Agriturismo San polo

Tags: Vacances à la ferme,

• cate220589.

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 18:30

  Je suis retourné à cet endroit hier soir pour le dîner, nous avons mangé de la polenta au sanglier, maltagliati puis tigelle avec de la charcuterie et des fromages. A chaque fois une garantie, les plats étaient fabuleux et authentiques. Hautement recommandé!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Cate, Merci pour les gentils mots, et surtout pour ce beau sentiment que tu transmets. Un câlin chaleureux de nous tous. Sourires, 3 révérences : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• valentina.a

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 19:31

  Merveilleux lieu qui fleure bon l'authenticité paysanne... un musée à ciel ouvert de nos traditions Nourriture spectaculaire en termes de qualité et de présentation. Vraiment bon personnel! Très gentil et disponible. Dommage que tu ne puisses pas faire le doggy bag.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Valentina, GRANDS MOTS! En effet : LA VÉRITÉ ! . Saviez-vous que mon histoire s'installe ici. L'histoire d'un ancien restaurateur de montagne qui représente la culture gastronomique MONTANARA/MODENESE la plus profonde et la plus AUTHENTIQUE. . Félicitations pour avoir pu voir au-delà du matériel👏 . Derrière les faits, les GENS ! Derrière les personnes, les INTENTIONS ! Derrière les intentions la VÉRITABLE IDENTITÉ DE CHACUN de nous ! Les intentions font la différence entre les hommes. Des faits qui paraissent similaires aux moins doués, ils ont toujours des détails différents que les personnes les plus intelligentes sont capables de percevoir et leur permettent d'évaluer les intentions et l'épaisseur de ceux qui les déterminent. . Chère Valentina, vous ne pouvez pas imaginer le plaisir que cela procure de rencontrer des entités aussi rayonnantes dans l'univers. Un câlin et une rose pour toi 🌹 . Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Michele.e

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 16:02

  Excellente qualité des matières premières présentées, il me manquait depuis quelques années, et peut-être parce que c'était un dîner d'entreprise mais le service s'est avéré très rapide, presque comme s'il n'y avait pas 10 m entre un plat et l'autre. Sinon, emplacement typique des collines de Grasparossa, tortellini superlatif et saindoux à tartiner unique. Convient aux familles.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Michele, Merci pour le beau témoignage sur la fiabilité dans le temps. Je vous garantis que c'est toujours le cas en toutes circonstances. Ce n'est pas un hasard, c'est le résultat de nos choix et du personnel abondant et attentionné. C'est un plaisir d'accueillir des gens qui nous apprécient tant. Je vous souhaite une BONNE ANNEE et une belle marche vers l'avenir. . Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Fra.

  4 / 5

  Le 29/12/2022 à 06:43

  Tous excellents. Cuisine intense mais excellente, même avec de grands groupes et c'est au moins une rareté. Le vin est à améliorer, discret mais pas en harmonie avec tout le reste. ça dépend des millésimes
• Corrado.a

  5 / 5

  Le 05/12/2022 à 15:34

  Ferme juste à l'extérieur du centre de Castelvetro, propose un menu fixe avec d'excellentes matières premières au km 0. Le service est confié à des jeunes filles gentilles et serviables.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Corrado : BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️ Un câlin chaleureux de nous tous et un bau ... bauuu d'axel et milli, mon bien-aimé lagotti, amis chasseurs de truffes. Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Paolo.a

  4 / 5

  Le 19/11/2022 à 10:37

  Endroit agréable et confortable. Vraiment d'excellents premiers cours, des matières premières de haut niveau et, à mon avis, ont bien fonctionné. Personnel serviable, service rapide et attentionné. Excellente idée du menu du jour. Certaines gourmandises comme les châtaignes grillées en fin de repas sont vraiment pas mal. Le prix final..... peut-être un peu élevé, 54€ mais ayant bu presque un bol chacun....

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Paul, merci pour le témoignage. Vous oubliez de mentionner que la presque bouteille de vin par personne ivre est Franciacorta DOCG. Le forfait est de 37 euros, hors vin uniquement. Salutations, Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Fabio.o

  4 / 5

  Le 13/11/2022 à 14:31

  Nous avons très bien mangé et reviendrons certainement. Mais je ne comprends pas pourquoi s'il reste de la nourriture, je ne peux pas l'emporter à la maison, qu'advient-il de ce qui reste sur les assiettes/plateaux ? Cela me semble être un énorme gâchis Alors à mon avis 37 euros hors boissons dans un mas c'est un peu contradictoire, surtout si vous êtes dans un lieu entouré de vignes, avec le vin qu'ils font eux-mêmes et qu'ils vendent aussi à côté. J'aurais préféré dépenser un peu plus mais avoir le vin inclus, afin de mieux l'améliorer et de faire en sorte que les gens puissent le goûter et peut-être ensuite s'arrêter et l'acheter.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Fabio, tu as été très bien, et je suis heureux aussi. Vous mangez ici autant que vous voulez mais ne ramenez pas à la maison. C'est une règle qui sert à éviter les demandes de révisions visant à les faire avancer ensuite pour les ramener à la maison. Sur le vin c'est simple, il y a ceux qui boivent beaucoup et ceux qui ne font rien, c'est pourquoi le vin est payé séparément. Si je peux vous donner une suggestion, regardez le point: Si vous avez bien été évitez le, mais je le ferais... Il y a des gestions infinies avec des propositions infinies si vous ne vous sentez pas bien à un endroit, allez à un autre. Dire que j'étais très bon mais ... mais je le ferais, ça n'aide pas au contraire, il mortifie et vous fait perdre votre désir. En tout cas merci pour le témoignage, si vous revenez vous connaissez déjà nos règles et notre philosophie de gestion. Si vous avez l'intention de continuer à chialer sur nos choix je vous conseillerais d'aller dans des endroits plus en phase avec votre mentalité. Salutations, Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Anita.i

  5 / 5

  Le 24/10/2022 à 15:57

  Un dîner vraiment très bon avec une attention particulière tant dans la présentation des plats que dans le service.....merci Cristina....

  Réponse du propriétaire :
  Salut Anita, Merci pour le témoignage. Ce fut un plaisir de vous accueillir, d'apporter l'air de notre pays et d'agréables souvenirs à partager. Un câlin à vous et Flaviano avec les meilleurs vœux pour un rythme paisible et joyeux. Sourires 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• alex.i

  5 / 5

  Le 09/10/2022 à 00:01

  Tout buonissssimo !!!! Champignons frais, truffes, tigelle et desserts... excellent emplacement. De ma table une vue incroyable sur les collines et les rangées de vignes

  Réponse du propriétaire :
  Salut Alex, Ceux comme nous, qui peuvent voir la beauté au-delà du brouillard de leurs limites, année le regard qui va au-delà des collines dans le sens de la vérité et de la sérénité de soi et de ceux qui l'entourent🌟 MERCI d'avoir rendu le plaisir que nous avons recherché avec toute notre volonté de vous donner. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• donatella.e

  4 / 5

  Le 08/10/2022 à 12:34

  La nourriture est bonne mais le prix est assez élevé. Personnel très gentil et serviable

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Donatelle, merci pour l'honnêteté de reconnaître ce que nous méritons. T'as pas aimé les nombreux, que si le prix n'est pas à leur portée ils vous traitent de "voleur" et se bousculent sur les miroirs pour essayer de justifier la note minimale donnée, en fait, rien que pour le prix. Parce que c'est une chose de dire que le prix est élevé pour ses habitudes, c'en est une autre de rejeter la faute sur le manager en disant que le traitement n'en vaut pas la peine, ou avec les balles de valeur pour l'argent. Pire encore, renforcez tout avec le score minimum, en gros, il traite le gérant de voleur. Merci encore pour la justesse, une rose pour le thé 🌹 et mon estime. J'espère vous revoir pour passer une soirée aussi sereine et joyeuse que la précédente, dans notre agri. Vous le méritez! Salutations : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️ PS : menu forfait 37 euros hors vin.
• Cecilia.c

  5 / 5

  Le 05/10/2022 à 10:07

  Profitez-en au maximum ! Très bon menu du soir plus que satisfaisant, nous avons beaucoup mangé à un prix plus que correct ! Premier grand fait maison et ça se voit ! Tigelle top mais les borlenghi sont superbes. Pinzimonio très bon et très frais. Nous voyagions avec deux jeunes enfants et nous nous sommes bien amusés. Super recommandé

  Réponse du propriétaire :
  Salut Cécile. Quelle merveille ! 🤩 Rencontrer des gens qui voient des choses avec des cristallins. De plus, reconnaître les mérites de ceux qui vous font du bien en les récompensant volontiers. Ces gens, ces esprits, sont mes mythes de référence, ils me font me sentir mieux et m'inspirent à donner le meilleur de moi-même ☀️ Cécile, tu es un soleil et je me réchauffe à tes chauds rayons ☀️ 🌟 MERCI, MERCI vraiment💖🌹 . 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Giuliana.i

  4 / 5

  Le 25/09/2022 à 21:11

  Accueil, bonne cuisine, bel emplacement .. et si vous le souhaitez, une belle balade à vélo !!!
• Anna.a

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 22:22

  Nous avons vraiment apprécié !!!! Entré de tortellini à la ricotta avec des cèpes frais, miam ! Premier tagliolini aux truffes, excellent. Tigelle à la charcuterie, saindoux, parmesan, ricotta, miel, confiture d'abricot….. vraiment bon !!!!! Très bon plateau de soupes et tartes anglaises, Barozzi et belsone super TOP !!!! Le tout accompagné d'un excellent Grasparossa produit par eux !!!! Fortement recommandé !! '❤️❤️❤️❤️

  Réponse du propriétaire :
  Salut Anna, Vous nous donnez la plus grande satisfaction : constater que nos choix, nos capacités, notre engagement apporter du bonheur à nos GUESTS🤗 Merci d'être en pleine harmonie avec nos choix🌹🌹🌹 Un câlin chaleureux de nous tous : à la réception : CRISTINA salle: ERI-LUISA-LAURA cuisine: GLORIA-LUANA-REZI tigelle : CONCI borlenghi : MIRA-MAURO cave: PAOLO 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Elena.a

  1 / 5

  Le 04/09/2022 à 22:34

  Note positive : Bonne nourriture Notes négatives : 1) Personnel boudeur et sans rien à dire. 2) il n'est pas possible d'emporter les restes : Dans le monde d'aujourd'hui, il n'est pas permis de ramener à la maison des aliments à moitié consommés et en tout cas payés pour éviter de les jeter et d'autoriser leur recyclage.

  Réponse du propriétaire :
  Salut elena, avez-vous lu la grille tarifaire présente en permanence sur toutes les tables ? Prix ​​par séance 35€ hors vin. Je répète en séance. Vous passez la soirée et profitez de notre système. Les règles de ce que l'on veut faire ou pas, sont orientées sur les objectifs et le public cible. PAS DE SAC DOGGI ! mangez ici autant que vous voulez mais ne ramenez pas à la maison. Les "enfants" paient la même chose. Pas déroutant. Pas de gros buveurs qui perdent le contrôle. Difficile à comprendre? Ce n'est pas important. Vous avez payé pour ce que vous avez reçu, pas pour ce qui reste. Je vois d'après le score que vous appréciez juste de ramener à la maison ! Pour une bonne cuisine 2 étoiles ? pour le service efficace 2 étoiles ? pour rien à redire sur l'emplacement, etc. 2 étoiles ? Vous êtes hors de notre cible, vous ne recevrez plus rien de nous. Salutations : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️ PS : Que devrait dire le staff ? Allez, j'ai compris ta mentalité : il fallait qu'il te fasse plaisir en enfreignant les règles. Il a souligné les règles, puis: "personnel grincheux". Quelle mentalité..... . "Deuxième réponse après l'ajustement de votre score" 💡💡💡 GÉNIAL ! Vous avez enlevé une autre étoile..uuu ... grandee .. amusant .. hilarant😂 "Apportez de la bonne humeur, merci" QUAND ON DIT MENTALITÉ 🐍 Ces manifestations me font me sentir comme un LION. Un heureux 🦁 Gazelle saute plus haut
• Alessandro.a

  5 / 5

  Le 09/08/2022 à 15:31

  Je suis allé plusieurs fois dans le passé dîner dans cette ferme, je suis revenu il y a quelques nuits après la période covid. Je dois dire que rien n'a changé, nous avons eu un excellent dîner, des entrées de qualité avec les matières premières les plus fraîches. Tigelle avec de la charcuterie et divers accompagnements vraiment délicieux. De grandes portions à coup sûr vous n'aurez pas faim! Service impeccable, courtois et attentionné. Prix ​​plus que correct. Je reviens dès que possible, en attendant vraiment bien et félicitations !

  Réponse du propriétaire :
  Salut Alessandro, GRANDEEE💥 Vous êtes des nôtres pour vous toutes nos compétences, nos connaissances, notre histoire Pour mon/mo/mais de la qualité/relation je paie à contrecœur et je ne comprends rien aux coûts : zéro disponibilité !!! Vous nous faites le plein de carburant et nous explosons sur Qualunquism et Mediocrity. Nous sommes à l'ère de l'apparence... rien sous la robe... De plus en plus de propositions vides et embarrassantes au chef cuisinier sont monnaie courante. le vieux lion donne sa dernière patte : la plus significative, la plus puissante, toute SUBSTANCE, aucune ostentation. Alessandro GRAZIEEE .... 🤩 Extraction de miel la semaine dernière, ceci nettoyer les oignons et mettre en bocaux avec notre vinaigre balsamique, prochain départ à la recherche de truffes avec mon cher lagotti💋💋💋 La collection Laurini pour l'alcool suivra, puis vendanges, semer du blé, moûts de cuisine pour vinaigre balsamique, cueillir des noix et des châtaignes ..... et ainsi de suite ... UN JOUR DE VÉRITÉ QUI NE VIENDRA PAS POUR BEAUCOUP! Ciaoooo ... Je vous souhaite une chaleureuse sensation de grandeur💥 Smiles 3inchini : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Enrichetta.a

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 06:46

  Bel endroit, menu respectable tant en qualité qu'en quantité, service impeccable ! Que puis-je ajouter ? Je le recommande vraiment et je suis sûr que je ne me trompe pas !!!!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Enrichetta, Merci pour votre témoignage. BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️ Un monde de VÉRITÉ qui pour beaucoup ne viendra pas. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Maurizio.a

  4 / 5

  Le 22/06/2022 à 20:57

  Bonne cuisine dans un cadre rustique et agréable. Service excellent. Tarifs adaptés à l'offre
• Graziella.o

  5 / 5

  Le 19/06/2022 à 19:00

  Aujourd'hui c'était la première fois pour moi. Je le recommande vivement également car vous n'avez pas le problème de choisir dans le menu et tout ce qu'ils vous apportent est absolument FANTASTIQUE.

  Réponse du propriétaire :
  Gentilissima Graziella: BENVENUTA NEL NOSTRO MONDO ☀️ Grazie della testimonianza e di condividere le nostre scelte. Sorrisi 3inchini: Mauro Muzzarelli, il selvatico.
• Michael.i

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 11:03

  Certainement recommandable. Endroit très agréable avec des hôtes chaleureux. Cuisine traditionnelle très bonne avec des vins bio. Chiens bienvenus (peut-être mieux de nous le faire savoir à l'avance), adapté aux fauteuils roulants et grand parking. Nous aimerions revenir

  Réponse du propriétaire :
  Cher Michael, Merci pour le témoignage. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage ☀️
• Emiliano.

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 19:26

  Dîner splendide : restaurant très sympa et plats savoureux. Je précise que le menu est fixe, mais ce n'est certainement pas un défaut. Même si le terme est galvaudé, je dois dire que c'était une expérience dans la tradition culinaire de la région. De l'explication des ingrédients, mettant fièrement l'accent sur la propre production, jusqu'à la préparation sur place du borlenghi. Visite à renouveler pour essayer les autres spécialités !

  Réponse du propriétaire :
  Salut Emiliano: BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️ MERCI pour votre témoignage et de partager nos choix. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Simone.l

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 20:16

  Certainement une expérience à retenir, j'ai du mal à trouver une faille dans tout ce que j'ai essayé vendredi soir. Tortellini et taglioline exquis aux morilles superlatives, suivis de tigelle normale et complète à volonté avec d'excellentes charcuteries, ricotta, miel, saindoux, pinzimonio et ainsi de suite ... du borlengo ici et là et enfin de la soupe anglaise, plateau de bonbons, fraises, digestifs et café. Une véritable explosion de goûts et de saveurs avec des matières premières d'excellente qualité auxquelles on ne peut rester indifférent... Organisation parfaite et personnel très gentil et serviable Grand parking dans un endroit très caractéristique Félicitations à tout le personnel ... à la prochaine Fortement recommandé à tous .....

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Simone, MERCI pour le beau témoignage et pour la parfaite harmonie avec nos choix. ☀️ BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️ Il n'y a rien de désinvolte ou d'improvisé, gestion mûre, "chant du cygne" de votre serviteur (68). Une vie dédiée à la restauration et à l'agroalimentaire, dernière gestion sans concession qui me satisfait complètement (qui est là, est là). Merci encore d'être avec nous. . Un câlin chaleureux de nous tous. Sourires 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage
• paolo.a

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 22:43

  Cuisine d'excellente qualité et convivialité et bons produits locaux Exquis tortellini au bouillon et excellents tagliolini aux morilles je reviendrai Bien fait

  Réponse du propriétaire :
  Cher Paolo, Merci pour le témoignage. BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️ ~~~~un monde de VÉRITÉ qui pour beaucoup ne viendra pas ~~~~ Un câlin chaleureux de nous tous. . Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Andrea.o

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 19:46

  Je dirais lieu magique, où l'on peut abandonner toute pensée et se laisser dorloter corps et âme, avec une cuisine faite de passion pour le bien-être des autres, de simplicité et de générosité, dans la tranquillité et la beauté de la campagne et des collines au-dessus .

  Réponse du propriétaire :
  💥💥BUMM💥 vous l'avez cloué !!! Frappé au coeur. Oui, dans vos mots, il y a toutes les références PENSÉES... VOULUES... POURSUIVIES AVEC UNE INSISTANCE OBSESSIVE☀️~~~NOTRE MONDE. Je ne vous nie pas que tout ce que nous faisons est sollicité et alimenté par des personnes avec votre sensibilité et votre conscience. Des autres "qui obtiennent le grain du mauvais sens"*, je m'en fous. Aujourd'hui est une BONNE journée pour moi, tout comme la vôtre l'était. Dans les deux cas, la capacité généreuse de reconnaître le meilleur que les autres peuvent donner émerge. Andrea MERCI: un câlin chaleureux de tout le personnel. Sourires 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage * ce proverbe fait référence au charpentier inexpérimenté et incapable qui rabote le bois contre le grain, de cette façon le rabot se coince sur les fibres du bois, le déchiquetant.
• Giulia.u

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 23:31

  Expérience unique. Nous avons passé un dimanche à suivre des cours parmi les goûts de la tradition de Modène, tortellini au bouillon de chapon, pâtes au ragoût de sanglier, tigelle et salami et le reste je vous laisse découvrir

  Réponse du propriétaire :
  Chère Giulia, BIENVENUE DANS NOTRE MONDE ☀️. Merci pour le témoignage. De nos jours les chapons ne sont plus tels, trop jeunes, trop pressés et les bouillons, plus que le fameux chapon, ils ressemblent à de "l'eau d'étranglement" (eau sale). Pour avoir les bons chapons, nous les élevons gratuitement à la campagne pendant deux ans. Quel truc... 5/6kg de poids, gras, d'une couleur jaune intense, des éperons qui ressemblent à des sabres. Viande bovine de race Limousin élevée sur nos Apennins à l'alpage. Ainsi vous pourrez sentir les senteurs de bouillon qui imprégnaient l'air le dimanche dans les maisons des paysans dans les années 50/60 du siècle dernier. Des parfums qui sortaient de la marmite bouillante, se répandaient dans la cour enivrant tous ceux qui passaient par hasard. De très petits tortellinis, une pâte fine, une garniture savoureuse et délicate à la fois : le résultat de 50 ans de raffinement. Ces tortellini en bouillon contiennent notre histoire, nos souvenirs, notre capacité à représenter le territoire d'hier et d'aujourd'hui. Nous sommes dans la quatrième génération de restaurateurs, et ces dernières années sont mon chant du cygne. Chère Giulia, j'avoue que je ne me soucie que des personnes sensibles et compétentes comme toi. . MERCI encore, un câlin chaleureux de nous tous. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• Roberto.o

  4 / 5

  Le 20/02/2022 à 20:41

  Dimanche midi 9 personnes, nous arrivons et accueillis par le personnel nous nous asseyons à table. Menu fixe de plats typiques émiliens, établi par le restaurant, TRÈS BON. Le seul défaut c'est que le menu n'était écrit nulle part et que le plat était dit avant d'être apporté, donc un peu à l'aveugle (on aurait pu demander), mais c'était la première fois et on ne savait pas comment se déplacer Cependant, il n'en reste pas moins que c'étaient tous des plats raffinés et locaux, des tortellini (cappelletti) au bouillon WOW !!! Promu, (en ce qui concerne le menu fixe il suffirait de l'imprimer sur un bout de papier et de le laisser à table pour que vous puissiez le lire) votez 8 👍🏼

  Réponse du propriétaire :
  Salut Roberto, Merci pour le témoignage. . On avait toujours le menu papier, on l'a sorti pour le covid. Nous avons un menu fixe, chaque plat est décrit lorsqu'il est servi. Pour savoir à l'avance il suffisait de demander, tu l'aurais fait avant de l'écrire. Roberto Je suis désolé mais je ne peux tout simplement pas comprendre ste menate. Précisément parce que vous l'étiez la première fois, quand on vous a d'abord demandé à boire, vous auriez pu demander. . salutations, Mauro Muzzarelli, le sauvage
• massimo.a

  5 / 5

  Le 15/02/2022 à 11:37

  5 étoiles pour une ferme comme peu d'autres .... menu complet de tout et qui vous fait vous sentir à nouveau comme un enfant ... excellent

  Réponse du propriétaire :
  Cher Masala, vos mots excitent l'enfant en moi. . DES ÉMOTIONS, DES AMBIANCES qui nécessitent des esprits sensibles pour les donner et savoir les recevoir.☀️ . Vous êtes l'un des nôtres : BIENVENUE DANS NOTRE MONDE 🥂 . Un câlin chaleureux de nous tous : Sourires 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Gio.o

  5 / 5

  Le 06/02/2022 à 21:30

  J'apprécie surtout leurs vins le Saio Rosso. Excellente cuisine avec entrées sensationnelles et pâtes farcies.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Giò, MERCI pour le témoignage. Un câlin chaleureux de nous tous en particulier de Paolo (le caviste) et des REZDORE de la cuisine : Gloria, Luana, Mira, Conci, Rezi. Sourires 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• Claudio.u

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 09:54

  Je suis maintenant un client fidèle, à chaque fois que je trouve qualité et bonté, courtoisie, attention dans le plat, à chaque fois que j'amène un invité je suis sûr de faire bonne impression, c'est toujours un plaisir de revenir

  Réponse du propriétaire :
  Cher Claudio, MERCI pour le témoignage. DES CLIENTS comme vous sont toujours dans nos esprits, des références qui inspirent nos choix et déterminent notre satisfaction. Merci encore. Sourires 3inchini, Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• davide.a

  5 / 5

  Le 10/01/2022 à 08:17

  La ferme San Polo est un lieu à ne pas manquer, elle est située au milieu des vignes, vraiment enchanteresse ! Des plats exquis de leur propre production tels que des tortellinis au bouillon de chapon! Dommage que je n'ai pas goûté le borlenghi, mais la tigelle avec de la charcuterie et leur ricotta était fantastique. Le dîner s'est terminé par des desserts fantastiques, dont une panna cotta au vinaigre balsamique. La seule chose que nous avons regrettée est le manque de stracchino pour la tigelle, les serveuses nous ont expliqué que ce n'est pas parmi leurs produits mais peut-être qu'une exception pourrait être faite… Encore une expérience unique.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Davide: Merci pour le témoignage. Nous sommes une ferme fortement représentative de nos meilleures traditions. Je fais cela depuis l'âge de 13 ans (j'ai maintenant 67 ans). Toute ma vie, j'ai cultivé la connaissance du territoire : la terre, les produits, les processus, les gens. Apiculteur, chasseur de truffes, boucher, caviste, éleveur, agriculteur, maître du vinaigre balsamique etc... Puis-je suggérer stracchino? Un banal produit d'origine industrielle étranger à nos traditions ! . L'HISTOIRE DE MA FAMILLE (5 générations de restaurateurs) m'oblige à représenter qui je suis. Mon grand-père Dario, dans les années autour de 1940 avait la laiterie, la cantinone (il produisait du vin qu'il vendait dans les tavernes), la porcherie, l'épicerie, l'hôtel, le restaurant et la poste pour changer les chevaux. . La plus grande satisfaction ? Apporter la VÉRITÉ et la PLUS HAUTE QUALITÉ de nos traditions à la table. Je suis ceci, ce que je fais et représente. C'est un instinct atavique ! . Cher Davide : un gros câlin de nous tous. Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage . PS : on fait des borlenghi tous les jeudis et vendredis.
• Matteo.

  5 / 5

  Le 24/12/2021 à 00:43

  Endroit idéal pour un couple ou un groupe d'amis. Même en famille. Excellente nourriture et service. A essayer au moins une fois. Satisfaction garantie

  Réponse du propriétaire :
  Cher , MERCI pour le témoignage. Magnifique soirée, beaucoup de jeunesse : la meilleure jeunesse ! Ceux qui ont une âme bienveillante, intelligents et matures, qui savent s'amuser sans se faire remarquer.👏🤗 "Belle" et beaucoup de femmes. Je suis mauro (le sauvage) le borlenghiere qui cuisine dans la salle à manger : j'ai respiré et savouré cette splendide soirée, cela paie tous les efforts et nourrit la passion. Un câlin chaleureux de : CRISTINA, GLORIA, LUANA, MIRA, REZI, CONCI, ERI, LUISA, LAURA, NILA, MAURO. Je vous souhaite de joyeuses fêtes de 5 étoiles 💥💥💥💥💥 Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• _.

  5 / 5

  Le 16/12/2021 à 10:45

  Avec le San Polo, vous ne vous trompez jamais. Excellentes propositions saisonnières, présentation soignée et matières premières de haute qualité. C'est toujours un plaisir de revenir manger ici. Les crescentines sont remarquables, pleines et parfumées et accompagnées d'un saucisson abondant, de confitures maison et d'une divine ricotta ; les borlenghi, lorsqu'ils sont disponibles lors de soirées dédiées, sont excellents. De plus, le lieu est enchanteur et entouré de verdure. Que pourriez-vous demander de plus? Hautement recommandé!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour G. Un Témoin d'une parfaite harmonie avec nos choix : MERCI Ce cadeau que vous offrez à l'approche de Noël apporte sérénité et paix : MERCI encore. 😊 . Je veux te dédier un poème. . .... vêtu de mes pensées encerclant je vole d'ici à l'éternité. J'essaie en vain de me perdre dans l'infini, le vide, l'obscurité et le néant sont des références sûres... et tout tourne autour de moi ~~~~~ . G.One, je vous souhaite beaucoup de joie en devenant. ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ Un câlin chaleureux de nous tous. . Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Cesare.

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 21:10

  Pour moi c'est une ferme à ne pas manquer pour ceux qui aiment ce type d'environnement, en effet peut-être je dirais que c'est une ferme contrairement à beaucoup d'autres qui se définissent comme telles. J'étais déjà venu ici avant les restrictions covid, et j'étais arrivé une soirée avec borlenghi et honnêtement j'étais tellement bien que j'ai promis de revenir. En fait, j'y suis retourné, les borlenghi n'étaient pas là cette fois, mais je vous dis qu'ils ne m'ont pas du tout manqué, car en tout cas nous avons apprécié tout ce qui nous a été apporté du premier au dernier plat, y compris les délicieux desserts. Personnel impeccable, toujours prêt, rapide et précis. Excellente cuisine, plats délicieux. Le vin de la maison est également excellent. Tous très bons. Malheureusement nous habitons un peu loin, sinon nous y allions plus souvent. Quoi qu'il en soit, nous reviendrons bientôt. La facture est bien plus que juste pour ce qu'ils vous offrent, croyez-moi. Je recommande fortement de les visiter.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour . Merci de nous reconnaître comme une VRAIE ferme: c'est-à-dire de nombreux produits alimentaires biologiques cultivés par nous. Merci de reconnaître la haute qualité. Merci de souligner l'efficacité et la disponibilité du personnel. Merci de témoigner de l'étanchéité dans le temps sans affaissement. Merci d'avoir reconnu le prix plus que juste. . , la satisfaction que cela nous donne de passer des soirées avec des gens comme vous nous récompense et nous motive à persévérer quelles que soient les difficultés rencontrées pour proposer un monde qui s'étiole. . Un câlin chaleureux de nous tous. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage PS : borlenghi tous les jeudis et vendredis soir.
• barbara.a

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 16:48

  Bien que je n'aime pas les restaurants qui proposent des menus fixes, je ferai encore une agréable exception pour cet agriturismo. Restaurant traditionnel, comme il sied à un agritourisme, rustique mais avec de beaux équipements. La jeune serveuse était gentille et serviable, tout comme le reste du personnel de la salle à manger : le chapeau de paille paysan porté était magnifique. Excellente nourriture, en termes de qualité et de quantité: polenta aux truffes, spaghettis aux œufs avec une sauce de pintade qui m'a fait me sentir à nouveau comme un enfant, tigelle avec diverses charcuteries, fromages et pinzimonio, desserts traditionnels et châtaignes bouillies. Pour finir, grappa, noix et laurier. Shopping honnête et nuit paisible, synonyme de bonne chère !

  Réponse du propriétaire :
  Salut Barbara Merci pour le soutien. Il y a très peu de TRUFFE cette année, et pour continuer à en chercher il faut avoir de très solides convictions. Nul doute que mes proches sont ravis de sortir, mais ce qui me motive le plus, c'est l'idée de le faire pour des gens comme vous. MANGEZ BIEN DEVENIR UN ENFANT et après un BON SOMMEIL. Merci Barbara, mets de l'essence dans le moteur et j'irai à mille...😊 Parfois quelqu'un vous mortifie, il apporte de la tristesse en réduisant tout à une simple question d'argent. Peut-être faire N'IMPORTE QUELLE comparaison avec n'importe quel endroit où vous pouvez dépenser moins, ou avec le rapp trompeur Q / P. Heureusement, cela arrive rarement, sinon j'aurais changé de travail. J'ai toujours pensé qu'il y avait des gens comme vous, SENSIBLES, INTELLIGENTS, COMPÉTENTS et ÉQUILIBRÉS chez qui pour répondre aux attentions qui vont au-delà de manger. DES PERSONNES avec qui vous pouvez redevenir un enfant et partager l'espace et le temps. Un lieu de CONFIANCE, pour rafraichir le CORPS et l'ESPRIT en bonne compagnie. BIENVENUE DANS NOTRE MONDE. Un câlin chaleureux de nous tous. Sourires 3 arcs : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Emanuela.r

  5 / 5

  Le 23/10/2021 à 16:04

  Local très bien entretenu.. un beau village.. Cuisine fabuleuse .. propriétaire très gentil préparé au top une excellente hôtesse .. l'anniversaire de papa a réussi à merveille .. fortement recommandé

  Réponse du propriétaire :
  Chère Emanuela : BIENVENUE DANS NOTRE MONDE. Merci de partager et d'apprécier nos choix. Je vous dédie un de mes poèmes : ~~~~~ nous les enfants des collines du temps ~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~ myrtilles perdues dans l'univers ~~~~~~~~ Un câlin chaleureux de nous tous : à la réception : CRISTINA chambre: ERI- LUISA- LAURA cuisine: GLORIA-LUANA-REGI avec tigelle : CONCI au borlenghi : MIRA-MAURO cave: PAOLO 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• andrea.o

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 21:20

  Toujours une certitude. Menu fixe, tortellini à crier. La seule note discordante est le vin. En tant que vraie ferme, vous n'avez pas un large choix. Décidez-vous car cela mérite un arrêt.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Andrea, BIENVENUE DANS NOTRE MONDE. C'est un plaisir d'avoir des INVITÉS intelligents, équilibrés et généreux. Une ferme ne devrait pas être un restaurant avec autant de choix et rien de sa propre production (je fais référence aux produits de la terre ou de sa propre ferme). Pour moi, la ferme représente le contraire, avec des aliments SAIN de production BIO. Il va sans dire que vous ne pouvez pas avoir le choix avec un menu qui change constamment. Mais les indifférents immatures s'attendent à un menu infini, pénalisant les VRAIES interprétations de la philosophie de l'agritourisme par l'étroitesse d'esprit. Plus : suivre leur manière d'évaluer ce qui en résulte conduit à la dérive de nombreux agritourismes vers une offre de restauration à bas prix et de qualité équivalente adéquate. Un câlin chaleureux de nous tous. 3inchini sourit : Mauro Muzzarelli, le sauvage
• Jennifer.a

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 00:18

  4 amis et notre ami à quatre pattes sont venus pour la première fois ce soir ! La nourriture était superbe !!! Tortellini très bon, tellement bon que je ne les ai mangé que par ma grand-mère. Pappardelle avec sauce à la viande étaient de l'espace ! Tigelle faite en ce moment, pâte normale et complète, super moelleuse (même les complètes). En dessert ils nous ont proposé une soupe anglaise, suivie d'un trio de gâteaux secs et d'un peu de cerises !!! Nous reviendrons à coup sûr !!! Merci beaucoup pour l'hospitalité !!!

  Réponse du propriétaire :
  Salut Jennifer Bienvenue dans notre monde. Quelqu'un s'est demandé pourquoi on m'avait donné la nature. Parce que la terre et la forêt sont mon environnement. La nature est une VRAIE source d'enseignement, elle ne trahit pas, elle ne pardonne pas, elle est le miroir de nos vues erronées Être en accord avec ses règles, c'est être en paix avec l'univers et avec les hommes. La paix et la sérénité sont les fondements pour bien vivre et pouvoir les donner aux autres. La nature n'accepte pas l'orgueil et l'arrogance mais elle peut vous donner beaucoup si vous comprenez et faites vôtres ses règles. Voici le sauvage et ses règles. Je me fiche de ceux qui ne les partagent pas, de notre monde entier, de nos VALEURS, aux autres. Jennifer, fini la réponse : dénoyauter les cerises noires et cuire la confiture ; penser à toi me donnera de l'énergie et de la motivation. Même hier le même jour, qui a commencé à 9 heures, les foconi se sont éteints à 24 heures. De retour dans la maison, votre beau témoignage m'attendait. J'ai été satisfait de votre partage express. C'est l'heure. Je vous souhaite une étape paisible vers l'avenir. Un câlin chaleureux de nous tous. 3inchini sourit à Mauro Muzzarelli le sauvage
• Ary.

  5 / 5

  Le 02/05/2021 à 18:01

  Réponse du propriétaire :
  Cher Aran, MERCI pour le témoignage. Salutations 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• Valentina.e

  5 / 5

  Le 18/10/2020 à 20:14

  Endroit fantastique, superbe agriturismo et personnel super sympa. Le menu varie selon les mois, avec ce que la nature offre en saison. Des produits toujours frais : charcuterie, fromages, légumes tous produits par eux ! Il est conseillé de réserver car - bien sûr - c'est toujours complet !

  Réponse du propriétaire :
  Salut Valentina. BIENVENUE DANS NOTRE MONDE. Aujourd'hui dimanche, ce fut une journée merveilleuse et exigeante. Journée ensoleillée avec l'atmosphère typique de l'automne. La brume matinale, les feuilles irisées de mille couleurs, les fruits. Je pars le matin cueillir des noix et des châtaignes. Retour : choix de châtaignes et lavage de noix, le tout allongé dans des caisses et prêt à capter les derniers rayons du soleil. Je continue jusqu'au soir à cuisiner et éplucher soigneusement les marrons récoltés les jours précédents. Faire dorer à l'eau-de-vie et au miel et mettre en bocaux pour l'hiver. Ces ambiances émotionnelles automnales restent dans les yeux et dans l'esprit. Puis une pensée me vient : pas seulement les produits, l'intention est d'apporter l'automne à la table. Valentina MERCI beaucoup pour la description gratifiante et en particulier pour la définition "superbe". Votre grande sensibilité a sûrement attrapé l'AUTOMNE SUR LA TABLE et qu'en plus de la nourriture, il y a plus. ÉMOTIONS, ATMOSPHÈRES 'SENSATIONS, nourriture pour les esprits ÉVOLUÉS. Un chaleureux MERCI de la part de tout le personnel. 3inchini sourit Mauro Muzzarelli le sauvage
• Elena.u

  5 / 5

  Le 16/09/2020 à 19:42

  Fermette de qualité ! Menu fixe, tout bio ! Coût environ 30 euros. Le vin (fabriqué par eux) est meilleur rouge. Néanmoins, de l'argent bien dépensé.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Elena MERCI. Bienvenue dans notre monde. Un monde de VÉRITÉ qui pour beaucoup ne viendra pas. 3inchini sourit à Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Simona.o

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 21:15

  À la ferme San Polo, vous pouvez respirer un air de tranquillité, de silence, de paix et vous êtes entouré de verdure, avec les vignes qui s'étendent le long de la colline. M. Paolo a été très gentil, il m'a montré tout l'appartement qui ne manquait de rien, en effet ! Nous avons pris quelques bouteilles de son excellent lambrusco bio et il nous a permis un départ tardif qui nous a permis de rester quelques heures de plus et de déjeuner à la ferme dans notre appartement. Le centre de Castelvetro n'est pas loin, vous pourrez vous promener le long de la rivière puis remonter jusqu'au centre médiéval où vous pourrez siroter un bon verre de vin sur la place de l'échiquier.

  Réponse du propriétaire :
  CHER Simona Merci pour le témoignage Salutations 3 arcs, Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• Enzo.i

  5 / 5

  Le 16/08/2020 à 23:38

  Tout est vraiment fantastique, un endroit enchanteur entouré de verdure, un service impeccable et une nourriture qui mérite une critique séparée car vous faire comprendre la vraie valeur et l'attention portée à la qualité et aux détails est incroyable. Tigelle et borlenghi de qualité supérieure pour les vrais connaisseurs. Plus qu'un dîner, c'est une expérience à vivre et à savourer chaque petit instant

  Réponse du propriétaire :
  Cher Enzo MERCI pour le témoignage. Salutations 3inchini, Mauro Muzzarelli, le sauvage.
• giuseppe.a

  1 / 5

  Le 20/02/2020 à 23:43

  Bonne bouffe, piètre courtoisie... Demandé un verre de vin en attendant la fête : « on ne fait pas ces choses-là » ; a demandé un doggy bag pour quelques tranches de restes de gâteau : « nous ne faisons pas ces choses ; compte 37,80€ vendu sur le pos 38€ :"on a toujours fait ça". je ne reviendrai pas! La grossièreté inhérente à sa réponse témoigne de l'impression qu'il a eue durant la soirée... il ne mérite pas d'autres commentaires

  Réponse du propriétaire :
  Dès que nous sommes assis même si la table est encore incomplète, nous apportons immédiatement eau et vin. Les premiers arrivants ne savaient pas quel nom ils avaient réservé et ils n'ont pas pu être logés. Ils voulaient l'apéritif debout entre les tables de la salle: quelque chose de impossible. Mangez ici autant que vous voulez sans limites, la seule règle est de ne pas ramener à la maison. Lors de la division des comptes, il y a des cents indiqués par une virgule. Dans les comptes normaux, il est toujours rond en euros. Il est arrivé d'oublier la virgule, et dans ce cas au lieu de 38.80 3880 (trois mille huit cent quatre-vingt.) Est pris simultanément. Pour éviter cet éventuel désagrément désagréable, on tape un chiffre rond plus élevé en leur donnant le reste en pièces, on parle toujours de quelques euros. Dans votre cas vous aviez 10 ans et on parle d'un total de 2 euros remis à l'un de vous qui a pris le ticket et la monnaie. Votre ami n'imagine pas que vous faisiez du cagnara, et probablement il les aura mis dans sa poche négligemment ou laissé un pourboire, ou que je ne sais pas. Dans tous les cas, vous déclarez de la bonne nourriture. Malgré l'hostilité colérique que vous montrez, vous ne vous plaignez pas de la quantité et de l'efficacité du service: 1stellina? VOUS ÊTES TRISTE ne revenez pas. Salutations Mauro Muzzarelli le sauvage
• Andrea.i

  5 / 5

  Le 20/10/2019 à 15:21

  L'endroit est fantastique, niché dans les collines et les vignes. En entrant dans le restaurant, vous comprenez immédiatement que ce sera une soirée inoubliable. Super entrées et premiers plats. excellent vin. Je reviendrai certainement aussi pour essayer la solution hôtelière.
• luca.h

  1 / 5

  Le 12/10/2019 à 01:29

  Inamical car une personne qui commence par vous dire qu'il vous manque deux personnes, vous auriez pu dire que j'ai perdu une table à cause de vous, cela me semble une réponse inappropriée, excusez-moi. En fait certains d'entre nous se seraient volontiers levés donc vous perdriez 2 tables même parce qu'on nous a dit à la dernière qu'ils ne sont pas venus et qu'on ne peut pas prédire l'avenir 🤷‍♂️.. Je n'ai rien demandé rien du tout désolé de vous décevoir..ah ouais j'oubliais la truffe de qualité médiocre, pas seulement de mon point de vue.. j'ai mangé dans des restaurants même à partir de 50 euros, je ne sors pas de la maison pour me faire pitié pour les remises, je vous garantis.. ceci dit, la mienne n'était qu'une pensée qui pourrait me plaire ou non, chacun de nous est libre d'exprimer ce qu'il pense.. si vous n'acceptez pas la critique, c'est la vôtre. problème.. bonne journée..

  Réponse du propriétaire :
  J'ai déjà répondu point par point : il a été supprimé. Je veux être bref. Vous avez été informé du manque de personnes non signalées par préavis. Ne pas avoir prévenu: Légalement, vous seriez tenu de payer pour tout réservé. Ce n'était pas fait : merci pour votre "gratitude". Sur les trois avis pour la même raison je n'ai pas encore entendu le mot : désolé. Si tout le monde vous plaisait en fin de soirée il manquerait 10/15 personnes (en plus du gain). Nous essayons de responsabiliser ceux qui ne méritent même pas un coup de fil pour nous prévenir. Vous ne comprenez rien aux truffes, Probablement habitué à l'arôme chimique dérivé du pétrole. Une chose est sûre : je vais truffes dans nos Apennins, et je vous garantis que ce que vous avez entendu de nous est la vraie, avec ses saveurs authentiques. Sélectionné dans son état de maturité optimale (ni immature ni trop avancé en maturation) Enfin sur la qualité, la quantité, l'efficacité vous n'avez rien à redire : 1stellina ? Examen déséquilibré. Personne non disponible pour un comportement respectueux. Ne reviens pas. Salutations Mauro Muzzarelli le sauvage
• Romina.o

  5 / 5

  Le 08/09/2019 à 16:37

  Merveilleux endroit au milieu de la verdure, un voyage dans le passé et bien fait avec amour, cuisine maison du plus haut niveau, personnel très gentil, excellent prix compte tenu de la qualité (aujourd'hui les tagliolini aux truffes faisaient partie du menu), à être de retour chaque week-end
• Gabriele.e

  5 / 5

  Le 21/07/2019 à 11:32

  Un très bel endroit, nous avons très bien mangé ! Tagliatelles à la merveilleuse sauce à l'ancienne, tigelle au salami d'excellente qualité et délicieuses confitures maison. Je le recommande fortement!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Gabriele, BIENVENUE DANS NOTRE MONDE. C'est une grande satisfaction de donner le meilleur de soi à des personnes aussi compétentes et sensibles. Désolé pour les champignons pour l'instant il n'y en a pas. On se rattrapera avec TRUFFLE en septembre. Le nouveau chiot lagotto est déjà sur la piste et promet beaucoup, les parents sont champions : ils NE NOUS DÉCEVRONT PAS. Un câlin chaleureux de nous tous. 3inchini sourit Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Mario.e

  4 / 5

  Le 09/07/2019 à 08:43

  Restaurant soigné et accueillant qui propose un menu fixe de saison puisque, comme tout agritourisme, il produit la plupart des produits qu'il vous sert. Nous y étions en juin et avons mangé une "entrée" de tortellini alla panna exceptionnelle (qui nous a fait regretter la portion justement réduite) suivie de tagliatelles à la sauce à la viande classique. En seconde tigelle (façon ça, complète et mixée) avec diverses charcuteries dont certaines sont amenées directement sur la planche à découper pour être tranchées à la main. Avec de la charcuterie, des oignons marinés, divers fromages, une belle tranche de parmesan, du saindoux, du saindoux chaud et des confitures (très bonnes). Survivant à tout cela, une soirée shopping à l'anglaise pour introduire des douceurs : trois tranches de gâteaux (tart, comme le barozzi et le bensone). Le tout pour 31 euros plus le prix du vin (une bouteille pour 4) qui a porté l'addition à un très honnête 34 euros chacun. Excellent rapport ! La seule note "négative" est le manque de boulettes frites, mais je reconnais que c'est mon habitude.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Mario. Vous partagez l'idée que l'ouverture sert à vous stimuler et non à vous combler : vous êtes super ! L'apéritif ou, selon moi, le gâchis du repas sert souvent à combler les consommateurs anxieux avec des choses insignifiantes servies en grande quantité qui ne peuvent pas attendre que les autres plats soient satisfaits. Ils se gavent de « ruine de repas » puis mangent inconsciemment tout le reste. MERCI Mario ; également pour TRÈS HONNÊTE reconnaître nos frais. Parfois ils vous complimentent puis vous anéantissent (sans le savoir) en vous disant que le prix est un poil plus élevé. Traduit : vous ne méritez pas cet argent, vous êtes un profiteur. Vous ne savez pas à quel point c'est triste pour des gens comme nous qui travaillent si dur pour des aliments SAINS, RÉELS ET PASSIONNANTS. Ceux-ci démontrent qu'ils ne savent pas évaluer les coûts, et donc ne comprennent pas la gastronomie. Notre engagement inutile (même n'importe qui aurait été satisfait) est mal compris. Les compliments reçus de ceux-ci, peu autoritaires, au contraire mortifiants car venant de consommateurs incapables. Mario pour vous notre engagement maximum. Un câlin chaleureux de tout le personnel qui a mis l'ÂME et le CŒUR. Salutations Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Mirco.e

  5 / 5

  Le 08/06/2019 à 09:23

  Nous avons ouvert avec des cappelletti à la crème, suivis de tagliatelles de prunellier exceptionnelles ! Comme deuxième plat Crescentino (tigelle) normal et complet accompagné de salami, coppa, pancetta, jambon cru, cretons de Modène, oignons célestes borettane, ricotta, miel, saindoux chaud, confitures de cerises et d'abricots maison, parmigiano reggiano et un pinzimonio géant avec oignons nouveaux, carottes, radis, tomates cerises ! Comme si tout cela ne suffisait pas à tuer le cholestérol, ils ont apporté des Borlenghi (Ciacci) farcis au saindoux et au parmesan qui fondaient dans la bouche ! En dessert, une soupe anglaise et un trio de gâteaux (tarte, gâteau au chocolat et blason le tout strictement fait maison ! Pour "dégraisser" et digérer toute cette bonté nous avons utilisé du Lambrusco pour les amateurs de rouge et de la ferghettina pour les amateurs de bulles ! Pour les rescapés, le café est arrivé et en tueur de café le choix entre grappa, nocino et cors dans l'alcool ! Une promenade le long du boulevard pour se débarrasser et c'est tout !! Félicitations aux gérants pour le service et pour la nourriture !! Absolument à essayer !

  Réponse du propriétaire :
  Salut Mirko. Alors c'est fait. Revue bien détaillée faite sans paresse ni négligence. Le lecteur peut se faire une bonne idée de ce qui l'attend. Si vous appréciez le professionnalisme et l'engagement des autres, cela mérite d'être fait sans frivolité. MERCI Marco. Bienvenue dans notre monde. Nous faisons de notre mieux en espérant mériter les faveurs des INVITÉS comme le thé. Un câlin chaleureux de nous tous. Sourires 3 arcs Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Dagmar.t

  5 / 5

  Le 26/05/2019 à 14:30

  Le personnel très gentil les premiers plats exceptionnels à la fois normaux et complets tigelle vous donnent beaucoup de choses à manger salami craquelins jambon cru lard tasse tête tasse un morceau entier de légumes parmesan puis quelques délicieux oignons marinés à la fin vous êtes plein que vous éclatez. Enfin, un chariot de douceurs au café amer, désolé si j'ai oublié quelque chose, bref, abondant et d'une qualité exceptionnelle. Je le recommande à tout le monde

  Réponse du propriétaire :
  Salut Damar. Vous nous remerciez avec votre consentement bienvenu : MERCI. La table pleine de toutes choses de DIEU accompagne nos convives du début à la fin du repas. BIO, SAIN, TYPIQUE, VRAIS aliments du territoire. Dans la qualité extraordinaire, l'exclusivité et l'interprétation raffinée, les plus sensibles et compétents peuvent reconnaître une âme bienveillante et altruiste capable de transmettre PAIX, SÉRÉNITÉ, JOIE par l'alimentation. Dagmar MERCI encore. C'est l'heure des oignons nouveaux Ces jours-ci je les nettoie un à un, mis en pots avec notre BALSAMIQUE pour le besoin annuel. C'est un travail éprouvant qui prend des jours. Moi, le canif et mon lagotto pour me tenir compagnie. Une pensée en tête : c'est bien de le faire pour des gens comme vous. Un câlin chaleureux de nous tous. Sourires 3 arcs Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Andrea.a

  5 / 5

  Le 03/04/2019 à 08:35

  Excellente qualité des produits de la tigelle à la charcuterie. Menu fixe mais toujours mis à jour avec de petits ajouts saisonniers. Attentif à la tradition mais avec brio. Quantité de nourriture vraiment abondante et variée, mieux vaut y aller affamé pour pouvoir tout apprécier. Environnement avec une grande attention aux détails et un personnel courtois. Le seul défaut est le vin qui n'est pas à la hauteur de l'extraordinaire qualité du reste des propositions. L'un de mes endroits préférés.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Andréa. Je me souviens très agréablement de toi. Avoir des invités aussi sympathiques et compétents rend l'atmosphère de la salle relaxante et raffinée. Ce matin, je suis allé chercher RADICELLE (radicchio sauvage) dans les anciens prés de ma ferme à Serramazzoni. L'après-midi à 15h, après la réponse je commencerai à les nettoyer, je finirai ce soir vers 14h. C'est un travail pointilleux et éprouvant pour les nerfs qui me fait mal aux mains même si je ne suis pas vraiment commis. Je penserai à vous, les connaissant comme des thés méritants et reconnaissants. A partir de jeudi ce sera notre ouverture repas, avec en plus notre BALSAMIQUE de 25 ans et ... Vous mettez du carburant dans notre moteur... il est temps. Sourires 3inchini, Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Gabriella..

  5 / 5

  Le 20/03/2019 à 23:08

  Ambiance cosy, menu fixe renouvelé tous les mois. Cuisine traditionnelle et raffinée, vins bio de la maison vraiment bons et avec des marges très honnêtes. Recommandé pour ceux qui recherchent une vraie ferme.
• Marialuisa.a

  5 / 5

  Le 27/01/2019 à 16:28

  Excellent restaurant. Les plats sont savoureux et sincères. Une cuisine authentique et sincère. Le propriétaire et le personnel sont gentils et préparés.
• Lidia.e

  4 / 5

  Le 30/12/2018 à 17:27

  La première fois que nous avons mangé ici et je veux dire que cela ne nous dérangeait pas du tout, une bonne cuisine traditionnelle, avec des matières premières à zéro kilomètre, bonne et authentique, alors c'est au goût, mais ceux qui aiment manger et un agritourisme adapté et il y a aussi des chambres pour qui veut rester. Recommandé et sera de retour
• Annabella.t

  4 / 5

  Le 26/10/2018 à 08:53

  Personnel sympathique, bel endroit où j'ai eu un excellent dîner. Il y a quelques années la célébrité en vaut toujours la peine
• Francesco.a

  5 / 5

  Le 16/09/2018 à 19:10

  Que puis-je dire ... à essayer absolument !!!! Cuisine typique de Modène, excellent menu avec des plats de saison, pâtes faites à la main, excellent service, cadre rustique très agréable et raffiné, atmosphère vraiment ancienne !!!! J'ai hâte d'y retourner !!!
• Den.e

  5 / 5

  Le 10/06/2018 à 19:37

  Excellente ferme qui reflète la vraie cuisine traditionnelle. Excellent rapport qualité-prix. Menu fixe, mensuel, disponible sur leur site internet. Tous strictement faits maison des entrées aux desserts. Ne manquez pas leur doc Lambrusco. Le personnel est très serviable et courtois. Dans les bâtiments rustiques, l'environnement est soigné et propre. Possibilité de manger sur la véranda extérieure en profitant de la belle vue, dans le calme de la campagne. A répéter, hautement recommandé.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Den, MERCI Nous sommes très heureux d'avoir des invités aussi reconnaissants. Un câlin de tout le personnel. Cordialement Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Andrea.i

  3 / 5

  Le 27/05/2018 à 19:45

  L'agritourisme est situé à 20 minutes de la sortie d'autoroute Modena Sud. Menu fixe où l'on mange une cuisine typiquement émilienne pleine de saveurs le tout accompagné d'un excellent vin maison "bio", dommage pour le service, à mon avis dans certains cas peu professionnel et agacé par certaines demandes. L'endroit n'est pas adapté aux bébés car ils n'ont même pas de chaise haute.

  Réponse du propriétaire :
  Salut Andréa. Vous aviez la chaise haute. Vous avez fait beaucoup de compliments. Je ne me souviens pas de demandes ou d'erreurs particulières. Quelles demandes avez-vous faites pour « déranger » le personnel ? Non professionnel, QUOI ? Rien de détaillé sur le professionnalisme et les demandes sans réponse. D'un examen aussi négligent, je n'ai honnêtement pas compris ce qui est répréhensible chez nous. Lever le vent sans raisons détaillées suggère un manque d'honnêteté intellectuelle, ou une superficialité irrespectueuse visant les travailleurs honnêtes. Salut Mauro Muzzarelli Le sauvage.
• Claudio.a

  5 / 5

  Le 21/05/2018 à 12:00

  Charmante ferme près de Modène. Entouré de verdure... excellent pour quelques jours de détente ! Régénérant ! Les chambres sont très belles et équipées de tout ! L'espace extérieur est propre et bien entretenu. Le personnel est toujours souriant et à l'écoute ! Il y a un excellent restaurant sur place avec de nombreuses gourmandises à déguster ! Excellent rapport qualité/prix ! Que rajouter... allez-y !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Claudio. MERCI pour le beau témoignage. Cordialement Mauro Muzzarelli le sauvage.
• Matte.

  4 / 5

  Le 26/11/2017 à 23:56

  Restaurant typique des collines de Modène. J'y suis allé avec un ami cher, j'ai applaudi l'apéritif, d'excellents premiers plats, du gnocco et une bonne crescentine. Les portions sont généreuses, le service rapide et sympathique. Les borlenghi sont vivement recommandés... l'un en amène un autre. Prix ​​correct pour la prestation proposée.
• Laura.a

  5 / 5

  Le 11/06/2017 à 19:07

  Merveilleux emplacement semble remonter le temps, plats abondants et d'excellente qualité avec les vraies saveurs du passé, personnel sympathique et hôtesse sympa le top ...... 10 et éloges
• Enrico.e

  5 / 5

  Le 21/03/2017 à 20:59

  réservation obligatoire, menu unique qui change tous les mois, typique de la saison. excellente qualité de la nourriture et du service.