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C'est un site exceptionnel. L'hôtel est magnifique, mêlant le rustique et le moderne dans un espace confortable et très agréable. Sa cafétéria et son restaurant sont des lieux à savourer avec les amis de la cuisine typique de la région. Le boudin noir, un peu épicé, fait scandale. C’est probablement l’hôtel le mieux situé de Guadalupe, sur la place devant le monastère, avec l’une des vues les plus incroyables d’Estrémadure.
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