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UP | Ultimate Provence | Hôtel-Vignoble, Restaurant & Spa
Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site annu-hotel.com. Pourquoi ce numéro ?
A propos de : Hôtels UP | Ultimate Provence | Hôtel-Vignoble, Restaurant & Spa à La Garde-Freinet
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Tags: Hôtel, Restaurant, Spa, Vignoble, Cave à vins,
Les photos
Les avis (100)
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Camille.a
2 / 5Le 05/12/2022 à 08:17Ne vaut pas les 4 étoiles Propreté de la salle de bain à revoir Sèche serviettes ne fonctionnait pas Nous avons bu un verre au bar de l’hôtel, table basse remplie de cendres avec un cendrier débordant. Petit déjeuner plus que moyen Bien contents d’avoir annulé le brunch
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au sein de notre établissement. Nous vous invitons à nous faire connaitre tout disfonctionnement lors de votre séjour afin que nous puissions y remédier sur le moment. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre petit déjeuner continental à 18€ bien qu'il soit composé : - de charcuteries, saumon fumé, crudités, produits laitiers (fromages du Château Saint-Roux) - de jus de fruits frais et fruits frais coupés en tranches - de céréales avec des produits laitiers d'origines végétales et animales - de viennoiseries, pains frais de toutes sortes, brioche - de fruits secs et fruits frais - de confitures, pâtes à tartiner et sirop d'érable de qualité premium - d'œufs que vous pouvez commander au temps de cuisson souhaité Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Julien Dura Directeur de site -
Thierry.O
5 / 5Le 20/11/2022 à 20:44Un accueil et des petites attentions exceptionnelles. Tout est agréable, beau et bien fait. Le cadre et les prestations de l’hôtel sont formidables, le service est parfait. Merci aux personnels qui a rendu mon séjour inoubliable. Mention spéciale aux personnels de l’espace bien être “Un vrai moment de bonheur “Je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Chère Monsieur Bourgoin, Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à celle de notre centre de bien-être. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Anthony.o
5 / 5Le 18/11/2022 à 08:00Un hôtel magnifique et décoré avec beaucoup de goût. Notre chambre était parfaite. Spacieuse, confortable avec une décoration raffinée. Seul bémol les coussins gros et durs et dommage de ne pas avoir mis un lit de 180 vu la taille de la chambre et la tête de lit et son standing. Le petit déjeuner est très bon et varié. Magnifique salle avec une déco au top. Le restaurant donc la table du chef est au milieu des cuves, une super idée. Tarifs un peu élevé mais super bonne cuisine. Encore un bémol, pas de visite du chef pour un petit coucou. Personnellement cela ne nous dérange pas mais vu le nom de cette table et le prix je pense que certains clients en seraient ravis. Le service est souriant (pas pour tous principalementle matin) mais manque de formation pour certain. Alors cela ne m a pas gêné mais pour un 4 étoiles peut être que des clients pourront y voir la différence. Alors le SPA par contre, catastrophique. Manque de discrétion, massage "détente" un peu rude, familiarité parfois vulgaire d une des demoiselle et carrément venant de l autre nous laissant son téléphone pour des massages à domicile. Plus que moyen quand même !!!! MAIS hormis le spa qui nous a déçu, ce fut une expérience superbe. L endroit est magnifique, calme, énorme piscine chauffée. Un accueil de la part de Julien le soir très très professionnel et rencontre avec d autres équipes tout aussi agréable. J y reviendrais mais avec grand plaisir. BRAVO à toute l équipe pour ce week end où nous nous sommes régalé !!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Combalbert, Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. La personne à laquelle vous faites référence est une freelance intervenant dans notre centre de bien-être, elle propose donc des massages à domicile. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Serge.o
5 / 5Le 16/11/2022 à 13:24Bonjour suis venue samedi pour concours de boule complexe extra je le recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Collura, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Christophe.o
4 / 5Le 12/11/2022 à 09:20Cadre magnifique, déco superbe personnel très sympa et disponible mais... la partie restauration est un peu juste. Petit déjeuner très, très, très léger pour le niveau de prestation et de prix
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hoarau, Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Nathalie.a
1 / 5Le 05/11/2022 à 23:37séjournant au château de berne nous avons voulu découvrir le reste du groupe et sommes aller déjeuner au UP, accueil lamentable nous sommes dans un 4 étoiles , nous décidons quand meme de déjeuner sur place et nous n'aurions pas du quand on ne le sens pas il faut partir. bref un jeune serveur viens s'occuper de nous, il ne connais ni la carte ni le plat du jour ni le menu enfin il ne connait rien, tout ce que nous voulions commander il n'y pas la carte n'est pas top du tout il n'y a vraiment pas grand chose , mon mari décide de prendre une cote de boeuf qui lui ai proposé, mais le serveur reviens et lui dis vous ne devriez pas la prendre seul vous ne pourrez pas la finir, j'annule donc mon plat (un carpaccio de boeuf) pour prendre le plat a 2. et la on nous sers une pièce de boeuf loin d'être dingue comme on nous l'avais suggéré servie avec une salade en sachet avec une vinaigrette toute prête de supermarché et un tout petit plat de frites nous attendons toujours la moutarde et la fleur de sel!!!! la deception a été immense ! sans vous parlez de la note car le prix du plat n'était affiche nul part et nous a jamais été communiqué 120€ pour ce qui nous a été servie c'est du vol!!!!!! j'allais oublie le pain aussi est surgelé vous nous reverrez jamais vous ne méritez pas votre 4 étoiles
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catherine.o
5 / 5Le 05/11/2022 à 20:44Nous revenons enchantés de notre séjour. Les personnes qui travaillent dans cet hotel sont aux petits soins et souriantes. L'hotel est magnifique et tres bien organisé, c'etait parfait!! Une mention speciale pour Natacha et Wendy les deux professionnelles du spa. Ce sont de véritables professionnelles du corps qui nous ont envoutes par leurs massages et leur gentillesse. Nous avons hate de revenir...merci pour tout!! Catherine et François
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particuilèrement à Natacha et Wendy. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Guillaume.O
3 / 5Le 01/11/2022 à 19:55Nous sommes restés une nuit à Ultimate Provence. Hôtel trouvé par hasard sur notre itinéraire. Hors saison, le prix était plus que correct. Le lieu est super, piscine chauffée à 29°C, des activités (vélo, dégustation de vins, spa...) des chambres spacieuses, confortable et très bien décorées, beaucoup d'espaces communs, très sympa pour lire un livre ou travailler. Il y a néanmoins certains points importants à améliorer à mon goût : - le service est sympathique mais manque de professionnalisme. - le restaurant est bien trop cher pour la qualité des plats (une entrée burrata à 24€, des pâtes parmesan truffes à presque 30€...) - le petit déjeuner à 20€, avec très peu de choix (viennoiseries et pain principalement). Il faudrait au moins proposer un choix d'oeux à la carte pour ce prix. - le SPA fermé le lundi (et aussi le mardi quand nous y sommes allés) Je vois que les autres commentaires vont dans ce sens, j'espère vraiment qu'il y aura de l'amélioration sur ce sujet car le domaine à beaucoup de potentiel. Si nous avions payé le prix fort en saison, les points précédents n'auraient pas été acceptables.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre petit déjeuner continental à 18€ bien qu'il soit composé : - d'un coin charcuterie, saumon fumé, crudités, produits laitiers (fromages du Château Saint-Roux) - d'un coin jus de fruits frais et fruits frais coupés en tranches - d'un coin céréales avec des produits laitiers d'origines végétales et animales - d'un coin viennoiseries, pains de toutes sortes, brioche - d'un coin fruits secs et fruits frais - d'un coin confitures, pâtes à tartiner et sirop d'érable de qualité premium - d'un coin où vous pouvez commander des œufs au temps de cuisson souhaité Notre centre de bien-être est ouvert du mardi (inclus) au dimanche (inclus) sur toute la période hivernale. Pour bénéficier d'un soin ou d'un massage nous vous invitons à effectuer une réservation auprès de notre réception ou de notre centre de bien-être par téléphone ou email, de préférence avant votre arrivée. Pour ce week-end, nous n'avions malheureusement plus de disponibilités les samedi, dimanche et lundi (ouverture exceptionnelle). Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre domaine, Julien Dura Directeur de site -
Rudy.a
5 / 5Le 24/10/2022 à 07:35Un excellent moment du début à la fin. Un cadre superbe. Le SPA, la décoration, les plats et surtout les attentions du personnel nous ont fait passer un magnifique week-end. Magique
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur MALGUY, Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Christophe.A
4 / 5Le 22/10/2022 à 13:35Lieu découvert lors d'un séminaire Ovelia Résidences Séniors, magnifique hôtel, personnel disponible, souriant et compétent, chambre très confortable (17), piscine chauffée, très beau domaine !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur DAUDIN, Nous sommes ravis de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Céline.i
5 / 5Le 19/10/2022 à 09:13C'est un endroit magnifique, avec un très bon accueil, les chambres sont très belles et très propres , côté restauration c'est un vrai régal ! Petit bémol sur les desserts à revoir sûrement la carte !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ciacciero, Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
clotilde.e
1 / 5Le 11/10/2022 à 15:36Beau cadre mais.... Personnel de restauration et d encadrement peu aimable et Qualité de restauration aléatoire. Vin blanc excellent au demeurant. Concernant le SPA, un espace bien être serait le minimum et pas seulement 2 cabines et un mini canapé devant la caisse pr se détendre après les soins, compte tenu des tarifs pratiqués. La gentillesse et le professionnalisme des masseuses ont un peu rattrapé l expérience passée chez vous, sans gommer la sensation qu à tarifs quasi identiques , d autres complexes hôteliers locaux proposent des services largement supérieurs.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lebec, Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience n'a pas répondue à vos attentes. Notre espace bien-être propose une terrasse aménagée de lounges, vous pouvez également accéder à notre piscine chauffée et ses espaces de détente ainsi qu'aux lounges de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau sur notre domaine, Julien Dura Directeur du site -
Nicolas.e
5 / 5Le 09/10/2022 à 15:43Très bel endroit avec un très bel accueil !!! Nous remercions également Natacha et Wendy du SPA pour leur professionnalisme et leur accueil!!! Nous avons passé un agréable moment
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Tedesco, Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Natacha et Wendy. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Alpha.E
5 / 5Le 30/09/2022 à 20:24Un moment magique, un lieu magnifique. Merci à tout le personnel UP de la réception en passant par la restauration et pour finir entre les mains de Wendy au spa, nous avons passé une très belle journée d'anniversaire.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Dansereau, Nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Wendy. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Louis.a
4 / 5Le 26/09/2022 à 08:39Un superbe endroit à découvrir. Ce serait top si le restaurant développait des options végétariennes :)
Réponse du propriétaire :
Monsieur Dansereau, Nous sommes ravis de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Habiba.a
5 / 5Le 25/09/2022 à 17:20Hotel magnifique avec un cadre dépaysant et lieu reposant. Nous avons appréciés notre massage en duo au SPA avec Wendy et Rita qui sont très sympathique et très douce Avec le plat du jour + verre de vin et transat autour de la piscine.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous sommes enchantés de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Wendy et Rita. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre domaine et de vous faire découvrir notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, Julien Dura Directeur de site -
Valerie.r
5 / 5Le 23/09/2022 à 11:12Grandiose !!! L'endroit idéal pour une dégustation de vin mais pas que... A la fois moderne et traditionnel, ce domaine saura ravir les yeux et les papilles 😊
Réponse du propriétaire :
Madame Crest, Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre dégustation à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments que nous partageons avec nos équipes. Au plaisir de vous faire découvrir notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Ingrid.�
1 / 5Le 16/09/2022 à 08:39Nous avons fait un modelage duo avec mon mari. Si pour lui, c’était vraiment relaxant, pour moi, c’était une séance de torture. J’aime pourtant les massages tonics. Elle m’a fait mal des pieds à la tête. J’avais beau montrer qu’elle me faisait mal, elle a continué . Pour un moment de détente, passez votre chemin
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Régnier, Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience dans notre centre de bien-être nous vous ait pas satisfaite. Nous vous invitons à dire explicitement à nos masso-thérapeuthes vos attentes et sensibilités avant et pendant le massage afin que celui-ci soit complètement personnalisé et adapté à vos besoins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Julien Dura Directeur de site -
ronan.a
2 / 5Le 01/09/2022 à 16:54L'endroit est superbe. Nous avons vraiment apprécié la cadre. Cependant j'ai été très déçu, puisqu'il est annoncé que les chambres sont disponibles à 16h00. Nous avons eu la chambre avec 15 min de retard ce qui en soit n'est pas très grave. Mais j'avais commandé l'accueil romantique dans la chambre. Les fleurs étaient présentes sur le lits mais il manquait l'assiette de fruits et la bouteille de mousseux... Après réclamation, nous les avons reçus 40 min après notre arrivée. Malheureusement, nous avions réservé un massage à 17h00, nous n'avons donc pas pu se poser dans la chambre 1h et boire un coup comme je l'avais prévu. Concernant le restaurant, j'ai commandé une bouteille de rouge UP, mais malheureusement celle-ci est arrivée chaude. Ce qui est très décevant et ce qui ne m'a pas permis de l'apprécier. J'ai été obligé de mettre des glaçons pour le faire revenir à une température correcte. Sinon, nous avons apprécié l'ambiance, le cadre, l'espace piscine et les compétences de la masseuse qui sont exceptionnelles. Malheureusement nous ne retenterons pas l'expérience puisque le rapport qualité prix est très élevé. Pour une facture de ce montant il aurait fallu que tout soit parfait... je pense que les 2 points négatifs sont quand même pas négligeable et auraient pu et dû être éviter facilement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Salaun, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience et vous remercions pour vos compliments que nous transmettons à nos équipes, notammenent celles de notre centre de bien-être. Nous sommes sincèrement navrés pour le contre-temps que vous avez subi concernant votre accueil en chambre, nous vous prions de nous excuser pour les désagréments causés par cette situation inédite. Dans ce genre de situation nous vous invitons à faire part de toutes vos remarques lors de votre check-out, lorsque nous vous demandons comment s'est passé votre séjour, afin que nous puissions avoir une action rapide. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Julien Dura Directeur de site -
Christopher.a
5 / 5Le 21/08/2022 à 20:26Je pars rarement en vacances et je suis du genre exigent, mais là je ne peux qu’être dithyrambique à propos de mon séjour à l’Ultimate Provence. Nous venons d’y passer un merveilleux week-end, en particulier grâce au professionnalisme et à l’enthousiasme de Roméo qui a été aux petits soins avec nous ! L’emplacement de l’Ultimate Provence est aussi sublime que dépaysant, comme émergé du havre de paix encore sauvage de la Provence, à des lieues de toute indice de villes, de foules, et de pollution. Voilà un endroit qui mérite qu’on le cherche et que l’on fasse le chemin pour le trouver, et qui profite d’être encore méconnu d’un large public pour conserver son authenticité et son caractère confidentiel. La sérénité y a sa place partout : dans l’intégration naturelle des bâtiments dans les vignes environnantes, dans l’amabilité du personnel, dans l’ameublement sobre mais non sans élégance des chambres. Nous étions logés dans la chambre (mais est-ce encore une simple “chambre“ avec cette terrasse privative et tout cet espace ?) nommée « Écho » que je recommande vivement. Nous y avons très bien dormi, et en avons apprécié les grandes fenêtres donnant sur la belle luminosité de ce samedi soir. Une fois les valises déposées nous nous sommes rendus à la piscine pour profiter de ses spacieux (et confortables!) matelas. L’eau était bonne et les vignes autour très apaisantes, rien à redire ! Le bar près de la piscine est un vrai plus pour lézarder toute la journée dans le silence absolu des alentours ! Nous avons dîné et brunch le lendemain au restaurant de l’hôtel, un régal ! Au diner nous avons partagé une pizza à la truffe, une côte de boeuf et un cookie géant ! Les plats sont copieux et savoureux, les cocktails parfaitement maitrisés (je suis un fan de l’amaretto sour) ; nous n’avons manqué de rien durant le diner et nous avons même eu la chance de profiter d’un concert live, très lounge et doux, pour accompagner nos plats. Et le lendemain au brunch c’était DJ et service en mode buffet, il y en avait pour tous les goûts mais avec notre gourmandise d’hier soir nous sommes restés assez sages ! Les prix sont très corrects par rapport à la qualité des plats. Bref, merci encore à toute l’équipe de l’hôtel s’il lise ce message, nous avons été très satisfaits par notre séjour et reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Cavallo, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour le temps que vous avez pris pour nous partager votre retour d'expérience. Nous sommes très heureux de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence et que vous avez pu profiter de notre piscine et de son restaurant Pool UP ainsi que de notre UP restaurant et notre centre de bien-être. Nous vous remercions pour vos très chaleureux compliments que nous transmettons à l'ensemble de notre personnel et plus particulièrement à Roméo. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement Small Luxury Hotels of the world 4 étoiles, Julien Dura Directeur de site -
chris.
4 / 5Le 17/08/2022 à 18:37Super moment passé en terrasse, le personnel super sympa. Cuisine simple et un peu chère mais vous payez le cadre !
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre dîner à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments et commentaires que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous faire découvrir notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef UP, Julien Dura Directeur de site -
Anissa.a
5 / 5Le 15/08/2022 à 22:00Nous avons été servis par Shirley qui est une serveuse au top, souriante, à l’écoute et très gentille. Les plats sont copieux et délicieux. Je recommande vraiment ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Madame Martin, Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre dîner à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Shirley. Au plaisir de vous faire découvrir notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef UP, Julien Dura Directeur de site -
Mouahaha.4
5 / 5Le 14/08/2022 à 15:32Nous avons passé un excellent séjour malgre quelques ajudtements a faire. Merci à Aude poir sa disponibilité sans faille, son professionnalisme et son sourire. De plus merci pour les très bons conseils concernant le vin. A bientôt avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur de site -
Corinne.e
5 / 5Le 14/08/2022 à 08:17Un Lieu magnifique à découvrir dans un cadre idyllique. Je vous le recommande vivement. Une Piscine,un Spa, un Restaurant plus cerise sur le gâteau un Chef exceptionnel et un Service Gastronomique. Vous ne regretterez pas votre séjour.
Réponse du propriétaire :
Madame Germain, Nous sommes ravis de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur de site -
Laetitia.a
5 / 5Le 12/08/2022 à 23:15Nous séjournons dans cet établissement depuis ce lundi, et notre impatience à exprimer notre gratitude nous amène à faire ce commentaire alors que nous ne sommes même pas encore partis ☺️ Un lieu exceptionnel qui en ferait rêver plus d’un, nous projetions de visiter les alentours et au final, nous n’avons pas bouger de la semaine . Tout s’y prête !!! Chaque installation, service ou animation est bien pensé… Profiter du calme de la nature, se relaxer au spa, se détendre sous les tipis avec un fond sonore amenant à l’évasion …. Friands d’escapade à deux, nous recommandons cet endroit +++++ Remerciements particuliers: * Merci à tout le personnel d’entretien qui se veut irréprochable, merci pour leur gentillesse et leur discrétion ☺️ * Merci aux serveurs qui tous, sans exception, ont su enjoliver nos belles soirées au restaurant par leur sourire, leur écoute et leur professionnalisme ☺️ (Gaël en particulier, qui s’est occupé quasiment de nous toute la semaine ☺️) * Merci a Wendy, massotherapeute qui a des doigts de fée, ses conseils nous ont été précieux, elle transmet une énergie incroyable et nous la remercions beaucoup pour ces instants de relaxation magique * Un grand merci à Julien Dura (et oui nous avons fait notre enquête 🤣) pour son professionnalisme, sa présence et l’énergie qu’il véhicule . Un responsable qui n’a pas peur de se retrousser les manches et qui sait motiver ses équipes. (Et encore merci pour le cookie ☺️) Une chose est sure nous reviendrons avec grand plaisir ♥️♥️♥️ A très vite Laëtitia et Fabrice
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Tout d'abord nous tenons à vous remercier pour le temps que vous avez pris pour nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes très heureux de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence et que vous avez pu profiter de notre piscine et de son restaurant Pool UP ainsi que de notre UP restaurant et notre centre de bien-être. Nous vous remercions pour vos très chaleureux compliments et attentions que nous transmettons à l'ensemble de notre personnel et plus particulièrement à Gaël et Wendy. Nous nous réjouissons par avance de vous accueillir à nouveau dans notre établissement Small Luxury Hotels of the world 4 étoiles, Julien Dura Directeur de site -
Brigitte.a
5 / 5Le 11/08/2022 à 12:41Nous venons chaque année quand nous sommes en vacances dans la région. L'endroit est superbe, l'accueil très sympathique. L'équipe est jeune, souriante et serviable. Mention spéciale pour Shirley qui s'est occupée de notre table avec beaucoup de gentillesse. Ambiance musicale très sympa avec les Gypsy. Les cocktails sont fabuleux.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre dernière expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Shirley. Au plaisir de vous accueillir l'année prochaine au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur de site -
Dominique.o
1 / 5Le 30/07/2022 à 22:14Restaurant a eviter. Sommes venus dîner entre amis mais n'avons pu communiquer du fait du niveau sonore très élevé de l'orchestre, ce qui est fort regrettable car n'avons pas été prévenus. Impossible de faire baisser un minimum le son . A quand la danse des canards ?? Monsieur Suite à votre réponse je suis au regret de vous dire que nous avons conservé la table initiale, que notre serveuse était désagréable nous informant que "c'était comme ça" et que nous ne passons pas en revue les réseaux sociaux avant de réserver un restaurant (reponse facile). En tout état de cause cela devrait être signalé lors de la réservation téléphonique....question de correction. Nous n'avons rien contre les soirées festives à condition que le niveau sonore soit acceptable, ce qui n'était absolument pas le cas, et que contrairement aux affirmations de la serveuse un réglage de l'intensité des baffles acoustiques était tout à fait possible. Nous ne renouvellerons certainement pas l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Merci d'avoir pris le temps rédiger un commentaire après votre expérience au sein de notre restaurant. Comme stipulé sur notre site internet et nos différents réseaux sociaux, notre restaurant a pour concept une cuisine de partage et une ambiance festive. Suite aux remarques pendant votre dîner, nous avons fait notre maximum pour vous mettre une table proche de l'accueil et donc le plus loin possible de la musique. Concernant la danse des canards, merci pour cette métaphore et celle-ci a bien eu lieu en fin de soirée car les gens viennent pour danser. A défaut, pour une ambiance plus calme je vous invite à revenir du dimanche soir (inclus) au mardi soir (inclus). Au plaisir de vous réaccueillir. Bien cordialement, Julien Dura Directeur de site -
Lionel.h
5 / 5Le 23/07/2022 à 08:46Après avoir été déçu l’année passée nous avons voulu revenir voir la nouvelle direction et leur nouvelle carte et la surprise! Nouvelle carte excellente et personnel agréable. Bravo pour cette évolution on reviendra…
Réponse du propriétaire :
Monsieur Charles, Nous sommes enchantés de voir que vous avez aimé votre nouvelle expérience à UP Restaurant. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur de site -
Adam.E
5 / 5Le 22/07/2022 à 14:50Je reviens d'un séjour magnifique !!!! passé dans un cadre sublime ! restaurant , piscine , tout y est pour passer un super moment . J'ai été reçue par Aude une petite blonde , qui m'as régalé avec sa joie de vivre et le professionnalisme qu'elle a dans son travail ! Je recommande fortement cette adresse !!!!
Réponse du propriétaire :
Monsieur Vernay, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience à UP Restaurant. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur de site -
Valerie.e
4 / 5Le 18/07/2022 à 23:38Ce soir, nous sommes allés dîner chez UP, près de chez nous, puisque nous habitons La Garde Freinet. Nous avons passé une excellente soirée avec des serveurs aux petits soins et très à l'écoute. Malheureusement, lorsque nous partions, l'hôtesse d'accueil nous affuble d'un vulgaire " on vous a encaissé?" en guise d'au revoir et surtout merci de votre visite ( car on vient quand même de laisser 200€!).Ça me reste au travers de la gorge! On allait peut-être partir sans payer selon cette demoiselle???Il faudrait aussi former les hôtesses d'accueil à plus de politesse et de savoir vivre auprès des clients!! Quelle déception à la fin d'une si belle soirée !!
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous vous remercions pour votre retour positif et transmettons tous vos compliments à nos équipes. Nous sommes sincèrement navrés que votre fin de soirée n'ait pas été agréable et nous vous prions de nous excuser pour ces mots inadaptés. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Jean-David.c
5 / 5Le 14/07/2022 à 20:41Juste une endroit sublime, hors du temps. La piscine est très agréable, avec une mention spéciale pour les cocktails de Datan, au top. Live DJ les après midi, très appréciable !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Schroeder, Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à Datan. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Guillaume.h
5 / 5Le 12/07/2022 à 18:28Conseils de très bonne qualité, Nous avons été accueillis avec de larges sourires et une écoute attentive par Aude Nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Monsieur Chevalier, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience à Ultimate Provence et nous transmettons vos jolis compliments à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Samy.e
5 / 5Le 07/07/2022 à 22:49Julie c'est la serveuse qui c'est occupé de nous attablé, elle est super agréable super sympathique très professionnel. Elle nous a mis à l'aise, elle a un sourire magnifique,très pétillante ça donne envie de consommer. Pour parler du lieu celui est très chaleureux et l'équipe au complet au final et super professionnel et super pétillante agréable avec la clientèle,merci 🙂 je suis déjà venu ,et je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé votre repas à Ultimate Provence et nous vous remercions de nous partager votre retour d'expérience. Nous transmettons vos jolis compliments à toute notre équipe restauration et particulièrement à Julie. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Anaïs.o
4 / 5Le 06/07/2022 à 14:26Séjour incroyable Hôtel magnifique Chambre très confort Repas au restaurant ainsi que petit déjeuner de qualité bon rapport qualité/prix Seules points négatifs sur le manque d’expérience du personnels, très jeunes, mal informés sur ce que propose les cartes ou sur des questions pratiques, ingrédients des cocktails, idem au restaurant beaucoup d’attentes et difficultés à nous renseigner sur les menus que nous devions avoir initialement merci à Aude pour son accueil ! De plus, piscine complètement trouble lors de notre deuxième ce qui ne donne vraiment pas envie d’y mettre les pieds
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre séjour à Ultimate Provence et nous vous remercions de nous partager votre retour d'expérience. Nous prenons note du manque d'information de nos équipes, qui ont 1h00 par jour de formation sur les propositions de la restauration, les contenus des plats et boissons, les activités de la région, etc. Concernant l'eau trouble de la piscine, nous avons eu un souci de pompe de piscine qui a été résolu le lendemain matin, nous sommes sincèrement navrés que cet incident ait impacté votre séjour. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre domaine, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Schneider.a
5 / 5Le 06/07/2022 à 00:04Nous avons passé deux jours géniaux avec mon copain pour mon anniversaire ! Une chambre magnifique avec un lit très confortable, un diner à la hauteur de nos attentes. Nous avons rarement aussi bien mangé avec notamment le suprême de volaille à la truffe et le risotto ! Un cadre merveilleux, dépaysant et du personnel très à l'écoute surtout lors de notre dîner au restaurant.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes heureux de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à nos équipes restauration. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Clem.o
4 / 5Le 04/07/2022 à 00:24Très bel établissement avec un personnel jeune et sympathique. Les chambres sont très confortables avec une très belle décoration. Le spa est superbe et Wendy y est très professionnelle. Foncez! Côté ambiance, s’il est toujours agréable d’avoir un fond sonore, celui-ci est un peu fort par moment. Un léger désagrément mais qui a été corrigé dès le lendemain matin: évitez la musique forte le matin ce qui vient gâcher l’aspect apaisant des lieux Avec les belles vues sur le massif des maures. Le petit déjeuner est délicieux et notamment l’omelette.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Wendy. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Roxanne.a
5 / 5Le 03/07/2022 à 21:27Je recommande fortement l’hôtel et le restaurant. Pour la piscine, un accueil très sympathique de la part d’Hugo, très à l’écoute. Concernant le restaurant, les plats sont délicieux et le service impeccable. Roméo et Gaël ont été très serviable tout au long du repas, un agréable moment. De plus, les cocktails étaient incroyable. Je remercie l’ensemble de l’équipe pour ce séjour.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes très heureux que vous ayez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos jolis compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à Hugo, Roméo, Gaël et nos bartenders. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Goriau.u
5 / 5Le 03/07/2022 à 11:26Cadre super sympa,personnel au top,on y mange très bien je recommande vivement.Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes et particulièrement à nos équipes de restauration. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Jean-Christophe.A
1 / 5Le 02/07/2022 à 09:14Quel gâchis. Une carte de restaurant avec des prix quasi d'un restaurant gastronomique 192 euro pour deux personnes. Aucune saveur un plats de pates a l arrabiata avec une pauvre sauce tomate peut être en boite? je pèse mes mots .bref je vous déconseille fortement il ya d'autres domaines dans le secteur.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Baudin, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant. Nous avons de notre côté constaté que vous prenez le temps de commenter chaque expérience que vous faites dans différents domaines (pharmacie, garagiste, etc) nous prenons donc votre commentaire avec une grande considération. Concernant la qualité des mets que vous avez dégustés chez nous, sachez que les sauces sont faites maison et nous avons des plats beaucoup plus élaborés que ces derniers. D'autre part, concernant le montant que vous annoncez pour votre diner, permettez moi de revenir dessus : • 2 cocktails à 16€ chacun soit 32€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 1 wok de boeuf à 26€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 1 pâte arrabbiata à 24€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 1 bouteille de vin à 34€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 2 planches de charcuterie à 24€ chacune soit 48€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 2 verres de vin rouge à 9€ chacun soit 18€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) • 2 cafés à 5€ chacun soit 10€ (prix pratiqués dans les établissements de même gamme) Soit un total de 192€. Monsieur, permettez-moi de rebondir sur votre phrase qui mentionne les "prix quasi d'un restaurant gastronomique". Je vous saurai gré de me communiquer l'adresse en message privé de ce restaurant gastronomique qui pratique les prix de 24 et 26€ pour les plats principaux. Au plaisir d'échanger avec vous si besoin, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Ambre.a
5 / 5Le 29/06/2022 à 20:24Domaine magnifique niché au milieu des vignes, c'est le côté intimiste que nous recherchions. Le personnel est au petit soin et la cuisine du restaurant est excellente avec des produits frais. Animation musicale très agréable. Je recommande vivement cet endroit
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes ravis que vous ayez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à tous nos collaborateurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Melis.a
2 / 5Le 28/06/2022 à 18:51Un lieu incroyable au milieu des vignes, un rosé excellent, des installations sublimes : à priori, tout pour passer un excellent moment dans un hôtel considéré comme 4 étoiles. Mais un énorme problème : le personnel. Des temps d’attente hallucinants, un personnel incompétent.. Plus d’une demie heure pour être installés au bon endroit, notre réservation n’avait pas été notée, pas de verre disponible car le service commence à 12h30 (il était midi) même pas un verre d’eau sous 30 degrés. Dégustation des vins impossible car pas de réservation en ligne (nous étions 3 personnes dans le shop).Que dire du repas… 28€ le burger entièrement froid mais justifié par le serveur « c’est une carte chill » bonjour le 4 étoiles.. Mais à qui la faute ? Un jeune personnel qui essaye de faire du mieux mais qu’on sent complètement perdu sans direction ni management. Le personnel mérite d’être mieux formé, dirigé et correspondre au soit disant standing du lieu. Un grand merci à la jeune fille du bar qui essayait de maintenir l’ordre dans le restaurant. Dommage, l’endroit a tout pour réussir pourtant…
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous avons bien pris notes de votre retour constructif. Nous mettrons tout en oeuvre pour vous satisfaire lors de votre prochaine visite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Hinde.a
3 / 5Le 28/06/2022 à 16:24Hôtel sublime. Emplacement magique. Superbe piscine. Dommage que le service au restaurant et au bar de la piscine ne soit pas à la hauteur de l’endroit. Mille merci à Aude à la réception pour son professionnalisme, son écoute attentive, et sa bienveillance.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire concernant votre expérience dans notre établissement. Nous transmettons vos remarques à nos équipes et vos compliments à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement, Julien Dura Directeur d'exploitation -
CORINNE.E
1 / 5Le 28/06/2022 à 13:15Du personnels non qualifiés et Incompétents. Du Serveur au Supérieur. Le Repas n'est pas à la hauteur du lieu dit. Des desserts surgelés. Un Directeur Autain et Pretentieux. De la Vaiselle cassé et pas propre voir photos. Je vous deconseille cette endroit impersonnel. Fuyer en courant.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions tout d'abord d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire et nous vous remercions pour vos compliments, que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
M.
2 / 5Le 28/06/2022 à 12:23Domaine dans un bel emplacement même si le château Saint Roux du même propriétaire est beaucoup plus jolie. Néanmoins, ils devraient beaucoup plus se soucier de leurs employés, surtout ceux du ménage
Réponse du propriétaire :
Chère , Merci d'avoir pris le temps de mettre un commentaire sur les réseaux concernant vos conditions de travail. Sachez que Ultimate Provence n'est en aucun cas responsable des femmes de chambre (horaires, pauses, matériel, etc) car nous sous-traitons avec une société externe pour ce service. Je vous invite donc à vous rapprocher directement de cette société pour toute plainte ou réclamation concernant vos conditions de travail actuelles ou antérieures. Au plaisir de vous réaccueillir au sein de notre domaine, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Nathalie.o
2 / 5Le 27/06/2022 à 10:08Nous avons mangé au restaurant samedi soir il n’y avait pas trop de monde une ambiance jazzi très agréable et un serveur sympathique cadre agréable Par contre le repas pas à la hauteur du tarif nous avons pris la pièce de boeuf a 115€ nous avions demandé une cuisson entre saignante et à point et hélas elle était vraiment trop cuite l’accompagnement pommes de terre mitrailles n’étaient autre que des grosses pomme de terres coupées en tranches passées à la poêle et servies dans une assiette creuse pour le prix on s’attend à vraiment mieux, nous avons eu un geste on nous a offert une bouteille de rosé. Vraiment très déçue du repas.
Réponse du propriétaire :
Madame Boulanger, Merci de votre visite dans notre restaurant et de votre retour positif sur le cadre, l'ambiance et le service. Concernant la qualité du repas, nous avons bien pris note et fait les retours à notre chef de cuisine qui fera plus attention aux temps de cuisson des viandes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Yves.a
5 / 5Le 22/06/2022 à 07:16Un séjour particulier pour moi car pour célébrer les 30 ans de mariage avec mon épouse. L’endroit était magnifique et le personnel a su tenir compte de mes demandes autant que m’en suggérer d’autres afin que tout soit parfait. Je tiens à signaler l’efficacité d’Aude et de Jules à la réception autant que le personnel de restauration pour le dîner. Merci à toute l’équipe d’Ultimate Provence, un lieu somptueux pour des souvenirs inoubliables.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à tous nos collaborateurs et particulièrement à Aude, Jules et toute notre équipe restauration. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Thierry.o
2 / 5Le 20/06/2022 à 23:00En fait nous n’avions pas prévu de finir notre journée dans une ambiance camping dans un small luxury hotel. A la piscine, musique trop forte et ringarde , c était sans compter sur ce qui nous attendait au restaurant… Trois musiciens qui ont revisité une play liste des années 80 90 pas toujours juste mais bon enfant comme au camping avec un bon son trop fort qui empêche de s'entendre parler en famille et de se détendre …adeptes du camping foncez, les autres peut-être réfléchissez, surtout si vous avez des enfants la musique est si forte qu'ils ne pourront pas dormir comme leurs parents…
Réponse du propriétaire :
Monsieur Coulombeau, Merci d'avoir pris le temps de partager sur les réseaux votre exéprience dans notre hôtel. Nous vous avons contacté par téléphone afin de comprendre le choix de classer ntore établissement parmi les campings mais malheureusement nous n'avons toujours pas compris pourquoi le choix de cette classification. Un camping est un endroit où vous pouvez louer mobil home, chalet, ou emplacemenet pour camping car, caravane ou tentes. A Ultimate Provence, nos clients se voient réserver une chambre d'hôtel classée selon plusieurs catégories. Concernant le choix de musique, il est vrai que nous avons un trio musical au restaurant les jeudis et suite à plusieurs demandes de notre clientèle fidèle, nous avons ajouté une manifestation de leur part les samedis soir. Au plaisir d'échanger à nouveau avec vous sur le sujet. Julien Dura Directeur d'exploitation -
Berengere.r
5 / 5Le 18/06/2022 à 20:00Une adresse montante au milieu des vignes qui mérite le détour autant pour sa tranquillité que pour l'effervescence d'un nouveau concept : Week-end Aperosonore (environ 300 personnes tout âge autour de la piscine et deux autres sites d'ambiance. La table du chef Franceschi une réelle découverte, de belles saveur, beau vin rosé primé du vignoble. La chambre peu à redire mais nous étions en suite. Merci à Erika et son équipe parmi laquelle Julie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Krauser, Merci beaucoup pour votre commentaire qui est particulièrement agréable à lire et motive toute l’équipe d'Ultimate Provence à vous proposer un séjour dans le Var de qualité ! Nous vous attendons avec plaisir lors de votre prochain passage. Julien Dura Directeur d'exploitation -
Marianne.d
4 / 5Le 16/06/2022 à 18:37Très beau domaine à la fois moderne mais avec le cachet provincial. Séjour très relaxant, chambres bien aménagées package escapade cocooning inclut spa ptit dej et déjeuner. Service professionel. Seulement la piscine pourrait être un peu plus propre. A recommander !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes heureux de voir que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à tous nos collaborateurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Christophe.e
5 / 5Le 14/06/2022 à 13:34Le cadre , le service 4 étoiles , un gastronomique , un bistrot , une piscine , un centre de bien être , vous ne pouvez qu’aimer cet endroit , des equipes chaleureuse et a l’ecoute , je recommande fortement le resaturant ainsi que l’hotel🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments que nous transmettons à tous nos collaborateurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Molly.B
5 / 5Le 08/06/2022 à 23:59Le cadre parfait pour régénérer ses 5 sens: le toucher au spa, le vin au palais, les vignobles à perte de vue, le grillon au réveil -les fontaines d'eau au coucher, les parfums de la Provence. Aude, Vicky, Erica, Mathis et Mathieu: une équipe exceptionnelle !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes enchantés de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes, et particulièrement à Aude, Vicky, Erica, Mathis et Matthieu. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
ROUX.U
1 / 5Le 07/06/2022 à 08:13Bonjour le cadre est magnifique mais le service nul désolé car par rapport au prix nous sommes très déçu. Le cadre est un 4 étoiles mais le reste est 1 étoile. De plus nous sommes partis hier et on nous a pas signale que nous avions un massage a faire et un repas piscine a midi donc j ai paye des services pas fait super pour l information. J espères un geste de votre part ou un dédommagement car le lieu nous a plu . Très cordialement.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Roux, Je tenais à vous remercier d’avoir pris le temps de transmettre vos impressions suite à votre visite ce weekend. Nous concentrons quotidiennement nos efforts pour faire vivre à nos clients une expérience unique, et il semblerait que nous n’ayons pas atteint cet objectif lors de votre visite et nous le regrettons très sincèrement. Concernant votre réservation, elle a été effectuée sur notre site internet et l'ajout d'animaux de compagnie est bien proposé au moment de la création de votre réservation. Notre service réservation est aussi à même de répondre favorablement à cette demande. Sachez que nos confirmations envoyées lors de chaque réservation indiquent le contenu de votre séjour (déjeuner et soin) et notre équipe en réception vous a bien réitéré ce que votre séjour incluait à votre arrivée. Votre confirmation contient précisément le paragraphe suivant : "Votre tarif Séjour Une Escapade Cocooning : Tarif préférentiel valable à partir d'une nuit en chambre double Vos pauses déjeuners composées d'un plat à consommer auprès de la piscine Un soin de 50 minutes par jour par personne Les petits déjeuners du séjour Tarif valable pour deux adultes" Nous vous avons transmis ladite confirmation par email ce jour. Nous avons fait part de vos remarques à notre service réservation afin d'améliorer la réservation des services inclus dans nos offres. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la beauté de notre domaine et nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement afin de vous faire vivre une nouvelle expérience. Nos plus sincères salutations, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Julien.a
3 / 5Le 06/06/2022 à 15:33Endroit exceptionnel mais service en restauration pas au niveau est c est vraiment dommage.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre commentaire et pour vos compliments sur notre domaine. N'hésitez pas à contacter l'hôtel afin de nous donner plus de détails concernant votre expérience avec notre service restauration. Au plaisir de vous réaccueillir dans notre établissement, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Jo.o
1 / 5Le 05/06/2022 à 14:14Accueil à l'arrivée très sympa très belle environnement au niveau des vignes par contre au niveau de la chambre et du personnel à disposition tu un désastre nous avons dû partir car l'accueil téléphonique n'était pas convenable et pas approprié et de plus nous avons reçu une facture d'un spa qu'on a pas effectuer cela est inadmissible et dommage le vin est pas bon malgré le domaine invivable je recommande pas votre établissement et en aucun cas on payera des frais de spa qu'on a pas effectué
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Veronique.Y
2 / 5Le 05/06/2022 à 12:22Très bel hôtel, lieu reposant au milieu des vignes. Un Havre de paix. Chambre moderne et confortable. Gros gros bémol pour la restauration. Équipe de débutants incompétents...une catastrophe ! Mais à qui la faute ? Inévitablement aux cadres dirigeants qui ni ne forment ni ne dirigent ces jeunes gens. Bref très très déçu car le site est magnifique. Cet hôtel mérite d etre tenue par de vrais professionnels au niveau de la restauration. Nous sommes encore sur place pour une nuit. Dommage, nous attendrons de meilleurs avis avant de revenir . M.peyretti
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre retour que nous prenons de manière constructive. Sachez Monsieur, que mes chefs de service et moi-même avons un planning de formation en interne et externe pour nos jeunes recrues saisonnières qui sont très volontaires. Au plaisir de vous réaccueillir d'ici quelques semaines où je pourrai vous assurer que la qualité de service sera au rendez-vous, Julien Dura Directeur d'exploitation -
sylvie.o
1 / 5Le 29/05/2022 à 14:10Service déplorable, on y est mal reçu, pas de sourires. Pas de couverts dans les plats du Brunch, toujours en train de réclamer des assiettes. Les plats ont du mal à être renouvelés. Et le pire du pire, TOUT le monde se plaint du son trop fort du DJ, mais paraît… qu’il ne peut pas baisser… en bref, un brunch gâché à cause de tous ces désagréments. Le personnel est trop jeunes et pas expérimenté. Dommage… je ne recommande pas du tout ce lieu où on ne s’occupe pas du bien être des clients.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour ce retour constructif. Concernant la qualité du service, il est vrai que nous subissons dans l'hôtellerie restauration de grosses difficultés de recrutement comme annoncées aux informations. Mes chefs de services et moi-même mettons tout en oeuvre pour former ces jeunes collaborateurs pleins de volonté. Concernant le concept du brunch, comme indiqué sur nos réseaux sociaux et site internet, il s'agit d'un brunch festif, d'où la présence d'un DJ avec une musique signature propre au lieu. Pour vos prochaines visites, nous avons un concept barbecue type brunch les samedis après-midi dans notre jardin face à la piscine où celui-ci est, quant à lui, beaucoup plus calme. Au plaisir de vous y accueillir, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Carla.e
1 / 5Le 29/05/2022 à 13:38Un accueil par la responsable misérable pas de bonjour ni de sourire, aucune information sur le buffet ! Nous avions réservé sur internet pour la fête des mères aucune réservation n’a été faite de leur côté ! Très déçu !
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre retour concernant votre accueil. Nous sommes navrés que votre réservation n'ait pas été retenue. D'après le retour de notre responsable, une table vous a été attribuée. Veuillez nous excuser pour toute attente de cette dernière. Espérant que la qualité des mets ait su combler cette erreur informatique. Au plaisir de vous revoir, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Julia.o
5 / 5Le 28/05/2022 à 01:10Un court séjour 2jours 1 nuit en chambre classique juste parfait. Un accueil chaleureux et agréable, nous avons été reçu par Lou une jeune fille extrêmement douce et souriante.☺️ Par la suite nous avons eu un cours privé avec le chef de cuisine gentil, à l'écoute, avec lequel nous avons partager un excellent moment. Les chambres sont joliement aménagées et décorées, une literie vraiment confortable. Au moment de notre départ nous avons discuté avec Aude une femme souriante et sympathique ☺️ Je recommande vivement ce lieu, la partie hôtel rien à redire, la partie restaurant également les plats sont copieux et délicieux niveau rapport qualité prix vraiment parfait ⭐⭐⭐⭐⭐
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes enchantés de voir que vous avez aimé votre séjour à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments que nous transmettons à toutes nos équipes, et particulièrement à Lou, au Chef et à Aude. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Ludovic.i
5 / 5Le 27/05/2022 à 00:49Encore un moment d'exception passé au UP !! Rien à dire un rapport qualité prix exceptionnel accompagnée par un super groupe de chanteur. Mention très très spéciale à notre nouveau maître d'hôtel. Roméo merci pour votre gentillesse et votre bonne humeur cette soirée était déjà agréable mais encore plus en votre compagnie ne changer rien !!! Mr le directeur il va vraiment falloir le garder 👏👏👏
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes très heureux de voir que vous avez apprécié votre repas à UP Restaurant. Nous vous remercions pour vos très chaleureux compliments que nous transmettons à toute notre équipe et particulièrement à Roméo. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre domaine pour profiter de notre établissement 4 étoiles Small Luxury Hotels of the world, de notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Jean-Philippe.R
4 / 5Le 25/05/2022 à 17:27Superbe endroit, la table est parfaite, l'accueil aussi. Domage que la chambre ne dispose que d'un velux alors qu'on pourrait avoir de superbes vues sur la forêt des Maures, le domaine et la montage...
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Elena.u
5 / 5Le 21/05/2022 à 23:20On a passé une très bonne soirée en famille avec nos enfants le personnel était au top Et les menus étaient au rendez-vous À refaire à bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre soirée à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliment que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, notre piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Julia.O
5 / 5Le 17/05/2022 à 08:07Super week-end à Ultimate Provence. Lieu magnifique, personnel très attentionné, dîner vraiment super (service au top!) avec ambiance Gypsies le soir vraiment sympa et le petit dej incroyable. Havre de paix au cœur de la Provence dans un lieu contemporain avec beaucoup de charme. Nous reviendront :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre séjour dans notre établissement 4 étoiles Small Luxury Hotels et avez pu profiter de notre UP Restaurant. Nous transmettons vos compliments à l'équipe de notre UP Restaurant ainsi qu'à tous nos autres collaborateurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre domaine, Julien Dura Directeur d'exploitation -
M.
4 / 5Le 16/05/2022 à 08:56Le décor fait rêver un beau hameau au milieu des vignes et le coucher de soleil depuis la terrasse le soir. La restauration est simple mais correcte, rapport qualité prix élevé 8€ le verre de rosé- Bien pour les brunchs et les soirées - à découvrir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes enchantés de voir que vous avez aimé votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine et son restaurant Pool UP ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
raphael.i
5 / 5Le 15/05/2022 à 18:03Ma femme et moi sommes venus déjeuner vendredi, cadre dépaysant sous le signe de la relaxation. Nous nous sommes par la suite arrêtés dans la boutique de votre établissement où nous avons rencontré Aude, nous aimerions la remercier pour la qualité de son accueil et son professionnalisme. Nous nous sommes sentis chez nous. Vos vins sont de qualité. Encore merci pour ses bons conseils.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé votre passage à Ultimate Provence et espérons que vous avez pu profiter du de notre piscine et de son restaurant. Nous vous remercions pour vos compliments et les transmettons à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels ainsi que notre centre de bien-être et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Oanh.u
4 / 5Le 13/05/2022 à 14:28Superbe hôtel au milieu des vignes, le cadre est paisible, la vue magnifique. Piscine et petit déjeuner au top, déjeuner un ton en dessous. Les équipes d'accueil et du restaurant sont sympathiques et à l'écoute. Merci pour ce court séjour
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre séjour au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels avec sa piscine, son centre de bien-être et notre UP Restaurant. Nous vous remercions pour vos chaleureux compliments et vos remarques, que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Ultimate Provence, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Elise.z
5 / 5Le 02/05/2022 à 22:44Très bon séjour au sein du domaine Ultimate Provence avec un cadre idyllique. Un grand remerciement à Aude pour son accueil, sa gentillesse et ses conseils en matière de vin qui ont fait que confirmer notre envie de revenir. 😊
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes enchantés de voir que vous avez apprécié votre séjour au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels avec sa piscine et son centre de bien-être et espérons que vous avez pu profiter de notre UP Restaurant ainsi que nos vins. Nous transmettons vos compliments à nos équipes et plus particulièrement à Aude. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre domaine, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Cohen.l
2 / 5Le 29/04/2022 à 12:45Nous sommes venus à 4 pour la soirée d'ouverture du 16 avril au soir. C'était la première fois pour nous dans cet établissement. A notre arrivée nous n'avons pas été accueilli et avons du attendre 15 minutes avant d'être installée à notre table. Nous avons ensuite attendu 30 minutes (sans avoir eu les les cartes) et dû interpeller la maitre d'hôtel pour au moins commander l'apéritif. Durant le repas nous avons du redemander plusieurs fois les mêmes choses (pain, eau, bouteille de vin) car nous avons été oubliés. Nous sommes restés avec le plat de garniture vide sur la table jusqu'au dessert. Maître d'hôtel inexistante. Service très mal organisé. Très dommage car la cuisine est EXCELLENTE. Nous avons appréciés du début à la fin les entrées, plats et desserts. Votre vin rosé est également excellent et le cadre est très joli.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience au sein de notre restaurant se soit passée de la sorte. Nous avons malheureusement pour ce premier service de la saison fait face à un problème informatique en plus d’un problème électrique en cuisine, ce qui a engendré des retards dans les commandes. Veuillez accepter nos excuses pour ce désagrément. Nous aimerions vous inviter pour un nouveau repas au sein de notre restaurant afin que vous viviez l’expérience que nous garantissons tout au long de la saison. Je vous invite à contacter nos équipes pour nous faire savoir vos disponibilités. Au plaisir de vous revoir et de vous faire vivre la véritable expérience Ultimate Provence, Julien DURA Directeur d’exploitation -
Elisabeth.I
5 / 5Le 29/04/2022 à 10:35Super boutique, nous avons eu la chance de déguster votre rouge sur le millésime 2019, excellent ! Merci Aude pour les conseils et le super acceuil, nous avons également prit un carton de rosé que nous partagé entre amis. Nous reviendrons vous voir avec beaucoup de plaisir a nos prochaines vacances.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes très heureux de constater que vous avez apprécié le vin de notre domaine. Nous transmettons tous vos compliments à Aude. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement 4 étoiles Small Luxury Hotels et notre UP Restaurant, Julien Dura Directeur d'exploitation -
Oliver.i
5 / 5Le 17/04/2022 à 22:02Je découvrais aujourd'hui le brunch festif de paques au domaine Ultimate Provence, le cadre est exceptionnel, l'équipe a été aux petits soins, le buffet était délicieux et le tout accompagné par un excellent dj qui nous a ambiancé tout au long du repas...à refaire c'est sur
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Michael.o
5 / 5Le 17/04/2022 à 19:57De passage au domaine pour une visite, le cadre est idyllique ! Nous sommes tombés sur Aude à la boutique et merci pour cet accueil, nous sommes ravis de nos achats, ses conseils étaient à la hauteur des promesses de vos vins et des antipastis. Nous reviendrons, merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre domaine et son cadre privilégié. Nous transmettons vos compliments à Aude. Au plaisir de vous revoir au sein de notre établissement Small Luxury Hotels pour profiter de notre centre de bien-être et notre UP Restaurant. Julien Dura Directeur d'exploitation -
Christiane.u
5 / 5Le 16/04/2022 à 00:46Très bel endroit..excellente cuisine..on a passé une excellente soirée avec musique..super soirée d anniversaire.. Merci
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Jenny.
1 / 5Le 15/04/2022 à 22:26Le domaine et très beau , l hôtel sympa mais le resto est a fuir , nous sommes arrivé à 20:00 il est 22:19 on viens d être servi malgré nos multiples demande a la cheffe de salle qui est inexistante. C est vraiment dommage un service si déplorable , sauf notre serveuse qui a tout fait pour nous .
Réponse du propriétaire :
Madame, Tout d’abord nous tenons à vous remercier pour votre commentaire sur notre domaine et notre hôtel, nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié nos lieux. En revanche, nous sommes profondément navrés que votre expérience à UP Restaurant ait été celle-ci. Pour ce service d’ouverture de la saison nous avons eu des soucis d’ordre informatique et électrique qui ont généré des retards dans les commandes, bien que notre personnel ait tout fait pour vous servir au mieux. Nous vous prions de nous excuser pour ce désagrément. Pour que vous viviez l’expérience UP Restaurant que nous proposons réellement, nous vous invitons à venir profiter d’un nouveau repas dans notre restaurant. Je vous invite à contacter nos équipes pour nous faire savoir vos disponibilités. Au plaisir de vous revoir et de vous faire vivre la véritable expérience Ultimate Provence, Julien DURA Directeur d’exploitation -
lacoste.a
5 / 5Le 08/04/2022 à 09:35Lieux sublime , oasis de verdure . Chaque espace est dédié à un thème : rooftop dj live , piscine et lounge bar , centre De bien être et cuisine vegan .. yoga sous les arbres .. etc
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Antonio.i
4 / 5Le 05/10/2021 à 23:24UP Un hôtel restaurant très branché moderne et reposant au même temps avec possibilité de dégustation des bons vins fabrication propre du domaine.
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Jean.a
5 / 5Le 09/09/2021 à 14:04Sur la route de la Garde Freinet en direction de Saint Tropez , nous avons décidés d'un Arrêt au Up, que de la route rien n'indique clairement . La découverte de ce lieu atypique à la fois chic et décontracté, niché au milieu des vignes dans la plaine des Maures, mérite le détour. L'acceuil dès notre arrivée fut chaleureux et professionnel , nous avons eu le droit, outre la dégustation d'un vin équilibré qui nous a séduit à la visite de ce Ressort Viticole plein de charme et caractère qui méritent largement ces 5 étoiles :-)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour que nous avons partagé avec les équipes. En espérant vous revoir bientôt sur le domaine. Au plaisir, La Direction Ultimate Provence -
Lolomiaou.
5 / 5Le 18/08/2021 à 02:02Je mets 5 étoiles ! Bien méritées et j’explique ! Tout d’abord j’ai une grande pensée pour ce moment difficile que le UP doit traverser en raison des incendies qui ravagent les Maures en ce moment… J’ai été vraiment ravie d’’apprendre que le domaine était toujours bien là aujourd’hui (eh oui j’ai téléphoné) ! J’espère sincèrement que le domaine sera épargné…parce qu’il faut bien l’avouer le UP est une des 2 pépites que nous avons dans cette plaine ! (Avec son cousin Saint-Roux !) Alors oui les années passent et ne se ressemblent pas…surtout pour nous fidèles clients du Cannet des Maures ! Et ça râle parfois… C’est vrai on est certainement nostalgique des années terrasse-canapé-apéro-lounge-tapas et concert dans ce cadre de rêve… Mais soyons honnêtes…la Covid n’est certainement pas étrangère à tous ces changements ! Et elle doit réellement être un challenge de taille pour ce genre d’établissement dont les enjeux sont énormes ! Nous avons malgré cela TOUJOURS été TRÈS BIEN reçus quelque soit la direction !.. (Et au passage je remercie Anne qui nous a gentiment trouvé une table alors que le restaurant affichait complet la dernière fois et que nous n’avions pas pensé à réserver). Un grand merci à son accueil ! Je voudrais aussi féliciter Romain le chef du restaurant qui nous régale avec ses saveurs et sa cuisine corse à la fois très moderne et très méridionale (pardon si je m’exprime mal)…en tous cas c’est excellent !!! Et enfin merci au personnel de service toujours très agréable et très souriant ! Alors oui tout n’est peut-être pas parfait. Mais c’est un endroit exceptionnel, magnifique, et où l’on mange Très Bien… Peut-être que l’après-covid nous ramènera de nouvelles années terrasse-canapé-apéro-lounge-tapas et concert… En attendant on est là et on vous soutiendra Portez vous bien Laure et Vincent
Réponse du propriétaire :
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Jimmy.a
1 / 5Le 01/08/2021 à 12:53Très mauvaise expérience aujourd’hui. Nous sommes arrivé dans la boutique qui était vide. Deux femmes qui faisait parti du personnel derrière leur comptoirs étaient en train de discuter entre elles ne nous ont même pas dit bonjour! Nous avons fait le tour de la boutique en espérant qu’au moins une d’entre elle aller quitter son comptoir pour nous renseigner mais non au bout de 10min à attendre nous demandons à être renseigné sur le vin et peut être même le déguster car nous ne connaissions pas ce domaine. Et la on nous répond qu’ils sont en manque d’effectif et que la dégustation ne pourra se faire que dans 1h! Quel manque de professionnalisme pour un si bel endroit! Revoyez la formation de votre personnel et peux être que vous allez avoir plus de vente car là l’accueil le conseil le professionnalisme ne sont pas au rdv.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Bon ou mauvais ils sont très important à nos yeux et nous permettent de progresser. Nous sommes désolés pour l'expérience de dimanche dernier et espérons tout de même vous revoir sur le domaine. Cordialement, La Direction Ultimate Provence -
Claire.i
3 / 5Le 27/07/2021 à 23:41Lieu sympatique, belle présentation pour les plats mais pas à la hauteur gustativement. Nous avons été dessus par le service très long. ( plus de 2 heures pour entrée plat dessert). Toutefois le rosé qu ils vendent est très intéressant. Facile pour trouver et se garer. Accueil très chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes désolés de lire que gustativement ce n'était pas à la hauteur mais sommes ravis que le rosé vous a plu. L'accueil chaleureux dans un décor chic et décomplexé est nécessaire. Nous espérons vous revoir sur le domaine. Au plaisir, Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
Ben.i
1 / 5Le 25/07/2021 à 21:23CATASTROPHIQUE une succession de problèmes!! J'avais réservé pour l'anniversaire de ma femme 10 jours auparavant car habitant le secteur, nous étions déjà venu à plusieurs reprises avec famille ou amis également et enchanté par le cadre et ambiance UP. J'appelle le jour J pour confirmer l'horaire et la personne ne trouve pas ma réservation... Pas grave, nous y allons quand même après rappel de l accueil. Lors du service des verres champagne rosé que j'avais réservé pour notre arrivé, le jeune serveur a renversé le verre sur ma femme ne maîtrisant pas ses deux verres sur son plateau. Le serveur était confus. Empatiques, face à son inexpérience, nous avons fait le choix de prendre sur nous et continuer la soirée d'anniversaire... Pendant notre étude de la carte, la serveuse vient prendre notre commande et ironise la situation en rigolant sur l'incident. Cette attitude nous a parue irrespectueuse et inapproprié,donc deuxième déception. Nous choisissons nos plats malgré tout et nous sommes déçus de la qualité du repas servi et du prix pourtant demandé. Nous nous sommes demandé si même le chef avait changé. De plus, la vue sur la terrasse était triste et manquait d'entretien. Tout cela, rien de comparable à ce que nous avions gardé de l'image de UP. Et pourtant nous avions hâte d'y retourner. Grande déception, pour un service et une dégustation culinaire pour ce prix là. En effet, le client paye un certain standing et il faut que la qualité et le service soit au rendez vous. Cela n'est plus le cas et nous ne reviendrons pas même si les verres nous on était offert car ce n'est pas acceptable et cela ne fait plus rêver. Il vaut mieux aujourd'hui aller au Saint Roux , BERNE ou encore même au VIGNA pour un prix identique au plat et un service nettement supérieur. En conclusion, soirée d'anniversaire gâchée et image UP dégradé et c'est bien dommage .🙁
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre feedback. Bons ou mauvais ils sont extrêmement importants à nos yeux. Et pour cette occasion force est de constater qu'une accumulation de maladresse a gâché votre soirée d'anniversaire. Notre directrice de la restauration a cherché à vous joindre plusieurs fois mais sans réponse de votre part. N'hésitez pas à nous recontacter si vous le souhaitez via email [email protected]. Cordialement, Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
Eric.a
2 / 5Le 25/07/2021 à 16:12On a lu du bon et du mauvais en termes de commentaires. On a voulu juger par nous même en commençant par un apéro / planches charcuterie-fromage au "lounge". Quelle déception... L'arrivée pourtant prometteuse, cadre et accueil en boutique très biens. Ensuite, très différent au niveau du bar/lounge. Indifférence à l'accueil cadre médiocre alors que le potentiel du site est énorme. Le lounge est sans vue (hormis parking et quai de livraison). Ambiance soi-disant DJ le mardi est un vrai flop. Pas grand monde, pas d'ambiance. Et malgré nos remarques sur un chat envahissant et resquilleur, il fini la soirée sur les tables à récurer les assiettes qui ne sont pas débarrassées. Merci l'hygiène sur les planches en bois ! On est des habitués de Berne (même propriétaire) ; on adore, mais on ne reviendra pas chez UP.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis de lire que l'accueil et le cadre en boutique vous ai plus. En revanche nous sommes désolés que le pop up UP longe n'ai pas été à votre goût. Pourriez-vous nous recontacter par e-mail à l'adresse suivante [email protected] pour que l'on puisse échanger sur votre expérience? Merci d'avance. Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
Christine.h
3 / 5Le 18/07/2021 à 12:51Cadre magnifique, chambres très agréables MAIS le protocole sanitaire n'est absolument pas respecté quel que soit le service, ménage ou restaurant. C'est décevant et vraiment pas à la hauteur. Que fait le management ? Le principe des tentes sur le parvis ne nous a pas séduits. Question restauration, UP se cherche encore ...
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Valerie.a
5 / 5Le 16/07/2021 à 00:09Nous avons fêté l'anniversaire d'un de nos proches le 7 juillet, nous étions une vingtaine, c'était une soirée vraiment top! Service impeccable, bonne musique, cadre magnifique, le UP lounge est top pour ce genre de soirée...Merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre professionnalisme 😀
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour que j'ai partagé avec les équipes. Au plaisir de vous revoir sur Ultimate Provence. Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
Océane.u
5 / 5Le 15/07/2021 à 16:14Magnifique site !! Un petit paradis de tranquillité. Du luxe et du raffinement... On revient l'année prochaine !
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Ophélie.L
5 / 5Le 13/07/2021 à 23:40Je vous invite à aller découvrir le restaurant de l hôtel, outre le cadre bucolique , le Chef Romain Franceschi nous a régalé avec un menu décliné sur la truffe d été... de l entrée au dessert, vos yeux seront aussi ravis que vos papilles ! Un vrai coup de cœur pour le dessert creation du Chef, une crème chocolat à la truffe ,fève tonka et fleur de sel fumée, on est proche de l umami, un vrai régal. Et l équipe en salle est très accueillante et souriante.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis de vous lire et que l'expérience vous ai plu. Au plaisir de vous revoir sur Ultimate Provence. Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
Marie.
2 / 5Le 07/07/2021 à 20:40Nous avons découvert cette adresse l'année dernière et nous avions tellement adoré que nous y sommes retournés 3 fois en été 2020. Mon mari m'avait fait la surprise de m'emmener là-bas pour mon anniversaire. Malheureusement le personnel l'a oublié malgré les précisions de mon mari lors de la réservation et au serveur également. Mais passons... Nous y sommes retournés cette année et là grosse grosse déception! Terminé les jolies banquettes sur la terrasse où on pouvait boire un cocktail en admirant le coucher du soleil. La terasse est triste...plus de musique. Apparemment c'est sous le grand tipi que ça se passe mais pas de chance, ce soir là il y avait une soirée privée. La serveuse qui vient nous servir nous prévient que le concept a changé. Effectivement oui le concept a changé mais en moins bien, la nourriture est plus que moyenne par rapport à l'an dernier , le chef a t-il changé? Bref nous qui voulions faire plaisir à notre famille, nous avons juste l'impression d'être pris pour des pige..... Tellement dommage!!!!
Réponse du propriétaire :
Chère , Merci pour votre commentaire. Le UP lounge (sous le tipi) a ouvert ses portes donnant un nouvel élan au domaine Ultimate Provence. Malheureusement pour vous il était fermé lundi dernier pour un évènement et nous l'avions signalé sur nos réseaux sociaux. eUPhoria restaurant a un nouveau chef de cuisine qui propose une carte méditerranéenne avec des produits locaux de qualité. La formule UP Brunch by Euphoria tous les dimanches pourraient vous intéressé car elle consiste pour un ticket d'entrée à 70 euros d'une multitude d'entrées, plats principaux et dessert accompagné des vins du domaine à discrétion et d'un DJ international de 12.15 à 14.30. Au plaisir de vous revoir sur Ultimate Provence. Nicolas Mercier Directeur Ultimate Provence -
steven.a
5 / 5Le 06/07/2021 à 10:19Expérience parfaite, personnel très accueillant et très serviable, le lieu est magnifique et on y mange vraiment bien
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James.h
5 / 5Le 05/07/2021 à 13:24Un cadre superbe Un restaurant excellent Un endroit idéal pour se détendre et s'amuser
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Aurore.e
1 / 5Le 01/07/2021 à 22:12Je suis venue célébrer mes 30 ans, je m'attendais à une ambiance festive comme l'été dernier. Et je dois le dire : grosse déception. Il n'y avait aucune musique, et franchement aucune ambiance ! Un écran géant pour regarder les match de l'Euro 😱😱 et zéro musique ce soir là ! C'était juste l'essence de cette adresse, donc nous avons été réellement déçues. En plus de cela, le personnel était stressé et manifestement dépassé. J'ai l'impression que le concept UP est un peu tombé à l'eau 😭
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous avons ouvert depuis cette année le UP lounge (sous une forme de Tipi) ou la musique est reine ainsi que d'autres événements qu'ils soient sportifs ou autres. La terrasse du restaurant est désormais dédié à l'expérience culinaire avec musique en fon sonore. La nouvelle cuisine du chef est méditerranéenne et focus sur les produits locaux. Tous les dimanches midi nous avons un dj live pour notre formule UP brunch à 70 euros avec vins à discrétion. -
alix.T
2 / 5Le 25/09/2020 à 18:39Nous avons diné la bas. Beau cadre, mais le service est catastrophique. Tout d’abord, nous commandons du guacamole. Il arrive, mais ce n’est pas du guacamole, et le serveur nous dit qu’ils navaient plus de guacamole en stock et donc qu’ils ont remplace par autre chose (sans nous consulter avant ?) Plats servis comme a la cantine, on commande des frites avec la viande mais ils apportent encore une fois autre chose ( de la patate douce il me semble) et nous redisent qu’ils navaient plus de frites mais que ils ne se font pas passer les messages entre eux. La nourriture etait vraiment bas de gamme, meme ce quon avait commande et qu’on a bien eu. Le manager est odieux et refuse de reconnaitre qu’il aurait du venir nous consulter avant de faire des changements 2 fois d’affilee dans nos plats et entree. J’etais aussi client de l’hotel, mais je n’y reviendai plus apres ce diner desastreux.
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jo.o
2 / 5Le 09/08/2020 à 06:01Nous y allions l'été dernier avec plaisir. Depuis le deconfinement, à chaque fois, il y a un truc qui va pas niveau restaurant. Arrivés trop tôt (12h30) pour avoir droit aux grillades, puis une attente interminable une autre fois alors qu'il était 12h15 et pas d'autres clients, et enfin hier... Pas du tout la carte proposée sur le site, une ardoise avec peu de choix, et les "Street food". Pas du tout ce que nous voulions manger, alors que la serveuse me garantie que c'est écrit sur le site que le midi c'est comme ça. Pourtant la fois dernière, le serveur m'avait dit que les grillades et autres plats de la carte serait remis en place les jours suivants... J'ai mangé quelque chose que jai choisi par dépit, accompagné d'un cocktail à 10e pour 2 ou 3 gorgées... Je pense que l'expérience UP s'arrête ici pour nous, alors que l'été dernier nous y allions 1 fois par semaine, et le recommandions a tout le monde. Déçus.
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Soraya.e
2 / 5Le 27/07/2020 à 15:17Nous nous sommes rendus au UP avec 9 amis pour un anniversaire. Lieu : le lieu est absolument superbe ! Nourriture : médiocre. Le poisson, qui nous a été recommandé par le serveur, était très sec. Nous avons tous dû ajouter de l’huile pour qu’il soit mangeable. Les entrées (des tapas) et les burgers étaient sans intérêt. Service : médiocre. Nous avions commandé un gâteau d’anniversaire - un mois en avance et avions rappelé une semaine avant pour reconfirmer. En arrivant, le serveur nous a dit qu’aucun gâteau n’était prévu pour nous. Nous nous sommes donc contentés des desserts sur la carte. Le serveur s’est engagé à nous les amener à table avec une bougie à minuit. Il est arrivés (car nous sommes allés le chercher) à minuit quinze (alors que le restaurant était vide). TRÈS DÉCEVANT de la part d’un restaurant appartenant aux mêmes propriétaires que le château de Berne. La qualité de la nourriture et du service dans ces deux établissements sont incomparables. Vu le service et la nourriture médiocre, les prix sont excessivement chers. Allez-y pour boire un verre et profiter du lieu, mais fuyez le restaurant !
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carine.e
3 / 5Le 12/06/2020 à 16:18Nous y avons séjourné le 10 juin, très bon accueil. Chambre agréable. Nous être visiblement uniquement 2 chambres à cette date et nous étions placés à côté avec un balcon communicant dommage... Table plaisante et service agréable le soir mais très déçu pour le petit déjeuner car choix restreint mais tarit similaire et très peu d'attention
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Guillaume.e
5 / 5Le 04/11/2019 à 10:19Un lieu d'exception dans lequel tout a été pensé pour un confort absolu. Le cadre est superbe et il y règne un calme propice à profiter de l'immense piscine chauffée de laquelle il est impossible de ressortir !
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Dominique.c
3 / 5Le 16/09/2019 à 19:38Beau domaine rénové décoration tendance au goût du jour la terrasse industrielle superbe nous sommes arrivés pour un brunch à 13h30 accueil moyen nous avons attendu avant de nous proposer la place .puis à nouveau longue attente avant de venir nous proposer les 2 plats chauds. Aucune chaleur dans le relationnel avec le client Dommage les serveurs avaient l air d'être dépassés alors qu'il n'y avait pas trop de monde!!!!
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Av.v
5 / 5Le 27/08/2019 à 22:22Génial, service de qualité, déjeuner excellent, ambiance conviviale très agréable, côté piscine transats payant même si vous avez déjeuner, dommage, ambiance DJ TOP.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience à Ultimate Provence. Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments et remarques que nous transmettons à toutes nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre hôtel 4 étoiles Small Luxury Hotels, sa piscine, notre UP restaurant ainsi que notre centre de bien-être et notre Table du Chef, Julien Dura Directeur de site -
Audrey.U
4 / 5Le 22/07/2019 à 10:22Magnifique Domaine, très bien rénové en effet comme les 4 domaines du groupe Château de Berne. La cuisine est très bonne aussi, ainsi que les cocktails. L’avantage du prix intéressant du vin du château qui est bon! 2 petits bémols : dommage de ne pas avoir de formule ou menu. Le prix à la carte est un peu élevé si on prend entrée plat dessert et vin. Comparé au Château Saint Roux (même groupe), qui pourtant a un cadre presque plus joli. Et enfin le manque de serveur, on avait de la peine pour les deux serveurs hier qui avait une centaine de couverts a s’occuper!! Je pense qu’il en aurait fallu bien 5! Mais on reviendra très vite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Merci pour votre agréable commentaire que nous sommes heureux de transmettre aux équipes ! Nous prenons en note vos remarques et les transmettons aux équipes afin que l’expérience que nous proposons soit adaptée. Nous sommes néanmoins ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment avec nous et nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau. Bonne journée. Cordialement. -
Christophe.l
5 / 5Le 03/06/2019 à 11:10Nous avons passé un séjour merveilleux en couple à l'UP. La vue sur les vignes est somptueuse, surtout au moment du coucher de soleil. Le personnel est top et la cuisine vraiment délicieuse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, Merci de votre agréable commentaire que nous transmettons aux équipes ! Nous sommes ravis d’entendre que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et serons ravis de vous accueillir à nouveau. Bonne journée. Cordialement. -
Joséphine.e
5 / 5Le 02/06/2019 à 10:32Séjour de rêve dans ce domaine qui vient tout juste d’être rénové. Personnel adorable, tout le monde est à vos petits soins. Cuisine délicieuse et créative. Le gros plus, déguster le rosé du domaine sur la terrasse du restaurant face aux vignes au moment du coucher du soleil. Nous reviendrons, c’est sur !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joséphine, Merci de votre agréable commentaire que nous transmettons aux équipes ! Nous sommes ravis d’entendre que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et serons ravis de vous accueillir à nouveau. Bonne journée. Cordialement. -
olivier.e
5 / 5Le 01/06/2019 à 19:32Un coup de cœur pour cette splendide bastide rénovée de façon contemporaine, véritable cocon de luxe niché au milieu d'un vignoble. Idéalement situé, l'Ultimate Provence est assez près de Saint Tropez et de Ramatuelle (environ 20 km) pour y aller facilement tout en étant suffisamment à l'ecart pour pouvoir s'extraire de l’effervescence quand on le souhaite. Dans l’hôtel, règne un esprit chic et décontracté. Le diner sur la terrasse est un moment délectable, la cuisine est exquise et l'equipe combine professionnalisme et convivialité pour rendre l'expérience aussi agréable que possible.En un mot, L'hôtel est à l'image du vin qui est produit dans le domaine : épicurien. Il vient d'ouvrir après d’importants travaux, nous étions les premiers clients et nous y reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier, Merci de votre agréable commentaire que nous transmettons aux équipes ! Nous sommes ravis d’entendre que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et serons ravis de vous accueillir à nouveau. Bonne journée. Cordialement. -
COMBA.a
5 / 5Le 11/09/2017 à 09:21Accueil chaleureux dans un cadre vraiment agréable, je recommande !
Camille.a
Thierry.O
Anthony.o
Serge.o
Christophe.o
Nathalie.a
catherine.o
Guillaume.O
Rudy.a
Christophe.A
Céline.i
clotilde.e
Nicolas.e
Alpha.E
Louis.a
Habiba.a
Valerie.r
Ingrid.�
ronan.a
Christopher.a
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Anissa.a
Mouahaha.4
Corinne.e
Laetitia.a
Brigitte.a
Dominique.o
Lionel.h
Adam.E
Valerie.e
Jean-David.c
Guillaume.h
Samy.e
Anaïs.o
Schneider.a
Clem.o
Roxanne.a
Goriau.u
Jean-Christophe.A
Ambre.a
Melis.a
Hinde.a
CORINNE.E
M.
Nathalie.o
Yves.a
Thierry.o
Berengere.r
Marianne.d
Christophe.e
Molly.B
ROUX.U
Julien.a
Jo.o
Veronique.Y
sylvie.o
Carla.e
Julia.o
Ludovic.i
Jean-Philippe.R
Elena.u
Julia.O
M.
raphael.i
Oanh.u
Elise.z
Cohen.l
Elisabeth.I
Oliver.i
Michael.o
Christiane.u
Jenny.
lacoste.a
Antonio.i
Jean.a
Lolomiaou.
Jimmy.a
Claire.i
Ben.i
Eric.a
Christine.h
Valerie.a
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steven.a
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Soraya.e
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Guillaume.e
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Christophe.l
Joséphine.e
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Adresse :- 7270 Route du Luc 83680 La Garde-Freinet
- ultimateprovence.com
Horaire d'ouverture :
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