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Une soirée en demi teinte ai restaurant le Clos des Vignes.
En effet nous avions réservé une table pour deux pour 21h ce qui, en soit est déjà tard.
A notre arrivé on nous annonce que le restaurant est archi complet et que nous n'aurons pas notre table avant au moins 30 minutes.
On nous explique que les réservations sont prises par la direction qui a surbooké le restaurant volontairement pour faire du chiffre et que c'est ce qui génère cette attente !
Même si je peux comprendre que le COVID a pu mettre en difficulté financière ces établissements, il est tout à fait inacceptable que la qualité de service se dégrade à ce point pour renflouer les caisses.
Le personnel a été aux petits soins avec nous, coupes de champagne offertes pour patienter, excellent accueil, j'étais peiné pour eux qu'ils aient à subir cette situation parce que réellement l'équipe est top.
Une fois installé le dîner c'est très bien déroulé et nous avons passé un agréable moment (faut dire que vu l'heure nous avions TRÈS faim !).
Bref, messieurs dames de la direction, organisez vous autrement pour faire de l'argent, mais certainement pas sur le dos de vos équipes et de vos clients.
A bon entendeur....
