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Chalet Hôtel le Collet / Table de Montagne
Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site annu-hotel.com. Pourquoi ce numéro ?
A propos de : Hôtels Chalet Hôtel le Collet / Table de Montagne à Xonrupt-Longemer
Chambres et suites simples dans un bâtiment de type chalet, restaurant convivial et salon. Auberge de style alpin avec restaurant.
Tags: Hôtel, Restaurant français,
Les photos
Les avis (232)
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Thibaut.u
5 / 5Le 09/05/2024 à 12:59Très bon séjour passé au sein de l'établissement. Accueil très agréable, une gentillesse de l'ensemble du personnel, des prestations de qualités ,une chambre magnifique 🤩 , un espace spa vraiment très agréable. Excellent endroit pour faire une petite pause dans un cadre idyllique. Nous recommandons ! Mr , Mme Muller
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Sophie.a
5 / 5Le 07/05/2024 à 21:22Magique Table excellente et créative Très bel établissement Literie très confortable Spa magnifique Très confortable...idéal pour s'éloigner du quotidien. Dépaysant.
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Gervasi.a
5 / 5Le 04/05/2024 à 13:12Mon mari et moi avons passé un séjour exceptionnel dans cet hôtel. L'établissement est beau, élégant et accueillant. L'accueil est bienveillant et attentionné. La décoration est de très bon goût. Le petit déjeuner nous a énormément plu. Il était varié, raffiné et composé de produits de grande qualité. Le bar est agréable et le service de qualité également. L'espace Spa est apaisant, bien décoré et bien équipé. Le restaurant est plus que parfait ! Nous y avons mangé des plats réfléchis, fins, élaborés, délicieux et aux visuels exceptionnels. Les végétariens/vegan y sont bienvenus ! Après plusieurs repas, il m'a même été personnellement proposé une nouvelle alternative végétarienne, merci ! La localisation de l'hôtel est à couper le souffle. Nous y avons passé un séjour 5 étoiles et serions ravis d'y retourner.
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Meynlé.u
5 / 5Le 29/04/2024 à 13:52Un très joli hôtel avec une décoration soignée comme nous l’aimons. Un spa de qualité avec des équipements très haut de gamme. Le personnel est aux petits soins. Le dîner fut agréable des plats originaux et bien présentés. De nombreuses balades sont accessibles directement depuis le chalet. Les seuls points d’amélioration sont la taille de la télévision minuscule et un point café tisane dans la chambre serait un plus. Mais encore bravo pour cette réalisation.
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Christine.a
5 / 5Le 24/04/2024 à 21:16L'endroit magnifique, dépaysement total, au calme, séjour agréable, tout était parfait, on n'est repartis super contents, cuisine raffinés, belle présentation des plats,, chambre soigné, décor chaleureux, propreté chambre et lieux irréprochable,l accès au centre spa, est somptueux, luxueux, un grand respect et félicitations à tous le personnels confondus qui sans doute se donnent beaucoup de mal pour que notre séjour soit agréable et réussi Bonne continuation Avec plaisir d'y revenir !!
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Stéphane.
5 / 5Le 21/04/2024 à 20:27Établissement de qualité, personnel agréable, nous avons passé un très bon week-end. À refaire.
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Alain.E
5 / 5Le 21/04/2024 à 17:49Excellent séjour. Personnel charmant et à l' écoute. Chambre très confortable et repas de grande qualité et très copieux.
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Fabrice.e
2 / 5Le 21/04/2024 à 12:31Escroc...pris menu, facturé à l assiette...3 personnes = +40€ menu pas à la hauteur du tarif. Piège à touristes
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Assim.
4 / 5Le 19/04/2024 à 01:06Chambre du RDC sommaires. Service aux petits soins. Cuisine très correcte
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Laure.o
4 / 5Le 17/04/2024 à 13:19Séjour très agréable dans ce bel hôtel. Spa charmant tout comme le repas du soir qui fût succulent ! Nous devons néanmoins souligner un point négatif sur ce séjour, à savoir la mauvaise insonorisation de la chambre 13. Nous avons entendu des bruits jusque tard dans la nuit (pas, course, personne qui tapent...) Nous avons l'habitude de séjourner dans des hôtels et avons rarement été dérangé à ce point... c'est vraiment dommage car tout le reste était super !
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Marie.i
5 / 5Le 16/04/2024 à 09:49cet hôtel a beaucoup de charme, La Table au dîner est exquise, le petit déjeuner varié avec d’excellents pains L’espace Spa est très confort Nous avons adoré
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Li.r
5 / 5Le 15/04/2024 à 10:05Weekend parfait grâce aux personnels de cet établissement qui sont justes supers. Souriant, accueillant, disponible, serviable..du jeune homme à l'accueil aux femmes de ménages top top top. Leurs responsables peuvent être fière de leur équipe. Un grand merci à la dame aux long cheveux noir (j'ai pas repris son nom) pour son sourire et sa joie tout le long de notre repas. Repas gastronomique délicieux. Cadre rando à plus vouloir repartir. Ils ont gagnés des clients car nous reviendrons
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karine.e
1 / 5Le 15/04/2024 à 07:42Un repas familial au restaurant, très mauvaise expérience pain dans le corbeille rassis café servi sans sous tasse , dosette de sucre en poudre dur comme du caillou à part la gentillesse du personnel tout et à revoir. A ne pas recommander
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Philippe.I
5 / 5Le 14/04/2024 à 18:40Un déjeuner parfait, bravo à toute l’équipe. Très belle et bonne cuisine , originale et pleine de saveurs tout cela servi avec le sourire.
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Gwladys.e
5 / 5Le 05/04/2024 à 09:45Personnel souriant cuisine excellente.
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Giro.
5 / 5Le 02/04/2024 à 22:22J’aime la simplicité de ce lieu sans chichis, raffiné. La famille LAPOTRE a eu le mérite de pérenniser et de développer cet héritage familial. C’est à chaque fois un peu plus, et un peu mieux. On y mange bien. On y dort bien. Et depuis quelques temps, on s’y relaxe bien. On y revient toujours avec le même plaisir
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Angelique.a
5 / 5Le 01/04/2024 à 12:23Nous avons passés un moment vraiment très agréable. L hotel est magnifique, décoré avec beaucoup de goût d' un style charmant, montagnard et très chaleureux. La cuisine est divine, de petits plats minutieusement concocté, avec délicatesse. Le petit déjeuner est varié et les produits proposés en buffet sont vraiment de très bonne qualité .Le personnel est très sympathique est agréable que ce soit au restaurant, à l accueil ou au spa. Le spa est réellement le point fort de ce magnifique endroit( avis personnel) ce fût un vrai moment de détente et de plaisir. Je remercie l ensemble du personnel pour tout. Nous reviendrons dès que possible.
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Juliane.i
5 / 5Le 30/03/2024 à 14:41Dépaysement total. Hôtel qui semble tout neuf, matériaux de grande qualité, et décoration d'un goût parfait, petit déjeuner avec produits de qualité, et spa +++. Massage parfait... franchement, rien à dire, séjour extra... l'hôtel joue dans la cours des grands, et vaut bien mieux que nombre de 4* ... ce qui lui vaut donc un rapport qualité prix incroyable. Je recommande ++*
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Annie.T
5 / 5Le 30/03/2024 à 08:04Magnifique trouvaille à mi chemin entre La Bresse et Gérardmer. Tout a été absolument fabuleux : la gentillesse du personnel, les chambres, le spa, le petit déjeuner et l'hôtel de façon générale !! Et tout ça dans un cadre hyper calme (l'hôtel compte à peine 33 chambres) . Absolument aucun point négatif à relever pour cet établissement qui est une vraie pépite. Nous reviendrons , c'est sûr 👍
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Mu.i
5 / 5Le 09/03/2024 à 21:09Superbe hôtel!! Quelle ambiance montagnarde. On est plongés dès l’entrée dans ce monde de bois, de ski, de vie à la montagne! Tout est beau, soigné, ambiance calme,… Petit déjeuner excellent ! Les différentes sortes de pains, un véritable buffet de fromages, confitures du pays,…. Incroyable! SPA et piscine parfaite après une journée de balades au grand air! Séjour parfait!! Merci au personnel tout aussi agréable. Mes frères me l’avaient recommandé donc j’y suis venue avec ma maman et ravie !
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Magali.
3 / 5Le 08/03/2024 à 11:27Tout est parfait sauf l'insonorisation de la chambre. Quel dommage que notre séjour ait été terni pas la mauvaise insonorisation de notre chambre: depuis notre chambre, tous les bruits se propagent comme s'ils étaient à côté, que ce soient les montées d'escaliers, les portes qui claquent, les personnes qui marchent à l'étage au dessus, les bruits de la cuisine juste en dessous, .... En dehors de ces bruits récurrents et incessants, bon séjour, très bonne table, personnel au restaurant et au bar bien sympathiques.
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Nelly.e
5 / 5Le 03/03/2024 à 07:55Magnifique endroit je l’adorais déjà avant travaux mais maintenant c’est juste magnifique. Les matériaux sont tous de haute qualité, la chambre est d’une beauté point de vue déclaration et un confort au top. La restauration est succulente et originale. On reconnaît bien la l’originalité et le fait maison d’un grand cuisinier. Le petit déjeuner varié et excellent. Le Spa un des meilleurs que j’ai fait sur la partie Haute Vosges. Les soins au SPA très professionnels un pur moment de bonheur. Le personnel très professionnel et agréable. Il y manque juste un peu d’ambiance musicale par exemple un petit « bœuf » de musiciens pourquoi pas de temps à autre ! Mais c’est peut être déjà le cas ? Je n’y suis pas H 24 😃 J’y retournerai avec plaisir cet été. Bravo à Mr L’apôtre, à sa fille et à toute son équipe.
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Sarah.a
5 / 5Le 02/03/2024 à 17:14L’hôtel Le Collet est un endroit magnifique où l’on se sent instantanément à l’aise. Le personnel est non seulement sympathique mais aussi très professionnel, ce qui rend le séjour encore plus agréable. La cuisine est délicieuse, le petit déjeuner est un véritable régal. De plus, le spa est tout simplement incroyable. Nous avons déjà hâte d’y retourner en mai ! À bientôt la famille Kaas
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jean-philippe.e
5 / 5Le 29/02/2024 à 18:40Très agreable hôtel de charme,au milieu de la foret,ambiance chaude,chalet,belles chambrerepas gastronomiques en demi pension, personnel souriant et sympa.rien à ajouter,on regrette déjà d être partis et avons hâte dun prochain séjour.piscine et spa disponible.
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maximilien.u
3 / 5Le 29/02/2024 à 18:35Forfait de 2 jours. La chambre de taille moyenne (bon il s'agissait de l'une des dernières de disponibles) Très bon matelas. La tv un peu trop petite. Très bons petit-déjeuners, copieux Premier dîner : bon et belle présentation Deuxième dîner : une déception ( la salade vosgienne ratée, le veau maringot : à revoir, le dessert difficile à déguster) Le service était de qualité, mais personne ne s'est inquiété que certains plats étaient revenus à peine goûter. Le spa et les massages sont de qualité Très bon accueil, mais personne n'a sollicité un avis concernant l'appréciation de notre séjour
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Anne.a
5 / 5Le 22/02/2024 à 21:38C’est la 1iere fois que nous résidons chez vous, la chambre est magnifique, le dîner de ce soir excellent, le personnel très aimable, le Spa très bien équipé, propre, agréable, et un merci tout particulier à Mélanie pour le massage de cet après-midi, elle a des doigts de fée, merci ces moments nous reviendrons avec plaisir.
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Caroline.t
5 / 5Le 22/02/2024 à 11:10Nous avons testé uniquement le restaurant et c'était délicieux. Personnel très aimable
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Laetitia.o
5 / 5Le 21/02/2024 à 11:16Un séjour extraordinaire, lieu incroyable, prestations de qualité. Nous reviendrons l année prochaine sans hésitation.
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Kévin.A
5 / 5Le 19/02/2024 à 20:56Séjour très agréable !! Accueil, personnel, spa, massage, dîner, petit-déjeuner tout était parfait et propice à la détente, petit bémol pour la chambre, trop petite et rustique et manque d’une petite attention en chambre pour un 3*** Merci
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Noemie.a
5 / 5Le 19/02/2024 à 14:00Nous avons passé un séjour fantastique dans cet hôtel spa, notamment dans la chambre 12. Le personnel et le patron étaient extrêmement accueillants et attentionnés. La rénovation réalisée il y a deux ans a donné un charme supplémentaire à l'établissement. Le spa était magnifique, et le dîner était délicieux avec des prix très abordables. Nous recommandons vivement cet endroit pour une escapade relaxante et agréable et nous y reviendrons c’est sûr!☺️
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françois.e
3 / 5Le 16/02/2024 à 22:00Restaurant. Mauvais rapport qualité prix. Plats froids et sans saveur, saumon lentilles sans goût, œuf cocotte froid et soupe non assaisonnée, l'agneau était bien cuisiné mais n'a pas réussi à me faire oublier le reste. Le repas a été sauvé par une serveuse très sympathique. On n'a vraiment pas l'impression d'être dans un restaurant gastronomique. Désolé mais à ce prix pour 3 adultes et un enfant je ne pouvais pas ne pas le dire....
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Noé.R
4 / 5Le 14/02/2024 à 02:00Cuisine correcte sans plus. Les plats étaient très joliment présentés mais le goût n'était pas aussi exceptionnel que le plaisir visuel. Beaucoup d'autres options à tester dans le coin avant de revenir tenter ce restaurant à nouveau. Nous n'avons pas résidé sur place.
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Audrey.u
5 / 5Le 12/02/2024 à 23:38Mon mari et moi avons passé deux nuits dans cet hôtel, nous avons eu une expérience incroyable du début à la fin. À notre arrivée le personnel est très présent pour nous accompagner à notre chambre et nous expliquer un petit le fonctionnement de l’hôtel. La chambre est incroyable, spacieuse, tout le nécessaire est présent. Nous avions prit le forfait demi pension les repas étaient incroyable ! Le petit déjeuner très copieux avec des produits excellent vraiment rien dire (petit + pour la confiture de lait maison!) Le personnel du restaurant est à l’écoute et très réactif ! Concernant la partie SPA c’était vraiment très propre, chaleureux et un gros plus aux deux masseuses avec qui nous avions réservé deux soins en duo sur deux jours différents, très douce en même temps très agréable, on se sent à l’aise dès le début. Le cadre pour les massages, la musique, les produits utilisé tout est de qualité! Nous partions pour un week end détente et nous sommes rentré pleinement ressourcé après deux jours comme ceux là. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
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Stef.e
5 / 5Le 08/02/2024 à 16:20Magnifique Hôtel, tout est parfait sur tous les plans. L'espace spa est super bien équipé, propre et fonctionnel, l'eau de la piscine est bien chauffée. Le personnel aimable et sympathique. Mention toute particulière pour le boss de l'établissement tres présent pour ses clients et très abordable. Nous recommandons cet établissement a 1000 %
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Didier.i
5 / 5Le 26/01/2024 à 21:56Bon accueil. L'espace bien être est agréable. Chambre agréable comme le séjour.
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ERIC.E
5 / 5Le 21/01/2024 à 19:40Court séjour très agréable. Piscine, jacuzzi, hammam. Recharge pour les véhicules électriques ! A refaire !
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Bruno.r
5 / 5Le 21/01/2024 à 19:12Un lieu sympa, très bonne table avec de bons produits du terroir. Personnel très agréable. Nous avons apprécié aussi le pôle détente, avec piscine, jacuzzi, sauna et hammam, et un bain nordique. On y reviendra.
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Sylvain.a
5 / 5Le 17/01/2024 à 18:46Le Spa est incroyable..complet et magnifique. Les plats du restaurant sont succulents ainsi que le déjeuner. Pour la chambre..au vue du prix, dommage de ne rien avoir comme petite attention. Pas moyen de se faire un café..pas de bouteille d'eau offerte ou autre, pas de mini bar.. sinon à part ça on reviendra avec plaisir
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Pierre.e
5 / 5Le 14/01/2024 à 16:57Etablissement d'excellent rapport qualité prix. repas de qualité et digne d'un étoilé, personnel agréable et serviable, infrastructure moderne confortable et impeccable, endroit calme et reposant.
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PLR.
5 / 5Le 12/01/2024 à 17:01Nous avons passé un excellent séjour (5 nuits). Personnel avenant et souriant. Bonne literie. Petits déjeuners et demie pension de qualité. Joli spa. Tout était parfait! Merci
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Benjamin.i
5 / 5Le 09/01/2024 à 16:42Je ne comprends pas certains commentaires que j'ai pu lire ici ou là concernant le restaurant...Outre le service de qualité et la décoration des plus charmantes, nous avons très bien mangé et ce à un tarif on ne peut plus raisonnable ! L'hôtel est de surcroît magnifique et très bien entretenu. Bravo !
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madonna.o
5 / 5Le 07/01/2024 à 16:53nous venons de passer un weekend en amoureux dans votre chalet de montagne , nous avons été ravi de notre séjour, chambre N° 35 très magnifique, salle de bain de toute beauté, lit confortable, ensemble SPA et soin très agréable , les repas que nous avons pris était tous succulents, merci au chef pour son talent, personnel très sympathique et accueillant, patron fort agréable personne qui aime les choses bien faite, nous reviendrons avec grand plaisir .Les Archéens
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Nicolas.
4 / 5Le 07/01/2024 à 12:37Un endroit magnifique, esprit montagne "rustique-chic" sublimé par un manteau de neige ... juste magique ! Accueil et prestations et services de qualité. Le spa est superbe, moderne et très agréable... avec peu de monde, car dés qu'il se remplit ca devient vite saturé et la sérénité n'y est plus. Enfants, adultes qui se croient dans une piscine municipale... dommage. Nous avons été logé chambre 22 au rdc. Charme du bois, décoration et équipements au top. Gros bémol : le bruit ! A proximité de l'entrée principale, fumoir, parking...et la salle de restaurant juste au-dessus... nuit infernale, donc prévoyez des boules quies ou refusez cette chambre ! Petit-déjeuner avec des produits de très bonne qualité, manque un peu de fruits et du salé (bacon, oeufs brouillés,...) pour offrir un buffet complet. Malgré tout suffisant, et prix correct. En résumé, un séjour apaisant mais pour le coup pas reposant. Nous reviendrons certainement, mais logés à l'étage...
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Lea.a
5 / 5Le 06/01/2024 à 16:53Nous sommes venus pour le repas de midi qui etait vraiment tres tres bon ! Nous avions pu choisir entre le menu classic et il y avait des supplement pour les plats de noël ! On commence par une mise en bouche au munster, bien équilibrée pas trop fort en goût et qui nous met l’eau à la bouche, lés entrées etaient bonnes. Le plat de noel (les saint-Jacques) etaient vraiment bonnes et bien réalisées on s’est régalés ! Le clou du spectacle etait pour moi le dessert et je tiens encore une fois à féliciter la pâtissière pour son dessert sucré salé au bretzel qui était parfait, gourmand, pas trop sucré et original ! Toujours un plaisir de venir manger
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Mickaël.o
5 / 5Le 31/12/2023 à 18:57Nous avons passé un bon moment L équipe est formidable Merci
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Charlotte.u
5 / 5Le 29/12/2023 à 22:11Nous sommes venus pour un diner à 2. Accueil chaleureux et souriant dans un cadre agréable. Au niveau des plats, tout a été parfait de l'entrée jusqu'au dessert. Beaucoup de travail dans les assiettes, des assaisonnements justes, beaucoup de saveurs. Service impeccable. Je recommande.
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jean-michel.E
5 / 5Le 27/12/2023 à 00:51Un grand merci pour votre professionnalisme. Nous avons découvert un très bel établissement et une équipe aux petits soins. Vous savez recevoir!!! Nous nous souviendrons de beaux moments de partage à l’occasion de notre repas de fin d’année. Mes 40 collaborateurs sont pleinement satisfaits de l’hébergement, du spa, de la restauration et un grand bravo à toute l’équipe. Une seule chose… vivement l’année prochaine!!! Nous avons une chance inouïe d’avoir cet établissement à côté de chez nous. Un bel établissement pour se ressourcer!!! Mille mercis!!!
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Ingrid.E
5 / 5Le 26/12/2023 à 20:15Magnifique établissement. Le restaurant, la décoration, le spa, l'accueil, l’hôtel… tout est parfait. Un grand merci pour ce joli moment de convivialité et votre professionnalisme!!!
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Marion.i
1 / 5Le 24/12/2023 à 19:37Le repas n'était pas à la hauteur du cadre malheureusement..
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Caroline.h
5 / 5Le 20/12/2023 à 01:35Un moment suspendu, un lieu magique ! 2 nuits passées dans cet hôtel d’un confort absolu. Une chambre spacieuse, décorée avec beaucoup de goûts, alliants le charme du bois et la modernité. Nous avons dîné au restaurant, un délice ! Des plats de qualité, un personnel très sympathique et à notre écoute. Un plus indéniable, notre décision finale : le SPA : bravo ! D’une qualité ! Merci à tous pour votre professionnalisme, votre accueil et votre écoute. Nous reviendrons c’est certain.
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David.a
4 / 5Le 16/12/2023 à 21:24Bel endroit! Décoration montagnarde moderne parfaitement réussie. Dans l'assiette tout est joliment présenté, fraîchement préparé mais pas nécessairement très original ni très goûteux... indéniablement un axe de progrès.
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Laetitia.o
1 / 5Le 13/12/2023 à 20:04Bonjour, concernant le commentaire de Catherine Bolmont. La réservation était au nom de FLON Donovan et nous sommes venus le vendredi 8 décembre (au soir). Nous étions une table de 6. Nous avons trouvé le personnel en salle très accueillant et souriant. Cependant que cela ne vous plaise ou non, nous avons trouvés les entrées fades et le plat (volaille) beaucoup trop salé (immangeable). Ça été signalé au serveur! Et pour couronner le tout, le buffet fromage, n’était pas réapprovisionné ! Sachez que toutes les critiques sont bonnes prendre, il ne reste qu’à les comprendre…
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catherine.o
2 / 5Le 09/12/2023 à 14:20Je suis venue juste pour déguster un excellent repas. Un accueil très chaleureux, le service impeccable, par contre l'entrée déçue, le plat beaucoup trop salé, immangeable. aucun geste au niveau de la note alors que je n'ai rien mangé de mon plat. Dommage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Marine.a
5 / 5Le 16/11/2023 à 01:20Nous sommes venus acec nos amis !! On a passé un excellent moment ! Le spa est très agréable !! Nous avions une suite plus que magnifique ! A refaire avec de la neige pourquoi pas ! 😊
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Quentin.a
5 / 5Le 31/10/2023 à 22:31Un chalet authentique et accueillant avec une superbe équipe pour un dîner parfait (du choix des vins à la carte réfléchie et local). A recommander!
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Oji.4
5 / 5Le 27/10/2023 à 08:48A quelques pas du lac de Xonrupt-Longemer, point de départ de jolies randonnées, un bel endroit pour se ressourcer avec un spa charmant, des chambres réconfortantes et un restaurant tout à fait à la hauteur. Une adresse parfaite pour un weekend en amoureux.
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alex.n
5 / 5Le 25/10/2023 à 15:24Tout simplement superbe! Allergies alimentaires prises en compte. Substitution systématique... cadre agréable. Nourriture délicieuse. Service impeccable.
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Léa.
5 / 5Le 23/10/2023 à 23:48Super restaurant. Les plats sont délicieux. Le service est impeccable 👌. Je recommande
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Sandrine.e
5 / 5Le 19/10/2023 à 21:24Comme à chacune de nos visites, du raffinement et du goût dans les assiettes, toujours au rendez-vous de cette très bonne table. A recommander
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Emm..
5 / 5Le 17/10/2023 à 17:01Endroit à faire et refaire. Chambre magnifique avec terrasse.hotelier restaurateur ma compagne et moi même, je connais ce métier. Cet endroit nous permet de décompresser de temps en temps. Merci à vous. A très bientôt parmis vous de nouveau. Cordialement
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Léopold.c
5 / 5Le 14/10/2023 à 10:33Excellent séjour à l'Hôtel du Collet : restaurant fabuleux, confort absolu, ambiance familiale chaleureuse. À découvrir absolument !
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Herve.
5 / 5Le 13/10/2023 à 12:41Petite séjour avec madame , arrivée jeudi dans l après midi , accueil chaleureux , hôtesse souriante qui nous a conduit à notre chambre . Chambre magnifique , somptueuse , grande , avec terrasse . Petit tour au SPA , ravis de ce que nous avons devant les yeux , SPA , piscine , Hammam, sauna , tout y est pour passer un excellent moment de détente. Vers 19h30 , direction le bar , accueil convivial , barman serviable et souriant , nous opterons pour une demi btl de champagne . Le repas demi pension est excellent , un grand merci à notre serveuse stagiaire Othélie , j espère ne pas écorcher son prénom , qui a été parfaite en tous points . Une nuit très agréable , une literie parfaite. on adore les petites lampes sous le lit qui éclairent suffisamment dès que nous mettons un pied au sol . Petit déjeuné complet , varié et copieux . Produits frais et /ou fait maison. Merci également à la personne de l accueil qui va me retourner par la poste mon chargeur de téléphone oublié dans la chambre . Un petit séjour à refaire , nous reviendrons c'est sûr. Merci encore à toute l équipe . Mr Wolff
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Nicolas.i
4 / 5Le 12/10/2023 à 15:58Nous venions une fois par an avant les travaux, pour y passer une soirée gastronomique et une nuit romantique au milieu des montagnes vosgiennes. Si la cuisine était plaisante, les chambres étaient vieillissantes et nous avions hâte de découvrir le nouvel hôtel dans ce lieu de rêve. Hélas depuis la réouverture il n'est plus possible de n'y passer qu'une seule nuit et étant d'Epinal, 2 nuitées c'est un peu beaucoup pour s'autoriser à boire du vin à table... Tant pis la suite de l'aventure se fera sans nous, bonne continuation.
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Michel.a
5 / 5Le 09/10/2023 à 19:38Très bonne expérience dans cet hôtel, belles chambres avec balcon et vue sur la vallée, décor bois et moderne, restaurant parfait, petit-déjeuner très complet et très bon. Vraiment très bien pour un 3 étoiles, prix un peu élevé.
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Jean-Marc.E
2 / 5Le 07/10/2023 à 15:22Beaucoup d’esbroufe La carte ne correspond pas à ce qu’il y a dans l’assiette : émulsion de gingembre et coriandre ( très fort ) dans l’assiette de l’œuf parfait aux lentilles, non précisé dans la carte . Pour le moins l’émulsion aurait dû être présentée à part . La carotte au persillé de lapin faisait 1 cm de large maxi ! Je cherche encore la gelée de pamplemousse Les cailles : 2 cuisses et une boulette de viande et des carottes chaudes et des carottes froides: du coup le plat était juste tiède ! Nous sommes restés sur notre faim!! Pour un restaurant de montagne , nous espérions des produits de saison comme des champignons de nos forêts Vosgiennes. Le tout : entrée plat dessert sans apéritif ni vin pour 50 € par personne pour beaucoup de carotte et quasiment pas de viande. C’était un repas d’anniversaire : nous avons été très déçus
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Mathilde.h
4 / 5Le 21/09/2023 à 13:27Petit interlude hors saison de 3 nuits, l’hôtel est très bien décoré, chambre spacieuse (petit bémol sur la taille des télés, une était suffisante mais la taille au dessus aurait été appréciable), 2 accès au balcon avec une vue sur l’ancienne piste de ski et ses montagnes. Concernant le lit, le réveil fut quelque peu compliqué pour le dos, le matelas un poil trop ferme, mais cela reste subjectif. Il est agréable de se réveiller puis descendre prendre son petit déjeuner, un large choix de pains, viennoiseries, confiture maison, beurre fermier, … Un instant détente au spa, hammam, sauna, bain à bulles (petit bémol ici concernant le bain nordique, il y stagne des peaux mortes à la surface, nous n’y sommes restés que quelques minutes)… L’hôtel est situé à 10 minutes de la Bresse et Gerardmer, très pratique si l’on veut sortir en ville. Et pour les amoureux de randonnées, nous sommes au cœur des montagnes. J’ajoute un petit dernier point noir concernant l’odeur d’égouts (vidange fausse septique ?) au petit matin (2 jours). Relativement insoutenable, sommes nous mal tombés ? En bref, les montagnes à perte de vue, même pour des Vosgiens, l’emplacement est dépaysant ! À refaire !
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Séverine.C
5 / 5Le 19/09/2023 à 21:51Superbe adresse. Lieu très cosi, ambiance aussi bien montagnarde qu'esprit brocante..un régal pour les yeux. Très bonne table et une équipe au top, d'une gentillesse extrême et d'un grand professionnalisme : toujours un mot gentil et le sourire. Le spa et ses soins sont vraiment top. Notre séjour de 6 jours était divin ! Ne passez surtout pas votre chemin et arrêtez vous-y, ça vaut le coup. Pour l'équipe : surtout ne changez rien, vous êtes top !
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BREHINIER.a
5 / 5Le 18/09/2023 à 18:52Une très belle adresse, un repas excellent et des équipements haut de gamme pour le SPA. Merci à toute l'équipe pour le bon moment passé lors de ce séjour 😉
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sebastien.i
5 / 5Le 13/09/2023 à 13:39Très bon séjour avec une demi pension au top 👍 SPA assez complet mais vite saturé au niveau de la fréquentation. A refaire 👍
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Thierry.I
5 / 5Le 03/09/2023 à 19:23Excellent séjour dans ce magnifique hôtel chalet. Accueil et service souriants. Cuisine de qualité. Spa sympa . Mention spéciale pour le massage crânien par Séverine (30 min - 50 euros) et le Cornas Harmonie pour les amateurs de grandes syrah !
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Tiphaine.H
5 / 5Le 03/09/2023 à 18:24Absolument fabuleux. Les chambres, le repas, l'espace aquatique. L'accueil et la gentillesse du personnel. La décoration du chalet. L aménagement des chambres 😍
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Catherine.E
5 / 5Le 02/09/2023 à 19:45Testé le restaurant pour un anniversaire qui fait la part belle aux produits locaux de saison. La salle est très agréable : tables éloignées les unes des autres. Service ok. Pensez à réserver Très bonne expérience. Y reviendrai pour tester l'hôtel et le spa.
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Manon.e
5 / 5Le 27/08/2023 à 16:39J'ai récemment séjourné au Chalet Hôtel le Collet et je ne peux que le recommander. J'ai particulièrement apprécié la combinaison de prestations haut de gamme et de l'atmosphère chaleureuse et conviviale d'un chalet dans les Hautes Vosges. Le spa de l'hôtel est un véritable plus où nous nous sommes détendus et ressourcés entre baignade dans la piscine, le bain nordique, le jacuzzi et la salle de repos. L'ensemble du personnel a été aux petits soins pour nous et a rendu ce séjour vraiment parfait. La cuisine du Collet mérite également ses éloges. Nous avons adoré notre repas, à la fois raffiné et authentique. Un grand merci à toute l'équipe et à Olivier ! J'ai hâte de notre prochaine visite !
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Paul.e
5 / 5Le 24/08/2023 à 15:07Que dire de ce superbe séjour de 3 jours et 2 nuits au sein du Collet ! Première fois que j'y retournais après les travaux et j'ai passé 2 jours plus qu'agréable. Entre la beauté de l'établissement, la quiétude du spa ou encore le confort de la chambre numéro 33 tout était parfait. Que dire de plus si ce n'est que le repas du soir est exceptionnellement raffiné, un vrai délice ! Merci encore à toute l'équipe du Collet pour l'accueil et à Olivier ! Nous reviendrons très vite !
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Christophe.e
5 / 5Le 22/08/2023 à 08:47Un pure moment de bonheur. Les assiettes sont de véritables chef-d'oeuvre.. Le cadre est à couper le souffle.. Un grand bravo Mr Lapôtre. Votre établissement est tout simplement fabuleux.
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S.C
2 / 5Le 21/08/2023 à 07:29Nous avons séjourné 3 jours et 2 nuits en demie-pension dans ce chalet hôtel. Vraiment très joli cadre, avec des départs de balade juste devant l'hôtel et le Hohneck à 40min à pieds. Le restaurant est très bien. Le personnel est très accueillant et à l'écoute. Le prix des vins est raisonnable. Le petit déjeuner en particulier est excellent avec un large choix, des pains excellents, des produits maison, des fruits frais, des produits locaux... Le spa est également très agréable, avec un accès libre pendant tout le séjour. Piscine, sauna, hammam et jacuzzi à l'intérieur, bain nordique en extérieur. On regrette que l'accès se termine à 11h le jour du départ, on aurait aimé pouvoir en profiter un peu plus le dernier jour. Le point noir c'est la chambre. Nous avions la suite numéro 22 située au rez de chaussée. Très spacieuse et bien équipée, mais nous avons mal dormi car elle est mal insonorisée et juste en dessous du restaurant. On entend les chaises tôt le matin et jusqu'à tard le soir, voire dans la nuit. C'est inadmissible pour le prix payé. Et on nous a dit que le problème était connu. C'est pour ça les étoiles en moins, c'est vraiment dommage car nous avons sinon passé un agréable séjour !
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R.
5 / 5Le 20/08/2023 à 22:04Une chambre magnifique , un repas qui dépasse nos attente . Bravo au chef cuisinier , nous nous sommes régalés avec son menu découverte plein de surprise .
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Catherine.o
5 / 5Le 19/08/2023 à 12:39Ravie de mon petit séjour à l'hôtel du Collet , tout était parfait , en particulier le très joli Spa très fonctionnel . Une mention particuliere pour Séverine qui m'a fait oublier toute notion de temps .... Merci à tous. Catherine Sommer
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Anais.u
5 / 5Le 18/08/2023 à 09:23Un moment hors du temps dans cet hôtel si chaleureux, une bulle montagnarde remplie de zenitude. Tout y est fait pour rendre le séjour inoubliable. Merci au chef et à l’ensemble du personnel pour le succulent repas avec cette petite attention pour mon anniversaire.
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Alexis.E
5 / 5Le 15/08/2023 à 12:49Très bon séjour dans ce charmant hotel près de Gérardmer. Le personnel est extremement accueillant et serviable aussi bien au niveau de la reception que du bar. Le restaurant est digne d'un étoilé aussi bien au niveau du dressage de l'assiette que des saveurs et nous n'avons pas hésité à y aller deux soirs d'affilée. L'espace piscine est propre et agréable, tout petit bémol sur le spa qui ne dispose que d'un seau d'eau froide avec un débit un peu faible pour vraiment se raffraichir (un bain froid ou une cascade froide seraient parfaits pour compléter un sauna). Nous étions dans une chambre de l'ancienne partie de l'hotel, un peu plus rustique mais chaleureuse et reposante. Une adresse à retenir en tout cas !
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DEVILLERS.a
5 / 5Le 10/08/2023 à 11:33Accueil et service très bien . On a l impression d être à la maison. Chambre confort plus sur l extension extraordinaire. Spa très propre. Repas ...un regal
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Isabelle.t
5 / 5Le 01/08/2023 à 12:13Tout était parfait, 2 jours inoubliables pour nous. Les repas, le cadre, la chambre et surtout l amabilité du personnel et leur sourire. Ils font tout ce qu ils peuvent pour satisfaire les clients. L endroit est propre et chaleureux, on s y sent très bien. Un grand merci à vous d avoir contribué à notre bonheur pour fêter nos 30 ans de mariage. Ces 2 jours étaient parfait. Nous reviendrons c est sûr.
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Aurélien.i
5 / 5Le 27/07/2023 à 16:59Très bon accueil et belles prestations. La demi-pension est de très bonne qualité (bravo au chef). Les installations piscine et spa assez grandes par rapport à la taille de l'établissement.
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Valérie.a
5 / 5Le 27/06/2023 à 22:00Nous avions déjà adoré notre premier séjour avant son extension, nous y sommes revenu afin de découvrir ce beau projet ! Tout est formidable ! La chambre est magnifique, l espace spa et massage duo vous procure une détente complète au retour de randonnée, un petit apéritif au bar au milieu d ‘une déco somptueuse avec beaucoup de goût ! Pour finir à table avec des plats succulents en formule demi pension ! Le petit déjeuner est complet avec des produits fait maison d ‘une grande qualité ! Quand à l ‘équipe et au gérant de l hôtel chapeau bas ! Ils sont très à l écoute et au petit soins pour vous faire vivre un séjour inoubliable ! Un petit cadeau remis à notre départ pour surmonter le retour à la réalité, nous avons d ailleurs mis une option pour une réservation l année prochaine de peur de ne plus avoir de place dans cet écrin de bonheur !
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Christophe.a
5 / 5Le 27/06/2023 à 09:33Très beau cadre, bonne cuisine et bien servi. Bon rapport qualité prix. A recommander
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Michaël.
5 / 5Le 21/06/2023 à 09:18Une des meilleure table de la région. Accueil, cadre et service au top, menu original et saveurs subtiles. Bravo et merci à toute l'équipe. Une soirée inoubliable. Un excellent rapport qualité prix pour des produits frais et une cuisine gastronomique de grande qualité.
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Cristel.a
5 / 5Le 10/06/2023 à 22:43Magnifique!!! Une parenthèse en pleine nature, un moment inoubliable.. Chambres mignonnettes, un SPA qu'on n'a pas envie de quitter, un restaurant de qualité, du personnel professionnel et agréable, un petit déjeuner qu'on mangerait route la journée.. bref on en redemande. Moment passé en amoureux et en famille, il y en a pour tous les goûts. Nous reviendrons avec un grand plaisir.. et cette vue!!!! Que mes Vosges sont belles!!!
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Frédérique.E
5 / 5Le 08/06/2023 à 21:31Très bel hôtel. Accueil toujours sympathique. Cuisine excellente. À essayer les yeux fermés.
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Hélène.o
5 / 5Le 03/06/2023 à 21:51Tout est toujours aussi parfait à nos yeux... pour preuve nos séjours répétés. On adore la cuisine les chambres le personnel le spa... enfin tout !!! Et la relève tout aussi agréable que le papa !!!
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Yannick.h
5 / 5Le 28/05/2023 à 09:54J’ai récemment séjourné au Chalet Hôtel le Collet et je ne peux que le recommander chaudement. Dès mon arrivée, j’ai été surpris par le spa, qui n’avait rien à envié aux autres spas d’hôtels de la région. Les installations étaient modernes, bien entretenues et offraient une atmosphère de détente absolue. C’était l’endroit parfait pour se ressourcer après une journée bien remplie. Le petit-déjeuner proposé était très complet et proposait de nombreux produits locaux. Il y avait une variété de choix, des mets frais et délicieux, ainsi que des options adaptées à tous les goûts. Que vous préfériez un petit-déjeuner copieux ou léger, vous trouverez certainement votre bonheur ici. La chambre dans laquelle j’ai séjourné était spacieuse et d’un confort exceptionnel. La literie était de haute qualité, garantissant des nuits de sommeil réparatrices. L’aménagement était soigné, avec une attention particulière portée aux détails. J’ai vraiment apprécié le mélange harmonieux de confort et de style. J’ai également été charmé par le service attentif du personnel. Ils étaient chaleureux, professionnels et toujours prêts à aider. Leur hospitalité a vraiment rendu mon séjour encore plus agréable. Nous y reviendrons avec plaisir ! Yannick et Kilian
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Kilian.o
5 / 5Le 28/05/2023 à 09:47Nous venons de passer le week-end à l'hôtel Chalet Collet et je dois dire que notre expérience a été absolument remarquable. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par un personnel amical et attentionné. Notre chambre était spacieuse et d'une propreté impeccable. Chaque détail avait été pris en compte pour nous offrir un maximum de confort. La décoration était charmante et donnait une ambiance chaleureuse et cosy à la chambre. Les matériaux utilisés pour l’hôtel sont vraiment de qualités ! L'hôtel Chalet Collet respire la convivialité et la chaleur. Nous nous sommes sentis comme chez nous dès notre arrivée. Le cadre est tout simplement magnifique, entouré de paysages magnifiques. Nous avons pu profiter de la vue panoramique depuis notre balcon, ce qui était tout simplement enchanteur. Le petit-déjeuner proposé était délicieux et varié. De plus le spa est un véritable bijoux ! L'hôtel Chalet Collet est un véritable joyau. Son ambiance conviviale, son personnel accueillant et serviable, ainsi que son cadre magnifique en font un choix de séjour incontournable. Si vous recherchez un endroit où vous sentir comme chez vous tout en profitant d'un confort exceptionnel et d'un service de qualité, je vous recommande vivement cet hôtel. Nous sommes impatients d'y retourner lors de notre prochain séjour dans la région. Kilian
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Steven.i
5 / 5Le 05/05/2023 à 17:56Un séjour agréable et reposant au possible. J'étais déjà venu avant l'extension et l'expérience avait déjà été formidable mais c'est encore plus agréable. Le personnel est totalement au service des clients et gentil comme tout. Mention spéciale à monsieur Lapôtre pour sa serviabilité et sa sympathie.
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Lucien.r
5 / 5Le 29/04/2023 à 20:12Le restaurant est vraiment super ! Je conseille beaucoup la tartelette de langue de veau ! Le service parfait, l'ambiance aussi et les prix correct. Je recommande le tout !
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Armand.r
5 / 5Le 26/04/2023 à 08:53L'hôtel est très beau et agréable. Les chambres sont grandes, très confortables, bien décorées et très propres. Les parties communes sont cosy entre modernité et une partie plus traditionnelle, ambiance chalet. Le restaurant était bon parfait pour dîner après un tour au spa (très bien aussi) et aller se glisser au lit. Seule (petite) déception : le petit déjeuner qui manquait de mets chauds. Un trois étoiles qui mériterait d'en avoir plus !
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Zhora.e
5 / 5Le 06/04/2023 à 09:15Ce fut un superbe séjour, une suite sublime et très bien aménagée, très propre et lumineuse . Un service très agréable et au petit soin , le spa est au top 👌🏼. La cuisine est inventive et excellente . Plein de petit endroit pour ce détendre et très cosy , le tout dans une superbe ambiance chalet de montagne . Je recommande fortement cet endroit
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Astride.a
5 / 5Le 06/03/2023 à 13:50Week end en amoureux,avec mon époux,..dans un lieu,cocon de bien être,où, tout a été pensé, intelligemment,et avec goût. Il manquerait, juste, petite barrière à l entrée de la piscine,mon mari a trébuché, cela aurait pu être plus grave.Tout va bien.Idem,glissant autour de la piscine.Grande propreté,quoique il en soit. Avons découvert un lieu,où tout le personnel(jeune barmaid très sympathique,la dame de l accueil,tous les serveurs,les cuisiniers que l on apercoit agréablement,)fait preuve de sérieux,de bienveillance,de grand professionnalisme, de discrétion,et de présentation physique TOP. Merci au chanteur,Gregory,chaleureux,et dynamique,qui a terminé notre soirée,avec bonheur. Avons réalisé un rêve,que nous comptons renouveler,pour 2j..,l an prochain,. Oublier tous nos soucis,covid,crise,. Dès l entrée dans votre établissement, nous nous sommes laisser porter, et la chambre..un écrin d émerveillement.MERCI MR ET ME LARUE DE CREVECHAMPS..
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Guillaume.a
5 / 5Le 04/03/2023 à 21:45L'endroit parfait pour : se reposer, se détendre en profitant du spa, bien manger, se promener, découvrir la moyenne montagne, lire au calme dans le salon,...merci à toute l'équipe pour l'accueil 3 étoiles!
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Christine.O
5 / 5Le 02/03/2023 à 11:35Très bel hôtel. Bonne cuisine, variée, bien servie. Très bel espace welness. Personnel avenant. Chambre un peu exiguë.
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KNEMP.a
5 / 5Le 26/02/2023 à 13:59Nous avons passé un magnifique week-end à l’hôtel le Collet. Chambre exceptionnelle, mêlant charme du bois et modernité. Grand balcon avec vue sur la montagne. Literie très confortable. Propreté impeccable. Dîner et petit déjeuner très copieux et qualitatifs préparés avec des produits frais et locaux. Très bon moment également au SPA avec piscine, jacuzzi, bain nordique, hammam et sauna le tout dans un environnement calme. Détente absolue. Très bon rapport qualité/prix. Nous recommandons et y retournerons bientôt. Merci à toute l’équipe
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Johanna.o
4 / 5Le 24/02/2023 à 13:58Nous avons passé un excellent week-end dans ce superbe hôtel. Le restaurant propose des plats très bons, les serveurs sont très agréables et attentionnés. Nous avons profité du spa pour des moments de détente et le + le bain nordique extérieur !! Un vrai bonheur!! Les chambres sont magnifiques, nous étions dans la parties récentes de l'hôtel. Le seul point négatif est l'isolation phonique de ces chambres, une horreur!! Je recommande tout de même ce charmant hôtel.
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Antoine.e
5 / 5Le 23/02/2023 à 09:58Très bel établissement, tout juste refait et agrandi. Spa exceptionnel. Restauration excellente et généreuse. Et surtout un personnel au top. Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons.
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Corinne.U
5 / 5Le 20/02/2023 à 11:32Excellent rapport qualité prix. Nous avons prix une chambre (la derniere qu'il leur restait) en last minute. Pas très grande mais fonctionnelle et cosy et nos critères incontournables y étaient (à savoir : le calme, wc séparés, une douche qui chauffe rapidement au débit correct). Nous n'avons entendu aucun bruit la nuit. On a bien profité de l espace spa/sauna/hammam mêlant modernité (avec la piscine et le jacuzzi en inox) et lignes épurées (bois et pierre). Aucune affluence ds l'espace spa/piscine avec pourtant l'hôtel de complet! Nous avons bien aimé le dîner avec une carte suffisante. Le petit-déjeuner était un vrai régal avec une variété de pains impressionnante et des confitures faites maison aux gouts uniques. Quelques bémols : - le filet de boeuf était un peu trop cuit mais la sauce et les condiments ont réussi à lever ce malheureux écart - L'espace hamman/sauna est opérationnel à partir de 9h (et non 7h30) <=> compte tenu du prix de l'énergie on le comprend aisément mais il faut juste le faire savoir aux clients avant 😏 Franchement, nous avons passé une excellente parenthèse en duo. La 4eme etoile ne doit pas être très loin!
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Hugues.e
5 / 5Le 18/02/2023 à 20:47Si j'étais calculateur je mettrai 2 etoiles pour être sûr d'y retrouver de la place lors de notre prochaine venue mais force est de reconnaître qu'il mérite bien 5 étoiles : superbe spa avec 2 jacuzzis à bonne température c'est a dire bien chaud -chose assez rare dans les hôtels pour le souligner- piscine inox sympathique, hammam, sauna ( un peu chaud 75° serai mieux que 80 °) ,fontaine à glace . Salle de restaurant très joliment décorée, montagne et vintage , et superbe petit déjeuner. Bar agréable Et pour finir emplacement proche du honnneck pour les randonnées Top
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Patricia.a
5 / 5Le 18/02/2023 à 06:54Cadre magnifique, espace spa vaste et très bien conçu ideal pour la détente. Restauration de qualité, personnel à l'écoute.
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Nébrass.a
4 / 5Le 16/02/2023 à 16:13Nous avons séjourné pendant 2 nuits à l'hôtel, point positif: la partie spa et piscine était agréable, les petits déjeunés étaient super, la chambre était bien insonorisée, la décoration de l'hôtel en général est très belle, l'ensemble du personnel était agréable et à l'écoute et disponible. Point négatif: nous avons eu trop chaud la nuit au point d'ouvrir la fenêtre et la TV était petite, le parking n'était pas dégelé, le risque de chute était présent. Malgré les quelques points négatif, nous avons passé un agréable séjour dans votre hôtel.
Réponse du propriétaire :
Cher client, (cliente) l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. En cette période de confrontation permanente,votre commentaire nous est allé droit au cœur à nous tous ici. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau à notre chalet, vous serez y toujours les bienvenus. Bien cordialement, Olivier Lapotre -
Nathalie.t
5 / 5Le 15/02/2023 à 14:05Nous avons passé un superbe séjour de 2 nuits dans ce chalet pour se détendre et se reposer, l’endroit pour le moins atypique est idéal. La chaleur du bois se fait sentir c’est très agréable. Superbe petit-déjeuner, cuisine délicieuse spa magnifique ( piscine et jaccuzi en inox top) chambre spacieuse et chaleureuse. Très bon accueil avec le sourire du personnel et du patron. Nous reviendrons c’était top.
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censya.g
5 / 5Le 13/02/2023 à 13:26Toujours aussi bien, le spa apporte un plus après une belle randonnée en raquettes
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse et vos encouragements. Cordialement Olivier Lapotre -
Pierre.A
5 / 5Le 06/02/2023 à 12:31Nous avons mangé hier midi en couple, repas délicieux tout était excellent dans une décoration parfaite ! châpeau a la direction, aux equipes de cuisine et au personnel de salle ! Bravo encore et merci !!!
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Sophie.a
5 / 5Le 05/02/2023 à 15:14Établissement superbement décoré avec du bois et de la décoration montagnarde. . Chambre confortable et repas de qualite. Rien a redire.Un bon mélange de modernité et d ancien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bienveillance et pour ce retour positif que je vais partager avec les équipes. Bien à vous Olivier Lapotre -
Doris.
1 / 5Le 05/02/2023 à 12:21Réponse à Mr LAPOTRE Enchanté Monsieur, je ne savais pas qui vous étiez samedi matin, et vous informe que ma déception a bien été relaté à votre personnel (réceptionniste et serveur), cependant vous n'avez posé aucune question sur notre satisfaction lors de notre départ! Je me permets de vous rendre attentif au contenu de mon avis qui comporte tout de même 5 points positifs, donc merci de m'épargner le couplet sur votre "suicide", allusion de très mauvais goût! Je n'ai même pas mentionné le fauteuil clair tout tâché dans la chambre! Etonnant non? Bonne continuation et très bonne année 2023 à vous également
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rene.i
5 / 5Le 29/01/2023 à 18:55Chambre cosy et espace bien-être magnifique 👍👌
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance Bien à vous Olivier Lapotre -
Isabelle.a
5 / 5Le 29/01/2023 à 16:15Nous sommes ravis d'avoir séjourné au chalet hôtel Le Collet : - Personnel très professionnel et agréable à l'accueil, au bar ainsi qu'au restaurant - Repas du soir excellent et petit déjeuner copieux et savoureux - Partie SPA très agréable - Propreté très appréciable dans tous l'établissement - Situation idéale pour partir en randonnée Nous recommandons vivement !
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Alexia.o
5 / 5Le 29/01/2023 à 16:04Un accueil parfait et un repas exceptionnel dans un super cadre, je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce superbe retour bienveillant . À bientôt le plaisir de vous revoir. Cordialement. Olivier Lapotre -
Jeremy.o
5 / 5Le 25/01/2023 à 19:02Une véritable surprise, nous avons pu profiter du spa durant 3 heures. Et que dire du spa ? Pas grand chose à par un grand whoua !! Vous pouvez être fière d'un tel établissement. Le cadre est magnifique et de haut standing. Très bien reçu, personnel courtois et à disposition. Je recommande à 100% votre établissement. Nous reviendront, mais cet fois ci nous y séjourneront.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre -
Julien.e
5 / 5Le 23/01/2023 à 07:38Nous avons passé un superbe séjour de 2 nuits dans ce chalet pour le moins atypique mêlant moderne et déco old school à certains endroits…. Superbe petit-déjeuner, cadre enchanteur, spa magnifique (mention spéciale pour la piscine en inox), chambre spacieuse et chaleureuse, cuisine délicieuse et très belle carte de vin même si fort « jeune ». Deux trois petits détails rendraient l’expérience parfaite mais ça ne change rien au 5 étoiles données en avis. Nous retiendrons surtout l’amabilité du personnel ! (Étonnant que l’hôtel n’ait pas 4 étoiles, qu’il mérite amplement)
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur de Marchin, l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. En cette période de confrontation permanente,votre commentaire si bienveillant nous est allé droit au cœur à nous tous ici. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau à notre chalet, vous serez y toujours le bienvenu . Bien cordialement, Olivier Lapotre -
Nicolas.u
5 / 5Le 22/01/2023 à 18:15C est toujours un plaisir de revenir, on déconnecte vraiment !Merci à toute l équipe, et au patron très à l'écoute de nos attentes. Nous recommandons 👍
Réponse du propriétaire :
En une heure je suis passé de patron incompétent à patron très à l’écoute. Ainsi vont les réseaux dit sociaux. Merci pour votre retour qui étrangle le fiel du précédent. A bientôt le plaisir de vous revoir au Collet. Cordialement Olivier Lapotre -
GHISLAINE.A
5 / 5Le 21/01/2023 à 11:57Une atmosphère chaleureuse dans ce grand chalet, mêlant la chaleur du bois, à quelques touches de modernité discrète. Notre chambre, un écrin de calme avec un balcon. Petit-déjeuner copieux et varié. Le dîner a vraiment été d'un excellent niveau. Le bar, une pause fort agréable. Et le Spa, une étape très appréciée, d'autant plus car abrité en pleine tempête de neige. Bravo à toute votre équipe, et aux plus jeunes tout aussi consciencieux, nous avons passé un séjour court certes, mais ô combien dépaysant. Nous recommandons fortement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame , de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe -
Sow.a
5 / 5Le 12/01/2023 à 10:06Une charmante nuit !! Spa au top !! Restaurant top !! Accueil et service de qualité si vous voulez passez un moment relax seul ou en couple je vous le conseille.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre évaluation et votre bienveillance. Bien à vous Olivier Lapotre -
Christophe.a
5 / 5Le 08/01/2023 à 20:45Très belle établissement, personnels hautement qualifiés. Faite comme moi allez vite découvrir ce magnifique chalet et ses prestations.
Réponse du propriétaire :
Votre sympathique commentaire étrangle le fiel de certains, ainsi vont les réseaux dit sociaux. Bien à vous Olivier Lapotre -
Winkin.u
1 / 5Le 08/01/2023 à 11:00Les enfants ne sont pas admis. Le propriétaire à juste oublié de le dire. Il déteste les enfants c'est hallucinant. Même quand on en a pas, le voir courir après les gosses pour les terroriser rend l'ambiance terrible. Le personnel travaille courageusement, même la nuit. Impossible de dormir avec tout le bruit qu'ils font. Les chambres ne sont pas du tout insonorisées. Il règne dans cet établissement une ambiance atroce, le personnel est très sympa mais le patron derrière est vraiment très désagréable. Très cher pour ce que c'est.
Réponse du propriétaire :
MDR … moi une terreur ? Et qui fait travailler ses employés même la nuit ? Je vous fait la même réponse que le commentaire précédent écrit par votre compagne ! -
Adèle.e
2 / 5Le 07/01/2023 à 17:15Le propriétaire ne tolère pas les enfants. Ils ne peuvent faire aucun bruit, ne pas bouger.. Il y a des écritaux dans les chambres à ce sujet. L'accès à la piscine leur est limité entre 17h30 et 19h30. On comprend que les enfants doivent être calmes mais là c'est abusif et il reprimande à la fois les enfants et les parents. On s'est sentis mal à l'aise dans ce lieu. Ce serait mieux pour tout le monde de dire que l'établissement est interdit aux enfants de moins de 10 ans. Dommage car l'hôtel esr charmant et le reste du personnel aussi le reste du personnel aussi.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ce sont surtout nos clients qui étaient mal à l’aise deux jours de suite à 16h à subir les cris, les plongeons, les éclaboussures de vos enfants en dehors des horaires dédiés à ceux-ci à savoir de 9h à 11h et de 17h30 à 19h30. Pour information nous vous remettons une lettre personnalisée à cet effet (voir ci-dessous) et non des écriteaux dans les chambres comme vous l’écrivez ironiquement. Apprenez le respect à vos enfants au lieu de vous ridiculiser sur les réseaux, vous êtes de la génération qui juge, je suis de celle qui respecte les règles et le travail. Cordialement Olivier Lapotre père et grand-père qui adore les enfants … Pour information ••• Chers parents et Grands-parents de nos petits clients ! Vous êtes arrivés avec vos enfants ou vos petits-enfants pour passer quelques jours de vacances agréables et c’est avec un grand plaisir que je vous souhaite la bienvenue dans ma maison. Il va sans dire que des enfants ont besoin de leur liberté d’action et j’en suis parfaitement conscients. Cependant pour le plus grand confort de tous je vous demande de veiller à ce que nos petits clients soient prévenants et calmes, particulièrement dans notre restaurant mais également dans l’espace Wellness et SPA conçu comme une aire de repos et de bien-être. J’ai toujours veillé à ce que ma maison soit un lieu multigénérationnel ou tout le monde puisse y vivre en harmonie. Horaires spécifiques de l’utilisation de la piscine pour les enfants de moins de 16 ans (sous la surveillance d'un adulte) : entre 09h00 et 11h00 et de 17h30 à 19h30 (ces horaires peuvent être modifiés sans préavis). La salle de silence, la salle de sport ainsi que le hammam et le sauna sont interdits aux enfants de moins de 16 ans Je vous souhaite un séjour confortable et sachez que moi-même et l’équipe du Collet sommes à tout moment à votre écoute ainsi qu’à votre entière disposition. Olivier Lapotre -
Laurane.o
5 / 5Le 06/01/2023 à 13:15Excellent repas entre collègues, rien à redire de l’amuse bouche au dessert (ou fromage vosgien pour ma part :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour que je partage avec l’équipe. Cordialement Olivier Lapotre -
Aline.
5 / 5Le 30/12/2022 à 14:47Beaucoup de charme, de convivialité pour ce bel établissement, spa topissime, table et petit dejeuner local et de qualité. Un espace jeux serait un plus et de petites attentions en chambre. A faire sans hesiter !
Réponse du propriétaire :
Votre gentil commentaire étrangle le fiel et l’hystérie de certains et même si je sais que nous sommes loin d’être parfait je vous remercie de votre retour et de vos suggestions afin d’améliorer nos prestations. Bien à vous belle année 2023. Olivier Lapotre -
Anna.e
1 / 5Le 28/12/2022 à 14:24Attention arnaque ! À fuir !!! Cuisine très mal préparée, j’ai dû renvoyer mes plats, mais ils ont été facturés, serveurs et service exécrables à tout niveaux.
Réponse du propriétaire :
Étant atteint de coulrophobie je ne suis pas en mesure de répondre à votre blague ! Olivier Lapotre -
Ghislain.o
3 / 5Le 27/12/2022 à 17:30Comme beaucoup d’avis paraissent rédigés très complaisamment voire insincèrement, il convient de replacer les choses dans leur contexte. Nous nous réjouissons de retourner dans ce très bel établissement. Le cadre au restaurant est très soigné et chaleureux. Choix réduit dans la carte laissant supposer fraicheur et maitrise. Grosse déception dans les assiettes pourtant fort bien présentées. Des mélanges et goûts amères, une déception à la dégustation des plats. Une cuisine un peu prétentieuse conduisant à regretter franchement les plats simples et gourmands sans complications inutiles. Les attentions sont nombreuses, snack amuse gueule, et guimauve a l’essence de bergamote . Alors que nous nous étonnions auprès de la serveuse d’une grande amertume, il nous est répliqué « normal, c’est d’la bergamote… » bref dommage que l’avis des clients ne soit nullement pris en compte. Mais c’est une habitude de la maison ou la direction semble suffisamment sûr de son fait pour répondre vertement et sans aucune considération aux commentaires Google. Les réponses de la direction aux avis étant affligeantes et sans remise en cause, je m’attends au pire. Pour finir le repas sur une note positive, les desserts étaient excellents et très joliment présentés. Le TPE carte bleue ne fonctionnait pas… un souci technique peut se produire. Un petit mot d’excuse ne gâche rien… mais ce n’est pas dans les habitudes de la maison.
Réponse du propriétaire :
Concernant le problème de réseau CB, vous auriez pu avoir l’honnêteté de dire que vous en avez été averti par téléphone ce matin, pour le reste, sachez que je suis totalement hermétique aux insinuations malveillantes et aux attaques personnelles. Joyeuses fêtes et belle année à vous Olivier Lapotre -
manon.r
5 / 5Le 15/12/2022 à 18:26Nous séjournons actuellement au Collet depuis 2 nuits. Super accueil et personnel aux petits soins. Petit déjeuner délicieux (nous avons même pu discuter avec le propriétaire de l’hôtel et son évolution). Un spa avec piscine, bain nordique à l’extérieur, un jacuzzi, sauna, hamman, … bref un établissement parfait pour déconnecter, se reposer et se régaler (le repas du soir est excellent également).
Réponse du propriétaire :
Je tiens, à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, pendant votre séjour dans notre chalet. Recevoir les retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe. Ici. Bien à vous. Olivier Lapotre. -
Edith.r
5 / 5Le 14/12/2022 à 11:19Tout simplement merci au chef et à toute son équipe pour nous avoir régalé!! Magnifique établissement !
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier de ce super retour suite à votre séjour dans notre chalet de montagne. Bien à vous Olivier Lapotre -
Martine.a
5 / 5Le 12/12/2022 à 19:47Excellente cuisine un service au top !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse. cordialement Olivier Lapôtre -
Liliane.a
5 / 5Le 29/11/2022 à 12:49Magnifique, toujours plus beau et plus luxueux. La nouveauté c'est le Spa,un endroit raffiné pour se reposer La cuisine,inventive,locale est un régal. Ambiance cosy, chic mais familiale.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre gentillesse. En cette période de confrontations permanentes votre retour compte double et sera partagé avec l’équipe. Bien à vous Olivier Lapotre -
Romain.e
5 / 5Le 17/11/2022 à 23:17Exceptionnel ! Un repas de qualité et un service sans le moindre accroc. Merci pour cette découverte !
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre -
Christelle.O
4 / 5Le 11/11/2022 à 20:58Magnifique endroit décoré avec goût. Personnel accueillant et sympathique. Le restaurant est bon hormis le dessert au chocolat caramel gâteau trop compact pour mon goût personnel. A découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre -
Sandrine.a
4 / 5Le 08/11/2022 à 17:28Très bon repas mais les plats ont été servis trop rapidement. Le personnel est très agréable et professionnel.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau. cordialement Olivier Lapôtre -
gilles.o
5 / 5Le 06/11/2022 à 20:52Accueil attentionné et nouvelles chambres d'excellente qualité : spacieuses et décorées avec énormément de goût. Tout a été pensé et réfléchi dans les moindres détails. Table avec de bons plats et bien présentés. Excellent petit déjeuner avec beaucoup de produits maison. Le Spa est bien mais vite bruyant ou inaccessible en cas d'affluence. Bilan : très belle adresse pour un point de départ vers Colmar, Gerardmer ou des ballades vers la Schlucht.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Goetzmann. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ces belles lignes pour nous faire part de vos impressions. La satisfaction de nos clients nous tient particulièrement à cœur et nous sommes heureux d’apprendre que vous avez apprécié votre séjour dans notre établissement, que vous vous y êtes senti particulièrement bien et bien accueilli. Il doit en être ainsi et quelle qu’ai été notre contribution à votre bien-être, cuisine raffinée, service prévenant, espace détente tout cela nous l’avons fait avec le plus grand plaisir. Et nous le referons à tout moment, lorsque vous vous le souhaiterez. Cordialement Olivier Lapôtre -
Abbybiche.b
5 / 5Le 31/10/2022 à 15:14Nous venons de passer un magnifique week-end dans un établissement plus que parfait 👌 Tout y est pensé de façon à ce que l on s y sente bien 😊 Petit déjeuner très copieux et varié 🙂 Après une petite randonnée, vous vous rendez dans l espace bien être où se trouve une piscine, un spa, un hammam, un bain nordique, un sauna, un jaccouzi tout ceci accompagné d une boisson chaude 👌 Un petit salon vous attend, si vous voulez vous détendre ou prendre 1 apéritif avant le repas 😉 Vous vous dirigez ensuite vers le restaurant où vous attend une cuisine gastronomique qui va réveiller vos papilles 😊 Personnel à votre écoute et d une grande sympathie. Ça s est certain, nous reviendrons sans hésiter 🤗 Je recommande cet établissement les yeux fermés 👍😉
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Et comme vous le suggérez si gentiment nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre -
cristof.u
5 / 5Le 31/10/2022 à 14:46Tout était parfait. L'établissement est magnifique, décoré dans l esprit de la région. Le restaurant au top, le petit déjeuner gargantuesque et pour digérer une virée au spa. La fille qui nous à accueilli très serviable, les barmans excellent. On n'a qu'une hâte, c'est d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Cher client , je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre -
Marie.a
5 / 5Le 23/10/2022 à 19:29Je viens de passer un week-end magnifique hôtel bonne présentation sauna piscine hamman et un restaurant très gastronomique agréable séjour a conseiller 😍
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre sympathique retour et votre bienveillance. Bien à vous Olivier Lapôtre -
Beugnies.e
5 / 5Le 17/10/2022 à 09:57Nous connaissons l'hôtel depuis un certain temps nous y avions séjourné deux fois auparavant sans jamais avoir été déçu, mais que dire de cette redécouverte après les travaux c'est merveilleux, tout en gardant l'aspect typique de cette demeure nous avons été sublimés par la découverte de l'espace spa bien-être ainsi que l'espace sport, accueil toujours aussi chaleureux restaurant convivial avec le personnel très sympa et les repas au top dans une ambiance chaleureuse, patron à l'écoute, à recommander les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Chère famille Beugnies ... Toute l’équipe et moi même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse et détaillée de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour vos si gentils mots, en espérant que vous nous ferez bientôt de nouveau le plaisir de vous recevoir et de vous choyer chez nous. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre -
Thomas.i
5 / 5Le 17/10/2022 à 09:15Expérience toujours aussi bonne au collet. Repas délicieux pour un prix raisonnable. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. Cordialement O.Lapotre -
Estelle.t
5 / 5Le 15/10/2022 à 13:32Endroit magnifique,super décor.et un sans faute jusqu aux assiettes.Nous avons adoré
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre si gentil message. cordialement Olivier Lapôtre -
olivier.e
5 / 5Le 10/10/2022 à 09:53Très agréable séjour Hôtel au milieu de la forêt Accueil agréable hôtel et spa très propre ! Le chambre propre literie agréable Personnel discret et professionnel Très bonne table avec des produits de saison Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans ma maison. Olivier Lapotre -
Luc.E
5 / 5Le 08/10/2022 à 20:02Nous connaissons le Collet depuis plus de 10 ans et y revenons régulièrement pour un week-end en famille ou entre amis. Nous avons découvert l'espace spa/bien-être cette année et nous n'avons pas été déçus. L'accueil est toujours chaleureux et souriant. La cuisine toujours savoureuse. Les espaces bar et lounge sont très accueillant et conviviaux. Clin d'œil à la barwoman : j'espère pouvoir gouter un "Ginto" myrtille l'année prochaine ! Bonne continuation !
Réponse du propriétaire :
Votre fidélité est notre plus belle récompense, merci pour vos encouragements et votre gentillesse et à bientôt le plaisir de vous revoir . Cordialement Olivier Lapôtre -
Francis.e
5 / 5Le 05/10/2022 à 20:51un accueil sympathique un decor montagne de grande qualite un SPA d'exception Merci vous etes magnifiques
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super message Cordialement Olivier Lapotre -
Olivier.A
5 / 5Le 02/10/2022 à 13:48Superbe séjour dans cet établissement … tout était parfait. De la chambre, à l’espace piscine SPA, le bar et le restaurant le soir. Très propre, personnel sympathique et professionnel. Mention spéciale au chef. Le dîner était délicieux. Nous reviendrons avec grand plaisir 😃
Réponse du propriétaire :
Cher client, de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe -
florence.o
5 / 5Le 29/09/2022 à 20:34Superbe depuis l agrandissement et la renovation on adore personnel tres agreable decoration et mobilier de toute beauté ce lieu est chaleureux et donne envie d y revenir tellement on s y sent bien
Réponse du propriétaire :
Chère Florence Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons comme vous le suggerez si gentiment avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre -
CHRETIEN.a
5 / 5Le 29/09/2022 à 17:40Juste une petite visite mais nous reviendrons pour un petit séjour. Tout est splendide et fait avec goût. Accueil chaleureux et convivial . Je suis impatiente d'y aller me ressourcer.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre si gentil retour et comme vous le suggérez si gentiment je vous dit à bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre chalet. cordialement Olivier Lapôtre -
Matthieu.r
5 / 5Le 27/09/2022 à 17:45Excellent séjour dans un hôtel qui a été dernièrement agrandit avec création d'un superbe spa (Les sources de la Meurthe) et de nouvelles chambres dans un esprit de chalet contemporain, il y a le choix. Un hôtel qui avait déjà une belle histoire et qui va en écrire davantage.
Réponse du propriétaire :
Cher Matthieu, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre " nouveau" chalet vous ai plu à ce point. Cordialement O.Lapotre -
Philippe.O
5 / 5Le 26/09/2022 à 21:17Parfait du début à la fin. Acceuil, prestations, propreté, qualité des repas, buffet du petit déjeûner compris. Prix modique au regard des prestations Au plaisir d'y revenir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil retour et vos encouragements. bien à vous Olivier Lapote -
Thierry.e
3 / 5Le 20/09/2022 à 23:02Très bon repas .. le personnel sympathique ... mais manifestement pas assez nombreux... nous avons subi beaucoup trop d'attente entre les plats ou pour le choix du dessert que nous avons laissé tomber.
Réponse du propriétaire :
Cher Thierry merci pour votre retour qui souffle le chaud et le froid. Vous avez parfaitement raison, les services se suivent mais ne se ressemblent jamais, un restaurant est une entité vivante, ou parfois c'est chaud comme on dit dans notre jargon. Une absence, un congé, un malade, l'arrivée de plusieurs tables en même temps ou de clients sans reservations peuvent désorganiser un service . Au plaisir de vous revoir dans ma maison Bien à vous Olivier Lapôtre -
André.e
5 / 5Le 18/09/2022 à 13:04A nouveau un superbe séjour au Collet! Ce n’est pas notre 1er séjour mais l’agrandissement de l’hôtel n’a en rien modifié le sentiment de bien-être, de générosité et de convivialité qui émanent des murs et du personnel! Cet hôtel est tout simplement magnifique! On s’y sent tellement bien. La récente extension est une totale réussite et se fond admirablement bien avec le bâtiment d’origine. Et que dire su spa? Superbe et tellement bienfaisant, un bien-être total où tisanes, cafés et boisson detox sont mises gratuitement à votre disposition. Nous avons comme toujours apprécié le gargantuesque et succulent petit-déjeuner et le dîner, original, soigné et ... délicieux. Bref, je recommande vivement cet établissement!
Réponse du propriétaire :
Cher André, Votre fidélité ainsi que votre gentillesse sont notre plus belle récompense. A chacun de vos séjours, il doit en être ainsi, et quelle qu’eu été notre contribution à votre bien-être, tout cela nous l’avons fait avec le plus grand plaisir. Et nous le referons à tout moment, lorsque vous vous le souhaiterez. Dans cet esprit, je vous adresse les salutations les plus amicales de toute l'équipe du Collet. Cordialement. Olivier Lapotre -
James.
5 / 5Le 17/09/2022 à 19:50Les chambres du nouveau bâtiment sont absolument merveilleuses, très belle décoration. L'espace détente est magnifique avec des bassins en inox et un spa finlandais qui est une vraie merveille. Le personnel est très sympathique ainsi que le patron ; aucune critique ! De plus nous avons pu charger notre véhicule électrique.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre si sympathique retour que je vais partager avec l'équipe. bien à vous Olivier Lapôtre -
CHRISTOPHE.A
5 / 5Le 14/09/2022 à 08:22Nous avons passé un excellent moment dans ce très bel établissement. Le personnel est très prévenant et à l'écoute. Une vraie belle découverte, nous y retournerons dès que nous pourrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre si sympathique retour et comme vous le suggérez si gentiment je vous dit à bientôt dans notre chalet. bien à vous Olivier Lapôtre -
Clément.e
5 / 5Le 12/09/2022 à 19:07Très belle hôtel. On'y mange très bien. Super.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse et votre retour Cordialement Olivier Lapôtre -
Clara.a
5 / 5Le 11/09/2022 à 14:45Nous avons passé un séjour de 4 jours en famille. Le chalet est sublime et décoré avec soin. Mixant le moderne et la décoration en bois typique, cet établissement est simplement somptueux. Nous avons reçu un accueil chaleureux, le personnel est plus que gentil et aux petits soins. Les plats sont excellents. Nous étions en demi-pension ce qui signifiait que nous avions un menu du jour à 5 plats tous les soirs. Ils adaptent le menu selon les régimes alimentaires de chacun. J’ai rarement vu un aussi beau petit-déjeuner! Le buffet est composé de produits maisons ou de la région. Le spa est sublime. La salle de sport est correcte. Grand parking. Je recommande sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe en particulier et moi-même ,avons particulièrement apprécié votre description élogieuse de notre chalet. Dans cet esprit, comme vous le suggérez si gentiment nous vous disons à bientôt. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre -
Laurence.a
5 / 5Le 10/09/2022 à 16:23Superbe hôtel et très bon restaurant. L’endroit est vraiment magnifique et il l’est encore plus lorsqu’il est enneigé. Situé près des pistes ski ou randonnées. Idéal pour un bon bol d’air frais. Dispose d’un spa actuellement en train de s’agrandir mais garde son ambiance familiale
Réponse du propriétaire :
merci Madame d’avoir pris le temps de nous écrire ces quelques lignes qui nous font grand plaisir, nous motive et nous pousse à mettre la barre encore plus haut.. Bien à vous. Olivier Lapotre -
Isa.o
5 / 5Le 10/09/2022 à 10:16Magnifique vue, rapport qualité prix rien à dire. Repas, petit déjeuner a la hauteur du prix. Pour un week-end en amoureux allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre appréciation et votre soutien . bien à vous Olivier Lapôtre -
Cynthia.l
5 / 5Le 09/09/2022 à 16:40Excellent hôtel et un personnels incroyable! Toute la partie spa nous mène dans un cocon très cosy, je recommande les yeux fermés que ce soit pour la chambre, la prise en charge des clients, le spa mais également les soins qui y sont proposés (un grand grand merci aux masseurs qui se sont occupés de nous). Rapport qualité prix plus que correct, un accueil parfait du début du séjour et cela jusqu’à la fin 🥰 Je reviendrais avec grand plaisir! Merci à votre équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Aleksandrowiecz , je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir les retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre -
Karrole.i
5 / 5Le 08/09/2022 à 07:30J'ai adoré !. Hotel-restaurant chic et cosy. L'endroit est superbe. Le restaurant propose des plats savoureux, originaux et succulents comme un œuf cuit a 67° dans une soupe de concombre, du chevreuil.... Le personnel est compétent et très serviable. Pour une première expérience, je recommande les "yeux fermés ".
Réponse du propriétaire :
Mille merci Karole pour ce formidable commentaires sur ma maison! Quel plaisir d'apprendre que notre équipe ai su vous faire vivre une expérience exceptionnelle! Votre satisfaction est pour nous la plus belle des récompenses et une incroyable source de motivation. Alors nous vous disons à bientôt dans nos montagnes... Très Cordialement, Olivier Lapotre -
Marc.
5 / 5Le 04/09/2022 à 18:51Magnifique extension récente de l’hôtel! Chambre superbement équipé de mobilier de grande facture. Lit xxl et jolie salle de bain! Le Spa est exceptionnel, la piscine et les jacuzzi très modernes et super agréables . Voici une nouvelle référence dans la région pour la catégorie hôtel et Spa! Le restau est traditionnel dans l’esprit chalet ! Accueil et service très agréables et sympa.
Réponse du propriétaire :
Cher , de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe -
Christian.o
5 / 5Le 02/09/2022 à 21:30une nuit en demi pension. acceuil et service excellent, chambre propre et agréable, super SPA et pour couronner le tout on a très bien mangé un repas sorti des repas traditionnel. Je conseille cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici. Bien à vous. Olivier Lapotre -
María.l
5 / 5Le 30/08/2022 à 20:29Hace quince años fui con mi familia un fin de semana y Le Collet ya era magnífico. Regresé en agosto de 2022 y siguió siendo maravilloso, pero el motivo de mi mensaje es agradecer calurosamente el menú vegetariano-vegano, que fue incomparable: no sólo bello estéticamente, sino delicioso y generoso... Gracias de nuevo y ojalá que sigan triunfando. Il y a quinze ans, j'y allais en famille pour un week-end et Le Collet était déjà magnifique. Je suis revenu en août 2022 et c'était toujours aussi merveilleux, mais la raison de mon message est de vous remercier chaleureusement pour le menu végétarien-végétalien, qui était incomparable : non seulement esthétiquement beau, mais aussi délicieux et généreux... Merci encore et je j'espère que vous continuerez à réussir.
Réponse du propriétaire :
Merci du fond du coeur pour votre gentil message et vos encouragements. bien à vous Olivier Lapôtre -
MARMOY.E
5 / 5Le 27/08/2022 à 11:25Les chambres sont rustiques mais avec une jolie salle de bain. Le coin SPA est incroyable les installations de haute qualité avec un côté moderne tout en gardant le charme de la montagne. Nous avons apprécié le restaurant et le petit déjeuner est de qualité avec beaucoup de choix. Petit + : la salle de sport avec du matériel haut de gamme est également très appréciable. Le personnel est souriant et très accueillant. Le seul bémol pour nous est l’interdiction des chiens dans l’hôtel. Sans elle nous aurions sans aucun doute fais de cet hôtel notre pied à terre pour tous nos week end vosgiens. A bientôt !
Réponse du propriétaire :
Cher client, nous vous remercions de tout cœur d’avoir pris le temps de nous écrire ces quelques lignes et nous sommes ravi que vous ayez manifestement gardé un souvenir agréable de votre séjour dans notre chalet de montagne. Bien que nous ne soyons pas parfait, loin de la , nous mettons chaque jour tout en œuvre pour satisfaire à tous points de vue nos clients au plus haut niveau de nos possibilités et c’est toujours un plaisir pour nous de connaître votre ressenti, d’autant plus quand celui-ci est exprimé avec justesse et intelligence. Désolé pour nos amis à 4 pattes mais nous avons eu tant de désagréments sur les parquets et sur les moquettes et j'en passe que cette décision de ne plus les accepter s'imposait. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau chez nous, au Collet, vous y serez toujours le bienvenu et nous resterons avec plaisir à votre service. Bien cordialement, Olivier Lapotre propriétaire -
Fire_dodo.7
5 / 5Le 26/08/2022 à 15:34Un merveilleux séjour dans votre établissement. Décor original, personnel très aimable et accueillant. Le spa est magnifique, une véritable invitation à la détente. Pour notre soirée, un apéritif en terrasse, un cocktail "création" choisi et servi par la jeune fille au bar, une vraie réussite ! Encore bravo ! Pour notre repas, une table réservée au restaurant, c'était excellent tout était parfait ! La décoration, le soin apporté dans le dressage des assiettes, le personnel très aimable et professionnel. Pour nos prochaines visites dans le beau pays des Vosges ❤️🌲 votre adresse sera la nôtre. A très bientôt, Une petite famille de la chambre numéro 5.
Réponse du propriétaire :
Cher client (e) merci pour ces formidables commentaires sur ma maison! Quel plaisir d'apprendre que notre équipe ai su vous faire vivre une expérience exceptionnelle! Votre satisfaction est pour nous la plus belle des récompenses et une incroyable source de motivation. Et comme vous le suggérez si gentiment nous vous disons à bientôt dans nos montagnes... Très Cordialement, Olivier Lapotre -
Jérémie.
5 / 5Le 26/08/2022 à 11:35Séjour en couple de deux nuits en demi-pension. Nous avons passé un magnifique moment. Que ce soit les repas, la chambre, le spa ou l'hôtel de manière générale, tout était vraiment parfait. Les espaces communs sont décorés avec un goût remarquable. Le nouveau spa est superbe. On se sent bien dans cet établissement. Chouettes promenades au départ de l'hôtel. Nous reviendrons sans aucun doute pour un séjour plus long !
Réponse du propriétaire :
un grand merci pour votre visite dans notre chalet et votre commentaire magnifique qui en ressort. J'ai pris du plaisir à lire votre message très positif et la description de votre visite. Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit au plaisir de vous accueillir à nouveau au Collet. Bien à vous Olivier Lapotre -
marion.
5 / 5Le 23/08/2022 à 19:52Bravo pour cette extension magnifique. Les chambres sont spacieuses, décorées avec beaucoup de goût et du matériel de grande qualité. Le spa est également superbe et complet. Nous avons hâte d y séjourner de nouveau
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse et vos encouragements après ces deux années de travaux A bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau Olivier Lapôtre -
Emilie.u
5 / 5Le 21/08/2022 à 18:37Super hôtel !!! Séjour plus qu’agréable. Restaurant au top tant pour la qualité des repas que pour celle du service. Rapport qualité prix parfait. Spa très agréable et très bien équipé. Service des chambres disponibles. On reviendra avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ait plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien à vous. Olivier Lapotre -
Claude.
5 / 5Le 19/08/2022 à 18:16Pour une première découverte de cet établissement avec une nuit et découverte du spa Tout simplement excellent À revenir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse cordialement Olivier Lapotre -
Rafa.i
5 / 5Le 18/08/2022 à 23:14SPA peu fréquenté en milieu de journée et très complet! Parfait pour un moment de détente! Zone chaude et zone froide! Se baigner dans l’eau de la Meurthe est un plaisir! Carte du restaurant à découvrir! Bravo aux architectes!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil retour et vo encouragements. Bien à vous Olivier Lapotre -
Aurélien.i
5 / 5Le 14/08/2022 à 17:53Une réservation de dernière minute un weekend du 15 août, la seule chambre qui restait, et ben c'était génial. Très bon accueil avec accompagnement et présentation de la chambre (très jolie). Le spa est juste génial (surtout après une sortie VTT), qualité, finition, équipements,... Top. Dîner au restaurant excellent, le chevreuil rosé est délicieux. Très bonne nuit même si un peu bruyante de la proximité du carrefour. Petit déjeuner très bon. Et le petit plus non négligeable, il y a 3 bornes pour recharger sa voiture électrique, il faut juste demander à l'accueil, c'était une très bonne surprise en arrivant. Toute l'équipe de l'hôtel est super gentil et serviable.
Réponse du propriétaire :
De la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour vos encouragements et le partage de votre opinion très flatteuse pour notre maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont pour nous une source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit , nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre -
catherine.u
5 / 5Le 07/08/2022 à 09:22Les repas excellentes, petits déjeuner super, le spa magnifique, chambre côté route un peu bruyant nous avons passé un très bon week-end
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil retour et votre soutien . en effet la route est assez bruyante entre le 14 juillet et le 15 aout . bien à vous Olivier Lapotre -
Andréa.
5 / 5Le 01/08/2022 à 18:59Séjour parfait, belle chambre. Super massage 👍👍..... Ont reviendra trop cool....
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et votre bienveillance, je fais suivre à l'équipe et à Manon en particulier pour le massage. bien à vous Olivier Lapotre -
Catherine.U
5 / 5Le 01/08/2022 à 16:21J'ai découvert l'établissement à l'occasion d'un dîner au restaurant ! Très bon moment ! Délicieux repas. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance. Olivier Lapotre -
Romain..
5 / 5Le 30/07/2022 à 20:54Repas en famille avec enfants. Qualité de service et de restauration au top. Malgré une carte des plats restreinte, difficile de faire son choix tellement les produits proposés donnent envie ! Très bonne soirée dans cet établissement haut de gamme.
Réponse du propriétaire :
Merci Romain pour votre super avis et vos si gentils mots. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne. Je partage avec l'équipe... Bien à vous. Olivier Lapotre -
Stéphane.a
5 / 5Le 23/07/2022 à 19:34Toujours une équipe au top et très disponible. Les menus excellents. La suite junior était parfaite. A très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre visite dans notre chalet et votre commentaire magnifique qui en ressort. J'ai pris du plaisir à lire votre message très positif et la description de votre visite. Dans la joie de vous accueillir de nouveau au Collet recevez mes salutations sincères. Olivier Lapotre -
Vincent.e
5 / 5Le 14/07/2022 à 17:11Déjeuner en terrasse. Petite carte ! Cuisine fraîche et colorée, chevreuil aux fruits exceptionnel . Petit bémol circulation un peu bruyante mais bon c’est le 14 juillet. Bon rapport prix/ qualité .
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent pour votre super avis et vos si gentils mots. Je suis heureux que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne. Je partage avec l'équipe... Bien à vous. Olivier Lapotre -
martine.i
5 / 5Le 10/07/2022 à 21:27Nous avons fait une petite halte pour un café accompagné d une excellente tarte aux poires celle ci avait un petit goût de reviens s y..il va nous falloir trouver un moment pour profiter un peu plus de cette charmante maison mention spéciale pour le personnel qui est très dévoué A très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse Olivier Lapotre -
Marie.h
1 / 5Le 09/07/2022 à 10:10Immense déception pour le repas . Chevreuil d'été immangeable, viande non parée, bas morceau , frites de panisse sans goût.... plus jamais.
Réponse du propriétaire :
Marie Thérèse j’ai déjà répondu au babillage de votre mari sur un site bien connu dédié à l'élite et à l’humanité mécontente . Pourquoi un tel acharnement pour un morceau de chevreuil pas assez cuit ou mal cuit ? Cela en dit long sur un état d’esprit ! Belle journée à vous Sainte Thérèse -
Christelle.e
5 / 5Le 06/07/2022 à 13:31Très bel hôtel, nous y avons séjourné 2 nuits en demi pension. La cuisine proposé et fine et raffinée (au top) Le personnel de l hôtel est disponible et très serviable. Rien à redire sur la chambre literie impeccable. Le Spa est magnifique. Que du bonheur.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager vos impressions après un récent séjour dans notre Chalet.. J'en ai pris connaissance avec un vive attention et un grand intérêt. Vos commentaires et vos gentilles remarques serviront comme autant d'encouragements à atteindre le haut niveau de qualité que nous souhaitons délivrer à chacun de nos clients. Bien cordialement. Olivier Lapotre -
Nicolas.O
4 / 5Le 06/07/2022 à 12:29Le wifi ne fonctionnait pas. Dommage pour un tel établissement même si ce n'est pas grave. Logés dans une chambre donnant sur le parking, c'était un peu plus gênant.
Réponse du propriétaire :
Un orage dantesque nous a privé d'internet, de téléphone pendant 5 jours, croyez bien que nous en étions les premiers désolé, plus de réservations plus de terminal carte bleu etc... être exentré a des avantages mais peut aussi être très embarrassant, vous l'avez constaté. Merci pour votre retour Cordialement Olivier Lapotre -
Delphine.i
5 / 5Le 03/07/2022 à 11:14Nous avons partagé un menu de bonne qualité avec un travail de la maîtrise de la cuisson. Nous avons pu réveiller nos papilles gustatives avec bonheur. Le cadre est jolie. Un tous petit point négatif sans gravité c'est la vue extérieure. Le restaurant ce situe dans un Carrefour.
Réponse du propriétaire :
Chère Delphine , je suis heureux de lire que vous ayez apprécié votre expérience à notre table de montagne et sachez que toute l'équipe est fière des qualificatifs dont vous l'honorez. cordialement Olivier Lapotre -
olivier.a
5 / 5Le 10/06/2022 à 23:52En passant à côté de votre hôtel, je me disais souvent "un SPA ici serait magique !". Vœux exaucés ! Mais quelle réussite ! Je ne parlerai de la restauration, mais uniquement des prestations hôtelières. Une chambre typiquement montagnarde, c'est propre, c'est sobre. Le SPA n'a aucune concurrence à cette altitude dans les vosges ! C'est du bonheur, tout simplement. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Votre retour sur ma maison me va droit au coeur, merci de l'avoir partagé. Bien à vous Olivier Lapotre -
David.u
4 / 5Le 04/06/2022 à 21:23un très beau hôtel spa, très propre, et petit déjeuner à ne plus savoir où mettre la tête très très copieux, seul petit bémol le restaurant très peu de choix, sinon nous avons passé un très bon week-end, 2 nuits sur place je le conseil, 1 nuits trop court, nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance. Cordialement Olivier Lapotre -
Aurore.E
5 / 5Le 15/05/2022 à 12:06Nous venons d’inaugurer le superbe SPA et les nouvelles chambres de cet établissement, tout est parfait, la déco, l’ambiance, les prestations, qu’est-ce qu’on s’y sent bien ! On a trouvé notre point de chute pour nos we vosgien !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour et votre bienveillance qui réconforte après 800 jours de travaux dantesques. Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt au Collet. Cordialement Olivier Lapotre -
Cathy.E
5 / 5Le 18/04/2022 à 19:14Excellent menu. Très bon service. Petite remarque, pour le prix du menu le fromage aurait pu être compris
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et votre bienveillance, j'ai bien noté votre petite remarque qui mérite réflexion . cordialement Olivier Lapotre -
Sydney.r
1 / 5Le 15/04/2022 à 19:20Parking trop petit. Nous avons réservé le mois dernier en indiquant que nous viendrions avec un petit chien, nous nous y sommes rendu ce soir comme prévu et nous avons été très mal reçu en nous disant que depuis le 1 avril, il n’accepte plus les chiens ! Nous avons fait de la route, la moindre des choses est de prévenir quand les règles changent après une réservation ! De plus il y a des manières de dire les choses ! Enfin bref nous ne viendrons plus ça c’est clair ! Nous nous sommes donc tourner vers l’auberge Du lac et vraiment super ! Nous irons dorénavant la bas !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil retour écrit 10mn après votre sympathique et très cordial échange avec ma collaboratrice dont j'ai été témoin, je vous répète encore une fois que nos amis à quatre pattes n'ont jamais été accepté dans notre restaurant ( donc réservation impossible si vous l'avez comme vous dite signalé ) et en effet plus acceptés du tout depuis le 1er avril dans la totalité de l'établissement pour des raisons d'hygiène et de cohabitation que vous devriez comprendre.Quand au parking trop petit vous avez sans doute remarqué que nous étions en travaux non? Allez belle soirée à vous et bise à nos amis de l'Auberge du lac . cordialement . O.Lapotre -
JULIEN.E
4 / 5Le 13/03/2022 à 11:59Établissement typiquement montagnard. Accueil chaleureux. Les chambres sont spacieuses et fonctionnelles avec une bonne isolation phonique. Le lit confortable est confortable. Côté restaurant, très bon rapport qualité prix avec des plats finement préparés et servis copieusement. Le petit déjeuner buffet est complet et la plupart des produits proposés sont fabriqués localement. L'établissement est en cours d'agrandissement avec la construction d'un espace bien-être qui sera je suppose à l'image de cet établissement confortable !!!
Réponse du propriétaire :
Julien, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ait plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement, avec le maillot de bain cette fois ci . Bien à vous. Olivier Lapotre -
GC.A
4 / 5Le 04/03/2022 à 08:08C'est avec la fine équipe, dont le compagnon Max, expert ès restauration, que l'on rejoint ce restaurant après une escapade en raquettes !!! Nous sommes dès l'entrée, accueillis par une myriade de plaquettes émaillées..... Gault et Millaut...Michelin....table de montagne...et une légion de guide du routard ...de 1913 à 2021 !! :-) ... Ensuite, c'est le choc ! Ce n'est pas seulement un restaurant, mais une véritable invitation à la contemplation ! Mes yeux ne savent plus ou regarder.... éléments de fermes et d'élevage... artisanat local ...collection d'art de la table alsacienne......bocks de bière... Magnifique !!! Mais la faim reprend ses droits, et c'est au stammtisch que les discussions reprendront. Excellente bière, et petit pinot gris, nous délivrerons de l'expectative. Je consulte la carte. Je ne comprends pas tout ce qui est écrit, et je dois googeliser certains termes inconnus pour moi. Ca parle de citron exotique, et dessert sur pilotis de meringue. Bref. Espérons que les plats sont aussi longs à déguster qu'à lire ! :-) Je commence par l'entrée de la poule heureuse (oui oui...)... en fait , c'est une entrée avec un "Easter Egg" !!!!! :-) Après avoir fait encore preuve de patience, c'est le saumon sur lit de knepfla qui arrive.... dommage que son "aquarium" soit trop petit. La pêche est difficile. Finition avec du chocolat du Kamtchakta ou un truc comme ça.. :-) ... le top...incontournable !! La douloureuse est intelligemment amenée par une jeune fille de l'agence Elite...... très malin ! ;-) Restaurant qu'il faut découvrir et conseiller !!!! Je reviendrais.
Réponse du propriétaire :
Qui pourrait prétendre à ne pas être sensible à l’humour et la bienveillance? Certainement pas moi, car je sais par expérience que ceux-ci sont riches et apportent toujours des compromis de l'indulgence et finalement la paix. En cette période troublée, de confrontation et de division votre retour nous a beaucoup touché, l'équipe et moi-même et surtout nous a fait bien rire. Puisse ce souvenir vous conduire de nouveau dans notre chalet, vous et votre fine équipe y serez toujours les bienvenus.. Bien cordialement, Olivier Lapotre -
Karine.o
5 / 5Le 05/02/2022 à 01:03Super hôtel(à côté des piste de skis ) Accueil parfait Repas excellent et copieux Cadre magnifique Vivement le nouvel agrandissement terminé ça va être top une fois fini en avril il me semble.? Je suis ravi de mon séjour.
Réponse du propriétaire :
Qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe et moi-même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour votre retour, en espérant comme vous le suggérez si gentiment avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre futur concept avec les maillots de bain cette fois-ci. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre -
Aline.a
5 / 5Le 04/02/2022 à 10:07On imaginait le lieu plus intimiste mais c'est énorme comme établissement. Dans une ambiance très chaleureuse de chalet typique montagnard avec une chouette déco, on s'est régalés avec des mélanges de saveurs originaux. Le service tout a fait agréable. Quand l'un des deux convives ne prend pas d'entrée, un petit encas est proposé pour patienter. C'est appréciable.
Réponse du propriétaire :
Faire de la cuisine est un art difficile, surtout en période de très haute saison ou nous servons environ 100 couverts par service et bien que nous mettions chaque jour tout en œuvre pour satisfaire à tous points de vue nos clients au plus haut niveau, c’est toujours un plaisir pour nous tous ici de savoir que vous l'avez constaté, d’autant plus lorsque cela est exprimé avec une telle gentillesse. Cordialement Olivier Lapotre -
DONNER.�
2 / 5Le 28/01/2022 à 11:05Noté 3 au départ mais vu la réponse limite insultante de la direction concernant le commentaire laissé ci-dessous : je passe à 2. Apparement seules les critiques positives sont tolérées, ils suffit de lire les réactions dès que la note descend sous les 4 étoiles... Je suis peut-être jeune (mes 45 ans vous remercient pour le compliments) mais j'accepte les critiques avec un minimum de savoir vivre surtout quand elles n'ont pour but que de signaler une situation qui pourrait être facilement réglée. Avant d'être taxés de pleutres, sachez que ma femme et moi avons souligné le problème à la réception de vive voix et cette dernière a admis être au fait du problème de température dans la chambre. Chambre qui, au passage, fait l'objet de critiques négatives sur google de la part d'autres personnes : drôle de coïncidence..... Chez monsieur, soyez aussi réactif sur la qualité de vos prestations que sur vos réponses sur Google et vous atteindrez les 4 étoiles au Michelin à coup sûr Accueil agréable et chaleureux. Les parties communes sont très bien décorées et cosy. La restauration est excellente avec un petit menu et de très bons produits. Le petit déjeuner était copieux et varié. En revanche nous avons été très déçus de la chambre, il y faisait une chaleur insupportable, le radiateur ne disposant pas de thermostat, nous avons été contraint de dormir fenêtre ouverte (vue sur la d417) ce qui est devenu d'autant plus problématique à 5h quand les sableuses faisaient leur ronde et que la circulation reprenait ... De plus, la chambre est vieillissante avec une douche exigue et depourvue de seche serviette, Ceci nous amène à penser que le rapport qualité prix n'y est pas. Point négatif non négligeable et peut être le.plus important: le parking était une véritable patinoire à notre arrivée et pire à notre départ, représentant un vrai danger notamment pour des personnes plus âgées.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour qui souffle le chaud et le froid, n'attendez ni autosatisfaction ni componction de ma part pour y répondre. Juste pour info la chambre vieillissante en question à été entièrement rénovée en novembre 2018, pour le reste je constate que vous êtes de la génération qui juge, qui juge avant de comprendre qui juge avant d'avoir vu, écouté ou vécu, il suffit de regarder votre passé ou plutôt votre passif Google vous jugez tout... les McDonalds, les supermarchés, les opticiens, les coiffeurs, même les péages d'autoroute !!!!Vous êtes jeunes, permettez moi de vous donner un conseil d'un "vieux"..., dans la vie soyez une personne positive qui encourage les autres, vous verrez comme votre vie va changer. Olivier Lapotre propriétaire extra balle... Même à une seule étoile je maintiens ma réponse, je ne vais pas me défenestrer pour si peu, finalement d'une certaine manière votre obsession à tout noter est le salaire de votre peine, on se rémunère comme on peut . 45 ans quelle pitié !!! tout le meilleur monsieur parfait... -
XaViEr.I
5 / 5Le 08/01/2022 à 19:23Depuis des décennies, nous passons devant l’établissement sans trouver un moment pour s’arrêter, aujourd’hui c’est chose faite ! Après une demi journée de ski à la Bresse nous décidons de tenter notre chance pour déjeuner (il est tout de même 13h30 !). Nous avons eu un super accueil chaleureux ! Le menu du midi était tout simplement goûteux avec des produits frais et simples. Les chefs cuisinent comme à l’ancienne (la purée.... fantastique, comme la faisait ma grand-mère), bravo ! Un service très juste et naturel, merci. Nous reviendrons rapidement. Clau et Val
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bienveillance et votre gentillesse concernant ma maison, bien que nous sommes loin d'êtres parfait surtout en cette période de très haute saison ces compliments comptent double pour moi et l'équipe.. Bien à vous Olivier L -
Julien.u
1 / 5Le 08/01/2022 à 07:51Oliver à la porte. Sommes restés 2 nuits chambre 22 peux après Noël (800€ demi pension). Chambre toute neuve (anciennement salle de jeu ou local à ski) au RDC donnant sur le parking. Très forte odeur ( toxiques ? ) dans la salle de bain. Réponse de l'accueil (pas chaleureux) " c'est pas nous c'est le menuisier qui a fait le traitement du bois" (au xylène ? Ou autre produit très noseabond) impossible de dormir sans migraines et gros mal de tête !! Repo se de Olivier " faut pas se gêner, si vous n'aimez pas l'odeur du bois allez ailleurs". Le menu demi pension n'avait rien d'extraordinaire ( un ado de 14 ans pourrait faire pareil sans problème). N'avons pas goûter la carte (pas assez riche évidemment) Aucun geste commercial de l'accueil (toujours glaciale pourtant en période de réchauffement climatique...) Nous comprenons la pression de ces résidence hôtelière de moyenne montagne qui sont obligés de s'endetter lourdement pour attirer le chaland sans chute de neige (gros travaux et extension balnéo sans doute plus millions d'euros voire dizaines empruntes. ...et le stress qui va bave de gèrer ce qui devient un PME de taille significative...) Oliver ferait mieux de se concentrer et rester dans sa cuisine et apprendre à déléguer à minima la gestion commerciale (en commençant par enlever la plaque " ici c'est moi le patron" au dessus de son bureau)....et responsabiliser ses employés ou trouver un associé car il n'a pas les qualités humaines pour gérer les relations clients... d'une façon générale beau décor qui rend bien en photo mais atmosphère froide et déshumanisée...nous ne viendrons plus et ne recommandons pas
Réponse du propriétaire :
J’espère que vous êtes bien rentré à l’île de la Réunion . En effet je me souviens parfaitement de vous ( mon équipe également croyez-moi !!! ) surtout de votre femme qui ne supporte ni la pluie ni l’odeur du bois !!! pour le reste je n’ai pas les compétences psychiatriques requises pour répondre à votre message, sachez juste que je suis complètement hermétique aux attaques personnelles. Bonne année douce et ensoleillée... Olivier -
Valentin..
5 / 5Le 15/12/2021 à 23:45Une excellente découverte, chalet très bien rénové au goût du jour, chambre confortable, chaleureuse et moderne mélangeant bois et pierres. Le restaurant est également excellent, avec des produits frais et de saison bien travaillés! Le petit déjeuner le matin est également top. Nous reviendrons sans aucun doute quand nous repasserons dans le coin ☺️
Réponse du propriétaire :
Chers clients, de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour le partage de votre opinion très flatteuse sur ma maison. Soyez assuré que ces beaux compliments sont une grande source de motivation pour nous tous ici. Dans cet esprit ,et comme vous le suggérez si gentiment nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne. Bien à vous. Olivier Lapotre et l'équipe -
Nguyen.m
5 / 5Le 11/11/2021 à 13:32Très bon restaurant gastronomique. La décoration est très cosy et traditionnelle. Personnel sympathique et le choix du menu est très varié. Les mets étaient succulents. Belle découverte du pinot noir B. Le service était rapide et les enfants étaient ravis de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Mon équipe et moi même avons été très touché par votre gentil commentaire. Quel plaisir de lire que vous avez compris notre philosophie, à savoir viser excellence même si parfois nous ne sommes pas à l'abri d'une erreur. A bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau à notre table de montagne. O.Lapotre -
C..
5 / 5Le 25/09/2021 à 21:19Grâce à une belle rencontre dans votre région, j'ai, encore 🙂, apprécié du cadre idyllique pour mon âme montagnarde de l'une de vos tables. La carte avait ainsi évolué, le chevreuil était passé, pour laisser place au lapin attrapé par des carottes jaunes goûteuses et délicates en bouche. Un délice et une perle de citron bien placée plus tard puis l'extase d'un dessert chocolaté à mon goût dans un cadre que jj'affectionne... Merci. J'ai hâte de découvrir les futures chambres et de promouvoir dans mon entourage votre bonne accueil, la légèreté que j'ai ressenti. Continuez à sublimer votre métier et l'esprit familial de ce lieu où je me sens bien. Bien cordialement, Catherine Gaillard.
Réponse du propriétaire :
Chère Catherine, votre fidélité est notre plus belle récompense. Sachez que j'ai eu beaucoup de plaisir à lire votre texte et je vous remercie de l'avoir partagé avec nous. C'est très valorisant même si je sais que nous sommes loin d'êtres parfait de lire que ce que tous les jours nous avons à cœur d'offrir ait été à la hauteur de vos attentes. Dans cet esprit et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt dans nos montagnes. Bien à vous. O.Lapotre -
Véronique.d
4 / 5Le 07/09/2021 à 07:46Très bel accueil, restaurant charmant et repas excellent. La viande, cuisson parfaite, mais pas assez en quantité, surtout pour l'appétit de mon homme. Mais la qualité des produits étaient top.
Réponse du propriétaire :
En cette période de confrontation permanente ou le noir et le blanc ont remplacé le pastel, votre retour me va droit au coeur, la prochaine fois n'hésitez pas à demander un supplément de chevreuil, je comprends parfaitement que cela puisse paraître juste en quantité pour certains hôtes . Bien à vous Olivier Lapotre -
Laurence.
5 / 5Le 28/08/2021 à 13:52Hotel très confortable, dans un très beau site au calme et avec des sentiers de randonnées aux alentours. Restaurant à recommander tout autant ; propositions élaborées, grande finesse dans les plats, belle carte des vins et service très agréable, ainsi que l'accueil. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
En quelques lignes vous avez résumé notre philosophie et notre médecine enfin celle que nous essayons de distiller tous les jours à nos hôtes . Un très grand merci pour votre super retour Cordialement O.Lapotre et l'équipe -
Marlene.
4 / 5Le 18/08/2021 à 00:07Très bon accueil et ambiance chaleureuse. Un superbe décor montagnard/tendance . Repas avec produit frais, goûteux et présentation qui donne envie. Un tout petit peu cher rapport qualité prix, mais l'emplacement proche crêtes ou les lacs ça se paie, c'est comme le bord de mer... Bref je recommande tout de même car pas de déception.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre si gentil retour, je suis ravi que vous ayez adhéré à la philosophie de ma cuisine, et à l'ambiance de ma maison. J'ai bien lu votre petite remarque concernant le rapport qualité prix, vous remarquerez que tout le monde ne pense pas comme vous mais comme le disait souvent mon père :"le client a toujours raison" . Bien à vous. O.Lapotre -
Florent.a
5 / 5Le 15/08/2021 à 22:32Superbe expérience, le chalet hôtel vous apporte une ambiance cosy et chaleureuse. La chambre est vraiment jolie avec une vue sur la forêt Vosgienne et le restaurant avec ses plats sont succulents. Le service est vraiment professionnel et aimable.
Réponse du propriétaire :
Qui pourrait prétendre ne pas être sensible aux paroles amicales et aux compliments sincères ? Toute l’équipe et moi même ,avons particulièrement apprécié votre évaluation élogieuse et détaillée de notre chalet. Dans cet esprit, nous vous adressons nos plus chaleureux remerciements pour vos si gentils mots. Avec mes plus cordiales salutations Olivier Lapotre -
Veronique.o
2 / 5Le 13/07/2021 à 21:23Nous avons sejourné 2 nuits en Juillet dans cet établissement. Lors de la réservation, je précise faite directement à l'hôtel, il nous a été confirmé que toutes les chambres supérieures avaient un lit de 160 et à la différence des chambres standards, un balcon. Forts de ces informations et ravis de la présentation faite sur le site, nous avons donc réservé 2 nuits en chambre supérieure. A notre arrivée, la chambre 18 au 2ème étage nous a été attribuée et surprise, le lit était un 140. Mon mari a mentionné son étonnement au di recteur qui lui a répond que toutes les chambres avaient un lit de 160 ! Nous dormons dans un lit de 160 chez nous et en connaissons donc parfaitement les dimensions. J'ai moi-même marqué ma déception le lendemain à la réception car en plus de la dimension, le matelas était très fatigué ! La réceptionniste m'a assuré (sans prendre la peine d'aller vérifier) qu'il s'agissait d'un lit de 160 et que seule la chambre 14 possédait un lit de 140). Notre réclamation n'a reçu aucun écho, ni action (et pourtant faite de vive voix et avec politesse). Je ne parle même pas des dimensions du téléviseur (se munir de jumelles si vous voulez la regarder) ni des nuisances sonores liées aux travaux qui nous ont été communiqués ar mail bien après la réservation. Le prix de ce séjour est tout simplement exorbitant par rapport aux prestations, heureusement que la restauration et la gentillesse du personnel rehausse le niveau. En résumé, un hôtel qui n'a pas grand chose d'un 3 étoiles (et nous avons la chance de pouvoir en parler en connaissance de cause) et dont les prestations ne sont absolument pas à la hauteur des prétentions. Si la Direction veut conquérir une clientèle soi-disant haut de gamme pour son nouveau complexe, il va falloir qu"elle descende de son pied'destal pour être à l'écoute des remarques de sa clientèle.
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HANS.a
5 / 5Le 29/06/2021 à 07:38Encore et toujours un pur moment de bonheur... Le décor attrayant est un premier plaisir, l'acceuil chaleureux le second, le service de qualité, le juste conseil du sommelier et le régal des papilles en feront un instant privilégié ! Félicitations au maître cuisinier, au chef et au personnel... Nous ne sommes décidemment jamais déçus !!!! Au plaisir de revenir (très bientôt) Cathy et Pierre-Alain LAPORTE.
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Laurent.e
5 / 5Le 20/06/2021 à 16:52Nous avons passé un agréable séjour dans un cadre montagnard. Le personnel est toujours à votre écoute pour vous satisfaire. Olivier et son équipe, nous ont concocté de succulent menus très recherchés.Bravo à vous tous.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier pour votre si gentil commentaire. OL -
Marie.o
5 / 5Le 22/10/2020 à 00:26Une décoration chaleureuse style chalet de montagne, un accueil et un service professionnels, des assiettes belles à regarder aux couleurs d automne, sachant surprendre les papilles, régaler et satisfaire les palais. Une cuisine inventive utilisant des produits de qualité, en harmonisant les saveurs avec une pointe de je ne sais quoi qui en fait toute la particularité et la réussite.
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Solange.e
5 / 5Le 24/08/2020 à 12:14Superbe chalet de montagne à la décoration inventive . Le must du séjour est la cuisine du chef Lapotre magnifique de saveurs et de couleurs Si vous séjournez en demi pension un excellent petit-déjeuner vous attend sous forme de buffet avec des mets de qualité .
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Laurence.r
5 / 5Le 27/06/2020 à 13:36Actuellement l'hôtel est en travaux d'agrandissement, nous avons séjourné une nuit, le vendredi et avons ainsi évité toutes nuisances. Le personnel est très prévenant, gentil, accueillant. La cuisine du patron est excellente, créative et le petit déjeuner très copieux et varié. Le restaurant est magnifique, nous sommes impatients de voir le résultat une fois les travaux terminés. Bravo à vous pour nous avoir fait profiter d'un séjour à un très bon rapport qualité prix.
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Z.A
5 / 5Le 07/03/2020 à 20:57Hôtel chalet restaurant de charme ,c'est vrai. C'est un lieu chaleureux extrêmement agréable où vous voyagez à chaque instant quelque soit l'endroit où vous vous trouvez par sa décoration à la fois authentique et chaleureuse où la magie opère. Des espaces dédiés à la détente où il est agréable de prendre une boisson tout en dégustant de délicieux desserts maisons au coin du feu. Les salles du restaurant sont dans le même esprit. La restauration est gastro et permet d'apprécier de très bons produits de qualité. Le petit-déjeuner est servi en buffet avec une multitude de bons produits variés et locaux .Et pour clôturer le tout vous êtes accueillis avec sourire et gentillesse .Situé dans un cadre de verdure exceptionnel vous pourrez faire de très belles rando. N'hésitez pas à faire une halte dans cet hôtel de charme qui va sans nul doute vous charmer et comme nous vous aurez envie d'y retourner.
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Loïc.U
5 / 5Le 24/10/2019 à 18:33Excellent, au cœur des Vosges dans un charmant chalet avec une belle décoration, nous sommes tombés sur cet établissement un peu par hasard et quelle découverte !!! Rapport qualité/ prix excellent, les assiettes sont belles et les plats recherchés et raffinés. A fréquenter sans modération.
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Nicolas.I
1 / 5Le 15/10/2019 à 07:37Un bon accueil et rien à redire ! Ce n'est pas le premier passage mais la cuisson du chevreuil aurait dû être rose et non bleu ! Surtout quand nous avons fait la réflexion a la serveuse à tenté une explication '' cuit en basse température '' alors que une cuisson en basse température ne peut être bleu la nous avions eu une cuisson snacké (car nous étions accompagner d'un cuisiné à table) et de plus 8euros pour une seule boule de glace au zan, je trouve cela mesquin ! Et le prix non justifié des plus réduit! (Avec qu'elle miette de biscuit...) Le fromage était arrivé à table glacée sans explication (nous ne savions même pas qu'elle fromage nous avions dans la assiette...) De plus la plus part des plats sont arrivés froid !
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Patrice.E
4 / 5Le 05/10/2019 à 16:25Endroit très agréable, avec une déco typique. Le personnel est très aimable. Le déjeuner hum, Comment dire? Un vrai régal. Pour quelle raison ne pas mettre une cinquième étoile : pas d'amuses bouche à l'apéritif un peu dommage pour ce type d'établissement.
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Fabian.z
5 / 5Le 17/08/2019 à 15:23Qualité/prix juste top. Accueil et service au top aussi avec un personnel super sympa. La cuisine juste miammmmm ! Le patron/chef très honnête. On y retournera sans faute. C'est devenu un endroit incontournable. Les belges et le Malinois :-)
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Aline.a
5 / 5Le 05/08/2019 à 18:33Nous avons uniquement testé le restaurant, par hasard. Et le hasard fait bien les choses ! Nous sommes ravis ! L'accueil fut extrêmement chaleureux et professionnel, le cadre très agréable et les plats succulents. Très bon moment. Allez-y les yeux fermés !
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A.
5 / 5Le 04/08/2019 à 21:31Excellent accueil très chaleureux dans un cadre magnifique. Nous étions trois et avons choisi des plats différents proposés au menu .Des plats étonnants et subtils. Des entrées aussi jolies que délicieuses ! Le chevreuil et ses accompagnements ont ravi nos papilles .Nous avons terminé avec une pavlova excellente ! Jusqu' au café servi avec un chocolat à casser soi même au marteau ( très sympathique) à croquer !!! Notre seule frustration ... Ne pas avoir pu goûter à tout ! Une seule solution , revenir très vite !!! Merci pour ce bon moment .
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gwenaelle.i
4 / 5Le 04/08/2019 à 16:45Auberge découverte au hasard lors d'un départ rando. Mon mari désirait expérimenter un repas gastronomique et on peut dire que c'est chose faite et pour un budget accessible. Très bon moment passé dans cet endroit chaleureux et décoré avec goût et un service de qualité.
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Karim.
2 / 5Le 13/07/2019 à 16:30Difficilement accessible on ne regrette pas nécessairement d'être arrivé au point culminant de par le paysage sympa aux alentours. Cependant inutile de faire tout ce chemin pour se retrouver dans un restau-hotel lambda, on a encore faim a l'issue d'un repas vu les doses minimes servis. Restez en bas de la montagne, un conseil.
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Roger.e
3 / 5Le 27/06/2019 à 07:00L'entrée était très bien mais le reste , plat et dessert étaient en dessous. C'était un peu grossier surtout le dessert servie en part comme a la cantine. J'attendais un peu plus de raffinement dans les goûts et la présentation. Le cadre est sympathique mais pour moi la musique ne va pas du tout avec le lieu.
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Emmanuel.a
5 / 5Le 09/04/2019 à 07:52Une découverte! Je ne pourrai parler que du restaurant. La décoration montagnarde et l'architecture sont extras! On s'y sent vraiment bien. La carte n'est pas très étoffée et garante de produits frais maîtrisés. Les spécialités et particularités sont alléchantes et on a du mal à se décider. Les ingrédients sont de toute première qualité et les plats excellents. Que du positif! J'y ai mieux mangé que dans certains restaurants 1 étoile Michelin. Le personnel très aimable est investi et aux petits soins. Vivement la prochaine fois!
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Olivier.a
5 / 5Le 01/02/2019 à 20:58Enfin, nous avons testé le nouveau Collet, une merveille, l’accueil y est toujours aussi chaleureux, une décoration de folie, un spa très reposant et revigorant, après une journée de ski, ça fait un bien fou. Les chambres sont spacieuses, parfaitement équipées la literie de très belle qualité. Le petit déjeuner est toujours au top, très beau choix avec des produits de grande qualité. Nous avons dû malheureusement quitté cet écrin de bonheur après 7 jours de douceur de vivre et de régal. Un grand merci à toute l’équipe. Nous espérons revenir rapidement.
Réponse du propriétaire :
Merci à la famille Parmentier pour votre fidélité et votre bienveillance . Je vous avait promis neige et soleil et ce fut le cas. À très bientôt le plaisir de vous revoir dans ma maison, comme vous le suggérez si gentiment. Olivier Lapotre -
Emanuel.c
4 / 5Le 31/01/2019 à 15:13Endroit chaleureux, dans un cadre magnifique. Repas excellent et copieux au bon prix pour la qualité proposé. Petit déjeuner au top avec produit maison de qualité. Coin salon très agréable au coin du feu idéal pour apero ou digestif. Accueil de l'hôtel plutôt inexistant avec une belle grande chambre. Point négatif il faut éviter la chambre 6 qui se trouve au rdc sous la salle de restauration... Très bruyant le soir comme le matin avec aussi beaucoup de passage du personnel devant la porte de la chambre. Conclusion :très beau séjour enneigé.
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Nicolas.a
5 / 5Le 28/01/2019 à 11:11Une soirée entre amis au top! Accueil chaleureux et service soigné. Une cuisine élaborée et revisitée avec goût. Un patron et chef de cuisine soucieux de notre avis sur la qualité du repas puisque il est venu nous voir à la fin de celui ci. Super agréable de voir encore des patrons se préoccuper du bien être de ses clients. C’est sur que nous reviendrons encore et encore
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jpqzh.
2 / 5Le 27/01/2019 à 20:56Bon accueil mais largué dans la nature dans la chambre, pas assez d'explications. Repas extrêmement long pour peu dans l'assiette et cher du coup. Peu de choix. Plutôt bon mais réellement déçue... par chance le dessert était excellent. Seule point positif pour moi! Télévision dans la chambre minuscule et ridicule pour un 3 étoiles. Chauffage potable. Escaliers à monter pour la chambre, pas d'accès handicapé. Joli décors. Pas de soucis de propreté. Pour moi ce chalet ne mérite pas ses 3 étoiles. Suite à la lecture de mon commentaire, le patron s'est permis de nous insulter mon amie et moi de cassos, que cela relevé d'un comportement psychiatrique, que nous n'aurions pas du être accepter dans son établissement, et d'autres absurdités. Un patron de ce genre d'établissement n'étant pas enclin à accepter la critique devrait peut-être songer à faire un stage sur la relation-client. J'insiste sur le fait que ses employés restaient bien plus courtois et accueillant que lui. De par sa faute bien évidemment il ne me reverra pas :). 1 client content en ramène 3, 1 client mécontent en fait perdre 10.
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Manon.r
5 / 5Le 05/01/2019 à 11:05L’endroit parfait pour se ressourcer ! L’emplacement de l’hôtel est juste superbe,surtout par cette période de l’année ou ce manteau neigeux viens recouvrir le paysage. L’ambiance est familiale et la cuisine de terroir ,le tout en restant raffinée ,une multitude de choix à la carte. Le personnel est très agréable,et souriant.
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Sophie.e
5 / 5Le 28/12/2018 à 21:32Endroit très chaleureux au décors très soigné, ancien mobiliers en bois et décoration ancienne très bien mis en valeur, beaucoup de charme et de goût. superbe endroit! Nous y avons pris un verre en fin d'après midi , servi par un jeune homme très sympathique et agréable.
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Eric.o
4 / 5Le 23/12/2018 à 23:35Magnifique chalet. Les chambres sont confortables, propres, et accueillantes (préférer les chambres avec balcon si vous pouvez). Excellente carte , mais la demi pension est aussi top. Personnel très sympa et agréable . Sans aucun doute, une adresse à recommander
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Olivier.a
5 / 5Le 23/11/2018 à 15:54Superbe moment passé dans ce restaurant au décors d'autrefois. Les plats sont plus tôt originaux et très recherché (sorts de l'ordinaire) avec une petite pointe au niveau du dessert qui est revisité. Et pour finir le petit moment café dans un magnifique salon d'autrefois est très appréciable pour se reposer. Génial !!! 👍😊!!! A renouveler
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Sandrine.I
5 / 5Le 06/10/2018 à 23:11Vraiment au top les repas sont toujours très bons et originaux, nous passons à chaque fois d’agréables moments. Le cadre est fabuleux, l’auberge est belle, nous adorons venir passer un instant très sympathique dans la détente les serveuses sont souriantes et un excellent cuisinier. 👌
Réponse du propriétaire :
Votre charmant commentaire nous est allé droit au coeur. En cette période troublée, de confrontations permanentes, l’échange et le partage sont riches et apportent souvent des solutions, des compromis et la paix. Dans cet esprit je vous remercie pour votre retour et votre bienveillance. Cordialement. Olivier Lapotre -
Marianne.a
3 / 5Le 19/09/2018 à 16:57Très agréable endroit , sans prétention mais vraiment sympathique. La chambre est décorée "chalet ", avions une terrasse privative. Parking pour la voiture. Produits du pays pour le petit déjeuner. Possibilité d'acheter des confitures excellentes et du miel. Le dîner est bien pensé car équilibré. Produits du terroir.
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Emilio.a
5 / 5Le 09/08/2018 à 21:35Le Collet est un magnifique chalet, ses chambres sont spacieuses et très propres. La décoration est très belle et nous dépayse totalement dans ce décors magique qui est là montagne. Je conseil très fortement la cuisine du restaurant, juste délicieuse. Le seul point négatif serait certains membres du personnel qui font perdre le charme de ce petit nid douillet dans les nuages.
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Liliane.a
4 / 5Le 25/07/2018 à 23:42C'est magnifique. Un véritable chalet en haut d'un col avec une très jolie vue sur la montagne. La salle du restaurant est très belle décorée dans un style montagnard moderne avec beaucoup de goût. La cuisine est excellente et l'accueil fort sympathique. La partie hôtel est tout aussi bien. Je recommande chaudement cet endroit pour les amoureux de la nature et de la bonne table.
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Arthur.r
5 / 5Le 21/05/2018 à 23:35Nous avions réservé une table pour huit. Tout s'est très bien passé ! Un service rapide et efficace malgré un restaurant complet ! Seul bémol, un menu qui n'est composé que des plats de la carte. Encore merci à Daniel (entre autres) en salle et au chef Olivier pour sa cuisine !
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Vosgeslocation.
5 / 5Le 10/04/2018 à 21:23Très belle expérience ce soir dans ce magnifique chalet de montagne, décoré avec beaucoup de goût. Le repas était très goûteux , bien présenté. Petite gaterie en amuse bouche et avec le café très appréciées. Merci à celui qui en est à l’initiative. La salle est très grande et peut accueillir beaucoup de monde. Très belle vue sur la montagne, encore enneigée aujourd’hui le 10 avril 2018. Serveuses très gentilles et agréables Nous y retournerons À bientôt
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Clémence.O
5 / 5Le 07/03/2018 à 17:38Qu'il faisait bon chaud dans ce chalet, à siroter nos excellents chocolats chauds et mon succulent petit thé vert à la menthe ! Idéal pour de réchauffer après une longue journée les pieds (& les genoux !) dans la neige ! Et tout le monde était très accueillant & sympathique ! L'intérieur est à tomber, & nous avons aperçu les coins réservés à ceux qui y dorment : même si j'habite pas loin, j'ai envie de réserver une nuit juste pour tout voir tellement c'est beau, classe, & ambiance chalet vosgien assurée ! Conquise !
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Claudine.t
5 / 5Le 25/05/2017 à 17:39Ayant reçu un chèque cadeau (Box) pour un repas à deux personnes , nous avons réservé dans cet établissement :accueil téléphonique pour la réservation très sympathique. Accueil au restaurant agréable par un personnel jeune , de bonne présentation. Menu proposé à 3 options par plat c'est assez peu, mais suffisant. Excellente cuisine de l'entrée au dessert. Service rapide . Agréablement surpris , assez pour recommander ce restaurant. Bien sûr , en plus du chèque cadeau, nous avons payé les boissons assez cher ( surtout une infusion!) ,mais c'est un sans faute tout de même!
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Vincent.a
5 / 5Le 20/05/2016 à 11:41Testé plusieurs fois pour des anniversaires et rassemblement familiaux. Très bon rapport qualité prix dans une ambiance rustique autour, mais pas dans l'assiette. Le petit plus intéressant : la caméra qui filme les cuisine et diffuse dans un écran en salle.
Thibaut.u
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