L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger
A propos de : Hôtels L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
Établissement rétro avec chambres lumineuses, piscine sur le toit, restaurant raffiné et espace événementiel. Hôtel rétro-chic et piscine sur le toit.
Tags: Hôtel, Restaurant français, Restaurant,
Les photos
Les avis (100)
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Sandrine.O
4 / 5Le 13/02/2023 à 04:06Très bien situé en surplomb de la Ville de Lyon. Magnifique panorama
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandrine, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire parvenir votre ressenti. Nous sommes ravis d'apprendre que la vue et l'emplacement vous aient plu. Cordialement, La Réception -
Julie.O
2 / 5Le 12/02/2023 à 10:18Tout d’abord je tiens à remercier le personnel qui est vraiment adorable. Je mets rarement d’avis négatifs, vous pourrez regarder sur mon profil mais là je ne peux pas ne rien dire. Le cadre de l’hôtel est effectivement magnifique avec une vue panoramique des hauteurs de Lyon. Une déco old school agréable avec toute une annexe en verrière acollee a un ancien bâtiment qui contient les chambres et la partie spa. Nous sommes habitués aux hôtels de cette catégorie et quelle déception de trouver une chambre vétuste et mal nettoyée 😨 (moisissure, poussière, peinture qui s’écaille, robinet qui tient pas, poubelle cassée, faïence cassée, support de douche cassé…) et peu d’isolation phonique avec la rue et les couloirs (on entend tout). Puis les petits détails qui contrarient : - être obligée d’ouvrir la fenêtre de la salle de bain pour bouger chaque lame de l’ombrière à la main car la vitre ne permet pas d’intimité sous la douche. - difficulté pour se garer car le parking de l’hôtel est trop petit - pas d’endroit dans la chambre pour poser les valises, ni de placard pour ranger ses affaires. - un coin « spa » qui ne contient qu’une petite piscine, un jacuzzi et une douche qui fait de la lumière… Quand on est en vacances, sérieusement on a pas envie de ça… ou alors on va dans un hôtel plus modeste et donc moins cher ! N’oubliez pas que lorsqu’un client choisit de prendre un hôtel 4 étoiles, épuré ou pas : il cherche avant tout le confort… et la c’est pas le cas ! J’avais choisi cet établissement pour un week end un peu cocooning avec ma moitié et nous avons vraiment été déçus car nous nous attendions à un autre niveau de prestations au vu des photos sur le site internet et du prix : 390€ pour 2 nuits / petit dej et accès spa… comme dit plus haut j’ai fait des hôtels avec de vrais spa (parcours de santé, hammam, sauna etc…) sur la Côte d’Azur et au même tarif et sans chambre vétuste, vue mer… comme quoi c’est possible. Les points positifs, je le disais la vue panoramique, on capte bien le wifi dans la chambre, la déco de la pièce commune est agréable et la partie restaurant est très accueillante. Nous n’y avons testé que le petit déjeuné qui est très bon et bien garni. Bonne continuation malgré tout à l’équipe mais nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Nous tenions dans un premier temps à vous remercier pour le temps consacré à la rédaction de votre commentaire. Nous vous remercions pour votre retour positif concernant le personnel. Nous sommes ravis que malgré les différents mauvais retours, vous ayez pu profiter de la vue, du cadre, ainsi que de notre buffet petit déjeuner. Sachez que nous sommes navrés de prendre connaissance de ces désagréments intervenus lors de votre séjour. Nous prenons en considération vos différents retours et en ferons part auprès des différentes équipes concernées. Nous restons disponibles si vous souhaitez échanger à ce propos. Cordialement, La Réception -
Fabien.
5 / 5Le 09/02/2023 à 22:30Très belle découverte. Établissement dominant toute la région lyonnaise, super très impressionnante. Restaurant avec très bonne cuisine et ambiance feutrée. Hôtel avec de belles chambres avec vue sur la ville ... Éclairée de nuit ... Magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien, Toute d'abord nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire la rédaction de votre ressenti de votre séjour parmi nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable séjour dans notre établissement, et que vous ayez pu apprécier le panorama, le restaurant, et votre chambre. Nous serions enchantés de vous revoir prochainement. Cordialement, La Réception -
Akim.a
2 / 5Le 27/01/2023 à 13:09L’hôtel est très bien situé avec une jolie vue mais le rapport qualité prix n'est pas là. Petit déjeuner 23 euros par personne. Et pour le prix de la chambre certains désagréments ne devraient pas exister, ex : gel douche vide dans la salle de bain, jaccuzi su spa avec la moitié des buses qui ne fonctionnent pas. C'est dommage car il ne faudrait grand chose pour que le tarif soit réellement justifié.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Dahdouh, Nous vous remercions d'avoir pris le temps nécessaire afin de nous effectuer ce retour. Nous sommes ravis que l'emplacement de notre établissement vous ait plu. Nous notons les désagréments mentionnés dans votre commentaire et en ferons part aux services concernés. L'équipe de l'Ermitage Hôtel espère vous revoir prochainement, Cordialement, La Réception -
V.
5 / 5Le 10/01/2023 à 07:36Vue magnifique sur Lyon, accueil et service très bien, un peu cher mais bonne cuisine, qualitative
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions du temps accordé à la rédaction de votre ressenti sur le moment passé parmi nous. Nous nous réjouissons d'apprendre que la vue, l'accueil et le service, ainsi que la cuisine vous est plut. Nous prenons en compte votre retour sur les prix, sachez qu'ils s'expliquent par la qualité des produits utilisés entre autres qui sont de saison et frais. Nous serions ravis de vous revoir parmi nous. Cordialement, La Réception -
Arlette.o
5 / 5Le 07/01/2023 à 19:02Excellent séjour piscine et jakuzi avec très sympa en hiver Petit déjeuner gargantuesque sur vue panoramique A faire et refaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arlette, Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel**** - Cuisine à Manger vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire sur votre ressenti de séjour parmi nous. Nous nous réjouissons d'apprendre que vous avez passé un excellent séjour, et que l'espace bien-être vous ait plu. Nous sommes ravis que le petit déjeuner ait été à votre gout. Nous serions enchanté de vous revoir prochainement. Cordialement, La Réception -
Jess.e
5 / 5Le 06/01/2023 à 13:32Juste magique à tout les niveaux ! Que ce soit l hotel ou le restaurant c est l endroit idéale pour une déconnections complète !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jessica, Nous vous remercions pour l'excellente note attribuée ainsi que pour votre très bon retour sur votre séjour dans notre établissement. Nous sommes enchantés d'apprendre que l'hôtel ainsi que le restaurant vous a plu. C'est avec plaisir, que nous espérons vous revoir prochainement. Cordialement, La Réception -
Patricia.A
5 / 5Le 01/01/2023 à 16:41Superbes moments dans un endroit où la vue est imprenable. L'équipe est attentive à ce que le client soit satisfait: Equipe à l'écoute, disponible, discrète, bref professionnelle. Un grand merci pour ce séjour qui restera inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, Nous tenions à vous remercier pour l'excellente note ainsi que ce très bon commentaire concernant votre séjour parmi nous. Nous nous réjouissons d'apprendre que vous avez passé un agréable moment et séjour au sein de notre établissement. Nous serions ravis de vous revoir prochainement. Cordialement, La Réception -
Adrien.a
5 / 5Le 01/01/2023 à 13:49Brunch du 1janvier Rien a dire parfait même ! Buffet de grande qualité Service parfait Vu sur Lyon superbe Merci pour le sourire de la réceptionniste quand on arrive L équipe du brunch aux petits soins et gracieux Hâte de remonter tester le restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adrien, Nous vous remercions toute l'équipe de l'Ermitage pour cet excellent retour. Nous sommes ravis que le brunch du 1er janvier vous ait plu. Nous ferons un retour auprès des équipes concernées. Nous serions ravis de vous revoir. Cordialement, La Réception -
Nelly.�
1 / 5Le 23/12/2022 à 00:29Notre chambre était délabrée,pas très propre, il y avait des odeurs,l’eau de la douche ne s’écoulait pas,la vue de la chambre donnait sur les poubelles du restaurant ,le matin de bonne heure l’équipe du ménage frappe à votre porte pour vous demander à quelle heure vous partez alors que vous êtes à peine levés ! Rien qui vous donne envie de revenir,c’est dommage l’hôtel paraît tellement bien sur les photos !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mary, Dans un premier temps, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire le retour de votre séjour dans notre établissement. Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié votre séjour parmi nous. Un retour sera fait auprès des équipes concernées concernant vos différents retours. Nous restons disponibles et à votre écoute pour en discuter. Cordialement, La Réception -
Christelle.o
5 / 5Le 22/12/2022 à 16:39Oh!!!! Super endroit Une vue splendide Carte et cuisine raffinés Super personnel Le lieu est vraiment beau Petit soucis nous avons eu tres froid a l interieur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christelle, Nous vous remercions toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire, ainsi que pour l'excellente note attribuée. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment parmi nous. Nous nous réjouissons d'apprendre que la vue, ainsi que la carte du restaurant et le personnel vous aient plu. Nous sommes navrés que vous ayez eu froid lors de votre repas. Un retour sera fait auprès des équipes. Au plaisir de vous revoir. Cordialement, La Réception -
Manuel.o
5 / 5Le 18/12/2022 à 12:33Personnel au top cuisine excellente vu surplombant la vallée lyonnaise de plus à proximité de l’établissement Paul Bocuse !!! A refaire a sûrement !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manuel, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un très bon moment parmi nous. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire et de nous avoir attribuée cette excellente note. Au plaisir de vous revoir. Cordialement, La Réception -
Charline.a
3 / 5Le 12/12/2022 à 08:09Très bel endroit ! Restaurant très bon. Petit bémol sur la literie qui est très usées. Le chauffage qui se coupe aussi en début de soirée nous a fait prendre froid cette nuit là.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Charline, Premièrement, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire. Nous sommes ravis que les lieux vous aient plu, ainsi que le restaurant. Nous sommes navrés d'apprendre que la literie n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant le chauffage, nous sommes désolés du problème survenu cette nuit là. Nous avons fait part de vos retours aux équipes concernées. Nous restons disponibles et à votre écoute. Cordialement, La Réception -
Tom.o
5 / 5Le 29/11/2022 à 07:42Vu époustouflante, restaurant haut de gamme pour des prix largement raisonnable Personnel gentil et accueillant Je recommande a 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bouin, Nous sommes ravis que le cadre vous ait plu, et vous remercions pour votre retour concernant les équipes de notre établissement. Nous n'acceptons cependant pas les chèques vacances, à titre informatif. Nous espérons vous revoir prochainement, Cordialement, La Réception -
nicolas.a
5 / 5Le 27/11/2022 à 11:44Un accueil chaleureux, une chambre avec vue exceptionnelle, un petit déjeuner top, c'était parfait, on reviendra. Et notre chiot était également la bienvenue !
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Florian.a
1 / 5Le 26/11/2022 à 20:53La cuisine est bonne mais le service laisse à désirer. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Lajus, Nous vous remercions d'avoir pris le temps nécessaire pour nous écrire ce retour. Nous sommes navrés que le service n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et en ferons part aux services concernés. Cordialement, La Réception -
nathalie.L
5 / 5Le 24/11/2022 à 19:50L'intimité du lieu et sa situation exceptionnelle, au vert, en font un endroit où l'on a envie de revenir. Pour se ressourcer dans un calme Olympien et profiter du confort des chambres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, L'équipe de l'Ermitage Hôtel vous remercie pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un séjour ressourçant. Nous serions enchantés de vous revoir prochainement, Cordialement, La Réception -
Sébastien.V
5 / 5Le 19/11/2022 à 17:06Nous nous sommes arrêtés pour y manger un midi de novembre en terrasse. Superbe vue, superbe emplacement au milieu d'une jolie ballade dans les monts du lyonnais. Service très courtois, professionnel, attentionné. Menu du midi, simple, savoureux, copieux, avec des choix végétaux, de poissons ou de viandes. Vraiment un chouette moment. Merci à vous.
Réponse du propriétaire :
Monsieur YVON, Bonjour, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nous vous remercions vraiment pour votre commentaire. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger. Cordialement, La Réception -
Ilhou.
1 / 5Le 11/11/2022 à 16:27A éviter ! Refuser l accès a 17h sous prétexte qu on ne sert plus de "imonade" et qu on va passer au service repas. Alors que nous souhaitions simplement prendre un petit chocolat chaud en famille après notre promenade. Encore merci pour accueil irrespectueux, il semblerait que nous n avions pas l apparence exigée par votre établissement. C est bien dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous comprenons votre mécontentement, mais, en effet notre activité première est celle d'hôtel-restaurant. Nous acceptons avec grand plaisir les clients qui souhaitent boire un verre, excepté quand la mise en place du service restauration pour le soir demande que le personnel se rende disponible. Nous sommes navrés de ne pas avoir pu satisfaire votre demande. Notre établissement ne sélectionne pas ses clients en fonction de leur apparence. Cordialement, La Réception -
SYLVIE.E
5 / 5Le 09/11/2022 à 17:33Ce restaurant est à recommander. Plats succulents bien présentés. Le personnel est très gentil et à vis petits soins. Cerise sur le gâteau. Vue panoramique sur kes alentours.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvie, Nous tenions toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel**** - Cuisine à Manger à vous remercier pour l'excellente note attribuée, ainsi que pour le très bon commentaire laissé concernant votre expérience au sein de notre restaurant. Nous sommes ravis que votre repas se soit bien passé, que vous ayez apprécié la vue. Nous irons faire un retour auprès des équipes concernées. Au plaisir de vous revoir prochainement, Cordialement, La Réception -
Price.
5 / 5Le 07/11/2022 à 08:34Excellent accueil. Vue sublime sur lyon. Restaurant très savoureux. Spa agréable. Je reviendrai sans hésiter. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire votre ressenti. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant ainsi que le cadre de l'établissement. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger. Cordialement, La Réception -
Charlotte.e
5 / 5Le 06/11/2022 à 10:58Une jolie parenthèse à deux dans un lieu d'exception. Du personnel aux petits soins, une cuisine soignée et un petit déjeuner varié et copieux. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pelletier, Nous vous remercions pour ce commentaire attentionné envers nos équipes. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons une nouvelle fois à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger****. Cordialement, La Réception -
Lejigabou.a
4 / 5Le 05/11/2022 à 06:04Le cher ascenseur Belle vue. Accueil bien, serveurs aimables et disponibles. Risotto extraordinaire. Très bonne viande. Ça commence super. Et paf, accompagnement du plat raté on nous sert des chips cramées. Honteux. On ne sert pas ça. Pas.au prix des repas. 149€ pour deux. Vraiment surpris au moment de l'addition de ne pas avoir la petite phrase : "alors, tout s'est bien passé ?" Rien. Je paye et on me dit merci bonne journée. Je me dis tiens les serveurs sont conscients d'avoir servis un plat cramé. Le lieu est bien. Le prix pique mais ça ne aurait été normal si l'expérience était superbe de bout en bout. Déçu car c'etait un repas en amoureux.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre ressenti au sujet de ce repas en amoureux. Nous sommes navrés qu'il ne se soit pas passé comme vous l'espériez. Nous comprenons votre retour et en ferons part aux services concernés. Cordialement, La Réception -
CHARLOTTE.
2 / 5Le 23/10/2022 à 19:04Bon cadeau offert pour notre anniversaire avec une nuit en chambre contemplative, accès au spa, diner + petit-déjeuner. Nous avons séjourné le weekend du 22 octobre, il faisait très chaud ce jour-la, et dans la chambre notamment… nous avons demandé si il était possible de nous activer la clim car nous n’arrivions pas à la faire fonctionner, on nous a répondu que ça allait être fait, nous sommes allés au bar boire un cocktail en attendant, nous sommes retournés dans la chambre 3/4 d’heure après, il faisait encore très chaud, nous avons rappelé la reception, la personne nous a répondu que c’était en cours.. nous sommes allés profiter du « spa » en attendant. Le Spa = petite piscine, un jacuzzi et une douche avec des lumières d’ambiance. Nous avons eu de la chance qu’il fasse beau pour profiter du soleil autour de la piscine. Cet espace mériterait des travaux, ou au moins un coup de rafraichissement, il ne s’agit en aucun cas d’un spa 4 étoiles, n’y allez pas pour ça en tout cas. Au final, pas de retour au sujet de la clim, on nous a conseillé d’ouvrir les fenêtres .. Chambre à la décoration sans âme, salle de bain sans savon pour les mains (la reception m’a expliqué qu’il fallait utiliser le gel lavant qui se trouvait dans la douche pour se nettoyer les mains), ils m’ont quand même donné un savon pour les mains et un lait pour le corps, car aucun autre produit proposé dans la chambre. Aucun mini bar/frigo ni coffre-fort. 1 petite bouteille d’eau plate et d’eau pétillante quand même. Points positifs : le diner au restaurant, une belle carte de cocktails et buffet de petit-déjeuner avec du choix. Et la vue. Sinon l’hotel n’a pas le service proposé d’un 4 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charlotte, Nous prenons considération de vos remarques. Comme vous l'avez largement souligné, ce weekend du 22.10.2022 a été exceptionnel par ses températures. Bien que nous ayons fait le maximum pour vous satisfaire, l'ambiance de la chambre n'a été à votre convenance. Cette décoration qui n'a été à votre goût est pourtant celle qui fait le charme de cet établissement. Laisser place à la sobriété pour favoriser la contemplation de la vue et des espaces environnants. Nous espérons toutefois vous revoir prochainement pour vous proposer un renouveau dans cette expérience au combien riche. Bien à vous, La Réception -
Oriane.i
1 / 5Le 18/10/2022 à 15:17Mon avis concerne l’hôtel, Je déconseille fortement cet hôtel malgré la gentillesse des réceptionnistes. (Très professionnelle) Nous arrivons dans soit disant la meilleure chambre, mouche morte, poussière, pas de mini bar, rouille dans la salle de bain, décoration d’un internat pour un 4 étoile je me demande si il faudrait pas une vérification ?! Ne parlons pas du massage nous rentrons dans une salle de réception, machine à café, télé, pour un massage duo nous trouvons aucunement cela relaxant. La manager a toutefois était très compréhensive et nous a remboursé la chambre. Je n’imagine même pas les autres chambres. C’est désolant de voir un 4 étoile comme ça…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oriane, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis concernant votre expérience au sein de notre hôtel. Sachez, que nous faisons le maximum pour satisfaire les clients. Par conséquent nous sommes navrés que cela n'ait pas été le cas pour vous. Effectivement nous avons pu constater quelques petits désagréments concernant la propreté de votre chambre, et nous sommes désolés pour cela. Un retour auprès des équipes de nettoyage a d'ailleurs été fait. Cependant, nous vous avons proposé une autre chambre et vous n'avez pas voulu l'accepter. La présence d'un mini bar n'était spécifiée nulle part lors de votre réservation, et nous ne sommes pas dans l'obligation d'en posséder un. Concernant la décoration il est question d'une décoration épurée et simple. Les gouts sont propres à chacun. La décoration de nos chambres peut ne pas plaire à tout le monde, toutefois il s'agit ici de préserver l'identité du lieu qui est un ancien ermitage, qui prête à la sérénité. Ainsi sobriété et modestie sont de rigueur. Effectivement, la salle dans laquelle était prévu votre massage est une salle de séminaire qui quand cela est possible est utilisé pour les prestations de massages. Pour cette prestation massage, nous faisons appel à des prestataires extérieurs. En aucun cas, cela aurait changé ou entravé le moment de détente qui vous étiez dédié. Nous restons à votre disposition si vous souhaitez en discuter, Cordialement, La Réception -
Anouck.
5 / 5Le 15/10/2022 à 03:51Superbe vue, nous avons mangé un délicieux repas avec des produits de qualités, le service était agréable nous tenons à mentionner le service de Julien, ce charmant jeune homme a été parfait du début à la fin ! Au plaisir de revenir dans ce magnifique cadre
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anouck, Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel**** - Cuisine à Manger tient à vous remercier pour l'excellente note attribuée. Nous nous réjouissons d'apprendre que la vue vous ait plu, ainsi que le repas. Concernant le service, nous sommes heureux que celui-ci ait été parfait, et que tout se soit bien passé. Un retour sera fait auprès de Julien. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, La Réception -
Yunus.e
1 / 5Le 08/10/2022 à 15:39Le barman qui ne dit " on propose pas de limonade " en nous refusant l'accès au restaurant, il y a des manières de refuser des clients apparement ce restaurant ne connaît pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yunus, Nous sommes outrés de lire votre commentaire. Ce n'est en aucun cas la politique de la maison, et nous sommes navrés que cela est put vous offenser. Un retour sera fait auprès de l'équipe concernée. Cordialement, La Réception -
F.�
3 / 5Le 28/09/2022 à 09:17Notre critique concerne le restaurant : Le Mont Cindre étant un des nos lieus préférés dans les Mont’s d’or , ça nous arrive d’aller prendre un verre , un café ou manger à l’Ermitage. Que dire ? Nous sommes souvent déçus mais nous y allons quand même.. La vue est magnifique , la carte des vins et des desserts est correcte. Par contre , on ne comprend pas trop le concept des plats … c’est rarement bon ou bien présenté, mais le pire c’est le service : peu professionnel, les serveurs ont l’air blasé ( sauf une serveuse qui est toujours souriante ; les garçons sont à la limite de l’impolitesse). Mon Dieu, améliorez les choses ! Le spot est tellement bien ! Exploitez votre potentiel au lieu de continuer comme ça, sachant qu’il n’y a pas de concurrence aux alentours.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir accordé le temps nécessaire pour rédiger votre ressenti. Nous sommes ravis de savoir que vous appréciez la vue de notre établissement. Nous prenons note de votre retour concernant le service et la cuisine et en ferons part aux équipes concernées. Cordialement, La Réception -
Xavier.o
2 / 5Le 26/09/2022 à 10:07Le personnel est gentil mais vraiment pas pro pour un établissement revendiquant 4 étoiles ! Le spa part en décompostion (eau froide, peinture qui craque...). Le rapport qualité/prix n'est vraiment, vraiment pas au rendez vous .......très décevant sauf la vue bien sûr.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier, Tout d'abord nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur le ressenti de votre séjour. Nous sommes navrés de lire votre retour, et désolé de savoir que votre séjour au sein de notre établissement ne vous est pas plut. Nous restons à votre disposition pour en discuter ensemble. Cordialement, La Réception -
stéphane.e
5 / 5Le 23/09/2022 à 19:22Restaurant sur les hauteurs de Lyon, à St Cyr du Mont d'Or! Vue incroyable sur tout Lyon, grandes terrasses, chaise longue petit bassin pour se rafraîchir. Lieu à visiter. Restaurant sur place
Réponse du propriétaire :
Monsieur Tessier, Nous vous remercions de ce retour et sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Nous serions ravis de vous retrouver prochainement à l'Ermitage Hôtel, Cordialement, La Réception -
François.U
4 / 5Le 22/09/2022 à 09:06Dîner d’anniversaire surprise au restaurant Très belle vue, personnel accueillant et dynamique. La carte est courte mais diversifiée et la qualité est au rendez-vous. Je recommande cet endroit pour un dîner en amoureux !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Lupion, Bonjour, L'équipe de l'Ermitage Hôtel est ravi de savoir que vous avez passé un agréable moment pour cet anniversaire surprise. Nous espérons vous revoir prochainement au sein de notre établissement, Cordialement, La Réception -
Amandine.a
4 / 5Le 22/09/2022 à 06:19Un restaurant à superbe vue sur les hauteurs de Saint-Cyr. La cuisine est raffinée et bien présentée. Le service est top (bien que le pain ne soit pas un réflexe 😊) et l'ambiance est sympa. Les plats sont très copieux (notamment les entrées qui sont aussi grosses que les plats). Du coup tarifs un peu élevés, nous aurions préféré des prix plus abordables quitte à en avoir moins dans l'assiette.
Réponse du propriétaire :
Madame, Bonjour, Nous vous remercions pour ce retour détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez pu apprécier votre repas. Nous prenons note de vos commentaires afin de rester dans une amélioration constante des services proposés. Cordialement, La Réception -
scaringella.l
2 / 5Le 17/09/2022 à 21:58Accueil peu cordial, service pas très pro, sur nappe en papier, cocktails très moyens. Les plats et cuissons étaient plutôt bien maîtrisés. Les tarifs sont un peu surévalués malgré le lieu et la vue magnifique sur Lyon. A noter également, l'absence d'ambiance musicale, peut-être un parti pris...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navrés de lire que votre repas ne se soit bien passé. Sachez qu'un retour sera fait auprès des équipes concernées, et des mesures prises afin que cela ne se réitère pas. Cordialement, La Réception -
Julie.
4 / 5Le 10/09/2022 à 08:22Nous avons passés un bon séjour, le spa est très bien mais mériterais un rafraîchissant ( la peinture du plafond s’écaille, le haut de la piscine commence à rouiller). Petit bémol supplémentaire sur l’isolation des chambres, nous avons pu entendre dans la nuit nos voisins de chambre se doucher.. malgré ces petits points notre séjour était très bien, le service au bar est parfait et en plus vous proposer mon vin préféré ! 🤪 Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable séjour parmi nous. Nous nous réjouissons de savoir que le service au bar vous a plu. Concernant vos retours sur l'espace bien-être et l'isolation des chambres nous prenons note de vos remarques et un retour sera fait au service concerné. Cordialement, La Réception -
Valentine.a
5 / 5Le 05/09/2022 à 21:35J'ai réservé une nuit pour passer un moment au calme pour l'anniversaire de mon conjoint. Nous avons pu nous garer facilement, avons été très bien accueillis et renseignés, et la chambre était confortable avec la vue magnifique promise. L'espace spa (1h l'après-midi puis 1h le lendemain matin, à réserver pour y être moins nombreux) était très agréable ! Nous avons également été très contents du bar et du petit-déjeuner en room service, que nous avons pu commander selon nos goûts la veille au soir. Une vraie impression de vacances à seulement quelques minutes de Lyon, merci au personnel pour sa gentillesse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentine, Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel - Cuisine à Manger vous remercie pour votre commentaire. Nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients. Nous sommes ravis de voir que votre séjour au sein de notre établissement se soit bien passé, et que vous avez passé un agréable séjour pour l'anniversaire de votre conjoint. Nous serions ravis de pouvoir vous accueillir de nouveau, Cordialement, La Réception -
Boris.o
5 / 5Le 05/09/2022 à 21:29Comme quoi, il ne faut pas se fier aveuglément aux retours négatifs... J'ai été invité à l'Ermitage par ma chérie à l'occasion de mon anniversaire, pour une escapade en amoureux. L'hôtel est très beau, alliant authenticité et modernité. De la terrasse à la chambre, en passant par le très beau duo piscine/jaccuzzi, tout respire le calme et la douceur. Tout était propre, la literie était excellente, la salle de bain très agréable. Un petit déjeuner copieux et délicieux en room service, une vue magnifique sur Lyon et les Monts d'Or, et en prime un service très agréable avec un personnel souriant et avenant aux petits soins. Une totale réussite en ce qui nous concerne, nous sommes rentrés chez nous avec des étoiles plein les yeux et le souvenir d'un superbe établissement que nous recommanderons à nos proches. C'était un magnifique cadeau d'anniversaire! Un grand merci à toute l'équipe pour ce séjour! 😄⭐
Réponse du propriétaire :
Bonjour Silvan, Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel**** - Cuisine à Manger vous remercie pour votre commentaire ainsi que pour votre note que vous nous avez attribués. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre établissement ainsi que le service. Nous sommes ravis que vous ayez pu passer un agréable séjour lors de votre escapade romantique. Un retour sera fait auprès de toutes nos équipes. Nous espérons vous revoir très bientôt parmi nous, Cordialement, La Réception -
Tristan.o
5 / 5Le 29/08/2022 à 12:33Nous avons passé une très agréable nuit dans cet hôtel. Perché sur les hauteurs de Lyon il offre une vue panoramique magnifique, visible des chambres. Ces dernières sont très bien équipées. L'hôtel offre la possibilité d'accéder à un espace bien être (jacuzzi, piscine et douches relaxantes) qui lui aussi permet d'avoir une vue superbe. Nous recommandons cet hôtel rien que pour le panorama qu'il offre sur Lyon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Morata, C'est un plaisir pour l'ensemble de notre équipe de lire votre retour. Nous sommes ravis que ce séjour ait été à la hauteur vos attentes. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger****. Cordialement, La Réception -
Na.o
5 / 5Le 28/08/2022 à 11:59Cliente depuis des années je n’avais jamais si bien mangé à l’ermitage, hormis le cadre idyllique et le service irréprochable, la gentillesse du personnel ou le chaleureux accueil, je tiens à souligner que la cuisine s’est considérablement améliorée, moi qui venait pour le cadre je viendrai désormais pour une raison supplémentaire! Merci d’être ce que vous êtes, un repère, une institution et un havre de paix ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Quel plaisir de lire votre retour ! Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nous vous remercions vivement pour ce commentaire qui saura toucher nos équipes. A très bientôt à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger****. Cordialement, La Réception -
Audrey.o
1 / 5Le 27/08/2022 à 14:48Nous avons passé une nuit à l hôtel. La chambre pas top, il y avait des trous dans le mur, la literie pas top. L'eau du jaccuzi était froide, les vices du plancher apparante . Les murs et le plafond pas finis niveau du couloir pour aller au spa. Je me demande où est le 4 étoiles Heureusement la vue était magnifique.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame Bourguignon, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire. Nous notons vos remarques dans une démarche d'amélioration constante de nos services. Nous sommes navrés que ce séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Cordialement, La Réception -
Jean.u
5 / 5Le 24/08/2022 à 14:16Établissement respectable qui jouit d'une vue à 180°++ sur Lyon. Très belle terrasse. Personnel amène.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Ducreux, Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis que vous ayez apprécié notre terrasse. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Ermitage Hôtel****. Cordialement, La Réception -
rémy.e
4 / 5Le 20/08/2022 à 09:16Bon hôtel, chambre un peu fatiguée. Espace SPA sympathique. Restaurant très bon et petit déjeuner copieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Remy, Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel - Cuisine à Manger, est enchantée de vous avoir accueilli au sein de son hôtel-restaurant. Nous nous réjouissons de savoir que l'établissement dans son ensemble vous ait plu. Nous prenons note de votre retour concernant la chambre, sachez que nous sommes navrés que celle-ci ne vous ait pas convenu. Cordialement, La Réception -
Nicolas.o
2 / 5Le 19/08/2022 à 18:01Hôtel avec une superbe vue et très belle piscine. Grosse déception pour le service… J’avais commandé en amont une prestation accueil en chambre mais à l’ouverture de la porte, rien. Grosse déception et surprise gâchée. La réceptionniste a toutefois essayé de se rattraper mais c’était trop tard. Autre gros point négatif, le petit-déjeuner. Nous sommes arrivés et les plats du buffet étaient vides. Nous avions clairement l’impression de gêner. La fermeture du buffet était à 10h30 et à 10h25 tout était débarrassé. Un réel scandale pour le prix facturé de 23€.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour concernant le cadre de notre établissement. Nous sommes réellement navrés du désagrément rencontré à propos de l'accueil en chambre. Notre équipe prend en compte votre retour concernant le petit-déjeuner. Cordialement, La Réception -
Herve.A
5 / 5Le 16/08/2022 à 06:28Exceptionnel. Un service parfait et une vue à couper le souffle. Et les plats sont copieux et delicieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur CAZZOLI, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nous serions ravis de vous retrouver lors d'un prochain repas. Cordialement, La Réception -
Jean.l
1 / 5Le 15/08/2022 à 16:173 heures ,1plat 1 dessert 1bouteille de vin ,4 personnes le tout 256 00 euros !!! , qui dit mieux ?.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Marguinaud, Nous sommes navrés que votre expérience au restaurant n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous prenons en considération tous vos retours. Cordialement, La Réception -
benjamin.e
4 / 5Le 15/08/2022 à 16:09Cette avis concerne que le restaurant! Franchement rien à dire, nous avons mangé en terrasse avec cette vue imprenable. Les plats étaient très bons avec des saveurs travaillées et de plus nous sommes bien servis, serveurs efficaces et sympathiques. À découvrir !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Delmotte, Nous vous remercions pour cet agréable retour. Notre équipe est ravie de savoir que vous avez passé un agréable moment. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger****. Cordialement, La Réception -
carla-marie.a
1 / 5Le 15/08/2022 à 08:50Mon avis concerne le restaurant. Restaurant qui se dit bistronomique mais qui manque énormément de professionnalisme dans le service et dans la réalisation des plats pour que ça soit le cas. Arrivés à 4 pour 12h30, repartis à 15h30 pour entrée plat et dessert ! Jamais vu ça. Très très long. Les plats étaient sans grand intérêt. Aucun tapas pour nous faire patienter (ni olives, ni rien à commander sur la carte). Service et carte à revoir ! Très dommage car le cadre est magnifique. Nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Gaillard, Nous sommes navrés de lire votre retour, et que cette expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons bonne note de votre retour concernant le service. Cordialement, La Réception -
Matthieu..
2 / 5Le 14/08/2022 à 09:29La vue est belle mais la cuisine et le service ne sont pas à la hauteur. Très cher pour ce que c'est. Si vous voulez bien manger c'est pas là qu'il faut aller.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire votre ressenti. Nous sommes navrés que la cuisine ainsi que le service n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. En effet, les goûts sont propres à chacun. Cordialement, La Réception -
Emmanuelle.O
2 / 5Le 13/08/2022 à 06:13Alors bien sur, le cadre est magnifique, avec la vue sur les monts du lyonnais mais l'accueil et le prix des plats trop chers n'ont pas reussi à contribuer au succès de cette soirée 😔.
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Tony.r
4 / 5Le 11/08/2022 à 06:35Cadre et restaurant super, chambre pas au standing d'un 4 étoiles....... La propreté de la chambre reste à revoir en particulier les vitres m, les coins de la douches, de la chambre en générale poids, cheveux, calcairs, les baguettes d'angles enlever ( colles) en visu direct, les traces diverses sur les peintures, les rideaux trop courts, le service de chambre pour 2 nuits est plus que limites.... Au prix de la chambre pour 2 personnes on ne paye que la vue mais pas la prestation d'un hôtel 4 étoiles.... Pour ce qui est de l'espace bien être, Il est vétuste au niveau de la piscine ( corrosion, latte de teck piscine vis qui déborde ou latte qui baille ... ) En revanche heureusement que le personnel est très accueillant serviable et au service du client tout comme la restauration. Cordialement
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Axel-Florian.a
5 / 5Le 02/08/2022 à 08:28Toujours un plaisir de dîner dans un cadre exceptionnel, le personnel est aux petits soins et chaque mets est un délice !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Garcia, Nous vous remercions pour votre commentaire positif et sommes ravis de voir que votre repas au restaurant Cuisine-à-Manger s'est bien passé. A très bientôt à l'Ermitage Hôtel. Cordialement, La Réception -
Ludovic.e
5 / 5Le 31/07/2022 à 12:48A la lecture des différents avis, je confirme les points forts et les faibles…. La vue exceptionnelle, les plats sont divins, le service de qualité… effectivement, on peut toujours trouver à redire sur le temps entre chaque plat…mais la qualité prend toujours un peu plus de temps…. Un moment très très agréable…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Vermot, Nous vous remercions de ce commentaire, et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nous espérons vous revoir prochainement à l'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger****. Cordialement, La Réception -
Carole.o
2 / 5Le 30/07/2022 à 22:24Nous avons dîner au restaurant... que dire , service agréable par contre les prix sont prohibitifs au vue du contenu dans l'assiette.. Rien de transcendant..plus l'impression de payer la vue..Pour le prix on peut trouver mieux.. Franchement déçus
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pouchoy, Nous sommes navrés d'apprendre que votre dîner n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous prenons très au sérieux votre retour et en faisons part aux équipes concernées. Merci de votre compréhension, Cordialement, La Réception -
Simond.�
2 / 5Le 26/07/2022 à 12:16Nous nous sommes rendues avec ma fille à l'hotel ermitage pour une nuit dans la formule petit dej diner nuit. Nous avons souhaité profiter du spa, la piscine n'est pas en très bon état (poteaux tous rouillés) et le ménage laisse qque peu à désirer, je suis d'ailleurs sortie du spa avec une tique accrochée à ma jambe ce qui est tout de meme quelque peu contrariant.... La suite du séjour s'est plutot bien passé, sauf la plat végé qui était clairement beaucoup trop salé, ce que le chef a reconnu. Je n'ai pas pour habitude de noter des critiques négatives, mais franchement je reste globalement déçue par ce séjour. Je finis néanmoins avec une note positive coté personnel, ils sont tous charmants !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Simond, Nous sommes navrés de lire que votre séjour parmi nous n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons sincèrement en compte vos retour concernant l'espace bien-être et le ménage de votre chambre afin d'en faire part à nos équipes et ainsi nous permettre d'améliorer notre service. Cordialement, La Réception -
leannaandcie.
1 / 5Le 23/07/2022 à 04:48Médiocre, un cauchemard et d'une constance dans le mauvais ! A notre arrivée nous avons découvert que le petit parking de l'hôtel était saturé et il nous a fallut nous garer dans une ruelle du village. Devant l'établissement le personnel qui parle à travers la rue à des tiers en jurant. A la réception, le staff nous informe que pour accéder à "espace bien être" qui se résume en piscine et douche, il faut réserver à l'avance pour un créneau d'1h max. Dans un 4*, on pourrait espérer un autre traitement que le ticket d'attente façon charcuterie. La découverte de la chambre à repousser les limites de l'horreur: il faut que l'œil s'adapte à la décoration de mauvais goût, qui se voulant sur le thème de l'école, mêle ciment, parpain et casier en métal. Aucune matière noble, une impression de cheap dans un parking souterrain où la peinture recouvre les plaintes, les portes sont abîmées etc. Pas de frigo ni mini bar, une salle de bain sombre et extrêmement mal éclairée avec une odeur d'urine, une robinetterie qui montre des signes de vétusté, des traces de verres sur les tables de nuit/parpain avec planchette en bois, poussière sous le lit, guêpe morte par terre. Pour la premeière fois de ma vie j'ai demandé à changer de chambre. Le restaurant a une carte peu excentrique et pas assez recherchée pour un 4*, par de produit noble, pas d'association improbable ni de technique culinaire particulière. Si l'on apprécie la vue sur Lyon, on le fait avec les guêpes qui nous attaquent sur la terrasse. Et pour le fond sonore, on jouit d'un melange entre les boules de pétanques qui s'entrechoquent et les bruits de la piscine, passablement agaçant. Viande grasse, chou pistache framboise sortant de la chambre froide, sûrement trop froide d'ailleurs car crème congelée et pâte sèche et le champagne vert imbuvable pour finir. Le personnel doit le savoir car lors de l'encaissement il ne vous demande même pas si cela c'est bien passé...petit déjeuner correct, dommage que toutes les tables ne soient toujours pas dressées à 9h, nouvelle expérience avec les guêpes. Si vous restez à l'intérieur pour vous sauver des insectes, vous aurez droit aux réunions de personnel ou le staff cuisine qui passe ses commandes à voix haute devant vous. Mauvais, simplement mauvais sur tout, la tenue du staff qui, ironiquement n'a pas d'uniforme, n'a pas la réserve et la politesse qu'on attendrait d'un tel établissement, les chambres qui sont vilaines et sales, la nourriture qui reste simple et mal exécutée, le manque de prestations proposées. Cet établissement n'a de 4* que les prix. A fuir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navré de lire que vous ayez une si triste image de notre établissement. Pour votre mécontentement quant à la chambre qui n'était pas à la hauteur de vos attentes, sachez malgré tout que le goût des uns n'est pas le goût des autres, et, ne peut être qu'une vue de votre esprit. L'ensemble de nos clients apprécient d'une manière globale cet établissement de part son panorama extraordinaire et sa localisation hors du commun. Nous ne pouvons qu'entendre votre mécontentement et en sommes fort désolés. Sur votre insatisfaction, nous vous avons adapté une chambre, qui habituellement, n'est louée qu'à titre de privatisation, et ce pour vous être agréable. Le parking proche de notre établissement est effectivement petit, mais nous disposons d'un parking à forte capacité au niveau du restaurant "Là Haut Sur La Colline". Notre restauration, se veut une restauration bistronomique et non gastronomique, avec une mise en avant de produits du terroir et des produits de qualités. Il est déconcertant de lire ces propos par le biais d'un commentaire sur la e-réputation. Sachez que notre clientèle est importante pour nous et que nous veillons à une attention toute particulière à prendre en charge sur site les insatisfactions afin de résoudre au mieux un mal-être qui n'est pas à l'image de ce que l'on souhaite faire partager à notre clientèle. Nous restons bien évidemment à votre écoute. Cordialement, La Réception -
Xavier.a
1 / 5Le 18/07/2022 à 12:49Après une sortie vélo, on s'est assis sur la terrasse. On a attendu que 2 autres soient servies avant d'obtenir le menu. 10 min plus tard, la serveuse nous ignorait toujours. Cet établissement discrimine la clientèle sur l'apparence. À éviter pour ne pas encourager cette mentalité de tocard.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier, Sachez que nous sommes réellement surpris de lire votre retour. Nous avons pour habitude de recevoir des randonneurs ou encore des cyclistes. Nous sommes de très loin un établissement qui discrimine sa clientèle. Ce n'est absolument pas la politique de la maison. Nous pensons fortement, qu'il y a du avoir un quiproquo ou une incompréhension et nous sommes désolés de cela. Cordialement, La Réception -
Laurent.e
3 / 5Le 16/07/2022 à 16:19Une vue panoramique sur Lyon et une terrasse très agréable qui ont une influence très perceptible sur la facture. La cuisine est bonne mais sans plus. Pour les prix des plats, on s'attend à bien mieux.
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Martine.A
5 / 5Le 16/07/2022 à 08:50Excellente cuisine. Accueil très agréable. Très jolie terrasse avec vue imprenable sur Lyon et alentours.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Favier, Nous vous remercions pour ce commentaire positif et sommes ravis de lire que votre dîner vous ait plu. Sachez que nous faisons part de vos remarques aux équipes du restaurant et la cuisine. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau à l'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger. Cordialement, La Réception -
Maxime.e
2 / 5Le 14/07/2022 à 21:45Service déplorable (et très mal organisé) , prix prohibitifs (29€ minimum pour un plat…)… ça en fait oublier la jolie vue ! Vous trouverez largement mieux sur Lyon, quitte à vous faire une petite balade avec vue avant..
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Chrystel.r
5 / 5Le 03/07/2022 à 15:33Une belle expérience ! La vue de la terrasse et des chambres d’ailleurs est juste magnifique. Le petit déjeuner plus que copieux et l’accueil très chaleureux. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis que votre séjour ait été à la hauteur de vos attentes. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau à l'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger****. Cordialement, La Réception -
marie.o
2 / 5Le 02/07/2022 à 17:53Personnel nombreux et gentil mais vraiment pas pro. Viande demandée bleue et arrivée trop cuite. Taille des légumes trop disparate au gré des assiettes. Presque une heure d attente entre l entrée et le plat. Au changement de vin ( du blanc au rouge) il a fallu réclamer d autres verres.......très décevant sauf la vue bien sûr
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Jomotte, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de mettre un commentaire concernant votre repas. Nous prenons note de votre retour et le transmettons à l'équipe du restaurant et de la cuisine. Cordialement, La Réception -
Jean.o
5 / 5Le 28/06/2022 à 23:15Bonsoir, Je suis venu déjeuner pour la 2ème fois la bas avc mon père et ma copine le jour de la Saint Valentin. On a passé un superbe moment. Certes, ce n'est pas donné, mais c'est honnête car la cuisine est excellente, pas "m'as-tu vu". On a bu un très bon vin également. Belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous vous remercions pour ce commentaire. Nous sommes ravis que ce repas vous ai plu. Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel sera heureuse de vous accueillir prochainement, Cordialement, La Réception -
Xavier.o
3 / 5Le 24/06/2022 à 21:36Un hôtel agréable . Les prestations proposées en annexes aux "Lanternes" ne sont pas des prestations de chambre 4 étoiles soyons honnête. Chambre sans vue, sans clim, éloigné de toutes prestations type bar, pas de personnel présent sur place. Mais hôtel et restaurant sont de manière générale de bonne facture. Les prix sont-il justifiés, chacun le jugera lors de son séjour. Sans sa vue sur les monts d'or et Lyon , l'hôtel deviendrai un peu quelconque.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Rousset, Nous vous remercions de nous faire part de votre ressenti suite à votre séjour dans notre établissement. Sachez que le domaine des Lanternes ne dispose pas de la classification 4*, contrairement à l’hôtel l’Ermitage. Nous regrettons que la chambre ainsi que certaines prestations annexes n’aient pas été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes tout de même ravis que vous ayez passé un agréable moment au restaurant. Nous restons à votre disposition et serions ravis de vous accueillir sur l’Ermitage pour un futur séjour parmi nous Cordialement, La Réception -
Brett.i
1 / 5Le 21/06/2022 à 12:29J'hésitais à réserver vu les opinions, alors je me suis dit qu'il valait mieux téléphoner. On décroche et on pose le combiné, sans un mot. J'ai écouté le conversations à l'accueil pendant 10 minutes pour apprendre que les chambres n'étaient pas prêtes à temps, qu'il n'y avait pas de place sur le parking et surtout les hôtesses se moquer des clients une fois le dos tourné. Rigolo à écouter, mais rédhibitoire surtout pour un 4 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Sinclair, Nous sommes navrés que vous ayez du patienter au téléphone. Il est vrai que nous recevons plusieurs appels à la fois et faisons de notre mieux pour répondre à vos besoins. Nous prenons note de ce retour et en discuterons avec nos équipes. Cordialement, La Réception -
Electrophonic.e
2 / 5Le 21/06/2022 à 07:05Nous sommes venus manger à dix personnes pour y fêter les anniversaires des membres de notre famille 30 ans, 50 ans et 80 ans alors quoi de mieux que de choisir un restaurant «étoilé» dans un beau cadre des Monts d'Or, seulement, en dehors d'une superbe vu sur Lyon nous avons été assez déçu... Les plats étaient très correctes, seulement dès l'entrée il manquait de pain, il a fallut en réclamer régulièrement. Le soleil était au rendez-vous, Il faisait 36 degrés à l'ombre, nous étions à l'abri des arbres ce qui était agréable mais il y faisait soif, là aussi, à plusieurs reprises nous avons dû réclamer de l’eau, chaque fois on nous apportait une seule carafe de 75 cl pour 10 personnes !!! donc l'impression désagréable de réclamer sans cesse à boire, c'est gênant et surtout pas très professionnel vis-à-vis d'un établissement de ce rang. Le service nous a semblé très long surtout que le restaurant était loin d'être plein (peut-être à peine à la moitié de sa capacité). Le personnel était jeune mais on ne peut rien leur reprocher car je pense qu'ils ont fait de leur mieux pour satisfaire nos demandes, je pense qu'ils manquent juste d'expérience et s'il n'y avait eu que cela ça n’aurait évidement pas été un problème surtout lorsqu’on connait la difficulté qu’ont les restaurateurs à recruter du personnel ! C'est la commande des desserts qui a enfoncé le clou: nous étions seulement la moitié à vouloir en prendre un et seulement deux à choisir un "Finger chocolat". On nous dit qu'il n'y en avait plus, donc en ce qui me concerne petite déception mais là encore pas de soucis on s'est rabattu volontiers sur le "Délice d'agrumes" mais il a fallut attendre près de 45 minutes pour qu’on nous dise qu'il n'y en avait également plus… pas de glaces ni sorbet non plus ce qui aurait pu être une alternative facile à garder au congélateur pour satisfaire le client et pallier à ce genre de situation. Enfin voilà, comment justifier de ne pas avoir prévu suffisamment surtout sachant que les clients réservent au préalable. Conscient du malaise, la serveuse nous a spontanément fait savoir que la maison nous ferait « cadeaux » des trois desserts. Au moment de régler on a fait part de ces différents désagréments à l'accueil, mais la personne à semblé être relativement détachée de tout ça avec des explications totalement improvisées et peu crédible, alors pourquoi ne pas simplement accepter de ne pas avoir assurés ce jour là ! c’était affligent et surtout indigne d’un restaurant étoilé. Personnellement, je n’ai pas vraiment compris le concept de « RESTAURANT CUISINE-À-MANGER » peut-être existe il une autre forme de cuisine… à regarder ? à sentir ? Cuisine à Manger d'accord mais sous réserve d’être approvisionné ! Enfin voilà, peut-être n'était-ce juste pas le bon jour… en tout cas ceci est simplement mon / notre ressenti en ce dimanche de fête des pères, Cordialement, Hervé BESSENAY.
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Laurine.l
1 / 5Le 20/06/2022 à 14:32Aucun service. Le personnel ne veut pas prendre les commande par lui-même mais nous oblige à utiliser le QR-Code. Aucun contact humain. Les boissons sirop de grenadine ou plutôt eau aromatisée. Le Jus de fruit contenait plus d'eau que de fruits. Trop cher pour le service proposé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Allemand, Le principe de la guinguette repose sur la prise de commande avec QR Code afin de faciliter le service et d'accentuer sur la rapidité. Nous sommes navrés que ce nouveau concept ne vous ait pas plu. Nous restons à votre disposition si vous souhaitez échanger à propos de votre expérience. Cordialement, La Réception -
Jerome.
1 / 5Le 19/06/2022 à 10:55EXTRÊMEMENT DÉÇU !!! Absolument pas la hauteur d'un 4 étoiles, tout juste un 2 et encore... CHAMBRE : - pas de climatisation - pas de télévision - pas de mini-bar - pas de gel douche (3 gouttes dans un pousse mousse) - pas de mouchoirs dans la boîte - absence de décoration - baguette à l'entrée qui se décolle - seule fenêtre donnant sur le mur d'en face - interrupteurs aux côtés du lit hs - éclairage de chevet à revoir (à tamiser) -... Et j'en passe ; sur la terrasse pour avoir un verre à notre arrivée plus de 20 minutes d'attente avec au moins 6 passages de 3 serveurs devant nous sans sourire, ni prise de commande alors qu'il y avait moins d'une quinzaine de personnes qui étaient sur la fin de leur repas (15h). Jardin attenant à la chambre, présence de verres sales et de cendrier à notre arrivée toujours présents à notre départ, soit 20 heures plus tard sans que personne n'est nettoyé. Nous étions logé dans une annexe récente dite "LES LANTERNES" que nous qualifierons plutôt "DES DORTOIRS" car c'est à cela que ça ressemblait, sans aucun service de bar, et surtout avec 7min de marche pour atteindre la réception de l'hôtel et le restaurant. Bref il est inadmissible que les chambres de cette annexe soit vendues sur leur site internet d'hôtel 4 étoiles, et à des prix allant de 160 à 220€ alors qu'elles en valent tout juste la moitié. Je plains l'hôtesse pour qui l'accueille ressemblait plus à un bureau des plaintes des différents clients qu'à la réception d'un hôtel **** Beaucoup d'axes d'amélioration à revoir... POINTS POSITIFS : - le cadre naturel avec la vue sur Lyon - la literie - la piscine intérieure
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous sommes navrés de lire votre retour et nous excusons que votre séjour n’ai pas été à la hauteur de vos espérances. Nous avons pris le temps d’échanger avec vous lors de votre départ et vous avons offert un geste commercial pour tous ces désagréments rencontrés. Effectivement, le site des Lanternes est un domaine à part, situé à 300m de l’Ermitage, qui n’est pas classé 4*. Lors de la réservation sur notre site internet, il est mentionné que ces chambres, proposées à 159€, ne disposent pas de télévision, de climatisation ou de mini bar. Nous avons bien pris note des problèmes techniques rencontrés dans votre chambre, et en avons fait immédiatement part aux services concernés. Nous espérons pouvoir vous accueillir prochainement sur notre établissement l’Ermitage – Cuisine à manger ****. Cordialement, La Réception -
Marie-Line.E
4 / 5Le 16/06/2022 à 20:36Vue imprenable, accueil chaleureux, de bons mets. Néanmoins le rapport qualité/prix est un peu élevé, et j'aurais aimé une carte davantage travaillée/des associations plus intéressantes. De plus, bien que le cadre soit des plus agréables, il manque d'éléments de déco pour personnaliser davantage l'expérience et ajouter du charme au lieu Une bonne adresse néanmoins ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Descotes, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire concernant votre séjour. Nous sommes navrés que votre séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de votre retour et en ferons part à nos équipes. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau à l'Ermitage Hôtel. Cordialement, La Réception -
Charlène.a
5 / 5Le 15/06/2022 à 12:11Hôtel avec une superbe vue ! Tres bon accueil. On y dort et mange très bien. Le coin piscine jacuzzi est très agréable aussi ! Léger bémol pour les guêpes qui tournent sans cesse autour de la piscine et jacuzzi mais je mets quand même 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bayardon, Nous vous remercions pour ce beau retour. Nous sommes navrés pour les guêpes, il est vrai qu'avec cette forte chaleur elle se retrouvent parfois attirées au bord de la piscine. Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger sera ravie de vous accueillir lors d'un prochain séjour. Cordialement, La Réception -
Alain.a
4 / 5Le 10/06/2022 à 21:06Un hôtel à la campagne à quelques kilomètres de Lyon, une vue magnifique ! Le restaurant possède une terrasse avec un panorama bluffant, mais les prix relativement élevés ne se justifient pas. La présentation est quelconque. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Jacquet, Bonjour, Nous vous remercions pour ce retour concernant l'emplacement de notre établissement. Nous sommes navrés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et prenons note de vos retours. Nous espérons vous revoir lors d'un prochain séjour à l'Ermitage Hôtel, Cordialement, La Réception -
Michel.i
1 / 5Le 08/06/2022 à 12:27J'ai eu un cadeau repas pour 2 de la part de mes enfants pour anniversaire de mariage et anniversaire de mon épouse et moi-même. Faute covid plusieurs report et après mon épouse et moi plus tard également covid et différents problèmes personnels. Résultats carte cadeau refusé date dépassé merci la direction pourtant l'argent abien était encaissé mais pas de repas. Vraiment aucune tolérance.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur PIRAUD, Vous avez effectivement eu la chance d’avoir reçu un bon cadeau en Juillet 2020 valable 1an. Exceptionnellement et en vu des évènements, nous vous l’avons reporté de 6mois, soit jusqu’en Janvier 2022, rien ne nous obligeait à le faire. Vous nous avez fait la demande pour un séjour en Février, que nous vous avons accepté avec plaisir (bien que le report de 6mois était expiré), nous étions en attente de votre retour par email. N’ayant jamais eu de réponse de votre part, votre bon cadeau a effectivement expiré. Nous comprenons votre désarroi, toutefois nous avons fait notre maximum pour pouvoir vous recevoir. Nous restons à votre écoute pour tout échange complémentaire. Cordialement, La Réception -
Jonathan.a
5 / 5Le 06/06/2022 à 11:14Très bonne expérience en couple !! 1h de massage en duo , piscine jacuzzi , pour bien commencer le week-end 😁 Ensuite repas de très bonne qualité 🤌🏼 Le tout avec une vue imprenable sur le bassin lyonnais 😁👍🏼 Je recommande vivement ce lieu
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Baumann, Nous sommes ravis que votre séjour ait été à la hauteur de vos attentes et nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger serait ravie de vous accueillir de nouveau. Cordialement, La Réception -
Nathalie.
1 / 5Le 05/06/2022 à 16:19Accueil au bar médiocre inexistant. Pas un bonjour, aucun sourire de la part de ces serveurs méprisants qui préféraient essuyer la vaisselle et ranger plutôt de servir des touristes de passage. Vous devriez changer de métier plutôt que d’en avoir un qui vous rend détestables !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous prenons note de votre commentaire et restons à votre disposition afin d'échanger à ce propos si vous le désirez. Cordialement, La Réception -
Diana.o
1 / 5Le 04/06/2022 à 10:14Hôtel 4 étoiles ? Uniquement grace à la vue et la restauration. La chambre (200€ la nuit) un carnage. Fade , 0 déco, ameublement défectueux, abîmé et ancien, douche désagréable (chaud/froid toutes les 2 secondes) , moisissures dans la salle de bain, murs et contour des fenêtre défectueux… quand tu t’offres une chambre dans un 4* tu t’attends pas à une chambre type hôtel bas de gamme.
Réponse du propriétaire :
Madame Soares, Bonjour, Nous sommes navrés que votre séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Notre décoration se veut simple et épurée pour conserver la sérénité de cet ancien ermitage. Toutefois, nous prenons note de votre retour ainsi que des désagréments rencontrés. Nous restons à votre disposition pour échanger à ce sujet si vous le souhaitez. Cordialement, La Réception -
Adelina.e
5 / 5Le 28/05/2022 à 16:27Chambre réservée sur le site , mais à cause d'un problème informatique la dernière chambre de disponible était déjà réservé... ce n'était pas un problème pour la gérante qui nous a trouvé une solution au dessus de nos attente ! Le lieu est splendide, l'accueil tres avenant et le service pour le diner et le petit déjeuner au top ! Merci encore pour le geste , tout à été parfait !
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Votre retour nous touche chaleureusement, et l’ensemble des équipes est ravie d’avoir pu contribuer à ce moment de détente dans notre établissement. J’ai effectivement à cœur de trouver des solutions en adéquation avec vos attentes lorsque des problèmes se posent. Ça a été un plaisir pour moi de vous accueillir aux lanternes ! Nous vous remercions très sincèrement. Ces commentaires nous confortent dans notre choix de faire de l’accueil notre priorité et votre satisfaction une nécessité. Notre implication et notre motivation se voient récompensées grâce à votre retour. Je serais heureuse de vous accueillir de nouveau, aux Lanternes ou à l’Ermitage pour réitérer cette fabuleuse expérience que vous avez pu vivre grâce aux équipes. Au plaisir de vous recevoir, nous restons à votre disposition. Bien cordialement Elise Monthulé Responsable hébergement -
Alexandra.R
5 / 5Le 28/05/2022 à 13:17❗️Mon avis ne concerne que le restaurant. Très belle expérience pour le déjeuner. La carte est courte mais alléchante, les plats sont très qualitatifs et copieux. Mention très spéciale pour le service qui nous a ravis. La vue quant à elle est à couper le souffle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Franconnet, Nous vous remercions pour ce retour concernant notre restaurant. Nous sommes ravis que votre repas vous ait plu. Nous serions enchantés de vous accueillir une nouvelle fois au sein de notre établissement. Cordialement, La Réception -
Clément.a
5 / 5Le 15/05/2022 à 19:49Nous avons passé une nuit a l’Hermitage et avons adoré le lieu. Le service au restaurant était parfait, le personnel a l’accueil a l’écoute, souriant et disponible à tout moment. Nous avons également aimé la piscine avec vue ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Gabriel, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel sera enchantée de vous accueillir prochainement au sein de notre établissement. Cordialement, La Réception -
Nicolas.
1 / 5Le 10/05/2022 à 11:53Je me demande vraiment qui décerne les étoiles pour les hôtels, c'est du grand n'importe quoi pour celui-ci. Niveau bien loin du standing d'un vrai 4 étoiles. Nous étions venus à 2 pour une "escapade gourmande", à part la vue magnifique, rien n'est au niveau des prix affichés : chambre à l'état très limite, spa (si on peut appeler ça un spa !) ridiculeusement petit, cuisine correcte sans plus. Le personnel est cependant agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, Nous sommes réellement navrés que votre séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons toutefois note de votre retour. Nous espérons pouvoir vous revoir au sein de notre établissement pour un futur séjour. Cordialement, La Réception -
ks.c
5 / 5Le 01/05/2022 à 13:11Bel Hôtel moderne avec une vue incroyable, chambre épurée bien décorée, excellent Accueil, service moins optimum côté restauration tant pour le dîner sue le petit dej en chambre. Spa et parking gratuit très appréciable ! Petite piscine, jacuzzi et douche sensorielle très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour ce retour à propos de notre établissement. Nous prenons note de votre commentaire concernant le service du restaurant. Nous espérons vous revoir lors d'un prochain séjour à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger. Cordialement, La Réception -
Céline.a
5 / 5Le 24/04/2022 à 07:56Super séjour ! Nous étions dubitatifs par rapport aux commentaires négatifs mais avons passé un super moment de A a Z ! Nous sommes venus en couple avec un bébé de 20mois et avons été pleinement satisfaits de l’ensemble des prestations. Accueil de qualité, superbe vue, chambre au top, dîner et petits déjeuners délicieux. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Vatan, Nous sommes ravis que votre séjour vous ait plu, et nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel sera enchantée de vous accueillir une nouvelle fois au sein de notre établissement, Cordialement, La Réception -
Adrien.A
5 / 5Le 23/04/2022 à 12:29Expérience parfaite dans cet hôtel situé à 15min de Lyon en voiture. L'hôtel est perché en altitude et offre une superbe vue sur les villes de la métropole lyonnaise, qu'on soit dans sa chambre, dans l'espace piscine / jacuzzi ou dans le restaurant. La décoration des chambres est dans un style assez brut qui peut ne pas plaire à tout le monde mais que j'ai trouvé personnellement de bon goût. La literie était d'une qualité exceptionnelle et le mot n'est pas de trop. La piscine et le jacuzzi additionnés au point de vue rendent le séjour vraiment spécial. Pour finir, le petit déjeuner était certes un peu cher mais il y avait tout ce que l'on pouvait souhaiter donc difficile de faire mieux. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Faugeras, C'est un réel plaisir de savoir que vous avez apprécié votre séjour à l'Ermitage Hôtel Cuisine à Manger. Nous serions ravis de vous accueillir prochainement au sein de notre établissement, Cordialement, La Réception -
sebastien.u
3 / 5Le 21/03/2022 à 11:10Un point de vue vraiment très agréable, surtout depuis la salle de restaurant. Un coin spa très simpa, piscine intérieur, jaccuzzi. La chambre est bien mais n'est pas digne d'un 4*, (pas de rideau de douche, pas de savon, pas de brosse à dents jetable... ect). Très surpris de maniere péjorative par le prix de l'assiette au restaurant, 34 € une assiette de purée brocolis que j'aurais pu faire chez moi. A l'inverse le petit déjeuner était excellent, très fourniet très bon. Le personnel est très agréable et convivial.
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Mary.
2 / 5Le 09/03/2022 à 08:39L'hôtel a une vue imprenable, l'accueil à la réception a été parfait, mais nous avons été déçus par les chambres, pour un hôtel 4 étoiles. La literie rien à dire, la vue contemplative là aussi rien à dire elle est juste wow. Nous étions de passage pour une nuit, je n'avais donc pas emporté ma maison avec moi ... Pas de savon au niveau du lavabo, pas de coton démaquillant, en fait rien ! mais vraiment rien, je n'ai jamais vu ça dans un 4 étoiles. (Je pense qu'il y a d'autres façons d'envisager l'écologie) Et une impression de non propreté dans cette salle de bain. Autant l'accueil a été parfait à la réception, autant le service au bar, très très moyen, comment dire une espèce de suffisance et un mélange de dédain ... extrêmement désagréable ! J'ai demandé une verveine, et là on m'apporte un "égoïste" au 1/3 rempli, je pense qu'il était difficile de mettre moins d'eau que cela.. ça frôle le ridicule...
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Christophe.i
5 / 5Le 03/03/2022 à 13:27Quelle vue. L'hôtel est littéralement accrochée à la montagne avec une vue plongeante sur la vallée. Aussi bien de la chambre que de la salle de restaurant ! La chambre était très bien, ainsi que le petit déjeuner. Malheureusement nous n'étions que de passage donc arrivée tard et départ tôt, nous n'avons pas pu vraiment profiter du lieu mais nous reviendrons.
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florence.a
1 / 5Le 27/02/2022 à 17:46A part la vue qui est magnifique , rien de bien , une heure 20 d attente entre l entrée et le plat , alors qu il n y avait pas foule. Le serveur juste agréable, il s est trompé ds l addition entre menu et carte qd même 20 € d écart. L assiette ne faut absolument pas le prix.
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Enzo.o
4 / 5Le 23/02/2022 à 12:08Le séjour était très agréable, une chambre plutôt propre (une petite toile d’araignée…). À noter la douche est vraiment très agréable et au top ! Séjour inoubliable du côté du spa et de la piscine, douche sensorielle extra. RAS ! Merci pour tout ❤️
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Marie.e
3 / 5Le 07/02/2022 à 12:30Le cadre est exceptionnel, en revanche j'ai été très déçue de la chambre indigne d'un hôtel 4*. Mise à part la literie qui est top, le reste des équipements laissent à désirer. Joints sales dans la salle de bains, pas de rideau de douche, peinture écaillées un peu partout... Le spa nous a déçu aussi, très petit, une petite piscine et un jacuzzi seulement, et aucun endroit pour se poser donc quand il y a du monde ce n'est vraiment pas agréable. En résumé y aller pour le cadre, le restaurant et sa vue extraordinaire mais l'hôtel ne vaut pas le coup.
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Denis.a
2 / 5Le 30/01/2022 à 20:29Bel accueil, service courtois et efficace Vue imprenable dans une salle lumineuse.. Côté restauration ça se gâte. Le foie gras poêlé est servie sur un toast au parmesan trop épais et presque cru, dommage. Les ravioles et escargots sont noyés dans une sauce trop épaisse, voir écoeurante. Le pavé de boeuf est certe généreux et cuit comme souhaité mais malheureusement le morceau choisi est dur.. dur.. Le clou reste les desserts. 3 propositions, elles sont aussi insipides et bourrés de gélatine les uns que les autres. Ne pourriez vous pas les remplacer par des produits plus simple et mieux maîtrisés. Une belle tarte, une crème brûlée, un baba au rhum et tant d'autre desserts serait à coup sûr moins original mais sûrement bien meilleur.
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Eric.o
5 / 5Le 18/01/2022 à 08:24Mon restaurant préféré avec une vue imprenable ! Repas excellent et copieux. Accueil toujours chaleureux. Serveurs efficace… J'y retourne régulièrement et prends plaisir à le faire découvrir à mes amis, toujours surpris !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bosgiraud, Nous vous remercions pour ce retour très positif. Nous nous réjouissons que notre restaurant vous ai plu dans son intégralité. Nous serions ravis de vous retrouver prochainement au sein de notre établissement. Cordialement, La réception -
Caroline.E
3 / 5Le 16/01/2022 à 21:44Agréable séjour. Très belle vue des chambres et de la salle de restaurant. Le personnel agréable mais paraît inexpérimenté. Manque de choix au petit déjeuner à 10h. L'hôtel mériterait un bon coup de remise en état : moisissure au plafond dans les chambre et salle de bain, glace cassée, plus de mouchoirs, l'entretien des chambres en plein covid laisse à désirer, spa idem.Dommage pour un 4 étoiles tout de même. Heureusement, une vue à couper le souffle !!!
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TANYA.A
4 / 5Le 04/01/2022 à 11:22Nous avons passé un séjour sympathique avec Maïté , notre petite bulldog anglais. l’accueil a été très sympathique, cordial, souriant et professionnel. La situation de l'hôtel est un plus, dans les hauteurs avec une superbe vue sur Lyon. La chambre est joliment décoré et grande, et une immense salle de bain. La vue depuis la chambre est tout aussi belle. Depuis le restaurant , on peut également apprécier la vue grâce a des façades totalement vitrées. Nous avons bien petit déjeuné grâce a un buffet riche et varié avec des spécialités de la région.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Harisoa, Nous vous remercions pour ce retour très positif. Nous nous réjouissons que notre vue vous a plu dans nos chambres et espaces communs. Nous serions ravis de vous retrouver à l'Ermitage Hôtel avec Maïté. Cordialement, La réception -
Delphine.A
4 / 5Le 29/12/2021 à 14:06Accueil très chaleureux, table très espacée dans un cadre exceptionnel avec une vue sur Lyon et dans un environnement très calme. Menu du jour très copieux, plats goûtés très bons et bien présentés : foie gras, quasi de veau, fromages et dessert aux marrons café, bouteille Perrier et un jus de fraise (env 85€ pour 2) Menu du jour avec 3 plats (2 choix pour chaque plat) 38€ ou plats à la carte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bauduret, C'est avec plaisir que nous lisons votre commentaire sur notre cuisine. Notre équipe cherche à satisfaire le palais des plus nombreux en proposant une sélection de saison. Nous espérons vous revoir pour découvrir le reste de notre carte. Bien à vous , La réception -
Stef.4
2 / 5Le 13/12/2021 à 15:54Hôtel bien décoré, personnel agréable et serviable, service rapide, bon restaurant, mais ça s'arrête là. Nous nous attendions à un certain standing pour un 4* et le prix (300€ pour une chambre belvédère). A notre arrivée, la chambre semble de standing moyen avec de gros défauts de finition. La salle de bain très classique voire même médiocre. Nous sommes allé directement au SPA et là encore une belle déception, l'eau est chauffée mais trop froide pour y rester plus de 3 minutes, bourrée de chlore comme jamais au point qu'on suffoque et pleure des yeux. Impossible de rester du coup retour dans la chambre pour prendre un bain chaud car on était frigorifié, et rebelotte, la baignoire est minuscule n'espérez pas tenir à deux, l'eau sort à température variable. Retour dans la chambre, lit confortable mais impossible de profiter de la vue depuis le lit ou même assis à table car la baie vitrée est positionnée trop haute. La ventilation fait un bruit épouvantable et mérite un nettoyage. On se fait réveiller la nuit par les bruit du personnel du restaurant qui range les chaises. Bref, un énorme potentiel complètement gâché. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stef74, Nous sommes navrés de constater que nous n’avons pas réussi à répondre à vos attentes lors de votre séjour. Notre espace spa est nettoyé et contrôlé régulièrement pour répondre au mieux aux critères d’hygiène. Nous sommes cependant désolés que vous ayez été dérangés par les produits utilisés pour garantir le maintien des normes. Nous vous remercions d’avoir souligné l’accueil positif de tout notre personnel. Nous faisons un point d’honneur pour que notre équipe reflète les intentions de notre établissement. Nous sensibiliserons notre équipe à veiller à maintenir la sérénité tout au long du séjour. Votre retour nous permettra de maintenir la satisfaction de nos clients. Cordialement, La direction -
François.A
5 / 5Le 06/11/2021 à 11:44Très bon accueil. Chambre familiale grande, propre et avec une très belle vue. Restaurant, avec une très belle vue aussi, avec des entrées, des plats et des desserts qui sortent de l'ordinaire mais en restant simple et délicieux. D'autres services (Spa, piscine) étaient inclus dans notre court séjour mais nous n'en avons pas profité car juste de passage pour une nuit étape en famille.
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Cen.h
2 / 5Le 30/10/2021 à 10:22Une vue magnifique, un personnel attentionné. Voilà pour les points positifs. Ensuite, et vu les tarifs et standings affichés, le compte n’y est pas…mais pas du tout! A l’exception de la salle du petit-déjeuner/restaurant, l’hôtel n’est pas entretenu comme il le devrait: peinture qui cloque dans les chambres, taches de moisissure dans la salle de bain, coulures indéterminées sur les portes… Si vous avez la malchance de vous trouver logés à l’étage, mieux vaut être matinal: bien avant 7h du matin la ventilation des cuisines se fait entendre, faisant vibrer murs, planchers et huisseries! Évidemment, le restaurant accueille aussi des clients pour le dîner, donc il ne vaut mieux pas être couché-tôt non plus. Problème connu d’après les réceptionnistes. Cela n’empêche pas de louer les chambres. Problème signalé, donc, et pour réponse: « nous allons voir ce que nous pouvons faire pour vous ». Rien ne sera fait. J’avais écris « personnel attentionné »…pas tant que cela finalement. Au final, je conseille cet établissement, mais juste pour aller boire un petit verre en terrasse.
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Sandra.e
2 / 5Le 10/10/2021 à 11:10Rapport qualité-prix trop élevé pour les prestations de cet hôtel. Nous nous attentions à un certain standing pour un établissement 4 étoiles qui malheureusement n'est pas au rendez-vous. La décoration et la propreté des chambres laissent à désirer (cadavres de moustiques au plafond et traces de liquides sur les murs). L'espace détente reste sommaire mais tout de même agréable. Le restaurant est globalement un bon restaurant mais manque d'intimité et de créativité. Le personnel de la réception est très agréable et le cadre reste époustouflant mais cela ne suffira pas pour nous donner envie de revenir.
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Martin.'
4 / 5Le 19/09/2021 à 14:05Ma compagne m'a fait la surprise de réserver un séjour dans le secteur lyonnais et nous avons donc séjourné dans cet établissement. Déçu des chambres de l'hôtel, au vu du prix... La réceptionniste était assez froide, nous avions eu l'impression que notre arrivée la dérangeait. En revanche les petit déjeuner nous a mis de bonne humeur le lendemain matin. La personne féminine qui s'occupe du petit déjeuner était très douce, ce qu'est agréable le matin. Le buffet du matin était très bien fourni, des produits frais et de qualité (a 21€ le petit déjeuner, encore heureux). Pouvoir prendre le café avec cette vue et le calme plat est également très agréable et rare. Le repas du midi était très bon mais pour le prix, on s'attendait à mieux. Globalement très satisfait si on enlève l'état de la chambre et l'accueil froid lors de notre arrivée... Nous re tenterons sûrement l'expérience, mais en espérant avoir un accueil plus chaleureux la prochaine fois ainsi qu'une chambre plus récente et plus propre.
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MG.
3 / 5Le 02/09/2021 à 21:11Cadre magnifique, personnel très agréable, cuisine de bonne qualité et bien présentée mais prix excessif pour ce type de restaurant : pas de menu le soir , peu de choix et aucun petit "plus " que l'on retrouve dans cette gamme de prix. Plat dessert 45€ minimum, si on ajoute une entrée 70€ / personne sans compter les boissons. Les prix ont énormément augmenté pour une cuisine beaucoup moins créative qu'avant. C'est dommage !!
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Habib.e
1 / 5Le 24/08/2021 à 06:12L’accueil, au téléphone, à était très agréable. La vue est magnifique. Mais ça s’arrête là. La propreté de la chambre laisse à désirer . Des vitres sales et la porte d’entrée graisseuse pour ne citer que cela . Au restaurant, nous avons rencontré un serveur despote qui voulait que l’on change de place pour nous placer dans un coin . Nous lui avons demandé la carte des apéritifs, ils nous a ramené la carte des cocktails et dans un second temps il nous a jeté la carte des vins… ensuite nous l’avons plus revu … Au bout d’une demi-heure , nous avons dû interpeller une serveuse qui nous a confirmé qu’ils n’ont pas de carte d’apéritifs … Comment est-possible ???? En insistant un peu , nous avons pu obtenir deux apéritifs sans consulter la moindre carte . À partir de cette instant plus personne n’est venue nous voir . Nous avons du interpellé de nouveau la serveuse pour savoir s’il y avait un problème avec nous . Enfin le chef de rang est venu avec 2 verres de champagnes et nous a expliqué qu’il venait d’arriver et qu’il y avait effectivement un problème avec cette équipe. Nous lui souhaitons un très bon courage car se n’est pas gagné…
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Nous sommes navrés des désagréments rencontrés au niveau du restaurant, et en ferons part au service concerné. Nous restons à votre disposition si vous souhaitez échanger à ce sujet. Cordialement, La Réception -
Guillaume.
2 / 5Le 12/06/2021 à 22:12Nous étions revenus confiants après notre dernière visite. La vue du restaurant reste toujours magnifique mais nous étions finalement placés dans la cour. Nous avons beaucoup attendu sur la prise de commande et sur le service pour finalement ne pas avoir les plats commandés. C’est dommage ! La reprise après la crise sanitaire doit être difficile pour le personnel. Courage aux équipes en cuisine et au service 😉
Réponse du propriétaire :
Cher , Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne c'est pas passé comme à l'accoutumé. Nous avons en effet beaucoup de demandes depuis la réouverture mais faisons le nécessaire pour répondre à vos demandes et passiez un bon moment. Au plaisir, La Réception -
Baptiste.Q
5 / 5Le 02/06/2021 à 15:19Superbe terrasse avec vue magnifique. La cuisine est top, une carte simple proposant de beaux produits. Un menu du jour entrée plat dessert à un prix correct y est proposé. Les cuissons sont respectées et maîtrisées. Cela faisait un moment que je n'avais pas aussi bien mangé dans cette établissement. Bravo à la cuisine et au service.
Réponse du propriétaire :
Cher Baptiste, Merci d'avoir partagé votre expérience. Toute l'équipe sera ravie de savoir que vous avez apprécié votre passage chez nous. Au plaisir, La Réception
Sandrine.O
Julie.O
Fabien.
Akim.a
V.
Arlette.o
Jess.e
Patricia.A
Adrien.a
Nelly.�
Christelle.o
Manuel.o
Charline.a
Tom.o
nicolas.a
Florian.a
nathalie.L
Sébastien.V
Ilhou.
SYLVIE.E
Price.
Charlotte.e
Lejigabou.a
CHARLOTTE.
Oriane.i
Anouck.
Yunus.e
F.�
Xavier.o
stéphane.e
François.U
Amandine.a
scaringella.l
Julie.
Valentine.a
Boris.o
Tristan.o
Na.o
Audrey.o
Jean.u
rémy.e
Nicolas.o
Herve.A
Jean.l
benjamin.e
carla-marie.a
Matthieu..
Emmanuelle.O
Tony.r
Axel-Florian.a
Ludovic.e
Carole.o
Simond.�
leannaandcie.
Xavier.a
Laurent.e
Martine.A
Maxime.e
Chrystel.r
marie.o
Jean.o
Xavier.o
Brett.i
Electrophonic.e
Laurine.l
Jerome.
Marie-Line.E
Charlène.a
Alain.a
Michel.i
Jonathan.a
Nathalie.
Diana.o
Adelina.e
Alexandra.R
Clément.a
Nicolas.
ks.c
Céline.a
Adrien.A
sebastien.u
Mary.
Christophe.i
florence.a
Enzo.o
Marie.e
Denis.a
Eric.o
Caroline.E
TANYA.A
Delphine.A
Stef.4
François.A
Cen.h
Sandra.e
Martin.'
MG.
Habib.e
Guillaume.
Baptiste.Q
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