Relais Sauc & SPA - Agriturismo

Tags: Hôtel, Vacances à la ferme, Station thermale, Restaurant,

• Francesco.a

  2 / 5

  Le 08/01/2023 à 11:37

  Ce n'est pas la première fois que nous dînons ici. Par rapport aux autres soirées, nous avons opté pour un forfait incluant spa et dîner dégustation. L'espace détente est très soigné dans les moindres détails et mérite une visite. Au dîner, cependant, il y avait quelques problèmes. Les 4 plats proposés étaient décidément très particuliers et il aurait été utile de se renseigner sur les éventuelles intolérances et préférences avant de tout servir à l'aveuglette. Note très triste; IL N'EST PAS PERMIS à un chef de faire des commentaires s'il n'aime pas les plats. A un moment il est sorti de la cuisine en disant au personnel : "celui-là non plus ne mange pas !" en référence au dessert (un granité Campari aux baies) récemment présenté. Au lieu d'exprimer certaines opinions, un chef devrait se demander pourquoi les plats retournent en cuisine. Plus d'attention de votre part ne nous aurait pas incités à écrire cette critique négative.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Da Re, merci pour votre avis qui nous aide sans aucun doute à prendre connaissance des avis diamétralement opposés aux offres que nous présentons. Nous tenons à préciser que le menu dégustation que nous avons proposé était composé de 5 plats et non de 4 et que justement parce qu'il s'appelle "menu dégustation" c'est un menu qui NE FOURNIT PAS DE PRÉFÉRENCES de la part du client : le mécanisme est le même que le « vieux menu fixe », dans lequel les plats sont pré-établis dès le départ par le chef et pour lequel vous payez un prix fixe. Un parcours articulé de saveurs et de sensations, s'appuyant sur la main du cuisinier et se laissant guider à travers un parcours construit de manière artisanale (citation de l'Académie italienne des chefs). Le client doit donc s'en remettre aveuglément au professionnel pour que le repas se transforme en un véritable voyage gustatif. Par conséquent, le menu dégustation ne rencontre pas toujours les faveurs de TOUS les convives comme cela s'est passé à votre table (en fait il n'y avait que 2 plats importuns et uniquement par la Dame : plus précisément, un spaghettone crémé à l'huile de thym et rouget chaud sur la planche et un sorbet orange et Campari aux baies sauvages en trois textures. En vous remerciant encore, nous vous adressons nos meilleures salutations.
• Giorgia.l

  5 / 5

  Le 28/12/2022 à 16:57

  Mon lieu de coeur. Belle chambre en bois avec une attention à tous les détails. Bonne nourriture et chef spectaculaire!

  Réponse du propriétaire :
  Giorgia merci 🙏 🙏 🤗
• Chiara.a

  5 / 5

  Le 19/12/2022 à 14:13

  J'ai passé une nuit en demi-pension dans cet établissement avec mon petit ami. Les chambres sont spacieuses, meublées avec soin et équipées, bien qu'il n'y ait pas de télévision, nous n'en avons pas ressenti le besoin. Le spa bénéficie d'une vue spectaculaire sur la plaine en contrebas de Piancavallo et au coucher du soleil, c'est tout simplement magique. Il manquerait peut-être un bain à remous pour le rendre parfait. Le dîner fut très agréable, nous avons suivi un menu dégustation qui mêlait viandes et poissons, à apprécier pour des associations insolites et des goûts raffinés, cela nous a beaucoup plu. Au petit déjeuner, ils nous ont accueillis avec du yaourt, de la salade de fruits, des brioches sucrées et salées et des gâteaux faits maison, tous très savoureux et authentiques. Le personnel est très gentil, jeune et attentif aux besoins des clients. Compliments !

  Réponse du propriétaire :
  Chiara merci de tout le personnel 🙏🙏🤗🤗🤗
• annie.

  3 / 5

  Le 18/10/2022 à 20:32

  une belle balade avec un beau paysage pour y arriver.
• Daniele.e

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 20:42

  Excellente et belle structure
• 4D.w

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 18:52

  Nous avions besoin d'un SPA à Piancavallo. Bel endroit.
• Manuel.a

  4 / 5

  Le 23/08/2022 à 14:27

  Nous avons passé quelques nuits au relais à la mi-août. L'emplacement et la vue sont très beaux, le personnel est attentionné et sympathique. Le service SPA est un must, tout neuf, très propre avec une vue spectaculaire sur la vallée. 5 étoiles. La proposition du restaurant est de haut niveau et met en valeur les meilleurs produits locaux avec des poissons et des viandes d'excellente qualité. 5 étoiles +++. La pièce peut être améliorée, si pour la taille vous ne pouvez pas faire grand chose, vous pouvez améliorer les détails pour justifier le coût : des rideaux vraiment occultants, une meilleure insonorisation intérieure, des chaussons et des peignoirs même si vous n'utilisez pas le SPA, la télé dans la chambre et d'autres serviettes dans le SPA seraient les bienvenues. Vous pouvez obtenir les 5 étoiles que vous méritez sur tous les services, mais vous devez améliorer les détails pour être un relais du niveau auquel vous aspirez. Merci pour l'expérience. Nous nous reverrons certainement pour déjeuner ou dîner et profiter de la belle vue.

  Réponse du propriétaire :
  Manuel merci beaucoup pour votre avis mais encore plus pour être notre invité, comme je l'ai déjà dit à de nombreux invités, la télévision dans la chambre ne manque pas! mais un choix fort que la structure mettra en avant car elle croit au choix de vivre une expérience "True Mountain" ..... aussi merci pour les excellents mots passés pour notre restaurant une de nos forces
• Monica.i

  5 / 5

  Le 21/08/2022 à 18:56

  Nous sommes allés déjeuner avec de bonnes attentes et honnêtement, ils n'ont pas déçu ... des plats avec un raffinement soigné et des produits de qualité. Certains plats ne sont pas pour tout le monde à mon avis car il faut un bon palais ouvert à l'innovation des plats, cependant là est un bon choix pour tout le monde. Félicitations également au personnel attentionné et très gentil. Nous reviendrons ☺️

  Réponse du propriétaire :
  Monica est satisfaite de son avis et de l'analyse minutieuse qu'elle a faite de notre menu, reflète pleinement ce que nous voulons offrir dans notre structure.
• Giuseppe.a

  4 / 5

  Le 18/08/2022 à 19:34

  Bel endroit chic au milieu des montagnes ... personnel très poli et professionnel ... même si très jeune, félicitations !!!

  Réponse du propriétaire :
  Giuseppe merci beaucoup pour votre avis, se concentrer sur les jeunes est toujours un pari mais notre objectif est de former les professionnels de la restauration de demain.
• Cristina.u

  5 / 5

  Le 15/08/2022 à 20:27

  Un mot juste pour exprimer à quel point notre séjour s'est passé... tout simplement SUPERRRRR... Merci beaucoup à tout le personnel pour sa courtoisie et son professionnalisme... Je le recommande vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Cristina merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience avec nous c'était un plaisir de vous avoir comme invités et nous espérons tous vous revoir bientôt
• Luca.i

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 09:14

  Beau dîner dans un environnement accueillant et relaxant en pleine nature. Excellents plats avec des ingrédients raffinés et du plus haut niveau. Recommandé pour le déjeuner et le dîner

  Réponse du propriétaire :
  Luca merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis de voir qu'il y a encore des connaisseurs de nourriture et de vin.
• Massimiliano.e

  5 / 5

  Le 25/07/2022 à 12:56

  Lieu de vacances et de détente

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Massimiliano pour votre avis
• Cinzia.l

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 23:04

  Merveilleux Agriturismo, dans un endroit splendide où la beauté rencontre le bien-être ... et où se rafraîchir de la chaleur de la plaine. Point de départ de divers parcours... il y a aussi un SPA et on y mange très bien !!! Haut!!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Cinzia, nous faisons de notre mieux pour apporter un petit changement
• Luca.i

  4 / 5

  Le 10/07/2022 à 22:15

  Quelle belle surprise!!! Merveilleuse installation, nous avons mangé deux grillades mixtes et un délicieux hamburger, juste un peu difficile à atteindre car il n'y a aucun signe mais ça vaut le coup
• Alvise.a

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 21:58

  Nous avons passé un très bon moment ... chambres confortables et personnel serviable! On reviendra certainement!
• Ludovica.e

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 21:49

  Délicieux dîner avec des vues spectaculaires ... recommandé!
• Barbara.r

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 12:25

  Merveilleux emplacement et il en va de même pour l'accueil. Ne parlons pas des plats : des assiettes de grand effet et l'utilisation de matières premières de grande qualité. Très bien !!!
• FRANCO.O

  1 / 5

  Le 10/07/2022 à 10:17

  Que puis-je dire, vous arrivez dans un endroit aussi extraordinaire, dans une position enviable et vous attendez le meilleur, cependant, le menu a l'air fantastique, sur le papier mais en réalité très décevant, tant en termes de présentation des plats qu'en termes de cuisine, trio de viandes demandées cuisson moyenne tendant au sang venir bien cuites mais froides en même temps ??! On ne parle pas de ribs..... dans un endroit comme celui-ci je m'attends vraiment à une cuisine complètement différente.... et je vais m'arrêter ici....
• Carlo.

  5 / 5

  Le 26/06/2022 à 21:47

  Structure de charme, gentillesse, professionnalisme et plats excellents : félicitations !
• Emanuela.e

  4 / 5

  Le 15/06/2022 à 12:42

  Cuisine bonne et raffinée
• saida.a

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 15:25

  Endroit vraiment spectaculaire, accueil, service, chambres, cuisine, vues et le reste je vous laisse en suspens car c'est à découvrir... ça mérite vraiment
• Lucia.u

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 22:16

  Belle. Il est absolument nécessaire d'avoir un week-end .. ❤️
• stefano.i

  5 / 5

  Le 19/02/2022 à 11:13

  Belle adresse dans un cadre magnifique. Excellent menu avec un excellent service. Bien fait.
• Laura.o

  5 / 5

  Le 02/02/2022 à 18:47

  Belle et soignée, résultat d'une rénovation récente très réussie. Attention à chaque détail, de l'ameublement, aux lumières et au service de table. C'est très agréable de voir que le personnel aux tables est jeune et très motivé et prêt à rendre un service qui fait la différence. La cuisine est également remarquable et très raffinée tant dans le choix du menu que dans la présentation des plats. Vin d'excellente qualité. Par rapport à la gamme de restaurants de Piancavallo, la ferme Sauc n'a pas de concurrents au même niveau. Prix ​​adapté au niveau de service offert. Recommandé
• Giorgio.o

  1 / 5

  Le 31/01/2022 à 13:26

  La seule note positive....j'y réfléchis....j'en trouve pas....j'y repense et j'en trouve encore moins...demander une florentine saignante et ça devient trop cuit demandez un filet saignant et il se fait cuire... demandez l'addition et vous obtiendrez un montant exagéré par rapport à ce que j'ai payé moins cher dans l'un des restaurants étoilés d'Italie (où je paie volontiers). Je crois qu'être restaurateur n'est pas un métier qui s'improvise et surtout qui mérite le respect. La pire expérience de ces 10 dernières années.
• Franca.n

  2 / 5

  Le 31/01/2022 à 09:38

  Bel emplacement, service lent et prix exagérés
• Loretta.e

  5 / 5

  Le 30/01/2022 à 21:39

  Belle journée passée avec nos amis dans cette magnifique ferme, nous avons dégusté de délicieux plats préparés avec brio par le jeune Chef.
• Silvia.a

  5 / 5

  Le 26/01/2022 à 19:33

  Hôtel récemment ouvert avec spa et restaurant
• ylli.h

  5 / 5

  Le 05/01/2022 à 17:54

  Tous bien
• Massimo.e

  5 / 5

  Le 04/01/2022 à 17:58

  Fermette très raffinée dans un cadre féerique
• Danilo.a

  5 / 5

  Le 03/01/2022 à 00:09

  Nouveau lieu, récemment ouvert. Bons apéritifs et croûtons. Endroit agréable. Personnel un peu désagréable et peu à l'écoute des clients. Améliorer.
• Giovanni.e

  2 / 5

  Le 01/01/2022 à 20:46

  Fermette, chambres d'hôtes ou restaurant ? L'emplacement est incontestablement soigné avec une vue magnifique sur la plaine. Excellents locaux pour un restaurant de niveau qui créent des attentes élevées. Malheureusement, le menu et le service d'aujourd'hui ne se sont pas avérés à la hauteur. Service lent, personnel apparemment désorganisé et non coordonné. A renoncé au dessert et au café en raison des temps d'attente excessivement longs. Carte avec des plats classiques, présentation taverne, un goût "pauvre" mais un prix "étoilé". Enfin ATM ne fonctionne pas. J'imagine que l'ouverture récente, le personnel inexpérimenté, l'afflux massif de clients et quelques malentendus techniques ont fait déraper le restaurant. Rendez-vous dans quelques mois.
• Stiven.a

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 00:59

  Belle expérience. Personnel très gentil et à l'écoute de nos demandes.
• Germana.i

  5 / 5

  Le 13/12/2021 à 16:36

  Récemment rénové, très bel endroit, personnel attentionné et sympathique, très bonne nourriture, Germana et Antonio
• samuele.o

  5 / 5

  Le 10/12/2021 à 22:55

  Cuisine excellente. Endroit récemment rénové avec une vue magnifique. Hautement recommandé
• Enrico..

  4 / 5

  Le 06/11/2021 à 18:38

  Très récemment ouvert. Situé à l'endroit où se trouvait la cabane historique du Sauc sur la crête Piancavallo-Cansiglio, environnement raffiné avec une carte principalement dédiée à la cuisine régionale. Plats de qualité bien présentés et raffinés. Des prix moyens-élevés, c'est pourquoi nous reviendrons à coup sûr mais pas tous les week-ends à la montagne ! Service très bon et rapide avec un personnel courtois et qualifié, à confirmer en haute saison.