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Qui n'a jamais rêvé de passer une soirée hallucinante où l'on savoure un délicieux rougail comme à la Réunion tout en assistant à un concert tambourin-voix qui reprend les classiques de la chanson créole et en s'enflammant sur des rythmes disco et électro sur une piste de danse tout autant électrique qu'éclectique ? À vrai dire, personne. Il aurait déjà fallu y penser… C'est pourtant désormais possible chez Raymonde & Raymond à Paris, un “bistréunion” comme l'appellent ses propriétaires, où il fait bon de faire la fête jusque tard dans la nuit et de savourer d'excellents gâteaux à la patate douce blanche. On en redemande ! On recommande !
La cave propose un large choix, avec notamment des bouteilles de créments alsacien dont le pétillan vous réveille les joues. Le rhum est fait maison, et pour les téméraires, nous vous conseillons le rhum infusé à l'orange amère et grains de cafés. Si la première gorgée étonne, la deuxième ravi.
Si la soirée rougaille est programmée uniquement le weekend, La Raymonderie ne déçoit pas pour autant les autres jours de la semaine : DJ sets, invitation de collectifs à enflammer le dancefloor comme Los Cevichos basés à Butantã et une carte toujours axée sur la cuisine “d'la kaz” avec des bouchons citronnés avec grâce, des mozzarellas sticks orientaux et croquants (les premiers au monde selon eux) et de l'amour gustatif dans leur plus simple appareil…
Côté décoration, les mots d'ordre des Raymonds semblent être : chaleur et festivité. En plus de l'espace restaurant, il est possible de se restaurer au bar-apéritif mais aussi dans des espaces plus festifs propices à des présentations de vacances, qui vous feront découvrir des endroits inimaginables, propres à un film du National Géographic et vous feront oublier les soirées diapos des années 80/90.
La décoratrice, aussi à l'oeuvre au Cirque de Mafate de l'île de Bourbon a tenu à faire du lieu un espace confortable – avec des meubles en bois riches et tropicaux – sans être trop chargé. L'idéal pour danser jusqu'au bout de la nuit.
"La dodo lé la" 🦤🇷🇪...
Théophane.a
Léa.
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TCL.T