeccable dans un très beau cadre. Ambiance feutrée propice à la dégustation
• Regine.e

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 18:39

  belle étape gastronomique dans une auberge historique ambiance chaleureuse spa réconfortant et ambiance zen massage efficace de Marine sympathique et très professionnelle
• Fred.u

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 12:36

  Superbe expérience culinaire, pour nous un menu découverte en 3 plats( + toutes les petites choses entre les plats) et c'était tout simplement fantastique. Un cadre magnifique (bravo au jardinier), un spa superbe décoré avec bcp de goût et une chambre d'hôtel où on se sent bien. Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme.
• Jean.i

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 18:02

  Un nid douillet, un personnel extraordinaire, un délice pour les papilles. L'accueil y est chaleureux et personnalisé. Spa et espace détente bien agréable . Merci pour ce merveilleux week-end vécu dans votre établissement. Nous reviendrons sans hésiter.
• Gilou.a

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 23:51

  Bravo à toute l'équipe . Une explosion de saveurs dans les assiettes surtout pour l omble chevalier et les noix de St Jacques , tout était excellent. Je dirai que l'élève Bastian à dépassé son maître Monsieur Mischler avec qui j'ai eu l'honneur de travailler,des moments inoubliable dans ma vie de cuisinier.
• Roi.e

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 23:33

  L'élève à dépassé le maître Mischler. Bravo à vous pour toutes ces saveurs dans nos assiettes,nous avons passés un excellent moment dans votre restaurant.
• Jean-Yves.a

  5 / 5

  Le 20/12/2021 à 11:03

  Nous sommes ravis du week-end passé dans cet établissement. Le dîner était succulent et le personnel au petits soins avec un mariage vins plats parfait. La réputation de l'établissement n'est pas galvaudé et nous conseillons les yeux fermés l'hôtel restaurant au Cheval Blanc.
• seraphin.1

  5 / 5

  Le 08/12/2021 à 16:28

  Agréable lieu , personnels aimables et serviables ,au top ! Beau cadre ... Concernant le repas , nous avons pris le menu Epicure , une explosion de saveurs ! Prix correct pour un 2 étoiles ! Je recommande vivement , belle expérience !
• Alain.O

  1 / 5

  Le 04/12/2021 à 14:16

  Une vraie déception ! Cela fait maintenant 2 semaines que j'essaye de laisser un avis circonstancié et objectif concernant mon expérience catastrophique (et je pèse mes mots...) au Cheval Blanc, mais celui-ci est à chaque fois effacé par Google par suite d'un signalement de la Direction du Cheval Blanc ! Autrement dit, le Cheval Blanc s'efforce de faire annuler tous les avis négatifs le concernant et il y arrive d'ailleurs très bien. Cela explique pourquoi (et d'ailleurs assez bizarrement) seuls des avis extrêmement positifs sont publiés ! Je connais d'ailleurs beaucoup de personnes qui ont essayé de faire partager leurs avis négatifs sur Google concernant le Cheval Blanc...et il n'y arrive pas non plus...bref...
• YANNHEL.

  5 / 5

  Le 25/11/2021 à 08:55

  Un repas d'exception.. rien qu'à lui seul ça vaut plus que 5 étoiles! Le service est sympathique, l'endroit chaleureux. Le seul bémol sont les WC qui ne sont plus à la page, des travaux seraient nécessaires.
• Laurent.e

  4 / 5

  Le 24/10/2021 à 11:30

  Avant covid j'y aller souvent, pour une journée spa, l'endroit est superbe et très propre. Maintenant à chaque fois que je veux réservé on me dit que c'est complet, dommage !
• Estelle.o

  5 / 5

  Le 27/09/2021 à 10:34

  Depuis plus de 5 ans chaque année, c’est notre rituel à mon mari et moi. Quand on sait qu’on a envie de se faire plaisir et de passer un merveilleux moment c’est à Lembach au Cheval Blanc. Un week-end en amoureux ou entre amis! Je vous recommande le personnel est au petit soin, le chef nous concocte toujours de succulent menu et sa femme est adorable. Merci pour toujours nous faire repartir avec le sourire et détendu. Nous repartons toujours ressourcer. Estelle et Adrien Manikon
• francois.

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 19:03

  Magnifique séjour dans un un lieu plein d'histoires. Le repas est à la hauteur de ses étoiles !!! Le déroulé du repas est d'une telle fluidité. Le personnel est très agréable.
• abies.o

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 01:49

  Cotation deux étoiles amplement méritée. J’ai beaucoup apprécié la variété des plats, l’originalité des mélanges de saveurs, les accords de textures et couleurs. Bravo. Agréable espace sauna et hammam avec petite piscine. Bel espace hostellerie avec l’annexe. Petit bémol simplement sur les petits déjeuners au choix limité sans doute du fait du Covid, avec nécessité peu commode de faire son choix de boisson la veille.
• patricia.o

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 20:47

  Nous avions opté pour la formule : "la pause gourmande" ce fut un enchantement, très belle chambre, menu raffiné, délicat, personnel efficace, chaleureux, moment de détente à la piscine, hôtel, restaurant qui mérite ses étoiles. Nous reviendrons.
• Dominique.o

  4 / 5

  Le 09/08/2021 à 19:53

  Des saveurs, des goûts, des couleurs, des formes et des volumes ! Le soleil dans l'assiette. Salle feutrée, manque un peu de professionnalisme au niveau du service (mais pas au niveau des mets). Si j'avais pu mettre 4,5 au niveau de la note, je l'aurais fait. C'est un deux ** qui le vaut bien. Je conseille vivement !
• laetitia.a

  2 / 5

  Le 07/08/2021 à 15:49

  Une agréable journée day and Spa entre soeurettes..Nous avons profité d'un massage chacune, des prestations du spa et du restaurant. Belle journée en perspective. Jusqu'à ce que la réception nous rappelle le lendemain pour nous dire que nous n'avions pas réglé les suppléments 🤔..et que cela ne se faisait pas dans un restaurant d un tel prestige.. Dans un 2 étoiles au guide Michelin..Nous étions bien évidemment passer a l accueil en fin de prestation pour s assurer de régler ce qui n etait pas compris dans le bon cadeau ( un massage supplémentaire dont nous nous sommes acquittées).Les deux gentilles dames de la réception nous ont bien confirmé quil n 'y avait rien d'autre. Alors j ai envie de dire que la communication d equipe Fait également partie de la qualité d'accueil d un établissement d un tel prestige ! Il est bien de s assurer de ne pas traiter les clients de voleurs avant d avoir vérifié ! nous n avilns pas regler les
• Serge.o

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 17:56

  Superbe voyage culinaire ! Venant de Strasbourg, le calme de l'endroit (pour le déjeuner) est une très bonne entrée en matière. Accueil agréable, service sympathique et attentionné sans être envahissant. Les chaises sont très confortable (ce qui dans le cas contraire peut vous gâcher le plaisir). Nous avons choisi le menu Epicure. Sans entrer dans les détails, le prix est largement justifié par le contenu des assiettes. Les plats s'enchaînent aavec des associations de goût travaillées et très juste, les assaisonnement sont parfaits (à mon goût mais pourront peut-être paraître troo salés pour certain.e.s). Subjectivement une préférence pour les "entrées", tout particulièrement pour les produits de la mer avec un coup de coeur pour le tourteau et la truite. Avec une très bonne bouteille issue d'une impressionnante carte des vins qui a accompagné tout le repas, le voyage se termine (un peu à court de souffle et d'estomac) par deux desserts et un impressionnant chariot de douceurs. Durée du voyage : 2h30 ! C'était pour un anniversaire, ce fut mémorable sur l'ensemble de la prestation qui vaut le déplacement et la dépense. Un grand merci au personnel tant en cuisine qu'en salle et à l'accueil. Nous reviendrons avec grand plaisir !
• giuliani.a

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 14:31

  Très accueillant,aussi bien le service que cadre. Très belle carte, et très bon vins. Très bonne adresse, je recommande.
• Gérard.a

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 19:30

  Une expérience culinaire et visuelle exceptionnelle. Cuisine, service, décor tout est parfait. L'accord mets est bien construit. Bravo au sommelier.
• jonathan.u

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 18:20

  Très bonne table rien a redire sur la cuisine. En revanche je trouve ça dommage que sous prétexte d'être la patronne elle ne respecte pas le code vestimentaire qu'elle impose à ces collaborateurs....
• Melanie.w

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 10:52

  Excellence le meilleure établissement pour moi , du grand Est. 2 jours de bonheurs , repas , chambre, services du restaurant. Jolie village, j' emporte avec moi un super souvenir. Merci pour votre accueil
• Mélanie.e

  5 / 5

  Le 05/01/2021 à 12:40

  Nous avions pris le menu de la Saint sylvestre à emporter, c'était juste un moment magique même si nous n'avons pas eu l'occasion de le déguster dans la salle de restaurant. Assaisonnements parfait à refaire et surtout à essayer !!!
• Mickael.u

  5 / 5

  Le 14/11/2020 à 07:49

  Commande à retirer (covid) ou sur place! Comme toujours le cheval blanc nous régale.. Une cuisine recherchée et délicieuse pour ma part le meilleur restaurant alsacien étoilé! Le service est très professionnel sans en faire trop, on se s’en vraiment à l'aise. A bientôt
• Gilles.e

  5 / 5

  Le 15/10/2020 à 09:05

  Un grand moment de plaisir gustatif. Un vrai coup de cœur pour ses sandres, brochets et Grenouilles en clin d'œil au terroir alsacien accompagnés dun Dashi au curry exceptionnel. Que dire des mirabelles de Goersdorf di ce n'est bravo. Le service est à la hauteur de l'établissement. 👍👍👍
• Dany.l

  4 / 5

  Le 06/10/2020 à 18:19

  Repas excellent. Explosion de saveurs! Repas copieux. Petit bémol, la veste d une personne en salle était froissée (non digne d un 2 *) et pour les gourmandises on nous a demandé de le prendre au salon (pour repreparer la salle du dîner)ce qui m a dérangée car j avais l impression d être mise a la porte...
• Stéphanie.a

  5 / 5

  Le 06/10/2020 à 15:01

  Top!! Une très belle adresse, tant la table que la chambre. Très bon accueil, belle carte des vins. Laissez vous guider par la beauté du lieu, le professionnalisme des équipes (hotel, spa et restaurant) etvous passerez un très bon moment
• MIMADE.

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 12:40

  Tous les éléments sont réunis dans cette magnifique maison tenue par Mme et Mr. Bastian pour y passer des moments inoubliables. La gentillesse de l'accueil, la qualité des mets et le souhait de satisfaire chaque convive en font un endroit exceptionnel où l'on a qu'une envie, y revenir. Merci à cette belle équipe.
• Jean-Michel.o

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 18:34

  Cuisine inventive, magie de l'association des saveurs, créativité des présentations nous ont ravis! Service impeccable! Bravo à ce Cheval Blanc qui nous fait "hennir" de plaisir.
• Loïc.o

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 21:00

  Repas délicieux ! Pour l’instant, l’un des meilleurs restaurants testés ! 😋 Service de qualité et menu mettant en valeur les produits de qualité utilisés. Assiettes présentées avec soins comme vous pouvez le voir sur les photos. A tester sans hésiter !
• Laurence.e

  5 / 5

  Le 13/07/2020 à 12:34

  Nous habitons Haguenau, à 2 heures de vélo de cet hôtel magnifique. Nous avons passé une journée magnifique. L'hôtel est raffiné, cocooning, le repas et le petit petit-déjeuner fabuleux. Un grand bravo. A refaire avec l'escapade vélo, très facile d'accès sans être un grand sportif.
• Julie.

  5 / 5

  Le 08/07/2020 à 20:34

  Nous revenons régulièrement dans cet établissement avec mon conjoint et nous sommes toujours conquis ! Le restaurant est une étape incontournable.. Nous nous régalons toujours autant ! Le personnel est vraiment sympathique et aux petits soins pour ses clients. Petit + : les massages qui sont très bien réalisés. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Le restaurant vaut le détour ;)
• Marc.P

  5 / 5

  Le 25/01/2020 à 17:02

  Nous avons cherché quelque chose de moyen, un truc pas bien, un détail qu'ils pourraient améliorer...Rien de Rien !! C'est parfait. Tant pour la qualité des plats, que pour le service, que pour la cadre. Un restaurant deux étoiles qui mérite sans discussion possible sa réputation. Merci et....a une prochaine fois!
• Cyrielle.r

  3 / 5

  Le 18/01/2020 à 17:02

  Dans un premier temps je souhaite souligner le professionnalisme des deux jeunes femmes qui nous ont accueillies. Je viens de passer une après midi au spa avec une amie. Nous avons été un peu déçue.. l'eau de la piscine était vraiment pas chaude voir même le lieu en lui même et dommage que la douche sensorielle ne fonctionnait pas... Nous l'avons signalé à une personne mais aucun geste pour s'excuser de se désagrément.. pour le prix c'est décevant. Mais le lieu reste très chouette !
• Luc.c

  3 / 5

  Le 04/01/2020 à 10:59

  Je mets uniquement 3 étoiles pour la qualité du restaurant. Les plats étaient excellents tout comme les vins. Rien à redire sur la qualité de la prestation. Gros bémol pour la partie hôtel. Nous avions eu une nuit avec un bon massage de 60min comme cadeau de mariage (valeur 700 euros environ). (Offert par un de vos fournisseurs, côté poisson à Wingen...je suis sûr qu'il sera content de savoir la façon dont le séjour s'est déroulé pour un tel tarif). Nous avons été mis dans une chambre pour personne à mobilité réduite ! La dame de l'accueil voulant nous faire croire que c'est une chambre comme une autre...on a pu voir la différence avec ce qui est mis sur le site de l'hôtel et lors de notre passage dans les couloirs le matin... Beaucoup moins de charme que les chambres "standars". On a vraiment eu l'impression d'être moins considérés que des clients ayant payé eux-mêmes...grosse déception ! Le petit déjeuner pourrait être plus complet pour un 4 étoiles...tout était bon mais en Alsace avec du 3 étoiles on a vu mieux... Concernant le massage il s'est très bien passé mais n'a duré que 45 min pour madame et 40 pour moi au lieu des 60 min. Quand bien même ils affichent des prestations pour 50min sur leur dépliant. Revoir également la propreté côté spa...surtout pour les premiers clients du matin. Nous étions donc émerveillés par le restaurant et beaucoup moins pour le reste...
• Caroline.h

  5 / 5

  Le 16/12/2019 à 17:45

  Un déjeuner d’exception où le terroir alsacien est mis en valeur avec justesse et raffinement. Nous avons aussi particulièrement apprécié l’accueil très chaleureux de Madame Bastian et toute son équipe qui ont fait de cette fête de famille, un grand moment. Merci!
• Camille.�

  5 / 5

  Le 11/12/2019 à 15:52

  Très bonne expérience. En plus de la cuisine excellente, les assiettes sont magnifiques. Je souligne le professionnalisme du personnel et leur gentillesse. Premier étoilé pour notre fille de 5semaines 😊 (qui aura les souvenirs qu'en photos 😅)
• lopech.o

  5 / 5

  Le 24/11/2019 à 10:30

  Un acceuil somptueux , digne d'une réception hors normes! Un personnel de service comme à la cuisine; à la pointe ! Gardez à l'esprit, vos formules qui sont le produit phare de vos réussites ! Que dire ? On ne s'y attend pas: réunir la subtilité, le goût, la quantité, la variété de ces excellences! Est un challenge que vous êtes parvenus à relever! Toutes nos félicitations et encouragements à garder ce cap tout comme l'espace Spa-detente ; une pure merveille! En deux mots: FRAIS et EXPLOSIF. En tout point de vue je recommande !
• Anne-Marie.I

  5 / 5

  Le 02/10/2019 à 06:25

  Lembach est une petite ville située en Alsace. On y respire les sapins, l'air pur..... Le Cheval Blanc est un restaurant et hôtel à 3 étoiles. Endroit magique. Les plats servis sont tous simplement incroyables et les chambres d'hôtel très confortables. Les prix sont assez chers mais justifiés. Je recommande fortement . Vous ne serez pas déçus. De plus l'endroit est idyllique pour passer une bonne après midi de détente à Lembach.
• Guillaume.

  4 / 5

  Le 18/08/2019 à 07:09

  Très belle salle. Service rien à redire. Les plats étaient super ( l'entrée cannelloni de fois gras poêlé était à tomber).Nous avons passé une très bonne soirée.
• Mickael.

  5 / 5

  Le 09/08/2019 à 16:24

  Excellent, vaut largement le détour et ses 2 étoiles. Cuisine très recherchée réalisée avec des produits de très grande qualité. Service professionnel, conventionnel et toutefois convivial. Salle climatisée :)
• Aurélie.

  5 / 5

  Le 25/07/2019 à 14:33

  Nous avons passé un excellent séjour à Lembach! La chambre était belle et spacieuse, contemporaine, calme, climatisée 😊 Pour le repas nous avons opté pour un menu découverte... et nous en sommes plus que ravis. Chaque plat était délicieux et raffiné. Enfin le spa nous a permis de nous relaxer au calme. Nous avons vécu une très belle expérience et nous recommandons vivement l'endroit !!
• Léa.

  5 / 5

  Le 24/07/2019 à 14:59

  Après une journée agréable passée à la piscine de l’hôtel, nous avons dîné au restaurant. Menu Epicure composé de produits nobles ,cuisinés avec finesse, justesse et générosité. L’accord mets et vin est au top également. Service sérieux. Patronne affable et chaleureuse.
• Aude.a

  5 / 5

  Le 02/07/2019 à 19:25

  Une des plus belles maison d’Alsace : Chambre d’hôtel spacieuse, jolie piscine, lieu calme et reposant. Les repas étoilés vaut le détour, les plats sont recherchés. Les 2 étoiles Michelin sont largement méritées. Mention spéciale pour le chariot de mignardises 😍
• Remy.a

  5 / 5

  Le 21/03/2019 à 18:31

  Bonjour, nous sommes retournés après 3 ans ( COVID). Félicitations à Monsieur Bastian et son équipe, tout a été parfait. Ma compagne et moi même espérons que vous garderez vos étoiles. Accéder à ce niveau n'est pas facile mais y rester demande beaucoup de rigueur. Bonne continuation à bientôt
• Alex.a

  5 / 5

  Le 08/12/2018 à 15:36

  Tres bon repas, a recommander sans hésiter ! Personnel au petit soin, rien a dire c'était parfait !
• Guy.e

  2 / 5

  Le 23/08/2018 à 18:16

  Ayant régulièrement fréquenté cet établissement il y a plus de quarante ans et jusque dans les années 90 ( à l' époque de la famille Mischler), à cette époque où la grande cuisine n' était pas une recherche culinaire tirée par les cheveux et bien trop chère pour le résultat obtenu, j' avoue que je n' ai pas été convaincu par le menu "Epicure", ni par le cadre de la salle principale. Mais diable, que font ces horribles tableaux dans une pièce aussi majestueuse encombrée de tables trop grandes, lorsqu' on est que quatre ?
• Quentin.i

  5 / 5

  Le 24/07/2018 à 17:42

  Dîner exceptionnel il va de soi. Mais surtout et en plus d'un cadre et de la qualité des assiettes une attention toute particulière de la part de la maîtresse de salle: une assiette de petites mignardises pour mon anniversaire. Illustration parfaite de l'écoute active qui a fait son effet: MERCI.
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 17/07/2018 à 16:11

  Excellente cuisine, belle présentation, des saveurs, des assaisonnements au top. De l'amuse bouche au dessert tout est exceptionnel ! Le chariot des gourmandises après le dessert est fabuleux ! Service excellent. Mérite amplement ses 2 étoiles Michelin. Pour une cuisine ce niveau, les prix sont très raisonnables. Certainement le meilleur rapport qualité (exceptionnelle) prix de tous les étoilés.
• Riedinger.l

  5 / 5

  Le 08/07/2018 à 09:44

  Simplement excellent, un service haut de gamme mais jovial, ce qui est agréable pour nous aider à nous détendre dans un genre de restaurant où l'on a pas forcément l'habitude de venir manger. Le repas est exquis, la décoration sobre mais léchée. Je recommande!
• Stéphane.

  5 / 5

  Le 21/04/2018 à 10:29

  C'est du très très haut niveau. Tant pour la cuisine étoilée, les chambres, la piscine, l'espace spa et sauna, la déco le petit déjeuner et l'accueil. Mon amie m'a offert la formule "Repas gastro + vins + soin cocooning" et on a adoré notre séjour l'un comme l'autre. J'ai beau chercher, je ne vois aucune fausse note. On a même trouvé une morille sur le parking en repartant :-) On a vraiment très envie d'y retourner pour plus qu'une nuit, d'autant que les environs se prêtent à des très jolies randonnées.
• Adrien.a

  5 / 5

  Le 31/03/2018 à 13:05

  Toujours au top. C'est la troisième fois où je passe le week-end au Cheval Blanc, et je ne suis jamais déçu. Le repas, les chambres et le service sont vraiment de qualité. Le personnel est à la fois très professionnel et sympathique. Leur restaurant est le meilleur des restaurants gastronomiques testés jusqu'à maintenant. La cuisine est irréprochable. Je prévoie de revenir d'ici cet été.
• Franck.a

  5 / 5

  Le 24/12/2017 à 09:55

  Une soirée merveilleuse. La perfection de la justesse des cuissons, le respect des saveurs, le top dans la présentation des mets ... Pascal Bastian est un référentiel de la Grande Gastronomie Française dans les respect des produits et des pures traditions. Côté hôtel c'est pareil ... tout est top ... service compris ! Ne réfléchissez pas .... allez y !
• karine.u

  5 / 5

  Le 19/11/2017 à 07:20

  Établissement de très grande qualité. J'y ai passé un moment merveilleux. Tant dans l'espace bien être qu' au restaurant et pour finir avec une nuit reposante dans une chambre luxueuse et tellement agréable. Les patrons sont disponibles accueillant et bienveillant a découvrir et redécouvrir ☺🙂😊
• Sylvie.a

  5 / 5

  Le 07/11/2017 à 15:35

  Nous sommes allé en week-end et c'était top. L'hôtel est très bien, les chambres sont spacieuses, le spa est très bien et le restaurant est super bon. Le chef est au top. C'est raffiné, bien présenté. Nous avons beaucoup apprécié.
• Jonathan.u

  5 / 5

  Le 25/07/2016 à 13:17

  Magique, nous y sommes allé 3 fois ces dernières années ma femme et moi. La dernière remonte à 10 jours. La cuisine est épatante, un repas totalement végétarien à tomber. La chambre Aventurine est géniale avec son immense jacuzzi et son sauna. Le cadre est merveilleux et le temps là bas semble si rapide ! Nous n'avons même pas pu profiter des nouveaux aménagements tel que la piscine ou le SPA. Nous continuerons à nous faire ce plaisir ces prochaines années. Un accueil formidable, une cuisine incroyable, des chambres de dingue un lieu d'exception.
• Brigitte.U

  5 / 5

  Le 03/02/2016 à 08:15

  Cuisine originale, une belle palette de goûts, de saveurs, de textures et de couleurs. Repas parfait! Nous reviendrons à l'occasion. Un peu déçus de l'espace Spa, pas de jets ni de bulles... Chambre spacieuse et joliment décorée, confortable et cosy.