Hôtel Restaurant & Spa Frédéric Carrion

Tags: Hôtel, Restaurant, Spa,

• sophie.u

  5 / 5

  Le 09/05/2024 à 09:31

  Que dire si ce n est que tout était parfait. Rarement vu un accueil aussi agréable et le couple de propriétaires est d une gentillesse exceptionnelle ! Le prix est en adéquation parfaite avec les services proposés. Honnêtement j y retournerai avec plaisir Mention spéciale aux plats et au petit déjeuner avec des croissants faits maison ! N hésitez pas à y aller 😇
• Francois.r

  5 / 5

  Le 01/04/2024 à 08:52

  Très belle expérience. Belle bâtisse au centre de Viré qui sert d'écrin à ce 4 étoiles tenu par un couple de professionnels au service (attentif) de leurs hôtes. Chambre (supérieure) de belle facture et parfaitement au calme. Jolie décoration agrémentée de baux meubles bourguignon donne à l'hôtel un charme provincial de plus en plus rare. Restaurant gastronomique à la hauteur d'un étoilé (on se demande encore pourquoi Michelin l'en dispense) avec de beaux produits locaux travaillés avec maîtrise et originalité (sorbet au fromage). Une suggestion toutefois, alléger quantités de sauces ou les présenter à côté de l'assiette. Belle salle moderne et service aux petits soins par les propriétaires. Petit déjeuner irréprochable. Bref un sans faute qui mérite le détour.
• Valerie.e

  5 / 5

  Le 04/02/2024 à 19:16

  Super expérience , très très bonne Accueil adorable au petit soin pour la clientèle. Super petits déjeuners
• Laurent.E

  5 / 5

  Le 28/01/2024 à 15:16

  Nous avons organisé un anniversaire en famille. Le chef et son épouse ont largement contribué à l’organisation de l’événement et ont tout mis en œuvre pour nous accueillir chaleureusement, petits et grands, dans leur magnifique hôtel . Nous avons tous passé un excellent moment et le dîner était exceptionnel : original et délicieux. Un immense merci au chef, à son épouse et à toute l’équipe
• Michele.a

  5 / 5

  Le 22/01/2024 à 09:52

  Nous ne connaissions pas du tout cet hôtel, ni le restaurant. Accueil très chaleureux. Le même accueil a également été accordé à nos compagnons à 4 pattes. Excellente et goûteuse cuisine. Nous ne manquerons pas d'y revenir. GRAND MERCI
• termi69.

  5 / 5

  Le 21/01/2024 à 15:27

  Il existe encore en France, des hôtels qui offrent ce que l'hôtellerie française a d'inégalé : Une taille humaine, familiale, des chambres au charme fou, une cuisine d'excellence et des services de grande qualité (sauna et massages). Certes, tout ceci a un prix, plutôt élevé certes, mais dans le cas de l'Hôtel Frédéric Carrion, les tarifs pratiqués sont en rapport avec le niveau proposé. 1°/ En effet, l'hôtel est admirablement bien décoré, avec un goût certain du "beau" et du bien être. Vos yeux s'arrêteront souvent sur des objets, des coins "ambiancés" avec classe. Les chambres sont spacieuses, propres et calmes. Elles dégagent un charme immédiat et assez inattendus. 2°/ La cuisine est très raffinée. Les mets proposés explosent en bouche et marient des saveurs inédites qui s'allient parfaitement avec le vin proposé. Le service est réalisé avec le sourire et une grande attention au bien être des hôtes. Oui, les tarifs de la carte des vins peuvent surprendre, voir choquer certains clients ( de 71 € à ... 600 €) mais le choix est clairement de proposer ce qu'il y a de meilleur dans ce registre, au risque de faire une folie pour les bourses bien remplies !?! 3°/ Le sauna privatif est propre et très agréable. La maîtresse de maison est aux petits soins pour faire de ce moment un instant d'exception, une bulle de douceurs et d'intimité. 4°/ Les massages sont réalisés avec professionalisme et efficacité. Le petit bémol, à ce sujet, concerne le lieu qui mériterait d'être plus cosy dans un établissement de ce standing. Frédéric Carrion et son épouse ont incontestablement fait de cette ancienne demeure un bel endroit où il vraiment très agréable de se restaurer, dormir et se relaxer. Il est rare de trouver sur un même établissement autant de services de cette qualité. On ne peut que se réjouir de voir se perpétrer, au travers de leur établissement, l'excellence de l'art de vivre à la française !
• Ivan.u

  5 / 5

  Le 01/01/2024 à 11:14
• philippe.i

  5 / 5

  Le 03/11/2023 à 16:54

  Excellent accueil et repas sans fausse note !
• Josiane.o

  5 / 5

  Le 24/10/2023 à 12:07

  Merveilleux moment en famille avons pris la chambre familiale et on a profité du spa du menu délicieux avec un très bel accueil ! Merci a Mr carrion
• Cristina.

  1 / 5

  Le 22/10/2023 à 13:43

  Nous avions réservé une nuitée avec un dîner gastronomique pour deux personnes pour 460 euros. Le prix comprenait également une visite au spa, mais nous avons décidé de ne pas le faire. L'accueil de M. Carrion était sympathique et la chambre était spacieuse. En y regardant de plus près, on remarque les gaines de ventilation très sales, ainsi que la poussière sur les luminaires de la salle de bain et de la chambre. Le dîner gastronomique s'est avéré être une pure plaisanterie : l'entrée était une crevette bleue qui avait le goût d'être décongelée, suivie d'un petit morceau de poisson avec quelques légumes et une purée de chou-fleur dans un verre tulipe. Pour le plat principal, un petit morceau de viande coriace avec une carotte trop cuite. Nous avons à peine mangé le dessert, composé d'un gâteau au chocolat et de petites meringues sèches. Monsieur Carrion, qui a également repris le service, ne se présentait presque plus. Le fait que nous soyons repartis sans critique est dû au fait que notre français n'est pas bon. Mais M. Carrion n'a même pas pris la peine de nous demander si cela nous plaisait... Une soirée onéreuse pour un repas gastronomique que n'importe quel chef amateur aurait pu faire mieux. C'est un mystère pour nous d'où viennent certaines des bonnes critiques...
• Ludovic.a

  5 / 5

  Le 01/10/2023 à 18:06

  Nous avons passé un très bon week-end Les chambres, le sauna sont soignés et confortables. Un dîner excellent très soigné et inventif tout en respectant les saveurs. Et pour finir notre séjour un petit déjeuner de très bonne qualité ! Tout ça avec le sourire ! Un établissement à visiter absolument.
• Marieme.i

  5 / 5

  Le 20/08/2023 à 20:57

  A faire absolument. Nous avons passé une soirée délicieuse (vins - plats - échanges avec le chef et son équipe). Fin et délicat serait mon commentaire. Le petit déjeuner... trop bon 😋.
• Lambert.r

  5 / 5

  Le 18/08/2023 à 08:00

  Tout est parfait ! La cuisine savoureuse et un service au petit soin font de cette maison un endroit magique ! Merci à Sophie et Frédéric pour cette belle soirée. Qu'une envie, revenir au plus vite !
• Nicolas.e

  5 / 5

  Le 06/08/2023 à 11:25

  Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel Le repas était parfait et très très bon
• laure.o

  5 / 5

  Le 31/07/2023 à 09:05

  Une étape en or sur la route des vacances. Une chambre très agréable, avec tout le nécessaire et de petites attentions agréables, des peignoirs tous doux, une belle baignoire, tout le nécessaire d’accueil, une bonne literie. Mais tout ça n’est rien comparé au dîner. Un repas gastronomique qui porte bien son nom, nous avons testé les 2 menus et tout était divin, savoureux à souhait. Des associations inattendues mais succulentes en bouche, des découvertes originales et goûteuses. De l’apéritif au dessert c’était un sans faute. Le vin, local, du village, était particulièrement bon. Enfin un petit déjeuner plus que copieux, servi au calme, là encore c’était parfait. Merci Monsieur Carrion! Nous reviendrons!
• Romain.

  5 / 5

  Le 05/07/2023 à 17:33

  Juste parfait. Repas parfait, nuit parfaite et personnel parfait. Je recommande vivement.
• Catherine.o

  5 / 5

  Le 27/06/2023 à 19:46

  Chambre spacieuse, spa privatif superbe, repas original et savoureux, accueil très chaleureux de personnes passionnées, petit déjeuner copieux et très frais! Magnifique week-end !!
• SCI.A

  5 / 5

  Le 20/06/2023 à 11:30

  Au cours de notre séjour L’établissement situé au centre du village la rencontre avec les propriétaires très professionnels et tout est de grande qualité Je recommande Merci à Sophie pour tous ses conseils
• Pierrette.a

  5 / 5

  Le 17/06/2023 à 15:34

  Nous y avons passé deux jours magnifiques. Sophie et Frédéric Carrion sont très chaleureux. Tout était parfait. Frédéric est un chef talentueux, extrêmement sympathique, généreux et plein d'humour. Sa cuisine inventive est délicieuse. Frédéric, Sophie et leur équipe nous ont préparé un pique-nique luxueux avec nappes blanches, verres à pied... dans un décor de rêve. Notre chambre spacieuse était décorée avec beaucoup de raffinement tout comme le restaurant. Très belle adresse que nous recommandons sans hésiter. Bravo et merci à Sophie, Frédéric et leur équipe.
• Sophie.o

  5 / 5

  Le 10/06/2023 à 10:01

  Personnel accueillant, repas délicieux, chambre impeccable. Je recommande vivement
• Chrystelle.h

  5 / 5

  Le 07/06/2023 à 14:12

  Cet hôtel Restaurant est tout simplement parfait. Notre chambre était spacieuses et très joliment décorée. Le restaurant et la salle petit déjeuner sont décorés avec raffinement mêlent l'ancien et le moderne. Le dîner fut magique (parfait du début à la fin) et le petit déjeuner excellent: très copieux, varié et servi à l'assiette avec du "vrai café" et du "vrai thé" (pas de machine). Je recommande très fortement cet établissement ou M. Frédéric CARRION et son épouse sont charmants et d'excellents conseils. J'ai hâte d'y retourner.
• PERET.l

  1 / 5

  Le 18/05/2023 à 08:31

  Attention publicité mensongère ! Pack "Court Séjour, grand sortie" affiché sur leur site "à partir de" 625€/couple. J'ai téléphoné pour réserver ce pack, en demandant qu'on me propose des dates se rapprochant au plus près du prix annoncé sur le site (à 150€ près). Réponse du gérant "Nous n'avons aucune date se rapprochant de ce prix". Pire encore, en faisant moi même des simulations sur leur site, entre Mai et Janvier de l'année prochaine, il n'y a pas une date en dessous de 1000€. Selon la loi "l'erreur sur le prix d'un article constitue en effet une pratique commerciale trompeuse." et "Ainsi, s'il y a une erreur sur le prix, le vendeur sera tenu de vendre le produit au prix le plus avantageux pour le client, donc le plus faible" Malgré mon effort de dire au gérant que je pouvais augmenter mon budget, aucune solution, aucun geste ne m'a été proposé. Il ma répondu que ma demande représentait pour lui un "exercice difficile ". Je cherche toujours à comprendre sa réponse... Honteux !
• Herve.h

  5 / 5

  Le 11/05/2023 à 12:45

  Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée, le calme et le confort de la chambre, tout était parfait. Je recommande !
• SEBASTIEN.R

  5 / 5

  Le 02/05/2023 à 08:20

  Vraiment une très belle adresse, tant sur le plan culinaire, sur l'hébergement et les services(massages, spa, mini bar compris ...) Tout était parfait et l'accueil extrêmement chaleureux... merci encore et nous recommandons les yeux fermés!!
• Véronique.y

  5 / 5

  Le 07/04/2023 à 17:13

  Très bel établissement. Chambre au top, espace Spa très bien, la cuisine délicieuse, accueil et service de qualité. Je recommande sans hésiter.
• Florian.i

  5 / 5

  Le 12/11/2022 à 18:23

  J’ai découvert cet endroit par hasard et on peut dire que je n’ai pas été déçu Loin de là L’accueil y est chaleureux Les propriétaires sont tout simplement adorables et font le maximum afin que votre séjour soit le meilleur possible Si vous souhaitez vous ressourcer en toute tranquillité cet endroit est idéal. Je recommande vivement. Merci pour tout et à très bientôt.
• sylvie.u

  5 / 5

  Le 19/10/2022 à 14:47

  superbe sejour ! sejour grande sortie au top !la gentillesse les repas l ambiance magnifique!
• Christian.u

  5 / 5

  Le 14/10/2022 à 13:35

  Tous le monde rêverait de séjourner dans cet hôtel service excellent 👌
• Ann.a

  5 / 5

  Le 08/10/2022 à 19:57
• Louis.e

  5 / 5

  Le 08/10/2022 à 11:17

  Excellent week end en famille ! Merci nous reviendrons !
• Thomas.c

  1 / 5

  Le 07/10/2022 à 07:29

  Séjourner dans cette auberge a été une déception totale. La chambre à 250 euros comprend même des poubelles pleines. Le point culminant absolu était cependant le rapport qualité/prix du restaurant. Nous ne comprenons pas certains des avis que nous avons lus. ( acheté ??? ) Je ne souhaite pas entrer dans les détails car cela a déjà été évoqué dans les commentaires précédents. Totalement scandaleux et manque totalement de qualité. J'ai commandé un spritz Aperol, reçu quelque chose de rouge dans le verre à vin, sans aucun additif, servi avec négligence et facturé 18 euros. NE PAS ALLER. !!!
• S..a

  5 / 5

  Le 23/09/2022 à 21:27

  Accueil exceptionnel des propriétaires, alors que nous sommes arrivés de manière impromptue, pour notre première escale dans ce ravissant établissement, qui propose une table créative, savoureuse, élaborée, qui mériterait une étoile au Michelin, si celui-ci se donnait la peine de s’arrêter à cette belle étape en Bourgogne. Chambre absolument impeccable, confortable et parfaite sur tous les plans! Nous reviendrons avec joie retrouver cette belle ambiance aux délicieuses saveurs de France.
• Bali.a

  5 / 5

  Le 23/09/2022 à 16:41

  magnifique séjour, la tranquillité ,le spa , l'accueil formidables et les repas divinement bons hâte de revenir merci à vous
• Jan.a

  4 / 5

  Le 31/08/2022 à 16:33

  Une nuit avec dîner en juillet 2022. Belle chambre et le dîner était excellent avec, entre autres, des truffes du Pérou. Accueil très sympathique.
• Karim.t

  5 / 5

  Le 11/08/2022 à 14:16

  Exceptionnel, rarement de passage dans le secteur, mais c'est toujours avec plaisir que nous retrouvons cet établissement tenu par des professionnels, à très bientôt
• Francais.r

  3 / 5

  Le 31/07/2022 à 22:22

  Nous avons passez 2 jours à l'hôtel. très beau et au calme. les patrons très sympathiques. Juste revoir les prix qui sont trop élevé au niveau des vins et alcool. limancelo à 35 euros le verre, même dans un grand gastronomique je n'ai jamais payé ce prix là, des choses à revoir car cela gâche l'expérience
• Peter.

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 17:34

  Personnel très sympa et service authentique. Cadre très agréable et nourriture bonne. Nous nous sommes assis dehors et avons pris le petit déjeuner dans la confortable salle à manger extérieure.
• Harry.a

  5 / 5

  Le 28/07/2022 à 19:09

  Nourriture très savoureuse. Bon service
• Sdn.a

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 12:15

  De retour sur viré, toujours un bonheur de retrouver ce bel hôtel. La très bonne gastronomie, l'accueil chaleureux et la simplicité. Merci à Frederic et Sophie et leur équipe
• Nadège.E

  5 / 5

  Le 17/07/2022 à 10:39

  Une chambre superbe, spa et massage, petit déjeuner a tomber par terre .... On a eu un bel accueil , les patrons sont trop gentils. Je conseille vivement. Je reviens vite 😉
• Véronique.u

  3 / 5

  Le 05/06/2022 à 18:27

  Malgré un accueil prévenant et sympathique des patrons, le séjour s’est avéré très coûteux et en rien en adéquation avec le séjour et le repas du soir assez quelconque.. Le verre de vin chardonnay en apéro à 16 euros !! Parking annoncé gratuit à 15€ !! Nous n’y retournerons plus ..!
• Marian.e

  3 / 5

  Le 05/06/2022 à 18:27

  Malgré un accueil agréable, l'addition astronomique réglée n'est en rien justifiée : repas se voulant de haute gastronomie mais se révélant insipide et sans imagination. Les vins locaux sont inabordables:un Chardonnay du village à 16 euros le verre, la bouteille du même tonneau à 80 euros!! Pour 2, une addition de 569 euros pour un repas et une nuitée dans une chambre "standard"... Ça fait cher le sourire des patrons... Nous n'y retournerons plus
• Rija.n

  5 / 5

  Le 22/05/2022 à 17:50

  Une adresse à conserver et à recommander ! - Qualité du service, sympathie, professionnalisme et passion - Qualité des repas, un sans faute, maîtrise des saveurs, ingrédients de qualité, un savoir-faire étoilé - chambre d'un excellent niveau - jacuzzi et hammam irréprochables - propreté irréprochable Bref, que des superlatifs. Nous avons choisi cette adresse en fonction des avis... nous n'avons pas été déçus
• Philippe.e

  5 / 5

  Le 17/05/2022 à 15:09

  Week-end organisé dans le cadre d’un anniversaire surprise et ce fut bien au-delà de mes attentes. Quel plaisir d’écouter Frédéric nous faire vivre/partager sa passion en nous présentant chacun de ses plats. Hôtel de charme, chambre magnifique. J’aurais aimé suspendre le temps. Nous y reviendrons avec grand plaisir. « L’ornement d’une maison ce sont les Amis qui la fréquentent… » We court séjour, grande sortie du 23 au 25 avril 2022
• Jerome.a

  5 / 5

  Le 11/05/2022 à 19:08

  Gentillesse et simplicité des hôtes, repas digne d'une table étoilée, chambre surclassée très romantique, tout était réuni pour passer un moment de détente inoubliable.
• LAURENT.E

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 12:59

  Une magnifique expérience de A à Z. Nous avons été enchantés de notre séjour chez vous. Merci beaucoup.
• Florence.a

  5 / 5

  Le 05/04/2022 à 15:20

  Nous avons passé un très bon weekend. Le repas, la chambre, le petit déjeuner, l'accueil, le personnel à votre écoute... A refaire !
• Jean.a

  5 / 5

  Le 05/04/2022 à 15:15

  Très belle découverte, pour la cuisine, le cadre et la gentillesse du personnel
• Alba.a

  3 / 5

  Le 05/04/2022 à 13:38

  belle gastronomie
• Koen.

  1 / 5

  Le 03/04/2022 à 12:47

  💩💩😵‍💫
• Valentin.

  5 / 5

  Le 21/03/2022 à 20:44

  Hôtel vraiment très bien, avec très bon accueil, les chambres sont spacieuse et confortables. Le petit déjeuner est vraiment super. Je recommande.
• patricia.o

  4 / 5

  Le 19/03/2022 à 22:38

  De passage dans la région, nous avons fait une halte chez Frédéric Carrion. Chambre confortable avec tout le nécessaire et un repas à la hauteur de sa renommée. Nous avons eu la chance de pouvoir échanger, de discuter longuement avec Mr. Carrion, un très bel échange. Un grand merci pour votre accueil
• Alain.o

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 20:57

  Sommes passés un dimanche en transit et en sommes ravis. Par le plus grand des hasards l’hôtel rien que pour nous en cette saison creuse et les patrons aux petits soins pour nous. Chambre, spa, repas et moments de partages avec les patrons, tout est absolument parfait. Je vous recommande cet établissement sans aucune réserve car tout y est top, même la petite musique jazzy de Stacy Kent durant le repas.
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 13:09

  Un accueil chaleureux, que de bons moments
• olivier.I

  5 / 5

  Le 23/01/2022 à 12:06

  Je viens de vivre un moment magique Week end de repos dans une maison de grand standing avec des proprietaires a l ecoute et d une gentillesse au top. Merci pour ce moment et ce voyage au pays des saveurs par votre cuisine extraordinaire.
• sabrina.e

  5 / 5

  Le 09/01/2022 à 20:11

  Un moment de pure détente avec un accueil très agréable... Une belle chambre spacieuse et propre. Un moment au spa très relaxant. Un repas excellent et copieux et pour clôturer le tout un petit déjeuner extraordinaire ( des croissants et pains aux chocolats à tomber par terre). Des patrons très gentils. A refaire très vite.
• Mariocorinne.n

  5 / 5

  Le 04/01/2022 à 07:44

  Nous avons fait le week-end du nouvel an Une table excellente, un accueil chaleureux Un endroit sympathique pour se détendre Ou on n’a envie de revenir ! Si j’avais une petite critique à faire sa serai sur le petit déjeuner !
• Yozhyk.

  5 / 5

  Le 03/01/2022 à 15:53
• Johann.e

  5 / 5

  Le 02/01/2022 à 13:04
• Abaque.A

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 08:53

  Soirée étape pour le réveillon du 24/12/21. Arrivés avec la tension du voyage, nous avons eu droit à Un enchantement digne de Noel. Un cadre chaleureux et des propriétaires heureux dans leur métier qu’ils font avec personnalité et gentillesse. Vous ne dînerez jamais ici comme ailleurs c’est une manière unique . La cuisine du chef est raffinée, franche et tres originale, avec une cave de vins incroyables, le chef est présent et de très bon conseil. Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Une vraie découverte. A ne pas manquer
• Veronique.i

  5 / 5

  Le 22/11/2021 à 09:49

  Merveilleux
• David.S

  5 / 5

  Le 22/11/2021 à 06:19

  Expérience inoubliable. Le chef est un artiste, son épouse et lui sont professionnels, accueillants et très accessibles. La qualité des lieux, comme celle du merveilleux dîner et de l'excellent soin relaxant sont mémorables. Merci 🤩
• lydie.p

  5 / 5

  Le 08/11/2021 à 11:32

  Parfait ! Hôtellerie, restauration, accueil ! On se sent bien 😉 ! Nous recommandons sans modération !
• Roger.a

  5 / 5

  Le 27/10/2021 à 16:49

  merveilleux séjour. à refaire vite
• Christele.o

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 11:39

  Arrivés par hasard chez Frédéric Carrion mais que le hasard fait bien les choses, à côté de quoi serions-nous passés ?!? Après un accueil des plus chaleureux, nous avons eu le plaisir de faire un SPA avec cocktail divinement bon en prime, le repas un plaisir pour les yeux et les papilles, explications des plats cuisinés par Frederic et Sophie à l'affût de nos moindres besoins. Une belle rencontre avec de belles personnes sincères et authentiques.. A ne louper sous aucun prétexte
• Virginie.

  3 / 5

  Le 22/08/2021 à 10:49

  Très déçu, car nous nous faisions une joie au vue des autres avis vu sur les réseaux . Notre chambre ( la 5 ) avait vraiment besoin d’être rafraîchie, la literie était bonne mais la propreté des wc et salle de bain laisse à désirer ..la déco ( mélange de bambous Zen et de vintage , ne semble pas cohérente ) De plus la fenêtre de la chambre donne sur le mur de la maison voisine .. L’accueil du personnel sur le parking en jean et tee shirt ne reflète pas ce qu’on attend d’un 4 étoiles . Le bureau à l’accueil ( rangement et propreté des étagères ) n’est pas à la hauteur d’un 4 étoiles . Point positif le personnel est aimable et de bon conseil.
• Nicolas.e

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 09:29

  Excellent ! La cuisine est délicieuse avec des plats et des saveurs exceptionnels. Le chef, Frédéric Carrion est très sympa et très attachant. Ils nous fait découvrir les produits et les viens de la région. Ils ont su faire des menu pour les enfants et initier nos enfants (10 et 12 ans) à la bonne cuisine. L’hôtel est également très confortable. C’est une étape indispensable en Bourgogne. À recommander…
• Mathilde.a

  5 / 5

  Le 18/08/2021 à 19:26

  L’établissement de Frédéric Carrion est un petit coin de paradis. Nous y avons passé un séjour inoubliable. La chambre (la romantique pour nous) est décorée avec goût, dans un style très… romantique ! tout est d’une hygiène irréprochable, plein de petites attentions, vraiment rien a dire. Quand à la table… la cuisine de Frédéric Carrion est un ravissement pour les papilles, des produits locaux, travaillés de manière inventive et originale, là encore, rien à dire. Tout simplement parfait. N’hésitez pas, allez-y!
• Alexandre.a

  5 / 5

  Le 18/08/2021 à 19:21

  Très bel établissement. Grand standing pour des prix corrects. La cuisine du chef est vraiment exceptionnelle, les chambres sont originales et ont un petit plus romantique recherché. Enfin le patron et sa compagne sont très sympathiques et de bon conseils pour la région. Une adresse très recommandée.
• Claire.h

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 12:42

  Établissement accueillant et chaleureux. Délicieux dîner et petit déjeuner !! Un vrai régal. La chambre spacieuse et confortable. L’endroit est charmant, les hôtes également ! Je recommande vivement !!
• Frédéric.

  5 / 5

  Le 09/08/2021 à 19:05

  Un accueil fabuleux et très chaleureux, une cuisine inventive, responsable qui a régalé les papilles de toute la famille. Une équipe formidable. Allez-y sans hésiter nous recommandons vivement.
• Ksenia.a

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 07:46

  Une très bonne adresse : l’accueil chaleureux et agréable, le dîner et le petit déjeuner délicieux ! Belle chambre spacieuse et confortable Je recommande
• BOUARICHA.�

  4 / 5

  Le 18/06/2021 à 05:36

  Agréable moments
• Christine.o

  5 / 5

  Le 04/06/2021 à 12:00

  Excellente table
• jimmy.u

  5 / 5

  Le 04/06/2021 à 11:59

  super accueil merci
• Augustin.e

  5 / 5

  Le 04/06/2021 à 11:55

  Séjour extrêmement agréable accueil chaleureux et passionné. Une table magnifique on sent juste le plaisir de faire plaisir. La passion pour le travail soigné les mets recherchés pour leur qualité. Merci pour cet excellent moment.
• Nicolas.A

  4 / 5

  Le 13/05/2021 à 04:52

  Les patrons sont vraiment sympas. Le petit déjeuner en room-service est top. Petit hôtel indépendant et original où, en plein Covid, nous étions 2 clients... difficile d'évaluer le reste, mais bonne impression générale
• Richard.o

  5 / 5

  Le 26/03/2021 à 15:31

  Excellent accueil, repas en chambre délicieux, accompagné d’un Mercurey bien choisi, et le lendemain matin un petit-déjeuner digne d’un “Relais et Chateau”. On voit que le patron-chef a fait ses armes á La Tour d’Argent. Un couple propriétaire très sympa qui se met en 4 pour vous faire plaisir! Une déco “designer guilde” de bon goût, des chambres comfortables, une halte entre la Bourgogne et le Beaujolais á ne pas manquer ! Excellent rapport qualité-prix.
• reic.e

  5 / 5

  Le 14/03/2021 à 19:16

  Merci pour votre accueil, votre disponibilité et votre gentillesse. Cet établissement est situé au cœur de Viré et face à une cave coopérative ( à ne pas manquer également ;) ) , petite balade en vélo au milieu des vignes ( prêté gracieusement par l'hôtel ), suivi d'un très agréable moment de détente au Spa ( privatisé ) de l'hôtel. Notre chambre était la rouge Carrion 2 avec un lit rond très confortable et une déco atypique ;) Le moment du repas ( pris en chambre ) fut un réel délice. Une cuisine naturelle faites avec amour et passion ..... Adresse à ne surtout pas perdre ;)
• yann.z

  5 / 5

  Le 09/02/2021 à 21:01

  Cool
• fanny.r

  5 / 5

  Le 28/01/2021 à 13:49

  Sejour très agréable, la chambre était super, le repas excellent, et le petit déjeuners en chambre tres copieux et délicieux Nous avons eu accueil chaleureux et retournerons nous prélasser sans hésitez Merci beaucoup
• Béatrice.O

  5 / 5

  Le 27/12/2020 à 07:44

  Un lieu parfait et des repas divins pour un réveillon de Noël en famille. Merci à Sophie, Frédéric et Julien.
• Eric.u

  5 / 5

  Le 21/11/2020 à 16:18

  Patron très sympathique qui partage sa passion de la cuisine avec les clients.
• Estelle.c

  5 / 5

  Le 16/11/2020 à 08:33

  Accueil fabuleux de ce couple charmant. Chambres et literies très confortables. Repas excellent et encore merci pour cette soirée nous avons étés ravies. A très bientôt j'espère !
• franck.r

  5 / 5

  Le 06/11/2020 à 13:01

  Un cadre et un accueil professionnel tout en étant très sympathique. le repas était un pur régal pour les papilles! la chambre était propre et confortable. n'hésitez pas.
• Alexia.r

  5 / 5

  Le 06/11/2020 à 12:46

  Weekend très agréable dans cet hôtel joliment décoré. L'accueil a été chaleureux et le repas était très bon, nous nous sommes régalés ! Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain séjour dans le Mâconnais.
• Pierre.A

  5 / 5

  Le 07/10/2020 à 15:23

  Une soirée étape magnifique, en plus il faisait beau et chaud. Tout est parfait. Le patron et son épouse sont aux petits soins : des pros ! Chambre spacieuse et très confortable. Le repas : un grand moment ! et un petit déjeuner copieux. Et en plus un SPA-HAMMAN pour nous seuls. N'hésitez surtout pas ....
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 06/10/2020 à 06:45

  Une très belle maison, accueillante et chaleureuse. Un couple attentif et discret qui reçoit avec le coeur. On s'y sent chez soi, comme dans une maison de famille. La table de Frédéric est exceptionnelle, c'est tellement fin et goûteux, servit avec amour et soin par Sophie. On reviendra...
• Fab.i

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 07:41

  Un excellent accueil par ce couple charmant dans leur restaurant hotel. Un repas ...ou plutot une tuerie peu comune ;) Merci et certainement a tres bientot !
• Camille.e

  5 / 5

  Le 17/09/2020 à 09:16

  Une parenthèse enchantée en août ! Frédéric et Sophie sont absolument charmants et vraiment à l'écoute de leur clients et la chambre très jolie. La cuisine de Frédéric est imaginative et succulente ! Au spa, Marie est tout aussi agréable. Nous reviendrons assurément !
• Antoine.O

  5 / 5

  Le 13/09/2020 à 12:08

  Nous avons passé un très bon moment au calme. Les chambres sont confortables. Les mets très fins avec des saveurs riches et travaillés. Je vous conseils ses riz de veau ! Le spa avec jacuzzi et hammam remplit bien sont rôle, avec un accès terrasse pour se relaxer. Monsieur et madame Carrion sont toujours aux soins de leurs clients.
• Olivier.o

  5 / 5

  Le 08/09/2020 à 09:01

  Une cuisine savoureuse exécutée dans le respect des produits. Une belle expérience gustative à recommander. Excellent accueil.
• régine.a

  5 / 5

  Le 03/09/2020 à 11:37

  J'ai adoré et bien accueillis la déco de hôtel Restaurant super jolie les chambre très très jolie tout es bien merci .
• claire.o

  5 / 5

  Le 22/08/2020 à 14:19

  Très bon accueil ! Très bonne table, service et mets de qualité.
• Nicolas.h

  5 / 5

  Le 20/08/2020 à 05:30

  2eme visite à l'hôtel et au restaurant. Cet endroit ravira vos papilles. Fin gourmet ce restaurant est fait pour vous.
• Stef.

  5 / 5

  Le 16/08/2020 à 09:12

  Accueil très chaleureux, un dîner d'exception dans un cadre reposant. Merci à vous et à très vite ! Stef et Nico
• Charlotte.e

  5 / 5

  Le 29/07/2020 à 12:17

  Chambre très jolie et confortable. Menu au restaurant très très bien. Alentours sympathique et calme
• Julie.e

  5 / 5

  Le 24/07/2020 à 12:27

  Très bon accueil et l'établissement est vraiment charmant, au calme avec des prestations intéressantes !
• Pierre.a

  5 / 5

  Le 11/07/2020 à 06:07

  Accueil chaleureux dans ce jolie hôtel ! Je recommande
• Sydney.u

  5 / 5

  Le 10/07/2020 à 12:55

  De retour à Viré pour la deuxième fois. Encore une belle étape culinaire, un vrai régal ! Un accueil chaleureux par Monsieur Carrion et sa femme. Que du bonheur !
• sylvie.a

  5 / 5

  Le 10/07/2020 à 12:51

  week end romantique au milieu des vignes, petit dejeuner delicieux hotel tres propre, beaucoup de cachet repas delicieux presente par le chef !a refaire au plus vite
• Christel.o

  5 / 5

  Le 05/07/2020 à 10:52
• Yvan.u

  5 / 5

  Le 28/06/2020 à 22:22

  Hôtel restaurent mérite une étoile en plus ! Chambres magnifique, service très à l’écoute, le spa superbe et les massages fait par des passionné ! Le restaurent pour finir est divin, les gérants sont des grands connaisseurs de gastronomie, un grand merci
• Marc.u

  4 / 5

  Le 21/06/2020 à 13:21

  Les chambres de l'hôtel sont spacieuses et agréables. La cuisine est inventive et les patrons sympa et pro.
• Carine.a

  5 / 5

  Le 27/02/2020 à 15:03

  Nous avons passé un très bon moment...les patrons sont supers ! Je recommande vivement.
• f.

  3 / 5

  Le 25/02/2020 à 21:37

  Très bien reçu , restaurant top, mais les chambres on besoin d'être rafraîchie.
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 15:03

  Agréable week end, un acceuil très chaleureux, aux petits soins. Concernant la cuisine, c'était parfait, nous avons apprécié le geste sur l'assiette de légumes qui n'était pas prévu au menu. La chambre était spacieuse et très romantique, le lit rond une première, nous recommandons. Merci encore à Mr et Mme Carrion pour le gentillesse.
• Marie-Pierre.e

  5 / 5

  Le 16/02/2020 à 18:29

  Accueil excellent. Cuisine excellente. Spa privatif que du bonheur. Chambre super. Un très très bon week-end en amoureux . Papilles et pupilles enchantées. Je recommande vivement cet établissement.
• Christine.C

  5 / 5

  Le 15/02/2020 à 23:23

  Table exceptionnelle ! Crevettes bleues à la texture extra terrestre, ris de veau cuits à la perfection, pièce de boeuf ultra fondante et soufflé au Grand Marnier à tomber en pâmoison !! Chambre romantique avec grande douche, peignoirs et chaussons, mini bar offert. Le top !
• Elisa.i

  5 / 5

  Le 06/02/2020 à 15:05

  Excellent séjour, un accueil chaleureux, je voyage beaucoup dans les hôtels et je peux dire que ce lieu est bien plus qu’un hôtel c’est une maison, Jon se sent comme chez soit, après ce séjour je n’ai plus aucune envie d’aller chez Sofitel, novotel, mercure etc nous avons été accueillis par Frédéric Carrion et sa femme, des gens simples, et qui ont le dons de vous mettre à l’aise dès les premières minutes. Je suis en fauteuil roulant électrique et j’ai pu profiter du jacuzzi, du sauna sans difficultés, tout l’établissement est accessible avec un ascenseur. Je recommande cet hôtel à tout le monde autant pour un séjour en amoureux, qu’un voyage d’affaire. Nous étions 8, nous avions 1 chambre adaptée au personne à mobilité réduite (chambre supérieure, 1 chambre parentale communicante et 1 chambre classique et tout le monde a été très satisfait, une décoration inspirante ! Je finirai par le côté restauration qui, autant Pour le dîner autant pour le petit déjeuner, est incroyable, j’ai découvert des saveurs inconnus et une ambiance très cosy qui vend du rêve! Quel privilège de se faire servir par un grand chef! Merci à vous 2 si vous lisez ce message! Et la preuve de notre satisfaction, on y reviens ce week-end !
• Bertrand.a

  5 / 5

  Le 27/01/2020 à 17:58

  Nous avons passé un weekend de rêve dans cet hôtel tout est parfait de la chambre à la restauration une équipe compétente et très agréable je vous recommande cet établissement
• Julien.a

  5 / 5

  Le 24/01/2020 à 22:23

  J ai passé un bon moment à recommandé
• Naëma.i

  5 / 5

  Le 24/01/2020 à 11:43

  L'hôtel est très beau (notre chambre était très belle, spacieuse et bien aménagée), l'accueil et le service sont chaleureux et courtois, les mets sont parfait (le menu autour de la truffe est à tomber par terre...avec une carte des vins très étoffée), et le spa permet de se détendre en toute intimité... C'est parfait !
• Christine.o

  5 / 5

  Le 12/01/2020 à 10:07

  Week-end inoubliable dans un cadre de rêve chambre magnifique avec une décoration très recherchée table d’une grande finesse accueil chaleureux allez vite découvrir cet établissement hors du commun
• Corine.c

  5 / 5

  Le 09/01/2020 à 20:37

  Très bel établissement
• Valerie.e

  5 / 5

  Le 01/01/2020 à 10:04

  Très bel endroit, cuisine délicieuse et accueil très chaleureux. Nous avons passé un excellent moment ! On recommande +++
• micha.3

  5 / 5

  Le 27/12/2019 à 08:04

  Exellent hôtel, magnifique accueil, les chambres sont somptueuses, très calme, un lit de 180 avec aucun mal de dos au réveille,a chaque fois que je viens plus envie de partir c'est très reposant ma femme aussi, la qualité et le raffinement des assiettes et arrive pas à trouver le mot tellement c'est bon, le patron et ça femme sont très gentils, je les admires aimerait bien apprendre à cuisiner comme lui, il fait des sauces à tombé par terre Hâte de revenir passez un week-end
• Alice.E

  5 / 5

  Le 10/12/2019 à 08:57

  Un accueil très chaleureux, un succulent repas digne de la beauté de l établissement , un moment magique Merci pour votre gentillesse
• pat.i

  5 / 5

  Le 30/11/2019 à 19:11

  Excellent accueil. Chambre spacieuse et agréable. Une adresse à retenir...
• anciaux.e

  5 / 5

  Le 27/11/2019 à 22:24

  Un délice ce restaurant
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 18/10/2019 à 14:24

  Excellent accueil chaleureux endroit calme .Chambre spacieuse et très propre bien équipée .Restaurant parfait un chef présent en salle et passionnée cuisine excellente beaucoup de plaisir durant notre séjour entre amis
• patrick.i

  5 / 5

  Le 03/10/2019 à 11:02

  Table et accueil exceptionnel reçu directement par le chef et sa femme a l écoute de ses clients il explique ses plats il sont là a l arrivée et au départ ce qui devient rare très bonne halte
• domi.e

  5 / 5

  Le 24/09/2019 à 10:21

  Excellente adresse. Resto gastronomique. Mets savoureux. A découvrir. Niché au sein des vignes du mâconnais
• Gérard.N

  5 / 5

  Le 22/09/2019 à 09:40

  Nous sommes venus avec Loisirs Enchères. A la réception nous avons été accueilli par un hôtelier d' une amabilité hors du commun qui nous a passé tout en détail. Nous profitions du SPA privatif après le voyage et la chaleur super. Très belle chambre spacieuse le top. Le dîner, grosse surprise l' hôtelier est en fait LE CHEF. Il nous décrit en direct tous les mets choisis une harmonie de saveurs et de concordance surprenante qui ravissent nos papilles. Le petit déjeuner est à l'image... Pour nous c'est le summum de tout ce que nous avons connu jusqu'à présent et nous avons un certain age.
• Justine.l

  3 / 5

  Le 13/08/2019 à 05:22

  Belle chambre spacieuse avec literie confortable. Très déçue du restaurant cependant: payer 75€ le menu pour avoir un oeuf cuit basse température qui n'est en fait pas cuit avec un dressage à la va vite, un turbot qui semblait être du surgelé et trop cuit, cela manque un peu d'éthique professionnelle... Sans oublier le comportement du chef qui semblait penser que mon jeune âge ne m'autorisait pas à être amatrice de gastronomie et s'adressait à moi comme à une enfant. Bien heureusement, sa collaboratrice était très aimable et professionnelle.
• Houzet.e

  5 / 5

  Le 24/05/2019 à 19:19

  Bon souvenir de vous ainsi que de l accueil de l hôtel et de votre gentillesse avec les petits malheurs de mr Bruyere paul homme gentil qui vous a apprécié ces paroles pour que vous sachiez qu il est décédé il y a 8 mois mais heureux d être venu chez vous MR HOUZET
• Estelle.f

  5 / 5

  Le 27/01/2019 à 14:45
• Benjamin.e

  3 / 5

  Le 16/09/2018 à 20:19

  Très bon plats, Très subtil....juste que le personnel n'a les habilles pour servir ( serveur en jeans sale ).
• Michel.R

  5 / 5

  Le 25/07/2018 à 17:41

  Certainement le meilleur restaurant gastronomique du Maconnais. Une cuisine excellente et très recherchée. Un chef épicurien, qui aime partager sa passion. Amoureux des vins de la région, il met aussi en avant les vins des meilleurs vignerons locaux. Vraiment une table à découvrir. Chaque repas dans ce restaurant est un souvenir à part entière.
• Valérie.u

  5 / 5

  Le 10/07/2018 à 11:06

  Délicieux..
• Nicole.e

  5 / 5

  Le 26/05/2018 à 20:20

  Un grand moment de plaisir : accueil chaleureux, cuisine fine, inventive, raffinée dans le détail, un chef au sommet de son art. Très très bonne adresse.
• Alexandra.a

  5 / 5

  Le 17/03/2018 à 14:04

  Super accueil ! Personnel et patron très sympathiques ! La cuisine excellente et raffinée ! Un bon moment à passer pour une soirée romantique avec un cadre chaleureux !
• Gérald.e

  4 / 5

  Le 17/02/2018 à 22:16

  Nous avons très bien mangé dans un cadre chaleureux et accueillant
• bernardot.e

  1 / 5

  Le 24/08/2017 à 07:42

  avons été contraints d'annuler car panne de voiture le jour même..Appel de la responsable très désagréable au qui nous dit que nous devons payer tout de même 145 euros que c'était dans les clauses sur internet.. Rien vu rien signé et se permet de retirer la somme sans en averti le client...Scandaleux, du vol.. et qu'elle ne me parle pas de manque à gagner sur notre chambre ce jour là et sur le fait qu'elle n'est pas pu la relouer car j'ai regardé sur son site le jour même et il restait 6 chambres dispos !! loin de la grande affluence un mercredi soir!!! A fuir....
• Jordane.a

  4 / 5

  Le 25/04/2017 à 21:36

  Soirée excellente qui débuta par 1h de SPA. Nous avons ensuite dégusté un menu de très bonne qualité. Les prix sont élevés, mais la quantité et la qualité sont là.
• Pierre.o

  5 / 5

  Le 31/03/2017 à 09:10

  Séjour inoubliable de part la gentillesse des patrons et des prestations culinaires exceptionnelles , a refaire sans modération , je conseille les yeux fermés.
• Luc.e

  4 / 5

  Le 07/01/2017 à 08:28

  Lieux de repos, excellent accueil et une superbe cuisine
• Riton.

  5 / 5

  Le 16/11/2016 à 21:24

  J'ai adoré, lui calme luxueux et chef très proche de sa clientèle