Brillant
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Un hôtel simple bien situé. Malheureusement mal insonorisé.
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Zen, rural et parfait. La ferme cerdane rénovée garde tout son cachet à l’intérieur comme dans le jardin. Marc et Lydia mettent un point d’honneur à mettre en valeur les produits locaux et autant que possible bio. La présentation épurée des plats est à la hauteur de leurs qualités gustatives. Marc parle français et donne de bons conseils aux cyclistes sur les itinéraires à suivre.
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juste super restaurant et personnel et direction fantastique je recommande
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Nous avons uniquement utilisé le restaurant lors d'une excursion vers tabuyo del monte
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Nous avons été avec le programme IMSERSO et le séjour a été très agréable. Nous avons été comme une grande famille et il y a eu une excellente relation entre les invités. A souligner la grande gentillesse des employés tant de l'hôtel que du spa, toujours soucieux de rendre le séjour plus agréable.La nourriture est très bonne (le pain peut être amélioré et le petit déjeuner est juste), si vous n'aimez pas un plat au menu, ils vous proposent un changement pour que vous soyez satisfait. Bref, nous nous sommes très bien et nous avons eu le temps de connaître un peu l'Estrémadure. Merci beaucoup à tout le personnel pour leur attention
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L'hôtel est magnifique, dans une petite ville assez jolie. Les chambres sont assez grandes, internet est bien présent (et gratuit). Si vous voulez passer une bonne nuit sans avoir mal au dos, je vous recommande ce lieu. Seul point négatif, ce qui vaut mon "4 étoiles" : le service est très, très moyen..
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Cela faisait quelques années que nous étions passés par la vente de Manolo, le responsable de ce petit restaurant, de l'hôtel et aussi, et non des moindres, de la récupération des anciennes ruines romaines de Tiermes. Comme toujours, nous avons apprécié un merveilleux agneau accompagné de quelques torreznos nécessaires et de quelques haricots en entrée. La qualité de la cuisine et l'humilité avec laquelle les plats sont préparés font que tout le monde s'amuse, ainsi que le contexte dans lequel il se trouve : le magnifique paysage qui entoure les ruines antiques et l'architecture de l'auberge elle-même. La nouvelle architecture qui soutient l'hôtel est soutenue et juxtaposée à ce qui était à l'origine une modeste construction de caractère vernaculaire et d'authenticité soriane. Tout cela en respectant pleinement les codes et le langage de l'architecture traditionnelle, rendant sa qualité remarquable même si elle est, d'autre part, perturbée par la présence impertinente de courts de tennis inutiles.
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Nous y étions hier, samedi 01.10, nous avons été recommandés par des amis, et la vérité est que c'est spectaculaire, nous avons pris le menu à l'aveugle et chaque plat qu'ils nous ont apporté était meilleur que le précédent, Jose le propriétaire, une personne charmante , expliquant en détail l'élaboration de chaque planche. Clara, la créatrice des plats, a déclaré qu'elle préparait chaque plat avec tout l'amour du monde… la vérité est qu'elle a le don de cuisiner de façon spectaculaire. Nous reviendrons à coup sûr !!! Et le recommander aux gens bien sûr !!!
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Nous avons passé une nuit dans cette établissement. Accueil très sympa. L'émerveillement dès que la porte s'ouvre. Et la décoration est atypique mais avec beaucoup de goût. Lieux surprenant dans cet environnement. Je recommande 👍🏻
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