Soc Hoteliere Des Abbesses

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  Adresse :
• 129 Rue Cardinet
75017 Paris

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Horaire d'ouverture :

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  (207 Avis)

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  Bel hôtel avec de petites chambres. ...

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  (17 Avis)

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  (203 Avis)

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  (81 Avis)

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  (256 Avis)

  Tout est démesuré dans ce lieu. De l'accueil au service, des plats au vins en passant par le décor et les tarifs. Mais aller dans un de ces très grands restaurants parisien, c'est entrer dans une autre dimension, toucher, l'espace de quelques heures, l'intouchable, le sublime, la perfection. Il faudrait que le Michelin créé une catégorie spécifique pour ce type d'établissement tant ils sont (doit y en avoir 4 ou 5 en France) au dessus du lot. Sur les 8 plats proposés, 4 sont sublimes et mettent littéralement le cerveau en pause tant la richesse des goût est intense, les 4 autres « simplement » grandioses. Bravo à toute l'équipe pour son professionnalisme haut de gamme sans être guindé....