Hôtel Balme

Tags: Hôtel, Restaurant français,

• elodie.a

  5 / 5

  Le 30/04/2024 à 21:20

  Joli lieu, accueil chaleureux et plats de bonne qualité. Je recommande vivement
• Michel.T

  5 / 5

  Le 26/04/2024 à 09:56

  Établissement simple où l’accueil est chaleureux. Personnel au top, nourriture régionale faite maison, chambres très agréables et propres. Bref on se sent vraiment très bien.
• Fred.8

  4 / 5

  Le 22/04/2024 à 17:48

  Accueil et cuisine correcte
• ERIC.O

  5 / 5

  Le 17/04/2024 à 20:29

  Bon moment passé. Une cuisine qui réveille les papilles avec des produits du terroir. Un accueil extrêmement sympathique et proche du client. Poursuivez sur cette lancée avec ce sourire et cette bonne humeur.
• Laurence.o

  5 / 5

  Le 17/10/2023 à 14:00

  Si vous êtes sensible à l'AUTHENTICITE et surtout à la NON STANDARDISATION, alors foncez à l'Hôtel Balme, vous ne serez pas déçu : c'est un plongeon dans le passé qui dépayse et fait du bien !!! 3 randonneuses enchantées sur le trajet de la Régordane
• Eric.o

  5 / 5

  Le 06/10/2023 à 15:24

  Petit hôtel charmant et sans prétention sur le chemin de la Régordane. En randonnée itinérante, je n'y restais que pour une nuit. Je fus accueilli avec le sourire dans une ambiance familiale. La chambre était propre, soignée et les sanitaires en bon état de fonctionnement. Le dîner, confectionné avec des produits locaux était excellent, ainsi que le petit déjeuner. Le rapport qualité prix est au rendez-vous. Cet hôtel dégage un ambiance surannée à la fois nostalgique et conviviale. À conseiller sans hésiter.
• susan.i

  5 / 5

  Le 23/09/2023 à 17:56
• daniel.n

  4 / 5

  Le 14/09/2023 à 20:54

  Nous avons pas dormis , réservé que la table par téléphone, accueil chaleureux ambiance calme et reposant ,plats suculents à deguster sans modération
• Tiphaine.u

  5 / 5

  Le 08/09/2023 à 09:26

  Une jolie découverte sur Villefort. De l'entrée de l'hôtel, jusqu'à à la salle de restaurant, tout est décoré avec beaucoup de goût et de sensibilité, chaque objet chiné est à sa place, la bâtisse est très belle également. Le repas nous est servi sans trop d'attente, les plats sont prépares avec soin, de bons produits locaux en majeure partie, un vrai délice. Nous avons passé une très agréable soirée, une belle parenthèse enchanté hors du temps. Merci à toute l'équipe pour ce moment.
• Cinar.e

  5 / 5

  Le 04/09/2023 à 22:00

  Très charmant.. accueil sympathique
• Farah.a

  5 / 5

  Le 24/08/2023 à 14:16

  Excellent !!! Nous sommes venus un mardi soir au restaurant, étant du métier nous somme plutôt exigeant ! Au premier abord cela ne paye pas de mine mais Qu'elle merveilleuse surprise un lieu, un accueil, un service, une ambiance et un repas vraiment excellent en tt point de A a Z ! Cuisine excellente saveur et goût au rendez vous ! Accueil et service parfait 👌 Lieu avec du cachet et une histoire L'ambiance superbe petite terrasse caché atypique et discrete. Vraiment super endroit ! Nous reviendrons et nous recommandons sans hésitation ! Merci a tous le personnel pour ce moment de partage et l'accueil.
• Laurent.a

  5 / 5

  Le 08/08/2023 à 11:52

  Trop sympa, carte des menus pas trop exagéré. Vieux hôtel qui sent bon l'ancien. Mm un peut flippant d'après mon fils de 9ans. J'ai adoré.
• Nicole.r

  5 / 5

  Le 04/08/2023 à 18:50

  Merci à vous pour votre accueil, vos plats sont excellents et vos desserts sublimes. Encore un grand merci à votre personnel pour leurs savoir-faire et leurs gentillesse. Nicole des Cévennes
• axelpalmeraie.

  5 / 5

  Le 02/08/2023 à 09:47

  J ai découvert par hasard ce lieu et je suis enchanté de ce séjour. si vous souhaitez un voyage confortable dans le temps cet hôtel est pour vous. Une équipe féminine sympathique et souriante. Une décoration vintage qui vous replonge dans les années insouciantes avec pleins d objets d époque. Une chambre très propre et calme et à prix abordable. J y ai mangé le soir un menu original et frais. Je recommande grandement, Axel
• F.

  5 / 5

  Le 31/07/2023 à 22:56

  L'Hôtel Balme est tenu par une femme puissante ! Elle a décoré les chambres avec amour (des antiquités qui s'intègrent à merveille au bâtiment). Cet hôtel n'est pas parfait et n'offre pas de luxe... mais il a tellement de charme qu'on est enchanté. La cuisine ici utilise des produits régionaux, ce qui signifie qu'ils sont également de saison. L'ensemble du personnel est très sympathique (Gunca👍) et l'ambiance est familière. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin à proximité (superette 8 à 8 à côté), presse, etc... mais vous devriez manger au restaurant ! Ça vaut le coup .. C'était ma troisième fois ici (hier soir) et je reviendrai certainement. Une Française vivant en Allemagne.
• noirbusson.l

  5 / 5

  Le 30/07/2023 à 12:54

  Super séjour à l hôtel. Excellent accueil. Dîner très très savoureux, préparé avec des produits frais. Les chambres sont dans le jus de l époque, trop géniale, on a l impression d être de retour chez pépé et mémé. Génial. On reviendra et je recommande sans hésitation.
• Laszlo.u

  5 / 5

  Le 11/07/2023 à 15:47

  Magnifique, délicieux et adorable réception, je recommande absolument !
• Bertrand.O

  5 / 5

  Le 09/07/2023 à 10:07

  Merveilleux hotel de province, avec un service aimable et efficace, de grandes pieces (chambres surtout, et aussi pieces communes au r de ch, tres belles), une belle tranquilité, et une localisation idéale au centre de Villefort, juste a côté d'une précieuse épicerie. Il nous reste a découvrir le restaurant ! Bravo! BJM (de 26400 Grane)
• Michel..

  5 / 5

  Le 05/07/2023 à 14:35
• mireille.o

  5 / 5

  Le 27/06/2023 à 09:17

  Super resto très bon accueil très bon repas
• Christine.e

  5 / 5

  Le 17/06/2023 à 17:46

  Super accueil, chambres avec un charme ancien top cool, des personnes très agréables, au service comme en cuisine. Des plats frais, produits locaux et super bons. Nous étions 15 motards et d'autres personnes présentes au resto le soir et très franchement elles assurent pour envoyer tout. Top cool, allez gogo à l'hôtel resto Balme
• Robert.a

  5 / 5

  Le 17/06/2023 à 15:05

  DÉLICIEUX Dîner au restaurant .
• david.r

  5 / 5

  Le 05/06/2023 à 20:54

  Merci à Camille pour un magnifique accueil et une restauration au top . Accueil chaleureux et endroit sympathique en terrasse , En déplacement professionnel pour aujourd’hui mais je reviendrai avec des amis pour le cadre et activité et la restauration également 🤤 Merci Camille 😀 et bonne continuation 😊 🐈‍⬛🐈‍⬛🐈‍⬛
• etienne.e

  5 / 5

  Le 23/05/2023 à 07:37

  Très bon hôtel. Super service. Très bon restaurant à un prix tout à fait raisonnable. Je recommande sans hésiter.
• jean.a

  5 / 5

  Le 10/05/2023 à 19:45

  Ne cherchez pas plus loin, vous êtes au bon endroit pour faire une étape. L'accueil, les repas , le charme du lieu tout est parfait. Vous en repartirez avec de bons souvenirs.
• Chantal.u

  4 / 5

  Le 02/05/2023 à 17:17

  Nous ne sommes allés qu'au restaurant. Presque parfait, digne d'un semi gastro ! Un super velouté d'ortie, des samoussas à la chèvre magnifiques accompagnés d'un délicieux rouge du château Mourgues du Grés (on connaissait le domaine et on n'a pas été déçu). Dommage, la brochette de boeuf était trop cuite...
• Cécile.i

  5 / 5

  Le 20/04/2023 à 21:04

  Hôtel désuet plein de charme, rénové avec goût, un vrai lieu de vie et de passage grâce au personnel très accueillant et attentionné. Repas du soir original et excellent, produits locaux cuisinés avec beaucoup de soin
• Sylvie.a

  5 / 5

  Le 01/11/2022 à 20:02

  Accueil très chaleureux, mais surtout excellent repas ! Continuez
• Leslie.C

  5 / 5

  Le 22/10/2022 à 21:02

  Excellent repas: gouteux et copieux! Service agréable et chaleureux Chaudement recommandé
• Bras.a

  5 / 5

  Le 20/10/2022 à 06:10

  Très bonne nourriture et bon Acceuil
• Noé.O

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 20:27

  Très bon restaurant, environnement agréable et accueil chaleureux. Nous sommes arrivés assez tard et l'hôtel nous a reçu pour le restaurant à la dernière minute. Qui plus est, on s'est régalé ! Je recommande !
• Pierre-Henri.o

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 09:36

  Un Hôtel remarquable à tous points de vue ! Une déco soignée des années passées, du sol au plafond. venez admirer les carrelages dans la salle du resto ou dans les chambres, les appliques aux murs, les lustres et cadres. L'accueil par la patronne adorable nous a convaincu de rester dîner et de prendre les petits déjeuners... Nous y avons savourer des plats pleins de saveur servis avec gentillesse et rapidité. La chambre équipée d'une très bonne literie nous a permis de bien récupérer d'une journée de voiture. Une adresse à recommander sans hésiter !

  Réponse du propriétaire :
  Merci..
• Gerard.o

  4 / 5

  Le 27/09/2022 à 09:40

  C une première, j'ai apprécié le cadre le personnel et surtout bien mangé. De la recherche dans le menu , avec des produits du terroir .
• Francois.a

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 21:47

  Super restaurant. Accueil, cuisine et rapport qualité prix excellent.
• Guncha.o

  5 / 5

  Le 16/09/2022 à 16:18

  J'ai adoré
• Marie-Héléne.U

  5 / 5

  Le 29/08/2022 à 08:46

  Excellent produits frais et locaux Vin blanc bio. Tout est bien.
• Jean-michel.

  5 / 5

  Le 19/08/2022 à 18:24

  Excellent de l'accueil aux plats, vraiment top . On était nombreux et pas d'attente. Je recommande la crème brûlé aux cèpes, un régal
• Tou.r

  2 / 5

  Le 12/08/2022 à 23:23

  Les prix du restaurant ne sont pas affichés a l'extérieur (que les alcools). J'ai vérifié mais non....pas affichés. Pourquoi ?

  Réponse du propriétaire :
  Eeeeeeuh, parce qu on nettoie les ardoises?
• Anastasiya.o

  5 / 5

  Le 11/08/2022 à 20:53

  Bon sang! Une surprise et de taille! L’ambiance est folle - folle!!!! - une beauté des alentours, une ambiance, une cuisine, les prix! Vous allez pas mourrir avant d’y aller. Promettez-moi!
• madec.e

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 11:19

  C'est un restaurant gastronomique tout en étant simple. Je recommande C'est la meilleure table de la région. Vous ne serez pas déçus. 👍👏✨
• annabelle.i

  1 / 5

  Le 30/07/2022 à 23:37

  Nous sommes arrivés mon conjoint et moi-même après avoir réservé par appel téléphonique, validation de la nuit avec notre chien. Nous récupérons les clefs à 17:00 et voilà que notre chien aboie à quelques reprises dans la chambre. Nous descendons pour 20:00 afin de dîner avec des amis. Nous croisons la propriétaire du lieu qui nous demande si notre chien va se taire cette nuit car elle a dormi la veille 4:00 et qu’elle se trouve en dessous de nous. Elle suggère même à mon mari de faire dormir le chien dans notre voiture.. On se demande qui est le client.. j’ai donc annulé notre nuit et nous sommes partis. Nous sommes des habitués d’hôtels et c’est la première fois qu’on nous traite de la sorte. Cette expérience fut des plus désagréable, je ne conseille en aucun cas cet établissement.
• alain.m

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 14:42

  Toujours très bien, les plats sont excellents on n'est pas déçu. Le décor est agréable on est à l'aise.
• Pierre.e

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 23:56

  Si le charme de cet hôtel, dont l'histoire se lit sur ses murs, lui donne un côté désuet, ses chambres avec leur robinetterie d'époque sont impeccables et très agréables. Mais le clou d'un séjour dans ce lieu, c'est de s'installer à la table exceptionnelle de Camille et de son équipe, où la finesse des plats subliment complètement le terroir cévenols. Ne changer rien, nous on adore !!
• B.-

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 10:30

  Dans cet hotel avec de grandes chambres, acceuil et ambiance très agréables incitant à la détente; Mathilde,la propriétaire des lieux s' applique à faire revivre l'architecture d'origine respectant son style pour un résultat toutà fait séduisant. Cerise sur le gateau: les mets servis sont copieux, inspirés du terroir et divinement bons. BRAVO! et voilàqui donne tres envie de revenir et partager l'adresse!
• Denis.A

  5 / 5

  Le 19/07/2022 à 20:20

  Excellent restaurant Excellent rapport qualité prix Très bonnes châtaignes Service agréable
• Brigitte.e

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 15:38

  Accueil sympa, hôtel confortable au charme désuet, à conseiller
• Michel.o

  5 / 5

  Le 28/06/2022 à 08:05

  Enfin un restaurant qui propose de la vrai cuisine à un prix abordable. Vous pouvez vous arrêter pour un non repas.
• Myriam.o

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 22:46

  Du fait maison des recettes gourmandes une chouette présentation tout y est !
• Noëlle.I

  4 / 5

  Le 15/05/2022 à 19:03

  Restaurant presque gastro, belle présentation et saveurs...hmmm. hôtel des années 30 en rénovation mais qui garde le cachet rétro.
• Mathieu.E

  5 / 5

  Le 27/10/2021 à 20:21

  Hotel propre et repas du soir bien agréable.
• Michelle.A

  1 / 5

  Le 30/09/2021 à 20:06

  Nous avons pénétré dans le hall d entrée et avons constaté un état pitoyable travaux où ménage en cours à 16h30 ? En sommes reparti

  Réponse du propriétaire :
  bonjour l hôtel ouvre a 17h, nous faisons en effet des travaux ou le ménage avant l ouverture...Les électriciens rangeaient leur matériel ce pourquoi la porte était ouverte, un peu dur comme punition de vous attendre jusqu'à 00h00 sans nouvelle alors que vous nous aviez signalé repassé et de comprendre à 3h en voyant ce message que vous étiez en bonne santé et ne reviendriez pas. L hôtel est peu être pitoyable mais wahoooo nous avons le téléphone
• Didier.e

  3 / 5

  Le 27/09/2021 à 18:19

  Bon accueil simple et chaleureux
• Victor.

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 15:25

  Très bon rapport qualité prix. Lieu charmant. Excellent repas. Nous nous sommes régalés.
• Sandra.e

  4 / 5

  Le 31/07/2021 à 09:15

  Délicieux. Bonne ambiance. Service irréprochable.
• Christophe..

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 15:36

  Un p'tit hôtel très sympa cuisine de qualité, acceuil charmant , bon feeling. je recommande !
• Alain.a

  3 / 5

  Le 17/07/2021 à 08:36

  Très vieille hôtel les repas correct par contre très bon petit-déjeuner personnel très accueillant au niveau confort de chambre très correct propre et calme ce n'est pas un 3 étoiles mais cela suffit
• Veronique.a

  3 / 5

  Le 23/06/2021 à 07:25

  très accueillant et côté désuet très dépaysant très très propre excellente table
• Patrick.A

  5 / 5

  Le 17/06/2021 à 09:59

  Une attention particulière pour chaque plat, un accueil chaleureux et une crème brûlée aux cèpes...délicieuse. tous les produits sont locaux, la cuisine est inventive, à ne manquer sous aucun prétexte.
• Lexi.

  5 / 5

  Le 14/06/2021 à 18:31

  Très bonne table. La cuisine tout comme le service, étaient excellents. Un coup de coeur pour la crème brûlée aux cèpes !!
• Baatel.

  5 / 5

  Le 27/05/2021 à 06:36

  Hôtel et restaurants remarquables.
• Abbes-Giraud.o

  4 / 5

  Le 19/10/2020 à 20:37

  Un hotel charmant, familial, Une cuisine simple et gouteuse, un petit dejeuner avec du vrai pain, de la tres bonne confiture et un miel ... Les patrons sont disponibles et... courageux ! Tres bonne continuation !

  Réponse du propriétaire :
  merci, ca fait du bien par les temps qui courent. Camille
• Marie.a

  3 / 5

  Le 18/09/2020 à 22:08

  Un peu rustique Lit matelas superposés pas génial Mais personnel sympa et bonne cuisine
• Brieuc.o

  4 / 5

  Le 15/09/2020 à 17:53

  Petit hôtel calme avec parking devant non gardé , les chambre sont moyennes mais confortable avec une bonne literie ,à la réception personnel très gentil et serviable, les repas sont bons le petit déjeuné est agréable j 'hésite a donner 5 car il n 'y a pas d'ascenseur et c'est dommage nous étions au dernier étage pas évident
• Marie.o

  4 / 5

  Le 29/08/2020 à 09:45

  Rapport qualité prix au top. La serveuse est sympa. Je reviendrai sans problème.
• Elle.i

  4 / 5

  Le 23/08/2020 à 23:18

  Une bonne adresse. Service agréable. Cuisine sympathique.
• Mathilde.o

  5 / 5

  Le 22/07/2020 à 20:16

  Je recommande cette adresse , une cuisine très raffinée ainsi qu’un accueil remarquable même pendant cette crise ( masque obligatoire ) le service est au top et surtout très souriant !!
• Michael.t

  3 / 5

  Le 15/12/2019 à 13:35

  Malgré la réelle qualité de la cuisine de cet établissement en saison, qui fait honneur à sa longue histoire d'établissement quasi-gastronomique, ses horaires parfois aléatoires et sa fermeture hors saison demeure un coup de couteau indéniable dans le dynamisme et l'attractivité du territoire. Dommage.
• THIERRY.L

  4 / 5

  Le 04/11/2019 à 17:42

  3 nuits dans cet endroit hors du temps , tout le monde est à nos petits soins , établissement ancien mais bien tenu , une cuisine au top , un régal pour nos papilles !!!
• Walter.e

  2 / 5

  Le 22/10/2019 à 20:22

  La pression de l'eau au 1er étage était très modérée. De l'eau tiède! Le lendemain matin, l'eau était chaude et la pression très faible. Un participant s'est plaint de piqûres d'insectes douloureuses le lendemain matin. Probablement introduit par un invité précédent. Juste ennuyeux ...
• Serge.A

  1 / 5

  Le 21/09/2019 à 15:48

  Incroyable, un hôtel de ce type dans un endroit si perdu
• Patrice.i

  5 / 5

  Le 19/09/2019 à 18:44

  Très heureux d,être passé à villefort pour connaître cet établissement une cuisine raffinée et le plus plus plus l'accueil et le service de pro tout le personnel est aux petits soins nous y avons passé une bonne nuit et nous reviendrons
• Dr..e

  2 / 5

  Le 14/09/2019 à 15:22

  Qualite des repas ni bien ni mal, quantite mini, pas saturant. Prix acceptable, service gentil mais surcharge car tout seul, on doit attendre assez longtemps. Cuisiniere africaine, tres polie et appliquee, mais apparemment aussi tout seul.
• David.o

  5 / 5

  Le 08/09/2019 à 22:44

  Super établissement ! Repas excellent ! Et accueil chaleureux ! On a passer une super soirée !
• Ulysse.i

  5 / 5

  Le 15/08/2019 à 22:54

  Un repas très bon dans une ambiance vintage et agréable. On y prend son temps pour manger, la serveuse est au taquet et avec le sourire. Très sympathique en somme et vraiment bon. Pensez à réserver !
• Gwen.

  4 / 5

  Le 07/08/2019 à 22:37

  Nous y avons mangé lors de notre passage dans la région. Bon rapport qualité/prix. Cuisine honnête et goûteuse. Très bon accueil avec la serveuse qui a veillé à tout ce que se passe bien. Petit geste commercial pour un petit désagrément qui a eu lieu dans la soirée. Merci a à elle !
• Paul.a

  5 / 5

  Le 04/08/2019 à 19:45

  Un accueil chaleureux qui n'existe plus ailleurs, efficacité au service à table, cuisine raffinée et avec des produits frais. Un cadre d'un autre temps, chambres propres et calmes. Une étape recommandée les yeux fermés. Bravo les filles !
• ernest.n

  5 / 5

  Le 27/07/2019 à 18:52

  Excellent !
• SO.

  4 / 5

  Le 14/06/2019 à 15:43

  "vintage" dans un sens positif. Chambres très confortables, très propres. Matelas moyen. La nourriture était très bonne, agréable, ambiance soignée
• alain.O

  4 / 5

  Le 30/05/2019 à 07:43

  Nous avons effectué un séjour randonnée autour de Villefort. Nous avons été très bien accueilli par Camille et Mathilde. Apéro très sympas, repas excellents , chambres confortables et calmes. Tout le groupe était ravi de la prestation. Nous reviendrons avec plaisir. Annette et Alain
• Benjamin.a

  5 / 5

  Le 14/05/2019 à 08:42

  Une cuisine inventive dans un cadre à "l'ancienne" adorable. Bravo madame la chef.
• Silke.a

  5 / 5

  Le 20/04/2019 à 23:19

  Jeune patron/équipe super sympathique Meilleur rapport prix - performance La nourriture était excellente
• Marc.o

  5 / 5

  Le 29/10/2018 à 18:29

  Le séjour ici se déguste comme un bonbon a la violette , comme une vieille chanson , comme un souvenir retrouvé ...
• Isabelle.e

  5 / 5

  Le 28/10/2018 à 20:27

  Délicieux surtout la creme brûle aux cèpes.
• Cedric.a

  5 / 5

  Le 21/10/2018 à 11:34

  Super restaurant
• anne.e

  5 / 5

  Le 23/09/2018 à 20:03

  cette adresse mérite d'être connue car la cuisine est conçue à base de produits frais de saison et les saveurs sont délicieuses, avec une touche de créativité .Bravo ! excellent rapport qualité/ prix!
• Bruno.a

  4 / 5

  Le 03/09/2018 à 13:52

  Alors que tout les restaurants du lieu( villefort) nous ont refusé une table (14 h00) l'hôtel de balme lui nous à accueilli. Dans un cadre rustique des années 60 nous avons pu déguster un repas qui sans être exceptionnel à été digne de ce que nous recherchions, ajouter à cela un accueil vraiment sympa, un service pro et un tarif plus que correct, je ne peux que vous le recommander
• O..A

  5 / 5

  Le 31/08/2018 à 10:21

  Nous allons très rarement au restaurant car ma femme est un cordon bleu ! Nous avons dîné avec grand plaisir dans cet hôtel au charme à l'ancienne (grande salle). Cuisine raffinée et excellente : salade de ceviche de truite fraîche, agneau confit, dessert à la châtaigne pour 21 euros
• Chantal.A

  5 / 5

  Le 16/06/2018 à 13:24

  Une jolie petite maman "chef cuistot" son bébé en chaise haute à portée de ses yeux en cuisine, nous a bluffé tant par l'accueil, le service, que la qualité des plats. . Meilleur table de notre séjour
• Marc.a

  5 / 5

  Le 24/05/2018 à 10:38

  Une équipe au top , le petit dejeuner est servi avec le sourire dès 8 heures ,la serveuse du dimanche midi très professionnelle ,la cheffe très sérieuse, le menu avec légumes de saison à déguster, je recommande la soupe d'ortie, les chambres décorées avec goût , on ne peut pas traverser Villefort sans s'y arrêter , je le recommande .
• Isabelle.h

  5 / 5

  Le 06/05/2018 à 09:40

  Menu original et fin avec excellent rapport qualité prix. Ambiance rétro sympa dans la grande salle à manger.Temps d'attente un peu long mais c'était dimanche midi et nous n' étions pas pressés.
• James.u

  3 / 5

  Le 14/08/2017 à 20:47

  Restaurant : intéressant le mélange des saveurs bravo au chef. l'hôtel: style pension de famille. Voir photos (chambre 1 et 2)
• Olivier.

  5 / 5

  Le 31/07/2017 à 23:33

  Un lieux authentique avec une cuisine qui respire bon les produits locaux. Un accueil qui vas parfaitement avec l'endroit. Une note spéciale pour le dessert "déclinaison châtaignes" qui mérite un 6/5 😉 Comme on dit 1 image vos 1000 mots. Je vous laisse vous régaler avec les photos 😀
• Marine.a

  5 / 5

  Le 14/07/2017 à 19:01

  Je recommande chaudement cet établissement ! il est tenu par un petit bout de femme adorable, gentille et souriante. Quel plaisir de sentir que quelqu'un fait son métier avec passion, on s'y sent tout de suite à l'aise ! La table est délicieuse avec un rapport qualité/prix excellent. Les chambres d’hôtel, et tout l'établissement, ont un petit côté surannée, dans le bon sens du terme. Allez-y les yeux fermés ! Voilà presque un an que nous sommes passés par l'Hotel Balme, le 6 août 2016... mais je m'en souviens encore et j'espère que nous aurons l'occasion de nous y arrêter de nouveau ! Merci
• Alexandre.

  5 / 5

  Le 19/03/2017 à 15:53

  Super hôtel authentique des Cévennes n'en déplaise à certains il n'y a pas de parking souterrain étc. Et en Cévennes l'hiver il neige en février !... Donc à réserver aux personnes désireuses de découvrir un terroir un art de vivre et non pas un Novotel ou autre best western...
• jean.o

  2 / 5

  Le 24/02/2017 à 19:57

  Bonjour cet hotel ne mérite pas 3 étoiles, les chambres sont petites et salles de bains tŕés anciennes au moins 30 ans.bac à douche de 70x70, vieux carrelage.Les produits ne sont pas renouvellés.Probléme d eau réglage par 2 robinets.Gros probléme pour se garer,pas assez de place.J ai du mettre les chaines pour sortir de la gadoue.Les escaliers extérieurs sont à peine dénégé.Malgré tout ces problemes nous n avons pas eu de geste commercial. Cependant le restaurant est bien, il y a du charme... Bien cordialement.
• Maaike.i

  5 / 5

  Le 22/02/2017 à 20:54

  Hôtel authentique, employés très sympathiques, cuisine délicieuse
• Emmanuel.a

  5 / 5

  Le 27/09/2016 à 09:05

  Cuisine locale bio délicieuse avec touche de créativité. Vins de qualité. Service parfait. La dame qui en est l'hôte est une perle. LA table de Villefort. Les petits déjeuners pour se réconcilier avec son réveil. Le déjeuner y est délicieux et le dîner vous prépare à la promenade et au coucher sans vous apesantir. Du sérieux dans leur travail et de ladétente pour le client. Des tentations sans ostentation !!! Un papa et sa petite fille de 8 ans heureux.
• Florian.e

  4 / 5

  Le 19/05/2016 à 10:34

  Repas pris le 16 / 05 / 2016 , accueil discret , en plus de la carte en main , présentation orale des plats . Prix correct , cuisine fine et délicieuse , bon vin blanc même en pichet . Nous avions fait le tour des cartes des autres restaurants, et d une evidence, sommes allés au balme . A refaire sans aucune hésitation
• Jean.u

  5 / 5

  Le 16/09/2015 à 15:21

  Nous avons mangé une dizaine de jour après la réouverture de l'hôtel restaurant, nous avons passé une formidable soirée en famille, très bon accueil, excellente cuisine gastronomique et des produits de très bonne qualité, prix plus que correcte. félicitation a la nouvelle propriétaire et à toute son équipe. Merci pour ce bon moment.
• José.a

  5 / 5

  Le 19/08/2015 à 20:15

  Nous sommes venus il y a 2 ans en amoureux.... Charme surrané de l'hôtel, acceuil adorable, et surtout, cuisine gastronomique, un vrai délice!! Nous recommandons vivement.
• De.l

  5 / 5

  Le 30/03/2014 à 12:07

  j'ai fait un magnifique voyage à cette table, reçu divinement , très bien conseillé, un repas gastronomique à un prix de brasserie, les vins étaient à la hauteur, humour, discrétion, et puis passion de leur métiers, ce navire du bon vivre à une charmante capitaine, un défaut pourquoi Villefort est-il si loin de la Belgique :-)

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur et Madame, Nous vous remercions pour votre très aimable appréciation ! A bientôt à vous recevoir à nouveau chez nous... Bien cordialement. La direction.