La fête des papilles et le coeur en joie !
Une rencontre qui nous a mis le cœur et les papilles en fête.
Arrivés par hasard pour le charme du village, nous avons atterri chez Xavier & Elselin, auparavant soignants et éducateurs, maraichers depuis 4 ans et qui proposent des légumes issus d'une culture bio et raisonnée. Xavier nous a accueillis et emmenés à la cueillette choisir nos légumes en nous présentant la diversité des variétés cultivées : tomates blanches, betteraves naines, céleris branche violet, sucrines de berry (meilleures que le butternut !), potimarron hokkaido, les derniers melons, les dernières tomates blanches, les derniers fenouils... tout embaume ! Les tomates ont un gout de bonbon, le fenouil embaume avec sa fraicheur anisée... On retrouve le gout !
Enfin ce qui nous a réjouis, c'est la gentillesse, la chaleur, la passion de ce joli couple et de Léo qui travaille avec eux... Les paniers de leur ferme devraient être remboursés par la Sécu : bon pour le corp et l'âme, d'utilité publique !
JM.o
karine.a
Michaël.E
