Domaine du Colombier, Hôtel & Restaurant 4 étoiles

Tags: Hôtel, Restaurant gastronomique, Restaurant français, Salle de réception, Restaurant, Bar à vin,

• Antoine.O

  5 / 5

  Le 12/02/2023 à 18:06

  Etablissement très agréable, au calme et offrant un confort apprécié. Accueil excellent et attentif. Restauration reconnue et personnel attentionné et sommelière de bon conseil.
• Karim.h

  5 / 5

  Le 02/02/2023 à 10:30

  Accueil du personnel excellent, très professionnel et agréable. Personnel extrêmement gentil. Des locaux sublimes et un très bon confort. Le repas du soir et le petit déjeuner ont été de très bons moments également. Très bonne qualité au niveau des repas et du personnel de restauration (service du soir et du petit déjeuner). Tout y est : accueil, confort, locaux, gentillesse, professionnalisme, qualité des repas... Un très bon moment ! :)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Cheniour,, Merci pour votre message, nos équipes sont ravies de découvrir votre commentaire qui nous fait chaud au cœur ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt parmi nous. Chaleureusement, Le Domaine du Colombier
• Christophe.A

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 17:38

  Excellent hôtel et dîner très fin au Bistrot 270. Personnel très sympathique, tant à l'hôtel qu'au restaurant. Et belle découverte d'un vin du domaine : Terre des Amoureuses, cuvée sublime. Nous reviendrons !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Mariotti; Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous, et nous sommes ravis de lire que votre séjour a été un succès! Nous serons ravis de vous revoir prochainement ! Chaleureusement, L'équipe du domaine du colombier
• Stephane.e

  5 / 5

  Le 23/01/2023 à 14:08

  Très bon séjour Un accueil excellent Un chambre très agréable

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Nous vous remercions chaleureusement de votre commentaire. Toute l’équipe du Colombier vous remercie et espère que vous avez passé un agréable séjour dans notre Domaine, et espérons qu’il fasse désormais partie de vos adresses incontournables ! Bien cordialement, Toute l’équipe du Domaine
• Chris.O

  5 / 5

  Le 09/01/2023 à 12:13

  Lieu, cadre, restaurant, accueil exceptionnels !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Toute l’équipe du Colombier vous remercie et espère que vous avez passé un agréable moment au Domaine. Nous avons été ravis de vous faire découvrir notre établissement, et espérons qu’il fasse désormais partie de vos adresses à retenir. Chaleureusement, Toute l’équipe du Domaine
• Romain.

  3 / 5

  Le 03/01/2023 à 06:58

  L'accueil et le lieu sont très pratiques et de bon aloi mais certains points reste à améliorer comme: 1) le petit déjeuner: confus et pas assez complet comme par exemple le manque d'un grille pain et la variété de pain ou bien, le fromage de chèvre qui touche le fromage de comté et qui en prends le gout, 2) le SPA qui pourrait être agrémenter d'une zone de jacuzzi et Haman (voir petite piscine interne). Dans l'ensemble bel hôtel et belles prestations (exp charges électriques pour voitures et parking couvert d'un toit)

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Toute l’équipe du Colombier vous remercie et espère que vous avez passé un agréable séjour au Domaine. Nous recevons votre commentaire avec beaucoup d’intérêt et transmettrons vos observations à notre Chef. Par ailleurs, l'amélioration de notre SPA fait parti de nos projets. Nous espérons pouvoir le réaliser prochainement. Nous avons été ravis de vous faire découvrir notre établissement, et espérons qu’il fasse désormais partie de vos adresses à retenir. Chaleureusement.
• Michèle.o

  5 / 5

  Le 02/01/2023 à 13:08

  Nous avons l habitude de frecanter cet établissement et nous ne sommes jamais déçu

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Borroméo, Nous vous remercions chaleureusement de votre commentaire. Toute l’équipe du Colombier vous remercie et espère que vous avez passé un agréable séjour au Domaine. Nous vous remercions d’avoir séjourné chez nous, et de nous avoir choisi cette fois encore. A très bientôt ! 😊 Chaleureusement, Toute l’équipe du Domaine
• Serge.e

  5 / 5

  Le 02/01/2023 à 08:00

  Le lieu est superbe la cuisine aussi 😍

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monseur Wehrli, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Domaine. Chaleureusement, L'équipe du Domaine du Colombier.
• Alex.u

  5 / 5

  Le 28/11/2022 à 12:59

  Très bon accueil, repas excellent avec une belle mise en avant des produits locaux.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Chaleureusement, L'équipe du Domaine du Colombier
• nathalie.r

  5 / 5

  Le 09/11/2022 à 21:22

  Expérience totalement incroyable la chambre est très confortable et le restaurant incroyable

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Groschtern, Nous vous remercions chaleureusement de votre commentaire. Nos équipes et nous-mêmes portons un regard particulier à la qualité de ce qu’il vous est proposé, qu’il s’agisse des mets ou de la qualité de la chambre. Nous sommes donc ravis que vous gardiez un agréable souvenir de votre séjour Nous espérons de tout cœur vous revoir très vite au Domaine. Toute l’équipe du Domaine
• B.e

  5 / 5

  Le 09/11/2022 à 11:07

  nous avons été vraiment charmés par l'établissement très agréable et la chambre (14)

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Toute l’équipe du Colombier vous remercie et espère que vous avez passé un agréable séjour au Domaine. Nous tenions également à vous remercier particulièrement pour votre avis concernant notre chambre 14, elle fait en effet partie de nos « coups de cœur » ! Chaleureusement, L’équipe du Domaine du Colombier
• Philippe.a

  5 / 5

  Le 04/11/2022 à 08:23

  Lieu d'exception. Une halte très agréable. Je recommande vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Cher M. Parra, Merci beaucoup pour votre gentil commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez pris le temps de partager votre expérience avec nous ! Nous espérons de tout cœur vous revoir très vite au Domaine. Chaleureusement, L’équipe du Domaine du Colombier
• Danielle.a

  5 / 5

  Le 28/10/2022 à 09:37

  SUPER À NOTRE ECOUTE POUR FÊTER NOS 50 ANS DE MARIAGE J AI EU LA MUSIQUE DEMANDÉE TRES IMPORTANT POUR NOUS ENCORE GRAND MERCI ET À BIENTÔT

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Pagotto, Nous vous remercions chaleureusement de votre commentaire, et sommes ravis que les prestations dont vous avez pu profiter ont été à la hauteur de vos espérances ! Chaleureusement, L’équipe du Domaine du Colombier
• Philippe.U

  5 / 5

  Le 06/10/2022 à 08:00

  Nous sommes venus en famille au restaurant un dimanche midi. Un accueil parfait, un cadre très agréable et très bien décoré, des plats vraiment excellents aux saveurs subtiles, une sommelière très à l'écoute des souhaits du client... Il n'y a rien à redire, c'était une très belle expérience.
• Brigitte.o

  5 / 5

  Le 27/09/2022 à 11:19

  Lieu très agréable avec un personnel très accueillant et bien sûr excellent repas. Dommage pour nous un peu de pluie donc nous n'avons pas pu profiter de l'extérieur
• Philippe.e

  4 / 5

  Le 27/09/2022 à 10:52

  Les deux restaurants, gastronomique et bistrot, sont excellents, dans un cadre très agréable. Le personnel est sympathique et professionnel.
• M..e

  4 / 5

  Le 26/09/2022 à 19:42

  Nous avons passé un agréable moment au bistrot, le restaurant gastronomique etant fermé lors de notre passage ds la region. Accueil chaleureux et souriant. La carte nous a séduits . La pose café, dehors sur la terrasse bien abritée ds un cadre provençal magnifique. Bel endroit à recommander.
• Erick.o

  5 / 5

  Le 15/09/2022 à 14:51

  Superbe. La qualité justifie le prix. Repas très raffiné et très bon service
• Prince.O

  4 / 5

  Le 01/09/2022 à 06:18

  Produit de qualité. Bonne ambiance. Personnel semi pro ( pas assez de sourire). Mais je conseil tout de même pour passer un bon moment gustatif.
• Marie-Alix.o

  5 / 5

  Le 30/08/2022 à 14:06

  Accueil sympathique, table délicate et délicieuse. La chambre était très agréable et la literie super. Nous reviendrons avec plaisir. Merci Maud pour vos conseils en matière de vin
• Rancini.y

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 20:31

  Cadre magnifique, service d'excellence , cuisine exceptionnelle. Accueil très agréable.
• Olivier.

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 22:19

  Excellent accueil, très bonne étape sur l’autoroute du soleil
• Mymy..

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 20:23

  Superbe expérience, très bonne maison
• Jean-Baptiste.u

  2 / 5

  Le 15/08/2022 à 20:39

  Nous avons mangé ma compagne et moi au restaurant gastronomique dans un cadre très agréable, un service sérieux, les plats étaient bons mais sans surprise culinaire, c'est pourtant ce que l'on attend dans ce type d'établissement. Pour ce qui est du sommelier je dirais qu'il n'était vraiment pas bon, un accord mets/vins avec un prix pourtant assez élevé, 2 vins sur les 4 proposés qui étaient quasiment imbuvables, que je n'ai pas bu d'ailleurs ,(un vin blanc/orange grec de 2018 complètement insipide et un rosé fitou de 2014 qui piquait) et l'on ne m'a rien proposé en remplacement. C'est vraiment dommage car c'est un établissement dont on m'avait dit du bien mais je n'y retournerai pas.
• Jérôme.

  5 / 5

  Le 09/08/2022 à 10:54

  Très bel hôtel au calme dans un cadre magnifique
• Devil33.

  5 / 5

  Le 03/08/2022 à 21:32

  Jamis eu l'occasion de fréquenter l'hôtel mais client du restaurant déjà bien avant d'être étoilé. Un cadre sublime et à chaque fois un grand moment de plaisir : mets et vins !
• patrick.h

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 11:53

  Excellent, super endroit, nourriture au top bistrot et gastro
• Paulette.a

  2 / 5

  Le 11/07/2022 à 16:20

  Le déjeuner "au bistrot" es t dans un cadre agréable, avec du personnel plaisant mais qui mériterait d'être mieux formé au service. Par contre la carte est trompeuse. Le caviar d'aubergine n'en a ni le goût ni l'aspect. L'aïoli une espèce de mousse blanche insipide et le risotto mal cuit. L'esthétique d'une assiette ne fait pas le tout. Dommage. Rapport qualité prix, il y a mieux. du personnel
• Guillaume.o

  5 / 5

  Le 26/06/2022 à 17:00

  Nous avons eu l’occasion de passer une soirée au Bistrot 270. Excellent accueil. Merci à Hugo pour sa gentillesse et ses conseils. C’est une adresse que je recommande. Nous reviendrons
• MOISIO.a

  5 / 5

  Le 24/06/2022 à 13:47

  Hôtel aux charmes et architecture provençale qui vous procure une sensation de bien être Le personnel hôtelier ainsi que celui du restaurant et bistrot est totalement à l’écoute de la clientèle, jeune et volontaire d’une grande gentillesse et sympathie en un mot très professionnel Que ce soit au restaurant étoilé ou au bistrot de l’hôtel, les plats et boissons sont raffinés.
• Lidwine.A

  4 / 5

  Le 12/06/2022 à 10:36

  Séjour exceptionnel. Repas gastronomique digne des étoiles affichées. Par contre note tres tres salée, prévoir le budget !
• Antoine.e

  5 / 5

  Le 01/06/2022 à 13:58

  Bonjours je suis venu manger au bistrot 270 , nous avons très bien mangé ! Nous avons été servis par une très jolie jeune fille de couleurs de peaux noirs ! Elle a su faire preuves de professionnalisme . Je la félicite
• jean.i

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 07:31

  Aux portes de la Provence, sous les mêmes cieux, les mêmes champs de lavande, le même climat heureux mais sans les foules, le Domaine du Colombier est une étape ou un but de séjour vraiment agréable! Tranquilité, farniente et lecture à la piscine ou sous les hauts platanes du parc, jogging et balades sans oublier l'histoire présente à l'hôtel comme à Grignan (oui oui le même château où Mme de Sévigné rejoignait sa fille aussi souvent que possible) tout est là pour profiter de la vie. La cuisine, savoureuse, et la gentillesse de son personnel feront le reste. Pas d'hésitation!
• Muriel..

  4 / 5

  Le 18/05/2022 à 15:14

  Assiette excellente, assaisonnement et cuissons parfaites. Malheureusement le cadre de la terrasse n'est pas à la hauteur de l'assiette et le service trop rapide
• guillaume.r

  5 / 5

  Le 10/05/2022 à 13:02

  Un petit coin de paradis à quelques minutes de Montélimar... Chambre et salle de bain spacieuses... Le restaurant étoilé tient toutes ses promesses ! Très bon accueil de tout le personnel.
• Dominique.U

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 16:43

  Havre de paix...très belle demeure dans un cadre de verdure des plus reposants. Très bien accueillie.
• Thierry.O

  4 / 5

  Le 07/05/2022 à 11:05

  Très beau cadre même si le temps ne nous a pas permis d'en profiter. Dîner côté "Bistrot". Le repas était bon
• Béatrice.o

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 06:57

  Un lieu enchanteur et un personnel d’une extrême courtoisie et gentillesse. Les chambres sont très confortables. Le restaurant le bistrot offre une cuisine raffinée et de qualité.
• Anne.a

  4 / 5

  Le 24/04/2022 à 10:58

  Divine cuisine et excellent accueil . Le personnel est bienveillant et très pro! Sauf la sommelière qui a semblé mal apprécier le fait que nous ayons signalé que le vin blanc était à peine assez frais et l’avons trouvée très brusque dans ces gestes à notre égard . Cela était surprenant mais n’a pas gâché notre soirée ! A refaire car nous nous sommes régalés
• Ley.h

  4 / 5

  Le 23/04/2022 à 16:37

  Pour nos 23 ans de mariage nous avons passé un très bon séjour à l hôtel au milieu de son parc arboré. Et nous avons dîner au restaurant gastronomique, qui mérite plus qu une étoile. On a été surpris à chaque bouchée, mélange du terroir et du Japon a été sublime ! L'accord mets et vins était parfait. Merci pour votre accueil et votre sourire.
• pascal.h

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 18:15

  Nous voulions y séjourner et dîner depuis un moment dans ce beau domaine , disposant d’ une belle piscine en saison . Accueil chaleureux et agréable . Chambre spacieuse , calme pour une bonne nuit , chambre assez grande minimum 24 m2 avec bonne literie et Sdb agréable. Nous voulions surtout découvrir la cuisine de ce chef étoilé qui la mérite ( pour notre part nous le jugeons proche de la 2ieme étoile ) et nous n’avons pas été déçu . Au contraire , nous avons opté et apprécié un menu en 5 services à 118 E plus accords mets et vins avec des propositions très originales , toujours juste grâce à une jeune femme sommelière de talent , au diapason d’un service de qualité . Cuissons parfaites et saveurs délicieuses pour passer un excellent moment . Le pdj est de grande qualité mais à 29 E sucré et salé, le rapport qualité prix n’est pas bon , certaines portions de produits sont comment dire , peu digne d’un établissement de ce niveau ( ex une salade de dés de fruits frais servi dans l’équivalent d’une tasse à café ! ou d’autres produits en toute petite quantité. Le pdj est le seul petit bémol de ce séjour merveilleux
• Jonas.e

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 16:16

  Tres belle experience culinaire dans ce havre de paix Service attentionné Une belle découverte a renouveller
• Renaud.E

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 08:25

  Superbe hôtel. On s'éloigne vite de la zone industrielle de Malataverne pour rentrer dans le très beau domaine du Colombier. Le restaurant est absolument magnifique et mérite plus qu'une étoile Michelin. Accords mets - vins très originaux, incluant une très belle sélection de saké japonais !
• Seb.

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 16:50

  Le restaurant du domaine du colombier a très bien évolué.... Curieux de goûter la cuisine étoilée du chef Jean-Michel Bardet, nous n'avons vraiment pas été déçu... Tout était parfait, magnifique du début à la fin... Une cuisine pleine de surprise et de goûts... Franchement bravo ! Cinq étoiles également pour l'accueil et le service... Un bel avenir se dessine pour le sympathique apprenti sommelier qui nous a servi... Un jeune homme passionné et très pro dans son attitude et son travail... Toute l'équipe était aux petits soins pour nous... Mille merci... Il est évident que je souhaite le meilleur à cet établissement haut de gamme et à toute son équipe...
• Romain.o

  4 / 5

  Le 28/03/2022 à 06:11

  Hôtel très confortable sans un bel environnement, joli parc bien arboré. Nous avons passé une excellente nuit. Petit bémol: problèmes de plomberie dans la chambre, chasse d'eau compliqué et baignoire difficile à utiliser. Le petit déjeuner est bon, dommage cependant de du menu imposé ( pas de buffet)
• Nicolas.a

  3 / 5

  Le 22/03/2022 à 14:56

  Allé en repas d'entreprise. Un vrai petit château 🏰 cet endroit. Mais le resto gastronomique très peu pour moi. 🤢
• Joseph.o

  5 / 5

  Le 15/03/2022 à 22:38

  Un lieu à découvrir avec une cuisine superbe (et des accords mets-vins originaux) ! Leurs récompenses sont largement méritées et la partie hôtellerie est également séduisante
• Claudine.h

  4 / 5

  Le 05/03/2022 à 06:52

  Accueil et service excellent en salle, plus modéré à notre départ, un léger sourire et un peu d’attention de la part de la réceptionniste aurait été agréable !!! Pour le repas merci et bravo !!! Menu à 7 plats d’une originalité tant gustative que visuelle.Tout était très bon, bien détaillé par les serveuses et serveurs, la sommelière très professionnelle. Acrefire absolument. Rapport qualité/prix route à fait conforme. Bravo à l’équipe !!!!
• Annie.e

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 21:40

  Soirée au bistrot du Colombier, accueil très sympathique et cuisine très raffinée. Tout était parfait merci à l'équipe de service.
• Joëlle.O

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 21:36

  Un lieu exceptionnel où l'on se sent bien dès les premières secondes. Le personnel est adorable. Je recommande vivement
• Thomas.E

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 21:35

  Nous avons été accueillis parfaitement et le service est digne de l'établissement. Vraiment une très belle et agréable adresse. A solliciter sans hésitations !
• CHRISTIAN.O

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 15:37

  Très belle expérience dans cet établissement où je n’étais pas revenu depuis longtemps. La cuisine est très inventive et originale. Les goûts sont délicats sans ostentation. Nous avons choisi l’accord mets et vins, BRAVO BRAVO BRAVO!!!! Merci à la sommelière qui nous a servi des vins très originaux (encore👍🏻) et vraiment excellents. Chaque vin était commenté de façon très pertinente. Special thanks pour nous avoir servi un château La Lagune 1998 suite à une discussion que nous avions eue en début de repas. 🙏🏻🙏🏻 Merci aussi à l’ensemble de l’équipe en salle dont il faut reconnaître le service à la fois convivial et professionnel. Voilà un macaron tout à fait mérité, le second est vraiment accessible. N’hésitez pas à réserver, vous serez enchantés!!!!!!!
• Emilie.e

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 12:10

  Magnifique lieu ! Très bien accueillie. Petit déjeuner succulent. Attention, le réseau passe mal, cela est gênant pour travailler.
• Alia.

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 23:14

  Pour notre réveillon du 24. Cadre extérieur magique même si c est l hiver. Repas au top pour bourse très raisonnable. Service à la fois discret, agréable et efficace. Je recommande.
• Florian.a

  5 / 5

  Le 22/12/2021 à 22:05

  Expérience merveilleuse , équipe service et cuisine au top , lieu atypique et très jolie digne des plus grand je recommande et pour moi il s'agit largement d'un des meilleurs gastro de la région. S'y rendre les yeux fermés !
• Françoise.a

  5 / 5

  Le 11/12/2021 à 16:58

  Excellent nous avons passé une belle soirée le personnel est très gentil avenant et souriant je recommande
• briere.s

  5 / 5

  Le 05/12/2021 à 07:54

  Merci pour ce moment de gastronomie exceptionnelle ! La deuxième étoile va très vite arriver parce tout est là ! Bonne continuation sur votre belle route !
• Julia.a

  1 / 5

  Le 04/12/2021 à 09:15

  Avis plus que mitigé. D’abord, j’ai été très bien accueillie à mon arrivée. Concernant le bistrot, la cuisine et le service y sont excellents, un grand bravo, c’est délicieux. Je suis arrivée dans ma chambre vers 18h . J’ai commencé à trouver une, deux, trois punaises (pas d’amalgame, des punaises !! non pas des punaises de lit attention ) Je n’ai rien dit, c’est la saison et puis après tout c’est inoffensif. De trois, on est passé à 10, de 10 à 20 et en fait il y en avait partout tout le temps. Bien sûr pas visible du premier coup je les remarquais quand elle faisait du bruit. À 1h du matin, pensant avoir évacué toutes ces punaises (toujours pas de plainte de ma part à l’hôtel ) Une punaise me tombe dessus dans le lit et me réveille en sursaut. Ç’en est trop j’appelle la réception. Réponse : c’est la saison je ne peux rien pour vous. Je signalerai. Ma nuit a été abominable, impossible a me rendormir et j’avais peur que cela recommence. Alors ok ça ne mord pas ça ne tue pas, mais c’est désagréable et pas du tout à la hauteur du standing ( et du prix même si j’étais en soirée étape entreprise ) de cet hôtel !!!!!!!!!! Aussi, même si je ne suis pas une professionnelle de l’hôtellerie, je vous invite à aspirer vos chambres correctement, revoir l’isolation de vos fenêtres de chambres et ne pas proposer cette chambre pleine de punaises si le problème se pérennise. Bien entendu, au petit matin, pas de geste commercial, pas d’excuses et on fait comme si de rien était ….. je n’ai même pas pu profiter du petit dej compris car j’étais épuisée de la nuit atroce passée. Je suis commerciale, et tourne dans plusieurs hôtel dans un périmètre de six départements. J’ai l’habitude des hôtels et essaye de choisir des endroits sympas. Je ne reviendrai pas dans celui ci.
• Nicole.r

  2 / 5

  Le 19/11/2021 à 17:13

  Pour un petit séjour qui nous a été offert comprenant une nuit avec repas du soir au restaurant gastronomique et petit déjeuner Super pour le repas Par contre éviter la chambre 11 qui est située sur un côté très bruyant Pensions y retourner pour passer des petits séjours, dommage cela ne se fera pas. Par
• Cat.

  5 / 5

  Le 18/11/2021 à 11:00

  De passage sur l'Ardèche, j'ai eu le bonheur de découvrir ce bel endroit. Tout y est parfait. La déco luxueuse et minimaliste, l'accueil, le personnel très professionnel, présent sans être oppressant, mais surtout la merveilleuse cuisine inventive de ce jeune chef! La présentation des plats est extraordinaire, les saveurs explosives.... Magnifique. De plus, le chef fait le tour des tables en fin de repas pour saluer ses clients. Ça, c'est rare !! J'y reviendrai et recommande vivement ce restaurant gastronomique.
• catherine.e

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 08:58

  Merveilleuse découverte. Le lieu est reposant, la déco minimaliste. Le personnel présent sans être envahissant, agréable et très competant. Tout est parfait. Une cuisine extrêmement raffinée, une présentation soignée ET un Chef qui vient saluer ses clients en fin de repas !!.... Je reviendrai et communiquerai cette adresse autour de moi, avec grand plaisir.
• Jean.i

  5 / 5

  Le 12/11/2021 à 10:25

  Nous sommes allés manger au restaurant gastronomique. Cela a été une expérience exceptionnelle. Que ce soit dans les grignotages ou dans les plats tout est sublimé. C'est un enchantement pour les yeux comme pour les papilles. Chaque saveur est retrouvée sans domination. Toutes les textures sont au rendez-vous : le croquant, le moelleux , le crémeux. L'accueil et le service sont très bien aussi, discrétion, disponibilité, tout est parfait. Nous renouvellerons notre expérience et ne manquerons pas de la partager avec nos amis
• Catherine.e

  5 / 5

  Le 02/11/2021 à 09:24

  Excellent restaurant méritant largement un macaron l’accueil est chaleureux comme le cadre rénové À ne pas manquer ds la région de montelimar on s’est régalé !
• Francois.e

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 23:26

  Un repas excellent et le personnel est attentif ! Un merci particulier à Maud pour ses conseils en vins et qui ne pousse pas à la consommation ! Bref un super moment merci à tous.
• eric.i

  5 / 5

  Le 18/10/2021 à 08:50

  Super très bien reçue un vrai régal tout es super ça vos le coût de manger y a rien a dire tout est impeccable 2 fois que j y vais et on est pas déçu le chef cuisinier et les cuisinier assure à font le service et les serveurs et serveuse aussi
• jacky.e

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 22:22

  Restaurant gastronomique incroyable ! Le chef étoilé Bardet se surpasse en cuisine inventive et raffinée révélant sous des formes et goûts surprenants toutes les saveurs des produits locaux en circuit court. Il fait une poitrine de cochon incroyable : le meilleur plat que j'ai mangé de ma vie. Un délice pour les yeux et les papilles. Un must de la région en terme gastronomique. Un personnel Maud et Stéphane attentifs courtois et toujours prêt à distiller leurs conseils de dégustation et de mariage avec les crus locaux..ou non. Bref nous reviendrons Annabelle & Jack de La Veranda
• Miguel.

  4 / 5

  Le 20/09/2021 à 19:22

  Très bel endroit calme et reposant. Belle chambre joliment décorée Prestations avec un certain standing en lien avec les prix affichés. Un beau parc attenant.
• Olivier.o

  4 / 5

  Le 28/08/2021 à 06:50

  Accueil excellent malgré quelques petits râtés . Le repas était divin et le vin sublime. Par contre la chambre en duplex très bien la porte des WC pas très propre . l'escalier qui mène au lit très raide et selon l'âge pas très sécurisant en cas de réveil nocturne. Je recommande cet hôtel très calme.
• Melinda.B

  4 / 5

  Le 20/08/2021 à 21:30

  Nous avons passé un très bon séjour au Domaine du Colombier. En demi-pension nous avons eu la chance de découvrir à 2 reprises le restaurant gastronomique. L équipe du restaurant gastronomique est attentionnée et prévenante, bravo à eux. Un petit bémol concernant l équipe du bistronomique, le service est parfois rapidement expédié et maladroit. La chambre était confortable et nous avons apprécié la petite terrasse attenante.
• Laurent.i

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 18:59

  le grastro... Un endroit moderne,sans trop de cachet, pas de vieilles pierres ou de moulins a olives mais.... une très belle table, je confirme disciple de Escoffier, c'est un feu d'arfice en bouche les papilles gustatives qui s'expriment rarement sont en fêtes ,et tout cela avec nos"goût français"...subtile combinaison! Chapeau chef et merci a votre équipe PS a faire avant la 2iem étoile!;)
• Stephen.

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 07:31

  2e séjour sur la route des vacances dans ce superbe hôtel. Personnel charmant. Nous avons dîné au bistrot au bord de la piscine, repas excellent de l’entrée au dessert. Notre fils a adoré la noisette!
• Isabelle.e

  4 / 5

  Le 27/07/2021 à 13:46

  Un dîner superbe. Qualité des produits, des plats plein de saveurs, des épices dosées juste comme il faut et le service très bien aussi. Ce n'était pas la première fois et on reviendra encore !
• Laurent.f

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 05:32

  Très bon accueil. Cadre idéal, belles chambres confortables. Restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) d'excellent niveau.
• Kathy.i

  5 / 5

  Le 16/07/2021 à 14:36

  Une parenthèse de bonheur gustative, visuelle et sensorielle. Un personnel très agréable, dévoué et professionnel supervisé par un grand chef qui met à l'honneur un terroir et des producteurs locaux. A consommer sans modération !
• Ninon.x

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 17:02

  Restaurant gastronomique incroyable ! Le chef étoilé Bardet fait une poitrine de cochon incroyable : le meilleur plat que j'ai mangé de ma vie. Nous sommes des clients réguliers et le resterons !
• France.a

  5 / 5

  Le 17/02/2021 à 21:26

  Le menu Saint Valentin une révélation. Des "tapas" sublimes. Tout a été parfait. Des saveurs subtiles, des mets de qualité. Un vrai régal. Je recommande vivement. Merci de nous avoir fait vivre un repas gourmand et raffiné.
• Philippe.H

  5 / 5

  Le 02/10/2020 à 23:20

  J'ai passé deux jours en séminaire. Cadre, chambre et resto au TOP. Personnel aux petits soins. J'ajoute un ++ pour le service au buffet 270 avec sourire (malgré le masque) et bonne humeur.
• Julien.

  5 / 5

  Le 30/08/2020 à 19:44

  Joli domaine, très bien entretenu. Personnel pro et accueillant. Restaurant gastro plutôt bon. Le cadre est très beau et la piscine est sympatique. Je recommande pour une nuit en couple ou pour une halte sur un trajet.
• Marc.o

  5 / 5

  Le 27/08/2020 à 14:33

  Après une belle rénovation du domaine et de la salle a manger plus zen et lumineuse, le chef de surpasse en cuisine inventive et raffinée révélant sous des formes et goûts surprenants toutes les saveurs des produits locaux en circuit court. Un délice pour les yeux et les papilles. Un must de la région en terme gastronomique. Un personnel attentif courtois et toujours prêt à distiller ses conseils de dégustation et de mariage avec les crus locaux..ou non.
• Sandrine.e

  5 / 5

  Le 15/08/2020 à 18:38

  Nous venons de passer presque une semaine dans ce magnifique lieu. Le personnel est charmant et très disponible. Le bistrot et le gastro sont top, rien à redire plats de qualité. Le gastro est juste waouh, la sommelière est de bons conseils, la cuisine divine et le service de qualité. Les produits servis pour le petit déjeuner sont bio, locaux... Bravo. Le seul bémol le savoir vivre de certaines personnes, non respect du port du masques, et certaines jeunes se permettent de fumer au abords de la piscine... Le respect des règles et des gens certains n'en n'ont rien à faire. Merci aux personnels pour ce séjour qui fait du bien...
• Norman.i

  5 / 5

  Le 07/08/2020 à 06:48

  Accueil sympathique et discret. Propreté des lieux. La literie est très confortable et les lieux silencieux (sauf la piscine quand certains oublient qu'ils ne sont pas seuls...) . Et enfin les 2 tables sont absolument délicieuses. Le petit bémol vient du comportement des gens qui ne respectent pas les règles mais il est difficile certainement de faire la police... Bel endroit toutefois.
• Nicole.e

  1 / 5

  Le 03/08/2020 à 06:19

  Voila un restaurant qui fût bien voir avec une excellence... cela fait des années que nous deplacons de Bandol vers ce lieu.. Les prix sont prohibitifs... 2 plats du jour.. 1 pastis.. 2 fois 2 boules de glace..1 verre de rose ,(il n a pas été possible d obtenir un second verre) 2 café = 100 euros. Le plat principal sauce sans saveur.. peau du poisson intérieur non grattée.. le clou : Pas de porte ni sans entre la cuisine et la salle du restaurant, toute conversation est accompagnée des bruits de fritures et autres..
• Tiraboschi.a

  5 / 5

  Le 01/07/2020 à 16:03

  Superbe domaine très accueillant. Le personnel est très agréable et la cuisine du chef est très méditerranéenne d'une finesse et d'un régal visuel ainsi que gustatif .Vous vous régalés avec des produits locaux extraordinaires. Un plaisir tout simplement.
• Crozat.e

  3 / 5

  Le 10/12/2019 à 14:46

  Cadre enchanteur, mais j'ai connu le restaurant gastronomique du colombier il y a environ 6 ans bien mieux qu'aujourd'hui. Même si la cuisine reste bonne et raffiné, je trouve les portions extrêmement légère. De plus certains accompagnements de plats ,étaient vraiment bas de gamme, sans invention,.exemple le veau avec des poids chiche posé en vrac dans l'assiette servi à la cuillère .. Pas de fil conducteur... Quand au service, efficace mais avec quelques manque qui ne devrait pas avoir lieu dans un domaine comme celui ci
• Vidovic.a

  5 / 5

  Le 07/10/2019 à 16:52

  Cadre parfait - Accueil chaleureux et un service irréprochable Cuisine gastronomique à la hauteur de nos attentes - De belles découvertes gustatives - Accord de vins parfaitement assortis grâce aux conseils du sommelier .
• René.c

  3 / 5

  Le 20/09/2019 à 16:05

  Les points positifs sont le restaurant vraiment gastronomique, la piscine, la tranquillité du site et la prévenance du personnel. En revanche la chambre (de bonne) nous laissait un passage de 30 cm entre le lit et le mur. Le 4ème jour nous avons dû nous restaurer au Bistrot, cuisine bonne mais sans imagination et les tables à l'extérieur pas toujours ni bien exposées au vent ni à la lumière, il faut donc deviner ce que vous avez dans l'assiette.
• Nelly.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 20:05

  L'excellence en tous points au cours de notre séjour dans ce superbe Domaine , notre chambre a été surclassée en raison des travaux en cours. L'excellence des repas et petits dejeuners dans ce restaurant raffiné, le personnel est très attentionné. L' Adresse du Domaine : INCONTOURNABLE !
• Brigitte.a

  5 / 5

  Le 04/09/2019 à 15:19

  Très agréable soirée lors d'un dîner dans cet établissement où nous avons été invités avec de la famille. Service très sympathique, cadre magnifique et repas délicieux..à y retourner avec grand plaisir!!
• chantal.i

  4 / 5

  Le 26/08/2019 à 12:34

  Ce commentaire concerne le "bistrot" : excellente cuisine, vraiment rien à redire sur ce plan...en revanche la baie vitrée mériterait un bon nettoyage ! Et le service, bien que sympathique et souriant, à comporté beaucoup trop d'approximations (incapable de nous donner les ingrédients d'une sauce, le plat de la côte de bœuf pour 2 posé devant moi et pas d'assiettes pour les 2 convives concernés). Dommage!
• Thierry.

  4 / 5

  Le 17/08/2019 à 16:11

  Comment tout gâcher. L'hôtel est toujours aussi agréable malgré le changement de formule pour le pdj, un buffet triste avec un personnel sans expériences comme au restaurant gastronomique par ailleurs, accueil en salle froid et manque une nouvelle fois de professionnalisme. Dommage car la cuisine est extraordinaire. C'est décidé, après plus de 20 ans, nous continuerons de venir pour l'hôtel mais cela sera tout.
• joffrey.E

  5 / 5

  Le 12/08/2019 à 12:27

  Bonjours, Une expérience culinaire à découvrir de toute urgence! Une excellence du début à la fin du repas, un service irréprochable. Je mis suis rendu lors de l'anniversaire de mon beau-père, vraiment personnes n'est repartir insatisfait de ce lieux plus que surprenants ! A refaire !
• Arnaud.u

  4 / 5

  Le 11/08/2019 à 22:10

  Bonne table gastronomique avec un menu de saison très agréable mêlant tradition et touches personnelles du chef Emmanuel Bachelier. Conviés à passer 3, 4 ou 5 plats (appelés voyages) de 59 à 80 euros vous pouvez choisir vos plats parmi les entrées les plats ou les desserts. Rien nempeche de déguster 3 desserts si cela vous chante... amusant. La cuisine et les cuissons sont précises et bien présentées. Les quantites sont inégales selon les plats. Le tout est à la hauteur d'une bonne table gastronomique sans plus. La carte des vins est belle et complète. Bizarre toutefois de s'entêter à y faire figurer du Guigal dommage on n'a pas besoin de ce négociant aux tarifs aussi élevés que ses vins sont décevants. Merci pour faire figurer du Chateau Rayas à prix abordable. Un petit bémol sur le service qui n'est pas à la hauteur d'un prétendant au macaron michelin. Service hésitant, sommelier absent et personne pour vous servir du vin, de l'eau ou du pain. Le cadre est vraiment charmant et les tables sont lovées dans des recoins de la salle du restaurant ou dans des salles indépendantes. Bref un bon moment entre amis. Je vous recommande cette adresse vivement sans en attendre non plus des miracles.
• Chantal.e

  5 / 5

  Le 28/05/2019 à 16:05

  La magie des lieux… Un service impeccable… L'excellence de ses tables (gastronomique et bistrot) ... Ont permis à nos convives de passer un séjour inoubliable à l'occasion de notre mariage. Ne pas oublier les prestataires extérieurs recommandés par l'accueil du Domaine (magie en close up et maquilleuse) qui sont au top. Un grand merci !
• Julien.o

  4 / 5

  Le 10/11/2018 à 20:40

  Nous avons dîné à 4 au Domaine du Colombier et y avons passé un très bon moment. Le cadre est soigné tout en restant sobre. L’accueil et le service étaient parfait (malgré un bug dans notre réservation, l’établissement a appliqué l’offre promotionnelle que nous avions souscrite). Le repas est délicieux (attention c’est copieux!donc ne vous jetez pas trop sur le pain et l’huile d’olive !) Une belle adresse étoilée à visiter.
• Vassrur.y

  4 / 5

  Le 21/05/2018 à 12:07

  Un lieu magnifique pour un week-end en amoureux. Cadre magnifique, le repas l'était tout autant, le personnel au petit soins pour vous. Je recommande vraiment cette établissements, nous en sommes partie détendu.
• jeremie.a

  5 / 5

  Le 07/05/2018 à 21:11

  Très bon accueil avec un service irréprochable. Plats et découverte de vins parfaitement assortis grâce aux conseils du sommelier. Merci pour cet agréable dîner en amoureux. Vous nous y reverrez 😋
• Jackie.e

  4 / 5

  Le 25/12/2017 à 14:27

  Menu du réveillon de noël délicieux avec le nouveau chef qui mise beaucoup sur les saveurs. L'accueil et le personnel sont au TOP. Petit bémol pour le petit déjeuner qui maintenant est servi sous forme de buffet ce qui n'était pas le cas auparavant et c'est vraiment dommage surtout pour un Domaine 4 étoiles tel que le Colombier.
• Sébastien.L

  5 / 5

  Le 02/08/2017 à 05:30

  Excellent établissement. Les chambres sont climatisée et silencieuse, l ensemble de la chambre et de l'hôtel est harmonieux. Les petits déjeuner et dîner sont très bien. La. Piscine agréable également. Proche de Montelimar tout est accessible rapidement tout en étant au calme.
• Raphaël.e

  5 / 5

  Le 15/03/2017 à 12:03

  Très bonne cuisine. On y mange bien en terme de quantité et les plats sont savoureux. Ils ne mettent pas 250 arômes différents dans les plats ce qui permet de savourer ces derniers. Le personnel est compétent et sympathique. C'est un bon endroit pour manger une cuisine raffinée et passer une bonne soirée. Prix des menus : environ de 70 à 120€
• Christian.i

  5 / 5

  Le 29/10/2016 à 08:44

  Voilà une table merveilleuse ou sont cuisinés des produits nobles, bar de ligne, homard, avec beaucoup de délicatesse . Les arômes, les goûts sont mis en valeurs. Le chef est à l'écoute, aussi simple qu' il est doué. Le personnel est professionnel et gentil.Magnifique soirée et avec tout ça le rapport qualité prix est excellent.