Les meilleurs Hôtels 3 étoiles à Carrascosa de Arriba

Avis d'un client :

Cela faisait quelques années que nous étions passés par la vente de Manolo, le responsable de ce petit restaurant, de l'hôtel et aussi, et non des moindres, de la récupération des anciennes ruines romaines de Tiermes. Comme toujours, nous avons apprécié un merveilleux agneau accompagné de quelques torreznos nécessaires et de quelques haricots en entrée. La qualité de la cuisine et l'humilité avec laquelle les plats sont préparés font que tout le monde s'amuse, ainsi que le contexte dans lequel il se trouve : le magnifique paysage qui entoure les ruines antiques et l'architecture de l'auberge elle-même. La nouvelle architecture qui soutient l'hôtel est soutenue et juxtaposée à ce qui était à l'origine une modeste construction de caractère vernaculaire et d'authenticité soriane. Tout cela en respectant pleinement les codes et le langage de l'architecture traditionnelle, rendant sa qualité remarquable même si elle est, d'autre part, perturbée par la présence impertinente de courts de tennis inutiles. (Avis d'origine) Hacia algunos años que no pasábamos por la venta de Manolo, el responsable de este pequeño restaurante, el hotel y también, y no menos importante, de recuperar las antiguas ruinas romanas de Tiermes. Como siempre disfrutamos de un maravilloso cordero acompañado de unos necesarios torreznos y unas alubias como entrantes. La calidad de la cocina y la humildad con la que están hechos los platos hace disfrutar a cualquiera, así como el contexto en el que se encuentra: el maravilloso paisaje que rodea las antiguas ruinas y la propia arquitectura de la venta. La nueva arquitectura que da soporte al hotel se apoya y se yuxtapone a lo que fue en sus inicios fue una modesta construcción de carácter vernáculo y de autenticidad soriana. Todo ello respetando al máximo los códigos y el lenguaje de la arquitectura tradicional, haciendo notable su calidad aunque se vea, por otra parte, perturbada por la impertinente presencia de unas pistas de tenis innecesarias.