Landhaus Mühle Schluchsee

Tags: Hôtel, Restaurant,

• Matthias.g

  5 / 5

  Le 19/02/2023 à 15:52

  Nous avons passé un séjour très relaxant et avons apprécié chaque minute. Le restaurant est superbe et incontournable, nous y avons si bien mangé, merci.
• Tilo.a

  5 / 5

  Le 04/02/2023 à 18:43

  Un bel endroit pour se détendre et profiter au plus haut niveau Il faut marcher longtemps pour trouver quelque chose de comparable Du personnel à la cuisine en passant par la chambre, tout était de première classe

  Réponse du propriétaire :
  Cher Tilou, Merci beaucoup pour votre excellente note ! ❤ Nous sommes ravis que vous ayez pu passer un bon moment avec nous et espérons vous accueillir à nouveau bientôt ! L'équipe du moulin
• Heidi.e

  5 / 5

  Le 24/01/2023 à 00:35

  Nous sommes tellement enthousiasmés par cet hôtel, tout est parfait et nous n'avons jamais vu les clients d'un hôtel être traités avec autant de discrétion et d'attention. Les chambres sont belles et l'intérieur est très harmonieux. Le restaurant propose une carte incroyablement bonne et là aussi avec le meilleur savoir-faire et la convivialité qui vient du cœur. Vous vous sentez à l'aise et chaleureusement accueilli dans toute la maison. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et nous devrons revenir. Continuez comme ça, vous êtes très spéciales, chères Anki, Sophia, Lea et Sina !

  Réponse du propriétaire :
  Chère Heidi, WOW!! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire une si bonne critique. Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour parmi nous et nous nous réjouissons déjà de vous revoir bientôt! Votre équipe Mühle
• Nora.a

  5 / 5

  Le 19/01/2023 à 05:56

  Tout simplement génial ! Hôtel et restaurant au top, le personnel est sympathique et compétent.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Nora, Merci pour votre super avis :) Et à bientôt au moulin ! Votre équipe Mühle
• Elke.�

  5 / 5

  Le 05/01/2023 à 10:15

  Un très bel hôtel romantique. Une oasis de calme. Les chambres sont belles et les prestations plus que satisfaisantes. Que diriez-vous d'un week-end en amoureux ? Il suffit de réserver à temps, sinon c'est complet.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Elke, Merci d'avoir pris le temps d'écrire une si belle critique, nous en sommes tous très heureux :) Votre équipe Mühle
• Steven.�

  5 / 5

  Le 21/12/2022 à 22:32

  L'hôtel est très agréable. Le bâtiment est tel qu'il a été construit. Rénovation très moderne. Le salon vous invite à la flânerie. Tout est cohérent. Les chambres sont très belles ainsi que la salle de bain. Le restaurant est un point culminant culinaire. Les cuisiniers, les serveuses et tout le personnel de l'hôtel sont très sympathiques et courtois. Tout est familial, on se sent très à l'aise du début à la fin. Si vous cherchez un cadeau exclusif pour votre anniversaire de mariage, anniversaire ou autre occasion, restez-y et laissez l'équipe de cuisine vous gâter avec votre menu. Merci à toute l'équipe de Mühle Schluchsee

  Réponse du propriétaire :
  Cher Steven, Merci beaucoup pour votre excellente critique détaillée de notre hôtel! Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise tout autour. A vous très bientôt, Votre équipe d'usine
• Iris.o

  5 / 5

  Le 20/12/2022 à 08:09

  Bel hôtel personnel et très bien géré. Le restaurant est absolument génial. La carte est un voyage pour tous les sens avec des vins parfaitement accordés. L'équipe est jeune, dynamique, chaleureuse et très professionnelle. Le séjour a été complètement relaxant et agréable. Toujours mon plaisir !

  Réponse du propriétaire :
  chère iris, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire une si bonne critique! Cordialement et à bientôt :) Votre équipe Mühle
• M..

  5 / 5

  Le 07/12/2022 à 05:26

  Facteur de bien-être imbattable ! Il y a beaucoup d'hôtels qui sont magnifiques. L'équipe d'Alte Mühle fait de cette maison de campagne historique quelque chose de très spécial. Nous serons de retour!

  Réponse du propriétaire :
  Cher M, Merci pour votre excellente critique. Nous sommes très heureux que vous ayez pu vous détendre si agréablement avec nous. Au revoir. Votre équipe Mühle
• Rolf.a

  5 / 5

  Le 29/11/2022 à 12:21

  Un joyau merveilleux dans la Forêt-Noire qui est très rare à trouver. Très confortable, les chambres sont spacieuses et équipées de tout, un très bon petit déjeuner avec tous les accompagnements et le restaurant est tout simplement exceptionnel ! Un super week-end prolongé ! À bientôt. 👍

  Réponse du propriétaire :
  Cher Rolf, Merci d'avoir pris le temps de laisser une si bonne critique. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois ici dans le moulin! Votre équipe Mühle
• Max..

  5 / 5

  Le 15/11/2022 à 17:44

  Nous avons séjourné ici pendant deux jours sous la pluie de novembre et je dois admettre que nous n'avons jamais passé un aussi bon séjour à l'hôtel. L'ambiance générale est très bien coordonnée et pas trop kitsch. Le service était courtois. L'équipe fait un excellent travail. Malgré la pluie, le petit hôtel avait tout ce qu'il fallait pour une journée nuageuse : sauna, jacuzzi, massages et une sélection de jeux dans le salon. Sur le plan culinaire, c'est le superlatif aussi bien le soir que le matin, même pour les végétariens.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Max, Merci pour cette revue sensationnelle ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un si bon séjour parmi nous au moulin malgré la météo clémente :) Nous serons ravis de transmettre vos compliments à toute notre équipe ! Votre équipe Mühle
• Markus.

  5 / 5

  Le 12/11/2022 à 08:53

  Très belle maison, des chambres confortables, une jeune équipe engagée et en point d'orgue le menu parfaitement composé et préparé. Une merveilleuse soirée, nous serions ravis de revenir!

  Réponse du propriétaire :
  Cher , Merci pour cette excellente critique! Nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise. A vous très bientôt ! Votre équipe Mühle
• Julian.u

  5 / 5

  Le 07/11/2022 à 23:07

  Grand nombre! La star sait ce qu'il fait. Après avoir réfléchi au menu par la suite, je dois dire que le point culminant était Langoustine (ciseaux bruts) "Royale" in, under, on edamame. (Grand haricot) Suivi de légumes marinés aigre-doux... avec espuma and co. Truite fumée à froid, maquereau, perche, wagyu, coing, stilton, truffe, ortie, fumet, ..... Merci Niclas, Léa et le reste de l'équipe !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Julien, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire ce super avis :) Nous avons hâte de vous revoir! Votre équipe Mühle
• Jacques.e

  5 / 5

  Le 07/11/2022 à 16:21

  Beau petit hôtel avec tout ce qui va avec. Sauna, jacuzzi super petit déjeuner et restaurant gastronomique exceptionnel. Super équipe décontractée et professionnelle. Les plats sont tous uniques en eux-mêmes. Merci pour la soirée parfaite

  Réponse du propriétaire :
  Cher Jacques, Merci beaucoup pour votre excellente critique et les belles photos! Nous sommes tous très heureux que vous ayez passé un si bon séjour chez nous :) À bientôt, Votre équipe Mühle
• Ruedi.a

  5 / 5

  Le 13/10/2022 à 16:18

  Une équipe jeune, établie, innovatrice et créative est à l'œuvre dans l'usine. Ce qui se crée en cuisine est grandiose, une explosion de goût en bouche. De plus, un accompagnement de vin, qui complète le plaisir parfait. Il ne faut pas seulement mentionner la compétence de chacun, il faut aussi mentionner l'extrême convivialité avec laquelle l'ensemble est présenté. Un endroit parfait pour une pause détente.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Ruedi, Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une si bonne critique! Nous sommes tous très heureux de ces compliments :) Jusqu'à la prochaine fois! Votre équipe Mühle
• emma.E

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 13:29

  Merveilleux séjour dans ce petit hôtel charmant en pleine nature au dessus du Schluchsee. L’établissement est décoré avec goût, une ambiance extrêmement chaleureuse. Nous avons eu une belle chambre avec un grand balcon. Il y a la possibilité de réserver le jacuzzi ou le Sauna ce qui est très pratique et plus intime. Le petit déjeuner est excellent et raffiné. Le soucis du détail est présent et cela fait toute la différence. Nous avons hâte d’y revenir !

  Réponse du propriétaire :
  chère Emma, Wow, merci beaucoup pour cette excellente critique! Nous sommes très heureux que vous ayez pu vous détendre avec nous :) Nous attendons avec impatience une réunion. Votre équipe Mühle
• Barbara.�

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 07:35

  Nous avons fêté notre anniversaire au moulin. L'accueil a été très chaleureux. Le menu du soir était une œuvre d'art en termes de goût et d'apparence. Le service très attentionné et toujours aimable. La chambre très propre et joliment meublée. Rien ne manquait au petit déjeuner. On nous a demandé plusieurs fois si nous voulions autre chose. Ce fut un agréable séjour que nous voudrions répéter à un moment donné. Merci à toute l'équipe ! 👍

  Réponse du propriétaire :
  Chère Barbara, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire une si belle critique ! Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez pu passer une si belle journée de mariage avec nous. Nous attendons avec impatience une réunion! Votre équipe Mühle
• vhbleu.

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 13:40

  restaurant etoilé michelin, salle design, service impeccable, menu gastronomique très fin, excellent endroit !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour cette excellente critique! Nous sommes très heureux :) À bientôt! Votre équipe Mühle
• Vanessa..

  5 / 5

  Le 09/08/2022 à 20:20

  L'incarnation de la bonne gastronomie ! Malheureusement, nous avons eu un peu de malchance car nous avons eu un petit menu (pour cause de maladie), ce qui n'était pas trop mal car c'était vraiment bon. C'était ma deuxième fois au moulin, mon ami le premier, et il a vraiment trouvé ça super aussi. Service super sympa et qualifié, bonne nourriture, tout simplement fortement recommandé. Ce que Michelin y voit aussi ! Ça vaut vraiment le prix. Ce n'était pas la dernière fois, continue comme ça.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Vanessa, quelle belle revue, merci beaucoup ! Nous sommes heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous. À la troisième visite, cela fonctionne avec le grand menu. :) Salutations du Schluchsee ensoleillé, l'équipe du moulin
• Raimar.i

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 13:59

  Pour nous, ce fut une fantastique soirée détendue - parfaite tout autour - merci encore pour ça 😊

  Réponse du propriétaire :
  Cher Raïmar, Merci beaucoup pour votre avis, nous l'apprécions beaucoup. Nous espérons que vous pourrez bientôt vous offrir une soirée libre et venir nous rendre visite au moulin. :) Salutations de Schluchsee, l'équipe du moulin
• Jacqueline.a

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 22:05

  Je suis allé dîner avec mon beau-frère aujourd'hui. Le menu du cours était incroyablement délicieux et le personnel (cuisine et service) était totalement chaleureux et courtois. Nous reviendrons lors de nos prochaines vacances. Merci pour la belle soirée et restez comme vous êtes !!! Vous êtes formidable!!! 1a!!!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Jacqueline, merci beaucoup pour la grande note! Nous nous réjouissons de vous chouchouter à nouveau lors de vos prochaines vacances avec nous. Salutations de la Haute Forêt-Noire, l'équipe du moulin
• albertstreit.

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 14:39

  Il y a beaucoup d'amour, de sang et de passion dans le moulin. Une équipe super sympa et des cours passionnants pour le dîner où l'accent était mis sur les produits et l'artisanat. Je vous conseille de soutenir le courage de cette jeune équipe et de visiter le moulin, vous ne le regretterez pas. Marius, Léa, Niclas et Anki, Chapeau ! Si vous avez pris la peine de lire ma critique, je vous recommande de lire la suite, la plupart des critiques positives suivent de toute façon. Cependant, les faits saillants cachés tels que "L'emplacement est bon, malheureusement nous venons de passer devant" sont vraiment amusants.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Albert, Merci pour votre excellente note ! Nous sommes très heureux :) Nous nous réjouissons déjà de vous accueillir au moulin une prochaine fois. Votre équipe d'usine
• Dom.o

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 08:26

  Nous avons séjourné ici il y a environ trois mois et je veux me rattraper en vous remerciant. L'hôtel était superbe et décontracté. La nourriture dans le restaurant de l'hôtel était sensationnelle et, à mon avis, mérite au moins une étoile Michelin. Merci pour la belle expérience!

  Réponse du propriétaire :
  Cher Dom, Merci beaucoup pour votre note et le compliment ! Nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous! Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Votre équipe d'usine
• Sören.e

  5 / 5

  Le 13/06/2022 à 09:05

  Très, très bon séjour. Equipe jeune et très sympathique, super ambiance et un restaurant vraiment excellent. Recommandation sans réserve ✌🏻

  Réponse du propriétaire :
  Cher Soren, Merci pour votre excellente note ! Nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise avec nous. Et merci pour la recommandation. A bientôt au Schluchsee, Votre équipe d'usine
• Mark.

  5 / 5

  Le 10/06/2022 à 10:19

  Nous n'avons visité que le restaurant. Absolument à recommander. Service courtois et sans prétention. L'accompagnement vin est financièrement raisonnable. Absolument recommandable pour les non-alcooliques, car il y a aussi un accompagnement non alcoolisé excellent et créatif. Elle brille particulièrement dans les domaines où la cuisine peut montrer quelque chose - la sélection de fromages diminue donc un peu. Sinon, chaque passage était impeccable, on dirait qu'ils regardent attentivement ce qui sort du col. Le plat signature végétarien est à juste titre au menu depuis le début. C'est définitivement au sommet de la catégorie 1 étoile - je "sent" 17,5 points Gault Millau.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Mark, merci beaucoup pour la bonne note. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié le vin et les boissons non alcoolisées et que vous avez pu passer une agréable soirée dans notre restaurant. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au moulin prochainement. Salutations de Schluchsee, l'équipe du moulin
• Adrian.a

  3 / 5

  Le 08/06/2022 à 11:41

  Hôtel - 5 étoiles - bonne ambiance - excellent service - petit déjeuner copieux Restaurant - 1 étoile - le cerf était dur - plusieurs plats trop salés - aucune réaction malgré les plaintes

  Réponse du propriétaire :
  Cher Adrien, merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire un avis. Nous sommes désolés que vos attentes n'aient pas été satisfaites lors de votre séjour dans notre restaurant et que vous n'ayez pas pu profiter de la soirée. Nous espérons que vous trouverez un logement plus approprié pour votre prochaine visite en Forêt-Noire. L'équipe du moulin
• Frank.o

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 07:49

  Un hôtel avec une âme - une cuisine délicieuse et tous les employés nous ont fait sentir à chaque instant que c'est une question qui vous tient à cœur de nous gâter en tant qu'invités ! Frank et Anne Cristin Rokahr

  Réponse du propriétaire :
  Chère Anne Christin, cher Frank, Merci pour votre belle critique! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Salutations de Schluchsee, l'équipe du moulin l'équipe du moulin
• Peter.e

  2 / 5

  Le 17/05/2022 à 08:23

  Trop peu flexible ici est dicté! Nous sommes allés au moulin le jour de la fête des mères et avons écrit deux jours à l'avance que nous n'aimions pas la rhubarbe. Quand nous sommes arrivés, la chambre était encore équipée de cotons-tiges usagés et nous ne pouvions pas vider l'eau du lavabo. Pas grave et les dégâts ont été rapidement réparés. Nous devions manger entre 18h30 et 19h00. Il n'y a qu'un seul menu sans alternative. Si vous réservez plus d'une nuit, vous devez manger au restaurant ou toujours manger la même chose. Nos voisins sont arrivés trop tard, ils ont dû se passer des amuse-bouche. Au début, nous avons demandé ce que nous avions pour le dessert. La réponse était que puisque nous n'aimons pas la rhubarbe, prenons du fromage. J'ai demandé s'il n'y avait pas d'alternative, on nous a dit que ce n'était pas possible, il n'y avait que deux cuisiniers. C'était incompréhensible pour moi et nous pensons que ce n'est pas convivial. Je l'ai signalé 2 jours plus tôt. Tout le monde n'aime pas le fromage. Il ne faut pas venir au repas quand on a très faim, car les portions sont petites. Les portions de viande et de poisson ne dépassaient pas 30 grammes, sans l'excellent pain nous serions allés nous coucher le ventre vide. Le petit déjeuner, qui devait être réservé, était bon. Enfin et surtout, il manquait des serviettes dans les toilettes. Le fait que toutes les personnes aient été adressées comme du ne rend pas le restaurant plus décontracté. Nous avons été déçus.

  Réponse du propriétaire :
  Chère famille Sennhauser, Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une critique aussi détaillée. Nous sommes désolés que vos attentes n'aient pas été satisfaites lors de votre séjour chez nous au moulin et que vous n'ayez pas pu profiter de votre séjour dans notre maison. Nous espérons que vous trouverez un logement plus approprié pour votre prochaine visite en Forêt-Noire. L'équipe du moulin
• H...

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 09:46

  Nous avons passé une nuit dans cet hôtel en mai et nous avons été très impressionnés. Jeune équipe super sympa, à l'écoute - avec une compétence qui en met beaucoup dans l'ombre. Le point culminant a été la soirée dans le restaurant associé. Nous avons flotté au paradis, non seulement à cause de la grande préparation de la nourriture et des vins fins. Tout y était parfait. De la décoration à l'ambiance, l'attention et les soins presque affectueux de tous les employés. A juste titre un restaurant étoilé ! Alors cette soirée restera dans un bon souvenir et est définitivement recommandée ! A juste titre un restaurant étoilé !

  Réponse du propriétaire :
  Cher HW, quelle belle revue ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire sur votre expérience dans notre maison. Nous espérons vous accueillir de nouveau au moulin. Jusque-là, nous vous souhaitons tout le meilleur. l'équipe du moulin
• Michael.a

  5 / 5

  Le 22/04/2022 à 15:22

  Super hôtel avec un restaurant exceptionnel ! 13 plats de menu super délicieux - petits mais super fins et délicieux.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Michael, Merci beaucoup pour la note super sympa! Salutations de toute l'équipe Mühle :)
• Joachim.u

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 09:53

  Nous sommes allés au restaurant et avons passé une excellente soirée. Le personnel était très sympathique et dévoué. Le menu méritait deux étoiles plutôt qu'une. Les chambres sont meublées avec beaucoup de goût.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Joachim, Merci beaucoup pour la bonne note! J'espère que nous pourrons bientôt vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Salutations de Schluchsee, l'équipe du moulin
• Markus.p

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 18:28

  Très bel hôtel, super design, très propre et équipe super sympa et dévouée. Le petit déjeuner était un autre point fort. Nous recommandons.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Markus, Merci beaucoup d'avoir pris le temps pour cette excellente critique :) Nous en sommes tous très heureux ! A vous très bientôt, votre équipe Mühle
• Linda.a

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 12:40

  Dès le premier instant, nous nous sommes sentis chez nous. L'équipe Mühle est super chaleureuse et hospitalière ! Vera et Sophia sont une équipe de rêve absolue à la réception. Votre sourire est hautement contagieux. La vue sur la forêt depuis la chambre était magnifique. Notre chambre (n° 9) était très élégamment meublée et le lit était super confortable ! Le salon, où le petit déjeuner est servi, vous invite à vous attarder - avec la musique agréable, le beau mobilier et le service attentionné. Le dîner était une expérience merveilleuse. Une explosion de goût a suivi l'autre. Parce que le restaurant est plutôt petit et n'offre pas assez d'espace pour les clients, l'atmosphère était très calme et agréable. Nous avons été bien servis par Léa et son équipe ! Le sauna est un must pour chaque séjour. C'est l'oasis parfaite pour terminer une journée de randonnée. Nous avons pu nous déconnecter à merveille pendant les trois jours. La vue constante de la nature est comme un baume pour l'âme. Nous vous reverrons certainement! Jusqu'à la prochaine fois ;)

  Réponse du propriétaire :
  Chère Linda, Merci beaucoup pour la note incroyable! C'est un plaisir pour nous que vous vous sentiez si à l'aise avec nous et que vous ayez pu oublier le stress de la vie quotidienne pendant quelques jours. À bientôt j'espère, l'équipe du moulin
• Antonia.o

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 16:23

  Nous avons passé un merveilleux moment avec vous. La nourriture, le service, les chambres, le cadre,… Nous serons de retour! Pas question 😉❤️

  Réponse du propriétaire :
  Chère Antonia, Merci pour votre excellente critique ! Ravi que vous vous sentiez si à l'aise avec nous :) Nous attendons avec impatience une réunion! Votre équipe Mühle
• Marcus.o

  5 / 5

  Le 05/04/2022 à 19:33

  Délicieuse cuisine haut de gamme au Schluchsee. L'ambiance est assez détendue, ce que j'ai trouvé agréable. Le menu 7 services propose de nombreux plats intéressants et variés. L'accompagnement vin est également recommandé. Le rapport prix/performance correspond.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Marcus, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire un avis ! Nous avons été ravis de votre retour positif et espérons vous accueillir à nouveau prochainement dans notre restaurant. l'équipe du moulin
• Yigit.e

  5 / 5

  Le 11/03/2022 à 22:01

  Accueil très sympathique Jeune équipe établie Chambre d'hôtel très bien équipée Mangez bien Sélection de boissons super Il n'y a rien a ajouter...
• Katrin.o

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 17:04

  Pourquoi ne pouvez-vous donner que 5 étoiles ? Vous êtes super sympa et gentil. Même si vous êtes votre invité pour la première fois, vous vous sentez presque chez vous. Les chambres sont meublées avec beaucoup de style et votre ménage est parfait (merci pour la bonne nuit - chocolats). Le petit déjeuner est servi à table (Ei Benedikt 🥰) et offre tout ce que votre coeur désire. Le restaurant : bien pensé jusqu'à la dernière fourchette (si vous y êtes allé vous voyez ce que je veux dire 🤩) vous délivrez l'excellence culinaire. Nous serons de retour.
• Thorsten.�

  5 / 5

  Le 28/02/2022 à 12:05

  nous arrivons, nous entrons, pleurons, soyons. cuisine si courageuse, si bonne. beaucoup de retraite, peu de tweets. forêt. souffle. vent. vous êtes merveilleux.
• Karsten.

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 21:45

  Séjour fantastique de l'arrivée au départ. Equipe très jeune, cordiale et professionnelle. Logement meublé avec beaucoup de goût. Malgré l'absence du chef cuisinier, le dîner était un plaisir absolu et le petit déjeuner était également très savoureux. Conseil : Essayez absolument Egg Benedict. Vaut vraiment une recommandation et un voyage!
• Giga.9

  5 / 5

  Le 22/02/2022 à 08:35

  Ma meilleure expérience jusqu'à présent dans un hôtel et un restaurant. L'accueil et l'accompagnement tout au long du séjour sont au top. Personnel courtois, très engagé et motivé. L'emplacement est super et très calme. Le spa est très agréable et vous est réservé et vous y êtes seul. L'expérience du restaurant est définitivement à la recherche de son égal. La qualité qui vient de la cuisine est impressionnante. Toute la soirée est une seule œuvre d'art. Du premier amuse-bouche au pain en passant par la praline, un grand voyage plein de surprises. L'accompagnement du vin est choisi de manière appropriée. Tout est très régional et préparé avec plus qu'un simple savoir-faire. Je reviendrai et cela dans un avenir pas trop lointain 😍 actualisé: De retour ici plus d'un an plus tard et félicitations pour l'étoile bien méritée 🤩💯❗ Une qualité supérieure qui s'étend à travers tout le menu. On ne s'ennuie jamais et chaque cours surprend à sa manière par son unicité. Super accompagnement vin et super équipe ✌️ A l'année prochaine c'est promis 👋

  Réponse du propriétaire :
  Cher giga ! WOW, merci beaucoup pour cette excellente critique! Cette lecture a mis un grand sourire sur le visage de toute l'équipe :) Nous avons déjà hâte de vous revoir ! Votre équipe Mühle
• Josephina.r

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 16:43

  Nous avions réservé une nuitée incluant une visite au restaurant le soir. C'était l'un des meilleurs séjours à l'hôtel que j'ai eu jusqu'à présent. De l'accueil au support et du service à la caisse. Tout a été pensé dans les moindres détails et l'équipe attentionnée de l'hôtel ne laisse rien à désirer. La chambre et tout l'hôtel sont très joliment meublés, l'espace sauna est idéal pour se détendre un peu et le petit-déjeuner propose le meilleur œuf Benedict que j'ai jamais eu. Le dîner dans le petit restaurant de l'hôtel était excellent et l'ambiance moderne et chaleureuse vous invite à vous attarder. Dans l'ensemble, une expérience formidable avec de nombreux beaux moments dont on se souviendra. Continue comme ça! Nous serons de retour
• Julia..

  5 / 5

  Le 08/02/2022 à 14:21

  Très joli petit hôtel de charme cosy. Exceptionnellement sympathique, service charmant. Du matin au soir, vous serez surpris par de petits cadeaux. Vraiment super! La nourriture au restaurant est fantastique. L'accord mets et vins est également excellent. De très bons produits sont également proposés pour le petit-déjeuner et le goûter. Détente pure. Super intérieur confortable et si agréable et calme. Les lits sont super confortables. Le petit sauna et le jacuzzi sont un vrai plus. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous aimerions revenir.
• marc.s

  5 / 5

  Le 23/01/2022 à 22:15

  Superbe endroit pour un week-end
• Michael.r

  5 / 5

  Le 07/01/2022 à 22:58

  Cuisine sensationnelle !!!!! Seulement à recommander ! Jeune équipe faisant un excellent travail. Très obligeant. Vaut vraiment le détour.
• Markus.e

  5 / 5

  Le 05/01/2022 à 17:27

  -attentif -amical -flexible -authentique -Une cuisine de qualité, à retrouver aussi bien au dîner qu'au petit-déjeuner -des chambres élégantes - un petit espace spa raffiné -L'environnement immédiat vous invite à faire de la randonnée -Chambre malheureusement un peu maigre, du moins la nôtre Vaut vraiment le détour. Nous reviendrons. Merci à toute l'équipe !
• Annabell.a

  5 / 5

  Le 03/01/2022 à 16:19

  Restaurant gastronomique incroyablement bon (pas encore d'étoile, mais je m'attends presque à ce que 2 étoiles soient attribuées tout de suite); personnel très gentil et jeune; tous ensemble sont d'excellents hôtes! Très confortable et élégant!
• Nicholas.r

  5 / 5

  Le 31/12/2021 à 08:59

  Un séjour de rêve ! Nous avons réservé une nuit après notre mariage civil et c'était la bonne décision ! L'équipe de la réception à l'équipe du restaurant au service du petit déjeuner était excellente - la nourriture était incroyablement délicieuse - l'espace bien-être, petit mais agréable et parfaitement adapté à nos besoins. Nous reviendrons certainement et resterons 2-3 nuits :-)
• Kai.r

  5 / 5

  Le 18/11/2021 à 20:56

  Tout s'est parfaitement déroulé. Réservation, accueil, séjour, bien-être et restauration. Mais ce qu'il faut souligner encore plus, c'est l'humanité de l'hôtel. Tous les employés ont rendu la détente parfaite. Ici, l'invité est un ami et non un client. Même si c'était notre première fois là-bas, nous nous sommes sentis chez nous. Les garçons et les filles sont toujours si heureux au travail que nous nous sommes sentis super à l'aise. Merci pour cela et rendez-vous en 2022, nous serons de retour à 100%.
• Wolfgang..

  5 / 5

  Le 23/10/2021 à 12:25

  Nous avons vraiment apprécié la soirée dans votre restaurant. Une cuisine délicieuse gigantesque, d'excellents vins assortis et un très bon service; Merci beaucoup!!
• Elizabeth.e

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 09:08
• Konstanze.o

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 13:16

  Ce fut une soirée merveilleuse avec un menu gastronomique sensationnel (le choix était entre 5 et 7 plats), des vins d'accompagnement hautement recommandés et un service très attentionné. Merci pour le temps merveilleux!
• Marcus.u

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 17:51

  Extraordinairement unique au Schluchsee ce repas élégant dans une ambiance agréable, équipe de service très attentionnée, nous reviendrons, M. Nussbaumer vit le maître de cuisine Marcus+Eva Huber
• Sebastian.r

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 09:03

  Nous nous sommes vraiment sentis extrêmement à l'aise ici. Un petit hôtel géré avec beaucoup d'amour, qui impressionne par de petites attentions individuelles. J'y passerai certainement la prochaine courte pause dans la Forêt-Noire.
• Thomas.r

  5 / 5

  Le 03/09/2021 à 06:21

  Nous avons séjourné au moulin pendant deux nuits en août et nous sommes ravis. Le personnel est toujours sympathique et serviable. Vous vous sentez le bienvenu dès votre arrivée. La nourriture au restaurant était une expérience, presque au niveau des étoiles. Pas "raide" du tout, comme vous le savez d'autres restaurants de cette ligue. En fait, je ne devrais pas tant louer, sinon la maison sera complète quand je voudrai revenir ;-)
• Manfred.r

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 10:39

  Malheureusement, je ne peux donner que 5 étoiles, l'équipe Mühle en mérite 10. Par où commencer : meublé avec beaucoup de goût avec une grande attention aux détails. Très beau jardin. Super petit déjeuner avec des produits frais locaux. Mais surtout la convivialité avec laquelle on est accueilli ici. Ici, vous vous sentez immédiatement chez vous. Danger absolu de répétition :-).
• Stefan.

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 10:22

  L'hôtel est joliment meublé. Mais le point culminant est le restaurant et bien sûr c'est le menu qui est le point culminant. Muet! Lors de la deuxième visite, le menu était encore plus cohérent que lors de la première visite. Et je pensais que ça ne pouvait pas aller mieux. Super service, super ambiance, l'oeil et le palais sont gâtés... non, gâtés ! Où voulez-vous aller manger après ? D'accord, la nourriture a son prix, mais en tant qu'œuvre d'art totale, elle vaut chaque euro. Et l'énorme carte des vins commence par de bons vins abordables - il n'y a pratiquement aucune limite au sommet, pour les pros. Merci à la jeune et formidable équipe !
• Bruno.u

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 09:46

  Nous avons visité le restaurant du Boutique Hotel Mühle, qui se trouve dans une belle maison de la Forêt-Noire, et nous avons été ravis. Nous avons opté pour le menu 5 services proposé à un prix raisonnable (95 €). Il n'y avait pas de plats à la carte. Les amuse-bouches étaient délicieux (par exemple l'huître). Tout aussi excellent est le céleri-rave mariné à l'œuf. L'association du boudin noir et de la selle de chevreuil, en revanche, a demandé un certain temps d'adaptation. Le turbot aurait besoin d'un peu plus de piquant. Le marteau est le pain qui est servi : frais du four et avec une croûte merveilleusement parfumée. Le pain vaut à lui seul le détour. La glace au riz parfumée pour le dessert était délicieuse, tout comme l'espresso et les friandises. La jeune équipe fait un excellent travail et est extrêmement sympathique. Nous reviendrons si le menu change.
• Elisabeth.e

  5 / 5

  Le 05/08/2021 à 14:49

  Nous avons passé un week-end très relaxant dans un environnement conçu avec amour, où nous avons été soignés avec courtoisie et convivialité. Surtout les détails, tels que le courrier personnalisé du matin et le design élégant de toutes les chambres, ont fait de notre séjour une expérience formidable.
• Christian.i

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 16:16

  Merci pour le menu gastronomique exceptionnel! En particulier, le céleri-rave mariné et les sauces sensationnellement coordonnées pour chaque plat (vinaigrette dashi, jus teriyaki, beurre blanc, sauce rouennaise) resteront longtemps dans les mémoires. Aussi excitant qu'un bon dessert avec de la glace au riz parfumée est possible. De plus, un excellent service et une équipe de cuisine authentique et sympathique... super cinéma ! A recommander sans réserve. Nous serions ravis de revenir 👏👏👏
• Nadja.o

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 19:21

  Mega, je me suis retrouvé dans ce joli petit hôtel au milieu de la Forêt Noire. Amoureux. J'y retournerais en un clin d'oeil. Chambres très belles et propres. Super grand espace extérieur et espace bien-être petit mais agréable.
• Carsten.e

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 20:14

  Une surprise! Nous cherchions quelque chose de spécial dans la Forêt-Noire en passant et nous l'avons trouvé. L'hôtel est situé discrètement au bord du Schluchsee. Meublé dans un style local. Le restaurant le plus surprenant. Moderne, international, de très haute qualité. Du concept de table aux couverts : bien pensés et originaux. Et réservé, presque un peu asiatique. Ici? Étonnant. Maintenant pour la nourriture et le vin. Absolument exceptionnel. Chaque cours avec une attention aux détails au plus haut niveau. Français avec des notes asiatiques. Quelque chose comme ca!! Suspect pour une star !! Prix? Presque pas cher pour ça. Vous ne le pensez pas ici ? Oui. Venez l'essayer. Ça vaut le détour. Oh et : Merci Niklas Nussbaumer. Et la serveuse Léa à perdre...
• Caro.y

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 11:38

  Emplacement fantastique au bout du monde mais à seulement 15 minutes à pied de la gare de Schluchsee. Les gens sont professionnels et sympathiques. L'un n'est adressé qu'en tant que VOUS, ce qui est étrange. Le restaurant est français, innovant, créatif. Zeitgeist moderne et une symphonie pour les papilles. Clarifier la consommation de vin avant de manger, que ce soit en bouteille, en quart ou en accompagnement de vin.
• Jean.l

  5 / 5

  Le 12/07/2021 à 17:50

  Superbe accueil, au calme, professionnalisme a tout niveaux, propreté des chambres, personnels exceptionnel, renovation et décoration , dîner et petit-déjeuner digne des très grands restaurants "Français". Bravo et merci pour ce très bon moment passé chez vous.
• Da.i

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 20:36

  Chère équipe Mühle ! Un grand merci pour la soirée gastronomique sensationnelle avec vous. C'était un poème du début à la fin. La sophistication du menu, l'excellent vin d'accompagnement, votre nature hospitalière et cordiale - tout est merveilleux. Super professionnel et merveilleusement sans prétention à la fois : restez le même ! Nous vous souhaitons tout le meilleur, beaucoup de succès et de plaisir dans votre travail et nous nous réjouissons de la prochaine fois.
• Christian.�

  5 / 5

  Le 02/07/2021 à 12:37

  Nous avons toujours été enthousiasmés par toutes nos visites précédentes et nous étions bien sûr enthousiasmés par la cuisine à la française du nouveau chef Niklas Nussbaumer. Nous avons de nouveau pu déterminer une augmentation par rapport aux visites précédentes, ce qui n'a certainement pas été facile à réaliser. Mais le service et l'atmosphère de bien-être dans le moulin étaient encore une fois uniques. Nous nous réjouissons déjà de vous revoir bientôt.
• Thomas.r

  5 / 5

  Le 30/06/2021 à 08:10

  Hôtel très familial avec des normes d'accueil élevées, tant au niveau de l'hébergement que de la cuisine. Les employés et l'hôtel sont à la hauteur de cette norme auto-imposée à tous les niveaux. Vous plongez dans une mer de calme dès la première minute puis, si vous le souhaitez, vous pouvez faire appel au service attentionné de l'équipe. Continuez comme ça!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Thomas, sympa que tu sois là et j'espère te revoir bientôt si tu as besoin d'une petite ou grande pause ! Salutations de Schluchsee L'équipe Mühle
• M.u

  5 / 5

  Le 28/06/2021 à 08:18

  J'ai séjourné dans de nombreux hôtels dans toutes les gammes de prix de ma vie, mais aucun de mes séjours ne m'a autant impressionné que celui-ci. L'ambiance est magnifique et le personnel inconditionnellement amical et courtois. Le séjour transforme un bel hébergement en une oasis de bien-être absolu. L'emplacement est fantastique et loin de toute agitation. Le petit déjeuner est frais avec les meilleurs ingrédients. De petites choses imaginatives font du séjour un moment chaleureux. Vous êtes reçu, accueilli et soigné moins en tant qu'invité et plus en tant qu'ami. Merci pour cette belle lune de miel, qui s'est malheureusement terminée bien trop vite.

  Réponse du propriétaire :
  ❤️❤️❤️ Merci pour la belle critique! Jusqu'à la prochaine visite au moulin. L'équipe du moulin
• N...

  5 / 5

  Le 22/06/2021 à 11:24

  Le Boutique Hotel Mühle a une ambiance fantastique et la nourriture est un plaisir. Le personnel de service est toujours attentif et très sympathique. L'hôtel et le restaurant sont fortement recommandés. Nous serions ravis de revenir!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Merci pour votre visite et l'excellente note! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite à l'hôtel et bien sûr au restaurant :) Salutations du beau Schluchsee, L'équipe du moulin
• xavier.e

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 07:46

  super hôtel ! Tout est soigné jusque dans les moindres détails. Propre restaurant aux allures de Sterre à des prix très corrects. Endroit très calme et beaux sentiers de randonnée à proximité. Seul point à améliorer : meilleure réception WiFi dans la chambre et terrasse sur le côté (mais est-ce nécessaire en congé....) Nous reviendrons certainement. Merci beaucoup à l'équipe Muhle! 👍👍

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour fam. le blanc Merci pour la bonne critique. Peut-être nous reverrons-nous au moulin de Schluchsee. Liebe Grüße vom sonnigen Schluchsee L'équipe Mühle
• Markus.t

  5 / 5

  Le 02/06/2021 à 21:29

  Une belle soirée gourmande, merci beaucoup pour le menu. C'était super délicieux, je vous souhaite un bon et réussi départ après la longue pause Corona.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour M. Steck, Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite dans notre restaurant ! Meilleures salutations de Schluchsee L'équipe du moulin
• Michaela.e

  5 / 5

  Le 05/02/2021 à 08:37

  En septembre dernier, j'ai pu passer de merveilleuses journées en famille à Mühle am Schluchsee. Ce que Marius et son équipe ont créé ici est incomparable. Tout est juste ici! L'enregistrement a été chaleureux et s'est terminé par un verre de bienvenue sur la terrasse avec une vue magnifique sur le jardin. La chambre était fonctionnelle, propre et élégante en même temps. Je me suis senti très à l'aise dès le premier moment. L'ensemble de la propriété est conçu avec une grande attention aux détails et vous invite à vous attarder et à vous détendre. Le petit déjeuner est un moment fort. Régional, fait maison et préparé avec beaucoup d'amour. Il est servi à table. Les œufs Benedict sont un rêve! L'équipe est sympathique et chaleureuse et lit tous les souhaits des yeux des invités! Recommandation à 100% pour cette perle sur le Schluchsee!
• Hicran.o

  5 / 5

  Le 05/12/2020 à 20:39

  Nous y avons passé un merveilleux week-end fin 2019. Le personnel était très amical. Notre chambre était très propre. Un endroit hautement recommandé :)
• Louisa.e

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 10:15

  Bel hôtel bien pensé. Nous nous sommes sentis comme chez nous. Vous pouvez dire que les propriétaires y ont beaucoup réfléchi et partout, vous pouvez voir à quel point le concept a été aimé. Excellents produits au petit déjeuner et dans les chambres. L'ensemble du personnel est si chaleureux et authentique et bien à l'écoute les uns des autres. Nous reviendrons certainement! En guise de conseil, assurez-vous de réserver une table à l'Oxalis, la nourriture est excellente et la meilleure que nous ayons mangée jusqu'à présent.
• Jan.e

  5 / 5

  Le 19/10/2020 à 09:33

  Nous ne voulions pas partir du tout. Je ne donne généralement jamais 5 étoiles dans les portails d'évaluation car un petit souhait reste toujours insatisfait. Ce n'était pas le cas ici. Tout était parfait, d'avant en arrière. Un grand merci à toute l'équipe pour ce super séjour. Nous avons décidé de réserver quelques jours de plus en 2021. Honnête, authentique à un niveau élevé, super !
• P.

  5 / 5

  Le 30/09/2020 à 09:18

  Tout est juste ici ! Nous avons passé l'un de nos plus beaux courts séjours au moulin de Schluchsee. Dès son arrivée, l'hôte incarne un sentiment d'accueil unique. La maison a été rénovée, le nouveau design intérieur est très harmonieux et traverse toute la maison - parfait ! L'espace extérieur est également très bien entretenu. Vous pouvez dire que les gens travaillent avec amour ici. Le dîner à l'Oxalis était de la meilleure qualité, une expérience formidable et surtout - les employés en sont passionnés. Le point culminant était le petit déjeuner (à la carte dans des conditions Corona). Rarement eu un aussi bon petit déjeuner. Dans l'ensemble - PARFAIT !
• J.

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 16:53

  Séjour hyper relaxant. Un personnel très amical et serviable. Le petit-déjeuner et l'accès à l'espace sauna sont très bien organisés avec les exigences Corona.
• Herr.c

  5 / 5

  Le 01/09/2020 à 07:53

  super chambres, excellent service - proche du client et toujours très arrangeant. Malgré le concept d'hygiène Corona, vous ne vous êtes jamais senti limité - au petit-déjeuner, nous avons même trouvé que la «solution Corona» était parfaitement mise en œuvre et le concept avec des bons de commande que vous pouviez remplir la veille a pris beaucoup de temps au petit-déjeuner (mais je le suis quand même pas d'ami des buffets - le gaspillage de nourriture à lui seul me dérange beaucoup). La qualité des produits proposés pour le petit déjeuner était excellente et le choix était très vaste. Notre chambre était très spacieuse et décorée avec goût. Ce qui me dérangeait un peu, c'était les Français. Lit - je préfère les matelas séparés - mais c'est une plainte à un niveau élevé. L'espace sauna, y compris la salle de relaxation, correspondait également au reste du haut niveau - Corona était également bien pour nous ici - l'espace pouvait être réservé à l'heure et vous aviez la paix et la tranquillité - peut-être qu'il y a la possibilité de continuer ce concept. Dans l'ensemble, Marius Tröndle a créé quelque chose de vraiment génial ici et nous serons heureux de revenir ....
• Michaela.r

  5 / 5

  Le 15/08/2020 à 10:48

  Bel hôtel dans un endroit absolument calme, meublé avec style, tout est très propre, les lits étaient super. Le petit déjeuner était excellent et une équipe absolument agréable, simple, sympathique et très jeune. Chapeau, belle performance à cet âge pour construire quelque chose comme ça. Nous vous recommandons aux autres!
• Bodo.r

  5 / 5

  Le 28/07/2020 à 17:16
• Wolfgang.i

  5 / 5

  Le 27/07/2020 à 17:13

  Nous avons passé 4 jours merveilleux et relaxants à l'hôtel Mühle ! L'atmosphère générale de la maison et le magnifique jardin avec terrasse vous procurent immédiatement une sensation de vacances parfaites dans un endroit absolument calme. L'équipe est très sympathique et attentionnée et vous concocte chaque matin un délicieux petit déjeuner à la carte. Nous avions une très belle chambre avec balcon et notre chien était également le bienvenu ! Nous serons très heureux de revenir.
• Matthias.e

  5 / 5

  Le 29/06/2020 à 10:40

  Arrivez, détendez-vous, sentez-vous bien et laissez-vous dorloter. La jeune équipe réussit à transposer l'atmosphère particulière du moulin historique rénové avec amour dans le présent. Ajoutez à cela la tranquillité du grand jardin, la nourriture merveilleusement innovante d'Oxalis et les recommandations de vin appropriées. Cœur, que veux-tu de plus ? Merci beaucoup, nous reviendrons!
• Al.r

  5 / 5

  Le 27/06/2020 à 22:06

  Un grand merci à toute l'équipe Muehle (Anki, Marius, Kerstin, Max...). Vous nous avez offert 2 jours inoubliables (dont un excellent dîner 5 services).
• Kai.e

  5 / 5

  Le 05/03/2020 à 12:15

  Je n'écris jamais vraiment de critiques, mais cet hôtel a réussi à me le faire faire ! Un bel hôtel avec une atmosphère enchanteresse, de belles chambres et un personnel incroyable ! L'hôtel Mühle a réussi à nous faire oublier le quotidien et à profiter simplement du moment présent ! Nous serons de retour!
• Maria.r

  5 / 5

  Le 28/02/2020 à 11:47

  Personnel très accueillant et petit déjeuner délicieux ! Décor chic et moderne qui est confortable à la fois. L'espace sauna est très accueillant et tout l'hôtel est dans un état très soigné et propre :)
• Laurent.i

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 11:21
• Christina.c

  5 / 5

  Le 24/02/2020 à 16:09

  Nous sommes allés au restaurant Oxalis un dimanche soir. Nous avons passé une excellente soirée avec vous. De l'ambiance au service, en passant par le personnel, la touche très personnelle qui a fait en sorte que le client se sente le bienvenu, le vin et bien sûr la nourriture incroyablement délicieuse... tout était super ! On reviendra certainement :-)
• Felica.i

  5 / 5

  Le 24/02/2020 à 15:48

  Nous avons passé 2 nuits à l'hôtel et nous avons été très bien accueillis. L'emplacement de l'hôtel est fortement recommandé pour explorer la région autour du Schluchsee. Nos chambres étaient très propres et spacieuses. Le sauna (y compris une salle de relaxation très joliment meublée) offre la détente parfaite après une journée de randonnée. Le petit déjeuner est très copieux et rien ne manque. Le propriétaire de l'hôtel était heureux de nous fournir des conseils sur les restaurants (Restaurant Seehof - vraiment fortement recommandé !) et des itinéraires de randonnée. Nous avons également mangé le menu de 5 plats au restaurant de l'hôtel et nous avons été absolument ravis. Nous serions ravis de revenir et recommandons vivement l'hôtel :-)!
• Sascha.o

  5 / 5

  Le 12/02/2020 à 15:13

  L'hôtel est un vrai bijou, magnifique et très accueillant ! Nous avons reçu un accueil très chaleureux. Il est recommandé de réserver au restaurant de l'hôtel. Nous sommes végétariens et avons pu profiter d'un dîner merveilleux et très créatif. Merci pour le temps merveilleux, malheureusement trop court. À bientôt.
• Kai.o

  5 / 5

  Le 24/01/2020 à 11:05

  Une des meilleures ouvertures de ces dernières années ! Marius et toute l'équipe du moulin ont créé ici un lieu de repos et de détente. Le confort de l'hôtel vous accueille dès votre arrivée. L'équipe est super sympa et informelle, les chambres sont conçues et meublées avec beaucoup d'amour. Le petit déjeuner ne laisse rien à désirer et sert un standard de haute qualité. Au restaurant Oxalis de l'hôtel, le chef Max utilise des produits régionaux pour créer des menus aux accents japonais. Notre séjour n'a rien laissé à désirer et nous serions ravis de revenir!
• Holger.e

  5 / 5

  Le 15/01/2020 à 09:07

  L'endroit idéal pour déconnecter et se détendre. L'hôtel a été récemment rénové sans perdre son charme d'antan de la Forêt-Noire. Il est dirigé avec passion et ambition par une équipe jeune et propose un concept de gastronomie moderne, régionale/saisonnière dans le restaurant Oxalis de haut niveau. La propreté de l'hôtel et la gentillesse du personnel sont exceptionnelles et vous invitent à séjourner à nouveau.
• Sarah.e

  5 / 5

  Le 05/01/2020 à 19:09

  Détente pure Tout le séjour a été une pure détente. La jeune équipe a été très arrangeante. Rien ne manque. Les massages sont également recommandés. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
• sara.

  5 / 5

  Le 29/12/2019 à 10:46
• Katia.e

  5 / 5

  Le 29/12/2019 à 10:08

  L'hôtel n'est ouvert que depuis trois semaines et nous n'aurions pas pu rêver mieux. Belle maison de charme où vous vous sentez immédiatement chez vous.Tout est luxueux et confortable à la fois.Le service des propriétaires est imbattable. Ils sont disponibles 24h/24 et sont toujours de bon conseil.L'hôtel est en bordure de la situé dans la forêt. La base idéale pour la marche, la randonnée ou le vélo. L'air ici est super pur et vous dormez comme un bébé. Le restaurant gastronomique de l'hôtel est un incontournable : fusion japonaise alliée aux meilleurs produits locaux. Nous reviendrons certainement!
• Isa.r

  5 / 5

  Le 27/12/2019 à 14:08

  La meilleure cuisine de tous les temps. Le chef Max surpasse facilement les restaurants 2 étoiles ici. Le service parfait du sommelier Kerstin était le point i. L'Oxalis est excellent en termes de rapport prix/performance. Avant cela, nous nous sentions simplement à l'aise dans les magnifiques locaux anciens mais modernisés de l'hôtel vieux de 400 ans. Les chambres sont spacieuses, les lits sont super confortables et tout a été pensé dans un souci de durabilité. Le petit déjeuner est inclus et très savoureux. Surtout le café, les variantes d'œufs et les jus sont excellents. Il y a suffisamment de places de parking, l'emplacement est magnifique. Nous n'avons pas utilisé le jacuzzi et le sauna en raison de contraintes de temps, mais tout avait l'air très bien. Partout vous pouvez voir que la jeune équipe y a pensé avec une grande attention aux détails. Tout simplement génial, continuez comme ça, nous reviendrons.
• Eva.c

  5 / 5

  Le 15/12/2019 à 22:36

  Un accueil si sympathique, des chambres confortables et une atmosphère fraîche et conviviale. Un délicieux petit-déjeuner et un dîner encore meilleur ! Ce qui se passe au restaurant Oxalis, c'est du grand cinéma. Rarement été aussi gâté avec des délices culinaires. Vins savoureux. Nous reviendrons à coup sûr.
• Barbara.c

  5 / 5

  Le 01/12/2019 à 19:30

  Un bel endroit pour une petite pause de la vie quotidienne. Je me suis immédiatement senti très à l'aise et entre de bonnes mains. La jeune équipe répand une super ambiance. Et surtout, la cuisine du restaurant Oxalis. Cela fait de votre séjour une expérience très spéciale!
• Jacqueline.I

  5 / 5

  Le 05/07/2019 à 07:14

  Superbe établissement de qualité et très belle vue sur le Haut Koenigsbourg et les vignes....
• Natalie.

  5 / 5

  Le 10/10/2018 à 21:36

  Détente pure. Hôtel de détente avec sauna et massage sur demande. Les chambres sont grandes et confortables avec un balcon. Le buffet du petit déjeuner ne laisse rien à désirer. Vous pouvez marcher confortablement jusqu'au Schluchsee.